Sport und Praxis-Ratgeber

Wie Schach beliebter wurde als je zuvor

Schach hatte lange Zeit ein altmodisches Image und wurde mit bebrillten, schüchternen Männern und exzentrischen russischen Genies in Verbindung gebracht. Heute jedoch liegt Schach mehr denn je im Trend und ist überall: 10 Millionen Menschen spielen täglich online Schach, es ist als feministischer Serienhit bei Netflix eingezogen, und in den Mainstream-Medien wird heftig diskutiert, ob Newcomer Hans Niemann gegen das Schach-Genie Magnus Carlsen geschummelt hat. 

Dieses neu erreichte Hoch an Begeisterung nimmt der profilierte Schach-Journalist Peter Doggers zum Anlass, die erstaunliche Geschichte des Brettspiels und seiner Figuren zu erzählen - und dringende Fragen zu seiner Rolle im 21. Jahrhundert zu stellen: Welche Individuen haben das Spiel zu dem gemacht, was es heute ist? Wie hat Schach die Erforschung künstlicher Intelligenz vorangetrieben? Warum waren die meisten berühmten Spieler Männer, und wie wird in der Schachwelt mit Rassismus umgegangen?  

Für ein ganzes Jahr Urlaubs-Feeling!

Muscheln, Sand und frischer Wind - das gibt es nur im Urlaub, oder? Die Designerin Kathrin Krieter (@beachhouseflair) zeigt dir, wie du dir Urlaubsgefühle das ganze Jahr über nach Hause holen und dein Zuhause in eine Oase der Entspannung verwandeln kannst.

Egal, ob du von weißen Sandstränden und Meeresrauschen träumst oder die exotische Atmosphäre ferner Länder spüren möchtest, dieses Buch bietet eine Fülle kreativer Ideen, wie aus den eigenen vier Wänden ein ganz persönlicher Urlaubstraum entstehen kann. Es begleitet dich mit inspirierenden Fotos und praktischen Tipps von träumerischen Erinnerungen an die letzte Reise bis zum Wohntraum mit Urlaubsatmosphäre, unter anderem:

• Grundlagen zum Coastal Style: Welche Farben, Materialien, Muster und Dekoobjekte eignen sich am besten?
  
• Rundgang durch Kathrins Zuhause und ihre persönlichen Tipps und Tricks für Gestaltung und Deko
  
• Bezaubernde DIY-Projekte, die sich mit wenig Material und geringem Zeitaufwand basteln lassen
• Rezeptideen, die sich ideal für Ausflüge, laue Sommerabende oder Grillfeste eignen - so lässt sich das Urlaubsgefühl mit allen Sinnen erfahren!

Lass dich inspirieren, schwelge in Erinnerungen und schaffe dir auf kreative Weise ein Zuhause zum Wohlfühlen und Entspannen!

• 80 vielfältige Rezepte aus der traditionellen Küche Chinas - modern interpretiert
• Baos in allen Variationen - voll im Trend und gesund
• Außergewöhnliche Fotografie und Gestaltung

Mit angepassten Anbaumethoden zum Erfolg - Gärtnern im Klimawandel

Hitzewellen, Dürren, Überschwemmungen, Stürme - das Wetter stellt unsere Gemüsegärten auf eine harte Probe. Wie kann man sich darauf einstellen? Wie kann der Garten darauf vorbereitet werden? Welche Pflanzen sollten bevorzugt werden? Diese und viele weitere Fragen beantwortet Robert Elger in seinem Buch "Erntewunder trotz Wetterchaos". Hier findest Du praxisnahe Ratschläge und detaillierte Anleitungen, um trotz Klimawandel und unvorhersehbarem Wetter einen produktiven Garten zu führen.

Robert Elger vermittelt Dir umfassendes Wissen und praktische Methoden, um sich auf Hitze, Trockenheit und andere extreme Wetterereignisse vorzubereiten. Hier lernst Du, welche Gemüsesorten am besten geeignet sind und wie Du Deine Anbaumethoden optimieren kannst.

• Praktische Tipp für extremes Wetter: Konkrete Ratschläge, um Deinen Garten auf Hitzewellen, Dürren und Überschwemmungen vorzubereiten
• Angepasste Anbaumethoden: Schritt-für-Schritt Anleitungen zur Anpassung der Aussaat-Zeiten mit übersichtlichem Anbaukalender
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten: Empfehlungen zur Auswahl widerstandsfähiger Gemüsesorten und nachhaltiger Bewässerungstechniken
• Leicht umsetzbare Schritte, die ohne großen Aufwand ausgeführt werden können

Nachhaltiges Gärtnern - So meisterst Du klimatische Herausforderungen

"Erntewunder trotz Wetterchaos" ist ein unverzichtbarer Ratgeber für alle, die ihren Garten erfolgreich an die neuen klimatischen Bedingungen anpassen möchten. Mit informativen Texten und praktischen Anleitungen zeigt Dir das Buch, wie Du Deinen Gemüsegarten widerstandsfähiger machen und trotz extremen Wetterbedingungen eine reiche Ernte erzielen kannst.

Lass Dich von Robert Elgers umfassenden Gartenwissen und langjähriger Erfahrung leiten und gestalte einen Garten, der auch unter extremen Wetterbedingungen gedeiht. Mach den ersten Schritt zu einem resilienten und ertragreichen Gemüsegarten.

»Besonders hilfreich ist der ausführliche Gartenkalender [...].« Mein schöner Garten

»Der Band besticht mit Robert Elgers umfassendem Gartenwissen und langjähriger Erfahrung [...].« Bücherrundschau

»[Es handelt] sich um einen nützlichen Ratgeber für all jene, die trotz sich ändernder klimatischer Verhältnisse auf eine reiche eigene Gemüseernte nicht verzichten möchten.« Green Care

Wir wollen einen Naturgarten: Der Wunsch ist da - doch welcher Weg führt dorthin? Naturgärten tun gut. Sie bieten uns Naturerlebnis, Naturgenuss - und Lebensräume mit einer hohen Aufenthaltsqualität. Gleichzeitig machen sie es möglich, im eigenen Lebensumfeld zwei der drängendsten Herausforderungen unserer Zeit aktiv anzugehen - die Klimakrise und den dramatischen Rückgang der Biodiversität.

Doch schnell tun sich für Naturgarten-Neulinge viele Fragen auf: So »anders« und ungewohnt ist manches gegenüber der gewohnten Weise, im Garten zu arbeiten. Welche Pflanzen soll ich verwenden? Jätet man noch Unkraut? Was wünschen sich die Insekten wirklich? Andererseits möchte man auch gleich im Garten loslegen. Beiden Bedürfnissen wird dieses Buch gerecht: Es beantwortet die allerersten, brennenden Fragen zu ökologischen Hintergründen sowie sinnvoller Naturgartenanlage und Pflege. Zugleich erleichtern konkrete Projekte den persönlichen Einstieg und erste Gestaltungen, ob komplette Neuanlage oder nur ein kleines Beet.

Dieses Buch macht Mut, den Einstieg zu wagen und Schritt für Schritt den eigenen Naturgarten fachlich fundiert zu bauen und wachsen zu lassen.

Jetzt wird mit dem Vorurteil, Zopfmuster seien einstaubt, aufgeräumt!

Strickdesignerin Joan Ho bringt Zopfmuster zurück in die Front Row der Strickfashion-Welt! Ihre modernen Modelle begeistern Strickanfänger*innen, die nach ersten gemeisterten Projekten eine neue Herausforderung suchen und Fortgeschrittene gleichermaßen. Egal ob auf Pullover, Slipover, Cardigan oder Top - die Cable Knits sind echte Hingucker und leichter nachzustricken als sie aussehen! Denn die Autorin versteht es, auch anspruchsvolle Techniken so zu erklären, dass sie leicht nachzuvollziehen sind.
In einem Grundlagenteil erfährt man Allgemeines zu Materialien, Anleitungen und wie die Strickschriften zu lesen sind. Dann folgen Anleitungen und den Abschluss bildet ein kleines Nachschlage-Kapitel mit bebilderten Schritt-für-Schrittanleitungen zu benötigten Techniken wie I-Cord, Abketten, verkürzte Reihen und mehr.

- Die traditionelle Technik modern interpretiert: Zopfmuster als neuer Star am Strickhimmel!

- Größeninklusiv: 15 Modelle in den Größen XS - 6XL

- Von kuschelig bis trendy: wunderbare Strickprojekte für das ganze Jahr!

- In beeindruckenden Outdoor-Fotografien werden die Pullover, Cardigans und mehr in Szene gesetzt

- Ausführliche Grundlagen und Techniktipps sorgen dafür, dass auch Anfänger*innen schnelle Erfolge erzielen

Wer nach neuer Inspiration sucht und moderne Teile stricken möchte, die trotzdem zeitlos-schön sind, der ist mit diesem Buch an der richtigen Adresse! Denn egal ob Minimalismus-Fan, Fashionista oder Oversized-Liebhaber - hier findet jede*r eine Anleitung nach ihrem/seinen Geschmack!

Das Meisterwerk der vegetarischen Küche
- Das große vegetarische Kochbuch von Spitzenkoch Paul Ivic
- Von geeister Paprikasuppe bis zu geschmortem Spitzkohl: Unglaubliche 300 Rezepte mit bekannten und weniger bekannten Gemüsesorten
- Über 400 Seiten Kochinspiration, Warenkunde und spannendes Fachwissen
- Vom Blatt bis zur Wurzel: Abfallvermeidung und achtsamer Umgang mit Lebensmitteln prägen Ivics Kochphilosophie
- Hochwertig ausgestattet: Mit edlem Einband und Lesebändchen

Unwiderstehlich vegetarisch
Mit einer Fülle von 300 Rezepten, für meistens 4 Personen, ist das Kochbuch von Spitzenkoch und Veggie-Vorreiter Paul Ivic das ultimative Standardwerk für vegetarische Genießer*innen! Auf 400 Seiten teilt der Küchenchef des Wiener Sternerestaurants TIAN seine Leidenschaft für die vegetarische Küche. Die 300 unwiderstehlich leckeren und alltagstauglichen Rezepte, gewürzt mit Fachwissen und Warenkunde, machen das Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle Hobbyköch*innen, die vegetarische Vielfalt auf den Teller zaubern möchten. Mit seinen exzellenten Fotos und der hochwertigen Ausstattung ist es auch optisch und haptisch ein wahrer Genuss, der in keiner Küche fehlen darf, die Wert auf kreative vegetarische Ernährung und Nachhaltigkeit legt!

Vegetarischer Genuss in nie dagewesener Fülle: Das große Kochbuch von Sternekoch Paul Ivic mit Warenkunde, Profiwissen und 300 alltagstauglichen Rezepten

• Die grüne Powerbank
• Das perfekte Buch zum großen Trend "Urban Gardening"
• Frisches Gemüse, Salate, Kräuter, Gewürze, essbare Blüten oder Bienenweiden ganz ohne Garten oder Balkon
• Pflanzenvielfalt auf kleinstem Raum in Kästen, Töpfen oder Säcken. Inspiration pur für alle Stadtgärtner

• - 90 authentische Rezepte aus der raffinierten und abwechslungsreichen Küche Koreas- Umfassendes Hintergrundwissen für Anfänger und Fortgeschrittene- Viele persönliche & praktische Tipps auch für vegetarische und vegane Zubereitungsarten

Über 160 originelle Gemüserezepte, die Ihren Speiseplan garantiert aufpeppen

Saisonal, wohlschmeckend und gesund: Gemüse ist von unserem Speiseplan nicht wegzudenken! Sagen Sie ade zu Kaisergemüse in Sauce Hollandaise, Rahmspinat und Kartoffelgratin und entdecken Sie mit Geniales Gemüse neue Inspiration für die alltägliche Gemüseküche. Über 50 saisonale Gemüsesorten werden in diesem Gemüse-Kochbuch vorgestellt und in einfach nachzukochenden Rezepten zu genialen Alltagsgerichten verwandelt. Von Lauch-Ziegenkäse-Crumble über Quiche mit grünem Spargel, Erbsen und Brie bis hin zu Süßkartoffel-Pancakes oder Pasta mit Grünkohlpesto - diese Kochideen zaubern frischen Wind in die Küche und inspirieren zu abwechslungsreichem und gesundem Genuss.

Finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept: frische Ideen für Veggie Lovers

Mit diesen saisonalen Rezepten wird Gemüse zum Star in der Küche! Entdecken Sie bekannte Gemüsesorten neu mit genialen Rezepten und raffinierten Geschmackskombinationen und erfahren Sie, wie auch unbekanntere Gemüsesorten wie Topinambur oder Speiserüben, die eher selten in unserem Einkaufswagen landen, schmackhaft zubereitet werden können. Zaubern Sie im Herbst eine Mangold-Frittata, Rote-Bete-Gnocchi mit gerösteten Haselnusskernen und Feta oder Enchiladas mit Hokkaidokürbis auf den Teller. Wie wäre es mit geschmortem Rotkohl mit Linsen und Räuchertofu, Blumenkohl-Tikka Masala oder einer Topinambur-Quiche mit Spinat und Käse im Winter? Ein Erbsen-Risotto mit Zitrone und Parmesan oder eine Ackerbohnen-Gazpacho mit Bärlauch können Sie im Frühling zubereiten. Und im Sommer wartet eine Tarte Tatin mit Auberginen oder ein Tomatensalat mit Nektarinen und Burrata auf Sie. Zudem finden Sie Infos, wann welches Gemüse Saison hat, wie man es am besten aufbewahrt und konserviert und mit welchen Zutaten es besonders gut schmeckt. 

Mit diesem Gemüse-Kochbuch holen Sie das Beste aus jeder Gemüsesorte heraus und zaubern Tag für Tag abwechslungsreiche Gerichte auf den Teller.

• Über 80 vegane Rezepte aus der traditionellen Küche Chinas - 100 % pflanzlich - voll im Trend und gesund
• littlericenoodle - der Insta-Account von Yang & Kathi mit über 250.000 Followern
• Außergewöhnliche Fotografie und Gestaltung

Wie schmeckt das Paprika-Hähnchen aus dem Hause Dracula, was ist das Geheimrezept von Frankensteins Lebenselixier und was hat es mit dem Gâteau Opéra auf sich, dem nicht einmal das Phantom der Oper widerstehen konnte?

Dieses einzigartige Kochbuch entführt uns mit den faszinierendsten Grusel-Geschichten der Weltliteratur und 50 raffinierten Rezepten in eine Welt voller geheimnisvoller Begebenheiten.

Unheimlich köstliche Gerichte machen die beliebten Schauergeschichten von unsterblicher Liebe und monströsen Kreaturen kulinarisch erlebbar. Mit schaurig-schönen Fotografien und handgefertigten Illustrationen ist dieses Buch ein Muss für jeden Fan der Dark Literature.

Nimm Platz und genieße dein Mahl ... wenn du dich traust!

• Familienküche ohne Stress: schnell und einfach zubereitet, nährstoff- und abwechslungsreich
• Mit vielen Rezepten to go, zum Vorkochen und zum gemeinsamen Kochen mit Kleinkindern
• Von den Breifreibaby-Expertinnen und Bestseller-Autorinnen

Angesagte Streetstyle-Modelle - easy genäht!

Du liebst es, durch Instagram zu scrollen, immer auf der Suche nach einem coolen #ootd? Dann bist du mit diesem Nähbuch einen Schritt weiter, bald deine ganz eigenen "Outfits of the day" zu posten! Denn die lässigen und umwerfend schönen Modelle in diesem Buch warten nur darauf, von dir in großartige Streetstyle-Looks verwandelt zu werden. Das easy oversized T-Shirt, die lockere Cordhose oder die Haben-will-Steppjacke - alle Designs sind für sich schon ein Highlight, aber kombiniert rockst du damit jeden noch so tristen Tag!

• 12 tolle Streetstyle-Modelle zum Selbernähen in den Größen XS-XXXL
• Angesagte Designs aus Baumwolle, Jersey, Cord und Co.
• Leicht verständliche Step-by-Step Anleitungen und Techniktipps - für den schnellen Einstieg
• Mit 6 Schnittmusterbogen
• Oversized T-Shirt, Cord-Pants, Latzrock und mehr - alle Teile lassen sich auch hervorragend miteinander kombinieren und ergeben eine eigene kleine Kollektion
  
  Ein Nähbuch, das all deine Fashion-Wünsche erfüllt: Nähe dir die trendigsten Teile und werde zur Streetstyle-Queen. Dein #ootd bekommt garantiert jede Menge Likes!
  

Jamie Oliver feiert die Freude am Kochen - auch und gerade im turbulenten Alltag

In fünf großartigen Kapiteln von schnellen Gerichten für jeden Tag über Wochenend-Wunder, bewährte Ofenrezepte und Vorratsschrank-Favoriten bis hin zu leckeren Nachspeisen hat Jamie ein Kochbuch gezaubert, das sich perfekt in dein Leben einfügt.

SIMPLY JAMIE ist dazu da, die Lust am Kochen zu wecken. Das Buch steckt voller köstlicher, unkomplizierter Ideen, die du lieben wirst - ganz egal, worauf du gerade Appetit hast. Diese erprobten und sorgfältig getesteten Rezepte fügen sich perfekt in deinen Wochenablauf ein. Entdecke schnelle 20-Minuten-Mahlzeiten, Express-Gerichte aus dem Vorrat, wenn mal wieder die Zeit zum Einkaufen fehlt, aber auch echte Wochenend-Highlights, aus denen sich wiederum kinderleichte Ideen zur Resteverwertung an den folgenden Tagen ergeben.

In diesem Buch dreht sich alles um Inspiration und darum, Freude in die Küche zu bringen. Diese Freude zeigt sich in abwechslungsreichen Rezepten wie etwa "Batch-It-Up" Bolognese, Gebratenes Gemüse mit Camembert-Fondue, Gochujang-Hühnernudel-Auflauf, 8 geniale Ideen mit Lachs, Heißes & knuspriges Eiscreme-Bündel oder einem Epischen Sticky Toffee-Pudding.

130 VIELFÄLTIGE REZEPTE, PERFEKT ABGESTIMMT AUF DEN MODERNEN ALLTAG

Comfort Food Ottolenghi Style
Sein mit Spannung erwartetes neues Kochbuch widmet Yotam Ottolenghi ganz der Comfort Küche. Mit seiner unverwechselbaren Handschrift erschafft er für uns neue inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken.

Eine Schüssel Pasta wird so im Handumdrehen zu Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und knusprigem Salbei, eine wärmende Suppe zu Käse-Brot-Suppe mit Wirsing und Cavolo Nero, und ein Teller Püree verwandelt sich in knusprige Aligot-Kartoffeln mit Lauch und Thymian.
COMFORT verwebt Kindheitserinnerungen und Reiseeindrücke mit über 100 unwiderstehlichen Rezepten und ist eine Feier des guten Essens und jener Orte, die wir Zuhause nennen - diese besondere Verbindung, die beim Kochen entsteht und von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Vegetarische Wohlfühlküche vom Land - zum Ganz-einfach-Nachkochen

Was passiert eigentlich, wenn der Enkel im Mehrgenerationenhaushalt plötzlich Vegetarier wird und Omas Küche nicht mehr essen kann? Um nicht auf die leckeren Gerichte verzichten zu müssen, hat Jost Schowe zusammen mit seiner Oma ihre Küche "vegetarisiert". Dabei kam eine spannende Mischung aus altbewährten und modernen Rezepten heraus, die man ganz einfach nachkochen kann:

• Über 60 einfache und regionale Rezepte mit wenig Zutaten: Klassiker und Neuinterpretationen nach Jahreszeiten sortiert
• Mit spannenden Anekdoten, Geschichten und Bildern aus dem Familienalbum
• Heimelige Wohlfühlküche mit wunderschönen Aufnahmen aus dem Osnabrücker Land
• Mit Saisonkalender und zahlreichen veganen Varianten

Egal ob Omas Kartoffelsalat, saftiger Zwiebelkuchen, Kürbisgulasch oder strammer Max: Omas Gerichte sorgen immer für ein Gefühl von Nach-Hause-Kommen.

Die Antwort auf alle Gartenfragen! Mit Ellis Gartenwissen, Tipps und Tricks wirst du zum Gartenprofi und lernst das Geheimnis einer reichen Ernte kennen.

Elli vom Instagram-Kanal @ellis_landliebe zeigt allen angehenden Gärtner*innen wie man anfängt: von der Bestandsaufnahme des eigenen Gartens und der ersten Aussaat über die Pflege der Pflanzen bis zur Ernte. Mit ihren Tipps und Tricks wirst du im Garten direkt zum Profi. Ob du Mehltau bekämpfen, eine erfolgreiche Tomatenernte einfahren oder das Hochbeet optimal nutzen möchtest - Elli weiß immer einen Rat und gibt ihre langjährigen Gartenerfahrungen zu allen wichtigen Themen in diesem Buch an dich weiter. Mit ihren 10 Beetplänen gelingt der Einstieg in den Anbau von Gemüse schnell und einfach. Mit ihrer besonderen Anbauweise, durch die das Beet optimal bewirtschaftet wird, bleibt der Gemüsekorb nie mehr leer. Leg los, mach dir die Hände schmutzig und ernte was das Zeug hält!

• Von der Voranzucht über die Pflege der Pflanzen bis zur Ernte: Elli vom Kanal @ellis_landliebe (110.000 Follower) zeigt wie es geht
  
• Mehr als 50 Tipps und Tricks lassen keine Fragen offen
• 10 bunte Beetpläne für den Garten, um direkt mit dem Gärtnern loszulegen
• Mit der besonderen Anbaumethode von Elli laufend Gemüse ernten
• Das einzig wahre Ratgeberbuch für alle Gemüsegartenneulinge

Bunte Beete hat nicht jede*r - Elli schon - und du bald auch! Mit ihrer besonderen Anbauweise, mit der bis zu 50 Pflanzen in einem Beet wachsen, kann sie laufend Gemüse ernten. Darüber hinaus kennt sie zu jeder Pflanze einen besonderen Trick. Diese Tipps und Tricks verrät sie dir in ihrem Buch, damit auch du schnell und erfolgreich den Durchblick im Garten bekommst und viel Gemüse erfolgreich ernten kannst.

Kreative Gemüseküche - Vegetarische Rezepte für das ganze Jahr

Genevieve Wiehe hat sich mit ihrem eigenen Gemüsegarten im Münsterland einen Traum erfüllt und gibt nun ihre Begeisterung für frisches, regionales Gemüse und die vegetarische Küche weiter. In ihrem Buch "Grüner Genuss" führt sie durch das kulinarische Gartenjahr - von der Ernteplanung bis hin zur Zubereitung von einfachen, aber köstlichen Gerichten. Die vegetarischen Rezepte sind perfekt auf die vier Jahreszeiten abgestimmt und können mit Zutaten aus dem eigenen Garten zubereitet werden. Von frühlingshaftem Radieschenpesto bis hin zu Frittata mit Wintergemüse bietet das Kochbuch eine bunte Mischung für jeden Geschmack.

• Regionale Küche: vegetarische Rezepte mit frischen Zutaten aus dem eigenen Garten
• Saisonale Vielfalt: 12 abwechslungsreiche Gerichte mit heimischem Gemüse pro Jahreszeit
• Praktische und erprobte Beetpläne für eine entspannte und effiziente Ernteplanung
• Liebevoll gestaltetes Layout, das zum Schmökern und Nachkochen einlädt
• Mit persönlichen Tipps und Erfahrungen der beliebten Garten-Bloggerin

Pflanzen, Ernten, Kochen und Genießen - ein Fest für die Sinne

"Grüner Genuss" bietet mehr als nur Rezepte. Genevieve Wiehe zeigt Dir mit praktischen Beetplänen, wie Du Deinen Garten optimal nutzen und Deine Ernte in köstliche Gerichte verwandeln kannst. Stell Dir vor, wie Du im Sommer die ersten reifen Tomaten pflückst und zu einem leichten Tomatensalat mit Croutons verarbeitest. Oder wie Du im Herbst das reiche Angebot an Wurzelgemüse nutzt, um herzhafte Rote Bete Gnocchi mit roten Zwiebeln und Salbei zu zaubern. Mit Genevieves persönlichen Tipps und ihren erprobten Rezepten erlebst Du die Freude am eigenen Gemüsegarten und die Begeisterung für gesunde, leckere Küche neu.

»Ein Genuss für Gartenfreunde und Kochbegeisterte gleichermaßen.« GASTRO

»Das Buch bietet mehr als nur Rezepte [...].« Flair

»[...] das liebevoll gestaltete Buch [bietet] eine bunte Mischung an Kochideen für jeden Geschmack und lädt dazu ein, alle Jahreszeiten geschmacklich voll auszukosten.« Slowly veggie

Landwirtschaft zwischen Bürokratie, Klimawandel und Gesellschaft

Einer der ältesten und wichtigsten Berufe der Welt steht vor radikalen Umbrüchen - und manche behaupten sogar, er sei vom Aussterben bedroht: Landwirtinnen und Landwirte stehen zunehmend im Fokus der Öffentlichkeit und befinden sich gleichzeitig vor so vielschichtigen Herausforderungen und Veränderungen wie kaum zuvor. Über ihr Tätigkeitsfeld wird zwar ständig geschrieben, diskutiert und gestritten, sie selbst kommen dabei aber kaum zu Wort, ohne kommentiert und beurteilt zu werden.

Doch wie sieht sich eine Landwirtin, ein Landwirt eigentlich selbst? Was denken sie über ihr Leben und ihre Arbeitsbedingungen - und was über die Gesellschaft und ihre Rolle darin? Welches Selbstverständnis trägt sie, und welche Vision? Ist ihr Beruf Fluch, Segen - oder tiefste Berufung?

In diesem Buch eröffnen zehn Bäuerinnen und Bauern quer durch alle Altersschichten und Regionen, vom bayrischen Strohschweinhalter bis zum norddeutschen Kohlbauern, ihre ganz eigene Gedankenwelt - und berichten von ihren Erfahrungen, Wünschen, Befürchtungen und Zweifeln, von Mut und Wut. Sie erzählen, worin für sie der Reiz und der Sinn liegt, tagein und tagaus zu ackern, und wie sie mit der wachsenden Zahl unterschiedlichster Anforderungen und Aufgaben umgehen. Gleichzeitig sprechen sie über Probleme und Veränderungen, die sie in der Außenwelt wahrnehmen, und über den eigenen Stellenwert, den sie aus ihrer Sicht heraus gegenwärtig haben. Schließlich ist ihr Engagement für die Gesellschaft essenziell - doch wie stellen sie sich selbst eigentlich die Zukunft vor?

Das Buch schafft nachdenkenswerte Einblicke in die Lebenswirklichkeit von Landwirtinnen und Landwirten aus bäuerlichen Familienbetrieben, authentisch und wahrhaftig - jenseits der Aufgeregtheit aktueller Diskussionen in Deutschland.

Aus dem Inhalt:

• Blick nach innen: Aufgaben, Geld, Freizeit und Erlebnisse in der Außenwelt
• Blick nach oben: Klimawandel, Bio und Öko, Politik und Bürokratie
• Blick nach außen: Klischees, Biodiversität, Gesellschaft und Öffentlichkeitsarbeit
• Blick nach vorn: Zukunft der Landwirtschaft, der eigene Hof, Wünsche und Fazit

»Ein Buch zum Blättern und sich drin Festlesen!« ekz.bibliotheksservice

»Ein nachdenkliches, gut zu lesendes Buch, das auch viele Leser außerhalb der Agrarblase verdient hat.« Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben

Grüner Daumen für eine grünere Welt!

Unsere Welt verändert sich und es liegt an uns, die Natur zu schützen und zu bewahren. Dieses Buch zeigt dir, wie du deinen Garten in eine blühende Oase verwandelst, die im Einklang mit der Natur existiert. Denke Gartenarbeit neu und erfahre auf 160 Seiten mehr über:

_ umweltfreundliche Anbaumethoden, die den Boden schonen und die Artenvielfalt fördern

_ wassersparendes Gießen

_ Selbstversorgung mithilfe von Mischkulturen

_ natürliche Schädlingsbekämpfung ohne Chemikalien

_Upcycling für Gartenprojekte

Viele praktische Anleitungen und überraschende Lifehacks helfen dir, deinen Garten in einen Ort der Harmonie zwischen Mensch und Natur zu verwandeln. Egal wie groß oder klein dein Garten (bzw. Balkon) ist und wie viel Erfahrung du auf dem Gebiet hast - jeder Schritt zu mehr Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit ist ein Schritt in eine grünere Zukunft!

Ebenfalls in der Reihe erhältlich:

• Rethink DIY
• Rethink Haushalt
• Rethink Mode
• Rethink Essen