Der Tegernsee

Der Tegernsee ist nicht nur jedes Wochenende ein viel besuchtes Ausflugsziel der Münchner, er ist auch, seiner Schönheit und Lage wegen, zu einem begehrten Wohnort für Prominente und Menschen mit entsprechendem Vermögen geworden. Von daher ist es nicht verwunderlich, dass es in den Ortschaften rund um den See Restaurants und Genussgeschäfte gibt, die höheren Ansprüchen gerecht werden. Franz Kotteder, Redakteur der Süddeutschen Zeitung, hat eine kulinarische Reise rund um den See zusammengestellt, die durch wunderbar stimmungsvolle Bilder glänzt und bei der die Köche und Besitzer der verschiedensten Lokalitäten ihre Lieblingsrezepte vorstellen. Viele dieser Vorschläge bewegen sich, wie ihre Schöpfer, auf gelegentlich recht exklusivem Niveau. Die Gerichte sind durchgängig sehr schön fotografiert, erwarten beim Nachkochen aber zuweilen nicht nur ambitionierte, sondern auch versierte Hobbyköche. Rund um den See führt uns der Weg zu den verschiedensten Restaurants, zu Brennereien, Kaffeebars, Konfiserien, einer althergebrachten Fischzucht, einer Käserei, dem ¿etwas anderen Dorfladen¿, zu Hotels des gehobenen Standards, ja auch zum weitum bekannten Bräustüberl und zu einigen immer noch ganz gewöhnlichen Ausflugslokalen. Für jeden Ort gibt es zudem eine kleine Auswahl an Geheimtipps und manch Wissenswertem über den See und seine Umgebung. - Für Büchereien zur Ergänzung empfohlen.