Mehr Suppenglück

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Buchprofile - Rezension
Eine Ergänzung und Erweiterung von Rezepten und Kombinationen, um das Suppenglück zu pflegen und lebendig zu halten.
Es gibt Suppen, die sehen gut aus - wahrscheinlich füllt man sie deshalb in Gläser - und es gibt Suppen, die machen satt. Auch wenn ich letzteres bevorzuge, so kann ich mich doch nicht den vielfältigen und sehr ansprechenden Rezepten dieses Werkes verschließen. Es kann einfach nicht schaden, neue (meist sehr alte) Gewürze auszuprobieren, kombiniert mit vielen frischen Gemüsen und einer großen Prise Zeit, um die Seele wieder ins Reine zu bringen. Denn eins ist sicher: Eine gute Brühe braucht Zeit - und frische Zutaten, dann steht einem guten Ergebnis nichts mehr im Wege. - Die Rezepte sind überschaubar bei den Zutaten, Gewürzmischungen werden ausführlich am Ende des Buches beschrieben. Und so sollten auch Ungeübte erfolgreich zum 'Suppenglück' kommen. Viele ansprechende Fotos runden dieses gelungene Werk ab. - Für alle Bestände geeignet.
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Artikelbeschreibung

Suppen machen glücklich. Und sie schmecken bei fast allen Gelegenheiten: Sie sind perfekte Begleiter am Wochenende, passen zu jeder Party, bringen einen Hauch von weiter Welt oder von Luxus in die Teller und spenden Nestwärme, wenn es kalt wird. Also: Kocht mehr Suppen!Zwei Jahre sind vergangen, seit Sonja Riker, die Gründerin der angesagten Münchner Suppenküche SUSA, ihr erstes Suppenkochbuch vorgestellt hat, das zu einem großartigen Erfolg und einem wahren Lieblingsbuch wurde. Zwei Jahre, in denen die Ex-Journalistin und Quereinsteigerin ein Mehr an Erfahrung gewonnen und ein Mehr an Kreativität entwickelt hat - und viele neue Rezepte.Diese möchte Sonja Riker, welch ein Glück, mit uns allen, ob Suppenfan oder Suppenkaspar, teilen, und so warten in diesem Buch wunderbare neue Suppen für verschiedenste Anlässe und Gelegenheiten darauf, möglichst bald nachgekocht, serviert und gelöffelt zu werden.

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Personeninformation

Riker, SonjaSonja Riker wurde 1967 in Starnberg geboren. Bis zur Eröffnung ihres Suppenladens "SuSa Suppe Saft und Gewürze" auf dem Münchner Elisabethmarkt im Oktober 2006 war sie Reporterin und Ressortleiterin beim Bayerischen Rundfunk. Sonja Riker lebt mit ihrer Familie in München.
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