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Gesund essen ohne Stress - mit smarter Vorbereitung durch die ganze Woche
Du möchtest dich ausgewogener ernähren, hast aber wenig Zeit und keine Lust auf komplizierte Pläne? Mit einfacher Vorbereitung und 60 leckeren Rezeptideen wird Meal Prep zu deiner entspannten Routine. Egal ob proteinreich oder kalorienarm - die Nährwertangaben bei jedem Rezept helfen, die Gerichte ganz nach deinen Bedürfnissen zusammenzustellen, individuelle Pläne zu gestalten und maßgeschneiderte Essgewohnheiten stressfrei in deinen Wochenablauf zu integrieren:
Ergänzend findest du hilfreiche Grundlagen zu Kalorien und Makronährstoffen, praktische Tipps zur Lagerung sowie Beispielwochenpläne und Einkaufslisten für einen unkomplizierten Einstieg. Wenn du morgens schnell losmusst oder nach der Arbeit wenig Energie hast: Mit diesem Kochbuch gelingt dir Meal Prep, das schmeckt, satt macht und sich deinem Leben anpasst.
So wird gesunde Ernährung nicht zur zusätzlichen Aufgabe, sondern zu einer echten Alltagshilfe. Perfekt für Berufstätige, Familien, Sportler*innen und alle, die ihren Lifestyle verbessern möchten.
Tsukemono - Die stille Kraft der japanischen Küche- Traditionelle Köstlichkeiten: Tsukemono-Expertin Yoko Nakazawa teilt Jahrhunderte alte japanische Fermentier-Techniken- Step by Step: fundiert und liebevoll illustriert- Japanische Pickles & Fermente satt: von Gari und Umeboshi bis zu Yuzu-Daikon-Röllchen- Ein Muss für jeden Japan-Fan: Tsukemono sind nicht nur absolutes Basic in der japanischen Küche, das Buch ist zudem eine bibliophile Kostbarkeit- Asiatisches Superfood: Tsukemono sind super für Darmgesundheit und MikrobiomSalz, Zeit und Hingabe - so schmeckt JapanKnackige Gurken, frischer Daikon, zarter Ingwer - im Zusammenspiel mit Salz, Miso oder Reiskleie entstehen fermentierte und eingelegte Gemüsespezialitäten voller Tiefe. Yoko Nakazawa zeigt die japanische Kunst des Einlegens, von mild-süßen Amazuzuke über schnell eingelegte Asazuke bis zu in Reiskleie gereiften Nukazuke, mit klaren Anleitungen, praktischen Tipps und stimmungsvollen Illustrationen.Persönliche Geschichten aus ihrer Kindheit im ländlichen Japan verleihen den Rezepten Seele. Gläser voller Farben und Aromen verwandeln jede Mahlzeit in ein Erlebnis. Dieses Buch verbindet japanische Küche, Fermentation und Pickles zu einer bibliophilen Kostbarkeit voller Inspiration.Japanisches Basic: Liebevoll illustriert und einfach erklärt, führt Yoko Nakazawa in die traditionelle wie aromatische Welt japanischer Fermentationskunst ein.
Fasten - und trotzdem essen!
Lecker essen und dabei in den Genuss der gesundheitlichen Vorteile des Fastens kommen? Mit dem revolutionären und wissenschaftlich bestätigten Konzept des Scheinfastens ist das möglich! Die drei kleinen Gerichte pro Tag sind so clever zusammengesetzt, dass sie dem Körper Fasten vortäuschen. Der spürbare Effekt: Die Autophagie wird gestartet, die Zellen verjüngen sich, Stammzellen und Mitochondrien werden aktiviert, Bauchfett schwindet, entzündliche Prozesse, chronische Beschwerden und schlechte Blutwerte bessern sich. Und das alles ohne Hunger, ohne die leidige Darmreinigung oder extra Urlaubstage.
So funktioniert die Fastenkur zu Hause
Ihr praktischer 5-Tage-Plan: exakt berechnete Speisepläne für jeden Tag, Einkaufslisten sowie die besten Tipps für den Einstieg und das richtige "Refeeding" der Zellen am 6. Tag.
Über 50 Rezepte: Mit den ausbalancierten Mahlzeiten/Gerichten erreichen Sie den metabolischen Switch - schnell zubereitet und einfach lecker.
Motivation pur: Scheinfasten reduziert nachweislich das biologische Alter! Nutzen Sie das revolutionäre Konzept regelmäßig auf Ihrem Weg zu dauerhafter Gesundheit und Longevity!
Denn 5 Tage sind genug!
Antientzündlich essen ohne Stress - mit cleverer Vorbereitung durch die Woche
Du möchtest dich gesünder ernähren, aber im Alltag fehlt dir oft die Zeit und Energie dafür? Dann ist Meal Prep auf Basis einer antientzündlichen Ernährung genau das Richtige für dich. Die Ernährungsberaterin @leni.isst zeigt dir, wie du mit einfachen Meal-Prep-Strategien und nährstoffreichen Zutaten stille Entzündungen reduzierst und dein Wohlbefinden steigerst. Die 60 unkomplizierten Rezepte basieren auf wissenschaftlich fundierten Grundlagen der antientzündlichen Ernährung mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, hochwertigen Fetten und natürlichen Gewürzen wie Kurkuma und Ingwer:
Zusätzlich erleichtern ein Beispielwochenplan, Einkaufslisten und Basisrezepte den Einstieg und sparen wertvolle Zeit.
Starte jetzt in eine entspannte Ernährungsroutine, die gut schmeckt und deinem Körper guttut.
75 vegetarische Rezepte, die garantiert gelingen
Die erfolgreiche Food-Bloggerin Christiane »Emmi« Prolic zeigt dir in ihrem dritten Kochbuch, wie du mit wenigen, frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten leckere vegetarische Gerichte mit wenig Aufwand zaubern kannst. Ob du ein schnelles Abendessen für die ganze Familie brauchst oder etwas Besonderes für deine Gäste zubereiten möchtest, bei Emmi findest du garantiert das passende Rezept. Praktische Tipps erleichtern dir den Kochalltag. Vom wärmenden Chili sin Carne über bunte Gemüsequiche und knusprige Falafel bis zu süßen Herzwaffeln - die große Auswahl an Rezeptideen bietet dir jede Menge Kochinspirationen für deine Veggie Days!
Löffelliebe - Proteinreiche Familienrezepte zum Abnehmen und GenießenGesund kochen für die ganze Familie - alltagstauglich, ausgewogen und richtig lecker!Mit ihrem ersten Kochbuch teilt Kristina über 70 einfache Rezepte, die beim Abnehmen helfen, Energie liefern und auch Kindern schmecken.Was dich erwartet:- 40 herzhafte und 30 süße Gerichte- Proteinreiche Rezepte - ohne Diätstress- Gesund & lecker kochen mit und ohne Proteinpulver- Perfekt für Familien & alle, die bewusster essen wollen- Auch für Berufstätige & Meal Prep geeignetViel mehr als nur ein Kochbuch:Kristina selbst hat 52 kg abgenommen - ohne zu hungern. In Löffelliebe gibt sie persönliche Einblicke, Tipps für den Alltag und Inspiration für eine gesunde Ernährung, die schmeckt und satt macht.Für wen ist dieses Buch?- Familien mit Kindern- Alle, die gesünder essen möchten- Menschen, die abnehmen und satt bleiben wollen- Fans von schnellen, gesunden RezeptenMach dir und deiner Familie das Kochen leicht - mit Löffelliebe!
Gesundes Essen bedeutet nicht, nach Perfektion zu streben; oft sind die einfachen Lösungen die besten. Die hier versammelten Gerichte verbinden Geschmack, Vielfalt und Nährwerte. »Diese Rezepte gehören zu den besten, die ich je erdacht habe, und ich kann es kaum erwarten, dass ihr sie ausprobiert - von Ingwer-Tahin-Nudeln über Blumenkohl-Kokos-Curry bis zu Miso-Pilzen.«
Einfache Essenspläne für genussvolle und gesunde Mahlzeiten - Ella teilt ihre besten Rezepte
Ella schenkt uns inspirierende Ideen, um gesundes Essen leicht zu machen: weniger hochverarbeitete Lebensmittel und mehr Freude am Kochen und Essen durch 30 verschiedene Pflanzen pro Woche in himmlischen Gerichten.
Ein Leitfaden, um gesundes Essen mühelos zu gestalten, den Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren und jede Woche 30 verschiedene Pflanzen mit köstlich einfachen Rezepten zu genießen.
»In diesem Buch findest du Essenspläne für acht Wochen, die gesundes Essen einfach machen. Jeder Plan enthält eine Einkaufsliste für sechs Abendessen und zwei Mittagessen, sodass du ihn jeweils flexibel an deinen Alltag anpassen kannst. Es gibt keinen Druck, die Pläne genau einzuhalten: Tausche Rezepte aus, um deinem Geschmack zu entsprechen, lasse Mahlzeiten aus, wenn du unterwegs bist, oder friere Reste ein. Ziel ist, dir zu helfen, köstliche, nahrhafte Mahlzeiten zu genießen, während du ganz nebenbei 30 (oder mehr!) verschiedene Pflanzen pro Woche in deine Ernährung integrierst und hochverarbeitete Lebensmittel reduzierst. Es geht um echtes Essen, echten Geschmack und eine Art zu essen, die befriedigend und nachhaltig ist.«
Starte dein gutes Leben mit Jamies Kochbuch über gesunde Ernährung, in dem es um das "mehr" geht: mehr Geschmack, mehr Freude, mehr Energie, mehr Schlaf!In diesem außergewöhnlichen Kochbuch erwarten dich 120 fabelhafte Rezepte, die nicht nur Energie spenden, sondern auch sättigen, revitalisieren und dazu auch noch großartig schmecken. Jamie beweist in seinem Kochbuch, dass gesunde Ernährung Spaß macht und keinen Verzicht bedeutet. Hier geht es um Fülle und Genuss beim ernährungsbewussten Kochen und nicht darum, auf was man alles verzichten soll.Zusätzlich erwarten dich 50 wertvolle Tipps für ein gesünderes Leben sowie ein nährstoffreicher 2-Wochen-Ernährungsplan, der den Einstieg in eine gesündere Lebensweise erleichtert. Jamies Kickstarter-Plan bietet nicht weniger als drei leckere Mahlzeiten am Tag, die ganz auf gesunde Ernährung und hochwertige Zutaten setzen. Absolut alltagstauglich und ermutigend! Lass dich von Jamie Oliver inspirieren, informieren, aufklären und begeistern. Mit Jamies fundiertem Wissen als erfolgreicher Koch und qualifizierter Ernährungsexperte kann deine persönliche Gesundheitsreise jetzt beginnen. Gesunde Entscheidungen zu treffen sind mit diesen leckeren Rezepten einfacher als je zuvor. Das ist Essen, das dein Leben verändern wird!"Ich glaube wirklich, dass Gesundheit das Wichtigste ist, was wir haben." Jamie OliverGesunde Ernährung à la Jamie Oliver: unkompliziert, sättigend und absolut köstlich!
Healing Kitchen für jeden Tag!Jetzt lässt sich die entzündungshemmende Ernährung noch leichter in den Alltag integrieren: Nachdem Shabnam Rebo (bei Instagram bekannt als "The Hungry Warrior") bereits in ihrem ersten Buch "Healing Kitchen" eindrucksvoll bewiesen hat, wie genussvoll die antientzündliche Ernährung sein kann, beweist sie in ihrem zweiten Kochbuch anhand von über 80 schnellen Rezepten einmal mehr, wie einfach entzündungshemmendes Essen sein kann!Vegane Rezepte aus der wohltuenden Healing Kitchen:- Über 80 Gerichte auf Basis pflanzlicher und entzündungshemmender Nahrungs- und Lebensmittel- Die meisten der köstlichen Anti-Entzündungsrezepte aus der veganen Küche kann in unter 30 Minuten zubereitet werden.- Unkomplizierte Genussrezepte für jeden Anlass, ob Frühstück, Snacks, schnelle Abendessen, Expressgerichte oder Desserts.- Mit Meal-Prep-Ideen, Tipps für die Vorratskammer und zeitsparender ResteverwertungEntzündungshemmende Ernährung leicht gemachtBrokkoli-Ceasar-Salad mit crunchy Kichererbsen, Auberginenbällchen à la Caponata oder cremiges One-Pot-Pilz-Orzo: Die kreativen anti-entzündlichen Rezepte lassen sich einfach in den Alltag integrieren, egal ob für ein leckeres Frühstück, eine super-schnelle Feierabendküche oder ausgiebigen Genuss mit Freund*innen und Familie. Dabei unterstützt Shabnam Rebo mit Hilfestellungen und Tipps zur anti-inflammatorischen Ernährung, durch die sie ihre eigene Autoimmunerkrankung erfolgreich in den Griff bekommen hat.100% Genuss mit den gesunden, veganen & entzündungshemmenden Rezepten aus der Healing Kitchen - quick and easy!
One Pot Veggie: Schnelle vegetarische Feierabendküche
Stressiger Tag? Keine Lust auf Abwaschberge? Mit "One Pot Veggie" zaubern Sie schnelle, gesunde und leckere vegetarische Gerichte aus nur einem Topf, einer Pfanne oder einem Blech! Autor Marco Seifried beweist, wie genial einfach die Feierabendküche sein kann. Entdecken Sie über 30 kreative One-Pot-Rezepte, die voller Geschmack stecken und die ganze Familie begeistern. Ob eine cremige Pasta Caprese, ein würziges Süßkartoffel-Curry oder gebackene Tortellini aus dem Ofen - diese Gerichte sind schneller auf dem Tisch, als der Lieferservice klingeln kann.
Minimaler Aufwand, maximaler Genuss - so geht Veggie heute!
Dieses Kochbuch ist die perfekte Lösung für alle, die sich im Alltag frisch und unkompliziert ernähren wollen. Ohne Fleisch und Fisch geht das Kochen noch leichter von der Hand. Die Rezepte kommen mit wenigen, einfachen Zutaten aus, die es in jedem Supermarkt gibt. So bleibt mehr Zeit zum Genießen!
Ihre Vorteile auf einen Blick:
Schnelle Feierabendküche: Die meisten Gerichte sind in kürzester Zeit zubereitet und bereit zum Servieren.
Minimaler Abwasch: Alles aus einem Topf, einer Pfanne oder vom Blech - Ihre Spüle bleibt sauber!
Vegetarische Vielfalt: Kreative Rezepte mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Käse für jeden Geschmack.
Einfach & gelingsicher: Unkomplizierte Anleitungen, ideal für Kochanfänger und Familien.
Für jeden Anlass: Ob schnelles Mittagessen, Abendessen mit Freunden oder Meal Prep - immer die passende Idee.
Schenken Sie sich mehr Zeit und Genuss.
Bestellen Sie jetzt "One Pot Veggie" und revolutionieren Sie Ihre vegetarische Alltagsküche!
Das 1x1 rund um die Fermentation- Fundiertes Fachwissen vom Fermentations-Experten: "@chef.sam.black" Sam Cooper verrät erstmals sein Wissen für die eigene Küche- Einfach erklärte Techniken & die wichtigsten Basics - anschaulich & reich bebildert- Mit diesen Rezepten einfach zum Erfolg: Sauerkraut, Kimchi, Kombucha u.v.m für Anfänger*innen und Fortgeschrittene- Vollgepackt mit Praxis-Wissen rund um Fermentation
Entdecken Sie die faszinierende Welt der FermentationVon Kimchi bis Miso, von Kombucha bis Joghurt - dieses Buch ist Ihr umfassender Ratgeber für eine köstliche Ferment-Vielfalt. Fermentations-Experte Sam Cooper (@chef.sam.black) entführt Sie in die spannende Welt der Fermentation und erklärt anschaulich, wie durch diese alte Küchentechnik Lebensmittel nicht nur haltbar gemacht, sondern auch geschmacklich veredelt werden.
Erfahren Sie, welche Prozesse während der Fermentation ablaufen und wie Sie selbst ganz einfach gesunde Fermente in Ihren Vorrats- und Gewürzschrank zaubern. Mit einer breiten Auswahl an Rezepten, von fermentiertem Gemüse über Ingwer-Bier bis hin zu kreativen Kombucha-Kreationen, eröffnet Ihnen dieses Buch die ganze Vielfalt geschmacklicher und gesundheitlicher Vorteile der Fermentation.
Tauchen Sie ein in die Welt der Fermentationsküche, wo Genuss und Gesundheit aufeinandertreffen!
Dein Power-Boost für mehr Lebensenergie- Ayurveda für alle: easy Einstieg in die ayurvedische Küche von Ayurveda-Koch Simon Mayer- 108 vegetarische Rezepte: ausgewogen, alltagstauglich und köstlich- Die Grundlagen der ayurvedischen Küche für Ayurveda-Anfänger*innen und Fortgeschrittene- Gerichte aus aller Welt: von Frühstück bis Abendessen, mit regionalen und saisonalen Zutaten- Ayurveda im Alltag: viele praktische Tipps und Zutaten-Tauschoptionen - flexibel, zeitsparend und ohne DogmaAyurveda-Küche leicht gemachtErlebe, wie einfach sich Ayurveda in deinen Alltag integrieren lässt: Dieses vegetarische Kochbuch bietet 108 ayurvedische Rezepte aus der Tri-Dosha-Küche - von Frühstück bis Abendessen, von wärmendem Hirsebrei mit Gewürzpflaumen über herzhafte Kürbis-Fenchel-Lasagne bis hin zur süßen Apfel-Streusel-Tarte. Ayurveda-Koch Simon Mayer erklärt alle wichtigen Grundlagen der indischen Heilkunst leicht verständlich und verrät praktische Hacks, damit der Einstieg sofort gelingt. Durch saisonale Zutaten-Swaps wird deine ayurvedische Ernährung besonders flexibel und in jeder Lebenssituation umsetzbar. Entdecke die wohltuende Kraft von ayurvedischen Gerichten und versorge deinen Körper mit Prana, der universellen Lebensenergie, die alles belebt - bei jeder Mahlzeit, jeden Tag.Ayurveda ganz easy: das Kochbuch mit 108 ayurvedischen Rezepten für mehr Lebensenergie, Balance und Genuss im Alltag.
Proteinreich kochen im Alltag- Voll im Trend: das High-Protein-Kochbuch für eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung- Von Miso-Hähnchen bis Schokomousse: über 100 leckere High Protein-Rezepte für jeden Anlass- Fachlich fundiert: gemeinsam mit einer Ernährungswissenschaftlerin entwickelt- Proteinreich essen für alle: auch für Vegetarier*innen und Veganer*innen geeignetMehr Proteine auf den Teller!Ob Muskeln aufbauen, Gewicht reduzieren oder einfach fit und gesund bleiben: Protein ist ein wichtiger Baustein für ein gesundes Leben. Das Protein-Kochbuch zeigt, wie man seinen Körper täglich mit köstlichen High-Protein-Gerichten verwöhnen kann, die komplett ohne Proteinpulver und andere Zusätze auskommen. Ob Frühstücks-Tacos, Butternuss-Lasagne mit Hüttenkäse und Linsen als Eiweiß-Lieferant, oder Süßes wie fruchtiger Chia-Pudding: Es enthält mehr als 100 alltagstaugliche, proteinreiche Rezepte, von denen sich viele wunderbar für eine vegetarische oder vegane Ernährung eignen. Das ideale Kochbuch für alle, die abwechslungsreich und gesund essen möchten. So lecker waren proteinreiche Gerichte noch nie!Trendthema High Protein: Schnelle und einfache Protein-Rezepte für mehr Fitness, Gesundheit und Energie
Fettleber heilen - Dr. Matthias Riedls Erfolgsrezepte
Fühlen Sie sich oft müde und antriebslos? Eine Fettleber bleibt oft lange unbemerkt, ist aber ein unterschätztes Risiko für Ihre Gesundheit - und das nicht nur bei Übergewicht! Der renommierte Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl (bekannt aus "Die Ernährungs-Docs") zeigt, wie Sie mit der richtigen Ernährung Ihre Leber effektiv entlasten und regenerieren. Entdecken Sie leberfreundliche Rezepte, die nicht nur gesund sind, sondern auch hervorragend schmecken. Von leichten Frühstücken über köstliche Mittagessen bis zu bekömmlichen Abendessen: Starten Sie jetzt in ein vitaleres Leben!
Leber entgiften leicht gemacht - Genuss statt Verzicht!
Die Leber ist unser wichtigstes Entgiftungsorgan. Wenn sie verfettet, drohen Folgeerkrankungen wie Diabetes oder Bluthochdruck. Doch die gute Nachricht ist: Die Fettleber ist heilbar! Dr. Riedl erklärt anschaulich die Zusammenhänge und liefert einen praxisnahen Fahrplan zur Lebergesundheit. Mit seinen medizinisch fundierten Tipps und den besten Rezepten bringen Sie Ihren Stoffwechsel wieder in Schwung - ganz ohne strikte Diät, aber mit viel Geschmack.
Effektive Leber-Kur: Gezielte Ernährungstherapie zur Rückbildung und Vorbeugung der Fettleber.
Vom Top-Mediziner: Profitieren Sie vom Expertenwissen des bekannten TV-Arztes Dr. Matthias Riedl.
Vielfältige Rezepte: 80 Gerichte für jede Mahlzeit des Tages - einfach zuzubereiten und lecker.
Hilfe bei Symptomen: Bekämpfen Sie Müdigkeit, Verdauungsprobleme und Energiemangel an der Wurzel.
Prävention & Heilung: Schützen Sie sich vor schweren Folgeerkrankungen und gewinnen Sie Lebensqualität zurück.
Tun Sie Ihrer Leber etwas Gutes - sie wird es Ihnen danken!
Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und essen Sie sich gesund!
Genuss mit gesundem Plus: Buchweizen ist eine glutenfreie Getreidealternative. Seit Jahrhunderten wird er hierzulande angebaut. Heute ist das feine, nussige Korn zunehmend beliebt bei Menschen, die von Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit betroffen sind oder aus anderen Gründen auf glutenhaltige Getreide und speziell Weizen in der Ernährung verzichten. Auch sein hochwertiges Eiweiß, zahlreiche Mineralstoffe und gesunde sekundäre Pflanzenstoffe machen Buchweizen zum echten Powerkorn.Wie vielseitig Buchweizen beim Kochen und Backen ist, zeigt Anja Völkel in ihrem neuen Buch. Mehr als 100 Rezeptideen hat sie entwickelt - alle vegetarisch und glutenfrei. Ob Müsli, Suppe oder Salat, Auflauf, Gemüsegericht aus Ofen und Pfanne, Brötchen, Torte oder Kuchen - in allen Zubereitungen spielt Buchweizen die Hauptrolle.Wissenswertes rund um Buchweizen ergänzt die abwechslungsreichen Rezepte: vom gesundheitlichen Wert über Anbau und Weiterverarbeitung bis hin zur traditionsreichen Geschichte der Pflanze in den Küchen Mitteleuropas.
Über 70 vegetarische Gerichte aus Italien!Lila-leuchtende Auberginen-Schnitzel, Gegrillte Tomaten auf cremigem Bohnenpüree oder herrlich duftende Parmigiana. Begleiten Sie die bekannte Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf ihrer vegetarischen Entdeckungsreise durch ihr Heimatland Italien und entdecken Sie die ganze Bandbreite fantastischer italienischer Rezepte, in denen Gemüse & Co. die Hauptrolle spielt. Italienisch Kochen ganz ohne Fleisch und Fisch: Dieses vegetarische Kochbuch zeigt, wie es geht und wie es richtig lecker wird!"Cucina Vegetariana": Ein einzigartiges Italien-Kochbuch- Bunter Mix an frischen italienischen Gerichten: von traditionell bis modern, von herzhaft bis süß, von Sizilien bis Venetien. Alle Rezepte sind vegetarisch - manche auch vegan.- Stimmungsvolle Fotografien und Texte geben spannende Einblicke in die Küchen Italiens und liefern Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zu den Menschen, die die Produkte erzeugen und verarbeiten. - Für Neulinge und Hobbyköch*innen: Pasta-Kurs mit Grundrezepten und kleiner0 Mehlkunde für Pizza und Brot, inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Geheimtipps- Mit illustriertem Saisonkalender: Wann schmecken Aubergine, Radicchio & Co. am besten?La Dolce Vita - vegetarisch und veganMit ihrer Fülle an Gemüse, Hülsenfrüchten und Teig-Variationen bietet die italienische Küche ein breites vegetarisches Kochspektrum wie kaum eine andere Küche. Ob Fregola mit Zitronen-Parmesan-Artischocken, Pasta-Salat mit Radicchio und Pomelo oder Esskastaniensuppe mit Weizenkörnern: In diesem gemüsereichen Kochbuch widmet sich die preisgekrönte Autorin Cettina Vicenzino der vegetarisch-italienischen Küche in all ihren Facetten. Dafür besuchte sie unterschiedliche Regionen Italiens, traf Gemüsebauern, Produzent*innen und Menschen, die die Liebe zu gutem Essen verbindet und entwickelte so über 70 wunderbare italienische und gleichzeitig vegetarische Rezepte - alle speziell für dieses Buch.So köstlich schmeckt das vegetarische Italien: Ein Kochbuch für Vegetarier*innen, Veganer*innen und alle, die die Welt von Antipasti, Pasta und Dolci lieben!
