Einfach trifft lecker

Es soll schnell gehen? Es soll trotzdem gesund sein? Und auch noch schmecken? Darauf hat sich Jasmin von @15minutenrezepte spezialisiert. Bekannt bei Instagram, hat sie nun in einem Buch kleine Gerichte, Hauptgerichte, One-Pot-Gerichte und Salate zusammengetragen. Nach einer kurzen Einführung in ihre Küchenphilosophie (halte Dich nicht akribisch an Rezepte, sondern wandle sie ab), zu Einkauf, Tipps fürs Kochen, Vorratshaltung, Basisvorrat und gesunde Lebensmittel geht es gleich zu den Rezepten. Hier unterteilt sie die kleinen und die Hauptgerichte noch einmal danach, ob sie aus dem Ofen oder der Pfanne kommen. Die Gerichte sind vegetarisch, vegan, aber auch mit Fleisch, alle sehr abwechslungsreich, wirklich übersichtlich und meist schnell zu kochen. Jedes Kapitel beginnt mit einer Übersicht über die jeweiligen Gerichte. Abgeschlossen wird das Buch von einem Saisonkalender. - Empfohlen bei Interesse.