Artikelbeschreibung
En todo el mundo, todas las formas de agricultura urbana están ganando popularidad debido al deseo de cultivar y consumir alimentos de origen local. Obstáculos como el acceso a terrenos baldíos y los suelos contaminados dificultan la puesta en marcha de proyectos de agricultura urbana a nivel del suelo. La agricultura en azoteas es una solución viable a estas barreras que afectan a las formas de agricultura urbana a nivel del suelo. La zona de uso mixto para pequeñas empresas de West Oakland, California, cuenta con más de un millón de pies cuadrados de espacio en azoteas sin aprovechar, disponible para la agricultura urbana en azoteas. Se pueden obtener ingresos de hasta 4 millones de dólares mediante la venta de los productos cultivados en este espacio en los mercados agrícolas locales, en puestos de frutas y verduras, y a tiendas de alimentación, empresas y restaurantes. Los productos cultivados en estas azoteas ayudarán a la ciudad de Oakland a cumplir su objetivo de que el 30 % de los alimentos sean de origen local y proporcionarán al 'desierto alimentario' de West Oakland frutas y verduras frescas que actualmente no están disponibles en esta zona.
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