Zu Gast in der Bretagne

Band 16
Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps
45,00 €
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Buchprofile - Rezension
Foto-Bildband über die Küche der Bretagne, repräsentiert durch Restaurants, Bistros und Crêperien, die ihre besonderen Rezepte verraten.
Wer einen Urlaub in der Bretagne plant und außerdem gern essen geht oder selbst kocht, der ist mit diesem Bildband gut beraten. Die wunderbaren Landschaftsaufnahmen verführen zum Blättern, Genießen und Festlesen. Die Autor:innen präsentieren die Landschaften der Bretagne mit lebendigen Texten, empfehlenswerten Lokalen und ein oder zwei ihrer Rezepte. Jede Lokalität empfiehlt sich neben Fotos, Adresse, Website und Öffnungszeiten mit einem kurzen Artikel. Die Leser:innen können schwelgen in der Vielfalt der bretonischen Landschaft, ihrer Küche und ihrer Rezepte, die mit Schwierigkeitsgraden (1-3) gekennzeichnet und übersichtlich gestaltet sind. Die Ergebnisse präsentieren sich in ganzseitigen Nahaufnahmen, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Der Bildband ist erstklassig in Aufmachung, Präsentation und Inhalt – leider auch im Preis: 45 €. Ein wunderbares Geschenk für Frankreich-Liebhaber:innen und Hobbyköch:innen. Ob dieser Luxus-Bildband büchereitauglich ist, muss jeder selbst entscheiden, vom Inhalt her ist er es auf jeden Fall.
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Artikelbeschreibung

Die Bretagne ist rau, wild und voller kulinarischer Leidenschaft - hier trifft das Salz des Atlantiks auf die Wärme bretonischer Gastfreundschaft. Zu Gast in der Bretagne lädt dazu ein, diese Region von ihrer authentischsten Seite zu erleben: Restaurants, Bistros und Crêperien öffnen ihre Türen und teilen ihre besten Rezepte sowie ganz persönliche Geheimtipps. Von handgedrehten Galettes über fangfrische Langustinen bis hin zu modern interpretiertem Cidre-Huhn: Dieses Buch vereint die Vielfalt der bretonischen Küche mit Geschichten über Menschen, Orte und Rituale. Atmosphärische Fotografien und lebendige Texte machen es zum ultimativen Genuss-Reiseführer für Frankreichliebhaber und alle, die es noch werden wollen.

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Personeninformation

Verena Mayer ist freie Journalistin mit Fokus auf Reise- und Kulinarik. Ihre besondere Liebe gilt Frankreich - und ganz besonders der Bretagne. Für renommierte Medien wie die FAS, taz, Effilee oder Falstaff schreibt sie über Orte, an denen Genuss und Kultur aufeinandertreffen. Andrea di Lorenzo fängt mit seiner Kamera das einzigartige Flair der Bretagne ein und bringt die Region eindrucksvoll zum Leben. Er gilt als einer der besten Food-Fotografen Italiens, was er bereits in Zu Gast in Rom unter Beweis gestellt hat.

Pressestimmen

"Doppelt gut! Das Buch ist eine Mischung aus Reiseband und Rezeptsammlung." - woman
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