Meine vegetarische Familienküche

Julia Radtke betreibt u.a. einen Koch-Blog, dies ist ihr zweites Kochbuch (zul. "1 x kochen für alle", BP/mp 17/936). Hier widmet sie sich, wie auch in ihrem Blog, dem Thema Kochen und Familie. Gegliedert nach Frühstück, Brunch, Hauptgerichte, Snacks, Backen und Getränke wartet dieses schön gestaltete und persönlich gehaltene Buch mit vielen abwechslungsreichen Rezepten auf: vom indischen Dal bis zum Zitronenkuchen, vom Kürbisrisotto bis Pflaumen-Rosmarin-Mus. Die Rezepte haben einen informativen und netten Einleitungstext, sind übersichtlich gestaltet, schön illustriert und gut gegliedert. Interessant ist an dem Buch vor allem die Vielfalt der Gerichte und, dass die Rezepte nicht so aufwendig sind. Im Einleitungsbereich erklärt die Autorin einiges zu Kochen und Kindern, wie man Kinder gesund und abwechslungsreich ernährt und ins Kochen einbindet. - Ein rundum gelungenes Buch zu vegetarischer Küche und Kindern. Empfohlen bei Interesse für alle Bestände.