Frühling mit den Landfrauen

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Buchprofile - Rezension
Die aus dem Fernsehen bekannten "Landfrauen" stellen neue Frühlings-Kochrezepte und Garten- und Bastelideen vor.
Hier kann man mit dem Kauf nichts falsch machen: Die "Landfrauen" sind aus dem WDR- und BR-Fernsehen bekannt und das Buch ist attraktiv aufgemacht! Viele leckere Rezepte mit frischen Zutaten vom Markt oder aus dem Garten verführen zum Ausprobieren. Ungewohnte Zutaten machen den besonderen Pfiff dabei aus: Zum Limousinfilet gibt es ein Kartoffel-Giersch-Püree und der Karpfen wird mit einer Zitronen-Schnittlauch-Kruste umhüllt. Natürlich finden sich auch Klassiker wie das Hollerkücherl oder der Hefezopf. Alles ist detailliert beschrieben und mit schönen Fotos ergänzt. Spezialitäten (Brennnesselchips!) und 5 Bastelideen ergänzen das Kochbuch. - Nachfrage ist zu erwarten, deshalb unbedingt kaufen!
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Artikelbeschreibung



Sie sind Spargel-Bäuerinnen, züchten Kartoffeln, bieten Kräuterwanderungen an oder verschicken Bio-Gemüsekisten - wer wenn nicht die Landfrauen der TV-Formate "Land & Lecker" (WDR) und der "Landfrauenküche" (BR) sind Expertinnen rund um die Produkte des eigenen Gartens und deren Verarbeitung? Daraus ist ein wundervolles Buch entstanden, mit über 60 frühlingsleichten und frühsommerlichen Rezepten aus Nordrhein-Westfalen und Bayern. Wie wäre es mit einem Bauerngartensalat mit Feta, Rinderfilet mit Kartoffel-Giersch-Püree oder einer Holunderblütenmousse? Außerdem gibt es tolle Tricks und Tipps von den Landfrauen, wie man eine Bienenweide anbaut, welche "Unkräuter" man lecker zubereiten kann und wie man Rhabarber, Erdbeeren und anderen Frühlingsgewächsen zu Superkräften verhilft. Für die Rezepte rund um selbst Angebautes oder Geerntetes muss man nicht zwingend einen eigenen Garten haben. Der Händler um die Ecke oder die richtige Abteilung im Supermarkt tun es auch.
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Bewertungen

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