Artikelbeschreibung
Sâi, las cafeterâias son un lugar fantâastico en el que disfrutar de un cafâe excelente, pero Åno te gustarâia poder recrear esos cafâes desde la comodidad de tu hogar? El experto en cafâe James Hoffmann te enseänarâa a preparar un cafâe excelente en casa, con recetas replicables a las que podrâas recurrir tanto si te acabas de iniciar en el mundo del cafâe como si quieres perfeccionar lo que ya sabes. Estos son solo algunos de los temas que aborda en este libro: los elementos clave, desde el agua hasta el nivel de extracciâon del cafâe; conceptos bâasicos de la percolaciâon, con tutoriales para los principales tipos de cafeteras (de âembolo, AeroPress o italianas, entre otras); câomo sacar el mâaximo provecho al molinillo de cafâe; comprar bien en funciâon de tus necesidades; entender las distintas bebidas de cafâe, desde el flat white hasta el macchiato; lograr un espresso perfecto.
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