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Das 100. Kochbuch der einzigartigen Martha Stewart- Must-have für Fans: Marthas 100 Lieblings-Rezepte und die Geschichten dahinter- Martha privat: mit Fotos aus dem Privatarchiv und Anekdoten aus dem Leben der legendären Stil- und Küchen-Ikone- Genuss und Lifestyle: Inspiration für perfekte Gastgeber*innen- Best of Martha: Kochen für Gäste und Freunde, Rezepte für Familienfeiern, Ideen für die Gartenparty, spritzige Cocktails, opulente Desserts- Der New-York-Times-Bestseller auf DeutschEin Must-have für FansGepflegte Kulinarik und eleganter Lebensstil - niemand verkörpert dieses Ideal so überzeugend wie die legendäre Küchen- und Stilikone Martha Stewart. Ihr 100. Kochbuch ist ein einzigartiges Best of Martha: 100 ikonische Lieblings-Rezepte und die ganz persönlichen Geschichten dahinter. Ob Familienrezepte wie Kartoffel-Piroggen, Marthas berühmte Paella für Freunde, feine Happchen und spritzige Cocktails für die Gartenparty oder Apfelbrioche und opulente Gougère für den Sonntagskaffee - hier ist für jeden Anlass und Geschmack etwas dabei. Dazu öffnet Martha ihr privates Fotoarchiv und lässt ihre Fans an ihren Erinnerungen und Erfahrungen teilhaben - unvergleichlich stilvoll und charmant. Ein zeitloses Kochbuch voller Inspirationen für perfekte Gastlichkeit.Must-have für Fans: Martha Stewarts 100. Kochbuch mit 100 Lieblings-Rezepten, persönlichen Fotos und Geschichten - voller Inspirationen für perfekte Gastgeber*innen.
Rezepte, die begeistern und inspirieren - Über 100 außergewöhnliche vegetarische, vegane und flexitarische Rezepte von Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage- Auberginen Dumplings alla Parmigiana, Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter, Miso-Butter-Zwiebeln, würzige Pilzlasagne und Gemüseschnitzel - so geht Kochen Ottolenghi-Style!- Gemüseküche mal anders - unerschöpfliche Inspiration, nicht nur für Vegetarier*innenMehr Gemüse, mehr GeschmackKöstliche Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis unverkennbarem Kochstil. In "Flavour" definiert der Star-Chef gemeinsam mit Co-Autorin Ixta Belfrage drei geschmacksbildende Faktoren, auf deren Basis innovative Zutaten-Kombinationen entstehen.Prozesse: Es werden die optimalen Zubereitungsmethoden erklärt, die das jeweilige Gemüse geschmacklich in neue Höhen hebenPartner: Ottolenghi verrät seine vier Pairing-Regeln für hervorragenden GeschmackProdukte: Hier werden die aromatischsten Gemüsesorten vorgestellt, die somit die perfekte Grundlage für bestimmte Gerichte bilden"Flavour" steckt voller wunderbarer Alltagsrezepte, Gemüsegerichten mit Wow-Effekt sowie grandiosen Menüs, die sich dennoch entspannt nachkochen lassen. Durch die hochwertige Food-Fotografie und ausführlichen Beschreibungen zeigen die Autor*innen nicht nur, was man kochen kann, sondern auch, wie Aromen und Texturen perfekt zusammenwirken.Eine Liebeserklärung an die Gemüseküche von Weltbestseller-Autor Yotam Ottolenghi!
Überraschend einfach - immer besonders!
Maximaler Geschmack bei minimalem AufwandYotam Ottolenghis unverkennbarer Style, überraschende Gerichte mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in "Simple" völlig anders interpretiert. Egal ob schnelle Feierabendküche oder wunderbares Wohlfühlessen - je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in "Simple" immer das passende Lieblingsgericht. Und damit genau das gelingt, hat der Starkoch sechs schlaue Shortcuts entwickelt, die in Gestalt bunter Icons zur Gliederung des Buches dienen:1. S (short on time): Schnell fertig.2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten.3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten.4. P (pantry): Aus dem Vorrat.5. L (lazy): Macht sich fast von allein.6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht.Jedes Rezept erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Was darf es heute sein?Alles, was Sie an Ottolenghi lieben - aber "Simple".
Schnell, einfach und immer lecker - Dein perfekter Küchenbegleiter
Egal, ob du morgens wenig Zeit hast, ein schnelles Mittagessen brauchst oder nach Feierabend keine Lust auf stundenlanges Kochen verspürst - mit dem neuen Band "Hensslers Schnelle Nummer - morgens, mittags, abends" zauberst du in Minuten köstliche Gerichte. Bestsellerautor und TV-Koch Steffen Henssler liefert über 100 neue Rezepte, die perfekt zu deinem Alltag passen.
Warum dieses Kochbuch?
Highlights des Kochbuchs:
Rezepte für jede Tageszeit:
Hensslers neues Kochbuch vereint schnelle Zubereitung, maximale Alltagstauglichkeit und köstlichen Geschmack. Das ideale Kochbuch für alle, die unkompliziert und effizient kochen möchten.
Entdecke, wie lecker und einfach schnelles Kochen sein kann. Hol dir den neuen Band "Hensslers Schnelle Nummer - morgens, mittags, abends" und bring frischen Schwung in deine Küche.
Dein ultimativer Küchen-Crashkurs - DIE Grundlagen-Kochschule von brot.mit.ei-Creator Tim Armann - Koch-Basics & Küchen-Wissen: Alles, was du wissen musst!- 100 easy Rezepte für Spaghetti Bolognese, Smash Burger, Carrot Cake & Co.- Mit vielen cleveren Tipps und Step-by-Step-FotosSchritt für Schritt kochen lernen: Auf geht's! Essen bestellen war gestern: Dieser etwas andere Kochkurs holt garantiert jeden Kochmuffel an die Herdplatte! In 100 leckeren Rezepten zeigt Tim - Koch und Content Creator von brot.mit.ei - wie lässig Kochen sein kann. Super leckere Gerichte wie Buttermilk Fried Chicken, Hummus mit Ei, Pasta Cacio e Pepe oder Zimtschnecken stehen dank flott erklärter Anleitungen und anschaulicher Fotos im Handumdrehen auf dem Tisch. Und damit die Rezepte spielend leicht gelingen, erklärt Tim in seiner gewohnt lockeren Art die wichtigsten Kochtechniken und gibt clevere Tipps zu Equipment, Grundzutaten, Shortcuts und vielem mehr.Ran die Töpfe! Ein durch und durch lässiges Grundkochbuch für alle, die mutiger in der Küche werden möchten.
Ein Klassiker, neuaufgelegt: "Kochen und backen mit der Maus" wird bestimmt auch bei Ihren Kindern zum neuen Lieblingsbuch, denn sie werden kinderleicht und altersgerecht ans Hantieren in der Küche herangeführt. Das Kochbuch der berühmtesten Zeichentrickfigur Deutschlands hat sich auch ganz schön gemausert und glänzt nach einem Facelift mit neuen Trendrezepten. Sie beschäftigt sich nicht nur mit heiß geliebten Rezeptklassikern, sondern auch mit Trends wie Burgern, Smoothies oder Cake Pops - und vermittelt so Kindern den Spaß am Kochen und Backen. Wie eh und je gibt es natürlich auch tolle Basteltipps, Schritt-für-Schritt-Bilder und jede Menge schlaue Hintergrundinfos.
Seit 1911 ist das Dr. Oetker Schulkochbuch ein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Mit jeder Überarbeitung hat es sich immer wieder dem Zeitgeist angepasst, ohne den Charakter eines Standardwerks mit wichtigen Grundrezepten zu verlieren. Auf 600 Seiten finden Sie egal ob für schlichte Salzkartoffeln, traditionelle Rinderrouladen oder vegane Mousse au Chocolat:
All das macht das Buch zum umfangreichen Komplettpaket in Sachen Kochen mit Geling-Garantie. Ein Must-have sowohl für Kochanfänger als auch erfahrene Hobbyköch*innen!
DIE NEUE KÜCHENBIBEL
In seinem neuesten Buch aus der Reihe "Hensslers Schnelle Nummer" beweist Steffen Henssler wieder einmal, dass Kochen nicht kompliziert sein muss und wagt sich an echte Klassiker. Herausgekommen ist ein modernes Standardwerk für alle, die Rezeptklassiker wie Spaghetti Bolognese, Wiener Schnitzel oder Käsekuchen lieben und ein Nachschlagewerk für alle, die wissen wollen, wie sie diese Gerichte ganz einfach zubereiten können. Steffen Henssler nimmt mit diesem Kochbuch die Angst vorm Kochen und erklärt, wie auch aufwendigere Gerichte, wie Gulasch, Sauerbraten oder Kohlrouladen ganz unkompliziert gelingen. Tipps und Tricks zu jedem Rezept garantieren zahlreiche Erfolgserlebnisse am Herd - denn Kochen darf ganz einfach sein!
Ob Anfänger oder Wiedereinsteiger: Mit der überarbeiteten Neuausgabe des beliebten Dr. Oetker Grundkochbuchs gelingt jedes Gericht. Von Salaten über Suppen bis zu Hauptgerichten und Desserts finden Sie hier alle Rezepte, die in keiner Küche fehlen dürfen.
Seit über 30 Jahren ein Bestseller, vermittelt dieses Kochbuch fundiertes Basiswissen und zeigt Schritt für Schritt, wie Kochen wirklich gelingt - ideal für Schüler, Studierende, Auszubildende, Senioren und alle, die ihre Kochkenntnisse erweitern möchten.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
Mit beliebten Klassikern wie Spargelsuppe, Tomatensalat, Schweinebraten, Zwiebelkuchen oder Tiramisu lernen Sie ganz nebenbei die wichtigsten Handgriffe der Küchenpraxis. Dank klarer Erklärungen und verlässlicher Rezepte können Sie sofort loslegen - und es schmeckt garantiert!
Kochen muss nicht kompliziert sein - und deshalb ist "Jamies 5-Zutaten-Küche" der neue beste Freund in jeder Küche.Mit diesem Buch beweist Jamie Oliver, dass man gutes Essen super einfach hinbekommen kann. Für jedes Rezept braucht man nur fünf Hauptzutaten. So geht die Zubereitung schnell, und entweder ist die Mahlzeit dann fertig und auf dem Tisch, oder der Backofen übernimmt den Rest der Arbeit. Wir reden hier von Klasse statt Masse und ein bisschen Aufmerksamkeit an der Küchenfront. Die Belohnung: ein mega Geschmackserlebnis.Jedes Rezept wurde ausprobiert und getestet (und noch mal getestet!) - schließlich musste sichergestellt werden, dass alle Gerichte in diesem Buch unkompliziert und preiswert sind und an jedem Tag der Woche schnell zu machen.Sie können aus mehr als 130 inspirierenden Rezepten wählen - für Hähnchen, Rind-, Schweine- und Lammfleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Salate, Pasta, Reis & Nudeln und natürlich auch für süße Sachen.Da ist z.B. das Indische Brathuhn: ein ganzer Vogel, mir Currypaste eingerieben, auf goldbraunen Kartoffeln und leckerem Blumenkohl im Ofen gegart und mit Koriandergrün vollendet. Oder die unglaublich simple Fischpastete: saftiger geräucherter Schellfisch, Frühlingszwiebeln, Spinat und Käse, alles versteckt unter knusprigem, goldbraunem Filoteig und in weniger als 30 Minuten im Ofen.Zu jedem Rezept gibt es eine bebilderte Zutatenliste, Portions- und Zeitangaben, eine kurze, leicht verständliche Anleitung, eine Übersicht über die Nährwerte und, nicht zu vergessen, ein fantastisches Foto von dem Gericht.Dieses Buch ist ultra einfach zu benutzen und ideal für Leute mit wenig Zeit.
EIN Kochbuch - alles drin!- Die große Kochschule mit über 350 Rezepten & 600 Step-by-Step-Fotos- Kochen lernen leicht gemacht: Geballtes Küchenwissen von A-Z- Alle wichtigen Techniken anschaulich erklärt- Einfache, leckere Gerichte: von Kartoffelgratin und Spaghetti Bolognese bis Shakshuka und Kokos-Dal- Ideal als erstes Kochbuch - für Jugendliche, Studierende oder Anfänger*innenKochen von Grund auf lernen - von Apfel-Crumble bis Zucchini-PastaDie optimale Starthilfe für alle, die in der Küche endlich selbstbewusst den Kochlöffel schwingen möchten: Mit 600 detaillierten Fotos erfährst du in diesem Kochbuch Schritt für Schritt, wie du Eier pochierst, Gemüse blanchierst, ein Steak brätst oder hausgemachte Saucen zauberst - klar, alltagstauglich und leicht verständlich.Neben den wichtigsten Grundlagen und Kochtechniken bietet die umfassende Küchenbibel über 350 Kochrezepte, die wirklich gelingen - von Klassikern wie Käsespätzle bis zu modernen Lieblingsgerichten wie Banh Mi. Präzise Anleitungen und praktische Tipps machen das Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter bei deinen ersten Kochversuchen!Kochen lernen war noch nie so einfach: Das perfekte Grundkochbuch für alle, die in der Küche durchstarten wollen!
Selber kochen macht Spaß und ist gar nicht so schwer! Mit diesem Buch können Kinder ab 8 Jahren mit kleinen Händen große Gerichte zaubern und viel über den Umgang mit Lebensmitteln erfahren. Schritt für Schritt wird jedes Kind vom Kochlehrling zum Küchenchef und lernt nicht nur, Spaghetti mit Tomatensauce zu kochen, sondern auch kindgerechte und anspruchsvolle Gerichte wie panierte Mini-Schnitzel, Lasagne und Frozen Yoghurt.
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Kochen wie ein Pro - das supereasy Teenie-Kochbuch für leckere Lieblingsgerichte!
Egal ob du schon ein bisschen Kocherfahrung hast oder sich dein Können bisher auf das Aufwärmen von Gerichten in der Mikrowelle beschränkt - ab jetzt kannst safe auch du selbst köstliche Gerichte zaubern! Dieses Kochbuch ist randvoll mit Rezepten für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Desserts und Snacks, die sich ganz ohne Vorkenntnisse erfolgreich zubereiten lassen - dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen und leicht erhältlicher Zutaten. So gelingen dir Klassiker wie fluffige Schoko-Pancakes, Miso-Ramen oder Hähnchen mit Parmesankruste im Handumdrehen. Wir versprechen: Hier musst du nicht ewig in der Küche stehen, am Ende landet kein langweiliges Essen auf deinem Teller und du musst auch keine Erwachsenen um Hilfe bitten.
Mach dir nicht einfach nur "was" zu essen - mach dir was RICHTIG LECKERES zu essen!
Das erwartet dich:
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Dieses Buch ist für alle, die gutes Essen lieben - aber keine Lust auf komplizierte Rezepte haben. Topf Secret bringt die spannendsten Gerichte von heute in deine Küche: kreativ, alltagstauglich und richtig lecker.
Nicol & Giannina zeigen dir Gerichte, die im Alltag funktionieren und trotzdem besonders schmecken: knuspriges Fladenbrot, aromatische Filet-Bites, vegane Mais-Wings, cremige Soßen, schnelle Marinaden und einfache Pastagerichte.
Ob für den Feierabend, das Wochenende oder Gäste - jedes Rezept lässt sich flexibel anpassen und mit den hauseigenen Gewürzmischungen verfeinern. Dazu gibt's Tipps, Varianten und kleine Geschichten, die das Buch so persönlich machen.
Dieses Buch ist ein Stück ihrer Geschichte: voller Geschmack, voller Leichtigkeit und voller Liebe - zueinander und zum Essen.
Jetzt wird der Turbogang eingelegt!Schnell und raffiniert ist kein Widerspruch, wenn es um die Alltagsküche geht. In diesem Kochbuch verspricht Jamie Oliver leckere und gesunde Gerichte mit nur 15 Minuten Zubereitungszeit und knüpft mit vielen neuen kreativen Ideen an den Erfolg seines Bestellers Jamies 30-Minuten-Menüs an. Von mediterraner Pasta und britischen Klassikern bis hin zu asiatischen Köstlichkeiten und knackfrischen Salaten - Jamies 15 Minuten Rezepte sind unkompliziert, alltagstauglich und einfach nur gut.Mit seinem Kochbuch Jamies 15-Minuten-Küche beweist Jamie Oliver, dass gutes Essen keine Frage der Zeit ist. Nützliche Tipps und Tricks befeuern zusätzlich den schnellen Küchengenuss."The promise of this book is simple: delicious, nutritious, super-fast food that's a total joy to eat and perfect for busy people like you and me." Jamie Oliver
