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Ohne Proteine läuft in unserem Körper gar nichts: Sie bilden die Bausteine für Gewebe und Organe, halten die Knochen stark, transportieren Sauerstoff im Blut, steuern als Hormone und Enzyme unzählige Stoffwechselprozesse und unterstützen als Antikörper das Immunsystem. Sie schützen die Muskeln, fördern im Gehirn die Produktion von "Glückshormonen" und wirken zahlreichen Krankheiten entgegen - damit verschaffen sie uns bis ins hohe Alter viele gesunde Jahre. Nicht zu vergessen: Proteine sind Top-Abnehmhelfer, weil sie den Blutzucker stabilisieren und Heißhunger-Attacken ausbremsen. Allerdings kann unser Körper die Supernährstoffe kaum speichern - umso wichtiger ist eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung. In ihrem XL-Kochbuch klären die Ernährungs-Docs auf, welche Lebensmittel besonders proteinreich sind, wie hoch der individuelle Bedarf ist und warum man vor allem auf pflanzliches Eiweiß setzen sollte. Ihre 100 besten Power-Protein-Rezepte sorgen dafür, dass sich die "Eiweißformel" ganz leicht im Alltag umsetzen lässt!
Für ein langes, aktives und gesundes Leben
Nährstoffe sind elementar für den Körper, denn sie sind an lebenswichtigen Prozessen beteiligt. Sie helfen dabei, Organe, Knochen, Muskeln und alle damit verbundenen Systeme zu kräftigen und zu unterstützen. Mit zunehmendem Alter verändert sich jedoch der Stoffwechsel und Nährstoffe können immer schlechter aufgenommen und verarbeitet werden - ein Mangel droht.
Einfach richtig versorgt
Wie genau Sie Ihren Körper ausreichend mit Nährstoffen versorgen, um möglichst lange aktiv und gesund zu bleiben, zeigen Ihnen Orthomolekularmedizinerin Dr. Elke Mantwill und Alicia Mantwill. Einfach, verständlich und praxisnah erklären die beiden Expertinnen, was Mikro- und Makronährstoffe überhaupt sind und wie Sie Ihren Körper damit optimal versorgen, um altersbedingten Beschwerden entgegenzuwirken und effektiv vorzubeugen:
Um die Umsetzung im Alltag so leicht wie möglich zu machen, werden Ihnen weitere Tipps, Tricks und Tools an die Hand gegeben:
So können Sie auch im fortgeschrittenen Alter Ihre Gesundheit in die eigene Hand nehmen - für langanhaltende mentale, kognitive und körperliche Fitness!
Sich im eigenen Körper wohlfühlen - das ist die Mission von Monika Svendsen! Die Content Creatorin weiß nur zu gut, wovon sie spricht: Nach jahrelangem Diätfrust und einer überstandenen Darm-OP, die zunächst noch mehr Kilos mit sich brachte, machte es plötzlich Klick: Mit ihrer ganz persönlichen Abnehmreise schaffte sie es, gesund und nachhaltig ihr Wunschgewicht zu erreichen. Ihr Geheimnis? Die richtige Ernährung und ein positives Mindset. Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Samen, gesunde Fette und Eiweiß stehen seitdem auf Monikas Speiseplan. Ihre einfachen und unkomplizierten Rezepte passen auch in den manchmal stressigen Alltag der Dreifachmama. Aber auch die innere Einstellung spielt eine zentrale Rolle: Essen ist nicht nur eine reine Funktion - essen darf und soll auch Genuss sein! Mit ihrem Buch zeigt Monika Svendsen eindrücklich: Es ist nie zu spät, das Beste aus sich herauszuholen!
Fasten tut gut. Doch dafür tagelang nichts essen? Das schaffen die wenigsten. Man kann aber trotzdem von den vielen positiven Wirkungen des Fastens profitieren, wenn man sprichwörtlich nur zum Schein fastet - dem Körper also vorgaukelt, er würde nichts bekommen. Statt einer radikalen Nulldiät isst man dann 5 Tage lang jeweils drei kleine Mahlzeiten mit einer ausgeklügelten Nährstoffzusammensetzung. Prof. Dr. Andreas Michalsen hat das in seinem "Masterplan" so aufbereitet, dass es jeder zu Hause leicht umsetzen kann. So gelingt in wenigen Tagen ein Neustart für Körper und Geist!
Warum "Scheinfasten - mein Masterplan" ideal für Sie ist:
Auf in das Abenteuer Scheinfasten, Sie werden sehen, wie gut Ihnen das tut!
Wer fitter, schlanker und vitaler werden möchte, kommt am Mikrobiom nicht vorbei. Forschende finden immer mehr Hinweise darauf, wie wichtig die Vielfalt aller Darmbakterien für unser Wohlbefinden ist. Denn die winzigen Organismen haben einen großen Einfluss darauf, ob wir unter Übergewicht und Zivilisationskrankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden oder langfristig leistungsfähig sind. Wer gesund bleiben will, muss seinen Darm richtig "füttern", damit die nützlichen Bakterien gegenüber den schlechten die Oberhand behalten. Prof. Dr. Andreas Michalsen zeigt, wie man das eigene Mikrobiom ohne großen Aufwand auf gesund programmiert - und dabei ohne Hungern auch gleich ein paar Kilos verliert. Dafür gibt es präzise Wochenpläne und mehr als 70 leckere Rezepte - nach dem Motto: Guten Appetit, liebe kleine Helfer!
Seit Jahrzehnten sind Herzerkrankungen die Todesursache Nummer eins in den westlichen Industrieländern. Die Zahl der Betroffenen nimmt weiterhin zu. Fast eine halbe Million Menschen kommen jedes Jahr mit Herzschwäche ins Krankenhaus; viele sterben an den Folgen. Dabei wäre die Zivilisationskrankheit durchaus zu vermeiden. 90 Prozent aller Infarkte entstehen durch einen schlechten Lebensstil und könnten mit wenig Aufwand verhindert werden.
Ein typischer Fall für die Ernährungs-Docs: Denn der Schlüssel zum Erfolg ist vor allem die Ernährung. Wer herzgesund isst, betreibt Vor- und Nachsorge. Denn selbst nach einem Infarkt kann eine gute Ernährung dazu führen, dass weniger Medikamente nötig sind und manchmal sogar weitere Eingriffe verhindert werden können. Die renommierten TV-Ärzte Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen, Dr. med. Matthias Riedl und Dr. med. Silja Schäfer zeigen in ihrem neuen Buch, wie unser alltägliches Essen auf die Gefäße und auf das Herz-Kreislauf-System wirkt und wie einfach jeder seinem Herzen etwas Gutes tun und Krankheiten vorbeugen kann.
Eine Fettleber entsteht langsam und oft unerkannt. Die weltweit häufigste chronische Lebererkrankung verursacht keine Schmerzen und anfangs kaum Beschwerden. "Das macht sie höchst gefährlich", sagt der bekannte TV-Ernährungs-Doc Dr. med. Jörn Klasen. Er warnt: Wenn sich Fett in der Leber ablagert, steigt nicht nur das Risiko für Diabetes und Herzinfarkt. Die Folgen können auch Leberzirrhose oder Leberkrebs sein. Als Ursachen gelten nicht nur Alkohol und Übergewicht. Auch bei schlanken Menschen kann sich durch falsche Ernährung zu viel Fett in der Leber ablagern.
Jörn Klasen zeigt mit seinem Anti-Fettleber-Programm, wie sich die Krankheit rückgängig machen lässt. Mit einem gesunden Lebensstil und angemessener Ernährung geht das vergleichsweise schnell, denn die Leber ist eine Meisterin der Selbstheilung.
Hier erfährt man alles Wichtige über die Ursachen, die Diagnose und ganz natürliche Behandlungsmethoden, um das wichtigste Stoffwechselorgan mit seinen vielfältigen Aufgaben zu entlasten. Dazu gibt's mehr als 50 Rezepte mit Top-Lebensmitteln, die nicht nur der Leber prima schmecken.
Unser Darm hat großen Einfluss darauf, ob wir dick oder dünn, krank oder gesund sind. Wer nachhaltig überschüssige Pfunde loswerden und sich wohlfühlen möchte, braucht ein Mikrobiom, das überwiegend von nützlichen Bakterien besiedelt ist. Damit die im Darm die Oberhand gewinnen, haben die bekannten NDR-Ernährungs-Docs jetzt eine Formel entwickelt, die das Wunderorgan stärkt und gesundes Abnehmen garantiert.
Dabei setzen die erfahrenen Ärzte auf aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse - denn der Darm ist in den letzten Jahren als wichtiges Ökosystem immer besser erforscht worden. Welche Nahrungsmittel liebt er? Was bringen Esspausen? Worin besteht das Geheimnis der Darmbakterien? Auf gewohnt anschauliche Weise werden alle wichtigen Fragen beantwortet und Fachwissen verständlich erklärt.
Zum Thema "Krebs und Ernährung" kursiert viel gefährliches Halbwissen. Deshalb haben Deutschlands bekannteste Ernährungsmediziner*innen jetzt alle wichtigen Erkenntnisse auf dem aktuellen Stand der Forschung zusammengetragen.
Ob vorbeugend, während oder nach der Therapie - je gesünder die Ernährung, desto besser sind die Aussichten auf ein gutes Leben nach oder mit der Krankheit. Die renommierten Ernährungs-Docs aus der gleichnamigen NDR-Serie setzen mit ihrer bewährten Strategie "Essen als Medizin" an diesem Punkt an, ohne falsche Heilsversprechen zu geben.
Mit welchen Lebensmitteln kann man Krebs vorbeugen? Sind Selleriesaft, Kurkuma und Himbeeren wirklich Wunderwaffen? Welche Rolle spielen gesunde Fette, Proteine und Pflanzenstoffe? Inwieweit helfen Fasten und Diäten? Auf diese und viele andere Fragen geben die E-Docs in ihrem neuen Buch verlässliche Antworten und verraten neben vielen wertvollen Tipps mehr als 70 alltagstaugliche Rezepte, die allen gut schmecken - nur nicht dem Krebs!
Die Corona-Krise hat unser Bewusstsein verändert. Plötzlich ist jeder in seiner Gesundheit bedroht und möchte etwas tun, um Viren und Bakterien Paroli zu bieten. Dabei spielt das Immunsystem eine zentrale Rolle. Wie funktioniert unsere Abwehr und wie können wir sie mit der richtigen Ernährung effektiv unterstützen? Was sollten wir essen, damit wir nicht so schnell krank werden? Welche Nährstoffe braucht die Körperabwehr besonders dringend? Auf diese Fragen geben die Ernährungs-Docs in ihrem neuen Buch gewohnt kompetent und leicht verständlich Antwort. Sie stellen die Top-Lebensmittel für unser Immunsystem vor und verraten 50 alltagstaugliche Rezepte, mit denen man die körpereigenen Bodyguards genussvoll in Schuss halten kann. Die renommierten TV-Ärzte nennen aber auch noch weitere Booster für die Abwehr: Denn auch der Umgang mit Stress, Bewegung, Schlaf und Sonnenlicht hat einen großen Einfluss auf die Widerstandskraft.
Sie haben schon öfter versucht, überschüssige Pfunde loszuwerden, haben aber langfristig keinen Erfolg? Das liegt nicht unbedingt an mangelnder Disziplin. Eventuell stecken nämlich stille Entzündungen dahinter, die eine erhebliche Rolle bei Übergewicht spielen. Hier setzt das neue Buch der Ernährungs-Docs an. Die renommierten TV-Mediziner haben ein Programm entwickelt, bei dem Sie sich mit den besten antientzündlichen Lebensmitteln dauerhaft schlank essen können. Das Ergebnis: eine schlanke Linie - und mehr Wohlbefinden und Gesundheit!
Warum Die Ernährungs-Docs: Gesund abnehmen mit der Anti-Entzündungs-Formel für Sie optimal ist:
Entzündliche Prozesse im Körper fördern Übergewicht und Übergewicht befeuert Entzündungen. Brechen Sie aus aus diesem Teufelskreis und freuen Sie sich über Ihr Wohlfühlgewicht und mehr Gesundheit!
Wussten Sie, dass Bauchfett ein großer Risikofaktor für zahlreiche Erkrankungen ist? Es fördert unter anderem Übergewicht, Bluthochdruck, Arteriosklerose und Diabetes Typ 2. Das liegt daran, dass dieses sogenannte viszerale Fett, das sich um die inneren Organe legt, schädliche Botenstoffe produziert und in den ganzen Körper schickt. Zum Glück geben die Ernährungs-Docs Entwarnung, denn genau das lässt sich mit den richtigen Lebensmitteln leicht vermeiden. Ihre Rezepte unterstützen Sie dabei. Kochen Sie sich mit ihnen nicht nur schlank, sondern auch gesund!
Warum "Unsere 100 besten Anti-Bauchfett-Rezepte" ideal für Sie ist:
Rücken Sie dem Bauchfett zu Leibe und essen Sie sich schlank und gesund!
Länger fit bleiben, überschüssige Pfunde verlieren und seltener unter Schmerzen leiden: Wer regelmäßig die richtigen Nahrungsmittel auf den Teller bringt, kann sich diesen Wunsch ganz leicht und lecker erfüllen. Die Zauberformel dafür ist eine antientzündliche Ernährung, wie die renommierten Ernährungs-Docs sie empfehlen. In Ihrem Super-Kochbuch präsentieren sie ihre 100 besten Rezepte, mit denen jeder die wirksamen Gesundheitsbooster aus der Küche Tag für Tag ohne großen Aufwand genießen kann.
Warum "Unsere 100 besten antientzündlichen Rezepte" ideal für Sie ist:
Die beste Medizin kommt aus dem Kochtopf - diese Rezepte lösen Sie nicht in der Apotheke, sondern in der Küche ein
Ohne viel Aufwand besser essen - und dabei fitter, schlanker und gesünder werden? Das ist leichter, als Sie denken. Denn die Ernährungs-Docs verraten jetzt ihre besten Tipps und Tricks für eine Ernährungsumstellung, mit denen sie in ihren Sendungen und Praxen schon vielen Menschen geholfen haben.
Das Erfolgsgeheimnis: kleine Schritte, die sich gut in den Alltag integrieren lassen, um ungesunde Routinen zu durchbrechen. Studien zeigen: Vorsätze wie "Ab heute esse ich nie wieder Kuchen" sind zum Scheitern verurteilt. Stattdessen gilt es, mit kleinen Veränderungen große Effekte zu erzielen: zum Beispiel herkömmliche Pasta gegen Hülsenfrucht-Nudeln zu tauschen, auf pflanzliche statt auf tierische Proteine zu setzen oder lieber Nüsse als Süßes zu snacken. Und auch, was das Selberkochen angeht, gibt es ab jetzt keine Ausreden mehr: Denn die Ernährungs-Docs präsentieren 40 gesunde 5-Zutaten-Rezepte, die schneller auf dem Tisch stehen, als der Pizzadienst liefern kann.
Neustart für deinen Körper: Gesünder essen - besser fühlen- Power-Rezepte & Ernährungswissen von Jule Klein: pflanzenbasiert, antientzündlich & nährstoffreich - Medizinisch fundiert: mit gezielten Strategien gegen Entzündungen, Schlafprobleme & Co.- 60 entzündungshemmende Rezepte - größtenteils vegetarisch oder vegan- Für jede Tageszeit das passende Gericht: vom ballaststoffreichen Kürbis-Porridge bis zum antientzündlichen Bulgur-Gemüse-Salat mit GranatapfelAntientzündliche Ernährung, die dich wieder in Schwung bringt!Morgens antriebslos, mittags im Tief oder abends völlig erschöpft? Ernährungsexpertin und Content Creatorin Julia Klein - bekannt als Jule Klein - setzt genau dort an, wo dein Körper neue Kraft tanken kann: bei der Ernährung.In ihrem Buch - eine alltagstaugliche und praktische Mischung aus Kochbuch und Ratgeber - verrät sie, welche Lebensmittel dich wirklich stärken und wie du durch kleine Ernährungsumstellungen dauerhaft mehr Energie gewinnst. Unterstützt von einem Expert*innen-Team werden die wichtigsten ernährungsmedizinischen Zusammenhänge zwischen gesunder Ernährung, Verdauung, Immunsystem & Schlaf erklärt - natürlich mit vielen Tipps und Tricks, um diese erfolgreich zu bekämpfen. Die passenden Gerichte liefert das Buch gleich mit: 60 antientzündliche Rezepte, die deinen Körper wirkungsvoll unterstützen - pflanzenbasiert, schnell gekocht und voller Nährstoffe!Der Energieschub für deinen Alltag - mit Rezepten, die spürbar etwas verändern
Ran an den Bauchspeck - ohne Verzicht, Hunger und Frust. Wie wir das gefährliche Fett rund um die Hüfte ganz natürlich und beinahe wie nebenbei ein für allemal loswerden, zeigt die beliebte Naturheilkunde-Ärztin Dr. med. Franziska Rubin. Ihre Strategie: Stoffwechsel aktivieren, Blutzuckerspitzen vermeiden, probiotische Stärkung für den Darm und endlich Schluss mit dickmachendem Stress. Dafür präsentiert die Autorin die besten Heilpflanzen gegen Entzündungen und Stress, wie z. B. Apfelessig, Chia-Samen, Kurkuma oder Lavendel. Zudem verrät sie ihre Herzensrezepte und zeigt, warum das heimische Superfood Hafer unverzichtbar für einen ausgeglichenen Hormonhaushalt ist. So klappt es mit dem Abnehmen - sanft und nachhaltig.
Lange Zeit unterschätzt, liegen Haferflocken wieder voll im Trend! Kein Wunder, denn sie sind im besten Sinne heimisches Superfood. Sie punkten mit einem hohen Anteil an Slow Carbs, jeder Menge Proteinen, B-Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Und nicht zu vergessen: einer Extraportion Beta-Glucan, das nachweislich den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senkt!
Auch Ernährungsmediziner und Diabetologe Dr. Matthias Riedl weiß die beliebten Flocken zu schätzen. Schließlich helfen sie dabei, ernährungsbedingte Krankheiten zu lindern und eine gesunde Gewichtsabnahme zu erleichtern, wie neueste wissenschaftliche Studien belegen.
Mit Dr. Riedls 2-Wochen-Masterplan lassen sich die kleinen Nährstoffwunder ganz einfach in den Speiseplan einbauen: Drei abwechslungsreiche Mahlzeiten pro Tag machen die moderne Form der Haferkur nicht nur gesund, sondern auch lecker. Dazu gibt es Hafer-Basisrezepte, wertvolle Ernährungstipps und alles Wissenswerte rund um das Supergetreide.
Bluthochdruck? Nicht mit mir! Wie man den Druck senkt, bevor er (richtig) krankmacht, verrät Bestsellerautorin und Naturheilkunde-Ikone Dr. med. Franziska Rubin in ihrer Anleitung für mehr Gesundheit. Und das geht überraschend einfach: Apfelessig und Ingwer, dazu Hacks fürs Anrichten zügeln den Appetit und helfen, überflüssige Pfunde loszuwerden, Entzündungen einzudämmen und die Gefäße zu entlasten. Auch das Bauchfett muss dran glauben - mit Joghurt, Kimchi und bioaktiven Pflanzenstoffen. Weißdorn, Olivenblatt oder Mistel bringen sanfte Regulation und kalte Güsse, Saunagänge und Vagus-Boosts den Kreislauf auf Kurs. Und das Beste: Mit Sellerie, Hibiskustee und Granatapfel isst man sich den Blutdruck einfach runter. Ganz natürlich.
Bei 90 Prozent aller Diabetiker ist der Lebensstil die Ursache der Erkrankung. Die gute Nachricht: Die Kombination aus gesunder Ernährung und ausreichender Bewegung mit neuen Medikamenten, die nicht mehr dick machen, hat die Diabetes-Therapie revolutioniert. Was bis vor Kurzem nur vermutet wurde, hat sich inzwischen bestätigt. Zahlreiche Studien belegen: Diabetes Typ 2 ist tatsächlich heilbar - und die Ernährungsmedizin ist die wichtigste Säule der Behandlung. Damit die Betroffenen noch mehr davon profitieren können, haben die Ernährungs-Docs ihr Standardwerk jetzt überarbeitet und neu aufgelegt: mit neuen Fakten und auf dem aktuellen Stand der Forschung.
Wie schaffe ich es als Typ-2-Diabetiker, der Insulinfalle zu entkommen? Und wie kann ich - auch bei Diabetes Typ 1 - meine Blutzuckerwerte nachhaltig verbessern? Welche Lebensmittel sind besonders geeignet - und sind Kohlenhydrate grundsätzlich schlecht? Diese Fragen und alles Wissenswerte zum Thema Diabetes und gesunde Ernährung erläutern die Top-Mediziner Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen umfassend und leicht verständlich.
Ebenfalls von den Ernährungs-Docs zu dem Thema erschienen:
30 Gramm am Tag: Das ist die Faustformel für Ballaststoffe, die als die neuen Champions unter den Nährstoffen gefeiert werden. Kein Wunder: Die lange unterschätzten "Alleskönner" sorgen für einen gesunden Darm, stärken das Immunsystem, sind als Sattmacher gut für die schlanke Linie und schützen uns vor zahlreichen Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck oder Diabetes. Die Krux ist: Nur die wenigsten schaffen die empfohlene Menge. Ernährungs-Doc Viola Andresen präsentiert jetzt die Lösung - mit ihrem Masterplan kann jeder vom Ballaststoff-Muffel zum Fan der kleinen Superstars werden. Die bekannte TV-Ärztin erklärt, wie die Quell- und Faserstoffe im Körper wirken, welche Lebensmittel einen besonders hohen Anteil haben und wie man es schafft, Schritt für Schritt mehr Gemüse, Obst und Vollkorn auf den Tisch zu bringen. Denn an eine ballaststoffreiche Ernährung muss sich der Körper langsam gewöhnen. Damit das "Fibermaxxing" ganz leicht gelingt, gibt es über 60 alltagstaugliche Rezepte, Wochenpläne und viele Tipps und Tricks für die gesunde Satt-und-schlank-Küche.
Alzheimer ist kein Schicksal. Wer ab Mitte 40 gegensteuert, schützt sein Gehirn, bevor der Abbau beginnt. Neue Forschung zeigt: Das Demenz-Risiko lässt sich halbieren - und das Gehirn kann sich bis ins hohe Alter erholen. Sogar frühes Alzheimer konnte erstmals verlangsamt, in einigen Fällen sogar verbessert werden.
Medizinjournalist und SPIEGEL-Bestsellerautor Andreas Jopp zeigt, wie sich die 14 wissenschaftlich belegten Risikofaktoren für Demenz gezielt beeinflussen lassen. Wie wir essen, uns bewegen, schlafen und mit Stress umgehen, verändert unser Gehirn nachhaltig. Schon Jahrzehnte bevor jemand vergisst, entscheiden unsere Lebensgewohnheiten, ob das Gehirn geschützt bleibt, stabil funktioniert oder sich schleichend abbaut.
Frühzeitig erkennen - rechtzeitig handeln. Ein neuer Bluttest zeigt Jahre vor dem Vergessen, wie gut das Gehirn geschützt ist. Dann ist der beste Zeitpunkt gegenzusteuern.
Den Reparaturmodus des Gehirns aktivieren. Unser Körper verfügt über ein Millionen Jahre altes Wartungsprogramm. Gefäße regenerieren sich, Entzündungen klingen ab, neue Nervenzellen entstehen.
Dieses Buch zeigt, wie Sie Denkleistung erhalten und zurückerobern:
Der Masterplan gegen Alzheimer ist ein Wegweiser für alle, die klar denken wollen und ihr Gedächtnis bis ins hohe Alter erhalten oder zurückgewinnen möchten. Er basiert auf den 14 erforschten Risikofaktoren für Demenz und auf dem ersten erfolgreichen Programm, frühes Alzheimer messbar zu verbessern.
Kommen Sie mit auf eine spannende Reise durch Ihr wichtigstes Organ.
Andreas Jopp - Medizinjournalist und Bestsellerautor - erklärt verständlich und motivierend, wie sich neueste Erkenntnisse über das Gehirn in den Alltag übertragen lassen. Er hat 10 Bücher veröffentlicht und wurde in 17 Sprachen übersetzt.
Ein Bäuchlein mag noch nett sein, Fett am Bauch dagegen nicht. Mittlerweile ist erwiesen, dass dieses sogenannte viszerale Fett nicht nur unschön, sondern aus medizinischer Sicht auch hochgefährlich ist: Hier werden Hormone und Botenstoffe produziert, die dafür sorgen, dass man noch schneller zunimmt. Außerdem befeuert das Fett in der Körpermitte Entzündungen, die zur Entstehung von chronischen Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Beschwerden führen. Die Lösung kann daher nur lauten: Weg mit dem Bauchfett!
Wie das gelingt, wissen die Ernährungs-Docs: Ihre bewährte Anti-Bauchfett-Strategie basiert auf einer entzündungshemmenden und schlank machenden Ernährung, die vor allem auf hochwertige Fettsäuren, reichlich Gemüse und ausreichend Eiweiß setzt.
Dass Gummibärchen und Co. uns nicht guttun, wissen wir alle - trotzdem konsumieren wir so viel Zucker wie nie! Das Problem: Wir merken es oft gar nicht, denn es ist gerade der versteckte Zucker in industriell hergestellten Lebensmitteln, der uns die Energie raubt, uns dick und sogar krank macht. Das ruft die Ernährungs-Docs auf den Plan, die in ihrem neuen Buch einen alltagstauglichen Weg aus der Zuckerfalle zeigen.
Die TV-Ärzte erläutern, warum Zucker ein »heimlicher Killer« ist und wo er sich versteckt. Sie geben nützliche Tipps, wie man Zucker vermeiden kann, und bewerten neue exotische Alternativen. Vor allem zeigen sie, wie wir unsere Ernährung umstellen müssen, um den antrainierten Heißhunger auf Süßes erfolgreich in den Griff zu bekommen. Und die passenden Rezepte liefern sie natürlich gleich mit! Also: Raus aus der Zuckerfalle und rein in ein neues, zuckerfreies Leben!
Fünf Millionen Menschen in Deutschland leiden unter Arthrose und 1,5 Millionen Deutsche klagen über rheumatische Erkrankungen, immer öfter auch Kinder. Sind Rheuma und Arthrose Volkskrankheiten, mit denen man leben muss? "Nein!" sagen die Ernährungs-Docs in ihrem insgesamt dritten Buch, diesmal zum Thema Gelenke.
Die Bestsellerautoren Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen erklären in ihrem Begleitbuch zur TV-Sendung "Die Ernährungs-Docs", dass sich durch eine Umstellung auf gesunde Ernährung und durch regelmäßige Bewegung Beschwerden lindern lassen und Medikamente reduziert werden können.
Wir essen zu viel Süßes und zu viel ungesunde Fertiggerichte. Kein Wunder, dass Diabetes Typ 2 zur Volkskrankheit geworden ist. Schon heute gibt es in Deutschland mehr als zehn Millionen Betroffene. Die gute Nachricht: Die Diagnose Diabetes heißt mittlerweile nicht mehr automatisch, dass man lebenslang Medikamente nehmen muss. Wer seine Ernährung umstellt, kann wieder gesund werden - oder gar nicht erst krank. Die Devise der Ernährungs-Docs lautet daher: ran an den Herd statt in die Apotheke.
Gesundes Essen ist nachweislich einer der wichtigsten Eckpfeiler in der Diabetes-Therapie:
Mit 100 alltagstauglichen Rezepten zeigen die renommierten TV-Ärzte in diesem Kochbuch, wie man den Blutzucker genussvoll in den Griff bekommen kann. Denn diese Ernährung macht nicht nur gesund, sie schmeckt auch richtig gut!
Ein kleiner Snack ist schnell verdrückt. Hier ein halbes Marmeladenbrötchen, da eine Banane und dazwischen gerne mal ein Stückchen Schokolade. Das fällt doch kaum auf, denken wir und wundern uns, woher die überschüssigen Pfunde kommen. Schließlich essen wir doch "immer nur ganz wenig". Das kann täuschen, denn in der Summe kommen oft beachtliche Mengen zusammen.
Wer seinen Ernährungsfehlern auf die Spur kommen will, sollte ein Ernährungstagebuch führen, wie es die NDR-Ernährungs-Docs ihren Patienten empfehlen. Ob es ums Abnehmen, Unverträglichkeiten oder einfach um einen gesünderen Lebensstil geht: Aufschreiben ist der erste Schritt, um persönliche Schwächen aufzudecken und einen eigenen Aktionsplan zu entwickeln.
Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, z. B. für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.
Nahrungsergänzungsmittel können gesundheitsförderlich, unwirksam oder sogar gefährlich sein. Das Problem: Woher bekommen Sie unabhängige Informationen dazu, welche Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sind und welche nicht? Das Internet ist voll von selbsternannten Expertinnen und Experten, die Verunsicherung verbreiten und teilweise lebensgefährliche Empfehlungen geben. Genau deshalb braucht es dieses Buch!
Prof. Dr. Martin Smollich erforscht Nahrungsergänzungsmittel seit 20 Jahren - im Labor und in Studien an Menschen. Dieses Buch ist seine Quintessenz aus zwei Jahrzehnten Forschung und Praxiserfahrung. In diesem großen Standardwerk zum Thema Nährstoffe und Supplements zeigt er, wie Sie die besten Nahrungsergänzungsmittel für sich nutzen können, ohne auf unwirksame oder gefährliche Präparate hereinzufallen. Damit halten Sie einen Kompass in den Händen, der Sie endlich sicher durch den unübersichtlichen Dschungel der Nahrungsergänzungsmittel führt.
Einige Themen aus dem Buch:
Dieses Buch beantwortet endlich alle Fragen zu Nahrungsergänzungsmitteln - unabhängig, fachlich fundiert, alltagstauglich und unterhaltsam. Alles, was Sie über Supplements wissen müssen.
Was, wenn Stress gefährlicher ist als Alkohol? Und Depressionen schlimmer als Rauchen? Psychische Belastungen - sie kosten nicht nur bis zu 25 Jahre Lebenszeit sondern erhöhen auch massiv das Risiko für Demenz, Alzheimer, Parkinson und Co. Die Longevity-Forschung weiß schon lange: Mentale Gesundheit ist einer der Schlüsselfaktoren für Langlebigkeit. Wie wir unsere Psyche stark machen können, zeigt Ernährungs-Doc Matthias Riedl. Seine Longlife-Strategien: echte Mood-Food-Helden wie Brokkoli und Walnüsse, passgenaue Mikronährstoffe, der gute alte Kaffee, Omega-3-Fettsäuren, Fasten sowie Mikro-Routinen für Sofort-Entspannung und gegen Cortisol-Spitzen. Als Extra liefert der Autor alle Fakten rund um den Lithium-Hype. Mit Rezepten.
Gesundheit beginnt auf dem Teller
Möchtest du deinen Körper unterstützen, dein Wohlbefinden steigern und hormonelle Beschwerden wie PMS, Lipödem oder Wechseljahressymptome lindern? Die zertifizierte Hormonberaterin Bettina Leidl, bekannt von ihrem Instagramkanal @belanda.feelgood, zeigt dir, wie du mit der richtigen Ernährung Entzündungen hemmst und deine Gesundheit verbesserst. Entdecke 50 einfache, leckere und antientzündliche Rezepte, die speziell auf die Bedürfnisse von Frauen abgestimmt sind:
Eine fundierte Einführung in die Grundlagen, praktische Tipps und eine übersichtliche Liste entzündungshemmender Lebensmittel sowie vielseitige, darmfreundliche Gerichte machen dieses Kochbuch zu einem wertvollen Begleiter für Frauen, die ihre hormonelle Balance fördern, ihren Zyklus unterstützen und ihre Energie nachhaltig steigern möchten. Ob vegetarisch, vegan, glutenfrei oder einfach gesund - hier findest du Wissen und Inspiration für mehr Lebensfreude und Vitalität.
Frauen haben andere Bedürfnisse als Männer, besonders wenn es um Ernährung geht. Viele Trends ignorieren das. Female Power Food von Monica Meier-Ivancan setzt einen bewussten Gegenpol: persönlich, alltagstauglich und mit einem Blick auf das, was Frauen wirklich brauchen.
Warum Female Power Food für dich optimal ist:
Ein Ratgeber für mehr Leichtigkeit, Kraft und Vertrauen in den eigenen Körper - liebevoll erzählt und mit einer Extraportion Genuss.
Von einem erhöhten Cholesterinspiegel ist in Deutschland rund ein Drittel der Bevölkerung betroffen. Mit zu viel LDL-Cholesterin im Blut steigt das Risiko für Herzinfarkt, Arteriosklerose und Schlaganfall. Was aber hilft wirklich, den Cholesterinspiegel dauerhaft auf ein gesundes Maß zu senken? Das Expertenteam zeigt in diesem Buch neben dem allgemeinen Grundwissen zum Thema, welche Lebensmittel ganz natürliche Cholesterinsenker sind. Mit Hilfe einer einzigartigen Kombinationsdiät lässt sich diese gezielte positive Wirkung auf die Blutfettwerte noch weiter steigern. Die 60 Rezepte im Buch sind cholesterinarm, lecker und einfach in der Zubereitung. Und das Beste: es funktioniert ohne Einnahme von Medikamenten!
Eine fünftätige Fastenkur, bei der man essen darf. Die den Griff zu frischen, gesunden Lebensmitteln erlaubt und doch dieselben gesundheitlichen Vorteile verspricht wie Heil- oder Wasserfasten. Das klingt fast zu gut, um wahr zu sein. Bei genauerem Hinsehen zeigt sich: Es ist noch besser. Denn Scheinfasten genießt auch den Segen der Wissenschaft. Genau wie andere Fastenformen löst es im Organismus einen natürlichen Prozess der Zellreinigung und -regeneration aus, auch als "Autophagie" bekannt.
Dieses Gesundheitskochbuch führt schrittweise und einfühlsam durch die 5-Tage-Kur:
Wir brauchen mehr als Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Die sogenannten Mikronährstoffe, also Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, halten uns gesund und gut gelaunt, indem sie vor allem das Immunsystem und die Zellen, aber auch die Seele stärken. Die winzigen Fitmacher sind entscheidend, wenn es darum geht, die eigene Ernährung zur wirkungsvollen Medizin zu machen, denn der Körper kann die bunte Super-Truppe größtenteils nicht selbst herstellen. Ob Sie unter Zivilisationskrankheiten, Schmerzen, Übergewicht oder vorzeitigen Alterserscheinungen leiden oder Ihnen einfach nur Energie fehlt: Die unentbehrlichen Kraftstoffe können zu echten "Rettern" werden - Sie müssen davon nur genug und in der richtigen Zusammensetzung aufnehmen. Wie das gelingt, welche Lebensmittel bieten, was Sie benötigen, und wann Nahrungsergänzungsmittel doch sinnvoll sind: All das erklären die NDR- Ernährungs-Docs in ihrem neuen Buch. Das Beste: Die bekannten TV-Ärzte liefern die passenden Rezepte und Wochenpläne gleich mit.
Hohe Zuckerwerte im Blut richten schon großen Schaden an, lange bevor Diabetes diagnostiziert wird: Sie attackieren Gefäße und Nerven, lassen uns früher altern und fördern Übergewicht ebenso wie schwere Erkrankungen. Das Gefährliche dabei: Die meisten Betroffenen wissen (noch) nichts davon und setzen damit ihre Gesundheit aufs Spiel. Bereits jeder fünfte Erwachsene leidet heute an Prä-Diabetes. Auch vermeintlich Gesunde kann es treffen, denn erhöhte Zuckerspiegel fallen anfangs oft nicht einmal in der Arztpraxis auf. Dabei lassen sich Diabetes Typ 2 und seine Vorstufen mit der richtigen Ernährung frühzeitig verhindern, lindern und sogar heilen.
Deutschlands führender Ernährungsmediziner und Diabetologe, Ernährungs-Doc Matthias Riedl, zeigt, wie jeder sein Glukose-Management in nur vier Wochen verbessern kann, um fitter, schlanker und gesünder zu werden. Wer wenige Regeln beachtet, kann die Blutzuckerkurve flach halten, ohne zu verzichten. Alltagstaugliche Rezepte und zahlreiche nützliche Tipps unterstützen das Programm.
Erschöpft, gereizt, Haarausfall, unerklärliche Gewichtszunahme? Wenn der Körper nicht mehr mitmacht, steckt häufig die Schilddrüse dahinter. Und viel zu oft gibt's nur Tabletten statt auch natürlicher Hilfe. In ihrem Gesundheitsretter zeigt die Bestsellerautorin Dr. med. Franziska Rubin, wie's besser geht: natürlich, sanft und effektiv. Mit Pflanzenpower aus Ginseng, Lavendel und Wolfstrapp, Jod-Helden wie Linsen und Eiern oder Highlights wie Kartoffeltagen und Goldener Milch kommt die Schilddrüse schneller wieder ins hormonelle Gleichgewicht. Plus: Rezepturen, Wickel, Massagen und einem Powerplan, der die Schilddrüse richtig aufpäppelt. So kehrt zurück, was lange gefehlt hat: Energie und emotionale Stabilität. Mit Rezepten.
Zwickt es im Magen? Fühlt sich der Bauch abends oft aufgebläht an? Das kennen viele Menschen, denn unser Darm ist ein zentrales Organ für unsere Gesundheit. Nicht nur Verdauungsprobleme und Magenbeschwerden sind tägliche Begleiter vieler Menschen. Auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten, chronische Entzündungen und Reizdarm werden immer häufiger diagnostiziert. Für ein gutes Bauchgefühl können wir sehr viel selber tun. Indem wir uns bewusst ernähren!
Praxisnah und sehr alltagstauglich erklären die Ernährungs-Docs Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen, wie regelmäßige Bewegung und vor allem eine Umstellung auf gesunde Ernährung Beschwerden deutlich verbessert und sogar Medikamente reduzieren werden können. Mit vielen leckeren und Bauch schonenden Rezepten, die Energie und Lebensfreude zurückbringen, fällt das gar nicht schwer.
Hätten Sie´s gewusst? Selbst ob es uns gut geht oder nicht, ob unser Immunsystem funktioniert, wir uns fit fühlen oder ob wir müde und abgeschlagen sind, vieles davon wird in unserem wichtigsten Verdauungsorgan entschieden. Ein Grund mehr, mit dem neuen Buch der E-Docs auf die richtige Ernährung umzustellen.
Denken Sie beim Thema Abnehmen an Crash-Diäten und Hungerkuren, die Sie langfristig nicht durchhalten können? Keine Sorge, das wird sich nun ändern. Denn wenn Sie Ihre Ernährung langsam, aber langfristig umstellen, verlieren Sie nicht nur am Bauch schädliches Fett, sondern langfristig unnötiges Gewicht und tun dabei Ihrer Gesundheit viel Gutes.
Warum das Bauch-weg-Programm für Sie optimal ist:
Warten Sie nicht länger, legen Sie gleich los! Dieser Ratgeber erleichtert Ihnen den Weg zu einer schlanken Körpermitte.
Susanne Abbassian Korasani, Spiegel-Bestseller-Autorin, verbindet Heilpflanzenwissen, Phyto Healing und 65 saisonale Rezepte zu einer Heilnahrung, die Körper und Seele gleichermaßen stärkt.
Diese Longevity-Küche setzt nicht auf Verzicht, sondern auf Selbstermächtigung: Essen wird zum Ritual, Nahrung zur täglichen Selbstheilung, Schönheit zum Ausdruck innerer Balance.
Begleitet von Blessings von Laura Malina Seiler zu Frühling, Sommer, Herbst und Winter erinnert dich dieses Buch daran: Jeder Mensch hat das Recht auf natürliche Heilung - und die Kraft, sich selbst zu regulieren, zu schützen und zu heilen.
Forever Beautiful schenkt dir Energie und Schönheit als Ausdruck innerer Balance und tiefer Verbindung - für ein Leben, das innen wie außen strahlt.
In seiner edlen, großformatigen Gestaltung mit hochwertigem Papier und stimmungsvollen Bildern ist Forever Beautiful mehr als ein Rezeptbuch. Mit viel Liebe zum Detail gestaltet, ist es ein Buch, das du nicht ins Regal stellst, sondern offen liegen lässt - zum Blättern, Verweilen und Inspirieren.
Bauchfett reduzieren ohne Verzicht?
Die Anti-Bauchfett-Formel zeigt dir, wie's geht! Neben ausreichend Bewegung ist die Lösung dabei nicht weniger, sondern richtig zu essen.
Die passenden Tipps und Rezepte dafür liefern Bestsellerautor, Gesundheits- und Fitnessexperte Prof. Dr. Ingo Froböse und Ernährungsexpertin Heike Niemeier. Mit vielen Ideen für schnelle Mahlzeiten für die Mittagspause, proteinreiche Frühstücksgerichte oder leichte Abendessen erreichst du dein Ziel effektiv und nachhaltig. Zusätzlich erfährst du, welche Nährstoffe für den Körper essenziell sind und wie du deinen Stoffwechsel optimal ankurbelst.
Was sich hinter der Anti-Bauchfett-Formel verbirgt
Starte jetzt und entdecke, wie einfach es sein kann, sich gesund zu ernähren und dabei fit zu bleiben - ohne Hungern, ohne Stress, dafür mit vollem Geschmack!
Die Fett-weg-Spritze ist der Durchbruch im Kampf gegen Adipositas und überflüssige Pfunde - Millionen Menschen sind schon in ihrem neuen Schlank-Leben angekommen. Doch Vorsicht: Setzt man die Spritze ab, sind Speckröllchen und Kilos flugs wieder drauf auf den Hüften. Schlimmer noch: Erste Studien zeigen, dass der Jojo-Effekt nach der Spritze viel drastischer ausfällt als bei herkömmlichen Diäten. Hier liefert Ernährungsdoc Matthias Riedl mit seinem Ratgeber passend zur Spritze die perfekte Antwort und verrät, wie wir dauerhaft schlank bleiben: u. a. indem wir unsere Ernährungsgewohnheiten umstellen und Fies-Futterfallen trotzen. Mit 50 Genuss-Rezepten und einem Wochenplan für den Kick-off ins dauerhafte Wunschgewicht-Leben.
Fußballstar aus München trifft auf Top-Ernährungsmediziner aus Hamburg - zusammen sind Thomas Müller und Dr. Matthias Riedl das perfekte Team! Der eine weiß aus eigener Erfahrung, wie er seinen Körper und seine Leistung mit gesundem Essen pushen kann. Der andere bringt als Experte das wissenschaftliche Knowhow mit. Gemeinsam verfolgen sie ein Ziel: umfassend über gesunde Ernährung zu informieren und zu zeigen, wie viel Spaß Kochen mit vielen Zutaten machen kann.
Was macht satt und fit? Wie werden Kinder zu neugierigen Essern? Und welche Lebensmittel haben "Superkräfte"? Thomas Müller und Ernährungs-Doc Riedl geben Antworten auf diese und andere Fragen und erklären leicht verständlich alles, was man über gesunde Ernährung wissen sollte. Dazu gibt das Power-Duo viele nützliche Tipps und präsentiert mehr als 50 alltagstaugliche Rezepte, die ratzfatz auf dem Tisch stehen und der ganzen Familie schmecken. So gelingt gesund kochen spielend leicht!
Hot Stuff?!
Ich bin eine Frau, 56 Jahre alt. Und mir geht es gut. Richtig gut. Wie das sein kann? Wer mein Alter betrachtet, ahnt schnell, dass ich mich in einer ganz bestimmten Lebensphase befinde: den Wechseljahren. Wohl kaum eine Frau blickt ihnen gelassen entgegen - und doch spielen die nur allzu bekannten Symptome wie Hitzewallungen, Gewichtszunahme, Stimmungsschwankungen und Schlafstörungen in meinem Leben kaum eine Rolle.
Denn gerade diese von hormonellen Veränderungen geprägte Zeit können wir mit unserer Ernährung und regelmäßiger Bewegung maßgeblich beeinflussen und so viel für unser Wohlbefinden tun! Schon in Vorbereitung ab den 30ern oder auch mittendrin lassen sich Weichen stellen und durch eine gezielte Ernährung Symptomen gegensteuern. Die sympathisch-quirlige Anastasia Zampounidis gibt in ihrem neuesten Buch tiefe und sehr persönliche Einblicke in ihre Gefühlswelt und zeigt, wie wichtig Lebensfreude und eine natürliche, aktive Gestaltung des Alltags sind.
Mit über 50 Rezepten für morgens, mittags, abends und zwischendurch den Hormonhaushalt natürlich regulieren und vitaler und gesünder durchstarten! So geht es gesund und entspannt durch die heiße Phase des Lebens!
Mindestens 5 Millionen Menschen in Deutschland haben eine Lebererkrankung; die richtige Ernährung beeinflusst den Verlauf positiv Fundierte Informationen zu Leber und Lebererkrankungen sowie zur lebergesunden Ernährung Die Deutsche Leberstiftung und ein interdisziplinäres, praxisorientiertes Expertenteam bürgen für die inhaltliche Qualität 1 pro Exemplar geht als Spende an die Deutsche Leberstiftung
Das Kochbuch für eine lebergesunde ErnährungLebererkrankungen, vor allem die Fettlebererkrankung, treten immer häufiger auf doch sie können durch entsprechende Ernährung positiv beeinflusst werden. Für Betroffene ist daher eine gesunde und bedarfsgerechte Ernährung enorm wichtig. Leider fehlt es dafür oft an praktischer Hilfe. Dieses Kochbuch erläutert gut verständlich verschiedene Lebererkrankungen und die Grundlagen einer lebergesunden Ernährung. Außerdem bietet es viele erprobte Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte, Snacks und Getränke, die bei verschiedenen Lebererkrankungen und nach einer Lebertransplantation geeignet sind. Es wurde von einem interdisziplinären Expertenteam und der Deutschen Leberstiftung erarbeitet.
Auswahl der Rezepte:FrühstücksbowlMöhren-Fenchel-SuppeChicorée-Grapefruit-SalatRucolasalat mit Mango und MozzarellaFeigentarte mit ZiegenkäseFischröllchen mit Tomatensoße und DinkelIndisches Linsen-Möhren-CurryGemüselasagne mediterrane ArtPutenröllchen mit Salbei und ThymiansoßeSchollenfilet mit Koriander-Erbsen-StampfPikante SüßkartoffelwaffelnMacadamia-Hummus Schokoladige KnusperbergeHefeteigbrötchenAlkoholfreier Himbeer-Mojito
