Bitte registrieren oder melden Sie sich an, um Ihre Merklisten zu verwalten.
Satt essen. Gewicht verlieren. Den Körper ab 40 endlich verstehen.
Warum nimmst du zu, obwohl du isst wie immer? Warum bist du satt und kurz danach wieder hungrig? Warum funktioniert keine Diät mehr? Die Antwort auf diese Fragen hat nichts mit Disziplin oder Kalorienzählen zu tun. Ab der Perimenopause verändert sich der weibliche Körper grundlegend: Hormone schwanken, der Stoffwechsel folgt neuen Regeln, das Sättigungsgefühl wird unzuverlässig. Der entscheidende Hebel, den viele übersehen: Protein. Wechseljahrs-Expertin Peggy Reichelt zeigt, wie du mit proteinreicher Ernährung dauerhaft abnimmst, satt bleibst und deinen Körper optimal durch den Wandel begleitest - ohne Zählen und ohne Jo-Jo-Effekt.
Warum dieses Buch genau das richtige für dich ist:
1. Sattessen statt hungern - die Protein-Revolution ab 40 Viele Bücher zeigen, was du weglassen sollst. Dieses zeigt, was du essen musst - und warum dein Hunger dadurch nachhaltig gestillt wird.
2. Protein ist mehr als Muskel - Schlüssel für Hormone & Gewicht Was Ärzte oft nicht erklären, ist, warum dein Körper ab der Perimenopause nach Protein schreit. Proteine sind Hormon-Treibstoff, Sättigungs-Werkzeug und Stoffwechsel-Hebel in einem.
3. Erstaunlich viel Protein - ohne täglich Fleisch Wusstest du, dass 100 g Edamame mehr Protein liefern als ein Ei? Oder was Soja wirklich mit Hormonen macht? Überraschende Fakten zu pflanzlichen Proteinen.
4. Für die Wechseljahre - und alle Jahre danach Die meisten Ratgeber helfen nur durch die heiße Phase. Dieses Buch erklärt die dauerhafte Veränderung ab 40 und wie du dein Gewicht für immer hältst.
5. Rezepte mit echtem Mehrwert Kein Quinoa-Pulver, keine 25-Zutaten-Liste. Stattdessen alltagstaugliche Rezepte, die fantastisch schmecken und Heißhunger sofort stoppen.
6. Endlich versteht dein Körper - und du dich Ab 40 hat der Körper andere Bedürfnisse. "Figur in Balance" gibt dir das Wissen, um nachhaltig mit deinem Körper zu arbeiten, nicht gegen ihn.
So lecker geht Langlebigkeit - gesund bis ins hohe Alter!
Der beliebte TV-Koch (Iss besser! NDR | Die Küchenschlacht ZDF), Küchenchef und Spiegel-Bestseller-Autor zeigt uns, wie leicht und genussvoll es ist, mit den Aromen des Orients dem Ziel eines langen, vitalen Lebens ein Stück näher zu kommen.
Dabei vereint er mit seinen Rezepten das jahrhundertealte Wissen der orientalischen Küche mit modernen Prinzipien der Longevity-Ernährung. Das kulinarische Erbe aus 1001 Nacht ist weit mehr als nur Genuss - es ist einer der Schlüssel zur Langlebigkeit.
Gesundheitsexpertin und Osteopathin Pia Möller veranschaulicht in einer kompakten Einführung das Zusammenspiel von Ernährung in der Tradition der orientalischen Küche und den positiven Effekten für unsere Vitalität. Die Tipps der Longevity-Expertin zeigen, wie genussvoll und lecker es sein kann, die guten Jahre in die Verlängerung zu schicken.
Mit seiner Passion für die Küche des Orients nimmt uns Tarik Rose uns mit auf eine ganz besondere kulinarische Reise. Kurkuma, Zimt, Kreuzkümmel & Co. betören nicht nur den Gaumen und veredeln mit ihren charakteristischen Aromen die vielfältigsten Gerichte. Sie wirken auch heilend auf Zellebene und haben einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System.
Neben Gewürzen sind frische Kräuter und ballaststoff- und eiweißreiche Zutaten wie Kichererbsen, Linsen und die unterschiedlichsten Gemüse die Protagonisten seiner verführerischen Rezepte. Und das aus gutem Grund: Die nährstoffreiche, leicht verdauliche und entzündungshemmende Ernährung fördert Darmgesundheit und liefert Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen.
Darm gut, alles gut: Unser "Bauchhirn" schlängelt sich durch unseren Körper, regelt Psyche, Immunsystem, Körpergewicht und Krankheiten. Wie man richtig kocht, um dem Darm etwas Gutes zu tun, hat Claudia Lenz in diesem Kochbuch in darmfreundlichen Rezepten zusammengefasst. Sie verrät, wie man sich mit seiner Darmflora gut stellt und wie man Verdauungsproblemen, Unverträglichkeiten oder dem Reizdarmsyndrom zu Leibe rückt. Eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einer gesunden Verdauung, ein Booster fürs Immunsystem und Motor für unseren wichtigsten persönlichen "Mitarbeiter". Eine moderne Vollwertküche, die nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen alles bietet, was dem Darm gut tut und einfach klasse schmeckt. Die Rezepte geben unserem Darm vom Frühstück übers Mittagessen bis zum Abendessen jeden Tag aufs Neue Energie. Darmgesundheit durch das richtige Essen - mit diesen Rezepten für einen gesunden Darm kochen wir uns darmfit!
Ist Protein der Schlüssel zur Langlebigkeit und dauerhaftem Abnehmerfolg? Dr. Matthias Riedl, Deutschlands führender Ernährungsmediziner, lüftet das Geheimnis! In Gamechanger Protein erfahren Sie alles, was Sie jemals über Eiweiß wissen wollten - und noch viel mehr. Welche Proteinquellen verlängern Ihr Leben? Welche Kombinationen sind echte Kraftpakete? Dr. Riedl liefert wissenschaftlich fundierte Antworten auf die drängendsten Fragen und räumt mit Mythen auf. Aber das ist nicht alles: Mit einem umfassenden Rezeptteil zeigt er, wie Sie all diese Erkenntnisse mühelos in Ihren Alltag integrieren können. Machen Sie Protein zu Ihrer Geheimwaffe für Gesundheit und Wohlbefinden - Ihr Körper wird es Ihnen danken!
Gesund genießen für Darm, Haut und Wohlbefinden
Ernährungswissenschaftlerin und Food-Influencerin Maria Maas zeigt in ihrem ersten Kochbuch, wie einfach und lecker gesunde Ernährung sein kann mit spürbaren Effekten für Darm, Haut und den ganzen Körper. Aus fundiertem Fachwissen, kreativer Kochlust und ihren eigenen Erfahrungen als Betroffene entstand ein einzigartiger Ratgeber voller Genuss und Mehrwert. Egal, ob du unter Akne, Blähbauch oder Reizdarmsyndrom leidest: Unter dem Motto Viel essen, viele Nährstoffe erwarten dich leckere, schnelle und alltagstaugliche Rezepte, die den Nährstoffhaushalt optimieren, die Verdauung sanft unterstützen und Energie schenken. Denn um dein Mikrobiom zu stärken, die Verdauung zu fördern und dein Immunsystem zu unterstützen, braucht es eine vielfältige, bunte Ernährung, die reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten und fermentierten Lebensmitteln ist. Von Shakshuka und selbst gemachtem Sauerteigbrot über fluffige Pancakes, ballaststoffreiche Bowls und luftigen Kaiserschmarren bis zu fruchtigen Mango-Kreationen: Alle Gerichte sind ballaststoffreich, frisch, regional und voller Geschmack.
Ein besonderes Highlight: Fermentation leicht gemacht! Lerne, wie du Kombucha, Sauerkraut, Kimchi und andere fermentierte Lebensmittel selbst herstellst, um dein Mikrobiom zu stärken.
Dieses Kochbuch vereint Genuss und Fachwissen zu einem alltagstauglichen Ernährungsratgeber, der inspiriert und motiviert und dir zeigt, wie gesundes Kochen dich von innen strahlen lässt. Gesundes Essen, das dir schmeckt: Genau dafür steht Maria.
Eltern kennen die Situation: Kaum hat man die Küche aufgeräumt oder das Haus verlassen, ruft das Kind "Hunger!". Keine Sorge, das ist normal! Maria Serdarusic, Ernährungsberaterin für Säuglinge und Kleinkinder, erklärt warum, und hat jede Menge gesunde Snacks parat.
Aber was macht einen Snack gesund? Ganz einfach: wenige, hochwertige Zutaten und die richtige Nährstoffkombination!
Maria führt in diesem Folgeband zu ihrem ersten Buch "Mama kocht breifrei" kurz in die Theorie der gesunden Kleinkind-Ernährung ein, berät zum Umgang mit Picky Eatern oder dem "zuckerfrei" Label, verrät Lunch-Box-Ideen und liefert einen Snack-Check für den Einkaufskorb.
Die über 60 Rezepte für daheim und unterwegs (vorwiegend vegetarisch) punkten mit überschaubaren Zutatenlisten, Meal-Prep-Tipps und Aufbewahrungshinweisen. So ist die Zubereitung auch im Alltag mit Kindern einfach machbar. Und weil oft kleine Geschwister mitessen, sind die Rezepte mit Notizen für Beikostanfänger und Baby-led Weaning (BLW) versehen. Die Großen dürfen übrigens auch mal naschen! Gesunde Familienküche für alle.
Gesundes Essen bedeutet nicht, nach Perfektion zu streben; oft sind die einfachen Lösungen die besten. Die hier versammelten Gerichte verbinden Geschmack, Vielfalt und Nährwerte. »Diese Rezepte gehören zu den besten, die ich je erdacht habe, und ich kann es kaum erwarten, dass ihr sie ausprobiert - von Ingwer-Tahin-Nudeln über Blumenkohl-Kokos-Curry bis zu Miso-Pilzen.«
Einfache Essenspläne für genussvolle und gesunde Mahlzeiten - Ella teilt ihre besten Rezepte
Ella schenkt uns inspirierende Ideen, um gesundes Essen leicht zu machen: weniger hochverarbeitete Lebensmittel und mehr Freude am Kochen und Essen durch 30 verschiedene Pflanzen pro Woche in himmlischen Gerichten.
Ein Leitfaden, um gesundes Essen mühelos zu gestalten, den Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren und jede Woche 30 verschiedene Pflanzen mit köstlich einfachen Rezepten zu genießen.
»In diesem Buch findest du Essenspläne für acht Wochen, die gesundes Essen einfach machen. Jeder Plan enthält eine Einkaufsliste für sechs Abendessen und zwei Mittagessen, sodass du ihn jeweils flexibel an deinen Alltag anpassen kannst. Es gibt keinen Druck, die Pläne genau einzuhalten: Tausche Rezepte aus, um deinem Geschmack zu entsprechen, lasse Mahlzeiten aus, wenn du unterwegs bist, oder friere Reste ein. Ziel ist, dir zu helfen, köstliche, nahrhafte Mahlzeiten zu genießen, während du ganz nebenbei 30 (oder mehr!) verschiedene Pflanzen pro Woche in deine Ernährung integrierst und hochverarbeitete Lebensmittel reduzierst. Es geht um echtes Essen, echten Geschmack und eine Art zu essen, die befriedigend und nachhaltig ist.«
Schluss mit Fertigfutter: Gesund kochen mit Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl
Gesund leben beginnt in der Küche - doch oft fehlt im stressigen Alltag die Zeit. Schluss damit! Ernährungs-Doc und TV-Mediziner Dr. Matthias Riedl zeigt in seinem neuen Kochbuch, wie Sie der Fast-Food-Falle entkommen. Entdecken Sie die Revolution der gesunden Küche: Über 80 blitzschnelle Rezepte, die nicht nur gut schmecken, sondern Ihren Körper vor krankmachenden Zusatzstoffen schützen. Ob Meal Prep für das Büro, geniale One-Pot-Gerichte oder schnelle 6-Zutaten-Wunder - hier finden Sie die Lösung für dauerhafte Gesundheit ohne Verzicht.
Warum dieses Kochbuch Ihr Leben verändern wird:
Hochverarbeitete Lebensmittel machen uns krank. Dr. Riedl liefert den Gegenentwurf: Einfaches Kochen mit natürlichen Zutaten. Dieses Buch ist kein Diät-Ratgeber, sondern eine Anleitung für einen nachhaltig gesunden Lifestyle, der in jeden Zeitplan passt.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
Vom Experten empfohlen: Profitieren Sie vom Wissen des bekannten Ernährungsmediziners Dr. Matthias Riedl.
Maximale Zeitersparnis: Rezepte für Eilige - von One-Pot bis zur schnellen Ofenküche.
Alltagstauglich & Flexibel: Ideal für Berufstätige, Familien und Singles.
Gesund ohne Chemie
Leben, um zu genießen!
Gesunde Ernährung - ein lästiges Muss? Viele verbinden eine gesunde Ernährung mit Verzicht, strengen Diäten und wenig Genuss. Doch was, wenn gesundes Essen stattdessen einfach, lecker und alltagstauglich wäre?
Emily English macht es möglich! Die junge Ernährungswissenschaftlerin räumt mit einseitigen Food-Trends auf und zeigt, wie eine bewusste und ausgewogene Ernährung zu einer selbstverständlichen und leckeren Gewohnheit wird.
So wird ein gesunder Lebensstil zum Kinderspiel!
Starte dein gutes Leben mit Jamies Kochbuch über gesunde Ernährung, in dem es um das "mehr" geht: mehr Geschmack, mehr Freude, mehr Energie, mehr Schlaf!In diesem außergewöhnlichen Kochbuch erwarten dich 120 fabelhafte Rezepte, die nicht nur Energie spenden, sondern auch sättigen, revitalisieren und dazu auch noch großartig schmecken. Jamie beweist in seinem Kochbuch, dass gesunde Ernährung Spaß macht und keinen Verzicht bedeutet. Hier geht es um Fülle und Genuss beim ernährungsbewussten Kochen und nicht darum, auf was man alles verzichten soll.Zusätzlich erwarten dich 50 wertvolle Tipps für ein gesünderes Leben sowie ein nährstoffreicher 2-Wochen-Ernährungsplan, der den Einstieg in eine gesündere Lebensweise erleichtert. Jamies Kickstarter-Plan bietet nicht weniger als drei leckere Mahlzeiten am Tag, die ganz auf gesunde Ernährung und hochwertige Zutaten setzen. Absolut alltagstauglich und ermutigend! Lass dich von Jamie Oliver inspirieren, informieren, aufklären und begeistern. Mit Jamies fundiertem Wissen als erfolgreicher Koch und qualifizierter Ernährungsexperte kann deine persönliche Gesundheitsreise jetzt beginnen. Gesunde Entscheidungen zu treffen sind mit diesen leckeren Rezepten einfacher als je zuvor. Das ist Essen, das dein Leben verändern wird!"Ich glaube wirklich, dass Gesundheit das Wichtigste ist, was wir haben." Jamie OliverGesunde Ernährung à la Jamie Oliver: unkompliziert, sättigend und absolut köstlich!
Proteinreich kochen im Alltag- Voll im Trend: das High-Protein-Kochbuch für eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung- Von Miso-Hähnchen bis Schokomousse: über 100 leckere High Protein-Rezepte für jeden Anlass- Fachlich fundiert: gemeinsam mit einer Ernährungswissenschaftlerin entwickelt- Proteinreich essen für alle: auch für Vegetarier*innen und Veganer*innen geeignetMehr Proteine auf den Teller!Ob Muskeln aufbauen, Gewicht reduzieren oder einfach fit und gesund bleiben: Protein ist ein wichtiger Baustein für ein gesundes Leben. Das Protein-Kochbuch zeigt, wie man seinen Körper täglich mit köstlichen High-Protein-Gerichten verwöhnen kann, die komplett ohne Proteinpulver und andere Zusätze auskommen. Ob Frühstücks-Tacos, Butternuss-Lasagne mit Hüttenkäse und Linsen als Eiweiß-Lieferant, oder Süßes wie fruchtiger Chia-Pudding: Es enthält mehr als 100 alltagstaugliche, proteinreiche Rezepte, von denen sich viele wunderbar für eine vegetarische oder vegane Ernährung eignen. Das ideale Kochbuch für alle, die abwechslungsreich und gesund essen möchten. So lecker waren proteinreiche Gerichte noch nie!Trendthema High Protein: Schnelle und einfache Protein-Rezepte für mehr Fitness, Gesundheit und Energie
75 vegetarische Rezepte, die garantiert gelingen
Die erfolgreiche Food-Bloggerin Christiane »Emmi« Prolic zeigt dir in ihrem dritten Kochbuch, wie du mit wenigen, frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten leckere vegetarische Gerichte mit wenig Aufwand zaubern kannst. Ob du ein schnelles Abendessen für die ganze Familie brauchst oder etwas Besonderes für deine Gäste zubereiten möchtest, bei Emmi findest du garantiert das passende Rezept. Praktische Tipps erleichtern dir den Kochalltag. Vom wärmenden Chili sin Carne über bunte Gemüsequiche und knusprige Falafel bis zu süßen Herzwaffeln - die große Auswahl an Rezeptideen bietet dir jede Menge Kochinspirationen für deine Veggie Days!
Backen bei Diabetes: Genuss ohne Reue - von Dr. Matthias Riedl
Diabetes bedeutet Verzicht auf Kuchen, Brot und Kekse? Schluss damit! TV-Doc und Diabetologe Dr. Matthias Riedl zeigt in diesem Backbuch, wie Sie auch mit Diabetes genussvoll backen können. Entdecken Sie alltagstaugliche und einfache Rezepte, die den Blutzuckerspiegel schonen und fantastisch schmecken - ganz ohne Industriezucker und Weißmehl. Von knusprigen Broten über saftige Muffins bis zu leckerem Kuchen ist alles dabei.
Endlich wieder schlemmen - blutzuckerfreundlich und einfach lecker!
Dieses Buch macht das Leben mit Diabetes leichter und genussvoller. Alle Rezepte sind auch für Backanfänger bestens geeignet und setzen auf intelligente Zutaten wie Hafer, das Superfood für Diabetiker. Freuen Sie sich auf frische Brötchen zum Frühstück, ein Stück Kuchen am Nachmittag oder selbstgemachte Kekse, ohne Ihren Blutzucker zu belasten. Als Extra gibt es zusätzlich leckere Rezepte für gesunde Aufstriche.
Von Dr. med. Matthias Riedl und seinem Team entwickelt: Ärztlich geprüfte Rezepte für sicheren Genuss.
Ohne Industriezucker & Weißmehl: Intelligente Alternativen entlasten den Blutzuckerspiegel.
Einfach & gelingsicher: Auch für Backanfänger geeignet, mit klaren Anleitungen.
Fokus auf Hafer: Nutzen
Diabetes-Expressrezepte: Blutzucker senken mit Genuss
Stress im Alltag und trotzdem gesund essen bei Diabetes? Das geht! Mit dem GU KüchenRatgeber "Diabetes-Expressrezepte" von Bestsellerautor und TV-Doc Dr. med. Matthias Riedl wird die richtige Ernährung zum Kinderspiel. Egal wie voll Ihr Terminkalender ist: Hier finden Sie die perfekte Lösung für eine schnelle, blutzuckerfreundliche Küche. Genießen Sie in maximal 30 Minuten leckere Gerichte, die satt machen, den Stoffwechsel entlasten und Heißhungerattacken verhindern. Schluss mit Verzicht und aufwändigem Kochen - starten Sie in ein Leben voller Balance und Energie!
Gesund essen trotz Zeitmangel - Ihr Schlüssel zum Erfolg
Dr. Riedl weiß: Nur was in den Alltag passt, wird dauerhaft umgesetzt. Deshalb sind alle Rezepte speziell für Berufstätige und Familien entwickelt. Ob knackige Salate, wärmende Suppen oder raffinierte Hauptgerichte mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch - hier greift alles perfekt ineinander. Praktische Tipps helfen Ihnen, Fallen im Supermarkt zu umgehen und den Blutzuckerspiegel konstant zu halten.
Expertenwissen: Profitieren Sie von der Erfahrung des Top-Ernährungsmediziners Dr. Riedl.
Blitzschnell fertig: Alle Gerichte stehen in unter 30 Minuten auf dem Tisch.
Blutzucker in Balance: Rezepte, die Werte stabilisieren und Diabetes Typ 2 entgegenwirken.
Dieses Diabetes-Kochbuch vom erfolgreichen Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl versorgt Sie mit umfassendem Rat, 80 schnellen Rezepten für Diabetiker und smarten Ideen für die optimale Diabetes-Ernährung zu jeder Tageszeit und bei jeder Gelegenheit! Es beantwortet essenzielle Fragen, liefert wichtiges Hintergrundwissen und Diabetiker-Rezepte, die im Alltag vollkommen stressfrei nach spätestens 30 Minuten Zubereitung auf dem Tisch stehen. Ob für Frühstück, Mittag- oder Abendessen, Desserts oder Kuchen, diese Gerichte schmecken ganz und gar nicht nach Verzicht, sondern nach köstlichster Low-Carb-Küche. Dank cleverer Tauschtipps klappt sogar das Essen unterwegs mit Ihrem neuen Kochbuch vollkommen problemlos.
Diabetiker müssen auf eine gesunde Ernährung großen Wert legen. Trotzdem dürfen sie beim Kochen selbstverständlich auch mal zu schnellen Produkten greifen. Betroffene müssen nur wissen, mit welchen fixen Zutaten sie sich das Leben im hektischen Alltag erleichtern. In Ihrem Diabetes-Kochbuch finden Sie geniale Zeitspar-Tipps, Tricks fürs Vorkochen und die praktischsten Küchenhelfer für Ihre schnellen Diabetiker-Rezepte.
Mit dem Airfryer gegen Bauchfett: Das Kochbuch für eine gesunde Mitte
Viszerales Bauchfett ist mehr als nur ein optisches Problem - es ist ein Gesundheitsrisiko. Doch Sie können es loswerden! Dieses erste Airfryer-Kochbuch gegen viszerales Bauchfett zeigt Ihnen den genussvollen Weg zu einer gesunden Körpermitte. Mit über 60 fettarmen und entzündungshemmenden Rezepten aktivieren Sie Ihren Stoffwechsel, stabilisieren den Blutzucker und schmelzen das gefährliche innere Fett einfach weg. Dank des Airfryers genießen Sie knusprige Gerichte fast ohne Öl - gesund, schnell und unglaublich lecker.
Besiegen Sie das gefährliche Fett - einfach und mit Genuss!
Die richtige Ernährung ist der Schlüssel, um Entzündungen zu stoppen und Risiken wie Diabetes oder Bluthochdruck zu senken. Der Airfryer ist dabei Ihr perfekter Partner: Er gart schonend und spart massiv Kalorien, ohne dass der Geschmack auf der Strecke bleibt. Dieses Buch liefert Ihnen den praktischen Fahrplan für den Alltag, um sich endlich wieder rundum wohlzufühlen.
Effektiv gegen Bauchfett: Spezielle Rezepte, die den Abbau von viszeralem Fett gezielt unterstützen.
Gesund frittieren: Genießen Sie knusprige Ergebnisse mit bis zu 80 % weniger Fett dank Airfryer-Technologie.
Stoffwechsel-Booster: Zutaten, die Entzündungen lindern und Ihre Fettverbrennung ankurbeln.
Über 70 vegetarische Gerichte aus Italien!Lila-leuchtende Auberginen-Schnitzel, Gegrillte Tomaten auf cremigem Bohnenpüree oder herrlich duftende Parmigiana. Begleiten Sie die bekannte Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf ihrer vegetarischen Entdeckungsreise durch ihr Heimatland Italien und entdecken Sie die ganze Bandbreite fantastischer italienischer Rezepte, in denen Gemüse & Co. die Hauptrolle spielt. Italienisch Kochen ganz ohne Fleisch und Fisch: Dieses vegetarische Kochbuch zeigt, wie es geht und wie es richtig lecker wird!"Cucina Vegetariana": Ein einzigartiges Italien-Kochbuch- Bunter Mix an frischen italienischen Gerichten: von traditionell bis modern, von herzhaft bis süß, von Sizilien bis Venetien. Alle Rezepte sind vegetarisch - manche auch vegan.- Stimmungsvolle Fotografien und Texte geben spannende Einblicke in die Küchen Italiens und liefern Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zu den Menschen, die die Produkte erzeugen und verarbeiten. - Für Neulinge und Hobbyköch*innen: Pasta-Kurs mit Grundrezepten und kleiner0 Mehlkunde für Pizza und Brot, inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Geheimtipps- Mit illustriertem Saisonkalender: Wann schmecken Aubergine, Radicchio & Co. am besten?La Dolce Vita - vegetarisch und veganMit ihrer Fülle an Gemüse, Hülsenfrüchten und Teig-Variationen bietet die italienische Küche ein breites vegetarisches Kochspektrum wie kaum eine andere Küche. Ob Fregola mit Zitronen-Parmesan-Artischocken, Pasta-Salat mit Radicchio und Pomelo oder Esskastaniensuppe mit Weizenkörnern: In diesem gemüsereichen Kochbuch widmet sich die preisgekrönte Autorin Cettina Vicenzino der vegetarisch-italienischen Küche in all ihren Facetten. Dafür besuchte sie unterschiedliche Regionen Italiens, traf Gemüsebauern, Produzent*innen und Menschen, die die Liebe zu gutem Essen verbindet und entwickelte so über 70 wunderbare italienische und gleichzeitig vegetarische Rezepte - alle speziell für dieses Buch.So köstlich schmeckt das vegetarische Italien: Ein Kochbuch für Vegetarier*innen, Veganer*innen und alle, die die Welt von Antipasti, Pasta und Dolci lieben!
Schlank mit System - Mit Leichtigkeit zum Wohlfühlgewicht
Sie möchten Ihr Wunschgewicht erreichen, aber strenge Diäten und starre Regeln passen nicht zu Ihrem Alltag? Mit Schlank mit System, basierend auf dem erfolgreichen 20:80-Prinzip von Dr. Matthias Riedl, wird Abnehmen so entspannt und nachhaltig wie nie zuvor! _
Dieses Buch richtet sich an alle, die mit wenigen, gezielten Veränderungen endlich dauerhaft abnehmen möchten. Statt Kalorien zu zählen oder strikte Verbote einzuhalten, bietet es praktische, alltagstaugliche Strategien, die direkt in Deinen Lebensstil integrierbar sind.
Warum Schlank mit System für Sie ideal ist:
Schlank mit System ist Ihr Begleiter auf dem Weg zu einer neuen Ernährungsweise, die ohne Diätfrust, aber dafür mit Freude und Flexibilität überzeugt. Fühlen Sie sich endlich wieder wohl in Ihrer Haut - abnehmen ganz nach Ihrem Tempo und ohne Kompromisse beim Genuss.
Holen Sie sich jetzt Ihr Exemplar und starten Sie entspannt ins Abenteuer Wohlfühlgewicht! _
Minimaler Aufwand, maximaler Genuss? Ein Versprechen, das zwischen Job, Freizeitaktivitäten und Familienverpflichtungen viele lockt - und das Simon Traver hält!
Der Content-Creator postet auf seinem Instagram-Kanal @heute.keine.zeit gesunde Rezepte, die sich schnell zubereiten lassen und trotzdem voller Geschmack sind. Die fleischlosen Gerichte sind abwechslungsreich, kreativ und unkompliziert. Genuss steht immer im Vordergrund, egal, ob man nur zehn Minuten Zeit hat oder doch mal etwas länger in der Küche stehen möchte, um für die Familie oder Gäste zu kochen oder sich mit Meal Prep für die kommende Woche vorzubereiten. Frische Zutaten, übersichtliche Zutatenlisten und Comfort Food pur - diese Rezepte machen in kürzester Zeit satt und glücklich!
Eine ausgewogene Ernährung muss nicht aufwendig sein. Schon gar nicht, wenn man einen Airfryer besitzt.
Dieses Buch erklärt anschaulich, was gesunde Ernährung überhaupt bedeutet, wie man seinen Bedarf an Proteinen, Fett und Kohlenhydraten optimal deckt und wie der Airfryer dabei helfen kann.
Egal ob schnelle Feierabendküche, Snack für Zwischendurch, ein geselliges Abendessen oder auch mal etwas Süßes - die 60 Airfryer-Rezepte in diesem Buch zeigen, dass gesunde und leckere Ernährung in jeden Alltag passt!
Endlich Rezepte, die funktionieren, und Gebäcke, die köstlich schmecken
Isabella Krätz, Deutschlands erfolgreichste Glutenfrei-Bäckerin und -Konditorin, hat erstmals in einem Backbuch eine große Auswahl an glutenfreien Rezepten zusammengestellt. Ihre langjährige Arbeit und Erfahrung zeigen, wie glutenfreies Backen einfach und lecker zu Hause gelingt und dass Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie keinen Verzicht auf Genuss bedeuten muss.
Besonders einzigartig: Sie hat eigene glutenfreie Mehlmischungen entwickelt, die perfekt abgestimmt sind und die Grundlage für den unvergleichlichen Geschmack und die ideale Konsistenz ihrer Backwaren bilden.
Die abwechslungsreiche Rezeptauswahl reicht von glutenfreiem Sauerteigbrot, Sonntagsbrötchen, Focaccia und Pizza über klassische Kuchen und Plätzchen bis hin zu raffinierten Torten sowie Pancakes und Waffeln, die aus ihrer Pâtisserie bekannt sind. Alle Rezepte sind zudem als vegetarisch, vegan oder laktosefrei gekennzeichnet.
Dieses Backbuch ist mehr als eine Sammlung von Rezepten. Es ist dein Wegweiser zu einer leckeren und gelingsicheren glutenfreien Backwelt und zurück zu einem großen Stück Lebensqualität.
Entzündungen glimmen oft im Verborgenen und bleiben lange unbemerkt. Trotzdem beeinträchtigen sie den Stoffwechsel, schwächen das Immunsystem, beschleunigen das Altern, mindern die Lebensqualität und das Wohlbefinden - und können am Ende sogar richtig krank machen.
Die falschen Nahrungsmittel unterstützen diesen Prozess. Zu viel Zucker, Weißmehl, Fleisch, Milch und ungesunde Fette feuern die Entzündungsherde gehörig an und sind mitverantwortlich für zahlreiche Krankheiten - von Rheuma und Arthrose über Darmerkrankungen und Diabetesbis hin zu Arteriosklerose, Alzheimer und Infarkt.
Ein Fall für Deutschlands Top-Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer! Nach ihrem Spiegel-Bestseller »Medical Cuisine« zeigen sie in diesem Buch, wie Sie Entzündungen und Schmerzen auf genussvolle Art den Kampf ansagen: mit Lebensmitteln, die antientzündlich wirken, die Selbstheilungskräfte des Körpers fördern und oft sogar Medikamente überflüssig machen.
Ihre 100 neu interpretierten, raffinierten Lieblingsgerichte »löschen« das Entzündungsfeuer, verhindern, dass Entzündungen chronisch werden, und befreien den Körper auf natürliche Art von Schmerzen. Vor allem aber sind sie der Beweis dafür, dass Ernährung nicht nur gesund machen, sondern dabei - typisch Lafer - auch richtig gut schmecken kann.
Das Expertenkochbuch der antientzündlichen Ernährung.
Dein Airfryer, dein Protein-Booster, dein neues Lieblingskochbuch!
Proteinreich kochen war noch nie so einfach, lecker und schnell! Mit diesem Kochbuch bringt Peter Kowalski, auch bekannt als @air_frying_kowa, die Powerküche direkt zu dir nach Hause. Ob Muskelaufbau, gesunde Ernährung oder einfach Genuss ohne schlechtes Gewissen - dieses Buch ist dein perfekter Begleiter.
Was dich erwartet:
Egal, ob du abnehmen möchtest, ein Fitnessenthusiast bist oder einfach Fan der schnellen, gesunden Küche - dieses Kochbuch zeigt dir, wie du mit deinem Airfryer gesunde High-Protein-Ernährung und Genuss perfekt kombinierst.
High-Protein-Rezepte für den Airfryer - voller Geschmack, ohne Kompromisse!
Bauchfett ist nicht nur ein ästhetisches Problem, sondern birgt auch gesundheitliche Risiken wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Entzündungen oder hormonelle Störungen. Dr. Matthias Riedl, bekannt für seine fundierten und praxisnahen Ansätze, erklärt die Zusammenhänge zwischen Bauchfett und chronischen Erkrankungen und beschreibt Maßnahmen zum Abbau schädlicher Fettdepots. Ein wesentlicher Faktor: Rezepte, die Insulinspitzen vermeiden und so den Stoffwechsel optimieren, die Fettverbrennung unterstützen und zugleich den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgen. Von proteinreichen Frühstücksideen über köstliche Mittagsgerichte bis hin zu leichten Abendessen und Snacks - für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.
Dein Proteinkick aus der Schüssel!
Hoher Proteingehalt von Frühstück bis Abendessen, als Mittagssnack oder Dessert! Bowls sind einfach ideal, um gesunde Eiweißquellen schnell, clever und immer wieder neu zu köstlichen Gerichten zu kombinieren.
Proteine sind essenziell für einen aktiven Lebensstil: sie liefern reichlich Energie für deinen Alltag, unterstützen beim Muskelaufbau und ermöglichen schnelle Erfolge beim Abnehmen.
Mit Brot, Pasta und Kartoffeln zum Wunschgewicht
Die aus vielen TV-Sendungen bekannte Stoffwechselexpertin und Ernährungsmedizinerin Daniela Kielkowski zeigt in diesem Praxisbuch, warum unser Gehirn täglich erhebliche Mengen Kohlenhydrate benötigt, welche Folgen ein Mangel durch Diäten und Fasten haben kann und wie das Abnehmen mit Kohlenhydraten funktioniert.
Diäten, falsche Ernährungsgewohnheiten, Erkrankungen und das Alter können den Stoffwechsel jahrelang verringern und zu einer Stoffwechselstörung führen. Ein leistungsfähiger Stoffwechsel, der permanent Fett verbrennt, ist aber wichtig und Voraussetzung für ein gesundes und aktives Leben ohne Übergewicht.
Mit gut verständlichen Erläuterungen, wie der Stoffwechsel zu mehr Leistung geleitet werden kann, einem Selbsttest zum Bestimmen des eigenen Stoffwechseltyps und einem perfekten Ernährungsplan können Sie Übergewicht, dessen Folgen und den Jo-Jo-Effekt in den Griff bekommen. Dabei helfen über 70 köstliche, alltagstaugliche Rezepte, zum Beispiel Overnight-Oats mit Chia, Parmesan-Kartoffeln mit Lammfilet und Pinienkernen, Pasta-Salat mit gerösteter Paprika oder Müslistangen mit Schoko-Tonka-Mandel-Aufstrich. So kann jeder seinen Stoffwechsel anregen und wieder aktivieren, sein Gewicht halten, ohne zu hungern, oder nachhaltig abnehmen ganz ohne Verzicht und mit viel Genuss!
Das erste Abnehmkonzept, bei dem man mehr essen darf als vorher und sogar muss!
Das 1x1 rund um die Fermentation- Fundiertes Fachwissen vom Fermentations-Experten: "@chef.sam.black" Sam Cooper verrät erstmals sein Wissen für die eigene Küche- Einfach erklärte Techniken & die wichtigsten Basics - anschaulich & reich bebildert- Mit diesen Rezepten einfach zum Erfolg: Sauerkraut, Kimchi, Kombucha u.v.m für Anfänger*innen und Fortgeschrittene- Vollgepackt mit Praxis-Wissen rund um FermentationEntdecken Sie die faszinierende Welt der FermentationVon Kimchi bis Miso, von Kombucha bis Joghurt - dieses Buch ist Ihr umfassender Ratgeber für eine köstliche Ferment-Vielfalt. Fermentations-Experte Sam Cooper (@chef.sam.black) entführt Sie in die spannende Welt der Fermentation und erklärt anschaulich, wie durch diese alte Küchentechnik Lebensmittel nicht nur haltbar gemacht, sondern auch geschmacklich veredelt werden.
Erfahren Sie, welche Prozesse während der Fermentation ablaufen und wie Sie selbst ganz einfach gesunde Fermente in Ihren Vorrats- und Gewürzschrank zaubern. Mit einer breiten Auswahl an Rezepten, von fermentiertem Gemüse über Ingwer-Bier bis hin zu kreativen Kombucha-Kreationen, eröffnet Ihnen dieses Buch die ganze Vielfalt geschmacklicher und gesundheitlicher Vorteile der Fermentation.Tauchen Sie ein in die Welt der Fermentationsküche, wo Genuss und Gesundheit aufeinandertreffen!
Gesünder essen, länger leben - eine kluge Ernährung ist ein wichtiger Schlüssel dazu! Deutschlands führender Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl macht das Wissen der Longevity Forschung greifbar und zeigt, wie kleine Veränderungen große Wirkung haben: mehr (pflanzliches) Eiweiß, weniger Zucker und moderates Fasten machen das Darm-Mikrobiom und somit uns fit für ein langes, gesundes Leben. Starkoch Johann Lafer kreiert die passenden Gerichte dazu, die sich ganz einfach in den Alltag integrieren lassen. Seine 100 köstlichen Rezepte beweisen, dass gesundes Essen nicht nur gut für den Körper, sondern auch für die Seele ist. Länger leben bei voller Vitalität? Ganz einfach - mit dem Medical Cuisine-Genuss-Guide.
Schwere, schmerzende Beine, blaue Flecken "aus dem Nichts", Diäten ohne sichtbaren Erfolg und immer wieder derselbe Ratschlag: "Iss weniger, beweg dich mehr." Für viele Frauen mit Lipödem ist genau das die Realität. Dabei betrifft Lipödem schätzungsweise jede zehnte Frau und doch fühlen sich Betroffene oft allein gelassen, nicht ernst genommen und hilflos.
In "Leichter leben mit Lipödem" nimmt dich Ernährungs- und Gesundheitscoach Aylin Meric an die Hand. Sie ist selbst betroffen, kennt die Verzweiflung aus eigener Erfahrung und zeigt dir in diesem Buch, wie du dein Lipödem endlich verstehst und aktiv beeinflussen kannst. Statt komplizierter Fachsprache bekommst du verständliche Erklärungen, klare Zusammenhänge und umsetzbare Strategien für deinen Alltag.
Die Methoden aus Aylins Coaching haben bereits vielen Frauen geholfen, Schmerzen zu reduzieren, Fett zu verlieren und sich wieder leichter im eigenen Körper zu fühlen. Erfahrungsberichte zeigen: Ernährung, Wissen und Lebensstil können beim Lipödem einen gewaltigen Unterschied machen.
In Teil eins erfährst du, was in deinem Körper wirklich passiert: Welche Rolle Hormone spielen, wie dein Lymphsystem funktioniert und warum herkömmliche "Abnehmregeln" bei Lipödem oft ins Leere laufen.
Im zweiten Teil wird es konkret: Aylin zeigt dir eine antientzündliche, lipödem-freundliche Ernährung und erklärt, warum Protein und Kollagen so wichtig sind. Neben Schritt-für-Schritt-Aktionsplänen erfährst du von cleveren Tools wie Trockenbürsten, Lymphunterstützung, alltagstauglicher Bewegung und praktischen Routinen.
Teil drei widmet sich deinem Selbstbild: Selbstmitgefühl statt Selbstkritik, stärkende Affirmationen, Journaling und Rituale, die dich mental tragen. Abgerundet wird alles durch eine umfangreiche Lebensmittelliste und leckere Rezepte - vom Matcha-Chiapudding bis zum toskanischen Hähnchen.
Die Vorteile dieses Buchs auf einen Blick:
"Leichter leben mit Lipödem" ist kein leeres Versprechen und keine Wunderpille, sondern ein ehrlicher, liebevoller Wegweiser von einer Betroffenen für Betroffene. Wenn du dein Lipödem endlich verstehen, aktiv mitgestalten und aufhören willst, dich selbst fertigzumachen, ist dieses Buch dein Startpunkt.
Und ganz nebenbei: Es ist auch ein wertvolles Geschenk für Frauen in deinem Umfeld, die mit Lipödem leben und endlich wissen sollten, dass sie nicht schuld sind.
Leiden Sie an Sodbrennen, Gastritis oder Reizmagen? Mildern Sie Ihre Beschwerden mit köstlichen Rezepten und Praxiswissen aus dem neuen Kochbuch für gesunde Ernährung!
Echte Hilfe bei Magenproblemen können Aufklärung über Ernährung sowie die passende Auswahl an Lebensmitteln leisten. Genau da setzt das Kochbuch "Endliche Ruhe in Magen" an. Es vermittelt Ihnen Praxiswissen zu den Themen Reizmagen, Sodbrennen, Gastritis, Reflux und Entzündungen. Viele der Erkrankungen hängen mit der falschen Ernährung zusammen und können ganz ohne Medikamente verbessert werden.
Das Reizmagen Kochbuch ist das Richtige für Sie, wenn:
Kochbuch gesunde Ernährung
Nicht nur die Rezepte, sondern auch ein ausführlicher Theorieteil der hoch qualifizierten Autorinnen überzeugen in diesem Werk. Verdauung und Magenfunktion werden genau unter die Lupe genommen, ebenso Stresssymptome und Möglichkeiten der Linderung. Aufklärung über passende und ungeeignete Lebensmittel findet so statt, dass Sie direkt loskochen können.
Entdecken Sie diese Rezepte für einen gesunden Magen:
Curry kann auch schnell und unkompliziert! Mit einfachen Tricks wie der Verwendung von fertigen Currypasten oder Hülsenfrüchten aus der Dose lassen sich in maximal 35 Minuten würzig-exotisch Currys zaubern. Dieses Buch bietet eine bunte Vielfalt an kreativen Rezepten - von Fleisch- und Fischcurrys bis hin zu rein pflanzlichen Varianten - und verwandelt wenige Zutaten in eine aromatische Geschmacksexplosion.
Anlaufschmerz, Bewegungseinschränkungen, Entzündungen und fortschreitender Gelenkverschleiß - Arthrose hat viele Gesichter und kann, je nach betroffenem Gelenk, zum Teil zu massiven Einschränkungen im Alltag führen. Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl, bekannt für seine fundierten und praxisnahen Ansätze, beleuchtet die Verbindungen zwischen Arthrose und Ernährung und stellt die besten Maßnahmen zur Förderung der Gelenkgesundheit vor. Ein entscheidender Aspekt: Rezepte mit entzündungshemmender Wirkung, die gleichzeitig den Körper mit den erforderlichen Nährstoffen versorgen. Von vitalstoffreichen Frühstücksideen über schmackhafte Mittagsgerichte bis hin zu leichten Abendessen - für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.
Hafer hat als heimisches Superfood weit mehr zu bieten als guten Geschmack: Das beliebte Urgetreide ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen wie Biotin und Vitamin B1 und wirkt so positiv auf das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Regelmäßig verzehrt verbessert das im Hafer enthaltene Beta-Glucan nachweislich die Cholesterinwerte, reguliert den Blutzuckerspiegel und lässt überschüssige Pfunde schmelzen. Wer die heilende Wirkung des Hafers noch verstärken will, baut regelmäßig Hafertage in seine Ernährung ein. Dieses Buch bietet neben interessanten Infos zum Hafer und seinen Inhaltsstoffen jede Menge gesunde Genuss-Rezepte von Bowls, Gebäck, Müsli und Shakes bis hin zu herzhaften Mahlzeiten und Rezepten für die Hafertage.
Genuss statt Verzicht, Sättigung statt Hunger - das Erfolgsprinzip für mehr Energie im Alltag, Freude am Essen und dauerhaften Abnehmerfolg. E-Doc und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl erklärt, was ein perfektes Schlankmacher-Rezept wirklich ausmacht und wie man mit der richtigen Kombination von Nährstoffen den Insulinspiegel in Schach hält und so Heißhungerattacken wirksam vorbeugt. Ob mit Fleisch, mit Fisch oder ganz ohne Tier: Lassen Sie sich überraschen von einer abwechslungsreichen und alltagstauglichen Auswahl an leckeren, vollwertigen Hautgerichten für jede Mahlzeit des Tages.
Bye-bye Zucker
- Zuckerfrei kochen und genießen: 365 köstliche Gerichte ohne Haushaltszucker
- Von süß bis herzhaft: Desserts, Kuchen, Getränke, Frühstück, Salate, Suppen, Snacks & Hauptgerichte
- Super fürs Abnehmen und die Gesundheit: moderne, frische Rezepte für Genuss ohne Reue
- Gewusst wie: viele praktische Tipps für ein zuckerarmes Leben
- Praktisches Flexo-Cover
Süß, aber gesund? Das geht! Egal ob Kuchen, Plätzchen, Nachtisch, Getränke, Salate, Suppen, Snacks, Sattmachergerichte oder Frühstückideen - unsere 365 leckeren Gerichte kommen ganz ohne Haushaltszucker aus, strotzen dafür aber umso mehr vor Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen. Dank Agavendicksaft, Kokosblütenzucker, Trockenfrüchten & Co. bleibt das Leben süß, wird aber um ein Vielfaches gesünder.
Die ausführliche Einleitung mit vielen praktischen Tipps enthält viel Wissenswertes rund ums Thema Zucker und unterstützt beim Einstieg in die Zuckerfrei-Challenge und beim dauerhaften Durchhalten. So bekommt garantiert jeder seinen Zuckerkonsum in den Griff - super für Figur und Wohlbefinden!
Gesund naschen von Anfang an? Zuckerfreie Zwischenmahlzeiten für Babys und Kleinkinder jetzt ganz einfach - mit neuen Rezepten von den Autorinnen von breifreibaby!
Nach dem Beikoststart brauchen Babys die ein oder andere Mahlzeit am Tag. Während zu Beginn weniger gegessen und viel gestillt wird, steigert sich die Essensmenge langsam und stetig und besteht neben den Hauptmahlzeiten auch aus Zwischensnacks. Dieses Fingerfood kann ganz einfach und gesund selbst gemacht werden: Ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe.
Die Autorinnen Lena Merz und Annina Schäflein wissen genau, was Babys und Kleinkinder wollen und zeigen im KüchenRatgeber nicht nur köstliche Rezepte, sondern auch viele nützliche Tipps zur Kleinkindernährung:
Rezepte für Fingerfood
Jeden Tag in der Küche stehen, war gestern. Mit den kinderleichten Rezepten für Snacks, Muffins, Pfannkuchen, Keksen & Co. können Sie wunderbar alle Zwischenmahlzeiten für ihr Baby und Kleinkind in kurzer Zeit und auf Vorrat zubereiten. Zum Beispiel:
Zuckerfrei Kochbuch
Die Snacks sind allesamt zuckerfrei und werden durch frisches Obst und Gemüse, Nüsse, Saaten, Vollkorngetreide sowie Milchprodukte und Hülsenfrüchte zu gesundem Fingerfood kombiniert. Das Baby Kochbuch kann ab Beikoststart genutzt werden und begleitet durch die ganze Kindheit - denn die Autorinnen präsentieren echte Lieblingsrezepte:
Ob zwischendurch oder unterwegs: So gehen gesunde Essgewohnheiten von Anfang an. Nichts einfacher als das!
Hafer ist ein wahres Multitalent, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bietet. Der Folgeband des Bestsellers "Gesundmacher Hafer" macht das Trendthema jetzt noch schneller und noch alltagstauglicher - für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben und trotzdem von den positiven Effekten des Hafers profitieren wollen! Mit farbenfrohen Blitzgerichten wie Smoothies, Bowls, Salaten, Suppen, Eintöpfen, fixen Gemüsepfannen und vielen weiteren Ideen, wie sich das heimische Superfood kreativ und lecker in den Alltag integrieren lässt. Neben Mythen und Fakten rund um den Hafer und seinen Nutzen für die Gesundheit verraten die Autorinnen ihre besten Tipps für die schnelle Küche.
Neurodermitis, Verdauungsprobleme, Energielosigkeit? Carlotta Polzer kennt das nur zu gut. Jahrelang litt sie unter ihrer Hauterkrankung - bis sie auf eine antientzündliche Ernährung umstellte. Heute ist sie beschwerdefrei und voller Energie. In Gesund gekocht teilt sie ihre persönliche Geschichte und ihr geballtes Ernährungswissen. Gemeinsam mit Profikoch Julian Lütkehermöller hat sie 80 moderne, vegane Rezepte entwickelt, die den Darm stärken, Entzündungen reduzieren und die Langlebigkeit fördern.
Damit kochst du dich im wahrsten Sinne des Wortes gesund!
Welche Lebensmittel fördern eine gesunde Darmflora? Was sind präbiotische Lebensmittel - und warum sind sie so wichtig? Wie gelingt es, den Körper mit entzündungshemmenden Nährstoffen zu versorgen? Gesund gekocht liefert fundierte Antworten - leicht verständlich, alltagstauglich und ohne Dogmen. Das Buch lädt dich ein, dein Wohlbefinden mit Hilfe pflanzlicher Vielfalt zu steigern - und das ganz ohne Verzicht!
Studien zeigen: 30 verschiedene pflanzliche Lebensmittel pro Woche fördern ein gesundes Darmmikrobiom. Dieses Kochbuch verwendet über 100 verschiedene pflanzliche Zutaten - perfekt für eine abwechslungsreiche Ernährung mit vollem Geschmack!
Von bunten Salaten über wärmende Eintöpfe und praktische Ofengerichte bis hin zu süßen Highlights wie Schoko-Chia-Oats - hier isst das Leben mit!
Mach dein Essen zur Medizin - und starte jetzt dein Wohlfühlprojekt mit »Gesund gekocht«!
Über 110.000 GU-KüchenRatgeber zum Thema "One Pot" wurden bisher verkauft. Das Erfolgsprinzip geht jetzt "vegetarisch" weiter. Veggie-Leckereien aus nur einem Topf, einer Pfanne oder aus dem Backofen wie Käse-Makkaroni-Topf, Gnocchi-Pilz-Ragout oder One-Pot-Nudelauflauf mit Gouda sind blitzschnell gemacht, schmecken großartig und kommen ganz ohne Fisch, Fleisch und Abwaschstress aus.So werden nicht nur Vegetarier*innen glücklich, sondern bestimmt auch die nicht-vegetarischen Familienmitglieder, Freund*innen und Gäste.
Die besten Zuckerfrei-Rezepte von Bestseller-Autorin Hannah Frey in einem Buch - das große Rundum-sorglos-Paket für jeden Tag.
Sich Gold zu holen - das gelingt nur mit Fitness. Ernährung ist dafür der Schlüssel. Am besten zuckerfrei, denn Industriezucker macht der Gesundheit zu schaffen. Wie der Einstieg in das süße Leben ohne Zucker klappt, weiß keine besser als Bestsellerautorin Hannah Frey. "Zuckerfrei! Das Goldene von GU" bringt ihre besten Tipps und Rezepte aufs Siegertreppchen, ohne Industriezucker, mit natürlichen Alternativen wie Honig, Trockenfrüchten oder Dicksaft. Da ist alles drin, was Singles wie Familien brauchen, Kids wie Größere, um von morgens bis abends, das ganze Jahr über einfach leicht und gesund die süßen Momente zu genießen. Tipps für schnelle, selbst gemachte Leckereien zum Süßen inklusive. Goldene Zeiten für gesundheitsbewusste Genießer!
Lebergesund kochen mit dem Airfryer: Die besten Rezepte gegen Fettleber
Ihre Leber leidet leise? Die Volkskrankheit Fettleber (NAFLD) betrifft Millionen, oft unbemerkt. Doch es gibt eine gute Nachricht: Sie können aktiv etwas tun! Dieses Airfryer-Kochbuch ist Ihr perfekter Partner für eine leberfreundliche Ernährung. Entdecken Sie einfache, schnelle und leckere Gerichte aus dem Airfryer, die Ihre Leber entlasten und die Regeneration unterstützen - ganz ohne komplizierte Zutaten oder stundenlanges Kochen.
Essen Sie sich gesund - mit Genuss und ohne Stress!
Eine Fettleber entsteht oft durch zu viele Kohlenhydrate und versteckten Zucker. Dieses Buch zeigt, wie Sie mit der richtigen Ernährung gegensteuern. Die Rezepte setzen auf viel Gemüse, Hülsenfrüchte, hochwertige Fette und Proteine. Dank des Airfryers gelingen die Gerichte fettarm, nährstoffschonend und unglaublich aromatisch. Perfekt für die schnelle Alltagsküche!
Speziell für die Fettleber: Alle Rezepte sind auf eine lebergesunde Ernährung abgestimmt.
Schnell & einfach im Airfryer: wenig Aufwand, wenig Fett, maximaler Geschmack. Ideal für den Feierabend.
Alltagstaugliche Zutaten: Leckere Gerichte mit Lebensmitteln, die Sie überall bekommen.
Gesunder Genuss: Von knackigem Gemüse über saftigen Fisch bis zu proteinre
