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Fragen Sie sich auch regelmäßig, was Sie abends kochen sollen? Nagi Maehashi, bekannt durch ihren Foodblog RecipeTin Eats, gibt in ihrem zweiten Kochbuch Tonight eine simple Antwort auf dieses ewige Dilemma. Mit über 150 neuen, wie gewohnt abwechslungsreichen und wirklich alltagstauglichen Rezepten bietet Nagi etwas für jeden Tag und jeden Anlass - ob 20-Minuten Gerichte, One-Pot-Rezepte, ein Wochenendmenü für Gäste oder ihre beliebten Klassiker leicht gemacht.
Wie wäre es zum Beispiel mit vietnamesischem Pulled Pork, italienischen Fleischbällchen oder Hainan-Hähnchenreis? Die Zubereitung ist auch diesmal wieder kinderleicht, denn alle Rezepte sind unzählige Male getestet und mit hilfreichen Anmerkungen und über QR-Codes mit Schritt-für-Schritt Video-Anleitungen versehen. Das perfekte Kochbuch für jede Küche, jedes Budget und jeden Abend! In 11 klar strukturierten Kapiteln ist für alle etwas dabei:
Ob Anfänger oder Wiedereinsteiger: Mit der überarbeiteten Neuausgabe des beliebten Dr. Oetker Grundkochbuchs gelingt jedes Gericht. Von Salaten über Suppen bis zu Hauptgerichten und Desserts finden Sie hier alle Rezepte, die in keiner Küche fehlen dürfen.
Seit über 30 Jahren ein Bestseller, vermittelt dieses Kochbuch fundiertes Basiswissen und zeigt Schritt für Schritt, wie Kochen wirklich gelingt - ideal für Schüler, Studierende, Auszubildende, Senioren und alle, die ihre Kochkenntnisse erweitern möchten.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
Mit beliebten Klassikern wie Spargelsuppe, Tomatensalat, Schweinebraten, Zwiebelkuchen oder Tiramisu lernen Sie ganz nebenbei die wichtigsten Handgriffe der Küchenpraxis. Dank klarer Erklärungen und verlässlicher Rezepte können Sie sofort loslegen - und es schmeckt garantiert!
Das 100. Kochbuch der einzigartigen Martha Stewart- Must-have für Fans: Marthas 100 Lieblings-Rezepte und die Geschichten dahinter- Martha privat: mit Fotos aus dem Privatarchiv und Anekdoten aus dem Leben der legendären Stil- und Küchen-Ikone- Genuss und Lifestyle: Inspiration für perfekte Gastgeber*innen- Best of Martha: Kochen für Gäste und Freunde, Rezepte für Familienfeiern, Ideen für die Gartenparty, spritzige Cocktails, opulente Desserts- Der New-York-Times-Bestseller auf DeutschEin Must-have für FansGepflegte Kulinarik und eleganter Lebensstil - niemand verkörpert dieses Ideal so überzeugend wie die legendäre Küchen- und Stilikone Martha Stewart. Ihr 100. Kochbuch ist ein einzigartiges Best of Martha: 100 ikonische Lieblings-Rezepte und die ganz persönlichen Geschichten dahinter. Ob Familienrezepte wie Kartoffel-Piroggen, Marthas berühmte Paella für Freunde, feine Happchen und spritzige Cocktails für die Gartenparty oder Apfelbrioche und opulente Gougère für den Sonntagskaffee - hier ist für jeden Anlass und Geschmack etwas dabei. Dazu öffnet Martha ihr privates Fotoarchiv und lässt ihre Fans an ihren Erinnerungen und Erfahrungen teilhaben - unvergleichlich stilvoll und charmant. Ein zeitloses Kochbuch voller Inspirationen für perfekte Gastlichkeit.Must-have für Fans: Martha Stewarts 100. Kochbuch mit 100 Lieblings-Rezepten, persönlichen Fotos und Geschichten - voller Inspirationen für perfekte Gastgeber*innen.
Mach mehr draus! Neue Inspiration für bekannte Zutaten - im typischen genialen Jamie-StilJamie Oliver zeigt, wie wir unsere Lieblingszutaten 7 Mal anders neu erfinden können - in mehr als 120 neuen, aufregenden und köstlichen Rezepten.Jamie hat Menschen in die Einkaufstüten geschaut, um herauszufinden, welche Lieblingszutaten Woche für Woche gekauft werden. Wir sprechen von den Grundnahrungsmitteln, die wir alle nahezu automatisch in den Einkaufswagen legen - Hühnerbrust, Lachsfilet, Hackfleisch, Eier, Kartoffeln, Brokkoli, um nur einige zu nennen. Wir haben alle viel um die Ohren, aber gerade deshalb sollten wir nach einem langen Tag in der Arbeit und/oder mit unseren Kindern ein schmackhaftes und nahrhaftes Essen zu uns nehmen. Anstatt zu ändern, was wir kaufen, zeigt uns Jamie neue geniale Ideen wie wir unsere Lieblingszutaten, die Lebensmittel, die es in wirklich jedem Supermarkt gibt, mal ganz anders zubereiten können. Gesunde, schnelle Gerichte familien- und alltagstauglich.Jamie präsentiert je 7 machbare, aufregende und köstliche Rezepte für 18 Lieblingszutaten und bietet so jede Menge Inspiration, um das eigenen Repertoire zu erweitern. Jedes Rezept kommt mit höchstens 8 Zutaten aus. Mindestens 70% der Rezepte sind absolut alltagstauglich: Sie sind einfach umzusetzen und in Bezug auf die enthaltenen Nährstoffe perfekt ausgewogen. Damit ist wirklich jede*r für alle Wochentage gerüstet.Von Alles-auf-einem-Blech-Gerichten über klassische Familien-Favoriten, tiefkühlfreundlichen Gerichten zum Einfrieren auf Vorrat bis hin zu Take-away-Food nachgekocht - dieses Kochbuch ist randvoll mit Inspirationen für wirklich jede Alltagsküche.Jamie bringt Abwechslung ins Repertoire - clever, schnell und alltagstauglich.Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2021 in der Kategorie TV-Köche & Prominenz
Rezepte, die begeistern und inspirieren - Über 100 außergewöhnliche vegetarische, vegane und flexitarische Rezepte von Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage- Auberginen Dumplings alla Parmigiana, Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter, Miso-Butter-Zwiebeln, würzige Pilzlasagne und Gemüseschnitzel - so geht Kochen Ottolenghi-Style!- Gemüseküche mal anders - unerschöpfliche Inspiration, nicht nur für Vegetarier*innenMehr Gemüse, mehr GeschmackKöstliche Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis unverkennbarem Kochstil. In "Flavour" definiert der Star-Chef gemeinsam mit Co-Autorin Ixta Belfrage drei geschmacksbildende Faktoren, auf deren Basis innovative Zutaten-Kombinationen entstehen.Prozesse: Es werden die optimalen Zubereitungsmethoden erklärt, die das jeweilige Gemüse geschmacklich in neue Höhen hebenPartner: Ottolenghi verrät seine vier Pairing-Regeln für hervorragenden GeschmackProdukte: Hier werden die aromatischsten Gemüsesorten vorgestellt, die somit die perfekte Grundlage für bestimmte Gerichte bilden"Flavour" steckt voller wunderbarer Alltagsrezepte, Gemüsegerichten mit Wow-Effekt sowie grandiosen Menüs, die sich dennoch entspannt nachkochen lassen. Durch die hochwertige Food-Fotografie und ausführlichen Beschreibungen zeigen die Autor*innen nicht nur, was man kochen kann, sondern auch, wie Aromen und Texturen perfekt zusammenwirken.Eine Liebeserklärung an die Gemüseküche von Weltbestseller-Autor Yotam Ottolenghi!
Überraschend einfach - immer besonders!
Maximaler Geschmack bei minimalem AufwandYotam Ottolenghis unverkennbarer Style, überraschende Gerichte mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in "Simple" völlig anders interpretiert. Egal ob schnelle Feierabendküche oder wunderbares Wohlfühlessen - je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in "Simple" immer das passende Lieblingsgericht. Und damit genau das gelingt, hat der Starkoch sechs schlaue Shortcuts entwickelt, die in Gestalt bunter Icons zur Gliederung des Buches dienen:1. S (short on time): Schnell fertig.2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten.3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten.4. P (pantry): Aus dem Vorrat.5. L (lazy): Macht sich fast von allein.6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht.Jedes Rezept erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Was darf es heute sein?Alles, was Sie an Ottolenghi lieben - aber "Simple".
Schnell, einfach und immer lecker - Dein perfekter Küchenbegleiter
Egal, ob du morgens wenig Zeit hast, ein schnelles Mittagessen brauchst oder nach Feierabend keine Lust auf stundenlanges Kochen verspürst - mit dem neuen Band "Hensslers Schnelle Nummer - morgens, mittags, abends" zauberst du in Minuten köstliche Gerichte. Bestsellerautor und TV-Koch Steffen Henssler liefert über 100 neue Rezepte, die perfekt zu deinem Alltag passen.
Warum dieses Kochbuch?
Highlights des Kochbuchs:
Rezepte für jede Tageszeit:
Hensslers neues Kochbuch vereint schnelle Zubereitung, maximale Alltagstauglichkeit und köstlichen Geschmack. Das ideale Kochbuch für alle, die unkompliziert und effizient kochen möchten.
Entdecke, wie lecker und einfach schnelles Kochen sein kann. Hol dir den neuen Band "Hensslers Schnelle Nummer - morgens, mittags, abends" und bring frischen Schwung in deine Küche.
Hensslers Top Pasta-Rezepte: Einfach, schnell & genial anders
Pasta-Fans aufgepasst! In diesem ultimativen Kochbuch serviert Ihnen TV-Koch und Entertainer Steffen Henssler seine persönlichen 57 besten Pasta-Rezepte. Vergessen Sie langweilige Nudeln - Henssler zeigt, wie aus Spaghetti, Penne & Co. echte Geschmacksexplosionen werden! Hier trifft italienische Tradition auf asiatischen Flair und den unverwechselbaren Henssler-Twist. Ob für den schnellen Feierabend, das entspannte Dinner mit Freunden oder als Soulfood auf der Couch: Diese Gerichte sind alltagstauglich, raffiniert und stehen in Rekordzeit auf dem Tisch. Entdecken Sie Pasta neu - unkompliziert, modern und verdammt lecker!
Die besten Nudelgerichte für jeden Anlass
Steffen Henssler beweist: Pasta ist mehr als Italien. Mit Kreativität und Power verwandelt er einfache Zutaten in Highlights. Dank seiner Profi-Tipps gelingt Ihnen jede Sauce perfekt und jede Nudel auf den Punkt "al dente".
Das erwartet Sie in diesem Best-of:
Holen Sie sich den Henssler-Style nach Hause.
Wohlfühlküche für jeden Tag
Der Duft von frisch gebackenem Brot, ein Glas Gurkensalat im Vorratsregal, ein wärmendes Süppchen auf dem Tisch und das gute Gefühl, zu wissen, was drin ist. Dieses Buch bringt genau diese Alltagsmomente zurück in deine Küche. Es geht nicht nur ums Nachkochen, sondern ums Selbermachen in einer Form, die dich entschleunigt, entlastet und runterbringt: Du backst, arbeitest mit Hefe und Sauerteig, kochst ein, dörrst und fermentierst. Dazu bekommst du einen großen Grundlagenteil, der dir Schritt für Schritt zeigt, wie Selbstversorgung im Kleinen funktioniert und wie du dir eine Speisekammer aufbaust, in der immer etwas auf dich wartet. Du bekommst Antworten auf die häufigsten Fragen, die gerade Neulinge verunsichern: Einkochen nur im Einkochtopf? Muss ich Angst haben vor Botulismus? Hülsenfrüchte einweichen: ja oder nein? Und wie lange ist was eigentlich haltbar?
Sascia, Gründerin von SasciaskleineGartenfarm, ist Selbstversorgerin im Kleinen. Gemeinsam mit ihrer Familie hat sie über die Jahre aus einem schlichten Garten ein kleines Paradies gemacht, in dem Obst und Gemüse im Einklang mit der Natur wachsen und Hühner und Wachteln dazugehören. Was geerntet oder zugekauft wird, verarbeitet sie direkt weiter, durch Kochen, Backen, Dörren, Einkochen oder Fermentieren. Ihre Routinen, Erfahrungen und bewährten Familienrezepte teilt sie seit Jahren auf Instagram und YouTube und jetzt in diesem Buch als praktische Sammlung für Küche, Vorratskammer und Kellerladen - ein Begriff, den sie geprägt hat.
Das erwartet dich:
Ob du gerade erst beginnst, dich an Selbstversorgung im Kleinen heranzutasten, oder bereits Erfahrung mit Garten, Vorrat und Sauerteig hast: Dieses Buch holt dich ab, bleibt nah am echten Alltag und macht Lust aufs Selbermachen ohne Perfektionsdruck. Du bekommst Rezepte, Grundwissen und konkrete Ideen, die sich in einer Familienküche bewährt haben. Für dich selbst oder als Geschenk ist es ideal, weil es nicht nur Gerichte liefert, sondern ein Gefühl von Gemütlichkeit, Gelassenheit und echter Freude am eigenen Vorrat.
Mehr als 300 vegane Rezepte im brandneuen Vegan-Kochbuch. Jetzt loskochen und genießen!
Eine riesige Auswahl an bewährten und alltagstauglichen Rezepten wartet in dem neuen Kochbuch "Vegan! Das Goldene von GU" auf Sie. Volle 400 Seiten mit Rezepten, Tipps und Tricks für die vegane Küche liefern Ihnen tagtäglich Inspiration, was Sie kochen, backen und zubereiten können. Dabei gibt es Rezepte aus diesen Kategorien:
Alltagstauglich vegan ...
... ist die Devise. Denn niemand hat Lust auf aufwändiges, stundenlanges Kochen mit 1000 Ersatzprodukten. Die Rezepte zeigen, wie einfach und schnell die vegane Küche ohne tierische Zutaten funktioniert und wie hervorragend rein pflanzliche Rezepte schmecken. Dabei ist für jeden Geschmack etwas dabei: mit oder ohne Soja, glutenfrei, low carb, no carb sowie milcheiweißfrei.
Probieren Sie unbedingt:
Vegane Küche - endlich kreativ und einfach
Wussten Sie, dass man Hafer- und Mandeldrink ebenso selbst machen kann wie Seitan? Denn diese sind unverzichtbar beim veganen Kochen und Backen. Lernen Sie, wie man mit wenigen Zutaten und einfachen Küchengeräten viele Basics selbst herstellen kann. Das umfangreiche Rezeptebuch klärt außerdem über wichtige Nährstoffe auf und zeigt, dass viele Vorurteile nicht wahr sind.
Freuen Sie sich auf viel Inspiration für die vegane Alltagsküche, leckere Backrezepte und Torten sowie eine große Auswahl an Rezepten für jeden Gaumen: Egal ob Single, Großfamilie, Party mit Freunden oder Meal Prep fürs Büro.
Von den Fans lange ersehnt - jetzt endlich da: das Kochbuch zum erfolgreichen Format "Schnelle Nummer". Mit leichten Blitz-Gerichten will TV-Koch und Bestsellerautor Steffen Henssler Kochmuffel zurück an den Herd bringen, denn aus fast allen Lebensmitteln lässt sich eine "schnelle Nummer" machen. Vorgestellt werden Gerichte, die ruck, zuck fertig sind und nicht länger als 25 Minuten dauern. Schnell wird's auch durch Tipps und Tricks in Sachen Küchenorganisation und Koch-Know-How. Eine Speed-Anleitung mit Gelinggarantie für alle, die gerne kochen und trotzdem noch Zeit für andere Dinge im Leben brauchen. Die schnelle und raffinierte Alltagsküche bringt jeden Tag Genuss auf den Tisch!
Seit 1911 ist das Dr. Oetker Schulkochbuch ein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Mit jeder Überarbeitung hat es sich immer wieder dem Zeitgeist angepasst, ohne den Charakter eines Standardwerks mit wichtigen Grundrezepten zu verlieren. Auf 600 Seiten finden Sie egal ob für schlichte Salzkartoffeln, traditionelle Rinderrouladen oder vegane Mousse au Chocolat:
All das macht das Buch zum umfangreichen Komplettpaket in Sachen Kochen mit Geling-Garantie. Ein Must-have sowohl für Kochanfänger als auch erfahrene Hobbyköch*innen!
Dein ultimativer Küchen-Crashkurs - DIE Grundlagen-Kochschule von brot.mit.ei-Creator Tim Armann - Koch-Basics & Küchen-Wissen: Alles, was du wissen musst!- 100 easy Rezepte für Spaghetti Bolognese, Smash Burger, Carrot Cake & Co.- Mit vielen cleveren Tipps und Step-by-Step-FotosSchritt für Schritt kochen lernen: Auf geht's! Essen bestellen war gestern: Dieser etwas andere Kochkurs holt garantiert jeden Kochmuffel an die Herdplatte! In 100 leckeren Rezepten zeigt Tim - Koch und Content Creator von brot.mit.ei - wie lässig Kochen sein kann. Super leckere Gerichte wie Buttermilk Fried Chicken, Hummus mit Ei, Pasta Cacio e Pepe oder Zimtschnecken stehen dank flott erklärter Anleitungen und anschaulicher Fotos im Handumdrehen auf dem Tisch. Und damit die Rezepte spielend leicht gelingen, erklärt Tim in seiner gewohnt lockeren Art die wichtigsten Kochtechniken und gibt clevere Tipps zu Equipment, Grundzutaten, Shortcuts und vielem mehr.Ran die Töpfe! Ein durch und durch lässiges Grundkochbuch für alle, die mutiger in der Küche werden möchten.
DIE NEUE KÜCHENBIBEL
In seinem neuesten Buch aus der Reihe "Hensslers Schnelle Nummer" beweist Steffen Henssler wieder einmal, dass Kochen nicht kompliziert sein muss und wagt sich an echte Klassiker. Herausgekommen ist ein modernes Standardwerk für alle, die Rezeptklassiker wie Spaghetti Bolognese, Wiener Schnitzel oder Käsekuchen lieben und ein Nachschlagewerk für alle, die wissen wollen, wie sie diese Gerichte ganz einfach zubereiten können. Steffen Henssler nimmt mit diesem Kochbuch die Angst vorm Kochen und erklärt, wie auch aufwendigere Gerichte, wie Gulasch, Sauerbraten oder Kohlrouladen ganz unkompliziert gelingen. Tipps und Tricks zu jedem Rezept garantieren zahlreiche Erfolgserlebnisse am Herd - denn Kochen darf ganz einfach sein!
Gurke - das Kochbuch: Kreative Rezepte von Salat bis Dessert
Gurke ist nur für Salat? Als ob! Entdecken Sie den kulinarischen Allrounder neu: Dieses Kochbuch zeigt erstmals, wie unglaublich vielseitig, modern und überraschend die Gurke wirklich ist. Von erfrischenden Sommersalaten über warme Gerichte bis zu süßen Kreationen - hier gibt es kreative und alltagstaugliche Rezepte für jede Gelegenheit. Ob roh, gekocht, eingelegt oder fermentiert, hier wird das grüne Wunder in all seinen Facetten gefeiert.
Frisch, knackig, kreativ - so hat Gurke noch nie geschmeckt!
Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die oft unterschätzte Zutat und das Ticket zu einer bewussten, saisonalen Küche. Die unkomplizierten Rezepte sind modern, gelingsicher und bringen mit dem gewissen Etwas Abwechslung auf jeden Teller. Perfekt für alle, die neugierig sind und Lust haben, einen wahren Küchenschatz neu zu entdecken.
Überraschende Vielfalt: Gurken-Rezepte von frisch & knackig über warm & würzig bis hin zu süß & eingelegt entdecken.
Modern & Alltagstauglich: Einfache, schnelle Gerichte, die sich perfekt in jeden Speiseplan integrieren lassen.
Für bewussten Genuss: Ideal für eine saisonale und leichte Küche mit regionalen Zutaten.
Gelato für Genießer
Die erste umfassende Eisschule für ambitionierte Hobbyköche! Dieses Standardwerk mit 100 Rezepten vermittelt in anschaulichen Schritt für Schritt Fotos Eis-Wissen vom Profi. Für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zartschmelzend wie nur möglich. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!
* Umfassender Grundlagenteil* Ausführliche Warenkunde* Jedes Grundrezept mit detaillierter Step by Step Anleitung
Aus dem Inhalt:
EINLEITUNG
8 Die Geschichte der Eiszubereitung
6 Eissorten und verbrauch
16 Selbstgemachtes Eis
18 Die Eisherstellung
28 Warenkunde
30 Milch
30 Sahne
32 Joghurt
32 Milchersatz
32 Eier
32 Früchte und frische Produkte
34 TK-Produkte
34 Fruchtpürees
34 Zucker
34 Nussmus
36 Vanille
36 Tonkabohnen
36 Schokolade
38 Johannisbrotkernmehl
Shake it easy - der perfekte Rezeptemix vom Profi-Bartender für das Cocktailfeeling zu Hause. Hier kommen die ultimativen Drinks für die Hausbar! Ob leichte Aperitifs für laue Sommernächte, den klassischen Mojito für jeden Anlass oder spannende Non-Alcoholic-Drinks. Im Küchenratgeber Cocktails gibt's die beliebtesten Cocktails und das Know-how, wie sie perfekt zubereitet werden für bodenständige Drink-Liebhaber oder anspruchsvolle Cocktailians. Mit vielen Geheimtipps und Bartender-Tricks für den besten Geschmack im Glas.
Kochen muss nicht kompliziert sein - und deshalb ist "Jamies 5-Zutaten-Küche" der neue beste Freund in jeder Küche.Mit diesem Buch beweist Jamie Oliver, dass man gutes Essen super einfach hinbekommen kann. Für jedes Rezept braucht man nur fünf Hauptzutaten. So geht die Zubereitung schnell, und entweder ist die Mahlzeit dann fertig und auf dem Tisch, oder der Backofen übernimmt den Rest der Arbeit. Wir reden hier von Klasse statt Masse und ein bisschen Aufmerksamkeit an der Küchenfront. Die Belohnung: ein mega Geschmackserlebnis.Jedes Rezept wurde ausprobiert und getestet (und noch mal getestet!) - schließlich musste sichergestellt werden, dass alle Gerichte in diesem Buch unkompliziert und preiswert sind und an jedem Tag der Woche schnell zu machen.Sie können aus mehr als 130 inspirierenden Rezepten wählen - für Hähnchen, Rind-, Schweine- und Lammfleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Salate, Pasta, Reis & Nudeln und natürlich auch für süße Sachen.Da ist z.B. das Indische Brathuhn: ein ganzer Vogel, mir Currypaste eingerieben, auf goldbraunen Kartoffeln und leckerem Blumenkohl im Ofen gegart und mit Koriandergrün vollendet. Oder die unglaublich simple Fischpastete: saftiger geräucherter Schellfisch, Frühlingszwiebeln, Spinat und Käse, alles versteckt unter knusprigem, goldbraunem Filoteig und in weniger als 30 Minuten im Ofen.Zu jedem Rezept gibt es eine bebilderte Zutatenliste, Portions- und Zeitangaben, eine kurze, leicht verständliche Anleitung, eine Übersicht über die Nährwerte und, nicht zu vergessen, ein fantastisches Foto von dem Gericht.Dieses Buch ist ultra einfach zu benutzen und ideal für Leute mit wenig Zeit.
Das große Buch der Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen & Co. neu entdecken
Linsen, Kichererbsen und Bohnen sind langweilig? Von wegen! Dieses Kochbuch zeigt, wie unglaublich vielseitig, lecker und modern die Welt der Hülsenfrüchte ist. Entdecken Sie kreative Rezepte aus aller Welt, die beweisen, dass diese Power-Pakete weit mehr können als nur Eintopf. Von cremigen Currys und Hummus-Variationen über knackige Salate bis hin zu herzhaften Bratlingen - hier finden Sie einfache, alltagstaugliche Gerichte, die gesund sind und fantastisch schmecken.
Proteinreich, nachhaltig und einfach köstlich!
Hülsenfrüchte sind wahre Alleskönner: Sie stecken voller pflanzlicher Proteine, sind gut für die Umwelt und bringen Abwechslung auf den Teller. Dieses Buch ist Ihre Eintrittskarte in eine Küche, die nicht nur nahrhaft und günstig, sondern auch überraschend kreativ ist. Die unkomplizierten Rezepte sind perfekt für eine bewusste Ernährung, ob vegetarisch, vegan oder als gesunde Ergänzung für die ganze Familie.
Bunte Vielfalt: Kreative Rezepte mit Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Erbsen und mehr.
Gesund & nahrhaft: Reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen.
Für jeden Tag: Einfache und schnelle Gerichte, die sich perfekt in den Alltag integrieren lassen.
Aromen aus aller Welt:
Ein Klassiker, neuaufgelegt: "Kochen und backen mit der Maus" wird bestimmt auch bei Ihren Kindern zum neuen Lieblingsbuch, denn sie werden kinderleicht und altersgerecht ans Hantieren in der Küche herangeführt. Das Kochbuch der berühmtesten Zeichentrickfigur Deutschlands hat sich auch ganz schön gemausert und glänzt nach einem Facelift mit neuen Trendrezepten. Sie beschäftigt sich nicht nur mit heiß geliebten Rezeptklassikern, sondern auch mit Trends wie Burgern, Smoothies oder Cake Pops - und vermittelt so Kindern den Spaß am Kochen und Backen. Wie eh und je gibt es natürlich auch tolle Basteltipps, Schritt-für-Schritt-Bilder und jede Menge schlaue Hintergrundinfos.
EIN Kochbuch - alles drin!- Die große Kochschule mit über 350 Rezepten & 600 Step-by-Step-Fotos- Kochen lernen leicht gemacht: Geballtes Küchenwissen von A-Z- Alle wichtigen Techniken anschaulich erklärt- Einfache, leckere Gerichte: von Kartoffelgratin und Spaghetti Bolognese bis Shakshuka und Kokos-Dal- Ideal als erstes Kochbuch - für Jugendliche, Studierende oder Anfänger*innenKochen von Grund auf lernen - von Apfel-Crumble bis Zucchini-PastaDie optimale Starthilfe für alle, die in der Küche endlich selbstbewusst den Kochlöffel schwingen möchten: Mit 600 detaillierten Fotos erfährst du in diesem Kochbuch Schritt für Schritt, wie du Eier pochierst, Gemüse blanchierst, ein Steak brätst oder hausgemachte Saucen zauberst - klar, alltagstauglich und leicht verständlich.Neben den wichtigsten Grundlagen und Kochtechniken bietet die umfassende Küchenbibel über 350 Kochrezepte, die wirklich gelingen - von Klassikern wie Käsespätzle bis zu modernen Lieblingsgerichten wie Banh Mi. Präzise Anleitungen und praktische Tipps machen das Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter bei deinen ersten Kochversuchen!Kochen lernen war noch nie so einfach: Das perfekte Grundkochbuch für alle, die in der Küche durchstarten wollen!
Spargelzeit genießen: Die besten Rezepte für Weiß und Grün - frisch, saisonal & lecker
Die Spargelsaison ist kurz - machen Sie jeden Tag zu einem Festmahl! Dieses Kochbuch ist Ihr unverzichtbarer Begleiter durch den Frühling und zeigt Ihnen, wie vielseitig das "weiße Gold" wirklich ist. Entdecken Sie kreative und klassische Spargelrezepte, die von der schnellen Alltagsküche bis zum raffinierten Dinner reichen. Ob weißer oder grüner Spargel, gekocht, gebraten oder gegrillt - hier lernen Sie, wie Sie das edle Gemüse perfekt zubereiten und immer wieder neu kombinieren.
Holen Sie das Beste aus der Saison heraus - einfach und genial!
Vergessen Sie langweilige Beilagen! Mit diesem Buch wird Spargel zum Star auf Ihrem Teller. Lassen Sie sich inspirieren von frischen Salaten, cremigen Suppen, herzhaften Hauptgerichten und überraschenden Kombinationen, die Ihre Gäste begeistern werden. Egal ob Sie Fan der klassischen Sauce Hollandaise sind oder Lust auf moderne Varianten aus der Pfanne oder vom Grill haben - hier finden Sie garantiert Ihr neues Lieblingsrezept.
Vielfalt pur: Abwechslungsreiche Rezepte für weißen und grünen Spargel - für jeden Geschmack etwas dabei.
Gelinggarantie: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, ideal für Anfänger und Hobbyköche.
Für jede Gelegenheit: Von schnellen 20-Minuten-Gerichten für den Feierabend bis zum Festessen für Gäste.
Jetzt wird der Turbogang eingelegt!Schnell und raffiniert ist kein Widerspruch, wenn es um die Alltagsküche geht. In diesem Kochbuch verspricht Jamie Oliver leckere und gesunde Gerichte mit nur 15 Minuten Zubereitungszeit und knüpft mit vielen neuen kreativen Ideen an den Erfolg seines Bestellers Jamies 30-Minuten-Menüs an. Von mediterraner Pasta und britischen Klassikern bis hin zu asiatischen Köstlichkeiten und knackfrischen Salaten - Jamies 15 Minuten Rezepte sind unkompliziert, alltagstauglich und einfach nur gut.Mit seinem Kochbuch Jamies 15-Minuten-Küche beweist Jamie Oliver, dass gutes Essen keine Frage der Zeit ist. Nützliche Tipps und Tricks befeuern zusätzlich den schnellen Küchengenuss."The promise of this book is simple: delicious, nutritious, super-fast food that's a total joy to eat and perfect for busy people like you and me." Jamie Oliver
Eintauchen in das wohlige Gefühl von Sommer, Sonne, Urlaub: Vegetarische Mezze sind wie der Boarding Pass für den fliegenden Teppich - flugs wird die Küche zur Strandbar am Meer, und selbst Anfänger am Herd zaubern mit den leichten, sonnigen Rezepten Köstlichkeiten auf den Tisch, die im Nu für Urlaubslaune sorgen: knusprige Teigtaschen, schnelle Brote und gegrilltes Gemüse, märchenhaft gewürzte Häppchen und Suppen, Aufstriche, Dips und Cremes, die nur darauf warten, frisches Fladenbrot hinein zu tauchen. Ganz ohne Fleisch, mit Gemüse, Kräutern, Nüssen und (Hülsen)-Früchten, kreativ, bunt und so richtig einladend zum Ausprobieren, Teilen und in fröhlicher Runde genießen. Ein Mee(h)r der Möglichkeiten für das Urlaubsglück daheim!
Was koche ich für mich allein?
Wie Sybil Gräfin Schönfeldt diese tägliche Frage eines jeden Alleinlebenden löst, ob Witwe, Witwer oder Single. Wie sie aus dem Reichtum ihrer Erfahrungen als Food-Journalistin und aus dem Schatz an Familienrezepten schöpft und mit ihrer lebenslangen Liebe und Lust am Kochen Ideen für Ein-Personen-Gerichte entwickelt. Was ihr schmeckt, wo sie isst und was sie isst. Das ist so locker und leicht, so anregend und amüsant erzählt wie ein bunter Reigen.Dieses Kochbuch ist eine kulinarisch-autobiografische Köstlichkeit.
»In den kleinen Geschichten, die zu jedem Rezept gehören, spürt man die lebenslange Lust der Autorin am Kochen. Und am Leben natürlich.« Christine Westermann
