Artikelbeschreibung
In tutto il mondo, tutte le forme di agricoltura urbana stanno guadagnando popolarità grazie al desiderio di coltivare e consumare alimenti di provenienza locale. Ostacoli quali l'accesso ai terreni liberi e la presenza di suoli contaminati rendono difficile l'attuazione di progetti di agricoltura urbana a livello del suolo (cioè a terra). L'agricoltura sui tetti rappresenta una soluzione praticabile a tali ostacoli che impediscono lo sviluppo di forme di agricoltura urbana a livello del suolo. La zona denominata 'Small Business Mix Zone' a West Oakland, in California, dispone di oltre un milione di piedi quadrati di spazio inutilizzato sui tetti, disponibile per l'agricoltura urbana sui tetti. La vendita dei prodotti coltivati in questi spazi presso i mercati contadini locali, nelle bancarelle ortofrutticole e a negozi di alimentari, aziende e ristoranti può generare un fatturato fino a 4 milioni di dollari. I prodotti coltivati su questi tetti aiuteranno la città di Oakland a raggiungere il suo obiettivo del 30% di alimenti di provenienza locale e forniranno al "deserto alimentare" di West Oakland frutta e verdura fresca attualmente non disponibili in questa zona.
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