Ratgeber - Essen & Trinken

Das Beste aus Omas Küche - schmeckt wie früher, nur noch besser!

Das erste Kochbuch von Oma und Vanessa ist eine Hommage an die traditionelle Küche und den Geschmack der Kindheit. Das beliebte Duo omaundvanessa zeigt auf TikTok und Instagram bodenständige Oma-Küche, die nicht nur satt, sondern vor allem glücklich macht.

Entdecke 60 Rezepte voller Nostalgie:

• Frische Salate wie klassischer Kartoffelsalat und Schichtsalat
• Suppen und Eintöpfe wie Graupen- und Gulaschsuppe
• Herzhafte Klassiker wie Sauerbraten, Königsberger Klopse und Backfisch
• Beilagen wie karamellisierter Rosenkohl und Rotkohl
• Süße Leckereien wie Eierlikörkuchen und knusprige Waffeln

Oma teilt ihre Küchengeheimnisse mit dir, gibt wertvolle Tipps zu jedem Rezept und zeigt dir, wie du mit einfachen Zutaten echte Wohlfühlgerichte zaubern kannst.

Ein Muss für alle, die die ehrliche Küche von früher lieben! Jetzt bestellen und in kulinarischen Kindheitserinnerungen schwelgen!

BBQ-Fan & SPIEGEL-Bestseller-Autor Jamie Oliver verrät seine besten Grillgeheimnisse
- Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Marinieren
- Richtiges Anheizen des Grills
- Temperaturkontrolle für perfektes Garen
- Neue Ideen zum Schlemmen: Spieße, Gemüse, Salate, Burger, Fladenbrote, Tacos und vieles mehr

Wir alle lieben ein gutes Barbecue - doch allzu oft landen zu kurz gegrillte Würstchen und Burger auf dem Teller. Doch da geht noch mehr! Jamie präsentiert dir 90 abwechslungsreiche Grillrezepte, die zeigen, wie vielseitig und genial Grillen das ganze Jahr über sein kann. Ob Holzkohlegrill oder Gasgrill - mit diesen Rezepten und Profi-Tipps wird das Grillvergnügen einfach genial. Es erwarten dich leckere Rezepte wie "Hähnchenkeulen Arrabiata", "Gedämpfter Fisch mit Zitrone & Grillgemüse", "Pulled Pork mit Paprika" oder "Grüner Grillsalat mit Körnern" - alle mit dem typischen Jamie Twist.

Mit den cleveren Grilltipps von Jamie Oliver wirst du in kürzester Zeit den Grill wie ein Profi beherrschen - egal ob Sommerparty, Herbstpicknick oder Wintergrillen.

Mach dein nächstes Barbecue zu einem kulinarischen Highlight mit diesem SPIEGEL-Bestseller!

Ohne Proteine läuft in unserem Körper gar nichts: Sie bilden die Bausteine für Gewebe und Organe, halten die Knochen stark, transportieren Sauerstoff im Blut, steuern als Hormone und Enzyme unzählige Stoffwechselprozesse und unterstützen als Antikörper das Immunsystem. Sie schützen die Muskeln, fördern im Gehirn die Produktion von "Glückshormonen" und wirken zahlreichen Krankheiten entgegen - damit verschaffen sie uns bis ins hohe Alter viele gesunde Jahre. Nicht zu vergessen: Proteine sind Top-Abnehmhelfer, weil sie den Blutzucker stabilisieren und Heißhunger-Attacken ausbremsen. Allerdings kann unser Körper die Supernährstoffe kaum speichern - umso wichtiger ist eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung. In ihrem XL-Kochbuch klären die Ernährungs-Docs auf, welche Lebensmittel besonders proteinreich sind, wie hoch der individuelle Bedarf ist und warum man vor allem auf pflanzliches Eiweiß setzen sollte. Ihre 100 besten Power-Protein-Rezepte sorgen dafür, dass sich die "Eiweißformel" ganz leicht im Alltag umsetzen lässt!

Länger fit bleiben, überschüssige Pfunde verlieren und seltener unter Schmerzen leiden: Wer regelmäßig die richtigen Nahrungsmittel auf den Teller bringt, kann sich diesen Wunsch ganz leicht und lecker erfüllen. Die Zauberformel dafür ist eine antientzündliche Ernährung, wie die renommierten Ernährungs-Docs sie empfehlen. In Ihrem Super-Kochbuch präsentieren sie ihre 100 besten Rezepte, mit denen jeder die wirksamen Gesundheitsbooster aus der Küche Tag für Tag ohne großen Aufwand genießen kann.

 Warum "Unsere 100 besten antientzündlichen Rezepte" ideal für Sie ist:

• Essen als Medizin: 100 Rezepte, die das Immunsystem stärken, Stoffwechselprozesse in Gang halten und die Lebensqualität verbessern
• Wissenschaftlich fundiert: das neue Super-Kochbuch der renommierten TV-Ärzte zum Thema chronische und stille Entzündungen
• Schritt für Schritt zum Erfolg - mit leicht umsetzbaren Rezepten und bewährten Tipps und Tricks aus der Praxis
• Das Wichtigste in Kürze: warum entzündliche Prozesse im Körper bei vielen Erkrankungen eine Rolle spielen

Die beste Medizin kommt aus dem Kochtopf - diese Rezepte lösen Sie nicht in der Apotheke, sondern in der Küche ein

Du willst lecker und abwechslungsreich kochen, aber im Alltag fehlt dir oft die Zeit für die Planung? Und jeden Tag kommt wieder die Frage auf: Was koche ich heute? Dann ist dieses Buch deine Rettung! Mit fertigen Wochenplänen nimmt dir Gaumenfreundin Steffi das Grübeln und Planen ab - und macht dir das Kochen, Einkaufen und Vorbereiten im Familienalltag so leicht wie nie.

Das neue Gaumenfreundin-Kochbuch bringt dich mit Plan und Genuss durchs Jahr: Mit 12 saisonalen Wochenplänen und insgesamt 84 familientauglichen Rezepten - mit dem Gaumenfreundin-Versprechen: schnell, einfach und gelingsicher.

• 12 saisonale Wochenpläne - inklusive Einkaufslisten
• 84 abwechslungsreiche Rezepte - Suppen, Salate, Fisch- und Fleischgerichte für die ganze Familie
• Geniale Gerichte mit dem gewissen Extra - vegetarische Varianten, One-Pot-Ideen, 15-Minuten-Rezepte & mehr
• Persönliche Tipps aus Steffis Familienküche - Vorbereitung, Meal Prep, Resteverwertung & Tricks für Kids

In den Wochenplänen findest du frische Zutaten genau dann, wenn sie am besten schmecken und überall erhältlich sind: Spargel im Frühling, Zucchini im Sommer, Kürbis im Herbst und Wirsing im Winter. So landet das Beste der Saison auf deinem Teller - abwechslungsreich, unkompliziert und so lecker, dass es der ganzen Familie schmeckt.

Überraschend einfach - immer besonders!

• 130 unkomplizierte Rezepte von Bestsellerautor Yotam Ottolenghi
• Mal fertig in unter 30 Minuten, mal zubereitet mit maximal zehn Zutaten oder einfach schnell aus dem Vorrat gezaubert: Ein cleveres Shortcut-System führt Sie immer zum passenden Rezept für jede Lebenslage
• Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, diese Gerichte bringen alles mit, was Sie an Ottolenghis einzigartigem Kochstil lieben

Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand
Yotam Ottolenghis unverkennbarer Style, überraschende Gerichte mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in "Simple" völlig anders interpretiert. Egal ob schnelle Feierabendküche oder wunderbares Wohlfühlessen - je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in "Simple" immer das passende Lieblingsgericht. Und damit genau das gelingt, hat der Starkoch sechs schlaue Shortcuts entwickelt, die in Gestalt bunter Icons zur Gliederung des Buches dienen:

1. S (short on time): Schnell fertig.
2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten.
3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten.
4. P (pantry): Aus dem Vorrat.
5. L (lazy): Macht sich fast von allein.
6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht.

Jedes Rezept erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Was darf es heute sein?
Alles, was Sie an Ottolenghi lieben - aber "Simple".

Sie haben schon öfter versucht, überschüssige Pfunde loszuwerden, haben aber langfristig keinen Erfolg? Das liegt nicht unbedingt an mangelnder Disziplin. Eventuell stecken nämlich stille Entzündungen dahinter, die eine erhebliche Rolle bei Übergewicht spielen. Hier setzt das neue Buch der Ernährungs-Docs an. Die renommierten TV-Mediziner haben ein Programm entwickelt, bei dem Sie sich mit den besten antientzündlichen Lebensmitteln dauerhaft schlank essen können. Das Ergebnis: eine schlanke Linie - und mehr Wohlbefinden und Gesundheit!

Warum Die Ernährungs-Docs: Gesund abnehmen mit der Anti-Entzündungs-Formel für Sie optimal ist:

• Wissenschaftlich fundiert und leicht verständlich: Lernen Sie den spannenden Zusammenhang zwischen Entzündungen im Körper und Übergewicht kennen
• Profitieren Sie mehrfach: Verlieren Sie erfolgreich Gewicht, stärken Sie Ihr Immunsystem, kurbeln Sie Ihren Stoffwechsel an und bringen Sie Ihren Darm wieder ins Gleichgewicht
• Alltagstauglich und leicht umsetzbar: Essen Sie sich mit über 70 entzündungshemmenden Rezepten dauerhaft schlank - ein praktischer Wochenplan erleichtert den Einstieg
• Schritt für Schritt zum Erfolg: Entdecken Sie, wie leicht Abnehmen mit der Anti-Entzündungs-Formel der Ernährungs-Docs sein kann

Entzündliche Prozesse im Körper fördern Übergewicht und Übergewicht befeuert Entzündungen. Brechen Sie aus aus diesem Teufelskreis und freuen Sie sich über Ihr Wohlfühlgewicht und mehr Gesundheit!

Wussten Sie, dass Bauchfett ein großer Risikofaktor für zahlreiche Erkrankungen ist? Es fördert unter anderem Übergewicht, Bluthochdruck, Arteriosklerose und Diabetes Typ 2. Das liegt daran, dass dieses sogenannte viszerale Fett, das sich um die inneren Organe legt, schädliche Botenstoffe produziert und in den ganzen Körper schickt. Zum Glück geben die Ernährungs-Docs Entwarnung, denn genau das lässt sich mit den richtigen Lebensmitteln leicht vermeiden. Ihre Rezepte unterstützen Sie dabei. Kochen Sie sich mit ihnen nicht nur schlank, sondern auch gesund!

 Warum "Unsere 100 besten Anti-Bauchfett-Rezepte" ideal für Sie ist:

• Bye-bye Bauchfett: Bauen Sie erfolgreich viszerales Fett ab und schützen Sie sich gleichzeitig vor vielen chronischen Erkrankungen
• Rezepte mit perfektem Nährstoffmix: Rundum gut versorgt mit fettverbrennenden Superfoods, Ballaststoffen für einen gesunden Darm und sättigendem Eiweiß
• Wissenschaftlich und verständlich: Die besten Tipps und Tricks von den renommierten TV-Ernährungs-Docs
• Genuss satt: 100 Rezepte, die gut schmecken und das Fett schmelzen lassen

Rücken Sie dem Bauchfett zu Leibe und essen Sie sich schlank und gesund!