Endlich Mittagspause! Indoor-Gärtnern zwischen Mails und Meetings mit Pflücksalat, Sprossen & Co.

Auch ohne Balkon ist es möglich, eine kleine Indoor-Gärtnerei in der Wohnung zu gestalten, um in den Genuss des Essens mit selbst gezogenen Pflanzen zu kommen. Das Buch gibt dabei Anleitungen und Ratschläge zur Verwirklichung dieses Traums für Menschen ohne Balkon und Garten, die aber trotzdem gerne gärtnern wollen. Die Auswahl der Pflanzen geht dabei von verschiedenen Sprossen, über Pilze und Salate bis hin zu Ingwer oder Zwiebeln. Dabei wird genau beschrieben, wie die Pflanzen gezogen werden müssen und bis zur Ernte gepflegt werden sollten. Außerdem wird jeweils ein Rezeptvorschlag gegeben, wie die Ernte zubereitet werden kann. Zudem werden wertvolle Tipps gegeben, wie z.B. aus Verpackungsmaterial wie Milchpackungen selbst Anzuchtgefäße gebastelt werden können. Auch der Bekämpfung von Schädlingen werden einige Seiten gewidmet. Viele Fotografien und kleine Illustrationen machen das Buch insgesamt sehr anschaulich und ansprechend. Sehr empfehlenswert für alle, die sich ein bisschen Grün in ihre Wohnung holen und einen Hauch Selbstversorgung genießen wollen.