Sport & Praxis-Ratgeber

Gärtnern ohne Stress - wer wünscht sich das nicht? Mit diesem Buch den eigenen Garten (wieder) mit mehr Ruhe gestalten und genießen lernen.

Der Gartenblogger und Psychologe Sven Beck regt mit seinem Buch "Blüh auf!" zum entspannten Gärtnern an und gibt dazu viele psychologische Inspirationen an die Hand. Monatliches Gartenwissen, viele Pflanzenempfehlungen und 12 Beetpläne helfen dabei, den eigenen Garten ansprechend zu gestalten, während Achtsamkeitsübungen positive Anregungen für einen neuen Blick auf den eigenen Lieblingsort ermöglichen. Blüh auf und lass deinen Garten erstrahlen, um dir selbst etwas Gutes zu tun!

• Praktisches Gartenwissen, verbunden mit psychologischen Übungen und Inspirationen, für mehr Entspannung im Garten
• Monatliche Impulse für den eigenen Garten mit Gartenwissen, Pflanzenempfehlungen, 12 Projekten für mehr Gemütlichkeit und 12 farblich ansprechenden Beetplänen
• Das erste Gartenbuch mit Achtsamkeitsübungen, um den eigenen Garten stressfrei zu erleben
• Gartengestaltung für mehr Ruhe im Innen und Außen
• Mit Achtsamkeitsübungen den Garten auch mal nur genießen und den Stress ziehen lassen

Gartenarbeiten können zur Entspannung beitragen, aber einen auch manchmal aus der Ruhe bringen, wenn neben der Arbeit, dem Familienleben und dem Haushalt auch noch Blumen gegossen werden müssen, neue Blumentöpfe besorgt oder Samenstände entfernt werden müssen. Da kann der erholsame Lieblingsort auch mal den Herzschlag nach oben treiben. Um das eigene Mindset zu stärken und dich auf das Schöne im Garten zu konzentrieren, hat Sven Beck dieses Buch geschrieben. Hole dir Anregungen und Inspirationen für blühende Gartendeko und lass dich von ihm an die monatlichen Aufgaben im Garten erinnern, aber auch davon inspirieren, mal die Gartenarbeit liegen zu lassen und dir bewusst Zeit für deinen Wohlfühlort zu nehmen. Die Achtsamkeitsübungen am Ende jedes Kapitels geben dir bewusste Erinnerungen daran, deinen Garten mit anderen Augen zu sehen und ihn für entspannte Stunden zu nutzen. Wir wünschen stressfreies Gärtnern!

Das brisante Sachbuch zum Thema Rassezucht bei Hunden und Katzen

Deutschlands profiliertester Tierpathologe entlarvt das immense Leid, das die Zucht reiner Rassen bei Haustieren vielfach verursacht.
Bestseller-Autor und Tierarzt Prof. Dr. Achim Gruber nimmt in seinem aktuellen Buch die gravierenden gesundheitlichen Fehlentwicklungen in der traditionellen Zucht von Hunden und Katzen ins Visier und fordert: Wir brauchen endlich ethische Maßstäbe in Sachen Zucht und Rasse - die Verantwortung aller Tierhalter und Käufer ist gefragt! "Unser bisheriges Rassedenken ist vielfach gescheitert", so Gruber, doch er macht auch Hoffnung und zeigt viele Auswege auf, ohne die Rassen abschaffen zu wollen.

Was zählt ist das Tierwohl

Über Jahrtausende hinweg hat der Mensch die Anatomien, besondere Leistungen und das Wesen von Hunden und Katzen auf seine Bedürfnisse abgestimmt und eine erstaunliche Rassevielfalt geschaffen. Doch jetzt stellen sich viele Grundsätze und Ideale der Zucht reiner Rassen als Irrwege heraus - denn immer mehr Tiere leiden unter angezüchteten Merkmalen. "Zuchterfolge" äußern sich nicht selten in schmerzhaften orthopädischen Erkrankungen, lebensverkürzenden Krebserkrankungen, belastenden Sinnesstörungen, lästigen Allergien oder traurigen Verhaltensverarmungen. Der Berliner Tierpathologe Prof. Dr. Achim Gruber
legt den Finger in die Wunde und stellt fest: Es ist allerhöchste Zeit, unser Rassekonzept bei Hunden und Katzen zu überdenken und wieder Verantwortung für das zu übernehmen, was wirklich zählt: das Tierwohl.

Tierethik - oder unsere Pflichten gegenüber Tieren

Achim Gruber macht in seinem Buch "Geschundene Gefährten" auf grundlegende ethische Fragen mit Blick auf die Züchtung von Hunden und Katzen aufmerksam. Fakt ist: Viele Haustiere, allen voran Hunde und Katzen, bringen zu große gesundheitliche Opfer für uns Menschen. Dagegen regt sich mehr und mehr Widerstand: 2022 wurde die Tierschutz-Hundeverordnung mit wichtigen Neuerungen für die Zucht und Haltung nachgeschärft (u. a. Ausstellungsverbot für krank und defekt gezüchtete Hunde, Gassi-Pflicht, Verbot von schmerzhaften Erziehungsmethoden). Die neue Rechtsvorschrift hat - gerade bei Züchterverbänden - große Unruhe ausgelöst.

Wollte Achim Gruber mit seinem Buch "Kuscheltierdrama" vor allem aufklären, so greift er mit seinem neuen Buch in die aktuelle und hochemotionale Diskussion über das Rassedenken in der Haustierzucht ein. Er nimmt prononciert Stellung im Sinne des Tierschutzes und beschreibt die Möglichkeiten zur Rettung der Rassen aus der Perspektive der Tiermedizin. Sein Buch ist eine unbequeme, aber ehrliche und fürsorgliche Liebeserklärung an unsere "besten Freunde".

»312 Seiten, die nicht nur etwas über Tiere verraten, sondern noch mehr über die Gesellschaft.« Süddeutsche Zeitung über Das Kuscheltierdrama, 2019

Geschmack rund um die Welt!

Um einen Hauch von internationaler Küche in den eigenen Alltag zu bringen, ist kein Ausflug in den Feinkostladen nötig! In diesem Buch plaudern 25 Profis aus dem Nähkästchen und verraten ihre liebsten Geschmacksbooster aus aller Welt. Mit diesen Tipps und Tricks kommt ohne viel Aufwand frischer Wind in die Küche und eine Prise weite Welt auf den Esstisch.

- In spannenden Interviews und Steckbriefen erfahren, wie Cornelia Poletto, Haya Molcho, Tim Raue, Lucki Maurer und viele andere internationale Produkte in ihre Speisen einbringen

- Mit 50 abwechslungsreichen Rezepten für inspirierende Alltagsgerichte - ohne Extrakosten oder lange Zubereitungszeiten, ganz einfach zu Hause nachgekocht

- Ob durch inspirierende Interviews oder die praktische Umsetzung in den Rezepten - dieses Buch bietet einen fantastischen Mehrwert für jede Küche und macht auch Kochmuffeln Lust aufs Sofort-Loslegen!

Auch Hobbyköch*innen ohne großes Know-how bereitet dieses Kochbuch einfach Freude am Kochen. Die Foodjournalistin Stefanie Hiekmann präsentiert Rezepte, die das gewisse Extra auf den Tisch zaubern - inspiriert von den Profis der Branche. Internationale Aromen und Produkte neu entdeckt!

Himbeer-Earl-Grey-Wickeltorte, Zwetschgen-Marzipan-Gugelhupf mit Walnüssen, würzige Aprikosentarte oder Weiße-Schokoladen-Erdbeer-Biskuitrolle ... kann man da widerstehen? Nein? Dann sind Sie hier genau richtig! Denn mit diesen fruchtigen, kreativen Backträumen und vielem, vielem mehr hat Julia Kübbeler die neue Backkunst in einem Buch vereint. Seit 10 Jahren bäckt sie Torten und Gebäck auf ihrem Blog und gibt ihnen immer wieder einen neuen Dreh. Sogar Omas Klassikern gibt sie eine besondere Note!

Das erwartet Sie:

• 100 geniale Rezepte für Torten, Törtchen, Teilchen, Gugelhupfe, Kuchen, Cupcakes, Cookies und Co.
• Die wichtigsten Grundlagen fürs Tortenbacken, Tipps zur Fehlervermeidung und -behebung, Tüllen-Exkurs und Grundrezepte
• Geballtes Backwissen: Lernen Sie von Grund auf, was beim Backen im Ofen, beim Kneten, beim Gehenlassen oder auch beim Kühlen mit Teigen und Zutaten passiert

Wer liebt nicht den lieblichen Duft von frisch gebackenem Kuchen, der gerade im Ofen bäckt.

Süße, würzige Düfte verbinden sich mit den fruchtigen Nuancen von Zitrusfrüchen, Beeren und der Bitterkeit von dunkler Schokolade, zu lieblichen Tortenträumen und Gebäckstücken, denen man nicht widerstehen kann. Und keine*r bekommt das so gut hin, wie Julia Kübbeler von Julias Torten und Törtchen. Denn bei diesen Kuchen, Torten, Keksen und Cupcakes möchte man jeden Tag aufs Neue den Schneebesen schwingen. Auf jeder Seite wartet ein zuckersüßer Backtraum für jede Gelegenheit, sei es der Geburtstag vom Bruder, Muttertag, für die Adventszeit oder auch zu Ostern. Wer gerne Kollegen und Kolleginnen überrascht, wird von diesen Mitnehmnkuchen begeistert sein: Blutorangen-Gugelhupf, Espresso-Brownies, Mandel-Schoko-Cantucchini, Kirsch-Pudding-Blechkuchen mit Zimtstreuseln und, und, und. Und wer gern zu einer großen Kuchentafel einläd oder sich an außergewöhnliche Geschmackskombinationen probieren möchte, wird mit diesen köstlichen Kreationen den Besuch sicher nicht mehr los!

Skandinavisch-elegant trifft auf verspielte Details und Komfort: Das Feel-Good-Strickbuch, auf das du gewartet hast - von der beliebten Strick-Designerin Veronika Lindberg alias @kutovakika!

Pullover und Cardigans wie eine Umarmung, Mützen und Socken für maximale Gemütlichkeit - in diesem Buch erwarten dich absolut alltagstaugliche Kleidungsstücke im modernen Skandi-Look. Durch süße Details wie aufgestickte Blumen, gehäkelte Knöpfe, besondere Farbkombinationen und vieles mehr heben sich die Modelle vom Mainstream ab und sorgen für Abwechslung in deiner Garderobe.

• 21 Anleitungen zu Pullovern, Cardigans, Mützen, Schals, Handschuhen und Socken
• Projekte aus wärmender Merino- und kuschelweicher Alpakawolle, flauschigem Mohair und feiner Seide
• Übersichtliche Skizzen, Detailfotos und Strickschriften helfen auch Anfänger*innen bei der Umsetzung

Dieses Buch nimmt dich an die Hand, erklärt Grundlagen und gibt zahlreiche Tipps rund um Maschenprobe, Materialpflege & Co. Die Techniken reichen von klassisch Glatt rechts und Rippenmuster über Patent-, Zopf- und Popcornmuster bis hin zu Lace und Fair Isle: So ist für jedes Strickniveau etwas Passendes dabei! Die hochwertigen Fotografien und persönlichen Einführungen der Autorin zu allen Modellen sorgen für heimelige Wohlfühlatmosphäre - wie ein Strickabend mit einer guten Freundin.

Du hast Hunger, aber keine Lust zu lange in der Küche zu stehen? Mit diesen super einfachen und fixen Rezepten bekommst du italienisches Seelenfutter fast wie im Pastazangen umdrehen!

Eine schnelle Feierabendküche sollte einfach zubereitet und dazu noch lecker sein. Wenn es dann noch italienisches Essen ist, muss man gar nicht viel mehr sagen. Und wer sollte das besser können, als ein Italiener? Daniel Schmitz zeigt dir, wie du mit wenig Zutaten und in höchstens 30 Minuten Feierabend-Wohlfühlessen auf den Tischen zaubern kannst!

Was dich erwartet:

• 60 italienische Rezepte mit Fleisch, Fisch und vegetarisch
  
• Eine kurze Einführung in die italienische Küche mit hilfreichen Tipps für eine schnelle Zubereitung
  
• Einfache Aufteilung für schnelle Gerichte: italienische Klassiker, Ofenwunder, One-Pot-Pasta, Gnocchi-Kracher und mehr!

Nach einem langen Tag wünschen wir uns doch alle einen großen Teller mit dampfendem Essen, ohne viel Aufwand genießen zu dürfen. Seit 6 Jahren zeigt der fitaliancook alias Daniel Schmitz auf Instagram @fitaliencook wie leicht es doch ist, sich schnell und einfach ein ausgewogenes Abendessen zu kochen. Die Frage: "Was esse ich heute bloß?", gehört nun zur Vergangenheit! Über eine Viertel Million Follower lieben ihn besonders für die genial einfachen Rezepte, die sogar nach einem langen Tag fix gekocht sind! Gnocchi Caprese, Tortelloni alla panna oder Bruschetta als Fingerfood sind genau das Richtige. Oder wenn es doch mehr sein darf, kann man auch mal einen wunderbaren One-Pot-Pasta oder ein käsiges Ofenhähnchen auftischen, ganz nach dem Motto - schnell, aber unglaublich gut!

Eltern kennen die Situation: Kaum hat man die Küche aufgeräumt oder das Haus verlassen, ruft das Kind "Hunger!". Keine Sorge, das ist normal! Maria Serdarusic, Ernährungsberaterin für Säuglinge und Kleinkinder, erklärt warum, und hat jede Menge gesunde Snacks parat. 

Aber was macht einen Snack gesund? Ganz einfach: wenige, hochwertige Zutaten und die richtige Nährstoffkombination!

Maria führt in diesem Folgeband zu ihrem ersten Buch "Mama kocht breifrei" kurz in die Theorie der gesunden Kleinkind-Ernährung ein, berät zum Umgang mit Picky Eatern oder dem "zuckerfrei" Label, verrät Lunch-Box-Ideen und liefert einen Snack-Check für den Einkaufskorb.

Die über 60 Rezepte für daheim und unterwegs (vorwiegend vegetarisch) punkten mit überschaubaren Zutatenlisten, Meal-Prep-Tipps und Aufbewahrungshinweisen. So ist die Zubereitung auch im Alltag mit Kindern einfach machbar. Und weil oft kleine Geschwister mitessen, sind die Rezepte mit Notizen für Beikostanfänger und Baby-led Weaning (BLW) versehen. Die Großen dürfen übrigens auch mal naschen! Gesunde Familienküche für alle.

Rethink Essen: Grüner essen, grüner leben!

Der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln beginnt beim Einkaufen:

• Woher kommen die Lebensmittel?
• Wie wurden sie produziert,?
• Welchen Einfluss haben sie auf Umwelt, Klima und die eigene Gesundheit?

Wenn man sich über die Ursprünge unserer wertvollsten Ressourcen und die Auswirkungen ihrer Produktion bewusst ist, kann man bessere Entscheidungen für unseren Planeten und für sich selbst treffen. Das spart jede Menge Abfälle und Emissionen ein und schont zugleich den eigenen Geldbeutel.

Vom Zero-Waste-Prinzip für die Küche bis hin zu Ideen für die Selbstversorgung, auch ohne eigenen Garten, von leckerer und genussvoller Resteverwertung bis zum richtigen Haltbarmachen von Lebensmitteln: Es braucht nur kleine Veränderungen, um unseren Alltag sofort nachhaltiger und grüner zu machen.

Probiere es aus!

Ebenfalls in der Reihe erhältlich:

• Rethink DIY
• Rethink Mode
• Rethink Haushalt

WE _ _!

Wünschen wir uns nach einem langen Arbeitstag nicht alle etwas Gesundes, Leckeres zu essen, das ohne viel Aufwand zubereitet und im Handumdrehen fertig ist? Dieses Buch lässt den Traum endlich wahr werden: "One Auflaufform" lautet die Zauberformel!

Alles, was Sie für die saisonal inspirierten, mal pikanten, mal süßen Gerichte in diesem Buch brauchen, ist ein Messer, ein Brett und eine Auflaufform: Einfach das Gemüse klein schneiden und zusammen mit den weiteren Zutaten in die Form geben. Keine stundenlange Vorbereitung, kein ständiges Umrühren, kein Abspülen von 27 Töpfen und Schüsseln: In maximal 20 Minuten ist die Auflaufform vorbereitet - den Rest erledigt der Backofen!

Kostproben aus dem Inhalt:

• frühlingsleichte Mangold-Ricotta-Lasagne
• süßer Beeren-Quark-Grieß
• herzhafter Babyspinat-Feta-Walnuss-Auflauf
• nach Sommer schmeckender Mango-Zuckerschoten-Reis-Auflauf
• herbstlicher Kürbis-Zucchini-Crumble
  
• wärmender Grünkohl-Tofu-Kartoffel-Auflauf
  
  

! Mit Menüvorschlag für jede Jahreszeit!

! Mehr als 50 Rezepte!