Preserving the Japanese Way
Hachisu, Nancy Singleton

Preserving the Japanese Way

Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitchen
  • Andrews McMeel Publishing, 2025
  • Softcover
  • 400 S.
  • Abmessung: 204 mm x 244 mm x 31 mm
  • Sprache: Englisch
  • ISBN/EAN: 9781524894764
43,50 €
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