Vegan grillen

Grillen gehört für viele von uns zum Sommer wie Sonne, Badewetter und Urlaub. Doch was machen diejenigen, die vegan leben? Kein Problem: Dieses Rezeptbüchlein macht in Wort und Bild viele interessante Vorschläge, was eingeschworene Veganer auf den Grill legen oder als Zutat reichen können: Von Aprikosenspießen mit Rosmarin über Mangoecken mit Limettensirup und Obstsalat mit Kokosjoghurt bis zu Tonkabohnenreis mit gegrilltem Pfirsich und Wildkräutersalat in gegrillter Avocado und Miso-Dressing findet sich hier allerlei, das auch vielen Fleischliebhabern das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Für die Kochbuchecke von Büchereien jeder Größe zu empfehlen.