Sachbücher

Seit 1.500 Jahren kochen sich die Bayern in ihren Schmankerlhimmel, und mittlerweile nimmt die ganze Welt daran teil. Konsumiert wurden nicht nur Schweinebraten, Knödel, Kaiserschmarrn und Zwetschgendatschi: Schon im Mittelalter waren Mandelmilch, Müsli, Salbeihappen oder Steckerlfisch angesagt. Und wussten Sie, dass ein Bayer die Pommes frites erfunden hat?Die Geschichte der bayerischen Kulinarik steckt voller Überraschungen. Dieses Buch, erschienen in Lizenz der BRmedia und in Zusammenarbeit mit »Wir in Bayern« (BR Fernsehen), wirft einen Blick in die Münchner Küche, die erstmals mit einem modernen Kochherd ausgestattet wurde, oder in die Würzburger Schreibstube, in der das erste deutsche Kochbuch entstand. Es erzählt viele unglaubliche Geschichten übers Kochen, Genießen, Essen und Trinken - und geht der Frage nach: Wann kam der Schweinebraten eigentlich in die bayerische Küche

Das Jahrbuch dokumentiert die Veranstaltungen der Bayerischen Akademie der Schönen Künste.Mit Beiträgen u. a. von Sven-Eric Bechtolf, Markus Blume, Nikolaus Brass, Alexandru Bulucz, Chris Dercon, Zsuzsanna Gahse, Ingvild Goetz, Norbert Gstrein, Georg Friedrich Haas, Peter Michael Hamel, Dirk Heißerer, Toshiyuki Kono, Michael Krüger, Michael Maar, Wolfgang Matz, Ulrich Mosch, Martin Mosebach, Brigitta Muntendorf, Winfried Nerdinger, Isolde Ohlbaum, Ronya Othmann, Hilda Paredes, Kevin Perryman, Elisa Primavera-Lévy, Katharina Raabe, Wolfgang Rathert, Arnd Schneider, Arnold Stadler, Axel Tangerding, Stefan Trinks, Wolfgang Ullrich und Walter Zimmermann

Innere Einkehr und eine intensive Verbindung zur Natur erleben auf Pilgerwegen in den Alpen Pilgerwege und Bittgangwege sind für die Bewohner der Zentral-Alpen ein elementarer Bestandteil ihrer Kultur. Es gibt Wege, die geht man zum Dank, beispielsweise weil ein Kind geboren wurde. Andere sind mystischer, wie die Quelle der Drei Bethen, die Fruchtbarkeit in jeder Hinsicht verspricht. Aber auch um andere besondere Wege und Orte wie entlegene Einsiedeleien, abgelegene Klöster und Kapellen ranken sich Geschichten und Mythen. Für diesen Natur-Bildband haben sich Sandra Freudenberg und Stefan Rosenboom auf geheimnisvolle Routen in Deutschland, Österreich, Italien und der Schweiz begeben, um den Menschen, Geschichten, Hintergründen und Wundern nachzugehen, die es dort zu entdecken gilt. Kurze Touren oder Mehrtageswanderungen zu Kapellen, Klöstern, Kraftplätzen oder Wallfahrtsorten Die im Buch beschriebenen Touren für alle Jahreszeiten reichen von kurzen Wanderungen mit wenigen Stunden Gehzeit bis hin zu knapp zwei Wochen langen Pilgerwegen. Beleuchtet wird dabei vor allem die Bedeutung des Pilgerns als elementarer und tief verwurzelter Bestandteil der Kultur der Alpen. Jeder vorgestellte Weg hat seinen eigenen Charme, sei es durch seine Geschichte, seine Landschaft oder seine spirituelle Bedeutung. Durch atmosphärische Fotografien und authentische Texte wird die transformative Erfahrung des Wanderns auf langen Strecken greifbar. Im Buch enthaltene Wege: - Der Münchner Jakobsweg von München nach Lindau am Bodensee - Der Innerschweizer Jakobsweg von Einsiedeln nach Flüeli Ranft - Das Würmtal und seine Kraftorte zwischen Drei-Bethen-Quelle und Druidengräbern - Der Ammergauer Meditationsweg von der Wieskirche nach Schloß Linderhof - Die Glocknerwallfahrt von Kals nach Heiligenblut - Montem sancti Benedicti vom Bad Tölzer Kalvarienberg auf die Benediktenwand - Prägraten am Großvenediger - Der Romediusweg von Innsbruck nach Bozen - Der Säntis in der Schweiz - Der Wendelstein und Birkenstein - Der Bayerische Jakobsweg von der Isar an den Inn - Freudenreichkapelle am Spitzingsee Ein Buch, das uns tief eintauchen lässt in die spirituellen und kulturellen Hintergründe der Pilgerwege in den Alpen.

Nach einer mehrjährigen Generalsanierung erscheint die Archäologische Staatssammlung 2024 in neuem Gewand. Der Weg durch Bayerns Vergangenheit beginnt mit Zeugnissen aus dem nomadischen Leben der Steinzeitmenschen und reicht bis zu den ersten Stadtbewohnern und Relikten aus der Neuzeit. Einblicke in die Arbeitsweisen der modernen Archäologie und ihrer Nachbarwissenschaften erlauben heute eine detaillierte Darstellung aller Facetten menschlichen Lebens und der immerwährenden Abhängigkeit von Natur und Umwelt.Der Direktor der Archäologischen Staatssammlung Rupert Gebhard und sein Team stellen insgesamt neun Themenschwerpunkte der Dauerausstellung vor, die sich mit den Grundlagen des Lebens, dem Wert von Dingen, der Herrschaft, der Frage nach der eigenen Identität, Glaube, Religion und dem Tod befassen. Zahlreiche Fotografien von Objekten aus dem Sammlungsbestand, Landschaftsbilder und Illustrationen im Graphic Novel Stil des Künstlers Frank Schmolke in Verbindung mit Erkenntnissen archäologischer Forschung lassen die Kulturgeschichte der Menschen in Bayern in der vorliegenden Veröffentlichung lebendig werden

April 1945: Der Zweite Weltkrieg nähert sich seinem Ende. Doch noch ist die Gefahr für Leib und Leben auch vieler Deutscher nicht vorüber. Überall lauern entwurzelte Hitlerjungen und sogenannte Werwölfe, aber auch systematisch geschulte Terrorgruppen der Nationalsozialisten. Sie führen ihre Gewalttaten unmittelbar vor dem Einmarsch der Alliierten, währenddessen, aber auch noch Wochen danach mit großer Grausamkeit durch. Ihr Ziel: Friedenswillige, die eine gewaltfreie Übergabe erreichen wollen.Hunderte Menschen aus allen Teilen Deutschlands fallen ihnen zum Opfer, wenn sie etwa die weiße Fahne als Zeichen der Kapitulation hissen. In Bayern zum Beispiel der Regensburger Domprediger Johann Maier, die Altöttinger Gruppe um Hans Riehl oder zahlreiche Personen in Franken.Schreckliche und zum Teil ungesühnte Gewalttaten, deren Niederschrift ein beklemmendes Licht auf die Zeit kurz vor dem Ende der nationalsozialistischen Herrschaft in Bayern wirft.

Ohne den "Vater des modernen Bayern" müssten wir auf Kartoffeln verzichten, hätten keinen Zugang zu Münchner Bibliotheken und Museen, wäre uns der Englische Garten verschlossen und würden die Klänge der Mozartoper "Idomeneo" verstummen. Doch nach wie vor wird Carl Theodor von Pfalz-Bayern (1724-1799) oftmals einseitig bewertet. Bereits seine Zeitgenossen ließen sich zu einer ungerechtfertigten Herabwürdigung seiner Herrschaft hinreißen - vor allem sein gescheiterter Territoriumstausch stieß in Kurbayern auf eine weitverbreitete Ablehnung.In diesem Band entfaltet sich eine ganz andere Persönlichkeit von europäischer Bedeutung: So zeigt sich, wie Carl Theodor zum "Herrn von sieben Ländern" - Bergen op Zoom, Pfalz-Sulzbach, Pfalz-Neuburg, Jülich, Berg, Kurpfalz und Kurbayern - aufstieg, wie sich Mannheim und Schwetzingen zu Europas bedeutendstem Musenhof entwickeln und sich das "Armenhaus Kurbayern" zu einem blühenden Land verwandeln konnten

Wozu brauchen wir heute noch Zoos? Am Beispiel der fünf wissenschaftlich geführten Zoos in Bayern geht Hans Helmreich dieser Frage nach. Die Reise geht dabei von Nord nach Süd, von Klein bis Groß: Hof, Nürnberg, Straubing, Augsburg und München werden in ihren ganz unterschiedlichen Ausprägungen vorgestellt. Millionen von BesucherInnen jährlich, vor allem Familien, schätzen den Erholungswert dieser Parks. Der Autor porträtiert u.¿a. die Menschen, die mit ihrem Fachwissen und Engagement moderne Zoos zu wichtigen Zentren für Wissensvermittlung und Artenschutz machen. Viele Tierarten hätten ohne sie kaum noch Überlebenschancen. So ergibt sich ein profunder Einblick in das Innenleben der bayerischen Zoos und ihre Aufgaben heute zum Schutz der Natur und der Artenvielfalt. Der bilderreiche Band macht Lust, Zoos zu besuchen und sie aus anderer Perspektive ganz neu zu entdecken.

Es lebe der Kini! Über keinen anderen europäischen Monarchen werden so phantasievolle Geschichten erzählt wie über den Märchenkönig. Der Kini, wie sie ihn in Bayern nennen, war menschenscheuer Träumer und technischer Visionär, in vielen Dingen seiner Zeit voraus. Seine maßlose Bauwut hat uns die schönsten Schlösser hinterlassen. Allein Neuschwanstein, Vorbild für Disney World, ist für 1,4 Millionen Besucher jährlich Sehnsuchtsort. Auch um den Tod des Königs im Starnberger See ranken sich Legenden. War es ein Unfall? Selbstmord? Oder doch Mord? 'Ein ewig Rätsel will ich bleiben mir und anderen', schrieb der Kini.

Barbara Stamm - ihr Name war Programm. Sie war eine der bekanntesten Sozialpolitikerinnen Deutschlands, überzeugte Demokratin und Europäerin, aber vor allem auch eine Vorkämpferin für die gleichberechtigte politische und gesellschaftliche Teilhabe von Frauen. Mit Barbara Stamm verbinden die Menschen in erster Linie eine einfühlsame und gleichzeitig durchsetzungsstarke Vollblutpolitikerin mit Herz, die eine tiefgehende Menschlichkeit und einen unverwechselbaren Politikstil auszeichnete. Auf der Grundlage von persönlichen Gesprächen mit Barbara Stamm und mit wichtigen politischen Wegbegleiterinnen und Wegbegleitern, Familie und Freunden ist dieses spannende, lebendige und authentische Porträt einer Politikerin entstanden, die in mehr als 50 Jahren Mitgliedschaft in der CSU und als aktive Politikerin auf Kommunal- und Landesebene mit Einfluss und Wirkkraft auch auf Bundesebene eine Ausnahmekarriere erlebt hat wie keine andere im Freistaat Bayern. Vor allem wurde Barbara Stamm zu einer Anwältin der Menschen, die nicht auf der Sonnenseite des Lebens stehen. Die Leidenschaft für die Menschen und die Linderung ihrer Not waren ihre größte Antriebsfeder.

BAYERN IST MIT WEITEM ABSTAND Deutschlands beliebtestes Bundesland für Urlauber, egal ob sie aus Deutschland oder aus dem Ausland kommen. Der handliche Bildband mit kurzen, deutsch-englischen Texten zeigt in rund 160 stimmungsvollen Bildern die herausragendsten Sehenswürdigkeiten und Naturschönheiten zwischen Bamberg und Zugspitze: Städte mit großer Vergangenheit wie Augsburg, Nürnberg oder Regensburg, Landschaften von einzigartiger Schönheit wie die oberbayerischen Seen oder die Bayerischen Alpen und Baudenkmäler wie die Wieskirche oder Schloss Neuschwanstein. Ein eigenes Kapitel ist der Landeshauptstadt München gewidmet. Der Bayern-Besuch bleibt mit diesem Band in allerbester Erinnerung!- Texte zweisprachig: Deutsch und Englisch- Das perfekte GastgeschenkSprachen: Deutsch, Englisch

Ein Herrscher mit Schwert und Szepter, ein Heiliger, der einen wilden Bären zähmt - Tassilo, Korbinian und der Bär sind die drei Charaktere, die in der Bayerischen Landesausstellung 2024 mit uns ins frühe Mittelalter reisen. Lassen Sie sich fesseln von der Schatz- und Schicksalsgeschichte um Herzog Tassilo III., der es mit dem Frankenkönig Karl dem Großen aufnehmen konnte, und der Mission des weit gereisten heiligen Korbinians, der regelrecht auf den Freisinger Domberg verschleppt wurde! Der reich bebilderte Ausstellungskatalog erzählt von den Wurzeln Bayerns, den Anfängen der Kirche und dem Glanz der Herrschersippe der Agilolfinger. Er präsentiert kostbare und einzigartige Kunstwerke, die zu den bedeutendsten Zeugnissen der bayerischen Geschichte zählen. Essays namhafter Autorinnen und Autoren führen in die spannende Zeit des frühen Mittelalters ein, als ein mächtiges Königreich der Bajuwaren zum Greifen nahe war

Unveröffentlichte Fotoschätze aus dem Nürnberger Stadtarchiv zeigen das Nürnberg der Nachkriegszeit in den 50er- & 60er Jahren

160 zumeist unveröffentlichte, historische Fotos nehmen Sie mit auf eine kurzweilige und nostalgische Reise in das Nürnberg der bewegten 50er und 60er Jahre.
Ruth Bach-Damaskinos hat mit Liebe zum Detail einen historischen Bildband zusammengestellt, der ein prägendes Kapitel der jüngeren Stadtgeschichte von Nürnberg zum Leben erweckt. Liebevoll zusammengestellt und kenntnisreich kommentiert laden die faszinierenden Fotografien dazu ein, sich an vergangene Zeiten zu erinnern, sie neu zu entdecken und in die Atmosphäre der Wirtschaftswunderjahre einzutauchen.

Stadt im Wandel - früher & heute im direkten Vergleich

Erleben Sie in diesem historischen Bildband die Stadtentwicklung durch 55 faszinierende Bildpaare, die den eindrucksvollen Wandel des Stadtbildes über die Jahrzehnte hinweg dokumentieren.
Andreas Bär, ein ausgewiesener Kenner der Stadtgeschichte, präsentiert nicht nur historische, meist unveröffentlichte Aufnahmen, sondern auch brillante, aktuelle Bilder in einer beeindruckenden Gegenüberstellung von Vergangenheit und Gegenwart. Diese einzigartige Perspektive verdeutlicht nicht nur die Veränderungen und Kontinuität, sondern bringt auch Altbekanntes und längst Vergessenes wieder zum Vorschein.
Ein wahres Erinnerungsbuch, das zum Vergleichen, Staunen und Wiederentdecken einlädt - ein absolutes Muss für alle Freunde der Stadt Neustadt bei Coburg.

Fränkische Wirtshausrezepte für zu HauseFränkische Küche ist so viel mehr als Schäufele mit Kloß! In Franken wird regional und saisonal gekocht und gebacken, je nachdem, was die Natur gerade hergibt: ob Wildkräuter-Tarte, Kaspressknödel, saure Bratwürste im Wurzelsud, Rindsrouladen mit Blaukraut, gebratenes Zanderfilet mit Schmorgurken, Zwetschgenkuchen oder Kirschenmichel. Dabei kommt nicht nur Fleisch oder Fisch auf den Tisch, sondern es gibt auch zahlreiche vegetarische und vegane Varianten mit viel Gemüse und frischen Kräutern. Traditionen wie der Frühschoppen, der klassische Sonntagsbraten, die üppig gedeckte Kaffeetafel, das Abendbrot und mehr holen das fränkische Lebensgefühl zu Ihnen nach Hause!

Geschichte in Schlaglichtern

Dieser reich bebilderte Band präsentiert 55 Höhe- und Wendepunkte aus der langen und wechselvollen Geschichte Mittelfrankens.
Im Mittelpunkt dieser kurzweiligen Reise in die Vergangenheit stehen die Menschen, Orte und Ereignisse, die Mittelfranken nachhaltig prägten und bis heute nachwirken. Ein Muss für alle, die sich für die Geschichte der Region interessieren.

Wunderschön ist Würzburgs Lage am Main, am besten zu erfassen von Aussichtspunkten wie dem Würzburger Stein, der bekanntesten Weinlage der Stadt, von der Festung Marienberg oder vom Käppele aus, der Wallfahrtskirche auf dem Nikolausberg.Mit den 15 'Direktkapiteln' des Reiseführers von Ulrike Ratay und Roland Dusik können Sie sich zwanglos unter die Würzburger mischen, direkt in das Stadtleben eintauchen und die Highlights und Hotspots kennenlernen: die Fürstbischöfliche Residenz und den Dom St. Kilian, Mainufer und Ringpark, die Festung Marienburg und spannende Museen, Weinstuben und Biergärten. In eigenen Kapiteln erfahren Sie, wo es sich in fremden Betten gut schläft, wo Sie glücklich satt werden, wohin die Würzburger zum Stöbern und Entdecken gehen und wohin es sie zieht, wenn die Nacht beginnt.Mit den Übersichtskarten, genauen Stadtteilplänen und dem separaten großen Cityplan können Sie sich nach Lust und Laune durch Würzburg treiben lassen.

Die Stadt Bamberg ist vieles - auch eine Stadt der Masken.Fast 1300 bislang bekannte Masken, an weit über 200 Gebäuden, blicken die vorübergehenden Menschen im Stadtgebiet an.Ihre Bedeutung in Bild und Text zu veranschaulichen und ihnen möglichst tief auf den Grund zu gehen, ist Motivation und Aufgabe des vorliegenden Buches.Mit den Bamberger Masken, die auf einen größeren, gesamtkulturellen europäischen Zusammenhang verweisen, wünschen wir dem Leser interessante und genussvolle Unterhaltung.

Franken wäre ohne die Schönborn-Fürstbischöfe von Bamberg und Würzburg um einiges ärmer: Sie hinterließen einen barocken Schatz an Residenzen, Schlössern, Kirchen. Die Würzburger Residenz zählt zum UNESCO-Welterbe. Doch die Schönborns waren nicht nur prunkliebende Bauherren, sondern auch politische Visionäre: Als Inhaber bedeutender geistlicher Ämter bestimmten sie wesentlich die Reichspolitik mit und versuchten, das Reich aus den europäischen Konflikten des 18. Jahrhunderts herauszuhalten. Friedrich Karl von Schönborn, dessen Geburtstag sich 2024 zum 350. Mal jährt, wirkte lange am Wiener Kaiserhof, bevor er sein Amt als Fürstbischof von Bamberg und Würzburg antrat

Das Westportal der Lorenzkirche in Nürnberg zählt zu den bedeutendsten Figurenportalen im deutschsprachigen Raum, die im 14. Jahrhundert gebaut wurden. Ausgestattet mit einem reichen Bildprogramm, sitzt das monumentale Kirchenportal zentral in einer repräsentativen doppeltürmigen Schaufassade inmitten der Stadt. Besonders das Zusammenspiel von Architektur und Skulptur ist bei diesem Portal experimentierfreudig und originell gelöst. Ein ambitioniertes Bauprojekt, das unübersehbar überregionale Strahlkraft besitzen sollte.Mit einem Spektrum an Fragen rund um die mittelalterliche Baustelle und ihre Akteure betritt der vorliegende Band weitestgehend Neuland in der Forschung um das Westportal der Nürnberger Lorenzkirche. Das Buch rekonstruiert die Veränderungsgeschichte des Portals und rollt Indizien zur Frage nach der Datierung neu auf. Es erlaubt aber auch erste Einblicke in den Planungs- und Ausführungsprozess des Figurenportals. Gab es tatsächlich einen Planwechsel im Tympanon? Der Band verfolgt darüber hinaus Spuren des damals am Portal tätigen Ateliers und gibt Auskunft über den Wissensschatz des Werkmeisters.

Ein bayerischer Exportschlager, eine gewitzte japanische Unternehmerin und die überaus erfolgreiche Geschichte deutsch-japanischer Zusammenarbeit - davon erzählt Kazuko Yamakawa in ihrem autobiografischen Werk "Enn".Nach der japanischen Philosophie des Enn sind alle Begegnungen und Ereignisse das Ergebnis eines langen Wirkungsprozesses: Viele kleine Verknüpfungen von Lebensfäden lassen Neues entstehen. Eine solche glückliche Verknüpfung gelang dem Ehepaar Aaron und Kazuko Yamakawa mit der oberfränkischen Firma Feiler. Die Frottier- und Chenille-Weberei war in den 1970er Jahren kaum bekannt, als sich die Yamakawas den exklusiven Japan-Vertrieb der luxuriösen Stoffe sicherten.Der kometenhafte Aufstieg der Marke Feiler zu "Japan Number One", dem Inbegriff von Luxus "made in Germany", begann - über Jahrzehnte vorangetrieben von Kazuko Yamakawa, die nicht nur als Geschäftsfrau traditionelle japanische Rollenbilder mächtig ins Wanken brachte. Heute setzt sie in ungebrochener Verbundenheit mit Feiler und Bayern als Stifterin Maßstäbe: Rund um den Feiler-Firmensitz in Hohenberg an der Eger entstanden das "Yamakawa Seniorenhaus" und der "Spiel- und Sportpark Hohenberg".

Kein Geschichtsbuch, sondern ein Gegenwartsbuch – mit GeschichteJeder kennt Nürnberg. Doch was macht Nürnberg wirklich aus?Bratwürste, 1. FC Nürnberg und Lebkuchen? Was bestimmt die Stadt mit ihrer reichen Geschichte? Albrecht Dürer, Industrialisierung, NS-Zeit. Aber da ist noch mehr. Siegfried Zelnhefer geht den langen Linien nach und beleuchtet viele Themen aus dem Hier und Heute. Er beschreibt, was die Stadt Nürnberg im öffentlichen Raum oder in der öffentlichen Diskussion im 21. Jahrhundert bestimmt, was die Nürnbergerinnen und Nürnberger bewegt, mit Bezug auf die Historie, aber auch mit Blick auf deren Relevanz in der Gegenwart. Am Beispiel von Orten, Schlüsselbegriffen und Ereignissen wird die Stadt lebendig.Ein Stadtporträt der ungewöhnlichen Art.

Ausgehend von der komplexen Sakraltopographie der Wallfahrts- und Stiftskirche von Polling, einem frühen und wichtigen Sakralbau des 17. Jahrhunderts, behandeln die Analysen außerdem übergreifende Themen wie den Wallfahrtschor mit Doppelaltar als Schaubühne der Festliturgie, das Ritual von Heiltumsweisungen im Innenraum barocker Kirchen, die wenig untersuchte Gattung der Reliquienkapellen in ihrer liminalen Qualität und schließlich das Phänomen der Bruderschaftskirchen im Wallfahrtsbereich sowie die dabei entfalteten Momente von Partizipation und Identität. Dabei ergeben sich vielfältige neue Erkenntnisse zu Baudenkmälern in Andechs, Augsburg, Biberbach, Ebersberg, München, Scheyern, Vilgertshofen und Wessobrunn.

Über 150 Gedenktafeln gibt es in München. Sie erinnern an berühmte Künstler, Wissenschaftler, Widerstandskämpfer, die eine Weile in der Landeshauptstadt gewohnt, die München geprägt haben und von München geprägt worden sind. Nur leider wird das Wesentliche in der Regel auf den Gedenkplatten nicht erzählt: etwa dass Albert Einstein hier zwar aufgewachsen ist, aber die Schule in München so schlimm fand, dass er sein ganzes Leben davon erzählte; dass der Schriftsteller Gottfried Keller hier fast verhungerte. Und auch Lion Feuchtwanger zog schon in den 20er-Jahren weg von der Isar, nachdem er hier »137 Begabte, 537.284 unternormal Veranlagte, 122.963 Voll-Antisemiten« ausgemacht hatte. »München leuchtete« eben nicht für jeden.Das Buch versammelt, ausgehend von Plaketten, 60 Biografien und ermuntert zu besonderen Stadtspaziergängen, die an den Lebenswegen prominenter München-Bewohner entlangführen.

Entdecken und erleben: München und das Fünfseenland laden ein zu hochkarätigem Kunstgenuss. Der Chiemgau bietet für Aktive und Erholungssuchende eine herrliche Landschaft und das Seglerparadies Chiemsee. Im Pfaffenwinkel geht's per Rad zu Klöstern und Kirchen. Im Berchtesgadener Land locken Wanderwege, Tradition und Zeitgeist in einsamen Berggasthöfen ebenso wie in den Szenekneipen quirliger Städtchen. Weiter ins nördliche Oberbayern oder zu einem Ausflug in die Mozartstadt Salzburg. Und vielen weiteren Orten ...Rundfahrt, Touren und Aktivitäten: Dazu viele Karten und Stadtpläne, die alle eng mit dem Inhalt verzahnt sind. Tipps zu Gasthöfen und Restaurants sowie kleine "Sprachhilfe" für die kulinarische Entdeckungsreise. Schlossbett oder Campingplatz - Unterkunftstipps für jeden Geschmack und Geldbeutel. Vorschläge für Aktivitäten und zur Gestaltung freier Zeit.Kultur und Geschichte: Hintergründiges zur oberbayerischen Volksseele und Wissenswertes über Region und Leute, Geographie und Kultur, Geschichte und Gegenwart.- Über 32 Regionalkarten und Stadtpläne- Mehr als 400 Fotos und Abbildungen- Zahlreiche Vorschläge zu Stadtbesichtigungen, Ausflügen und Touren- Tipps & Empfehlungen zu Unterkünften und Restaurants, Web-Adressen, Exkurse- Stichwortregister A-Z, Griffmarken, Seiten- und Kartenverweise

EIN PROSIT DER GEMÜTLICHKEIT! Warum sind eigentlich alle so "narrisch" auf das Münchner Oktoberfest? Eins ist sicher: Das Oktoberfest versinnbildlicht all das, was Deutschland und die ganze Welt an der bayerischen Kultur so lieben: Fesche Madln, deftige Speisen und zünftige Tanzmusik. In diesem Callwey Buch werden tiefverwurzelte Traditionen gelebt, zahlreiche spannende Fakten über die Wiesn verraten und die schönsten Momente rund um das Oktoberfest eingefangen. Zu Gast auf dem Oktoberfest bringt die Wiesn in die eigenen vier Wände: Wies'n-Wirtinnen und -Wirte verraten die leckersten bayerischen Rezepte zum Nachkochen, ihre Lieblingsorte und Geheimtipps in ganz München, und erzählen noch nie gehörte Münchner G'schichten. Ein Muss für Oktoberfest-Neulinge, echte Wiesn-Kenner:innen und alle Liebhaber:innen der "fünften Jahreszeit" in München!

Wer in München den kulinarischen Genuss sucht, wird schnell fündig: eine resche Laugenbreze mit Salz, dazu Rettich und Radieserl. Braunbier, Weißbier, Helles, frisches Quellwasser oder doch lieber Wein aus der nahen Pfalz? Kalbsbraten, Schweinebraten, Lüngerl, Wiesnhendl, Weißwürste mit süßem Senf. Von der Rumfordsuppe geht es direkt zur Prinzregententorte ... und das ist längst noch nicht alles!Vom Beginn der Stadtgeschichte an bestimmten Herstellung, Handel und beste Versorgung mit Lebensmitteln Münchens Wirtschaft und den Alltag der Stadtbevölkerung. Aber wo war und ist dieser Einfluss am stärksten spürbar? Welche Orte und Unternehmen hatten in der Entwicklung Münchens, für das gute Essen und Trinken der Münchnerinnen und Münchner die größte Bedeutung - und haben sie bis heute bewahrt?Dieses Reisebuch führt zu den wichtigsten Münchner Orten des Genusses: 30 Spaziergänge mit historischem Tiefgang und kulinarischen Höhenflügen, eine Stadterkundung von ebenso lehrreichem wie nährreichem Vergnügen.

Das Buch zum Sound von München, der Musikmetropole:Mitte der 1970er-Jahre: Der »Munich Sound« erobert den Globus - zwischen Tokio und San Francisco tanzt alles nach den Beats aus Bayern. München wird zur absoluten Musik-Hauptstadt der Welt. Donna Summer, Silver Convention und Amanda Lear stürmen die Charts. Die Rolling Stones, Queen und viele andere Größen kommen in die bayrische Landeshauptstadt, um sich ihre Songs im Munich Sound aufpolieren zu lassen. Jens Poenitsch gehörte damals schon als Musiker und Sänger zum Dunstkreis der großen Produzenten. Heute arbeitet er als renommierter DJ in verschiedenen Clubs. Er liefert in dem Buch zum einen einen historischen Rückblick über die Entstehung der damaligen Musikszene, zum anderen auch einen Ausblick auf das, was kam und die Gegenwart prägt. Denn ohne »Munich Sound« gäbe es weder Euro-Disco noch die moderne elektronische Tanzmusik. Der Autor lässt außerdem jede Menge Zeitzeugen zu Wort kommen. Das Ganze wird abgerundet mit vielen Originalfotos aus der Zeit.

Aus dem Tagebuch einer Wiesn-Bedienung

Margarete Prijak ist eine Institution der Augustiner Festhalle und kennt das Oktoberfest wie ihre Dirndltasche: Seit 1987 konnten sie bisher nur ein Kniebruch, die Geburt ihres Sohnes und zwei Jahre Pandemie von ihrer Arbeit als Wiesn-Bedienung abhalten. Ihre Erlebnisse auf der Theresienwiese passen kaum in einen Abend und auch nur gerade so zwischen zwei Buchdeckel.

"O'zapft is!" ist ein erzählerisches Panorama des größten Volksfests der Welt, es versammelt lustige Anekdoten, skurrile Fakten, unverzichtbare Insider-Tipps, Trachtenkunde, Bayrisch-Lektionen für Preißn, Wiesn-Hitlisten, Selbsttests und vieles mehr.

Da ist der Geschäftsmann, der Maggy jedes Jahr bereits vor dem Anstich 2000 Euro auf ihr Privatkonto überweist, damit er im Rausch der Sinne nicht seine Existenz verliert. Da ist die Fundgrube, die empirisch auswertet, was alles verloren wurde und Statistiken über verlorene Toupets oder Gebisse führt. Da sind die personalisierten Holzglubberl mit den kultigen Aufschriften, die Wildbisler und der Kotzhügel, die Noargerl-Maß-Zamschütter, und da ist das Drama des Wiesn-Attentats 1980, das dem Feiern die Unschuld nahm.

Margarete Prijak liefert das allererste Buch einer waschechten Wiesnbedienung und den Survival-Guide für die 5. Münchner Jahreszeit!

Franz Kafka, der Prager Schriftsteller, hielt sich zwischen 1903 und 1916 dreimal in München auf. 1903 beabsichtigte er, an der Münchner Universität zu studieren. 1908 erschien in München Kafkas erste Veröffentlichung. 1911 unternahm er mit seinem Freund Max Brod anlässlich eines Kurzaufenthalts eine nächtliche Blitztour durch die Stadt an der Isar. 1916 trug er, der nur zweimal vor Publikum auftrat, in der Galerie Goltz eine nach eigenen Worten »schmutzige Geschichte« vor. Die Lesung wurde, so Kafka, ebenso »ein grandioser Misserfolg« wie das Treffen mit seiner Verlobten Felice Bauer.Alfons Schweiggert schildert alle, vielfach überraschenden Beziehungen Kafkas zur Landeshauptsadt und zeigt auf, wie die Münchner Kurzaufenthalte Eingang in das Werk des berühmten Dichters fanden. Dabei kommen nicht nur Kafkas Plan für einen Billig-Reiseführer und seine Geistesfreundschaft mit dem Tragikomiker Karl Valentin zur Sprache, sondern auch die Kontakte zu Schriftstellerkollegen wie Rainer Maria Rilke und die Legende von seinem in München geborenen und gestorbenen Sohn.

Bei Valentin hatte die Musik nichts zu lachen, aber er auch nicht mit ihr. Er war durchwachsen von Musik. Er war von ihr besessen. Er kämpfte mit ihr und sie mit ihm. Wer Karl Valentin begreifen will, der muss in sein Herz schauen. Dort wohnte seit seiner Kindheit die Musik. Als man ihm am Ende seines Lebens alles genommen hatte, blieb ihm nur noch eines - die Musik. Alfons Schweiggert deckt erstmalig das ambivalente Verhältnis Karl Valentins zur Musik auf. Er zeigt den Volkssänger, Liedparodisten und Instrumentalmusiker, den Verfasser von Couplets, Moriaten, musikalischen Anekdoten und damischen Ritterliedern. Das Soubretten-Duo und Valentins tönendes »Panoptikum« sind weitere Aspekte, die das musikalische Leben des grandiosen Volksschauspielers prägten.Unterhaltsam und informativ, illustriert mit zahlreichen Abbildungen - ein Band für Musikliebhaber und Valentin-Fans!

Das Wohn- und Arbeitshaus eines Künstlers ist mehr als nur ein Dach über dem Kopf: Es ist selbst gestaltetes Refugium, Zuflucht und Kreativraum. Es ist aber zugleich ein Ort der Selbstinszenierung, an dem der Künstler sich und sein Werk der Welt präsentiert.Katja Sebald und Ulrike Myrzik werfen einen neuen Blick auf die prachtvollen Wohnhäuser, mit denen sich die Münchner "Malerfürsten" der Prinzregentenzeit gegenseitig übertrumpften. Sie zeigen den Traum vom einfachen Leben auf dem Land, wie ihn sich Gabriele Münter und Wassily Kandinsky verwirklichten. Sie erinnern an den Maler Rupprecht Geiger und den Bildhauer Rudolf Wachter, die nicht nur Kunstgeschichte schrieben, sondern auch mit der markanten Architektur ihrer Atelierhäuser ein Zeichen setzten. Sie waren im Wohnzimmer von Bernd Zimmer und stellen weitere höchst individuelle Lebensentwürfe von Künstlerinnen und Künstlern unserer Zeit vor.

Dieser aktuelle Stadtführer ist der ideale Begleiter, um alle Seiten von Regensburg selbstständig zu entdecken:- Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Museen der Stadt sowie weniger bekannte Attraktionen und Viertel ausführlich vorgestellt und bewertet- Faszinierende Architektur: fürstbischöfliche Prachtbauten, mittelalterliche Kleinode und moderne Museen- Erlebnisvorschläge für einen Kurztrip- Ausflüge zum Donaudurchbruch Weltenburger Enge, zur Walhalla und zum Kloster Weltenburg- Shoppingtipps vom stimmungsvollen Wochenmarkt bis zur fürstlichen Modeboutique- Die besten Lokale der Stadt und allerlei Wissenswertes über die Regensburger Küche- Tipps für die Abend- und Nachtgestaltung: von der angesagten Kellerbar bis zum Turmtheater- Jahrhundertealte Brau- und Keltertradition: bayerische Wein- und Bierkultur- Regensburg zum Durchatmen: Grüngürtel, Donaufahrten und Winzerer Höhen- Ausgewählte Unterkünfte von preiswert bis ausgefallen- Alle praktischen Infos zu Anreise, Preisen, Stadtverkehr, Touren, Events, Hilfe im Notfall ...- Hintergrundartikel mit Tiefgang: Geschichte, Mentalität der Bewohner, Leben in der Stadt ...- Faltplan zum HerausnehmenDazu: kostenlose Web-App für Smartphone, Tablet und PC mit Stadtplan- und Satellitenansichten passend zum Text, Routenführung zu allen beschriebenen Sehenswürdigkeiten, Verlauf des Stadtspaziergangs, seitenbezogenen Updates nach Redaktionsschluss+++ CityTrip - die aktuellen Stadtführer von Reise Know-How, mit über 160 Städtezielen die weltweit umfangreichste Kollektion. Fundiert, übersichtlich, praktisch.

Als Ausdruck einer besonderen Volksfrömmigkeit findet man im Landkreis Tirschenreuth eine Vielzahl von Kapellen. Viele dieser Kapellen wurden aus Dankbarkeit oder Erinnerung an besondere Ereignisse errichtet und werden von den Familien oder Eigentümern vor Ort bis heute gehegt und gepflegt. Die Kapellenwege führen Einheimische und Gäste durch die wundervollen Landschaften im Landkreis Tirschenreuth. Insgesamt gibt es 274 Kapellen und Grotten zu besichtigen. Rudolf Ehstand hat sie alle zusammengetragen: Im Buch finden Sie eine Übersicht dieser Kapellen, die zugehörigen GPS-Daten, zahlreiche Hintergrundinfos und Fotografien; zudem bekommen Sie Tourenvorschläge für das Besuchen der Kapellen mit dem Rad oder auch dem Auto.

Das Buch nimmt Sie mit auf eine Zeitreise in die jüngste Vergangenheit der mittel alterlichen Herzogsstadt. Entdecken Sie, wie sich die Stadt im Laufe dieser kurzen Zeitspanne verändert hat.Die Älteren werden bei dieser Zeitreise vieles wiederfinden, an das sie Erinnerungen knüpfen. Die Jüngeren werden erkennen, welch Aufbauwille und Leistungsbereitschaft damals nötig waren, damit man auch in Kelheim von einem "Wirtschaftswunder" sprechen konnte.Nur aus dem geschichtlichen Werden lässt sich heute verstehen, wie sich die Stadt in dieser "bewegten Zeit" entwickelt hat. Vielfach standen sich Tradition und Moderne gegenüber. Was ging verloren - und was blieb?

Auf eine mehr als tausendjährige Baugeschichte kann die Kirche Sankt Michael der Benediktinerabtei Metten zurückblicken. Der Klosterarchivar und Mettener Benediktiner Michael Kaufmann zeigt deren Wandel von den für uns heute dunklen Anfängen in der Karolingerzeit über den gotischen Kirchenbau und die barocke Neugestaltung bis zu den Renovierungen in der Gegenwart klar und übersichtlich auf und belegt diesen mit Zitaten aus zeitgenössischen Chroniken, mit alten Stichen und einer technisch exzellenten sowie detailreichen Bebilderung, die diese Kirche auch aus der Ferne zu einem Erlebnis werden lässt. Den Hauptteil dieses Buches machen aber nicht die baulichen Veränderungen, sondern das Bleibende und Gültige im Zeitenwandel aus. Es ist die religiöse Idee, das Architektur, Bild und Skulptur gewordene Glaubenszeugnis, das der Autor vermitteln möchte. Und so erfährt der Leser von den Legenden hinter den Figuren der Heiligen und Engel, von den Motiven der christlichen Ikonographie. Eine Veranschaulichung des Glaubens mittels der Kunst also, gestützt auf entsprechende Texte der Hl. Schrift wie der Kirchenväter. So hält man mit diesem Buch mehr als nur einen gut gemachten Kirchenführer in Händen, sondern sieht sich von jemandem durch Kirche und Kloster geführt, der selbst aus der Begegnung mit der sakralen Kunst heraus lebt und einem auch das innere Auge dafür öffnen will.

Eine Natur. Zwei Nationalparke. Das größte zusammenhängende Waldstück in Mitteleuropa. Lange Zeit durch eine von Menschen gemachte Grenze getrennt.Die Nationalparkchefs Franz Leibl und Pavel Hubený haben es geschafft. Sie sind über ihre Grenzen gegangen und haben ein Miteinander der Nationalparke Bayerischer Wald und ¿umava organisiert. Ihre Bestandsaufnahme der Gemeinsamkeiten der beiden Nationalparke zeigt, dass die Menschen auf dem besten Weg sind, ihre Grenzen zu überwinden. Ein ausbaufähiges Projekt. Gewinner ist die Artenvielfalt.

Landshut an der Isar beeindruckt mit seiner Altstadt, einem der längsten Straßenmärkte Deutschlands und der St. Martinskirche mit dem höchsten Backsteinturm der Welt. Über der Stadt thront der ehemalige Wittelsbacher-Stammsitz, die Burg Trausnitz. Das im Jahr 1204 gegründete Landshut mit den zahlreichen Klöstern, der Altstadt, den drei Marktplätzen und den vielen Gassen erweckt bis in die Gegenwart den Charme einer mittelalterlichen Stadt. Nicht nur während des alle vier Jahre stattfindenden Spektakels der "Landshuter Hochzeit" ist die Hauptstadt Niederbayerns ein sehenswertes, facettenreiches Ausflugsziel.Gerhard Tausche vermittelt auf fünf abwechslungsreichen Spaziergängen die Geschichte und die Entwicklung Landshuts sowie einzelner Gebäude - kompetent und anschaulich, anekdotenreich und kurzweilig

Dass in Regensburg ein Kriegsgefangenenlager während des Ersten Weltkriegs bestand, bildet ein nur wenig beachtetes Kapitel der Regensburger Stadtgeschichte. Es zählte zu den kleineren Lagern im Deutschen Reich. Dort entfaltete sich zugleich ein reges kulturelles Leben: Die Kriegsgefangenen gaben eine Zeitung heraus, Le Pour et le Contre, sie spielten Theater, sie schrieben und dichteten, sie musizierten und sangen, sie trieben Sport. Das kulturelle und das soziale Leben wurden im Rahmen des Forschungsprojektes "Mitten im Krieg - mitten in Regensburg" zwischen der Universität Regensburg, Romanistik, und der Staatlichen Bibliothek Regensburg, großzügig unterstützt vom Kulturreferat der Stadt Regensburg, erforscht. Bereits 2016 wurden drei kürzere Publikationen zu dem Thema in der Schriftenreihe Kleine Schriften der Staatlichen Bibliothek Regensburg veröffentlicht, die inzwischen vollständig vergriffen sind. Die Inhalte sind von hohem Interesse, weshalb sie hier erneut vorgelegt werden - darunter etwa eine Stadtgeschichte aus der Feder eines Fremden, von einem Gefangenen, der Regensburg und seine Umgebung gar nicht frei erkunden konnte und sie doch kundig präsentiert.

Alles ist relativ. In der Welt der Spinnen und Käfer wirken die Nationalparke Bayerischer Wald und ¿umava wie ein Kontinent. Die Tiere ahnen nicht, dass ihr Schutzgebiet Teil eines Planeten im Klimawandel ist. Ihr Leben an einem seidenen Faden hängen könnte. In der Welt der Menschen sind winzige Spinnen und Insekten unsichtbar. Achtlos zertreten wir sie beim Spaziergang durch Wälder und Wiesen. Übersehen ihre Wirkung auf unser Ökosystem. Spüren sie nur, wenn sie uns stören. Lukas Haselberger baut mit seinen Fotos die Brücke. Er lässt uns in die Augen der Bewohner der verborgenen Welten schauen. Macht sensibel für eine andere Welt in unserer Welt. Dieses Buch wird gefördert vom Deutsch-Tschechischen Zukunftsfonds.

Dieses Buch ist ein Führer zu den Denkmälern, Erlebnis- und Bildungsorten im Naturpark Augsburg-Westliche Wälder. Es sind Orte, die als Ziel für Ausflüge wie als Stationen bei Wanderungen und Radtouren empfehlenswert sind. Es geht dabei um das kompakte Porträt dieser Sehenswürdigkeiten, aber auch um die mit ihnen verknüpften Erlebnisse, um ihre Geschichte und Geschichten beziehungsweise um die früher oder heute im Gebiet des Naturparks lebenden Menschen. Über die Beschreibung aller Ziele hinaus vermittelt dieser Naturpark(ver-)führer also spannende, anrührende, tragische, komische sowie skurrile Geschichten all dieser Stationen und damit historische, kulturelle, soziale und religiöse Aspekte.Es geht dabei um Römer und Ritter, um Habsburger und Wittelsbacher, um Fugger und Mozarts, um St. Ulrich und Ludwig Ganghofer. Es geht auch um Augsburger Patrizier, Mönche und Nonnen, Bauern, Künstler und jüdische Land- gemeinden. Die Ziele sind hier Kirchen und Klöster, Burgen und Schlösser, Denkmäler und Bodendenkmäler, Kunstwerke und Museen. Vorgestellt werden sie so, dass sich "er-fahrbare" Routen südlich, westlich und nördlich von Augsburg ergeben - in den Stauden, in der Reischenau und im Holzwinkel.

Die reichlich bebilderte "Naturgeschichte Allgäu" stellt nach einem Exkurs in Geologie und Klima im Kapitel Flora des Allgäus die wichtigsten Pflanzengesellschaftenund Arten vor. Der Abschnitt Fauna des Allgäus befasst sich mit typischen Wirbeltieren, Gliederfüßern und anderen Wirbellosen und schließlich werden Artenvielfalt, Verlust von Pflanzen, Tieren und ihrer Lebensräume sowie rechtliche Aspekte des Naturschutzes beleuchtet. Exemplarisch finden typische, häufige, weit verbreitete, gebietsfremde, bedrohte, giftige, seltene, ausgestorbene und geschützte Tier-, Pflanzen- und Pilzarten des Allgäus und der Allgäuer Alpen Erwähnung. Neben allgemein verständlichen Basisinformationen werden, davon abgehoben, in Infoboxen Fakten beispielsweise zu "fleischfressenden" Pflanzen, Färbung von Herbstlaub, Pilzgiften, Fuchsbandwurm, Waidmannssprache und Borkenkäfer präsentiert.

Armut, Krieg, Nächstenliebe, Geradlinigkeit, Hoffnung und Glaube in krisengebeutelten Zeiten - Ulrich von Augsburg und die Phänomene seiner Zeit lesen sich wie brandaktuelle Schlagzeilen. Doch wer war eigentlich Ulrich von Augsburg? Und warum soll man sich mit einem Bischof beschäftigen, der schon über 1000 Jahre tot ist? Die Ausstellung versucht dieser Person in vier Abschnitten näherzukommen. Werfen Sie mit uns einen frischen Blick auf Ulrichs durchaus filmreife Lebensgeschichte und lernen Sie dabei bekannte und unbekannte Facetten seines Seins und Wirkens kennen.Ulrichs Leben ist genial. Das behaupten wir jetzt einfach einmal so. War der Schwabe ein normales Kind so wie Sie und ich? Und ist Ulrichs Lebensgeschichte wirklich immer genial oder macht er einfach nur das, was ein Bischof im 10. Jahrhundert eben tun muss? Finden wir es gemeinsam heraus.Loyal sein heißt treu sein. Aber wem gegenüber und warum so konsequent? Ulrichs Netzwerke waren komplex. Wie verhielt er sich gegenüber seiner adeligen Verwandtschaft, König Otto I. und dem Papst? Um Ulrich besser verstehen zu können, lohnt es sich, in das mittelalterliche Wirrwarr von Grafen, Rittern, einfachen Leuten und Klerikern einzutauchen.Hilfsbedürftigkeit ist ein Thema der Menschheitsgeschichte und das war natürlich auch zu Ulrichs Zeiten so. Was bedeutet es im 10. Jahrhundert arm zu sein? Wem hilft der Bischof aus der Klemme und welche Maßnahmen ergreift er? Es wird Sie berühren.Die Wertschätzung Ulrichs begann unmittelbar nach seinem Tod und setzt sich bis heute fort. Was tun und taten Menschen, um der Verehrung ihres Heiligen Ausdruck zu verleihen? Lassen Sie sich überraschen!InhaltGeleitwort des DiözesanbischofsBischof Dr. Bertram MeierGenial sozial loyal memorial - Eine Ausstellung zum Augsburger Bistums- und Stadtpatron UlrichMelanie Thierbach und Thomas GrollAufsätzeThomas GrollBischof Ulrich von Augsburg (890-973) - mutig - sozial - europäischChristof PaulusDie drei Körper des heiligen Ulrich - Drei Viten und ein HeiligerJörg BöllingLiturgie und zeremonialgeschichtliche Aspekte in der ältesten Lebensbeschreibung UlrichsBerthold KreßUlrich in der bildenden Kunst - Von den Anfängen bis etwa 1800Thomas KrügerZwischen Bischofs- und Königshof - Adelige Beziehungsgeflechte und die Augsburger Bischofswahlen im 10. JahrhundertBirgit KataEin Bischof im Krieg - Ulrich von Augsburg als Burgenbauer und MilitärstrategeBernhard SchneiderBischof Ulrich von Augsburg und seine Sorge für die ArmenWalter PötzlUlrichs Patronate - Ein Blick in die "praxis pietatis" vergangener JahrhunderteMartin KaufholdAugsburg zur Zeit von Bischof UlrichExponategenial (1-23)loyal (24-46)sozial (47-54)memorial (55-88)AnhangAbkürzungsverzeichnisBibliografieAbbildungsnachweisImpressum