Bitte registrieren oder melden Sie sich an, um Ihre Merklisten zu verwalten.
Alkoholfrei: Die besten Drinks für jede Gelegenheit - kreativ, lecker & einfach
Kein Alkohol, kein Spaß? Von wegen! Entdecke die neue Welt der alkoholfreien Getränke und erlebe, wie aufregend Genuss ohne Promille sein kann. Dieses Buch ist deine Eintrittskarte in eine Bar voller Geschmack: mit über 60 kreativen Rezepten für spritzige Mocktails, fruchtige Limonaden und wärmende Heißgetränke. Egal ob für die nächste Party, einen gemütlichen Abend oder als dein tägliches Genuss-Highlight - hier findest du garantiert deinen neuen Lieblingsdrink.
Werde zum Mix-Master deiner eigenen Bar!
Vergiss langweilige Säfte und zuckrige Softdrinks. Mit diesem Rezeptbuch mixt du im Handumdrehen Drinks, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch beeindruckend aussehen. Von erfrischenden Sommer-Hits bis zu wohligen Winter-Kreationen - für jeden Anlass und jede Jahreszeit ist das perfekte Rezept dabei.
Deine Vorteile auf einen Blick:
100 % Genuss, 0 % Alkohol: Erlebe die volle Geschmacksvielfalt ohne Kompromisse.
Für jeden Anlass: Ob Party, Feierabend oder einfach so - finde das passende Rezept.
Einfach & Schnell: Alle Drinks sind unkompliziert und mit gängigen Zutaten schnell zubereitet.
Kreativ & Vielseitig: Entdecke neue Ideen für Mocktails, Limonaden, Eistees und Heißgetränke.
Gesunde Erfrischungsgetränke für jeden Tag- Voller natürlicher Aromen: Über 80 einfache Rezepte für gesunde Getränke - zuckerarm und absolut köstlich- Ingwer-Limetten-Eistee oder Melone-Basilikum-Wasser: Die leckeren Drinks enthalten wertvolle Vitamine und Nährstoffe und kaum Kalorien- Ausreichend trinken: für alle, die sich gesundheits- und kalorienbewusst ernähren wollen und denen reines Wassertrinken zu langweilig istEistee selber machenWer ausreichend trinkt, ist gesünder und fitter. Doch viele Menschen schaffen das nicht oder greifen zu stark gesüßten Getränken. Dieses Buch macht Schluss damit: Es enthält über 80 Rezepte für Infused Waters, Eistees und viele weitere köstliche Drinks, die ganz leicht selbst gemacht werden können. Einfach Obst, Gemüse, Kräuter oder Gewürze vorbereiten, mit Wasser übergießen und ziehen lassen - fertig ist die gesunde und aromatische Erfrischung. Und das Beste: Die Zutaten geben nicht nur Aroma, sie liefern auch viele wertvolle Vitamine und Nährstoffe. So wird das Wassertrinken zum puren Genuss - fast ohne Zucker und Kalorien!Erfrischungsgetränke selber machen: tolle Rezeptideen für über 80 Eistees, Infused Waters und Detox-Drinks.
Mix-Power für Gesundheitsbewusste
- 365 frische, abwechslungsreiche Rezepte für jeden Tag
- Smoothies, Shakes, Säfte, Limonaden, frische Detox-Wässer und bunte Smoothie Bowls
- Jedes Rezept mit frischem Farbfoto
Die Abwechslung macht s! Hier finden Sie für jeden Tag des Jahres ein neues Smoothie-, Shake- oder Smoothie-Bowl-Rezept. Freuen Sie sich auf Ihren täglichen Vitaminkick mit vielen Mineralien, Vital- und Ballaststoffen. Starten Sie mit einem supergesunden grünen Smoothie in den Tag, oder gönnen Sie sich einen erfrischenden Himbeer-Smoothie oder einen Mango-Minze-Smoothie in der Mittagspause. Sie mögen s lieber cremiger? Dann sind Apfel-Möhren-Shake oder der klassische Erdbeer-Shake genau Ihr Ding. Und wer doch lieber löffelt als trinkt, dem sind unsere bunten Smoothie Bowls wärmstens empfohlen.
Für Erfrischung sorgen unsere Rezeptideen für hausgemachte Säfte und spritzige Limonaden. Probieren Sie einen Granatapfel-Apfel-Orangen-Saft oder eine Zitronenmelisse-Limonade. Im Sommer schmeckt besonders gut unser Rhabarber-Eistee mit Erdbeeren. Echte Fitness-Power im Glas erhalten Sie mit unseren coolen Detox-Wässern. Alle Rezepte lassen sich einfach und superschnell zubereiten und sind unglaublich lecker. Probieren Sie es einfach aus und trinken Sie sich im Nu gesund.
Längst kann sich jeder eine ausgezeichnete Tasse Kaffee im Coffee Shop an der nächsten Ecke kaufen. Aber was ist mit dem Kaffee zu Hause? Sollte der nicht genauso gut schmecken?
Kaffee-Guru und Champion-Barista James Hoffmann liefert mit »Der perfekte Kaffee für zu Hause« das Praxis-Handbuch zu seinem Bestseller »Der Kaffeeatlas«, inklusive Rezepten für Espressogetränke. Hier verrät Hoffmann alles, was man wissen muss, um zu Hause eine Tasse Spitzenkaffee nach der anderen zu brühen:
Kaffee war noch nie so vielfältig und faszinierend wie heute. Und niemals besser, wenn Sie wissen, worauf es ankommt. Kaffeeliebhaber*innen mit Sinn für Qualität und Herkunft der Bohnen steht eine unendliche Bandbreite an Sorten und Geschmacksnuancen offen. Alles, was Sie auf der Suche nach den besten Aromen der Kaffeewelt beachten sollten, erklärt Ihnen der weltbekannte Kaffee-Experte, Rösterei-Leiter und Weltmeister-Barista James Hoffmann in der zweiten Auflage seines Bestsellers »Der Kaffeeatlas«.
Hoffmann erläutert alle Facetten des braunen Golds, von der Anbauregion und der Kaffeesorte über die Art der Ernte und die Röstung bis hin zum Brühwasser. Er porträtiert 35 Herkunftsländer und die Auswirkungen des Terroirs auf die Geschmacksnuancen. Dazu bietet er faszinierende Einblicke in die Kaffeeindustrie und professionelle Tipps für die Zubereitung von ausgezeichneten Kaffee-Spezialitäten zu Hause.
Ein Muss für alle, die Kaffee verstehen und in Spitzenqualität genießen wollen.
2. Auflage des renommierten Bestsellers, komplett überarbeitete Neuausgabe mit neuen Herkunftsländern.
Fünf Mal am Tag Obst und Gemüse essen, wie soll das gehen? Wer einen Mixer hat und dazu die neuesten Rezepte und Tipps, hat auch als Smoothie-Newcomer schnell den Dreh raus! Smoothies begleiten den Alltag vom Energiekick am Morgen bis zum Schlummertrunk am Abend. Kompakt wie die Zutaten im Mixglas präsentiert der GU-KüchenRatgeber Smoothies alles übers Vorbereiten, Mixen, die Geräte, Zutaten und Kombis - und dazu Rezepte für jede Gelegenheit, von pur und erfrischend, bis cremig und powervoll, trendig und deluxe. Ob als Snack oder Energiebooster, Detox- oder Schlankmacherdrink, ob im Glas oder als Bowl: Die neuen Smoothies können pikant wie süß, erfrischend wie sanft und haben für alle ein gesundheitliches Benefit. Mix and match!
Kaffee - das Buch zum Kultgetränk! Sie lieben den unwiderstehlichen Geruch von Kaffee am Morgen, die aromatische Röstung eines Espressos am Mittag und den erfrischenden Geschmack eines guten Cold Brews im Sommer? Dann ist die Neuauflage des erfolgreichsten Kaffee-Buchs aller Zeiten wie für Sie gemacht: umfassendes Barista-Wissen in leicht verständlichen Texten, mit Karten, Infografiken, topaktuellen Daten und Fakten zu Geschichte, Anbaugebieten, Sorten, Ernte, Röstung sowie Rezepten für Caffè Mocha oder Haselnuss-Frappé.Kaffee-Buch: Highlights und Inhalte auf einen Blick- Die aktualisierte Neuauflage des preisgekrönten Kaffee-Buchs: Der DK Klassiker wurde bereits mit dem "World Cookbook Award" prämiert und für Sie mit brandneuen Daten und Fakten komplett aktualisiert. - Fachwissen von der Kaffee-Expertin: Die Autorin Anette Moldvaer ist Mitbegründerin einer mehrfach preisgekrönten Kaffeerösterei in London, wurde als Barista vielfach ausgezeichnet und ist heute selbst Jurorin bei internationalen Barista-Meisterschaften. - Umfangreiches Know-how über Kaffee: Geschichte, Sortenübersicht, Ernte, Lagerung und Verarbeitung. Karten, Texte und Infografiken zu den Anbaugebieten und verschiedenen Bohnen. Röstung, Auswahl, Mahlen und die Kunst des perfekten Milchschaums. - Kaffee-Rezepte aus aller Welt. - Informative Spezialseiten zu Kaffeekultur, Hausröstung, Geschmackskombinationen und vielem mehr. - Reich bebildertes Barista-Buch.Dieses Barista-Buch präsentiert das Kultgetränk in all seinen Facetten - es ist das perfekte Geschenk für alle Kaffee-Liebhaber!
Lernen vom Profi: Wie Cocktails und Drinks gelingen, wie die perfekte Barausstattung aussieht und welche Zutaten das Getränk zum Highlight machen. Die Bibel der Barkultur ist ein Standardwerk und unverzichtbares Nachschlagewerk für Cocktail-Liebhaber. 500 Originalrezepte von Barlegende Charles Schumann sowie eine ausführliche Warenkunde lassen jedes Glas zu einem Erlebnis werden. Mit stilvollen Illustrationen und Leineneinband - ein Kultbuch seit zwei Jahrzehnten!
Ob im Supermarkt, in Restaurants oder im Internet - dieser Weinguide hilft immer und überall weiter, wenn es um guten Wein geht und verrät, welche Weine geschmacklich überzeugen, welche Sie gleich trinken und welche Sie noch lagern sollten.
Nunmehr in seinem 49. Erscheinungsjahr ist "Der kleine Johnson" außer Konkurrenz, was prägnante und brandaktuelle Weinführer angeht. Er beschreibt und bewertet Winzer, Weine und Weinregionen weltweit - in der Ausgabe 2026 auf noch mehr Seiten als zuvor (512 statt 460). Ein von der New Yorker Cartoonistin Hillary Fitzgerald Campbell illustrierter Sonderteil widmet sich dem Preis-Leistungsverhältnis von Wein und der Frage: Warum sind manche Weine teurer als andere? Er legt die tatsächlichen Kosten hinter der Weinherstellung offen und zeigt, wie sich dieses Wissen clever bei der Weinauswahl nutzen lässt.
Ein unverzichtbarer Begleiter für alle Weinliebhaber:
Der handliche Leitfaden eröffnet auch Einsteigern die Weinwelt dank verständlicher Erläuterungen der wichtigsten Begriffe und informativer Texte zu Rebsorten und regionalen Spezialitäten.
Deine private Slushi-Bar für zu Hause - Drinks, Milchshakes & Frozen Cocktails im Handumdrehen!
Mit der Ninja Slushi wird das Kreieren eiskalter Erfrischungen zum Kinderspiel - und das direkt bei dir zu Hause. Ob fruchtige Slushis, aufregende Frozen Cocktails mit oder ohne Alkohol, cremige Milchshakes oder erfrischende Frappés: Die vielseitigen Funktionen der Maschine machen es möglich, im Handumdrehen köstliche Drinks zu genießen. Du kannst deine Getränke individuell nach Geschmack gestalten, neue Kombinationen ausprobieren und deine eigenen Lieblingsrezepte entwickeln.
Dieses Buch bietet dir 150 kreative Rezepte für jede Gelegenheit - egal, ob du dich an einen heißen Sommertag abkühlen, Gäste beeindrucken oder dir einfach eine kleine Auszeit gönnen möchtest. Mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jeder Drink perfekt, ohne dass du viel Zeit oder Erfahrung in der Küche brauchst. So wird deine eigene Slushi-Bar zu einem Highlight in deinem Zuhause - für erfrischenden Genuss, wann imme du möchtest!
Das erwartet dich:
Bestsellerautor Carsten Henn kann nicht nur kulinarische Kriminalromane, er schreibt auch kriminell gut über Wein: In seinem neuen Weinbuch schenkt der renommierte Weinjournalist und Weinbauer sein fundiertes fachliches Know-how einzigartig praktisch und unterhaltsam ein: Mit 66 wohldosierten und klug ausgewählten Fragen nimmt er uns mit in die Welt des Weins.
Sie wollen bei der nächsten Dinnerparty mit Freunden oder beim nächsten Restaurantbesuch alle mit Ihrem neu erworbenen Weinwissen beeindrucken? Kurzweiliger und genussvoller können Sie nicht zum Weinkenner werden. Maische, Tannine, Gerbstoffe, Oxidation, Mäuseln, Brett u.v.m - alles, was man über Wein wissen muss, wird mit viel Witz und Scharfsinn erklärt. Von Rebsorten und Weinbereitung über die Lagerung bis hin zum richtigen Trinken, das Buch ist eine kurzweilige Lektüre und ein handlicher Guide, der sowohl bei der Weinauswahl in der Weinhandlung und im Supermarkt hilft wie bei der Weinbestellung im Restaurant oder einer Weinverkostung. Die charmanten Illustrationen von Leo Leowald machen das Buch auch optisch zum Genuss.
Der perfekte Einstieg in die Weinwelt für alle, die es nicht nur nach Weingenuss, sondern auch nach mehr Wissen über die guten Tropfen dürstet. Ob für Weinliebhaber oder Fans von Carsten Henns Schreibstil - Simply Wine ist Genuss pur: einfach, gut und ein bisschen berauschend.
"Wein beschert uns, wenn er gut ist, einen kleinen Moment des Glücks", sagt Jens Priewe, einer der renommiertesten deutschen Weinjournalisten. Aber was ist guter Wein? Warum wird so viel Aufhebens um ihn gemacht? Warum sind manche Weine so rar und so teuer? Fragen, die Weinliebhaber immer wieder stellen. "WEIN - Die große Schule" gibt Antworten auf diese Fragen. Aber die Antworten sind heute nicht mehr die gleichen wie vor zehn oder zwanzig Jahren. Denn die Welt des Weins hat sich geändert. Deshalb hat Priewe seine "Große Weinschule" jetzt auf den allerneuesten Stand gebracht. Neben den klassischen Anbaugebieten wie Bordeaux, Champagne, Rioja, Toskana sind viele neue Gebiete getreten, aus denen hervorragende Weine kommen, über die Weintrinker aber noch wenig wissen: Bierzo in Spanien, Alentejo in Portugal, Jura in Frankreich, Burgenland in Österreich, der ganze Süden Italiens zum Beispiel. Oder spannende Länder wie Slowenien, Kroatien, Griechenland, Georgien. Priewe verrät, warum deutsche Weine noch nie so gut waren wie heute. Er analysiert den Rosé-Boom und beschreibt die vier Arten der Rosé-Erzeugung. Die neue Generation der Weintrinker ist zudem weniger stark auf Etiketten fixiert als die alte. Sie ist neugierig auf Orange Wines und Pét Nat, auf vegane Weine, Piwis, teilweise auch auf alkoholfreie Weine. In der Neuausgabe von "WEIN - Die Große Schule" steht, was es mit diesen Weinen auf sich hat.
Ob grüner Energiespender, vitaminreicher Powerdrink, köstliches Detox-Elixier oder flüssiger Sattmacher: "Super Säfte!" bietet über 90 Rezepte mit Obst und Gemüse für den besonderen Drinkgenuss - alle super gesund, super lecker und super schnell gemixt! Wählen Sie nach Lust und Laune:
Ganz egal, ob Sie gerade erst mit dem Entsaften beginnen, bereits begeistert saftfasten oder neue Ideen und Inspiration für frische, gesunde Säfte wünschen - dieses Buch ist Ihr perfekter Begleiter! Mit vielen saftigen Rezepten, die zeigen, welche Obst- und Gemüsesorten besonders gut zusammen passen, wunderbar erfrischend schmecken und welch super Wirkung frische Säfte auf Ihren Körper haben. So bekommen selbst Obst- und Gemüseverächter ihre tägliche Dosis an gesunden Vitalstoffen zum rundum Wohlfühlen ab, denn hier steckt Vitamin-Power in jedem Glas!
Leckere vegane Smoothie-Rezepte Mit diesen veganen Smoothies geben Sie Ihrem Körper den ultimativen Nährstoff-Kick! Ob Birne & Weizengras oder Avocado & Hanf - über 65 gesunde, originelle Rezepte für Smoothies zum kleinen Preis im praktischen, handlichen Format versorgen Sie mit allen wichtigen Vitaminen, Mineralien & reichlich Proteinen. Die kreativen Zutatenkombinationen aus Obst, Gemüse, Samen, Nüssen & Getreide liefern Ihnen die perfekte Grundlage für eine ausgewogene vegane Ernährung.Die besten Smoothies mit veganen Zutaten in einem Buch- Über 65 gesunde & abwechslungsreiche Smoothie-Rezepte ganz ohne tierische Inhaltsstoffe - von nährstoffreichen Obst-Gemüse-Mischungen wie Banane & Brokkoli bis zu extravaganten Kombinationen wie Bohnen-Goji- Übersichtliche Warenkunde- Infos zum Gesundheitsplus- Einzigartige visuelle Darstellung - typisch für die beliebte DK-Bestseller-ReiheTun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes - mit vielfältigen veganen Smoothie-Rezepten für jeden Geschmack und jede Gelegenheit!
Die formvollendete Kunst des Cocktailmixens gebündelt in antialkoholischer Form. "Dry Bar" bietet hochwertige alkoholfreie Gegenentwürfe zu beliebten Cocktails, Longdrinks und Mixgetränken, vom Maracuja "Mojito" bis zum Espresso "Martini". Die 60 Drinks in diesem Buch sind keine übersüßten Mocktails auf Saftgrundlage, sondern Rezepturen vom Fachmann für den anspruchsvollen Gaumen. Mit diesen Craft-Cocktails lässt sich auch ohne Prozente Eindruck schinden, auch von der kleinen Home Bar aus.
Egal ob festlicher Aperitif oder bunter Party-Drink, Pairing zum Essen oder Absacker zum Ausklang - für jeden Anlass findet sich hier die passende Null-Prozent-Alternative mit dem authentischen Geschmacksprofil traditioneller Spirituosen.
Das perfekte Geschenk-Buch:
Und DAS Buch für die "sober curious" Bewegung (dt. nüchtern aber neugierig); für Dry January, Sober October oder Genuss ohne Kater das ganze Jahr über; für Schwangere, Stillende und Moms-to-Be; für Gastgeber, die nicht mit einem langweiligen Softdrink an der Null-Prozent-Hürde scheitern, sondern ihre abstinenten Gäste wirklich beeindrucken wollen; für alle, die einen anständigen Drink schätzen, aber noch fahren müssen, gesünder leben wollen, noch viel vor haben...
Eigentlich braucht es keinen Grund, einfach mal keinen Alkohol zu trinken. Und die Drinks in diesem Buch lassen wirklich nichts vermissen.
Meisterhaft mixen, rühren und schütteln
- Von A wie Americano bis Z wie Zombie: Lass dich inspirieren von über 100 Rezepten
- Klassiker und Trend-Cocktails: Vom Cosmopolitan und Moscow Mule bis zu Espresso Martini und Gin Basil Smash
- Blitz-Cocktails mit maximal 3 Zutaten: Mit wenig Zutaten perfekte Drinks mixen
Trinkst du noch oder mixt du schon? Cocktails sind Kult! Entdecke mit diesem unverzichtbaren Barhandbuch die besten Kreationen. Und da Cocktails in den Bars dieser Welt gelebt, geliebt und weiterentwickelt werden, findest du in diesem Buch neben Klassikern wie Piña Colada, Daiquiri, French 75, Long Island Ice Tea und Tequila Sunrise auch schwer angesagte Trend-Cocktails, vom Lagerita bis zum Pornstar Martini, vom Raspberry Sunset bis zum Paloma.
Gut zu wissen: Du brauchst gar keine riesige Auswahl an Sprituosen, auch mit 3 Zutaten kannst du wunderbare Drinks zaubern, diesen Beweis treten Cocktails wie Wild Berry Lillet, Sidecar und Cuba Libre an. Dazu findest du in diesem Buch auch die perfekten Drinks zur Jahreszeit: spritzige und eiskalte Sommer-Cocktails wie Bramble oder Bahama Mama, aber auch cosy Winter-Cocktails wie Zimt-Fizz oder Glüh-Aperol. Und für alle, die gerade keinen Alkohol trinken, gibt es auch eine feine Auswahl an köstlichen Mocktails, von Bora Bora bis Ipanema.
Die wunderschönen Fotos zu jedem Drink inspirieren mit der Deko, die Einleitung liefert Wissenswertes zum Zubehör, der richtigen Wahl des Glases und allem, was du für s perfekte Mixen wissen musst. Abgerundet wird das Buch durch Signature-Rezepte, die deine Cocktails unique machen: Ob selbst gemachter Cordial Lime Juice für die Drinks oder Brandied Cherrys für die Deko.
Mach dein Zuhause zur Szene-Bar, tauche ein in die Geheimisse der perfekten Mischung und lass die Eiswürfel tanzen!
Tea Time - Das Buch zum Tee!Tee wird seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt getrunken: sei es zur japanischen Teezeremonie oder bei der englischen Tea Time, als Schwarzer Tee, Kräutertee, argentinischer Mate, südafrikanischer Rooibos oder Ostfriesentee. Dieses einzigartige Standardwerk über zeitgemäßen Teegenuss mit Wissenswertem und Rezepten rund um das Aufgussgetränk macht aus Tee-Liebhaber*innen Expert*innen und überrascht mit über 80 innovativen Rezepten.Entdecken Sie die Vielfalt von Tee!Tee beruhigt, belebt, heilt, stärkt - und kann eine Wohltat für Körper und Seele sein. Und das nicht nur in der Tasse: Bringen Sie mit dem Handbuch Ihr Tee-Know-how auf den neuesten Stand und lernen Sie alles über unterschiedliche Teesorten, ihre Zubereitungstechniken undWirkungsweisen. Anschließend wird Sie Tee in mehr als 80 Rezepten für Getränke, Leckereien für die Tea Time oder zum Brunch, für Hauptgerichte und Desserts als Aroma und Gewürz kreativ überraschen.Das erste Buch, das Tee als aromatische Zutat beim Kochen, Backen und Getränkemixen zelebriert- Wissenswertes zu unterschiedlichen Teesorten von Schwarztee über Kräutertee und Grünen Tee bis hin zu Rooibos und Früchtetee und die dazugehörigen Zubereitungstechniken- Mehr als 80 Genussrezepte für Getränke, Snacks zu Brunch und Tea Time, Hauptgerichte und Desserts- Internationale Trendrezepte, die sich flexibel variieren lassen: mit Fisch oder Fleisch, vegetarisch oder vegan So genießt man Tee heute: Das einzigartige Standardwerk zum Teegenuss stellt Tee als aromatische Zutat beim Kochen und für vielseitige Getränke für jeden Anlass vor.
Workshop Bier: Der ultimative Guide für Bierliebhaber & GenießerMalzig oder fruchtig, goldgelb oder espresso-schwarz, trüb oder klar, mit oder ohne Schaum: Die Vielfalt an Bieren wartet nur darauf, mit allen Sinnen entdeckt zu werden! Das umfassende Bier-Buch vereint spannendes Wissen zu Braukunst und Biersorten mit praktischen Tipps zur Verkostung: Welches Bier gehört in welches Glas? Wie gelingt die perfekte Schaumkrone? Welches Essen ergänzt die Aromen des Bieres am besten?Alles Wissenswerte über Bier in einem Buch:- Biersorten aus aller Welt im Porträt: Lagerbier, Pale Ale, IPA, Weizen, Belgisches Bier und viele mehr- Informative Fakten rund ums Bier: von der Entstehung des Bieres über Zutaten und Geschmacksnoten bis hin zu aktuellen Trends- Praktische Tipps und Tricks wie die Wahl des passenden Glases und das richtige Einschenken für die perfekte Schaumkrone- Moderne Gestaltung: Anschauliche Grafiken und IllustrationenBier-Tasting in Buchform: Der unterhaltsame Einstieg in die Welt des BieresHopfig, rauchig, mit fruchtiger Note, malzig im Abgang oder schön ausbalanciert: Nach der Lektüre dieses Buches lässt sich selbst das schon unzählige Male getrunkene Lieblingsbier noch einmal ganz neu entdecken! Leicht verständlich vermittelt der britische Bierexperte Mark Dredge sein Wissen über alte und neue Brautechniken sowie traditionelle und moderne Aromen und erklärt, wie man den eigenen Geschmack schulen kann, um Bier zu verkosten wie ein echter Bier-Profi!Ideal als Geschenk: Der optimale Begleiter für (angehende) Bierkenner, die das beliebteste alkoholische Getränk der Deutschen in all seinen Facetten kennenlernen, schmecken und genießen möchten!
Tauche ein in die Welt des lässig-sommerlichen Apéro, die dich und deine Gäste verzaubern wird, und entdecke eine Vielzahl an kreativen Drink- und Snackkreationen, die deine Sommerabende auf das nächste Level bringen! Ob spannende Variationen des Klassikers Aperol Spritz oder andere leichte Aperitifs und Cocktails - dieses Buch bietet eine bunte Auswahl an erfrischenden Sommerdrinks und natürlich den passenden Snacks. Lass dich auf eine magische Weise inspirieren und öffne deine Balkon-Tür für die blaue Stunde und mehr Sommer im Glas und auf dem Teller. Also einfach mal öfter zum Apéro einladen - »Cheers« und »Salute«!
Umfassendes Weinbuch für Einsteiger & FortgeschritteneIn Vino Veritas! Entdecken Sie mit diesem Weinbuch die ganze Wahrheit über gute Weine - von der Weinherstellung über die verschiedenen Rebsorten & Weinregionen bis zur Weinverkostung. Was sagt die Farbe über den Wein aus? Muss guter Wein teuer sein? Worauf sollte man beim Einkaufen achten? Anschauliche Grafiken & Illustrationen präsentieren Ihnen so verständlich wie nie zuvor ein prall gefülltes Fass voller Wein-Wissen. Mit 12 Verkostungsvorschlägen finden Sie Ihren persönlichen Weingeschmack!Spannendes Weinseminar in Buchform- Umfangreiches Wein-Wissen: Von der Verkostung und dem Einkauf bis hin zum Grundwissen zu den wichtigsten Rebsorten, Weinregionen & Weinrichtungen - mit eingängigen Abbildungen & verständlichen Erklärungen vermittelt dieses Weinbuch alle Grundlagen, die Sie benötigen, um sich selbstbewusst in der Welt der Weine zu bewegen und sie intuitiv auf eigene Faust zu erkunden.- Verkostungsvorschläge: Wein verkosten wie ein Profi! In 12 Verkostungen vergleichen Sie unterschiedliche Weine, lernen Schritt für Schritt Süße & Säure, Frucht & Eiche sowie Körper & Tannin zu identifizieren und das Spektrum der Weinstile zu erkennen. So finden Sie zu Ihrem ganz persönlichen Weingeschmack.- Moderne Gestaltung: Zahlreiche Infografiken & Abbildungen veranschaulichen das Thema und begleiten Sie auf Ihrer individuellen Reise durch das Universum Wein.- Vorwort von Top-Sommelière: Die renommierte Sommelière Natalie Lumpp stimmt mit berauschenden Worten auf die Weinverkostung ein.Erleben Sie die Faszination Wein mit all Ihren Sinnen - das Standardwerk für alle, die Wein lieben und besser verstehen wollen.
Hochprozentige Köstlichkeiten selbstgemacht
- 90 leckere Schnäpse & köstliche Liköre zum Selbstansetzen
- Mit wichtigen Hinweisen zur Auswahl der Zutaten und zur Einlagerung
- Mit hilfreichen Tipps zum gesundheitlichen Nutzen
- Bewährte, leicht umsetzbare Rezepte
Ob Apfelschnaps, Holundergeist oder Schlehenlikör - die beste Art, Genuss mit Gesundheit zu verbinden, sind selbst angesetzte Schnäpse und Liköre. Machen Sie es wie unsere Großväter: Setzen Sie Beeren, Früchte und Kräuter mit Spirituosen wie Wodka, Wein oder Obstler an und genießen Sie nach einer kurzen Reifezeit hochwertige Spirituosen aus eigener Herstellung.
Jedes der 90 bewährten Rezepte ist leicht umzusetzen und wird ergänzt durch Tipps zum gesundheitlichen Nutzen. Einleitende Hinweise zur Auswahl der Zutaten und zur Einlagerung stellen sicher, dass Sie sich auf den Genuss der hochprozentigen Köstlichkeiten freuen können - zum Wohl!
Der perfekte Cocktail: Vom Handwerk zum KunstwerkIn seinem neuen Buch widmet sich Stephan Hinz den großen und kleinen Dingen, die den perfekten Cocktail ausmachen. Neben dem entscheidenden Wissen rund um Warenkunde, Techniken und Barwerkzeug beschäftigt er sich dabei auch mit oft übersehenen Aspekten wie dem richtigen Glas, dem passenden Eis und der versteckten Kompositionslehre, die jedem Cocktail zugrunde liegt.So zeigt Hinz, dass selbst Nuancen wie die Schmelzwassermenge oder die Wahl der Garnitur einen entscheidenden Einfluss auf unsere Wahrnehmung haben. Er ergründet, wie und was wir schmecken undwelche Faktoren eine Rolle spielen, damit aus einem bloßen Geschmackseindruck ein unvergesslicher Genuss wird.Hierzu geht Hinz weit über die Grenzen der klassischen Bar hinaus:Er erläutert, wie sich modernstes Equipment wie Rotationsverdampfer oder Dehydrator für Getränke einsetzen lässt und experimentiert mit ungewöhnlichen Präsentationsformen und Texturen. Ganz nebenbei erweitert er das Aromenspektrum seiner Cocktails um Zutaten wie Steinpilze, Vogelbeeren oder Parmesan und vermittelt einen Eindruck davon, wie die Bar der Zukunft aussehen könnte. In einem eigenen Kapitel geht Hinz dazu der Frage nach, wie sich der moderne Barbetrieb nachhaltiger gestalten lässt und zeigt Möglichkeiten zum Sparen von Ressourcen und der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung auf.Ein Streifzug durch die Geschichte der Barkultur und historische Anekdoten zur Entstehung der wichtigsten Drinks sowie über 400 Rezepte vom Klassiker bis zum extravaganten Avantgarde- Cocktail runden das Buch ab. So führt Hinz die Leser vom essenziellen Grundwissen bis zu den neuesten Innovationen der zeitgenössischen Barkultur und macht dieses Buch zum modernen Standardwerk für Hobbymixer und Barprofis.Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar erschien erstmals 2014. Das Buch wurde preisgekrönt und mehrfach übersetzt. Die vorliegende Neuauflage wurde komplett überarbeitet, aktualisiert und um zahlreiche neue Inhalte und Rezepte ergänzt.
Workshop Gin: Der ultimative Guide für Gin-Genießer*innen & Cocktail-Liebhaber*innen- Leicht verständlich, unterhaltsam & reich illustriert: Der perfekte Einstieg in die Welt des Gins- Step-by-Step zum Kenner: Mit ausführlichen Tipps zum Verkosten und Schmecken- Der Weg zur Trendspirituose: Geschichte, Destillation, Aromen und tolle Cocktail-Rezepte- Vielfältige Praxistipps: Welches Tonic passt zu welchem Gin? Welchen Einfluss hat das Glas? Wie verkostet man Gin am besten?Entdecken Sie Ihren neuen Lieblings-GinGin & Tonic, Dry Martini, Basil Gin Fizz oder Negroni - Gin-Cocktails sind in aller Munde. Aber Gin ist nicht gleich Gin! Wer kennt schon den Unterschied zwischen London Dry, Genever oder Bathtub Gin? So unterhaltsam wie informativ gibt der prämierte Gin-Experte Anthony Gladman Einblicke in die faszinierende Welt des Gins: von der bewegten Geschichte über Destillation, Botanicals und die besten Cocktails, bis hin zu über 100 Geschmacksporträts von Gins aus aller Welt. Dazu erklärt er leicht verständlich, wie man den eigenen Geschmack schulen kann - so kann jede*r lernen, Gin zu verkosten wie ein Profi!Ideal als Geschenk: Das perfekte Handbuch für alle, die ihren Gin & Tonic nicht nach dem Zufallsprinzip mixen möchten.
Deutscher Kochbuchpreis 2023 in der Kategorie »Die besten Bücher über Wein«
»Wenn du mich fragst, ist Wein nicht einfach nur ein Getränk. Wein ist das faszinierendste Gesöff der Welt. Kein anderes alkoholisches Getränk kann meiner Meinung nach ein so beeindruckender Vermittler von Herkunft, Handwerk und Tradition sein wie Wein. So kitschig es vielleicht klingen mag: Für mich erzählt Wein Geschichten, bringt Menschen an einen Tisch und schafft Momente. Wein macht nicht einfach nur schwindelig im Kopp. Wein bedeutet Reisen, Kultur und Genuss - Wein verbindet! Aber genug mit dem Geplänkel ...«
Noch ein Buch über Wein? Ja, aber anders als bisher - intelligent, cool und zeitgemäß! Frisch, energisch und mit viel Spaß macht Lou reinen Tisch und zeigt jungen Weinfans, dass man sich vor Wein nicht fürchten muss. Fachlich avisiert führt die studierte Weinexpertin und Weinbloggerin Lou durch die Welt des Weins, nimmt sich dabei selbst nicht so ernst und gibt locker und schwungvoll Anekdoten und Weinwissen zum Besten: Von B wie Bubbles über N wie Naturwein und T wie Tannine. Geballtes Weinwissen eben, aber ohne Blabla! Denn am Ende des Tages soll Wein Spaß machen und Menschen an einen Tisch bringen.
Wein ohne Blabla - mit praktischen Anleitungen, Spickzetteln und Probiertipps
Ein Grundkurs für alle, die über Wein wissen möchten. Jens Priewe informiert Einsteiger, erklärt aber auch interessantes für Fortgeschrittene. Er informiert verständlich über die richtige Lagerung, die Eigenschaften verschiedener Rebsorten, zum Weinbau, die Tricks der Weinindustrie und antwortet auf die 20 meistgestellten Fragen der Einsteiger. Der erweiterte Länderteil informiert detailliert zu den unterschiedlichsten Aromen und zu den berühmtesten Weinsorten der Welt. Ein absolutes Muss für jeden Weinliebhaber!
Whisky für Liebhaber!
Dieses Buch musst du unbedingt lesen, wenn...
1. du ein Whisky-Enthusiast bist und tiefer in die Geheimnisse rund um die Herstellung und Historie dieses edlen Getränks eintauchen möchtest. Von der Malzherstellung bis zur Reifung im Fass, dieses Buch deckt alle Aspekte ab, die Whisky zu einem einzigartigen Genuss machen.
2. du das perfekte Geschenk für einen Whisky-Liebhaber suchst. Egal ob Geburtstag, Weihnachten oder einfach als kleine Aufmerksamkeit dieses Buch ist nicht nur informativ, sondern durch seine hochwertige Aufmachung und detailreichen Fotografien auch ein echter Blickfang.
3. du dein Wissen über Whisky-Marken erweitern möchtest. Lerne die Unterschiede und Charakteristika von weltbekannten Whisky-Sorten kennen. Dieser Guide bietet dir nicht nur spannende Einblicke in die Welt bekannter und auch weniger bekannter Whisky-Marken, sondern inspiriert vielleicht deine nächste Verkostung.
Dieses Buch ist ein Muss für jeden, der seine Passion für Whisky vertiefen möchte. Zögere nicht, tauche ein in die Welt des Whiskys und bereichere deine Kenntnisse mit diesem exquisiten Buch. Cheers to knowledge!
Dies ist das perfekte Buch für wahre Whisky-Genießer und alle, die es werden wollen. Entdecken Sie die Geheimnisse der Whisky-Herstellung und erfahren Sie spannende Details der Whisky-Geschichte. Besuchen Sie Whisky-Regionen in aller Welt und erkunden Sie die Unterschiede zwischen Whisky und Whiskey, Malt und Bourbon oder Straight und Blends. Erleben Sie einfach den perfekten Whisky-Genuss.
Lernen Sie in unterhaltsamen Porträts mehr als 60 internationale Whiskys und ihre Brennereien kennen. Alle Whiskys werden in Aroma, Geschmack und Abgang genau beschrieben und die Besonderheiten ihrer Herstellung vorgestellt. Last but not least lassen Sie Rezepte für Whisky-Cocktails noch viele weitere Geschmackswelten des Whiskys entdecken.
Begeben Sie sich mit diesem Buch auf eine einzigartige Entdeckungsreise und werden Sie zum Whisky-Spezialisten!
Alles über Whisky- Das Standardwerk von Gavin D. Smith und Jonny McCormick - komplett aktualisiert und erweitert- Trends, Destillerien und Whisky-Empfehlungen: Über 500 Whiskys im Porträt- Whiskys der Welt: Eine informative und bildgewaltige Reise zu großen und kleinen Brennereien weltweit- Edel ausgestattet: Mit Goldfolie und 2 LesebändchenEin Toast auf den Whisky!Single Malt oder Blended, Scotch oder amerikanischer Bourbon, malzig oder rauchig: Whisky ist eine der komplexesten Spirituosen der Welt mit einer enormen Bandbreite an Stilen und Aromen. Das große Whiskybuch der Whisky-Experten Gavin D. Smith und Jonny McCormick bietet einen hervorragenden Überblick über Whiskys aus aller Welt. Nach Kontinenten und Ländern geordnet, gewährt es spannende Einblicke in große und kleine Whisky-Destillerien. Hier erhalten Sie umfassendes Wissen über die Herstellung und entdecken mehr als 500 Sorten in detaillierten Verkostungsnotizen. Ob als Geschenk für Whisky-Liebhaber*innen oder als inspirierende Lektüre für gemütliche Abende: Das edel gestaltete Buch setzt visuell und inhaltlich neue Maßstäbe. Lassen Sie sich mitnehmen auf eine genussvolle Reise und entdecken Sie die Geheimnisse der Whiskywelt!Whiskys der Welt: Das ultimative Handbuch für Genießer*innen - in überarbeiteter und erweiterter Neuausgabe
Warum sich mit Einheitsbier zufriedengeben, wenn du dein eigenes, unverwechselbares Bier brauen kannst? In Bier brauen für Einsteiger zeigt dir David Chebbi, wie du mit einfachen Zutaten, der richtigen Technik und einer Portion Leidenschaft deine eigene kleine Heimbrauerei eröffnest - direkt in deiner Küche.
David ist begeisterter Hobbybrauer, Biersommelier und Brewtuber, der bereits unzählige Biere selbst gebraut hat. In diesem Buch nimmt er dich an die Hand und zeigt dir Schritt für Schritt, wie du auch mit kleinem Geldbeutel großartige Biere zu Hause brauen kannst. Egal, ob du ein klassisches Pils, ein fruchtiges Weizen oder ein hopfiges IPA kreieren möchtest - mit diesem Ratgeber gelingt es dir garantiert!
Wie sich dieses Buch von anderen absetzt, fragst du dich? Der Fokus hier liegt auf der "Brew In A Bag"-Methode (BIAB), die einfach zu verstehen, günstig und sich zu Hause gut umsetzen lässt. Mit diesem Buch lernst du über die Grundlagen des Bierbrauens heraus, wie du mit wenig Zeit- und Kostenaufwand ein wirklich gutes Ergebnis erzielst.
Ob du zum ersten Mal einen Sud ansetzt oder bereits Erfahrung mit Heimbrauen hast - Bier brauen für Einsteiger richtet sich an alle, die ihr eigenes Bier erschaffen und mehr über das traditionelle Handwerk lernen wollen. Auch Craft-Beer-Fans, die den Brauprozess hinter ihrem Lieblingsgetränk verstehen möchten, finden hier wertvolle Einblicke.
Mit diesem Buch tauchst du in die Welt des selbstgebrauten Biers ein und erlebst den unvergleichlichen Genuss deines ersten eigenen Brausuds. Worauf wartest du? Kessel anheizen, Ärmel hochkrempeln und los geht's!
Endlich Wein verstehen und überall mitreden!Bei so vielen Jahrgängen, Appellationen, Reblagen, Terroirs und Aromenbeschreibungen kann Weinneulingen schon mal ganz schön der Kopf schwirren. Damit ist jetzt Schluss! Die Wein-Expertin Ophélie Neiman hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weinwissen für Anfänger*innen humorvoll und einfach zu vermitteln. Mit charmanten Illustrationen führt sie in ihrem Weinbuch locker in die Welt des Weins ein.So locker war Weinwissen noch nie verpackt:- Der umfassende und vollständig illustrierte Einstieg für alle Weinfans.- Der Bestseller aus Frankreich jetzt endlich auch auf Deutsch! Spannendes Expertinnen-Wissen leicht verständlich.- Schritt für Schritt zum Wein-Profi mit vielfältigen Praxistipps: ausführliche Infos zu Weinkauf, Wahl des richtigen Glases, Verkostung und dem perfekten Wein für jede Gelegenheit.- Detaillierte Infos über Weinanbaugebiete und Rebsorten in Deutschland, Österreich und der Schweiz machen dieses Weinbuch komplett.Den Lieblingswein findenVon Rebsorten und Aromenprofilen bis zu den bedeutendsten Anbaugebieten weltweit und dem richtigen Wein zu jedem Essen und Anlass, werden die wichtigsten Themen anschaulich und für alle verständlich dargestellt. In diesem charmanten Guide für Wein-Neulinge finden sich neben umfassendem Weinwissen auch allerhand nützliche Tipps, zum Beispiel gegen Kater oder Weinflecken, welches Geheimnis hinter dem Korken steckt oder wie man einen Weinkeller anlegt.Weinwissen für Anfänger*innen locker und humorvoll vermittelt - das perfekte Weinbuch für alle, die nie wieder ahnungslos vor dem Weinregal stehen möchten.
Silber beim Deutschen Kochbuchpreis 2024 in der Rubrik Wein
OIV International Organisation of Vine and Wine Award 2025 - Wines and Territories category
Wein ist in Südtirol ein Stück Kultur, er ist ein Stück Geschichte, ein Stück der Seele dieses Landes. Er prägt die Menschen und die Landschaft, die Wirtschaft und den Jahreslauf. In vielerlei Hinsicht gibt es Wechselbeziehungen zwischen Südtirol, den Südtirolern, dem Weinbau und dem Wein, die die Bewohner dieses Landes seit Jahrhunderten begleiten. Weinbau und Wein spiegeln die Geologie, die Böden und das Klima wider. Sie prägen Epochen, sind ein Lesebuch gesellschaftlicher Veränderungen, treiben die Entwicklung voran, beeinflussen Kunst, Kultur und Architektur. Und sie befeuern den Innovationsgeist, lassen neue Ideen entstehen und gedeihen.All diesen Wechselbeziehungen zwischen Weinbau, Land und Bevölkerung, all den Facetten dieses faszinierenden landwirtschaftlichen Sektors geht dieses Buch nach. Dafür hat das Konsortium Südtirol Wein als Herausgeber namhafte Autoren gewonnen, Experten ihres jeweiligen Fachgebiets, die uns einen Überblick und neue Einblicke geben, uns mit den bekannten und weniger bekannten Seiten des Kulturguts Wein bekannt machen. In der Gesamtheit verschafft uns die Sammlung ihrer Beiträge einen Rundumblick auf den Südtiroler Weinbau, seine Geschichte, seine Charakteristiken, seine gesellschaftlichen Einflüsse und wichtigsten Player. Es ist ein Überblick, der nichts auslässt und in dieser Vollständigkeit bisher gänzlich fehlte.
Deutschlands erste Sommelière über Entwicklungen in ihrem Beruf, Kollegen, Winzer, ihre Weine und die Zukunft der Branche
Benötigt die Gastronomie in Zukunft überhaupt noch Sommeliers? Welche Bedeutung haben Bewertungen beim Wein? Wie groß ist dabei der Einfluss des Weinjournalismus? Wie wirkt sich der Klimawandel auf den Weinbau aus. Alternative Flaschenverschlüsse und ihre Auswirkungen. Wo und wie kauft man am besten Weine ein? Solche und viele andere spannende Fragen zur Entwicklung der Weinbranche beantwortet Deutschlands erste Sommelière Paula Bosch. Dazu holt sie sich namhafte Diskussionspartner aus der Gastronomie, Weinbranche und dem Journalismus an den Tisch: Alexandra Himmel, Chandra Kurt, Hans Haas, Joachim Heger, Bernhard Ott, Tohru Nakamura oder Eberhard Spangenberg.
In diesem Buch geht es nicht nur um die Weinszene, sondern auch um Paula Bosch und ihren Weg an die Spitze der deutschen Sommelerie. Sie hat eine klare Meinung über die Spitzengastronomie, Winzer und Weinhändler, Köche und den perfekten Wein zum Essen, über den Geschmackssinn von Frauen und Männern und die Zukunft der Branche.
EINGESCHENKT ist ein Buch für alle Weinkenner*innen, aber auch Anfänger*innen, für Paula Bosch Fans und diejenigen, die etwas mehr aus der sehr speziellen Welt "Gastronomie und Sommelerie" wissen wollen.
