Selbstgemacht schmeckt besser. Fertigprodukte einfach selber kochen

Rezepte für selbstgemachtes convenience food. Lebensmittel haltbar machen. Einkochen, einlegen, einmachen, fermentieren ...
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Buchprofile - Rezension
Wunderbares Rezeptbuch, um Alternativen zur oft ungesunden Supermarktkost zu haben.
Viele von uns haben so wenig Zeit, dass sie einen Großteil ihrer Lebensmittel und entsprechenden Produkte im Supermarkt kaufen. Um den Preis: Dass sie hier oft ungesunde Inhaltsstoffe haben, die für den Körper auf Dauer schädlich oder gar gefährlich sein können. Ernährungsexpertin Sarah Schocke zeigt mit ihrem Rezeptbuch, dass selbstgemachte Lebensmittelprodukte gar nicht so aufwändig sein müssen und dass sie nicht nur weniger Zusatzstoffe, Zucker oder Salz enthalten, sondern auch mehr Vitamine und Mikronährstoffe besitzen und in der Regel auch einfach besser schmecken. In ihrem Buch erläutert sie zunächst, warum selber backen oder kochen gesünder ist, statt auf Fertigprodukte zurückzugreifen. Sie erklärt die früher gängigen Konservierungsmethoden im Haushalt und beschreibt, wie man fertige Backmischungen herstellen und für den Bedarfsfall gleich zur Hand haben kann, feine Saucen und Brotaufstriche fabrizieren und wie man sogar Fertiggerichte selber machen kann. Viele ganzseitige Illustrationen machen schon beim Lesen richtig Appetit. – Dieses auch in der Anschaffung günstige Rezeptbuch zeigt, was man selbst ohne großen Aufwand machen kann, um gesünder zu essen. – Für alle Bestände.
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Artikelbeschreibung

Selbst gemacht schmeckt besser

Viele Produkte, die wir täglich im Supermarkt kaufen, enthalten kaum noch Vitamine und Mikronährstoffe, sind dafür aber oft mit reichlich Zucker, Salz und Zusatzstoffen gepaart und obendrein in Schichten aus Plastik verpackt - alles weder gesund, noch nachhaltig. In ihrem Buch erklärt Ernährungsexpertin Sarah Schocke, was wirklich in Früchtejoghurt und Ketchup, Puddingpulver, Dosenravioli und Tiefkühlpizza steckt und zeigt gleichzeitig, wie man diese und viele weitere Fertigprodukte einfach zu Hause selber herstellen kann. Damit tut man nicht nur sich selbst, sondern auch der Umwelt etwas Gutes.

  • - Mach sie fertig!- Viele Fertigprodukte enthalten kaum noch Vitamine und Nährstoffe. Dafür Unmengen an Zucker, Salz und Zusatzstoffen. Vielschichtig in Plastik verpackt sind sie weder natürlich, nachhaltig noch gesund- Selbst gemacht ist besser: z.B. Ketchup, Müsli, Pesto, eingelegtes Grillgemüse, Ravioli, Milchschnitte, Fruchtjoghurt, Puddingpulver, Tiefkühlpizza, Schokoaufstrich aus Datteln, fertige Backmischungen ...- Mit wichtigen Informationen über Nähr- und Zusatzstoffe, sowie Tipps zur Haltbarkeit- Von der Beststellerautorin und anerkannten Ernährungsexpertin Sarah Schocke


Ausstattung: durchgehend vierfarbige Abbildungen

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