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Diabetes-Expressrezepte: Blutzucker senken mit Genuss
Stress im Alltag und trotzdem gesund essen bei Diabetes? Das geht! Mit dem GU KüchenRatgeber "Diabetes-Expressrezepte" von Bestsellerautor und TV-Doc Dr. med. Matthias Riedl wird die richtige Ernährung zum Kinderspiel. Egal wie voll Ihr Terminkalender ist: Hier finden Sie die perfekte Lösung für eine schnelle, blutzuckerfreundliche Küche. Genießen Sie in maximal 30 Minuten leckere Gerichte, die satt machen, den Stoffwechsel entlasten und Heißhungerattacken verhindern. Schluss mit Verzicht und aufwändigem Kochen - starten Sie in ein Leben voller Balance und Energie!
Gesund essen trotz Zeitmangel - Ihr Schlüssel zum Erfolg
Dr. Riedl weiß: Nur was in den Alltag passt, wird dauerhaft umgesetzt. Deshalb sind alle Rezepte speziell für Berufstätige und Familien entwickelt. Ob knackige Salate, wärmende Suppen oder raffinierte Hauptgerichte mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch - hier greift alles perfekt ineinander. Praktische Tipps helfen Ihnen, Fallen im Supermarkt zu umgehen und den Blutzuckerspiegel konstant zu halten.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
Expertenwissen: Profitieren Sie von der Erfahrung des Top-Ernährungsmediziners Dr. Riedl.
Blitzschnell fertig: Alle Gerichte stehen in unter 30 Minuten auf dem Tisch.
Blutzucker in Balance: Rezepte, die Werte stabilisieren und Diabetes Typ 2 entgegenwirken.
One Pot Veggie: Schnelle vegetarische Feierabendküche
Stressiger Tag? Keine Lust auf Abwaschberge? Mit "One Pot Veggie" zaubern Sie schnelle, gesunde und leckere vegetarische Gerichte aus nur einem Topf, einer Pfanne oder einem Blech! Autor Marco Seifried beweist, wie genial einfach die Feierabendküche sein kann. Entdecken Sie über 30 kreative One-Pot-Rezepte, die voller Geschmack stecken und die ganze Familie begeistern. Ob eine cremige Pasta Caprese, ein würziges Süßkartoffel-Curry oder gebackene Tortellini aus dem Ofen - diese Gerichte sind schneller auf dem Tisch, als der Lieferservice klingeln kann.
Minimaler Aufwand, maximaler Genuss - so geht Veggie heute!
Dieses Kochbuch ist die perfekte Lösung für alle, die sich im Alltag frisch und unkompliziert ernähren wollen. Ohne Fleisch und Fisch geht das Kochen noch leichter von der Hand. Die Rezepte kommen mit wenigen, einfachen Zutaten aus, die es in jedem Supermarkt gibt. So bleibt mehr Zeit zum Genießen!
Schnelle Feierabendküche: Die meisten Gerichte sind in kürzester Zeit zubereitet und bereit zum Servieren.
Minimaler Abwasch: Alles aus einem Topf, einer Pfanne oder vom Blech - Ihre Spüle bleibt sauber!
Vegetarische Vielfalt: Kreative Rezepte mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Käse für jeden Geschmack.
Glutenfrei backen: Himmlische Kuchen, Brote und Torten ohne Verzicht
Sie leben glutenfrei, möchten aber auf den Duft von frischem Brot oder ein saftiges Stück Kuchen nicht verzichten? Dann ist dieses Backbuch Ihre Rettung! Endlich gibt es Rezepte, die nicht nur funktionieren, sondern auch himmlisch schmecken. Ob Sie unter Zöliakie leiden oder sich bewusst ohne Weizen ernähren - hier finden Sie die besten Rezepte für knusprige Brötchen, fluffige Muffins und verführerische Torten. Entdecken Sie, wie einfach glutenfreies Backen sein kann und erleben Sie puren Genuss ohne Kompromisse. Schluss mit trockenen, faden Backwaren!
Genussmomente für jeden Tag - ganz ohne Gluten!
Dieses Buch beweist: Glutenfreies Backen ist keine Wissenschaft, sondern pure Freude. Die Rezepte sind gelingsicher, einfach erklärt und kommen ohne komplizierte Zutaten aus. Verführen Sie Ihre Familie und Freunde mit Kreationen, bei denen niemand das Gluten vermissen wird. Von herzhaften Broten für das Sonntagsfrühstück bis hin zu festlichen Torten für besondere Anlässe - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
100 % Genuss: Leckere Rezepte, die wie das Original schmecken - saftig, locker und aromatisch.
Vielfalt pur: Eine riesige Auswahl an Kuchen, Torten, Muffins, Brot und Brötchen.
Gelingsicher & einfach: Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die auch für Backanfänger perfekt geeignet sind.
So lecker geht Langlebigkeit - gesund bis ins hohe Alter!
Der beliebte TV-Koch (Iss besser! NDR | Die Küchenschlacht ZDF), Küchenchef und Spiegel-Bestseller-Autor zeigt uns, wie leicht und genussvoll es ist, mit den Aromen des Orients dem Ziel eines langen, vitalen Lebens ein Stück näher zu kommen.
Dabei vereint er mit seinen Rezepten das jahrhundertealte Wissen der orientalischen Küche mit modernen Prinzipien der Longevity-Ernährung. Das kulinarische Erbe aus 1001 Nacht ist weit mehr als nur Genuss - es ist einer der Schlüssel zur Langlebigkeit.
Gesundheitsexpertin und Osteopathin Pia Möller veranschaulicht in einer kompakten Einführung das Zusammenspiel von Ernährung in der Tradition der orientalischen Küche und den positiven Effekten für unsere Vitalität. Die Tipps der Longevity-Expertin zeigen, wie genussvoll und lecker es sein kann, die guten Jahre in die Verlängerung zu schicken.
Mit seiner Passion für die Küche des Orients nimmt uns Tarik Rose uns mit auf eine ganz besondere kulinarische Reise. Kurkuma, Zimt, Kreuzkümmel & Co. betören nicht nur den Gaumen und veredeln mit ihren charakteristischen Aromen die vielfältigsten Gerichte. Sie wirken auch heilend auf Zellebene und haben einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System.
Neben Gewürzen sind frische Kräuter und ballaststoff- und eiweißreiche Zutaten wie Kichererbsen, Linsen und die unterschiedlichsten Gemüse die Protagonisten seiner verführerischen Rezepte. Und das aus gutem Grund: Die nährstoffreiche, leicht verdauliche und entzündungshemmende Ernährung fördert Darmgesundheit und liefert Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen.
Die vegetarisch-mediterrane Küche von Bestseller-Autorin Erin Gleeson
Ein Fest im Süden nimmt Sie mit auf eine Reise durch Spanien, Italien, Portugal und Frankreich. Entdecken Sie das echte mediterrane Lebensgefühl! Typische Geschmacksrichtungen und traditionelle Rezepte der Mittelmeerküche werden in diesem vegetarischen Sommerkochbuch neu interpretiert und in fleischlosen Versionen umgewandelt. Im Mittelpunkt stehen kleine Gerichte für gesellige Sommerabende und Partys, auch Snacks, Pasta, Salate oder Drinks sind enthalten. Atmosphärische Fotografien von Küstendörfern und Ausflügen in die Natur verleihen dem Buch seinen typischen Look.
Sommerliche Urlaubsküche in den eigenen vier Wänden
In diesem vegetarischen Kochbuch erwarten Sie über 100 Rezepte, mit denen Sie sich ganz einfach in Urlaubsstimmung kochen können oder Ihren Erinnerungen aus dem Urlaub neues Leben eingehaucht werden kann. Von warmen Feigen mit Rosmarin und Ziegenkäse über Süßkartoffel Tortilla Espanola und Zwiebel-und-Feigen-Tartines bis hin zu Zuckerschoten-Paella oder Gnocchi-und-Blumenkohl Auflauf - hier kommt garantiert jeder Mittelmeer-Fan auf seine Kosten. Abgerundet wird das Ganze mit Ideen zu Getränken und Tipps dazu, wie man aus den verschiedenen Gerichten ein Menü für die mediterrane Dinner-Party zusammenstellen kann.
Entdecken Sie die mediterrane Küche von ihrer schönsten Seite
Dieses Kochbuch ist nicht nur für den Gaumen ein Genuss, sondern auch für die Augen. Neben den farbenfreudigen und ansprechenden Food-Fotografien verleihen auch die zahlreichen stimmungsvollen Reise-Fotografien dem Buch echtes Mittelmeer-Feeling. Durch kleine Anekdoten, Reise-Berichte und Hintergrundstorys nimmt Erin Gleeson Sie mit ins Herz der mediterranen Küche. Natürlich dürfen auch die charmanten Aquarell-Illustrationen und Handletterings nicht fehlen. Mit Ein Fest im Süden sind Sie bestens gerüstet für die perfekte mediterrane Gartenparty unter Freunden. Ihre Gäste werden begeistert sein!
Über 70 vegetarische Gerichte aus Italien!Lila-leuchtende Auberginen-Schnitzel, Gegrillte Tomaten auf cremigem Bohnenpüree oder herrlich duftende Parmigiana. Begleiten Sie die bekannte Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf ihrer vegetarischen Entdeckungsreise durch ihr Heimatland Italien und entdecken Sie die ganze Bandbreite fantastischer italienischer Rezepte, in denen Gemüse & Co. die Hauptrolle spielt. Italienisch Kochen ganz ohne Fleisch und Fisch: Dieses vegetarische Kochbuch zeigt, wie es geht und wie es richtig lecker wird!"Cucina Vegetariana": Ein einzigartiges Italien-Kochbuch- Bunter Mix an frischen italienischen Gerichten: von traditionell bis modern, von herzhaft bis süß, von Sizilien bis Venetien. Alle Rezepte sind vegetarisch - manche auch vegan.- Stimmungsvolle Fotografien und Texte geben spannende Einblicke in die Küchen Italiens und liefern Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zu den Menschen, die die Produkte erzeugen und verarbeiten. - Für Neulinge und Hobbyköch*innen: Pasta-Kurs mit Grundrezepten und kleiner0 Mehlkunde für Pizza und Brot, inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Geheimtipps- Mit illustriertem Saisonkalender: Wann schmecken Aubergine, Radicchio & Co. am besten?La Dolce Vita - vegetarisch und veganMit ihrer Fülle an Gemüse, Hülsenfrüchten und Teig-Variationen bietet die italienische Küche ein breites vegetarisches Kochspektrum wie kaum eine andere Küche. Ob Fregola mit Zitronen-Parmesan-Artischocken, Pasta-Salat mit Radicchio und Pomelo oder Esskastaniensuppe mit Weizenkörnern: In diesem gemüsereichen Kochbuch widmet sich die preisgekrönte Autorin Cettina Vicenzino der vegetarisch-italienischen Küche in all ihren Facetten. Dafür besuchte sie unterschiedliche Regionen Italiens, traf Gemüsebauern, Produzent*innen und Menschen, die die Liebe zu gutem Essen verbindet und entwickelte so über 70 wunderbare italienische und gleichzeitig vegetarische Rezepte - alle speziell für dieses Buch.So köstlich schmeckt das vegetarische Italien: Ein Kochbuch für Vegetarier*innen, Veganer*innen und alle, die die Welt von Antipasti, Pasta und Dolci lieben!
Ist Protein der Schlüssel zur Langlebigkeit und dauerhaftem Abnehmerfolg? Dr. Matthias Riedl, Deutschlands führender Ernährungsmediziner, lüftet das Geheimnis! In Gamechanger Protein erfahren Sie alles, was Sie jemals über Eiweiß wissen wollten - und noch viel mehr. Welche Proteinquellen verlängern Ihr Leben? Welche Kombinationen sind echte Kraftpakete? Dr. Riedl liefert wissenschaftlich fundierte Antworten auf die drängendsten Fragen und räumt mit Mythen auf. Aber das ist nicht alles: Mit einem umfassenden Rezeptteil zeigt er, wie Sie all diese Erkenntnisse mühelos in Ihren Alltag integrieren können. Machen Sie Protein zu Ihrer Geheimwaffe für Gesundheit und Wohlbefinden - Ihr Körper wird es Ihnen danken!
Die Kraft der Ballaststoffe - Gesund mit Dr. Matthias Riedl
Wussten Sie, dass Ballaststoffe echte Superhelden für Ihre Gesundheit sind? Lange unterschätzt, belegen aktuelle Studien: Eine ballaststoffreiche Ernährung reguliert den Blutzucker, schützt den Darm, senkt Cholesterinwerte und hilft beim Abnehmen. Der renommierte Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl (bekannt aus "Die Ernährungs-Docs") erklärt in diesem Ratgeber, wie Sie mit der richtigen Lebensmittelauswahl Diabetes, Verdauungsprobleme und Herz-Kreislauf-Risiken wirksam bekämpfen. Entdecken Sie genussvolle Rezepte, die nicht nur satt machen, sondern Ihren Körper von innen heilen.
Mehr als nur Verdauungshilfe - Ihr Schlüssel zu vitaler Gesundheit!
Dr. Riedl räumt mit alten Vorurteilen auf und zeigt: Ballaststoffe sind der wichtigste Baustein zur Vorbeugung zahlreicher Zivilisationskrankheiten. Sie wirken entzündungshemmend und sind der natürliche Feind von Heißhunger. Dieses Buch bietet Ihnen das geballte Wissen eines Top-Mediziners, übersetzt in einfache, alltagstaugliche Maßnahmen.
Medizinisch fundiert: Profitieren Sie von der Expertise eines der führenden Ernährungsmediziner Deutschlands.
Gesundheit pur: Senken Sie Cholesterin und Blutzucker auf natürliche Weise.
Abnehmen leicht gemacht: Ballaststoffe sättigen langanhaltend und stoppen Heißhungerattacken.
Diabetes ist weit verbreitet. Aber wo früher vor allem Verbote galten, stehen heute Genuss und Lebensqualität im Vordergrund. Das zeigen auch die Rezepte im Kochbuch Diabetes der GU-Reihe Gesund essen.
Genuss ist Trumpf: Essen ist Lebensqualität, und was auf den Teller kommt, muss schmecken und satt machen. Dafür setzt sich der renommierte Diabetologe und Ernährungsmediziner Dr. med. Matthias Riedl seit langem ein. Dr. Riedl ist Mitglied im Vorstand des Bundesverbandes der Deutschen Ernährungsmediziner (BDEM) und zählt zu den Topmedizinern Deutschlands. Sein Ernährungsberaterteam hat Rezepte auf dem neuesten Stand der Diabetes-Forschung entwickelt. Vom Frühstück über Hauptspeisen bis hin zu Süßem bietet dieses Buch einfache, anfängertaugliche Rezepte für jede Mahlzeit des Tages.
Wissen auf dem neuesten Stand: Dass Diabetiker diesem Ernährungsplan vertrauen können, dafür stehen Dr. Riedl und sein Team mit ihrer Fachkompetenz. Im einleitenden Teil des Buches finden Sie alle wichtigen Informationen rund um das Leben mit Diabetes, kompetent und anschaulich erklärt:
Diabetes aus der GU-Reihe Gesund essen auf einen Blick:
Schluss mit Fertigfutter: Gesund kochen mit Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl
Gesund leben beginnt in der Küche - doch oft fehlt im stressigen Alltag die Zeit. Schluss damit! Ernährungs-Doc und TV-Mediziner Dr. Matthias Riedl zeigt in seinem neuen Kochbuch, wie Sie der Fast-Food-Falle entkommen. Entdecken Sie die Revolution der gesunden Küche: Über 80 blitzschnelle Rezepte, die nicht nur gut schmecken, sondern Ihren Körper vor krankmachenden Zusatzstoffen schützen. Ob Meal Prep für das Büro, geniale One-Pot-Gerichte oder schnelle 6-Zutaten-Wunder - hier finden Sie die Lösung für dauerhafte Gesundheit ohne Verzicht.
Warum dieses Kochbuch Ihr Leben verändern wird:
Hochverarbeitete Lebensmittel machen uns krank. Dr. Riedl liefert den Gegenentwurf: Einfaches Kochen mit natürlichen Zutaten. Dieses Buch ist kein Diät-Ratgeber, sondern eine Anleitung für einen nachhaltig gesunden Lifestyle, der in jeden Zeitplan passt.
Vom Experten empfohlen: Profitieren Sie vom Wissen des bekannten Ernährungsmediziners Dr. Matthias Riedl.
Maximale Zeitersparnis: Rezepte für Eilige - von One-Pot bis zur schnellen Ofenküche.
Alltagstauglich & Flexibel: Ideal für Berufstätige, Familien und Singles.
Gesund ohne Chemie
75 vegetarische Rezepte, die garantiert gelingen
Die erfolgreiche Food-Bloggerin Christiane »Emmi« Prolic zeigt dir in ihrem dritten Kochbuch, wie du mit wenigen, frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten leckere vegetarische Gerichte mit wenig Aufwand zaubern kannst. Ob du ein schnelles Abendessen für die ganze Familie brauchst oder etwas Besonderes für deine Gäste zubereiten möchtest, bei Emmi findest du garantiert das passende Rezept. Praktische Tipps erleichtern dir den Kochalltag. Vom wärmenden Chili sin Carne über bunte Gemüsequiche und knusprige Falafel bis zu süßen Herzwaffeln - die große Auswahl an Rezeptideen bietet dir jede Menge Kochinspirationen für deine Veggie Days!
Starte dein gutes Leben mit Jamies Kochbuch über gesunde Ernährung, in dem es um das "mehr" geht: mehr Geschmack, mehr Freude, mehr Energie, mehr Schlaf!In diesem außergewöhnlichen Kochbuch erwarten dich 120 fabelhafte Rezepte, die nicht nur Energie spenden, sondern auch sättigen, revitalisieren und dazu auch noch großartig schmecken. Jamie beweist in seinem Kochbuch, dass gesunde Ernährung Spaß macht und keinen Verzicht bedeutet. Hier geht es um Fülle und Genuss beim ernährungsbewussten Kochen und nicht darum, auf was man alles verzichten soll.Zusätzlich erwarten dich 50 wertvolle Tipps für ein gesünderes Leben sowie ein nährstoffreicher 2-Wochen-Ernährungsplan, der den Einstieg in eine gesündere Lebensweise erleichtert. Jamies Kickstarter-Plan bietet nicht weniger als drei leckere Mahlzeiten am Tag, die ganz auf gesunde Ernährung und hochwertige Zutaten setzen. Absolut alltagstauglich und ermutigend! Lass dich von Jamie Oliver inspirieren, informieren, aufklären und begeistern. Mit Jamies fundiertem Wissen als erfolgreicher Koch und qualifizierter Ernährungsexperte kann deine persönliche Gesundheitsreise jetzt beginnen. Gesunde Entscheidungen zu treffen sind mit diesen leckeren Rezepten einfacher als je zuvor. Das ist Essen, das dein Leben verändern wird!"Ich glaube wirklich, dass Gesundheit das Wichtigste ist, was wir haben." Jamie OliverGesunde Ernährung à la Jamie Oliver: unkompliziert, sättigend und absolut köstlich!
Fettleber heilen - Dr. Matthias Riedls Erfolgsrezepte
Fühlen Sie sich oft müde und antriebslos? Eine Fettleber bleibt oft lange unbemerkt, ist aber ein unterschätztes Risiko für Ihre Gesundheit - und das nicht nur bei Übergewicht! Der renommierte Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl (bekannt aus "Die Ernährungs-Docs") zeigt, wie Sie mit der richtigen Ernährung Ihre Leber effektiv entlasten und regenerieren. Entdecken Sie leberfreundliche Rezepte, die nicht nur gesund sind, sondern auch hervorragend schmecken. Von leichten Frühstücken über köstliche Mittagessen bis zu bekömmlichen Abendessen: Starten Sie jetzt in ein vitaleres Leben!
Leber entgiften leicht gemacht - Genuss statt Verzicht!
Die Leber ist unser wichtigstes Entgiftungsorgan. Wenn sie verfettet, drohen Folgeerkrankungen wie Diabetes oder Bluthochdruck. Doch die gute Nachricht ist: Die Fettleber ist heilbar! Dr. Riedl erklärt anschaulich die Zusammenhänge und liefert einen praxisnahen Fahrplan zur Lebergesundheit. Mit seinen medizinisch fundierten Tipps und den besten Rezepten bringen Sie Ihren Stoffwechsel wieder in Schwung - ganz ohne strikte Diät, aber mit viel Geschmack.
Effektive Leber-Kur: Gezielte Ernährungstherapie zur Rückbildung und Vorbeugung der Fettleber.
Vom Top-Mediziner: Profitieren Sie vom Expertenwissen des bekannten TV-Arztes Dr. Matthias Riedl.
Vielfältige Rezepte: 80 Gerichte für jede Mahlzeit des Tages - einfach zuzubereiten und lecker.
Bauchfett ist nicht nur ein ästhetisches Problem, sondern birgt auch gesundheitliche Risiken wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Entzündungen oder hormonelle Störungen. Dr. Matthias Riedl, bekannt für seine fundierten und praxisnahen Ansätze, erklärt die Zusammenhänge zwischen Bauchfett und chronischen Erkrankungen und beschreibt Maßnahmen zum Abbau schädlicher Fettdepots. Ein wesentlicher Faktor: Rezepte, die Insulinspitzen vermeiden und so den Stoffwechsel optimieren, die Fettverbrennung unterstützen und zugleich den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgen. Von proteinreichen Frühstücksideen über köstliche Mittagsgerichte bis hin zu leichten Abendessen und Snacks - für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.
The Healthy Mix Kitchen: Gesunde Thermomix®-Rezepte von Svenja Ostwald
Gesund kochen darf leicht sein! Influencerin Svenja Ostwald zeigt mit "The Healthy Mix Kitchen", wie ein bewussten Lebensstil mühelos in jeden Alltag integrieren wird. Entdecke einfache, nährstoffreiche Rezepte für den Thermomix®, die Arbeit abnehmen und Zeit schenken. Egal ob im stressigen Job, turbulenten Familienalltag oder für die wohlverdiente Me-Time: Hier wird das Gerät zum perfekten Partner für Ihr Wohlbefinden. Dank praktischer QR-Codes lassen sich alle Gerichte kinderleicht direkt auf den Thermomix® laden - für modernes Kochen ohne Kompromisse!
Ihr Wegbegleiter für mehr Energie und Balance
Svenja Ostwalds Konzept ist die natürliche Antwort auf den Wunsch, sich in jeder Lebenslage gut zu versorgen. Schluss mit komplizierten Diäten oder stundenlangem Schnippeln. Dieses Buch bietet Ihnen kraftvolle Mahlzeiten, die stärken, schmecken und funktionieren. Der Thermomix® übernimmt das Rühren und Garen, während Sie sich um das Wesentliche kümmern.
Sind Sie bereit, Gesundheit ganz einfach zu machen?
Bestellen Sie jetzt "The Healthy Mix Kitchen" und lassen Sie Ihren Thermomix® für Ihr Wohlbefinden arbeiten!
Gesundes Essen bedeutet nicht, nach Perfektion zu streben; oft sind die einfachen Lösungen die besten. Die hier versammelten Gerichte verbinden Geschmack, Vielfalt und Nährwerte. »Diese Rezepte gehören zu den besten, die ich je erdacht habe, und ich kann es kaum erwarten, dass ihr sie ausprobiert - von Ingwer-Tahin-Nudeln über Blumenkohl-Kokos-Curry bis zu Miso-Pilzen.«
Einfache Essenspläne für genussvolle und gesunde Mahlzeiten - Ella teilt ihre besten Rezepte
Ella schenkt uns inspirierende Ideen, um gesundes Essen leicht zu machen: weniger hochverarbeitete Lebensmittel und mehr Freude am Kochen und Essen durch 30 verschiedene Pflanzen pro Woche in himmlischen Gerichten.
Ein Leitfaden, um gesundes Essen mühelos zu gestalten, den Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren und jede Woche 30 verschiedene Pflanzen mit köstlich einfachen Rezepten zu genießen.
»In diesem Buch findest du Essenspläne für acht Wochen, die gesundes Essen einfach machen. Jeder Plan enthält eine Einkaufsliste für sechs Abendessen und zwei Mittagessen, sodass du ihn jeweils flexibel an deinen Alltag anpassen kannst. Es gibt keinen Druck, die Pläne genau einzuhalten: Tausche Rezepte aus, um deinem Geschmack zu entsprechen, lasse Mahlzeiten aus, wenn du unterwegs bist, oder friere Reste ein. Ziel ist, dir zu helfen, köstliche, nahrhafte Mahlzeiten zu genießen, während du ganz nebenbei 30 (oder mehr!) verschiedene Pflanzen pro Woche in deine Ernährung integrierst und hochverarbeitete Lebensmittel reduzierst. Es geht um echtes Essen, echten Geschmack und eine Art zu essen, die befriedigend und nachhaltig ist.«
Satt essen. Gewicht verlieren. Den Körper ab 40 endlich verstehen.
Warum nimmst du zu, obwohl du isst wie immer? Warum bist du satt und kurz danach wieder hungrig? Warum funktioniert keine Diät mehr? Die Antwort auf diese Fragen hat nichts mit Disziplin oder Kalorienzählen zu tun. Ab der Perimenopause verändert sich der weibliche Körper grundlegend: Hormone schwanken, der Stoffwechsel folgt neuen Regeln, das Sättigungsgefühl wird unzuverlässig. Der entscheidende Hebel, den viele übersehen: Protein. Wechseljahrs-Expertin Peggy Reichelt zeigt, wie du mit proteinreicher Ernährung dauerhaft abnimmst, satt bleibst und deinen Körper optimal durch den Wandel begleitest - ohne Zählen und ohne Jo-Jo-Effekt.
Warum dieses Buch genau das richtige für dich ist:
1. Sattessen statt hungern - die Protein-Revolution ab 40 Viele Bücher zeigen, was du weglassen sollst. Dieses zeigt, was du essen musst - und warum dein Hunger dadurch nachhaltig gestillt wird.
2. Protein ist mehr als Muskel - Schlüssel für Hormone & Gewicht Was Ärzte oft nicht erklären, ist, warum dein Körper ab der Perimenopause nach Protein schreit. Proteine sind Hormon-Treibstoff, Sättigungs-Werkzeug und Stoffwechsel-Hebel in einem.
3. Erstaunlich viel Protein - ohne täglich Fleisch Wusstest du, dass 100 g Edamame mehr Protein liefern als ein Ei? Oder was Soja wirklich mit Hormonen macht? Überraschende Fakten zu pflanzlichen Proteinen.
4. Für die Wechseljahre - und alle Jahre danach Die meisten Ratgeber helfen nur durch die heiße Phase. Dieses Buch erklärt die dauerhafte Veränderung ab 40 und wie du dein Gewicht für immer hältst.
5. Rezepte mit echtem Mehrwert Kein Quinoa-Pulver, keine 25-Zutaten-Liste. Stattdessen alltagstaugliche Rezepte, die fantastisch schmecken und Heißhunger sofort stoppen.
6. Endlich versteht dein Körper - und du dich Ab 40 hat der Körper andere Bedürfnisse. "Figur in Balance" gibt dir das Wissen, um nachhaltig mit deinem Körper zu arbeiten, nicht gegen ihn.
Mit dem Airfryer gegen Bauchfett: Das Kochbuch für eine gesunde Mitte
Viszerales Bauchfett ist mehr als nur ein optisches Problem - es ist ein Gesundheitsrisiko. Doch Sie können es loswerden! Dieses erste Airfryer-Kochbuch gegen viszerales Bauchfett zeigt Ihnen den genussvollen Weg zu einer gesunden Körpermitte. Mit über 60 fettarmen und entzündungshemmenden Rezepten aktivieren Sie Ihren Stoffwechsel, stabilisieren den Blutzucker und schmelzen das gefährliche innere Fett einfach weg. Dank des Airfryers genießen Sie knusprige Gerichte fast ohne Öl - gesund, schnell und unglaublich lecker.
Besiegen Sie das gefährliche Fett - einfach und mit Genuss!
Die richtige Ernährung ist der Schlüssel, um Entzündungen zu stoppen und Risiken wie Diabetes oder Bluthochdruck zu senken. Der Airfryer ist dabei Ihr perfekter Partner: Er gart schonend und spart massiv Kalorien, ohne dass der Geschmack auf der Strecke bleibt. Dieses Buch liefert Ihnen den praktischen Fahrplan für den Alltag, um sich endlich wieder rundum wohlzufühlen.
Effektiv gegen Bauchfett: Spezielle Rezepte, die den Abbau von viszeralem Fett gezielt unterstützen.
Gesund frittieren: Genießen Sie knusprige Ergebnisse mit bis zu 80 % weniger Fett dank Airfryer-Technologie.
Stoffwechsel-Booster: Zutaten, die Entzündungen lindern und Ihre Fettverbrennung ankurbeln.
Backen bei Diabetes: Genuss ohne Reue - von Dr. Matthias Riedl
Diabetes bedeutet Verzicht auf Kuchen, Brot und Kekse? Schluss damit! TV-Doc und Diabetologe Dr. Matthias Riedl zeigt in diesem Backbuch, wie Sie auch mit Diabetes genussvoll backen können. Entdecken Sie alltagstaugliche und einfache Rezepte, die den Blutzuckerspiegel schonen und fantastisch schmecken - ganz ohne Industriezucker und Weißmehl. Von knusprigen Broten über saftige Muffins bis zu leckerem Kuchen ist alles dabei.
Endlich wieder schlemmen - blutzuckerfreundlich und einfach lecker!
Dieses Buch macht das Leben mit Diabetes leichter und genussvoller. Alle Rezepte sind auch für Backanfänger bestens geeignet und setzen auf intelligente Zutaten wie Hafer, das Superfood für Diabetiker. Freuen Sie sich auf frische Brötchen zum Frühstück, ein Stück Kuchen am Nachmittag oder selbstgemachte Kekse, ohne Ihren Blutzucker zu belasten. Als Extra gibt es zusätzlich leckere Rezepte für gesunde Aufstriche.
Von Dr. med. Matthias Riedl und seinem Team entwickelt: Ärztlich geprüfte Rezepte für sicheren Genuss.
Ohne Industriezucker & Weißmehl: Intelligente Alternativen entlasten den Blutzuckerspiegel.
Einfach & gelingsicher: Auch für Backanfänger geeignet, mit klaren Anleitungen.
Proteinreich kochen im Alltag- Voll im Trend: das High-Protein-Kochbuch für eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung- Von Miso-Hähnchen bis Schokomousse: über 100 leckere High Protein-Rezepte für jeden Anlass- Fachlich fundiert: gemeinsam mit einer Ernährungswissenschaftlerin entwickelt- Proteinreich essen für alle: auch für Vegetarier*innen und Veganer*innen geeignetMehr Proteine auf den Teller!Ob Muskeln aufbauen, Gewicht reduzieren oder einfach fit und gesund bleiben: Protein ist ein wichtiger Baustein für ein gesundes Leben. Das Protein-Kochbuch zeigt, wie man seinen Körper täglich mit köstlichen High-Protein-Gerichten verwöhnen kann, die komplett ohne Proteinpulver und andere Zusätze auskommen. Ob Frühstücks-Tacos, Butternuss-Lasagne mit Hüttenkäse und Linsen als Eiweiß-Lieferant, oder Süßes wie fruchtiger Chia-Pudding: Es enthält mehr als 100 alltagstaugliche, proteinreiche Rezepte, von denen sich viele wunderbar für eine vegetarische oder vegane Ernährung eignen. Das ideale Kochbuch für alle, die abwechslungsreich und gesund essen möchten. So lecker waren proteinreiche Gerichte noch nie!Trendthema High Protein: Schnelle und einfache Protein-Rezepte für mehr Fitness, Gesundheit und Energie
Hafer hat als heimisches Superfood weit mehr zu bieten als guten Geschmack: Das beliebte Urgetreide ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen wie Biotin und Vitamin B1 und wirkt so positiv auf das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Regelmäßig verzehrt verbessert das im Hafer enthaltene Beta-Glucan nachweislich die Cholesterinwerte, reguliert den Blutzuckerspiegel und lässt überschüssige Pfunde schmelzen. Wer die heilende Wirkung des Hafers noch verstärken will, baut regelmäßig Hafertage in seine Ernährung ein. Dieses Buch bietet neben interessanten Infos zum Hafer und seinen Inhaltsstoffen jede Menge gesunde Genuss-Rezepte von Bowls, Gebäck, Müsli und Shakes bis hin zu herzhaften Mahlzeiten und Rezepten für die Hafertage.
Dein Proteinkick aus der Schüssel!
Hoher Proteingehalt von Frühstück bis Abendessen, als Mittagssnack oder Dessert! Bowls sind einfach ideal, um gesunde Eiweißquellen schnell, clever und immer wieder neu zu köstlichen Gerichten zu kombinieren.
Proteine sind essenziell für einen aktiven Lebensstil: sie liefern reichlich Energie für deinen Alltag, unterstützen beim Muskelaufbau und ermöglichen schnelle Erfolge beim Abnehmen.
Gesund genießen für Darm, Haut und Wohlbefinden
Ernährungswissenschaftlerin und Food-Influencerin Maria Maas zeigt in ihrem ersten Kochbuch, wie einfach und lecker gesunde Ernährung sein kann mit spürbaren Effekten für Darm, Haut und den ganzen Körper. Aus fundiertem Fachwissen, kreativer Kochlust und ihren eigenen Erfahrungen als Betroffene entstand ein einzigartiger Ratgeber voller Genuss und Mehrwert. Egal, ob du unter Akne, Blähbauch oder Reizdarmsyndrom leidest: Unter dem Motto Viel essen, viele Nährstoffe erwarten dich leckere, schnelle und alltagstaugliche Rezepte, die den Nährstoffhaushalt optimieren, die Verdauung sanft unterstützen und Energie schenken. Denn um dein Mikrobiom zu stärken, die Verdauung zu fördern und dein Immunsystem zu unterstützen, braucht es eine vielfältige, bunte Ernährung, die reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten und fermentierten Lebensmitteln ist. Von Shakshuka und selbst gemachtem Sauerteigbrot über fluffige Pancakes, ballaststoffreiche Bowls und luftigen Kaiserschmarren bis zu fruchtigen Mango-Kreationen: Alle Gerichte sind ballaststoffreich, frisch, regional und voller Geschmack.
Ein besonderes Highlight: Fermentation leicht gemacht! Lerne, wie du Kombucha, Sauerkraut, Kimchi und andere fermentierte Lebensmittel selbst herstellst, um dein Mikrobiom zu stärken.
Dieses Kochbuch vereint Genuss und Fachwissen zu einem alltagstauglichen Ernährungsratgeber, der inspiriert und motiviert und dir zeigt, wie gesundes Kochen dich von innen strahlen lässt. Gesundes Essen, das dir schmeckt: Genau dafür steht Maria.
Schlank mit System - Mit Leichtigkeit zum Wohlfühlgewicht
Sie möchten Ihr Wunschgewicht erreichen, aber strenge Diäten und starre Regeln passen nicht zu Ihrem Alltag? Mit Schlank mit System, basierend auf dem erfolgreichen 20:80-Prinzip von Dr. Matthias Riedl, wird Abnehmen so entspannt und nachhaltig wie nie zuvor! _
Dieses Buch richtet sich an alle, die mit wenigen, gezielten Veränderungen endlich dauerhaft abnehmen möchten. Statt Kalorien zu zählen oder strikte Verbote einzuhalten, bietet es praktische, alltagstaugliche Strategien, die direkt in Deinen Lebensstil integrierbar sind.
Warum Schlank mit System für Sie ideal ist:
Schlank mit System ist Ihr Begleiter auf dem Weg zu einer neuen Ernährungsweise, die ohne Diätfrust, aber dafür mit Freude und Flexibilität überzeugt. Fühlen Sie sich endlich wieder wohl in Ihrer Haut - abnehmen ganz nach Ihrem Tempo und ohne Kompromisse beim Genuss.
Holen Sie sich jetzt Ihr Exemplar und starten Sie entspannt ins Abenteuer Wohlfühlgewicht! _
Was finden Jeden-Tag- und Teilzeit-Vegetarier gleichermaßen öde? Immer nur mit Beilagen à la Nudeln mit Sauce und Soja-Bratlingen aus dem Reformhaus abgespeist zu werden! Und zig Kochbücher wälzen zu müssen, wenn es um das tagtägliche Kochen geht. Bisher nicht fündig geworden? Dann heißt die Lösung ab sofort: Vegetarisch! Das Goldene von GU. Mit über 400 Rezepten für jeden Anlass und - das ist der Clou - einem Rezept-Quickfinder gleich zu Beginn! Damit finden Sie Ihr Veggie-Rezept für jede Kochlust, Esslaune und Hungersituation! Das Beste: Sie sparen nicht nur wertvolle Such-Zeit, sondern auch bares Geld, denn das 512-Seiten-Rundum-Sorglos-Paket kostet nur 25 Euro! Vegetarisch! Das Goldene von GU - mehr Kochbuch braucht es nicht!
Gesund naschen von Anfang an? Zuckerfreie Zwischenmahlzeiten für Babys und Kleinkinder jetzt ganz einfach - mit neuen Rezepten von den Autorinnen von breifreibaby!
Nach dem Beikoststart brauchen Babys die ein oder andere Mahlzeit am Tag. Während zu Beginn weniger gegessen und viel gestillt wird, steigert sich die Essensmenge langsam und stetig und besteht neben den Hauptmahlzeiten auch aus Zwischensnacks. Dieses Fingerfood kann ganz einfach und gesund selbst gemacht werden: Ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe.
Die Autorinnen Lena Merz und Annina Schäflein wissen genau, was Babys und Kleinkinder wollen und zeigen im KüchenRatgeber nicht nur köstliche Rezepte, sondern auch viele nützliche Tipps zur Kleinkindernährung:
Rezepte für Fingerfood
Jeden Tag in der Küche stehen, war gestern. Mit den kinderleichten Rezepten für Snacks, Muffins, Pfannkuchen, Keksen & Co. können Sie wunderbar alle Zwischenmahlzeiten für ihr Baby und Kleinkind in kurzer Zeit und auf Vorrat zubereiten. Zum Beispiel:
Zuckerfrei Kochbuch
Die Snacks sind allesamt zuckerfrei und werden durch frisches Obst und Gemüse, Nüsse, Saaten, Vollkorngetreide sowie Milchprodukte und Hülsenfrüchte zu gesundem Fingerfood kombiniert. Das Baby Kochbuch kann ab Beikoststart genutzt werden und begleitet durch die ganze Kindheit - denn die Autorinnen präsentieren echte Lieblingsrezepte:
Ob zwischendurch oder unterwegs: So gehen gesunde Essgewohnheiten von Anfang an. Nichts einfacher als das!
Healing Kitchen für jeden Tag!Jetzt lässt sich die entzündungshemmende Ernährung noch leichter in den Alltag integrieren: Nachdem Shabnam Rebo (bei Instagram bekannt als "The Hungry Warrior") bereits in ihrem ersten Buch "Healing Kitchen" eindrucksvoll bewiesen hat, wie genussvoll die antientzündliche Ernährung sein kann, beweist sie in ihrem zweiten Kochbuch anhand von über 80 schnellen Rezepten einmal mehr, wie einfach entzündungshemmendes Essen sein kann!Vegane Rezepte aus der wohltuenden Healing Kitchen:- Über 80 Gerichte auf Basis pflanzlicher und entzündungshemmender Nahrungs- und Lebensmittel- Die meisten der köstlichen Anti-Entzündungsrezepte aus der veganen Küche kann in unter 30 Minuten zubereitet werden.- Unkomplizierte Genussrezepte für jeden Anlass, ob Frühstück, Snacks, schnelle Abendessen, Expressgerichte oder Desserts.- Mit Meal-Prep-Ideen, Tipps für die Vorratskammer und zeitsparender ResteverwertungEntzündungshemmende Ernährung leicht gemachtBrokkoli-Ceasar-Salad mit crunchy Kichererbsen, Auberginenbällchen à la Caponata oder cremiges One-Pot-Pilz-Orzo: Die kreativen anti-entzündlichen Rezepte lassen sich einfach in den Alltag integrieren, egal ob für ein leckeres Frühstück, eine super-schnelle Feierabendküche oder ausgiebigen Genuss mit Freund*innen und Familie. Dabei unterstützt Shabnam Rebo mit Hilfestellungen und Tipps zur anti-inflammatorischen Ernährung, durch die sie ihre eigene Autoimmunerkrankung erfolgreich in den Griff bekommen hat.100% Genuss mit den gesunden, veganen & entzündungshemmenden Rezepten aus der Healing Kitchen - quick and easy!
Antientzündlich kochen mit dem Airfryer: Die besten Rezepte gegen stille Entzündungen
Fühlen Sie sich oft müde, leiden an Gelenkschmerzen oder möchten chronischen Krankheiten aktiv vorbeugen? Die Ursache könnten stille Entzündungen sein. Dieses Kochbuch ist Ihre Geheimwaffe im Kampf gegen die unsichtbaren Krankmacher! Entdecken Sie 60 schnelle, köstliche Rezepte, die gezielt entzündungshemmend wirken und sich mit dem Airfryer blitzschnell zubereiten lassen. Endlich gesund genießen, das Immunsystem stärken und dem Körper Gutes tun - ganz ohne Aufwand!
Der Airfryer: Ihr genialer Partner für eine gesunde Ernährung!
Vergessen Sie komplizierte Diäten. Mit diesem Buch nutzen Sie die Power von Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, hochwertigen Proteinen sowie Ballaststoffen, um Entzündungen von innen zu bekämpfen. Der Airfryer ist dabei der perfekte Helfer: Er gart Lebensmittel schonend, bewahrt wertvolle Nährstoffe und ermöglicht den gezielten Einsatz gesunder Fette - für maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand. Dieses Buch ist das erste seiner Art und Ihr Schlüssel zu mehr Vitalität.
Gezielt gegen Entzündungen: 60 Rezepte, die auf antientzündlichen Prinzipien basieren.
Schnell & einfach mit dem Airfryer: Perfekt für den Feierabend und eine unkomplizierte, gesunde Küche.
Voller Genuss: Von knusprigem Gemüse über saftigen Fisch bis zu gesunden Snacks - hier schmeckt Gesundheit!
Gesünder essen, länger leben - eine kluge Ernährung ist ein wichtiger Schlüssel dazu! Deutschlands führender Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl macht das Wissen der Longevity Forschung greifbar und zeigt, wie kleine Veränderungen große Wirkung haben: mehr (pflanzliches) Eiweiß, weniger Zucker und moderates Fasten machen das Darm-Mikrobiom und somit uns fit für ein langes, gesundes Leben. Starkoch Johann Lafer kreiert die passenden Gerichte dazu, die sich ganz einfach in den Alltag integrieren lassen. Seine 100 köstlichen Rezepte beweisen, dass gesundes Essen nicht nur gut für den Körper, sondern auch für die Seele ist. Länger leben bei voller Vitalität? Ganz einfach - mit dem Medical Cuisine-Genuss-Guide.
Leiden Sie an Sodbrennen, Gastritis oder Reizmagen? Mildern Sie Ihre Beschwerden mit köstlichen Rezepten und Praxiswissen aus dem neuen Kochbuch für gesunde Ernährung!
Echte Hilfe bei Magenproblemen können Aufklärung über Ernährung sowie die passende Auswahl an Lebensmitteln leisten. Genau da setzt das Kochbuch "Endliche Ruhe in Magen" an. Es vermittelt Ihnen Praxiswissen zu den Themen Reizmagen, Sodbrennen, Gastritis, Reflux und Entzündungen. Viele der Erkrankungen hängen mit der falschen Ernährung zusammen und können ganz ohne Medikamente verbessert werden.
Das Reizmagen Kochbuch ist das Richtige für Sie, wenn:
Kochbuch gesunde Ernährung
Nicht nur die Rezepte, sondern auch ein ausführlicher Theorieteil der hoch qualifizierten Autorinnen überzeugen in diesem Werk. Verdauung und Magenfunktion werden genau unter die Lupe genommen, ebenso Stresssymptome und Möglichkeiten der Linderung. Aufklärung über passende und ungeeignete Lebensmittel findet so statt, dass Sie direkt loskochen können.
Entdecken Sie diese Rezepte für einen gesunden Magen:
Histamin ist ein natürliches Produkt unseres Körpers und Bestandteil vieler Lebensmittel. Doch nicht alle Menschen vertragen Histamin gleich gut: Bauchschmerzen, Übelkeit und Kopfschmerzen nach dem Essen sind mögliche Symptome einer Unverträglichkeit. Ökotrophologin Anne Kamp erklärt fundiert und leicht verständlich die Hintergründe einer Histaminintoleranz und welche Rolle dabei auch lösliche Ballaststoffe und Proteine in der täglichen Ernährung spielen. Mit einem einfachen 3-Stufen-Plan und einer umfangreichen Sammlung alltagstauglicher Rezepte zeigt sie den Weg hin zu einer abwechslungsreichen und verträglichen Ernährung für unbeschwerten Genuss.
Ihr Buch auf einen Blick:
Das erwartet Sie in "Histaminintoleranz", Ihrem GU-Kochbuch für eine vollwertige, histaminarme Ernährung:
Die besten Zuckerfrei-Rezepte von Bestseller-Autorin Hannah Frey in einem Buch - das große Rundum-sorglos-Paket für jeden Tag.
Sich Gold zu holen - das gelingt nur mit Fitness. Ernährung ist dafür der Schlüssel. Am besten zuckerfrei, denn Industriezucker macht der Gesundheit zu schaffen. Wie der Einstieg in das süße Leben ohne Zucker klappt, weiß keine besser als Bestsellerautorin Hannah Frey. "Zuckerfrei! Das Goldene von GU" bringt ihre besten Tipps und Rezepte aufs Siegertreppchen, ohne Industriezucker, mit natürlichen Alternativen wie Honig, Trockenfrüchten oder Dicksaft. Da ist alles drin, was Singles wie Familien brauchen, Kids wie Größere, um von morgens bis abends, das ganze Jahr über einfach leicht und gesund die süßen Momente zu genießen. Tipps für schnelle, selbst gemachte Leckereien zum Süßen inklusive. Goldene Zeiten für gesundheitsbewusste Genießer!
Curry kann auch schnell und unkompliziert! Mit einfachen Tricks wie der Verwendung von fertigen Currypasten oder Hülsenfrüchten aus der Dose lassen sich in maximal 35 Minuten würzig-exotisch Currys zaubern. Dieses Buch bietet eine bunte Vielfalt an kreativen Rezepten - von Fleisch- und Fischcurrys bis hin zu rein pflanzlichen Varianten - und verwandelt wenige Zutaten in eine aromatische Geschmacksexplosion.
30 Tage, die dein Leben verändern
Alex Flohr lebt sein zweites Leben. Sein erstes endete fast in der Katastrophe, bewegungsunfähig stationär in einem Krankenhaus an einem Schmerztropf. Als selbstständiger Straßenbaumeister hatte er sich jahrelang nur noch von Fast Food ernährt. Das Ergebnis waren 135 Kilo auf der Waage, schweres Asthma und eine multiple Entzündung des Bewegungsapparats. Das Ganze ging mit hohem Blutdruck, beginnender Diabetes und einer massiven Fettstoffwechselstörung einher. Anfang 30 war er, als feststand, dass er schnellstmöglich sein Essverhalten ändern musste.
Seinen Speiseplan stellte Alex Flohr konsequent um: Er ernährte sich vegan und nahm nur noch so viel zu sich, bis er satt war. In 14 Monaten konnte er damit unglaubliche 50 Kilogramm Gewicht verlieren. Er machte eine Ausbildung zum Ernährungsberater, verkaufte einige Jahre später seinen Handwerksbetrieb und begann, sich damit zu beschäftigen, wie man mit veganem Essen richtig viel Spaß am Leben haben kann. Seine deftigen Kochrezepte fanden in den sozialen Medien schnell eine riesige Zahl an Fans.
Die Rezepte für einen totalen Reset der eigenen Gesundheit und seine persönliche Geschichte teilt er nun in diesem Buch mit allen, die wieder zurück in ein gesundes, normales, bewegliches Leben wollen.
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Eine ausgewogene Ernährung muss nicht aufwendig sein. Schon gar nicht, wenn man einen Airfryer besitzt.
Dieses Buch erklärt anschaulich, was gesunde Ernährung überhaupt bedeutet, wie man seinen Bedarf an Proteinen, Fett und Kohlenhydraten optimal deckt und wie der Airfryer dabei helfen kann.
Egal ob schnelle Feierabendküche, Snack für Zwischendurch, ein geselliges Abendessen oder auch mal etwas Süßes - die 60 Airfryer-Rezepte in diesem Buch zeigen, dass gesunde und leckere Ernährung in jeden Alltag passt!
Das 1x1 rund um die Fermentation- Fundiertes Fachwissen vom Fermentations-Experten: "@chef.sam.black" Sam Cooper verrät erstmals sein Wissen für die eigene Küche- Einfach erklärte Techniken & die wichtigsten Basics - anschaulich & reich bebildert- Mit diesen Rezepten einfach zum Erfolg: Sauerkraut, Kimchi, Kombucha u.v.m für Anfänger*innen und Fortgeschrittene- Vollgepackt mit Praxis-Wissen rund um FermentationEntdecken Sie die faszinierende Welt der FermentationVon Kimchi bis Miso, von Kombucha bis Joghurt - dieses Buch ist Ihr umfassender Ratgeber für eine köstliche Ferment-Vielfalt. Fermentations-Experte Sam Cooper (@chef.sam.black) entführt Sie in die spannende Welt der Fermentation und erklärt anschaulich, wie durch diese alte Küchentechnik Lebensmittel nicht nur haltbar gemacht, sondern auch geschmacklich veredelt werden.
Erfahren Sie, welche Prozesse während der Fermentation ablaufen und wie Sie selbst ganz einfach gesunde Fermente in Ihren Vorrats- und Gewürzschrank zaubern. Mit einer breiten Auswahl an Rezepten, von fermentiertem Gemüse über Ingwer-Bier bis hin zu kreativen Kombucha-Kreationen, eröffnet Ihnen dieses Buch die ganze Vielfalt geschmacklicher und gesundheitlicher Vorteile der Fermentation.Tauchen Sie ein in die Welt der Fermentationsküche, wo Genuss und Gesundheit aufeinandertreffen!
Knochendichte durch Ernährung verbessern? Einfach und genussvoll möglich!
Rund 6 Millionen Deutsche leiden an Osteoporose. Die gute Nachricht: mit der richtigen Ernährung kann der Verlauf der Krankheit gemildert bzw. gestoppt und die Lebensqualität so deutlich verbessert werden. Das Expertenduo Samuel Kochenburger, Ernährungswissenschaftler und Osteoporose-Experte, und Bettina Matthaei, erfahrene Rezeptautorin, zeigt, dass es dabei nicht nur auf Kalzium ankommt! Mit "Richtig essen bei Osteoporose" präsentieren die beiden einen Mix aus fundiertem Wissen und köstlichen Rezepten, die Knochen und Muskeln stärken und den Hormonhaushalt ins Gleichgewicht bringen. Statt Verboten gibt es schmackhafte Gerichte voller ausgewählter Nährstoffe - alltagstauglich, einfach, abwechslungsreich.
- Osteoporose verstehen - die stille Krankheit, die oft zu spät erkannt wird
- Faktencheck Osteoporose - Irrtümer und Mythen rund um die Volkskrankheit
- Knochenstark essen - was Ernährung wirklich leisten kann
- Was neben der Ernährung wirklich zählt - von Bewegung bis Medikamente
- Großer Rezeptteil mit knochenstärkenden, ausgewogenen Rezepten für den ganzen Tag - von Frühstück über Salate, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch/vegan bis hin zu Proteinshakes und Snacks
Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die mit der richtigen Ernährung aktiv ihre Knochengesundheit fördern und ihre Knochendichte nachweislich verbessern wollen!
Entzündungen glimmen oft im Verborgenen und bleiben lange unbemerkt. Trotzdem beeinträchtigen sie den Stoffwechsel, schwächen das Immunsystem, beschleunigen das Altern, mindern die Lebensqualität und das Wohlbefinden - und können am Ende sogar richtig krank machen.
Die falschen Nahrungsmittel unterstützen diesen Prozess. Zu viel Zucker, Weißmehl, Fleisch, Milch und ungesunde Fette feuern die Entzündungsherde gehörig an und sind mitverantwortlich für zahlreiche Krankheiten - von Rheuma und Arthrose über Darmerkrankungen und Diabetesbis hin zu Arteriosklerose, Alzheimer und Infarkt.
Ein Fall für Deutschlands Top-Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer! Nach ihrem Spiegel-Bestseller »Medical Cuisine« zeigen sie in diesem Buch, wie Sie Entzündungen und Schmerzen auf genussvolle Art den Kampf ansagen: mit Lebensmitteln, die antientzündlich wirken, die Selbstheilungskräfte des Körpers fördern und oft sogar Medikamente überflüssig machen.
Ihre 100 neu interpretierten, raffinierten Lieblingsgerichte »löschen« das Entzündungsfeuer, verhindern, dass Entzündungen chronisch werden, und befreien den Körper auf natürliche Art von Schmerzen. Vor allem aber sind sie der Beweis dafür, dass Ernährung nicht nur gesund machen, sondern dabei - typisch Lafer - auch richtig gut schmecken kann.
Das Expertenkochbuch der antientzündlichen Ernährung.
Fitness Bowls: Die Glücksformel für deinen Körper - einfach, gesund & lecker
Bowls machen glücklich - und jetzt bringen sie auch deine Fitness auf ein neues Level! Der GU-KüchenRatgeber "Happy Fitness Bowls" ist deine ultimative Inspirationsquelle für Gerichte, die nicht nur fantastisch aussehen, sondern auch voller Power stecken. Entdecke, wie du mit Superfoods, frischem Gemüse, hochwertigem Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten deinen Körper optimal versorgst. Egal ob für morgens, mittags oder abends - diese Bowls sind dein Schlüssel zu mehr Wohlbefinden und Energie.
Iss dich fit, glücklich und voller Energie!
Dieses Buch zeigt dir, wie einfach gesunde Ernährung sein kann. Alle Zutaten findest du im Supermarkt und die Zubereitung ist supereasy. Kreiere bunte Kunstwerke, die dich mit jedem Löffel deinem persönlichen Fitnessziel näherbringen. Von der erfrischenden Smoothie-Bowl am Morgen bis zur herzhaften Steak-Bowl am Abend.
Deine Vorteile auf einen Blick:
Für deine Fitnessziele: Jede Bowl ist ein Nährstoff-Kraftpaket, das dich mit Vitaminen, Proteinen und Energie versorgt.
Maximale Vielfalt: Ob vegetarisch, vegan, mit Fisch oder Fleisch - hier findest du Rezepte für jeden Geschmack.
Einfach & Alltagstauglich: Schnelle Zubereitung mit Zutaten aus dem Supermarkt, ideal für einen vollen Terminkalender.
