Slushy
Coole Drinks mit dem Ninja Slushi - Rezepte für leckere Slushies, Milchshakes & Frozen Cocktails
  • Gräfe & Unzer, 2026
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783758905087
  • Deutsch
  • GU Küchenratgeber

Spaß, Erfrischung und Genuss: Mach deinen Sommer zu einem Slushy-Sommer!

Bring Spaß und Farbe in dein neues Lieblingsgetränk - dem Slushy! Freu dich auf Abwechslung im Glas mit den eisgekühlten fruchtigen und cremigen Kreationen der Slushy-Eismaschine von Ninja. Das Beste? Die Rezepte sind kinderleicht und machen einfach Spaß! Von fruchtigen Slushs über cremige Milkshakes bis hin zu coolen Cocktails - mit diesem Buch zauberst du im Handumdrehen Drinks, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch für jede Menge gute Laune sorgen.

Das erwartet dich: 

  • Endloser Genuss für jeden Geschmack
    Ob tropisch-fruchtig, cremig-süß oder spritzig-erfrischend - die Rezepte sind so vielseitig wie köstlich. Perfekt für heiße Sommertage, entspannte Nachmittage oder ausgelassene Partys.
  • Einfache Rezepte, maximaler Spaß
    Kein kompliziertes Mixen, keine langwierige Vorbereitung - nur pure Freude beim Zubereiten. Schnapp dir deinen Ninja Slushi und leg einfach los!
  • Das Highlight jeder Gelegenheit
    Überrasche deine Gäste mit beeindruckenden Frozen Cocktails, zaubere Kindern ein Lächeln mit leckeren Milkshakes oder gönn dir selbst eine kleine Auszeit mit einem erfrischenden Smoothie.

Mach deine Küche zur Spaßzone!

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Die besten Weine Italiens 2026/2027
Merum Taschenführer Wein seit 1994
  • Christian, 2026
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783989511811
  • Deutsch
Italienische Weine neu entdecken mit dem Weinführer von Merum. Die Verkoster präsentieren darin 1500 Weine von Südtirol, über die Toskana bis Sizilien, bewertet nach Qualität, Eleganz und Unverfälschtheit. Dazu gibt es viele Informationen zu den Anbaugebieten, den Winzern und ab-Hof-Preisen. Eine Besonderheit ist die Rabatt-Aktion "Winzer lieben Merum-Leser": Wer in Italien bei teilnehmenden Winzern mit dem %-Symbol einkauft, erhält bei Vorlage des Merum-Weinführers 10 % Rabatt.
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Chovancova, Ilona; Kanelos Weiner, Jessie; Knudsen, Lene Infused Water, Eistee & Co.
Eine Kanne - 80 Rezepte. Einfache Rezepte für gesunde und köstliche Erfrischungsgetränke zuckerarm und mit wenig Kalorien
  • Dorling Kindersley;Dorling Kindersley Verlag, 2024
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783831049202
  • Deutsch
  • Gesund und bunt

Gesunde Erfrischungsgetränke für jeden Tag
- Voller natürlicher Aromen: Über 80 einfache Rezepte für gesunde Getränke - zuckerarm und absolut köstlich
- Ingwer-Limetten-Eistee oder Melone-Basilikum-Wasser: Die leckeren Drinks enthalten wertvolle Vitamine und Nährstoffe und kaum Kalorien
- Ausreichend trinken: für alle, die sich gesundheits- und kalorienbewusst ernähren wollen und denen reines Wassertrinken zu langweilig ist

Eistee selber machen
Wer ausreichend trinkt, ist gesünder und fitter. Doch viele Menschen schaffen das nicht oder greifen zu stark gesüßten Getränken. Dieses Buch macht Schluss damit: Es enthält über 80 Rezepte für Infused Waters, Eistees und viele weitere köstliche Drinks, die ganz leicht selbst gemacht werden können. Einfach Obst, Gemüse, Kräuter oder Gewürze vorbereiten, mit Wasser übergießen und ziehen lassen - fertig ist die gesunde und aromatische Erfrischung. Und das Beste: Die Zutaten geben nicht nur Aroma, sie liefern auch viele wertvolle Vitamine und Nährstoffe. So wird das Wassertrinken zum puren Genuss - fast ohne Zucker und Kalorien!

Erfrischungsgetränke selber machen: tolle Rezeptideen für über 80 Eistees, Infused Waters und Detox-Drinks.

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Kaulitz Hills; Kaulitz, Bill; Kaulitz, Tom Cheers Maus
Das Cocktailbuch von Kaulitz Hills
  • CE Community Editions, 2026
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783960966524
  • Deutsch
  • 1. Aufl. 2026
Hol dir alle legendären Drinks aus den ersten 100 Folgen von »Kaulitz Hills« nach Hause. Dieses Cocktailbuch ist so vielfältig wie der Podcast selbst: ob klassische Short- und Longdrinks, Glamourdrinks mit allem, was schäumt und prickelt, oder Neuschöpfungen von Bill und Tom. Unkompliziert, aber immer mit einem gewissen Twist. Genieß die Drinks auf wilden Partys oder an entspannten Abenden mit Freunden. In diesem Sinne - Cheers Maus!
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0,0%-Drinks
Limonaden, Mocktails & Co. - alkoholfreie Getränke für jeden Anlass
  • Gräfe & Unzer, 2026
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783758900006
  • Deutsch

Alkoholfrei: Die besten Drinks für jede Gelegenheit - kreativ, lecker & einfach 

Kein Alkohol, kein Spaß? Von wegen! Entdecke die neue Welt der alkoholfreien Getränke und erlebe, wie aufregend Genuss ohne Promille sein kann. Dieses Buch ist deine Eintrittskarte in eine Bar voller Geschmack: mit über 60 kreativen Rezepten für spritzige Mocktails, fruchtige Limonaden und wärmende Heißgetränke. Egal ob für die nächste Party, einen gemütlichen Abend oder als dein tägliches Genuss-Highlight - hier findest du garantiert deinen neuen Lieblingsdrink. 

Werde zum Mix-Master deiner eigenen Bar! 

Vergiss langweilige Säfte und zuckrige Softdrinks. Mit diesem Rezeptbuch mixt du im Handumdrehen Drinks, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch beeindruckend aussehen. Von erfrischenden Sommer-Hits bis zu wohligen Winter-Kreationen - für jeden Anlass und jede Jahreszeit ist das perfekte Rezept dabei. 

Deine Vorteile auf einen Blick: 

  • 100 % Genuss, 0 % Alkohol: Erlebe die volle Geschmacksvielfalt ohne Kompromisse. 

  • Für jeden Anlass: Ob Party, Feierabend oder einfach so - finde das passende Rezept. 

  • Einfach & Schnell: Alle Drinks sind unkompliziert und mit gängigen Zutaten schnell zubereitet. 

  • Kreativ & Vielseitig: Entdecke neue Ideen für Mocktails, Limonaden, Eistees und Heißgetränke. 

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365 Smoothies
Smoothie Buch mit Rezepten für Shakes, Säfte, Limonaden, Detox-Wässer, Smoothie Bowls & Entsafter
  • Naumann & Göbel, 2018
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783625181385
  • Deutsch
  • 365 Rezepte
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Mix-Power für Gesundheitsbewusste

- 365 Rezepte für jeden Tag des Jahres Von klassischen grünen Smoothies über fruchtige Shakes bis hin zu erfrischenden Limonaden und bunten Smoothie Bowls: Dieses Smoothie-Buch bietet dir für jeden Tag des Jahres ein neues, leckeres Rezept.

- Vielfalt pur Smoothies, Säfte, Detox-Wässer & mehr Entdecke die ganze Bandbreite gesunder Getränke: Grüne Smoothies, Powerdrinks, frische Säfte, Entsafter-Rezepte, Infused Water und cremige Smoothie Bowls alles in einem Buch.

- Ideal für Abnehmen & gesunde Ernährung Viele Rezepte eignen sich perfekt für dein Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung. Smoothies zum Abnehmen, Detox-Kuren und vitaminreiche Powerdrinks unterstützen deinen gesunden Lebensstil.

- Einfach & schnell zubereitet Alle Smoothie-Rezepte sind für Mixer, Standmixer und Entsafter geeignet und mit wenigen Zutaten aus dem Supermarkt schnell zubereitet perfekt für den Alltag.

- Schönes Geschenk für Smoothie-Fans Das attraktiv gestaltete Rezeptbuch ist das ideale Geschenk für alle, die gesund leben, frische Getränke lieben oder gerade mit dem Thema Smoothies starten möchten.

Du liebst frische, gesunde Getränke und suchst nach Inspiration für jeden Tag? Dann ist 365 Smoothies, Powerdrinks & Co." genau das richtige Buch für dich!

Mit 365 Rezepten einem für jeden Tag des Jahres bietet dir dieses Smoothie-Buch eine unerschöpfliche Quelle an leckeren und gesunden Ideen. Ob du deinen Tag mit einem energiereichen Powerdrink starten, dich mit einem Detox-Wasser erfrischen oder dir eine bunte Smoothie Bowl zubereiten möchtest hier findest du immer das passende Rezept.

Das Buch deckt die gesamte Vielfalt gesunder Getränke ab:

__ Grüne & fruchtige Smoothies für mehr Energie und Vitalität

__ Cremige Shakes als gesunde Mahlzeit oder Snack

__ Frisch gepresste Säfte und Entsafter-Rezepte

__ Erfrischende Limonaden und Infused Water für den Sommer

__ Bunte Smoothie Bowls zum Löffeln

Viele der Rezepte eignen sich besonders gut, wenn du Smoothies zum Abnehmen nutzen oder eine Detox-Kur starten möchtest. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Du brauchst nur einen Mixer oder Entsafter, frische Zutaten aus dem Supermarkt und schon bist du startklar.

Das Smoothie-Rezeptbuch ist außerdem ein wunderschönes Geschenk für alle Smoothie-Fans, Gesundheitsbewussten und alle, die gerne Neues ausprobieren. Starte jetzt in dein gesünderes, bunteres Jahr!

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Eistee selber machen. Weniger Zucker, 100 % Natur
Die 50 besten Rezepte - fruchtig, aromatisch, erfrischend. Mit schwarzem & grünem Tee, Matcha, Mocktails u.v.m.
  • Bassermann, 2026
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783809451709
  • Deutsch
Spaßgetränk Nr. 1

"Viel trinken!" heißt die Devise - und im Sommer schmeckt Eistee am besten. Nicht so süß wie die gekauften Produkte, sondern leicht oder gar nicht gezuckert, dafür voller Frucht- und Kräutergeschmack. Eistee selber zu machen ist so einfach und die Vielfalt ist riesig. Entscheiden Sie sich für selbst gemachte Eistees, aus natürlichen Zutaten. Jedes Rezept mit Foto!

  • Nur Natur!
  • Über 50 erfrischende Rezepte mit natürlichen und gesunden Zutaten
  • Voller Frucht- und Kräutergeschmack
  • fruchtig - aromatisch - erfrischend - preiswert
  • Durstlöscher und Fitmacher
  • Die beste Alternative zu pappsüßer Industrieplörre


Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
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Schumann, Charles Schumann's Bar
  • ZS Verlag, 2015
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783898835022
  • Deutsch
  • Neuauflage, ungekürzte Ausgabe
Lernen vom Profi: Wie Cocktails und Drinks gelingen, wie die perfekte Barausstattung aussieht und welche Zutaten das Getränk zum Highlight machen. Die Bibel der Barkultur ist ein Standardwerk und unverzichtbares Nachschlagewerk für Cocktail-Liebhaber. 500 Originalrezepte von Barlegende Charles Schumann sowie eine ausführliche Warenkunde lassen jedes Glas zu einem Erlebnis werden. Mit stilvollen Illustrationen und Leineneinband - ein Kultbuch seit zwei Jahrzehnten!
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frechverlag Die 150 besten Rezepte für die Ninja Slushi
Slushis, Frozen Cocktails, Milchshakes & mehr. 100 % inoffiziell.
  • Frech, 2026
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783735854360
  • Deutsch
  • 2. Aufl.

Deine private Slushi-Bar für zu Hause - Drinks, Milchshakes & Frozen Cocktails im Handumdrehen!

Mit der Ninja Slushi wird das Kreieren eiskalter Erfrischungen zum Kinderspiel - und das direkt bei dir zu Hause. Ob fruchtige Slushis, aufregende Frozen Cocktails mit oder ohne Alkohol, cremige Milchshakes oder erfrischende Frappés: Die vielseitigen Funktionen der Maschine machen es möglich, im Handumdrehen köstliche Drinks zu genießen. Du kannst deine Getränke individuell nach Geschmack gestalten, neue Kombinationen ausprobieren und deine eigenen Lieblingsrezepte entwickeln.

Dieses Buch bietet dir 150 kreative Rezepte für jede Gelegenheit - egal, ob du dich an einen heißen Sommertag abkühlen, Gäste beeindrucken oder dir einfach eine kleine Auszeit gönnen möchtest. Mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jeder Drink perfekt, ohne dass du viel Zeit oder Erfahrung in der Küche brauchst. So wird deine eigene Slushi-Bar zu einem Highlight in deinem Zuhause - für erfrischenden Genuss, wann imme du möchtest!

Das erwartet dich:

  • 150 leckere und vielseitige Rezepte für jeden Geschmack
  • für Slushis, Frozen Cocktails, Milchshakes und Frappés
  • geeignet für die Ninja Slushi und ähnliche Maschinen
  • Schritt-für-Schritt-Anleitungen für perfekte Ergebnisse
  • kreative Ideen zum Mixen, Experimentieren und Personalisieren
  • Inspirationen für erfrischende Drinks zu jeder Gelegenheit


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Rosenthal, Patrick Mocktails für Potter-Fans
Band 8
40 magische Rezepte für alkoholfreie Drinks | Zauberhafte Cocktails ohne Alkohol aus Hogwarts
  • riva Verlag, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783742328762
  • Deutsch
  • Kochbücher für Potter-Fans 8
  • 2. Aufl.
Geheimnisvolle Getränke für Groß und Klein! Dieses einzigartige Buch gibt Einblick in 40 geheime Rezepturen aus der magischen Welt von Harry Potter. Mithilfe einfacher Anleitungen und stimmungsvoller Rezeptfotos erfährt man, wie die liebsten Drinks und Zaubertränke von Harry, Ron, Hermine und Co. auch ohne fantastische Zutaten wie Drachenblut, Phönixtränen oder Einhornhaar gelingen können. Ob süße Elixiere aus dem Honigtopf, leckere Drinks aus den Wirtshäusern von Hogsmeade, selbst gebraute Tinkturen oder lustige und kreative Party-Rezeptideen - hier ist für jeden festlichen Anlass oder den gemütlichen Feierabend zu Hause das Richtige dabei, ganz ohne Alkohol. Jeder Schluck dieser köstlichen Mocktails verleiht besonderen Momenten mit Freund*innen und Familie einen zusätzlichen Hauch Magie.
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Moldvaer, Anette Das Kaffee-Buch
Sorten, Anbaugebiete, Barista-Wissen und Rezepte aus der ganzen Welt. Ausgezeichnet mit Gourmand (World Cookbook Award)
  • Dorling Kindersley;Dorling Kindersley Verlag, 2019
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783831038459
  • Deutsch

Kaffee - das Buch zum Kultgetränk!
Sie lieben den unwiderstehlichen Geruch von Kaffee am Morgen, die aromatische Röstung eines Espressos am Mittag und den erfrischenden Geschmack eines guten Cold Brews im Sommer? Dann ist die Neuauflage des erfolgreichsten Kaffee-Buchs aller Zeiten wie für Sie gemacht: umfassendes Barista-Wissen in leicht verständlichen Texten, mit Karten, Infografiken, topaktuellen Daten und Fakten zu Geschichte, Anbaugebieten, Sorten, Ernte, Röstung sowie Rezepten für Caffè Mocha oder Haselnuss-Frappé.

Kaffee-Buch: Highlights und Inhalte auf einen Blick
- Die aktualisierte Neuauflage des preisgekrönten Kaffee-Buchs: Der DK Klassiker wurde bereits mit dem "World Cookbook Award" prämiert und für Sie mit brandneuen Daten und Fakten komplett aktualisiert.
- Fachwissen von der Kaffee-Expertin: Die Autorin Anette Moldvaer ist Mitbegründerin einer mehrfach preisgekrönten Kaffeerösterei in London, wurde als Barista vielfach ausgezeichnet und ist heute selbst Jurorin bei internationalen Barista-Meisterschaften.
- Umfangreiches Know-how über Kaffee: Geschichte, Sortenübersicht, Ernte, Lagerung und Verarbeitung. Karten, Texte und Infografiken zu den Anbaugebieten und verschiedenen Bohnen. Röstung, Auswahl, Mahlen und die Kunst des perfekten Milchschaums.
- Kaffee-Rezepte aus aller Welt.
- Informative Spezialseiten zu Kaffeekultur, Hausröstung, Geschmackskombinationen und vielem mehr.
- Reich bebildertes Barista-Buch.

Dieses Barista-Buch präsentiert das Kultgetränk in all seinen Facetten - es ist das perfekte Geschenk für alle Kaffee-Liebhaber!

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Kittler, Martina Smoothies
Glück aus dem Mixer
  • Gräfe & Unzer, 2025
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833896132
  • Deutsch
  • GU Küchenratgeber

Fünf Mal am Tag Obst und Gemüse essen, wie soll das gehen? Wer einen Mixer hat und dazu die neuesten Rezepte und Tipps, hat auch als Smoothie-Newcomer schnell den Dreh raus! Smoothies begleiten den Alltag vom Energiekick am Morgen bis zum Schlummertrunk am Abend. Kompakt wie die Zutaten im Mixglas präsentiert der GU-KüchenRatgeber Smoothies alles übers Vorbereiten, Mixen, die Geräte, Zutaten und Kombis - und dazu Rezepte für jede Gelegenheit, von pur und erfrischend, bis cremig und powervoll, trendig und deluxe. Ob als Snack oder Energiebooster, Detox- oder Schlankmacherdrink, ob im Glas oder als Bowl: Die neuen Smoothies können pikant wie süß, erfrischend wie sanft und haben für alle ein gesundheitliches Benefit. Mix and match!

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Brandl, Franz Cocktails - Neuausgabe
Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol - Neuausgabe des Standardwerks von der Barmeister-Legende
  • Südwest, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783517104072
  • Deutsch
Die Cocktail-Bibel für zuhause

Ob Hobbymixer oder Barprofis, dieses Standardwerk bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das richtige. Die bekannte Barmeister-Legende Franz Brandl stellt darin über 1.000 Drinks vor - von einfach und klassisch bis exotisch. Ob mit oder ohne Alkohol, süß oder herb, prickelnd oder fruchtig, pikant oder cremig, die Auswahl umfasst die ganze Welt der Mixgetränke.
In dieser vollständig modernisierten und überarbeiteten Ausgabe des Bestsellers wurden weitere kreative Cocktails und Mixdrinks aufgenommen, besonders praktisch ist die Gliederung der Rezepte nach ihrem wichtigsten Basisprodukt. Viele Tipps und Informationen zur richtigen Barausstattung, zur Zubereitung, zur Gläserwahl sowie zu den Mixzutaten vervollständigen das Werk. Zusätzlich werden Bar-Fachausdrücke und Etikettenaufschriften mit Hinweis auf ihren sprachlichen Ursprung exakt erklärt.
Die Neuausgabe umfasst eine komplette Überarbeitung der Informationen über die Getränkekategorien und die Hersteller, zudem wurden zahlreiche neue Marken mit aufgenommen.

Ausstattung: ca. 500 farbige Abbildungen; ca. 500 farbige Abbildungen
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De Luca, Elisabetta Una Tazza di Caffè
Die Seele Italiens in einer Tasse
  • Ueberreuter, Carl Verlag, 2026
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783800081059
  • Deutsch
Nirgendwo auf der ganzen Welt schmeckt das schwarze Gebräu so einzigartig - stark und sanft, bitter und süß, aber vor allem cremig und verlockend zugleich. Oft reicht schon die Verheißung auf eine Tazza di caffè alleine, um in Verzückung zu geraten. Nur beim Duft von frisch aufgebrühtem Espresso steigen die Bilder von kleinen Piazze mit bunten Palazzi, mit alten Männern vor dem geistigen Auge auf, die gemütlich vor einer Bar beisammenstehen und mit dem Corriere oder der Gazzetta in der Hand lauthals gestikulierend über das Tagesgeschehen, die Weltpolitik und den Sport diskutieren.- Sollte Caffè etwa mehr sein als nur ein Getränk?- Wie viele Bars gibt es in Italien?- Ist es wahr, dass die ältesten Kaffeehäuser der Welt in Italien stehen?- Gibt es in Italien tatsächlich Kaffeeplantagen?- Warum ist ein Espresso in Italien nicht nur besser, sondern auch viel billiger als bei uns? 
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van Dolen, Anna 111 geniale Cocktails für jeden Anlass: Einfach, schnell & perfekt gemixt - mit 50+ alkoholfreien Varianten
  • Bookmundo, 2026
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783911099462
  • Deutsch
111 geniale Cocktails für jeden Anlass - dein Cocktailbuch für einfache, schnelle & gelingsichere Cocktailrezepte. Ob spontaner Besuch, Feierabend oder Party: Mit diesem Cocktail Buch hast du immer den perfekten Drink parat - ganz ohne Bar-Erfahrung.Dein Vorteil auf einen Blick:_ 111 kuratierte Cocktail Rezepte mit farbigen Bildern_ Über 50 alkoholfreie Cocktails & Mocktails Rezepte_ Einfach erklärt, schnell gemixt, garantiert gelingsicher_ Für jeden Anlass der passende CocktailOb klassische Cocktails oder kreative Mocktails - dieses Cocktailbuch bietet für jede Stimmung das richtige Rezept. Die alkoholfreien Cocktails stehen geschmacklich absolut gleichwertig neben den Originalen - ideal, wenn du bewusst auf Alkohol verzichten möchtest.Das perfekte Cocktail Geschenk:Hochwertig, praktisch und stilvoll - ein alkoholfrei Buch und Cocktailbuch in einem, das zu Geburtstag, Einzug oder als Mitbringsel immer passt. Für Männer und Frauen gleichermaßen.Schluss mit komplizierten Rezepten! Hol dir jetzt dein Cocktailbuch und mixe Drinks wie ein Profi - einfach, schnell & beeindruckend.
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Möller, Hildegard Spritz
Cocktails mit und ohne Alkohol
  • Thorbecke Jan Verlag, 2026
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783799520911
  • Deutsch
  • 3. Auflage 2026
Tauchen Sie ein in die farbenfrohe und genussvolle Welt der Spritz-Cocktails, die nicht nur magisch aussehen, sondern auch unvergessliche Momente mit Freunden schaffen. In diesem Buch erhält der Klassiker Aperol Spritz einen neuen Dreh mit Cidre und Zimt; genießen Sie einen frischen Lillet-Erdbeer-Spritz, der so leicht und spritzig ist wie eine warme Sommernacht, oder den verführerisch aromatischen Amaretto-Pflaumen-Spritz für kühlere Tage. Und für alle, die auf der Suche nach alkoholfreiem Genuss sind, bietet zum Beispiel der Ananas-Ingwer-Limetten-Spritz mit seinem Glanz und Glimmer ein spritziges Geschmackserlebnis ohne Promille.Spritz-Cocktails mit und ohne Alkohol sind mehr als nur Getränke - sie sind ein Lebensgefühl, das Freude und Geselligkeit in jede Feier bringt!
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Hoffmann, James Der perfekte Kaffee für zu Hause - Das Praxis-Handbuch für Kaffeeliebhaber, Baristas und Espresso-Fans
  • ZS Verlag, 2023
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783965843202
  • Deutsch
Längst kann sich jeder eine ausgezeichnete Tasse Kaffee im Coffee Shop an der nächsten Ecke kaufen. Aber was ist mit dem Kaffee zu Hause? Sollte der nicht genauso gut schmecken?Kaffee-Guru und Champion-Barista James Hoffmann liefert mit 'Der perfekte Kaffee für zu Hause' dasPraxis-Handbuch zu seinem Bestseller'Der Kaffeeatlas', inklusive Rezepten für Espressogetränke. Hier verrät Hoffmann alles, was man wissen muss, um zu Hause eine Tasse Spitzenkaffee nach der anderen zu brühen: Welche Geräte lohnen sich? Woran erkenne ich gute Kaffeebohnen und wie mahle ich sie richtig? Wie brühe ich Kaffee in French Press, Aeropress oder Filter, und mit welchem Wasser überhaupt? Mit einem Wasserrezept und den bebilderten Schritt-für-Schritt Anleitungen des Experten! So werden alle Coffee-Drinks perfekt, von Espresso über Cortado bis zu Cold Brew & Co. Den Weg zu ultimativem Milchschaum erklärt der Autor natürlich ebenfalls. Kurz: Die ganze Welt des Spitzenkaffees in den eigenen vier Wänden.
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Hoffmann, James Der Kaffeeatlas
Von der Bohne bis in die Tasse alles über Kaffeegenuss - Die Welt des Spitzenkaffees in komplett aktualisierter Neuauflage
  • ZS Verlag, 2023
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783965842977
  • Deutsch
Kaffee war noch nie so vielfältig und faszinierend wie heute. Und niemals besser, wenn Sie wissen, worauf es ankommt. Kaffeeliebhaber*innen mit Sinn für Qualität und Herkunft der Bohnen steht eine unendliche Bandbreite an Sorten und Geschmacksnuancen offen. Alles, was Sie auf der Suche nach den besten Aromen der Kaffeewelt beachten sollten, erklärt Ihnen der weltbekannte Kaffee-Experte, Rösterei-Leiter und Weltmeister-Barista James Hoffmann in der zweiten Auflage seines Bestsellers 'Der Kaffeeatlas'. Hoffmann erläutert alle Facetten des braunen Golds, von der Anbauregion und der Kaffeesorte über die Art der Ernte und die Röstung bis hin zum Brühwasser. Er porträtiert 35 Herkunftsländerund die Auswirkungen des Terroirs auf die Geschmacksnuancen. Dazu bietet er faszinierende Einblicke in die Kaffeeindustrie und professionelle Tipps für die Zubereitung von ausgezeichneten Kaffee-Spezialitäten zu Hause. Ein Muss für alle, die Kaffee verstehen und in Spitzenqualität genießen wollen.2. Auflage des renommierten Bestsellers, komplett überarbeitete Neuausgabe mit neuen Herkunftsländern.
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Priewe, Jens Wein - Die große Schule
Alles von der Rebe bis zum Glas - Deutscher Kochbuchpreis GOLD 2024
  • ZS Verlag, 2024
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783965844537
  • Deutsch
"Wein beschert uns, wenn er gut ist, einen kleinen Moment des Glücks", sagt Jens Priewe, einer der renommiertesten deutschen Weinjournalisten. Aber was ist guter Wein? Warum wird so viel Aufhebens um ihn gemacht? Warum sind manche Weine so rar und so teuer? Fragen, die Weinliebhaber immer wieder stellen. "WEIN - Die große Schule" gibt Antworten auf diese Fragen. Aber die Antworten sind heute nicht mehr die gleichen wie vor zehn oder zwanzig Jahren. Denn die Welt des Weins hat sich geändert. Deshalb hat Priewe seine "Große Weinschule" jetzt auf den allerneuesten Stand gebracht. Neben den klassischen Anbaugebieten wie Bordeaux, Champagne, Rioja, Toskana sind viele neue Gebiete getreten, aus denen hervorragende Weine kommen, über die Weintrinker aber noch wenig wissen: Bierzo in Spanien, Alentejo in Portugal, Jura in Frankreich, Burgenland in Österreich, der ganze Süden Italiens zum Beispiel. Oder spannende Länder wie Slowenien, Kroatien, Griechenland, Georgien. Priewe verrät, warum deutsche Weine noch nie so gut waren wie heute. Er analysiert den Rosé-Boom und beschreibt die vier Arten der Rosé-Erzeugung. Die neue Generation der Weintrinker ist zudem weniger stark auf Etiketten fixiert als die alte. Sie ist neugierig auf Orange Wines und Pét Nat, auf vegane Weine, Piwis, teilweise auch auf alkoholfreie Weine. In der Neuausgabe von "WEIN - Die Große Schule" steht, was es mit diesen Weinen auf sich hat.
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Benson, Kerry; Licalzi, Diana Mocktail Party
75 plant-based & alkoholfreie Drinks für jeden Anlass
  • Südwest, 2024
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783517103617
  • Deutsch
Tausche deine Lieblingscocktails gegen diese plant-based Mocktail-Alternativen!

Die alkoholfreien Rezepte in Mocktail-Party wurden von zwei Ernährungsberaterinnen entwickelt und enthalten natürliche Zutaten mit wenig Zucker, die du in jedem Supermarkt findest. Neben den Basics (welches Equipment und welche Zutaten braucht man und wie mixt man richtig?) findest du hier außerdem wertvolle Infos über die Vorteile eines alkoholfreien Lebensstils, sowie Tipps zum nachhaltigen Mixen.

In Mocktail-Party findest du 75 Rezepte für jeden Anlass:

- Klassiker wie Pal-no-ma und Aperol-less Spritz

- Brunch-Go-Tos wie No-Bull Bloody und Kiwi No-Secco

- Süße Highlights wie Salted Carmel und Tiramisu Mock-tinis

- Eiskalte Erfrischungen wie No Way Frose und Blueberry Acai Daiquiri

- Festtagsgetränke wie Pumpkin Spice Latte und Warm Cider and Sage

Cheers auf einen gesünderen Lebensstil!
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Sohm, Aldo; Muhlke, Christine Einfach Wein
Der illustrierte Guide
  • Prestel, 2020
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783791386645
  • Deutsch
Die wunderbare Leichtigkeit des Weins

Es gibt Weinführer, bei denen vor lauter Wissenschaft der Genuss auf der Strecke bleibt. Einen erfrischend anderen Ansatz wählt Aldo Sohm. Um das flüssige Kulturgut gerade Einsteigern, aber auch Kennern schmackhaft zu machen, verpackt der hoch dekorierte österreichische Sommelier sein profundes Know-how in einen launigen Ratgeber mit lebendigen Texten und anschaulichen Grafiken. Ob Basics zu Rebsorten und Anbaugebieten, Spickzettel mit besonderen Jahrgängen oder Anleitung zum Aufbau einer "Geschmacksbibliothek" - die gut aufbereiteten Wissenshäppchen liefern die perfekte Grundlage, um sich lustvoll durch das verlockende Angebot der Weinkeller zu schmecken. Wie man Wein und die unterschiedlichste Speisen richtig kombiniert, erfahren Sie in Band 2: Einfach Wein - Genießen und perfekt kombinieren.

*Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis "Gold" 2020 von kaisergranat.com sowie der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2021*

  • Deutscher Kochbuchpreis 2020 "Gold" von kaisergranat.com


Ausstattung: Zahlreiche Abbildungen
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Roquefort, Clémence Obst- und Gemüsesäfte aus dem Entsafter. 111 Rezepte für Gesundheit, Energie und gute Laune, für Erfrischungs-, Power- und Detoxdrinks zum Fasten und Entschlacken
Plus Rezepte für die Pressrückstände
  • Bassermann, 2021
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783809444763
  • Deutsch
  • 3. Aufl.
Saft aus Obst und Gemüse - ein gesundes und kraftspendendes Getränk, das so schnell und einfach selbst gemacht werden kann. Es steckt voller Vitamine, Mineralstoffe, sekundärer Pflanzenstoffe mit gesundheitsfördernden Wirkungen. In diesem Buch finden Sie den richtigen Saft, ganz nach Ihren Bedürfnissen: als fruchtige Erfrischung, als feines Genussmittel, als Powerdrink und Energiespender oder als Detoxhilfe zum Entschlacken. Die Rezepte sind saisonal geordnet. Zusätzlich gibt es Rezepte, was für raffinierte Leckereien mit den Rückständen des Saftpressens gemacht werden kann.

Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
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Sohm, Aldo; Muhlke, Christine Einfach Wein. Genießen und perfekt kombinieren
Der illustrierte Guide - Der Weltklasse-Sommelier verrät seine geniale Methode. Die Fortsetzung des Bestsellers Einfach Wein
  • Prestel, 2026
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783791394282
  • Deutsch
Welcher Wein zu welchem Essen und zu welchem Anlass? Mit Aldo Sohms genialer Methode stets die perfekte Flasche finden

Champagner zu Backhuhn, Muskateller zu Austern, trockener Riesling zu Thai-Curry: Weltklasse-Sommelier Aldo Sohm zeigt, wie man Wein und Speisen richtig kombiniert, neu und überraschend, aber auch ganz klassisch. Spielerisch leicht lernen Wein-Neulinge genauso wie Kenner*innen und Gourmets, wie ein Sommelier zu denken. Wunderschöne Grafiken, ein anschauliches Farbsystem, jede Menge Tipps und sehr viel Erfahrung bilden die Werkzeuge für Aldos geniale Methode zur Weinauswahl. Unterhaltsam und kenntnisreich erklärt er alle Basics zu Weinsorten und ihre Besonderheiten im Zusammenspiel mit einer Vielzahl von Speisen, Gewürzen, Aromen und Texturen. Denn der Profi weiß: Erst die passende Weinbegleitung rundet jedes Menü ab und sorgt für ein genussvolles Geschmackserlebnis, ob zu Hause oder im Restaurant, bei der Dinnerparty oder bei einem schnellen Mittagessen unter der Woche. Die Fortsetzung des Bestsellers Einfach Wein - Der illustrierte Guide.

***Aldo Sohm wurde 2026 zum besten Sommelier Nordamerikas gekürt, seine Wirkungsstätte, das "Le Bernardin" zu einem der besten 13 Restaurants Nordamerikas.***

  • Geballtes Know-how undogmatisch und leicht präsentiert in unterhaltsamen Texten und wunderschönen Infografiken - für Wein-Neulinge genauso wie für Kenner und Gourmets
  • Konkurrenzloser Guide zum richtigen Kombinieren von Wein und Speisen
  • Das neue Buch vom New Yorker Star-Sommelier aus Tirol und Bestseller-Autor Aldo Sohm


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Puckette, Madeline; Hammack, Justin Der Master-Wein-Guide
Die Magnum-Edition - Von den Machern von winefolly.com
  • Heyne, 2019
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783453207264
  • Deutsch
  • Deutsche Erstausgabe
Ausgezeichnet mit dem "Oscar" der Foodbranche, dem renommierten James Beard Award für das beste Getränke-Buch 2019

Wie schmeckt Tannin? Und was ist brut? Lassen sich Sehen, Riechen und Schmecken trainieren - und der Weingenuss damit steigern?

Im Master-Wein-Guide verbinden sich profundes Weinwissen und innovative Grafiken zu einem einzigartigen Weinführer, der auf einen Blick die vielen Facetten des Weins verständlich macht, vorhandenes Grundwissen vertieft und die Begeisterung für das außergewöhnliche Getränk weiter anfacht.

Der hochwertige Weinführer für eine neue Generation von Weinliebhabern und -kennern, die die komplexen Geheimnisse des Weins in einer besonderen ästhetischen Präsentation und auf spielerische Weise ergründen wollen.

Ausstattung: durchg. 4c
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Strehler, Pascal Rosé
Das Buch zum Wein
  • mairisch Verlag, 2026
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783948722562
  • Deutsch
Lange wurde der Rosé hierzulande nicht wirklich ernst genommen: weder Fisch noch Fleisch beziehungsweise weder rot noch weiß. Anfangs lediglich ein Nebenprodukt der Rotweinherstellung, hat Rosé in den letzten Jahren weltweit an Qualität und Produktion zugelegt und steht mittlerweile nicht mehr nur für ein mondänes Jet-Set-Leben an der Côte d'Azur oder lauschige Abende mit Freunden auf dem Balkon, sondern für ein eigenständiges und ernstzunehmendes Genre.Aber wer hat den Rosé erfunden, welche Herstellungsmethoden gibt es überhaupt, wo wird Rosé angebaut, welche Reben kommen zum Einsatz, warum kommen aktuell viele Top-Rosés ausgerechnet aus Österreich und mit welchen Aromen wird gespielt? Wein-Journalist und Assistant Sommelier Pascal Strehler nimmt uns mit durch die Rosé-Anbaugebiete, erzählt von ihren Eigen- und Besonderheiten, erklärt, wie die Weinherstellung überhaupt funktioniert und lässt uns auf sehr unterhaltsame Weise an den Mythen und Geschichten rund um Rosé-Weine teilhaben. Und er beantwortet natürlich auch die entscheidende Frage: Wie trinkt man Rosé am besten?
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Das Barhandbuch Cocktails
Klassiker & Trendrezepte für Genießer
  • Naumann & Göbel, 2024
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783625195702
  • Deutsch
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Meisterhaft mixen, rühren und schütteln

- Von A wie Americano bis Z wie Zombie: Lass dich inspirieren von über 100 Rezepten

- Klassiker und Trend-Cocktails: Vom Cosmopolitan und Moscow Mule bis zu Espresso Martini und Gin Basil Smash

- Blitz-Cocktails mit maximal 3 Zutaten: Mit wenig Zutaten perfekte Drinks mixen

Trinkst du noch oder mixt du schon? Cocktails sind Kult! Entdecke mit diesem unverzichtbaren Barhandbuch die besten Kreationen. Und da Cocktails in den Bars dieser Welt gelebt, geliebt und weiterentwickelt werden, findest du in diesem Buch neben Klassikern wie Piña Colada, Daiquiri, French 75, Long Island Ice Tea und Tequila Sunrise auch schwer angesagte Trend-Cocktails, vom Lagerita bis zum Pornstar Martini, vom Raspberry Sunset bis zum Paloma.

Gut zu wissen: Du brauchst gar keine riesige Auswahl an Sprituosen, auch mit 3 Zutaten kannst du wunderbare Drinks zaubern, diesen Beweis treten Cocktails wie Wild Berry Lillet, Sidecar und Cuba Libre an. Dazu findest du in diesem Buch auch die perfekten Drinks zur Jahreszeit: spritzige und eiskalte Sommer-Cocktails wie Bramble oder Bahama Mama, aber auch cosy Winter-Cocktails wie Zimt-Fizz oder Glüh-Aperol. Und für alle, die gerade keinen Alkohol trinken, gibt es auch eine feine Auswahl an köstlichen Mocktails, von Bora Bora bis Ipanema.

Die wunderschönen Fotos zu jedem Drink inspirieren mit der Deko, die Einleitung liefert Wissenswertes zum Zubehör, der richtigen Wahl des Glases und allem, was du für s perfekte Mixen wissen musst. Abgerundet wird das Buch durch Signature-Rezepte, die deine Cocktails unique machen: Ob selbst gemachter Cordial Lime Juice für die Drinks oder Brandied Cherrys für die Deko.

Mach dein Zuhause zur Szene-Bar, tauche ein in die Geheimisse der perfekten Mischung und lass die Eiswürfel tanzen!

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Der kleine Johnson 2026
Der erfolgreichste Weinführer der Welt
  • ZS Verlag, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783965845527
  • Deutsch
Ob im Supermarkt, in Restaurants oder im Internet - dieser Weinguide hilft immer und überall weiter, wenn es um guten Wein geht und verrät, welche Weine geschmacklich überzeugen, welche Sie gleich trinken und welche Sie noch lagern sollten. Nunmehr in seinem 49. Erscheinungsjahr ist "Der kleine Johnson" außer Konkurrenz, was prägnante und brandaktuelle Weinführer angeht. Er beschreibt und bewertet Winzer, Weine und Weinregionen weltweit - in der Ausgabe 2026 auf noch mehr Seiten als zuvor (512 statt 460). Ein von der New Yorker Cartoonistin Hillary Fitzgerald Campbell illustrierter Sonderteil widmet sich dem Preis-Leistungsverhältnis von Wein und der Frage, warum manche Weine teurer sind als andere. Er legt die tatsächlichen Kosten hinter der Weinherstellung offen und zeigt, wie sich dieses Wissen clever bei der Weinauswahl nutzen lässt. Der handliche Leitfaden eröffnet auch Einsteigern die Weinwelt dank verständlicher Erläuterungen der wichtigsten Begriffe und informativer Texte zu Rebsorten und regionalen Spezialitäten.Ein unverzichtbarer Begleiter für alle Weinliebhaber:- Technische Weinsprache einfach erklärt- Bewertungen von Winzern, Weinen und Jahrgängen weltweit- Tipps zum perfekten Pairing von Wein und Speisen- 12 Weine für 2026- Die richtigeTrinktemperatur für jede Weinsorte- Aufbewahren oder trinken? Tabellen für schnelle Jahrgangs-Checks 
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In 80 Kaffees um die Welt
Kultur, Zubereitung und Geschichten
  • Die Gestalten Verlag, 2022
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783967040715
  • Deutsch
  • 3. Aufl.
Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Welt. Mehr als 2,25 Milliarden Tassen werden jeden Tag weltweit gebrüht, gefiltert und genossen. Als treuer Begleiter und heimliches Lebenselixier, hat Kaffee eine ganz eigene Kultur und eine wachsende Industrie hervorgebracht. Verfasst von Journalistin und Kaffeeexpertin Lani Kingston, nimmt Globale Kaffeekultur seine Leser mit auf eine Reise in 19 Länder und Regionen und erkundet die unzähligen Arten, wie Kaffee angebaut, gehandelt und genossen wird. Hipster-Baristas mögen sich gerade den neuesten Latte ausdenken, doch der wahre Grund für den globalen Siegeszug des Kaffees liegt tief verwurzelt in seiner Geschichte. Globale Kaffeekultur blickt über den Tassenrand und zeigt, wie spannend die Welt jenseits des Milchkaffees ist. Ein Buch wie ein ausgedehnter Kaffeehausbesuch...- Eine Sammlung über die globale Kaffeekultur und ihre Traditionen- Über 40, die große Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten auskostende, Kaffeerezepte - Die deutschsprachige Ausgabe ist ergänzt um typische Rezepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz und Informationen zur Kaffeekultur in der Region- Beeindruckende Fotos im Reportagestil, die das Buch zu einem Muss für Kaffeeliebhaber wie für engagierte Baristas machen
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Brandl, Franz Best of Cocktails ohne Alkohol
Von Singapore Sling bis Virgin Mary - über 70 Drinks ohne Promille
  • Südwest, 2017
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783517096674
  • Deutsch
  • 5. Aufl.
Alkoholfreier Cocktailgenuss

Der renommierte Barmixer Franz Brandl gibt in diesem Buch über 70 seiner besten alkoholfreien Rezepte preis. Er verrät nicht nur tropisch-exotische Zaubereien, spritzige Muntermacher und viele andere Köstlichkeiten, sondern auch alle nötigen Informationen zu Barzubehör, Zutaten und Zubereitung. Egal ob gemixt, geschüttelt oder gerührt - hier wird jeder Drink zu einem wahren Geschmackserlebnis!



Ausstattung: ca. 70 Farbfotos; ca. 70 Farbfotos
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Vinum Weinguide Deutschland 2026
  • Christian, 2025
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783989510630
  • Deutsch
Der VINUM Weinguide Deutschland erscheint jährlich im Schweizer Verlag Intervinum AG. Er zählt zu Deutschlands meistverkauften Weinführern und genießt bei Winzern und Weinkennern ein gleichermaßen großes Ansehen. Das charakteristische rote Buch, inklusive der Premium-App für die interaktive Schnellsuche, stellt beste Winzer und Weine aus allen deutschen Weinanbaugebieten vor - bewertet und beschrieben von einer fast 30-köpfigen, hochkarätig besetzen Verkosterjury unter der Chefredaktion von Matthias F. Mangold und Harald Scholl. Auch der Blick über den Zaun gehört inzwischen zum festen Bestandteil des Guides: in der Ausgabe 2026 ist wieder das Weinland Südtirol zu Gast.

Übersichtlich & informativ: mit dem VINUM Weinguide schnell informiert auf einem Blick
In zehn Top-Ten-Listen präsentiert der VINUM Weinguide die jeweils bestbewerteten Weine des Jahres, das Spektrum reicht von Schaumweinen über trockene Weißweine bis hin zu edelsüßen Spezialitäten. Aber auch die Weine mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis stehen im Fokus. Ob bester Literwein, alltagstauglicher Weiß- und Rotwein oder Roséwein und Sekt für den nächsten Partyabend: die Best-Buy-Listen geben Orientierungshilfe bei der Auswahl. Nicht nur Profis und Experten sollen mit dem VINUM Weinguide Deutschland einen zuverlässigen und kritischen Ratgeber in die Hand bekommen. Wir möchten auch Einsteigern und Weinliebhabern den Zugang zu deutschen Weinen erleichtern, damit sie gute Weine für den Alltag finden oder sogar eine eigene Sammlung aufbauen können, sagt Harald Scholl. Wichtig ist die völlige redaktionelle Unabhängigkeit, die Verlag und Chefredaktion garantieren. Kein Wein und kein Winzer von Bedeutung soll im VINUM Weinguide fehlen - das ist nur ohne Verkostungsgebühren zu gewährleisten. Der Guide erhebt daher von den Winzern keine Teilnahmegebühren. Diesem Grundsatz bleibt man bei VINUM auch in der jetzt erschienenen fünften Ausgabe mit Erfolg treu.

Die Ausgabe 2026 stellt 1.000 deutsche und Südtiroler Weingüter vor und zeichnet die Betriebe mit Sternen aus. Fünf Sterne sind die begehrte, nur selten vergebene Höchstnote - im aktuellen Buch tragen gerade einmal 26 Weingüter diese Auszeichnung. Aber ob ein oder fünf Sterne - alle Betriebe sind detailliert und kenntnisreich beschrieben, die jeweils bestbewerteten Weine sind gelistet. Zahlreiche Zusatzinformation runden die Einträge ab. Dies macht den VINUM Weinguide zu einem unverzichtbaren Kompendium des deutschen Weins sowie einem nützlichen Reisebegleiter und ist für ambitionierte Weinkenner ebenso empfehlenswert wie für Wein-Einsteiger.

Unabhängig, erfahren und kritisch - das macht den VINUM Weinguide so besonders
Die Stärke des VINUM Weinguides liegt seit vielen Jahren darin, die deutsche Weinszene zu begleiten und deren Entwicklung auch einschätzen und einordnen zu können. Die allermeisten Winzer wissen unsere Kritik und unser Lob einzuschätzen, sie kennen die Unbestechlichkeit unseres Teams. Denn es sind Kolleginnen und Kollegen, die die Verhältnisse vor Ort gut und lange kennen. Die sich auch trauen, der Winzerin und dem Winzer Auge in Auge ihre Meinung zu sagen, betonen Harald Scholl und Matthias F. Mangold. Für die Chefredakteure und das fast 30-köpfige professionelle Verkosterteam zählt das, was im Glas ist, nicht mehr und auch nicht weniger. Und damit sichergestellt ist, dass an die am Ende in das Buch einfließenden Bewertungen einheitliche Maßstäbe angelegt werden, befolgt der VINUM Weinguide ganz klare Kriterien und Grundsätze. Anders ließe sich die alljährliche Verkostung von über 14.000 Weinen von mehr als 1.000 Winzern nicht bewältigen und anschließend auf einen Nenner bringen.
  • Wir verkosten unabhängig
  • Wir verkosten mehrfach: zunächst offen, um uns einen Überblick zu verschaffen und eine erste Auswahl innerhalb der Regionen zu treffen. Danach folgen regionale Endrunden, in denen blind und im Team bewertet wi
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Kladstrup, Don; Kladstrup, Petie Wein & Krieg
Bordeaux, Champagner und die Schlacht um Frankreichs größten Reichtum
  • Klett-Cotta, 2013
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783608948509
  • Deutsch
  • 14. Aufl.

Dieses unbekannte Kapitel der jüngsten Geschichte handelt vom Mut und der Phantasie der Franzosen, ihre wertvollsten Weine vor der deutschen Besatzung zu retten: Eisenbahner ließen ganze Züge mit Weinlieferungen im Nichts verschwinden. Eine Teppichreinigungsfirma versorgte die Pariser Sommeliers mit dem notwendigen Staub, um jungen Wein als uralte Raritäten den deutschen »Gästen« servieren zu können. »La Tour d`Argent«, das Pariser Luxus-Restaurant, mauerte im Mai 1940 sofort 20 000 Flaschen ein, konnte aber nicht verhindern, daß 80 000 Flaschen beschlagnahmt und abtransportiert wurden.

Für Göring ließ man falsch etikettierten Mouton-Rothschild liefern, aus der Champagne kam »sprudelndes Spülwasser«, wofür François Taittinger ins Gefängnis wanderte. Erzählt wird die Geschichte des deutschen Offiziers Heinz Stahlschmidt, der nicht den Hafen von Bordeaux, wo Millionen von Weinflaschen lagerten, sondern ein deutsches Sprengstoffdepot in die Luft jagte.

Don & Petie Kladstrup haben Winzer und Widerstandskämpfer veranlaßt, ihre Geschichte authentisch, ungeschminkt, phantasievoll und mutig zu erzählen.

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Williams, Owen Dry Bar
60 alkoholfreie Cocktail-Rezepte für Trinkgenuss ohne Kater - inkl. Einkaufs-Guide für Spirituosen-Alternativen
  • ZS Verlag, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783965845497
  • Deutsch
Die formvollendete Kunst des Cocktailmixensgebündelt in antialkoholischer Form. "Dry Bar" bietet hochwertige alkoholfreie Gegenentwürfe zu beliebten Cocktails, Longdrinks und Mixgetränken, vom Maracuja "Mojito" bis zum Espresso "Martini". Die 60 Drinks in diesem Buch sind keine übersüßten Mocktails auf Saftgrundlage, sondern Rezepturen vom Fachmann für den anspruchsvollen Gaumen. Mit diesen Craft-Cocktails lässt sich auch ohne Prozente Eindruck schinden, auch von der kleinen Home Bar aus.Egal ob festlicher Aperitif oder bunter Party-Drink, Pairingzum Essen oder Absacker zum Ausklang - für jeden Anlass findet sich hier die passende Null-Prozent-Alternativemit dem authentischen Geschmacksprofiltraditioneller Spirituosen. Das perfekte Geschenk-Buch:- Klein, handlich, hochwertig - mit Gold-Lack und geprägtem Cover-Motiv!- Cocktail-Basics kurz erklärt- Einkaufs-Guide für alkoholfreie Spirituosen- 60 Rezepte für 0%-Drinks ohne Kompromisse im Geschmack
Und DAS Buch für die "sober curious"Bewegung (dt. nüchtern aber neugierig); für Dry January, Sober Octoberoder Genuss ohne Kater das ganze Jahr über; für Schwangere, Stillende und Moms-to-Be; für Gastgeber, die nicht mit einem langweiligen Softdrink an der Null-Prozent-Hürde scheitern, sondern ihre abstinenten Gäste wirklich beeindrucken wollen; für alle, die einen anständigen Drink schätzen, aber noch fahren müssen, gesünder leben wollen, noch viel vor haben...Eigentlich braucht es keinen Grund, einfach mal keinen Alkohol zu trinken. Und die Drinks in diesem Buch lassen wirklich nichts vermissen. 
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Brandl, Franz Cocktails
Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol - Erweiterte Neuausgabe des Standardwerks
  • Suedwest Verlag, 2018
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783517096865
  • Deutsch
Gerührt oder geschüttelt

Ob Hobbymixer oder Barprofis, dieses Standardwerk bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das richtige. Der bekannte Barmeister Franz Brandl stellt darin über 1000 Drinks - von einfach und klassisch bis exotisch vor. Ob mit oder ohne Alkohol, süß oder herb, prickelnd oder fruchtig, pikant oder cremig, die Auswahl umfasst die ganze Welt der Mixgetränke. In diese vollständig überarbeitete Ausgabe des Bestsellers wurden weitere modern-kreative Cocktails und Mixdrinks aufgenommen und besonders praktisch ist die Ordnung der Rezepte nach ihrem wichtigsten Basisprodukt. Viele Tipps und Informationen zur richtigen Barausstattung, zur Zubereitung, zur Gläserwahl sowie zu den Mixzutaten vervollständigen das Werk. Zusätzlich werden Bar-Fachausdrücke und Etikettenaufschriften mit Hinweis auf ihren sprachlichen Ursprung exakt erklärt.Darüber hinaus wurde das Buch auf 272 Seiten erweitert und das Kapitel TOP TWENTY CLASSIC DRINKS eingefügt. Diese werden mit ihrer klassischen Rezeptur und ihrer Entstehungsgeschichte vorgestellt. Auch die ausführlichen Informationen über die Getränkekategorien und die Hersteller wurden gänzlich überarbeitet und zahllose neue Marken wurden aufgenommen.

Ausstattung: ca. 500 Farbfotos; ca. 500 Farbfotos
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Nguyen, Linh Like A Virgin
Die Mocktail Bibel
  • Callwey, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783766727879
  • Deutsch
AUF DAS BESTE REDUZIERT - In "Like a Virgin" von Linh Nguyen steht der alkoholfreie Genuss im Mittelpunkt. Schluss mit drögen Fruchtsäften mit Minischirm. Hier wird der Mocktail zum Star. In 60 innovativen, farbenfrohen und überraschenden Rezepten zeigt Nguyen, dass alkoholfrei keineswegs langweilig sein muss. Shaken, Rühren, Schichten, Muddlen: Und das mit kreativen Rezepten rund um selbstgemachte Säfte und Sirupe, Tonics und Bitters. Mehr als nur ein klassisches Rezeptbuch ist "Like a Virgin" zugleich ein Gesamtwerk, das Novizen und Neugierigen die Welt der Mixology näher bringen soll. Von der Grundausstattung hin zu einem umfangreichen Glossar ist das Buch als absoluter Wegweiser für Cocktailfans.
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Kupsa, Betty Tequila
Die Seele Mexikos
  • ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2026
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783965846159
  • Deutsch
  • 1. Auflage

Tequila ist mehr als ein Partyshot. Er ist mexikanisches Kulturgut und Handwerk. In diesem einzigartigen Buch erklärt Betty Kupsa, Barkeeperin und Betreiberin von The Chug Club in Hamburg, alles, was man über Tequila wissen muss, und auch, welche Drinks man aus ihm machen kann.

Zuallererst begibt sie sich auf eine Reise nach Mexiko, der Heimat des Tequilas. Sie erzählt nicht nur von den Mythen, die sich um Tequila ranken, sondern zeigt auch anhand faszinierender Fotos die traditionellen Verfahren, mit denen Agaven geerntet und verarbeitet werden.

Zurück in Hamburg präsentiert Betty Kupsa 40 Cocktailrezepte, die sich leicht zuhause umsetzen lassen.  

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Henn, Carsten Simply Wine
Mit 66 Fragen zum Weinkenner - der etwas andere Wein-Guide - Deutscher Kochbuchpreis 2025 GOLD
  • ZS Verlag, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783965845664
  • Deutsch
Bestsellerautor Carsten Henn kann nicht nur kulinarische Kriminalromane, er schreibt auch kriminell gut über Wein: In seinem neuen Weinbuch schenkt der renommierte Weinjournalist und Weinbauer sein fundiertes fachliches Know-how einzigartig praktisch und unterhaltsam ein: Mit 66 wohldosierten und klug ausgewählten Fragen nimmt er uns mit in die Welt des Weins.  Sie wollen bei der nächsten Dinnerparty mit Freunden oder beim nächsten Restaurantbesuch alle mit Ihrem neu erworbenen Weinwissen beeindrucken? Kurzweiliger und genussvoller können Sie nicht zum Weinkenner werden. Maische, Tannine, Gerbstoffe, Oxidation, Mäuseln, Brett u.v.m - alles, was man über Wein wissen muss, wird mit viel Witz und Scharfsinn erklärt. Von Rebsorten und Weinbereitung über die Lagerung bis hin zum richtigen Trinken, das Buch ist eine kurzweilige Lektüre und ein handlicher Guide, der sowohl bei der Weinauswahl in der Weinhandlung und im Supermarkt hilft wie bei der Weinbestellung im Restaurant oder einer Weinverkostung. Die charmanten Illustrationen von Leo Leowald machen das Buch auch optisch zum Genuss.Der perfekte Einstieg in die Weinwelt für alle, die es nicht nur nach Weingenuss, sondern auch nach mehr Wissen über die guten Tropfen dürstet. Ob für Weinliebhaber oder Fans von Carsten Henns Schreibstil - Simply Wine ist Genuss pur: einfach, gut und ein bisschen berauschend.
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Schlögl, Willi; Moser, Sebastian "Curly" Anleitung zum Weinsaufen II - Essen fassen!
Fast alles, was du über Wein und Food wissen musst
  • Südwest, 2026
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783517104607
  • Deutsch
Passt perfekt!

Terroir & Adiletten, der meistgehörte Weinpodcast im deutschen Sprachraum ist zurück mit einem neuen Buch. Willi Schlögl (Spitzensommelier) und Curly (Rapper und Genussmaschine) äußern sich jetzt zum Thema guter Wein und gutes Essen. Willi ist der festen Meinung: Wein begleitet niemanden bzw. nichts, kein Schnitzel, keinen Fisch, keinen Hummus. Wein steht erst einmal für sich. Willi und Curly diskuitieren das Thema mit befreundeten Küchenchefs, was die wirklich guten Paarungen sind und was man lieber nicht kombinieren sollte. Neben vielen Weinhacks, bekommt man hier natürlich auch coole Rezepte. Die beiden Autoren räumen auf mit alten Mythen, dass etwa zu Fisch nur Weißwein passt. Das perfekte Buch für alle, die keine strengen Regeln beim Weintrinken wollen, die Geselligkeit lieben und auch mal Neues ausprobieren wollen.

Ausstattung: circa 60 farbige Abbildungen
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Opas selbstgemachte Schnäpse & Liköre
90 Köstlichkeiten zum Selbstansetzen
  • Naumann & Göbel Verlagsg., 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783625192954
  • Deutsch
¿Hochprozentige Köstlichkeiten selbstgemacht¿ 90 leckere Schnäpse & köstliche Liköre zum Selbstansetzen¿ Mit wichtigen Hinweisen zur Auswahl der Zutaten und zur Einlagerung¿ Mit hilfreichen Tipps zum gesundheitlichen Nutzen¿ Bewährte, leicht umsetzbare Rezepte Ob Apfelschnaps, Holundergeist oder Schlehenlikör - die beste Art, Genuss mit Gesundheit zu verbinden, sind selbst angesetzte Schnäpse und Liköre. Machen Sie es wie unsere Großväter: Setzen Sie Beeren, Früchte und Kräuter mit Spirituosen wie Wodka, Wein oder Obstler an und genießen Sie nach einer kurzen Reifezeit hochwertige Spirituosen aus eigener Herstellung.Jedes der 90 bewährten Rezepte ist leicht umzusetzen und wird ergänzt durch Tipps zum gesundheitlichen Nutzen. Einleitende Hinweise zur Auswahl der Zutaten und zur Einlagerung stellen sicher, dass Sie sich auf den Genuss der hochprozentigen Köstlichkeiten freuen können - zum Wohl!
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Matthaei, Bettina; Ehrlich, Dagmar Zu jedem Wein die passende Leckerei
Auf die Rebsorten abgestimmte Zutaten und Gewürze
  • Bassermann, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783809451655
  • Deutsch
Einen perfekten Wein zum Essen zu empfehlen, wird schon lange zelebriert. Doch hier ist es umgekehrt: Es geht um passende, unkomplizierte und leckere Kleinigkeiten zum Wein und darum, den Weingenuss zu steigern. Für dieses Buch haben sich zwei bekennende Genussmenschen zusammengetan: Bettina Matthaei hat ein ausgeprägtes Gespür für Gewürze, das sie immer wieder neue begeisternde Geschmackskombinationen finden lässt. Dagmar Ehrlich ist eine erfahrene Weinkennerin, Sommelière und Weinpublizistin. Mit Zutaten und Gewürzen, die perfekt auf die jeweiligen Aromen ausgewählter Rebsorten abgestimmt sind, eröffnen die beiden neue Genusswelten.

  • »Welches Essen passt zum Wein?« statt »Welcher Wein passt zum Essen«
  • Unkomplizierte und leckere Kleinigkeiten, die den Weingenuss steigern
  • Mit Zutaten und Gewürzen, die perfekt auf die jeweiligen Aromen ausgewählter Rebsorten abgestimmt sind
  • Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V.


Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen
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Schmidt, Louisa Maria Das Weinbuch - ohne Blabla
Weinwissen von @bringflavorhome - DEUTSCHER KOCHBUCHPREIS 2023
  • DTV, 2023
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783423283762
  • Deutsch
  • 5. Aufl.

Deutscher Kochbuchpreis 2023 in der Kategorie »Die besten Bücher über Wein«

»Wenn du mich fragst, ist Wein nicht einfach nur ein Getränk. Wein ist das faszinierendste Gesöff der Welt. Kein anderes alkoholisches Getränk kann meiner Meinung nach ein so beeindruckender Vermittler von Herkunft, Handwerk und Tradition sein wie Wein. So kitschig es vielleicht klingen mag: Für mich erzählt Wein Geschichten, bringt Menschen an einen Tisch und schafft Momente. Wein macht nicht einfach nur schwindelig im Kopp. Wein bedeutet Reisen, Kultur und Genuss - Wein verbindet! Aber genug mit dem Geplänkel ...«

Noch ein Buch über Wein? Ja, aber anders als bisher - intelligent, cool und zeitgemäß! Frisch, energisch und mit viel Spaß macht Lou reinen Tisch und zeigt jungen Weinfans, dass man sich vor Wein nicht fürchten muss. Fachlich avisiert führt die studierte Weinexpertin und Weinbloggerin Lou durch die Welt des Weins, nimmt sich dabei selbst nicht so ernst und gibt locker und schwungvoll Anekdoten und Weinwissen zum Besten: Von B wie Bubbles über N wie Naturwein und T wie Tannine. Geballtes Weinwissen eben, aber ohne Blabla! Denn am Ende des Tages soll Wein Spaß machen und Menschen an einen Tisch bringen.

Wein ohne Blabla - mit praktischen Anleitungen, Spickzetteln und Probiertipps

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Rosenthal, Patrick Das Cocktailbuch für Potter-Fans
Band 5
40 magische Rezepte | Zauberhafte Drinks und Tränke aus Honigtopf, Hogwarts und Hogsmeade für Partys
  • riva Verlag;Riva, 2023
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783742326270
  • Deutsch
  • Kochbücher für Potter-Fans 5
Magie im CocktailglasOb für den nostalgischen Potter-Filmabend oder die Mottoparty - dieses Cocktailbuch hält 40 kreative Rezepte für erwachsene Hexen und Zauberer bereit! Von Butterbier-Cocktail und Bloody Eber aus Hogsmeade über Ritas Moon Milk und einen Patronus Colada bis zu Pumpkintini und Blue Ravenclaw aus Hogwarts: Hier kommt jeder Potter-Fan auf seine Kosten. Auch für kleine Zauberlehrlinge ist der ein oder andere alkoholfreie Zaubertrank dabei: Felix Felicis light oder Verbotener-Wald-Cocktail gefällig? Probiert es aus und genießt zauberhafte Drinks aus dem Universum von Harry Potter!
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Adam, Helmut; Hasenbein, Jens; Heuser, Bastian Cocktail Classics
Die beliebtesten Cocktails perfekt zubereiten und variieren
  • Gräfe & Unzer, 2014
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783833841217
  • Deutsch
  • Getränke
Die beliebtesten und bekanntesten Cocktailklassiker in Wort und Bild - ganz ohne Fachchinesisc

Neuauflage des Titels »Kleine Mixschule«.

Ob im Zuge der Retro-Welle oder der Rückbesinnung auf puren Geschmack - Cocktailklassiker wie Caipirinha, Pina Colada, Cosmopolitan und Co. sind wieder in aller Munde. Doch wie bereitet man sie perfekt zu? Wo liegt der kleine, feine Unterschied zwischen wässriger Happy-Hour-Massenware und gekonnt geschüttelten Classic Drinks? Die Profi-Bartender Helmut Adam, Jens Hasenbein und Bastian Heuser decken sie auf, die Geheimnisse der hohen Mixkunst: mit den ultimativen Rezepten der beliebtesten Klassiker, unterhaltsamen Geschichten zu ihrer Herkunft und Entstehung sowie jeder Menge Insidertipps für allerbesten Geschmack im Glas - und alles ganz ohne unverständliches Fachchinesisch. Das Beste: Hat man die Zubereitungs-prinzipien der Cocktailklassiker erst einmal drauf, lassen sie sich ganz einfach variieren. Darum gibt es zu jedem Classic Drink zwei trendige Varianten - zum Ausprobieren und Selbstkreieren!


Das steckt im Buch: 


Auf drei Doppelseiten kurz und knapp alles über das nötige Bar-Equipment, die pas-senden Gläser und die Kunst des Shakens


Die ultimativen Rezepte für die 20 Cocktailklassiker von Margarita über Bellini bis Caipirinha plus Hintergrundwissen zu deren Herkunft und Entstehung sowie Profi-Tipps für die perfekte Zubereitung; dazu: jeweils zwei brandneue Trendvarianten.

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Sascha & Torsten Wett von »Die Jungs kochen und backen«; Wett, Sascha; Wett, Torsten Sober Drinks
Die 50 besten Drinks aus alkoholfreien Spirituosen. Sascha & Torsten Wett von »Die Jungs kochen und backen«
  • Christian, 2022
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783959616577
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Mindful Drinking ist Trend!
Aber wer auf sich achtet, will auf Alkohol verzichten und keinesfalls nur süße Mocktails oder Wasser trinken. Der Trend geht zu alkoholfreiem Gin, Rum, Wermuth und zero-alcohol Sparkling Wine, Wein oder Bier. In jeder Bar, die etwas auf sich hält, gibt es heute alkoholfreie Drinks, es gibt sogar erste »Sober Bars«, die nur alkoholfreie Kreationen anbieten. Mit den 50 Rezepten von Sascha & Torsten (»Die Jungs kochen und backen«) kann man die Zerovarianten von Gin Tonic, Negroni und Aperol Spritz jetzt auch ganz leicht zu Hause mixen!
  • 50 geschmackvolle, alkoholfreie Cocktails von klassisch bis »over the top«
  • Trend-Thema: Genuss ohne Verzicht - Spirituosen ohne Alkohol
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Quon, Erin; Stockton, Briana Super Säfte!
Mehr als 90 Wohlfühl-Rezepte für mehr Energie, Power und Kraft
  • ZS Verlag, 2019
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783898839808
  • Deutsch
  • 3. Auflage, Ungekürzte Ausgabe
Ob grüner Energiespender, vitaminreicher Powerdrink, köstliches Detox-Elixier oder flüssiger Sattmacher: "Super Säfte!" bietet über 90 Rezepte mit Obst und Gemüse für den besonderen Drinkgenuss - alle super gesund, super lecker und super schnell gemixt! Wählen Sie nach Lust und Laune:- Säfte, die Energie liefern- Säfte, die satt machen- Säfte, die entgiften- Säfte, die das Immunsystem stärken
Ganz egal, ob Sie gerade erst mit dem Entsaften beginnen, bereits begeistert saftfasten oder neue Ideen und Inspiration für frische, gesunde Säfte wünschen - dieses Buch ist Ihr perfekter Begleiter! Mit vielen saftigen Rezepten, die zeigen, welche Obst- und Gemüsesorten besonders gut zusammen passen, wunderbar erfrischend schmecken und welch super Wirkung frische Säfte auf Ihren Körper haben. So bekommen selbst Obst- und Gemüseverächter ihre tägliche Dosis an gesunden Vitalstoffen zum rundum Wohlfühlen ab, denn hier steckt Vitamin-Power in jedem Glas!
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Schoel, Kathrin Cocktail Buch: Die besten Cocktail Rezepte für jeden Geschmack und Anlass mit und ohne Alkohol - inkl. Aperitifs, Digestifs, Bowls, Likören, Mocktails, Frozen Cocktails uvm.
  • Edition Lunerion, 2026
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783757633769
  • Deutsch
Cocktails sind für Sie nicht nur ein Drink, sondern ein Lebensgefühl? Ob Manhattan oder Martini - die Welt der raffinierten Getränke fasziniert Sie? Und Sie möchten sich die legendären Highlights der Barkeeperkunst künftig auch selbst ins Glas zaubern? Dann werden Sie mit diesem Buch in kürzester Zeit zum Profi am Shaker!Cocktails sind mehr als ein Getränk: Die kunstvoll erstellten und perfekt ausbalancierten Drinks blicken nicht nur auf eine kulturreiche Geschichte zurück, sondern bestechen mit komplexem Geschmack und einzigartiger Vielfalt. Kein Wunder, dass sie mittlerweile zum stilvollen Top-Getränk für jeden Anlass avanciert sind - und mit diesem Rezeptbuch können Sie ab sofort auch in Ihren eigenen vier Wänden für mondäne Genuss-Atmosphäre sorgen. Ob legendäre Klassiker wie Martini oder Moscow Mule, Party-Hits wie Sex on the Beach oder Tequila Sunrise, moderne Entdeckungen wie Aperol Spritz und Holunder-Prosecco oder außergewöhnliche Varianten wie warme Winter-Cocktails, Bier-Cocktails oder Frozen Cocktails - hier entdecken Sie eine Riesenauswahl an verlockenden Drink-Kreationen, die für jeden Anlass den perfekten Tropfen bieten. Der Platz hinter der Bar ist für Sie Neuland? Kein Problem! Denn dank der kinderleichten Schritt-für-Schritt-Anleitungen klappt das Rühren und Shaken auch bei Anfängern auf Anhieb. Und mit den zusätzlichen Infos, Tipps & Tricks rund um Geschichte und Zubereitung der Kultgetränke kreieren Sie in Ihren eigenen vier Wänden mühelos die perfekte Cocktail-Bar-Atmosphäre.
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Pegatzky, Stefan Champagner
Die 100 wichtigsten Maisons, Winzer und Kooperativen - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2021
  • Tre Torri Verlag GmbH, 2021
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783960331193
  • Deutsch
FASZINATION CHAMPAGNERManchmal muss es einfach Champagner sein! Aber welcher? Heute produzieren nicht weniger als 4.500 Betriebe den berühmtesten Schaumwein der Welt - jeder mit einem eigenen Konzept. Stefan Pegatzky gibt mit diesem Buch einen Wegweiser durch die Vielfalt des Champagners von heute und stellt die 100 wichtigsten Produzenten und deren "Stil des Hauses" vor: von den traditionsreichen Marken über innovative Kooperativen bis hin zu revolutionären Winzern. Dabei erfährt der Leser alles Wichtige über die unterschiedlichen Traubensorten, Regionen und Ausbaustile.
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Thaiphakdi, Sara Natürlich genießen: Alkoholfreie Cocktails
Rezepte und Tipps für die 4 Jahreszeiten
  • Brunnen-Verlag, Gießen, 2022
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783765532887
  • Deutsch
  • Natural life-art
Cocktails finden ständig neue Fans, Barkeeper-Kurse für Anfänger boomen und immer mehr Menschen entdecken, dass Cocktails auch ohne Alkohol Spaß machen und lecker schmecken. Und: Cocktails können echte Vitaminbomben und Fitness-Shooter sein. Alkoholfreie Cocktails passen zu jedem Anlass, egal ob zum Grillabend mit Freunden, dem gemütlichen Sofa-Sonntag mit der Familie oder zu einem romantischen Candle-Light-Dinner. In unserem Buch sind 40 besondere Cocktailrezepte enthalten, jeweils passend zu den vier Jahreszeiten. Sie sind möglichst mit frischen saisonalen und regionalen Zutaten zubereitet. Dazu wird ausführlich erklärt, wie man ganz leicht wunderschöne Garnituren zaubern kann und welches Equipment benötigt wird, um einen tollen Cocktail zu kreieren. Eine Übersichtstafel zeigt die Vitamine und Mineralstoffe für alle relevanten Obstsorten an.
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Creations, Surprise Books 101 Dinge, die du über Bier wissen solltest! Witzig, kurios & hopfig interessant
Inkl. Bierquiz
  • BoD - Books on Demand, 2026
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783695101825
  • Deutsch
  • 1. Auflage
Bierfreunde aufgepasst! Dieses Buch ist ein Muss für alle, die Bier nicht nur trinken, sondern lieben und verstehen wollen. Mit 101 spannenden, witzigen und teilweise skurrilen Fakten rund ums Bier lernst du Dinge, die selbst eingefleischte Bierfans überraschen werden.Was dich erwartet:- Allgemeines Bierwissen: Von Malz bis Hopfen - wie Bier eigentlich entsteht.- Rekorde & Kuriositäten: Die verrücktesten Bierrekorde weltweit.- Wissenschaft & Braukunst: Lustige, verblüffende und erstaunliche Fakten über die Herstellung und die Wirkung von Bier.- Kuriose Biere & verrückte Zutaten: Von Rentiermoos über Meteoritenstaub bis hin zu Minze und Basilikum - die ungewöhnlichsten Biere der Welt.- Bierkultur & Traditionen: Historische und internationale Rituale, Brauchtümer und skurrile Gepflogenheiten rund ums Bier.- Weltweites Bierwissen: Spannende Fakten über Bierkonsum, Brauereien und internationale Biertrends.- Bier & Geschichte: Skurrile Momente der Vergangenheit, die zeigen, wie wichtig Bier für Menschen schon seit Jahrtausenden war.Dieses Buch ist perfekt als Geschenk für Geburtstage, Weihnachten oder einfach als kleine Überraschung für den Bierfreund deines Vertrauens. Ideal zum Blättern, Staunen, Schmunzeln - und natürlich zum Weiterschenken.Lehne dich zurück, nimm ein Bier und entdecke 101 hopfige Fakten, die dich überraschen, zum Lachen bringen und vielleicht sogar beim nächsten Prostgespräch glänzen lassen!
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Old, Marnie Workshop Wein
Spannendes Weinseminar mit Verkostungsvorschlägen und umfangreichem Wein-Wissen
  • Dorling Kindersley, 2020
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783831040100
  • Deutsch
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Umfassendes Weinbuch für Einsteiger & Fortgeschrittene
In Vino Veritas! Entdecken Sie mit diesem Weinbuch die ganze Wahrheit über gute Weine - von der Weinherstellung über die verschiedenen Rebsorten & Weinregionen bis zur Weinverkostung. Was sagt die Farbe über den Wein aus? Muss guter Wein teuer sein? Worauf sollte man beim Einkaufen achten? Anschauliche Grafiken & Illustrationen präsentieren Ihnen so verständlich wie nie zuvor ein prall gefülltes Fass voller Wein-Wissen. Mit 12 Verkostungsvorschlägen finden Sie Ihren persönlichen Weingeschmack!

Spannendes Weinseminar in Buchform
- Umfangreiches Wein-Wissen: Von der Verkostung und dem Einkauf bis hin zum Grundwissen zu den wichtigsten Rebsorten, Weinregionen & Weinrichtungen - mit eingängigen Abbildungen & verständlichen Erklärungen vermittelt dieses Weinbuch alle Grundlagen, die Sie benötigen, um sich selbstbewusst in der Welt der Weine zu bewegen und sie intuitiv auf eigene Faust zu erkunden.
- Verkostungsvorschläge: Wein verkosten wie ein Profi! In 12 Verkostungen vergleichen Sie unterschiedliche Weine, lernen Schritt für Schritt Süße & Säure, Frucht & Eiche sowie Körper & Tannin zu identifizieren und das Spektrum der Weinstile zu erkennen. So finden Sie zu Ihrem ganz persönlichen Weingeschmack.
- Moderne Gestaltung: Zahlreiche Infografiken & Abbildungen veranschaulichen das Thema und begleiten Sie auf Ihrer individuellen Reise durch das Universum Wein.
- Vorwort von Top-Sommelière: Die renommierte Sommelière Natalie Lumpp stimmt mit berauschenden Worten auf die Weinverkostung ein.

Erleben Sie die Faszination Wein mit all Ihren Sinnen - das Standardwerk für alle, die Wein lieben und besser verstehen wollen.

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Ludlow, Eddie Workshop Whisky
Whisky-Tasting mit Verkostungsvorschlägen und umfangreichem Whisky-Wissen
  • Dorling Kindersley;Dorling Kindersley Verlag, 2020
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783831039890
  • Deutsch
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Das ultimative Whisky-Buch für Anfänger & Fortgeschrittene
Stillen Sie Ihren Durst nach Wissen & gutem Whisky - dieses Buch verwandelt Sie in einen echten Whisky-Kenner! Von der Geschichte über die Whisky-Herstellung, Kauf & Lagerung bis zum Whisky-Tasting. Erweitern Sie Ihr Whisky-Wissen und lassen Sie sich mit eindrucksvollen Bildern auf eine lukullische Reise durch die bekanntesten Destillerien der Welt entführen. In 20 Verkostungen entdecken Sie einfach erklärt verschiedene Whisky-Sorten.

Whisky-Tasting in einem praktischen Handbuch
- Umfangreiches Whisky-Wissen: Von der Geschichte des Whiskys über die Whisky-Herstellung, praktische Tipps zu Einkauf, Lagerung & Foodpairing bis zu detaillierten Whisky-Tastings - füllen Sie Ihr Glas mit großen Schlucken voller Whisky-Know-how.
- 20 Verkostungen führen Sie Schritt für Schritt an die verschiedenen Geschmäcker heran. Lernen Sie, Whisky mit allen Sinnen richtig zu schmecken - mit den Augen, mit der Nase, mit der Zunge. Jedes Tasting ist systematisch gleich aufgebaut und geht genau auf die Zusammensetzung des Whiskys, auf Aussehen, Geruch und die verschiedenen Geschmacksnoten ein.
- Internationale Whiskysorten: Sie entdecken die Unterschiede zwischen Scotch, Single Malt, Blended & Co. - von Irland und Schottland über Europa bis nach Nordamerika, von Japan über Indien und Taiwan bis nach Australien. Sie erfahren, was die Herkunft des Whiskys ausmacht und wie unterschiedliche Länder mit dem Whisky umgehen.
- Moderne Gestaltung: Die geschmackvollen Bilder, informativen Illustrationen und die edle Ausstattung mit Kupferfolie sind ein absoluter Augenschmaus. Damit ist das Buch auch das perfekte Geschenk für alle, die mehr über Whisky erfahren möchten.

Das perfekte Handbuch & Geschenk für alle Whisky-Liebhaber und solche, die es noch werden wollen!

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Bienert, Michael C. Cocktails in Berlin
Geschichte - Bars - Rezepte
  • Berlin Edition im bebra verlag, 2024
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783814803050
  • Deutsch
Die Berliner Cocktailkultur hat eine lange, spannende Geschichte. Michael C. Bienert erzählt, wie der Cocktail im 19. Jahrhundert die Stadt eroberte, und stellt historische Cocktails von legendären Orten wie dem Eden-Hotel und der Cascade-Bar vor.50 Rezepte zum Nachmixen, 15 Porträts aktueller klassischer Bars und mehr als 100 Abbildungen machen das Buch zu einer unterhaltsamen und informativen Lektüre für alle, die sich für gute Drinks begeistern.Silberauszeichnung Deutscher Kochbuchpreis 2024 in der Kategorie Getränke.Silbermedaille 59. Kulinarisch-Literarischer Wettbewerb 2025 der Gastronomischen Akademie Deutschlands
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Möller, Kai Tisch- und Kleindestillen
Essenzen, Brände & ätherische Öle selbst erzeugen
  • Stocker, 2016
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783702015565
  • Deutsch
  • 5. Aufl.
Das erste Buch zum Thema! Alles, was Sie über das Destillieren mit Kleinstanlagen in Wohnzimmer oder Küche wissen sollten, wird in diesem Buch in lockerem und leicht lesbarem Stil erklärt. Kleine Mengen von ätherischen Ölen und Hydrolaten lassen sich mit 2-Liter-Destillen, die schon ab etwa 150 Euro erhältlich sind, problemlos in der eigenen Küche herstellen. In Österreich ist auch das Destillieren von Geisten, Obst- und Weinbränden möglich. Neben dem richtigen Umgang mit der Destille und den rechtlichen Grundlagen - die Neuauflage geht auch auf das neue deutsche Alkoholsteuergesetz ein, dass die private Herstellung von Alkohol verbietet - lernen Sie auch die praktische Arbeit kennen: die Erzeugung von Hydrolaten, ätherischen Ölen und Alkohol von der Maische bis zum Destillat. Zahlreiche Tipps dazu, was sich wirklich zu brennen lohnt, ob man ein Thermometer braucht und wie man die Ausbeute erhöhen kann, finden sich ebenfalls im Buch. Ätherisches Nelken- oder Lavendelöl, Rosenwasser, Minzessenz und Lindenblütenhydrolat, aber auch Weinbrand, Korn oder Himbeergeist - mit den Schritt-für-Schritt-Rezepten und den anschaulichen Bilderserien gelangen Sie rasch und sicher zu beachtlichen Resultaten. Ein Buch für Neueinsteiger und Fortgeschrittene voller Anregungen, Rezepte und neuer Ideen, wie es jeder Besitzer einer privaten Destille gelesen haben sollte.
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Wondrich, David Imbibe!
"Professor" Jerry Thomas und die Anfänge der American Bar
  • Kartaus Verlag, 2022
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783936054125
  • Deutsch
David Wondrich aus New York ist der wichtigste Cocktailhistoriker unserer Zeit, wird auf der Liste der einflussreichsten Menschen der Bar-Industrie dieses Jahr auf Rang fünf geführt und ist einer der Hauptverantwortlichen dafür, dass die Cocktail-Renaissance das passende Fundament bekam. David Wondrich lässt die wichtigen Figuren der Vergangenheit wiederauferstehen, allen voran natürlich Jerry Thomas, den Verfasser des ersten Cocktailbuchs überhaupt, aber auch viele andere, und wir müssen neidlos anerkennen, dass wir auf den Schultern von Riesen stehen. Er untersucht die alten Rezepte, beschäftigt sich mit der Entwicklungsgeschichte der Spirituosen und beweist, wie mühelos viele Drinks von damals die Zeiten überstanden haben ¿ die angepassten Rezepte liefert er gleich mit. Wondrichs Buch ist ein Grundlagenwerk, dessen Lektüre in vielen US-amerikanischen Bars zur Grundvoraussetzung für eine Anstellung gehört.
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Whisky
Geschichte, Herstellung, Marken. Die Geschenkidee für Whisky-Liebhaber
  • Naumann & Göbel, 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783625191025
  • Deutsch
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Whisky für Liebhaber!

Dieses Buch musst du unbedingt lesen, wenn...

1. du ein Whisky-Enthusiast bist und tiefer in die Geheimnisse rund um die Herstellung und Historie dieses edlen Getränks eintauchen möchtest. Von der Malzherstellung bis zur Reifung im Fass, dieses Buch deckt alle Aspekte ab, die Whisky zu einem einzigartigen Genuss machen.

2. du das perfekte Geschenk für einen Whisky-Liebhaber suchst. Egal ob Geburtstag, Weihnachten oder einfach als kleine Aufmerksamkeit dieses Buch ist nicht nur informativ, sondern durch seine hochwertige Aufmachung und detailreichen Fotografien auch ein echter Blickfang.

3. du dein Wissen über Whisky-Marken erweitern möchtest. Lerne die Unterschiede und Charakteristika von weltbekannten Whisky-Sorten kennen. Dieser Guide bietet dir nicht nur spannende Einblicke in die Welt bekannter und auch weniger bekannter Whisky-Marken, sondern inspiriert vielleicht deine nächste Verkostung.

Dieses Buch ist ein Muss für jeden, der seine Passion für Whisky vertiefen möchte. Zögere nicht, tauche ein in die Welt des Whiskys und bereichere deine Kenntnisse mit diesem exquisiten Buch. Cheers to knowledge!

  • Aktualisierte Ausgabe in neuem Format
  • Im Porträt: über 60 Whisk(e)ys aus aller Welt mit Geschmacksnotizen und spannenden Infos zu Herkunft und Herstellung
  • Alles über Traditionen, Regionen und Besonderheiten eines der besten Getränke der Welt
  • Tolles Extra: Cocktail-Rezepte (nicht nur) für Whisky-Einsteiger
  • Für Whisky-Kenner und Whisky-Neuentdecker, für Liebhaber guter Getränke und alle Menschen, die gern genießen

Dies ist das perfekte Buch für wahre Whisky-Genießer und alle, die es werden wollen. Entdecken Sie die Geheimnisse der Whisky-Herstellung und erfahren Sie spannende Details der Whisky-Geschichte. Besuchen Sie Whisky-Regionen in aller Welt und erkunden Sie die Unterschiede zwischen Whisky und Whiskey, Malt und Bourbon oder Straight und Blends. Erleben Sie einfach den perfekten Whisky-Genuss.

Lernen Sie in unterhaltsamen Porträts mehr als 60 internationale Whiskys und ihre Brennereien kennen. Alle Whiskys werden in Aroma, Geschmack und Abgang genau beschrieben und die Besonderheiten ihrer Herstellung vorgestellt. Last but not least lassen Sie Rezepte für Whisky-Cocktails noch viele weitere Geschmackswelten des Whiskys entdecken.

Begeben Sie sich mit diesem Buch auf eine einzigartige Entdeckungsreise und werden Sie zum Whisky-Spezialisten!

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Knorr, Matthias Cocktail Essentials
Inspiration, Technik und Aromenvielfalt: Das Cocktail-Handbuch der Profis. Von der Barschule München. Mit Video-Tutorials
  • Ulmer Eugen Verlag, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783818625856
  • Deutsch
In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München sowie ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen weiter. Sowohl professionelle Barkeeper als auch Hobby-Bartender erfahren im Theorieteil alles zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde; im großen Rezeptteil mit 70 Ideen sind nicht nur Cocktail-Klassiker, sondern auch moderne Variationen sowie absolute Neuheiten zu finden. Als Extra gibt der Autor Einblicke in die Szene und hinter seine eigene Bar, besucht ehemalige Schüler*innen in hochkarätigen Positionen und gibt aufstrebenden Bartendern einen hilfreichen Guide an die Hand.
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Uspenski, Maria Krebs mag keinen Tee
Wie Sie Tee richtig nutzen, um Tumorerkrankungen vorzubeugen oder zu bekämpfen
  • riva Verlag, 2017
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783742301819
  • Deutsch
Sagen Sie dem Krebs den Kampf an!Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die Entstehung von Krebs untrennbar mit der Funktion unseres Immunsystems zusammenhängt. Teeblätter sind reich an sogenannten Polyphenol-Antioxidantien, die unser Immunsystem stärken, entzündungshemmend wirken und zudem freie Radikale wirksam vernichten. Dieses Buch gibt einen ausführlichen Einblick in die Zusammensetzung und Wirkung verschiedener Teesorten und erklärt, wie Sie mit dem regelmäßigen Genuss von grünem, schwarzem, weißem oder anderem Tee Tumorerkrankungen vorbeugen oder die Heilung unterstützen können. Ein Drei-Wochen-Plan hilft Ihnen, Tee in Ihren Alltag zu integrieren und innerhalb kurzer Zeit von seiner Wirkung zu profitieren. Leckere Rezeptideen bringen zudem Abwechslung in den täglichen Teegenuss und machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis, nicht nur als Heißgetränk, sondern auch als Zutat für Pestos, Dressings, Haferbrei, Kuchen oder andere Snacks.
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Priewe, Jens Grundkurs Wein
Alles, was man über Wein wissen sollte
  • ZS Verlag, 2021
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783898839419
  • Deutsch
  • Nachdruck der 3. Afl.
Ein Grundkurs für alle, die über Wein wissen möchten. Jens Priewe informiert Einsteiger, erklärt aber auch interessantes für Fortgeschrittene. Er informiert verständlich über die richtige Lagerung, die Eigenschaften verschiedener Rebsorten, zum Weinbau, die Tricks der Weinindustrie und antwortet auf die 20 meistgestellten Fragen der Einsteiger. Der erweiterte Länderteil informiert detailliert zu den unterschiedlichsten Aromen und zu den berühmtesten Weinsorten der Welt. Ein absolutes Muss für jeden Weinliebhaber!
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Schiekiera, Kirsten Limonaden, Eistees & Fassbrausen
100 % handgemachte Erfrischung
  • Stiftung Warentest, 2016
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783868514353
  • Deutsch

Frisch lecker und gesund: Coole Limos, Tees und Brausen. Selbst gemachte Limonaden, Eistees oder Fassbrausen sind wahre Geschmackswunder. Sie sind viel origineller und abwechslungsreicher als jede Supermarktware und fast so gesund wie ein Smoothie. Es prickelt und zischt: Neben Limonadenklassikern und Exoten, malzigen Fassbrausen und kühlen Eistees finden Sie in diesem Buch Rezepte für gesunde Energydrinks. Alle Rezepte enthalten Angaben zu Zuckergehalt, Kalorien und Vitaminen. Der Sommer kann kommen!

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Anadologlu, Cihan Classic Cocktails
  • Callwey, 2023
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783766724960
  • Deutsch
  • 3. Aufl.
Lassen Sie sich entführen! Mit dem renommierten Bartender und Gastonomen Cihan Anadologlu reisen wir in die Welt der Cocktails und Bars. Entdecken Sie über 200 Rezepte, die für Bar Profis zum Einmaleins gehören und auch zuhause garantiert gelingen. Neben Berühmtheiten wie Bloody Mary, Caipirinha oder dem erfrischenden Gin & Tonic erhalten Sie einen umfangreichen Überblick über die Cocktail-Klassiker, auf kunstvollen Bildern perfekt in Szene gesetzt von Daniel Esswein. Dem Gin wird darüber hinaus ein umfangreiches Kapitel gewidmet. Und damit Sie zu Hause mit der Zubereitung prickelnder Drinks loslegen können, erhalten Sie viele praktische Hinweise zur Ausstattung für Einsteiger wie für Profis sowie zu den wichtigsten Techniken an der Bar.
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Burrell, Ian Workshop Rum
Das kompakte Rum-Handbuch mit Porträts, Verkostungstipps und Cocktailrezepten. Vom weltweit einzigen Rum-Botschafter Ian Burrell
  • Dorling Kindersley;Dorling Kindersley Verlag, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783831050406
  • Deutsch
  • Entdecken. Verkosten. Genießen.

Das ultimative Rum-Buch für Anfänger*innen & Fortgeschrittene
- Leicht verständlich und unterhaltsam: Der perfekte Einstieg in die Welt des Rums
- Step-by-Step zum Kenner: Mit ausführlichen Verkostungsnotizen
- Alles über die Trendspirituose: Geschichte, Destillation, Aromen und Cocktailrezepte
- Umfangreiches Wissen und praktische Tipps: Was verrät das Etikett über den Rum? Welchen Einfluss hat das Glas? Wie verkostet man Rum am besten?

Der Geschmack der Karibik
Mojito, Cuba Libre oder Mai Tai - Mixgetränke-Fans kommen an Rum nicht vorbei! Doch Rum ist nicht gleich Rum: Wer kennt zum Beispiel den Unterschied zwischen jamaikanischem und kubanischem Rum? Der renommierte Experte Ian Burrell, der weltweit einzige Rum-Botschafter, gibt in diesem Handbuch einen unterhaltsamen und informativen Einblick in die Welt des Zuckerrohrschnaps: Von seiner Geschichte über die Herstellung und Geschmacksrichtungen bis hin zu Geschmacksporträts von 100 Rum-Sorten. Ausführliche Verkostungstipps und Rezepte für legendäre Drinks wie Piña Colada oder Hurricane machen das Buch zu einer unverzichtbaren Lektüre für alle Liebhaber*innen der weitgereisten Spirituose!

Alles Wissenswerte, von Tastings über die Geschichte bis zu Rezepten, im ultimativen Handbuch für Rum-Fans und alle, die es werden wollen!

Dieses Buch ist Teil der Reihe "Entdecken.Verkosten.Genießen", in der bereits die Bände "Workshop Gin", "Workshop Whisky", "Workshop Wein" und "Workshop Bier" erschienen sind.

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Chebbi, David Bier brauen für Einsteiger
Die ultimative Anleitung - Schritt für Schritt Bier selber brauen
  • Eulogia, 2025
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783969676080
  • Deutsch
Bierbrauen - Deine kreative Reise zum eigenen Bier! Bierbrauen - Deine kreative Reise zum eigenen Bier!

Warum sich mit Einheitsbier zufriedengeben, wenn du dein eigenes, unverwechselbares Bier brauen kannst? In Bier brauen für Einsteiger zeigt dir David Chebbi, wie du mit einfachen Zutaten, der richtigen Technik und einer Portion Leidenschaft deine eigene kleine Heimbrauerei eröffnest - direkt in deiner Küche.

David ist begeisterter Hobbybrauer, Biersommelier und Brewtuber, der bereits unzählige Biere selbst gebraut hat. In diesem Buch nimmt er dich an die Hand und zeigt dir Schritt für Schritt, wie du auch mit kleinem Geldbeutel großartige Biere zu Hause brauen kannst. Egal, ob du ein klassisches Pils, ein fruchtiges Weizen oder ein hopfiges IPA kreieren möchtest - mit diesem Ratgeber gelingt es dir garantiert!

Wie sich dieses Buch von anderen absetzt, fragst du dich? Der Fokus hier liegt auf der "Brew In A Bag"-Methode (BIAB), die einfach zu verstehen, günstig und sich zu Hause gut umsetzen lässt. Mit diesem Buch lernst du über die Grundlagen des Bierbrauens heraus, wie du mit wenig Zeit- und Kostenaufwand ein wirklich gutes Ergebnis erzielst.

Was dich erwartet:
  • Mit einfachen Mitteln Bier brauen - Verstehe die Zutaten und Prozesse, die dein Bier einzigartig machen.
  • Schritt-für-Schritt-Anleitungen - Von der Maische bis zur Abfüllung - alles leicht verständlich erklärt.
  • Ausrüstung & Technik - Welche Geräte du wirklich brauchst und wie du sie optimal nutzt.
  • Kreative Rezeptideen - Experimentiere mit Malz, Hopfen & Co., um dein ganz persönliches Lieblingsbier zu entwickeln.
  • Tipps & Tricks vom Brauexperten - Vermeide klassische Anfängerfehler und bringe deine Braukunst auf das nächste Level.
Für wen ist dieses Buch?

Ob du zum ersten Mal einen Sud ansetzt oder bereits Erfahrung mit Heimbrauen hast - Bier brauen für Einsteiger richtet sich an alle, die ihr eigenes Bier erschaffen und mehr über das traditionelle Handwerk lernen wollen. Auch Craft-Beer-Fans, die den Brauprozess hinter ihrem Lieblingsgetränk verstehen möchten, finden hier wertvolle Einblicke.

Mit diesem Buch tauchst du in die Welt des selbstgebrauten Biers ein und erlebst den unvergleichlichen Genuss deines ersten eigenen Brausuds. Worauf wartest du? Kessel anheizen, Ärmel hochkrempeln und los geht's!

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Schmickl, Helge; Malle, Bettina Schnapsbrennen als Hobby
  • Ökobuch Verlag GmbH, 2023
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783947021338
  • Deutsch
  • 17. Auflage 2023
Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt - und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren - und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und es werden typische Fehler besprochen.
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Jackson, Michael Malt Whisky
Das Standardwerk
  • Dorling Kindersley, 2022
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783831045945
  • Deutsch

Alles, was man über Whisky wissen muss!

Welcher Whisky darf es sein: Schottisch oder irisch? Single Malt oder Blended? Rauchig, erdig, oder mit einer leichten Note von Honig, Sherry oder Kräutern? Malt Whisky gilt seit über 20 Jahren als das Standardwerk schlechthin. Die Neuausgabe wurde umfassend überarbeitet und liefert aktualisierte Fakten zu Geschichte, Geschmack und Herstellung, Porträts von über 1000 Single Malts und vieles mehr. Für Whisky-Einsteiger*innen, Liebhaber*innen und Expert*innen!

Die Neuauflage des weltweit meistverkauften Malt-Whisky-Ratgebers!

Michael Jacksons Standardwerk enthält alles, was es zum Thema Whisky zu wissen gibt - umfassend, aber als handliches, übersichtlich gestaltetes und klar strukturiertes Nachschlagewerk. Jackson präsentiert, analysiert, beschreibt, verkostet und bewertet über 1000 verschiedene schottische Single Malts, sowie verschiedene Blended Malts und Whisky aus anderen Ländern. Alphabetisch sortiert ist Malt Whisky ein unverzichtbarer Ratgeber für alle, die sich für Whisky interessieren. Das Buch ist perfekt geeignet, um Einsteiger*innen die Tür in die Welt des Whisky zu öffnen, aber auch spannend für alle Whisky-Profis.

Das Standardwerk zu Malt Whisky von Michael Jackson

- Detaillierte Verkostungsnotizen zu über 1000 Single Malts

- Alles Wissenswerte über Geschichte, Herstellung, Geschmack und regionale Unterschiede, inklusive ausführlicher Porträts der Destillerien

- Die besten Blended Malts und internationale Malts

- Perfekt für Whisky-Liebhaber*innen und alle, die es werden wollen - mit zahlreichen Fotos und praktischen Tipps zum Kaufen und Sammeln

Der ultimative Ratgeber für Whisky-Einsteiger*innen und Kenner*innen - jetzt umfassend überarbeitet und aktualisiert!

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Nicolaysen, Sünje Der ultimative Bier-Guide
Zum Kenner in 222 Grafiken
  • Heyne Taschenbuch, 2018
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783453604759
  • Deutsch
Bier wird heute nicht mehr nur getrunken, Biergenuss wird zelebriert. Eine riesige Auswahl an Biersorten erobert inzwischen die Getränkekarten und Supermarktregale - bis hin zum erfrischenden Sauerbier Gose und süffigem Blond Bier. In diesem aufwendig gestalteten Bierguide nimmt Sünje Nicolaysen die Craft-Beer-Bewegung sowie die große Biervielfalt genauer unter die Lupe. Anschaulich und unterhaltsam erklärt sie, welche Biersorten es gibt, worin sie sich unterscheiden und welches Bier zu welchem Essen passt. Sie gibt Tipps zur richtigen Glaswahl, der optimalen Trinktemperatur und für den perfekten Bierschaum. Und zeigt, wie man selbst zum Bierbrauer wird.

Ausstattung: durchg. 4c
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