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Die Diagnose Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie bringt jede Menge Fragen mit sich. Wenn die Welt um mich voller Weizen ist - wie komme ich da um das Gluten herum? Wie schaffe ich es, glutenfreie Lebensmittel mit Sicherheit zu erkennen? Darf ich überhaupt noch so genießen wie bisher? Welche Kuchen Rezepte, welche Tortenrezepte, welch glutenfreies Brot kann ich mir jetzt schmecken lassen? Ist glutenfrei backen schwer? Und wie kann ich meine glutenfreie Ernährung jetzt überhaupt gestalten?
Problemfrei glutenfrei: Auf alle diese Fragen gibt Glutenfrei Kochen und Backen von GU jetzt umfassend Antwort. Ausgewiesene Ernährungsexpertinnen haben es aus der Praxis für die Praxis geschrieben. Es macht das Hineinwachsen in den glutenfreien Alltag so einfach wie möglich - und ist so randvoll mit leckeren und auch für Anfänger geeigneten Rezepten zum glutenfrei essen, dass beim glutenfreien Werkeln in der Küche ab sofort garantiert keine Unsicherheit mehr aufkommt!
Glutenfrei Kochen und Backen auf einen Blick:
»Nährrative, also Erzählungen darüber, wie man sich am besten ernähren soll, gehören seit je zum Brot-und-Butter-Geschäft des Buchmarkts. Die Ärztin Yael Adler hat ein erfreulich komplexes, unaufgeregtes und informatives Sachbuch über dieses Thema geschrieben - empfehlenswert.« Denis Scheck über Genial ernährt! in seiner Sendung Druckfrisch.
Es geht um Balance - nicht um Perfektion! Das neue Buch über Ernährung von der Nummer-1-Bestsellerautorin Dr. med. Yael Adler
Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Ballaststoffe - wir wissen mittlerweile, dass all das wichtige Bestandteile unserer Ernährung sind. Aber wenn es um konkrete Empfehlungen geht, widersprechen sich selbst Expertinnen und Experten regelmäßig. Ständig werden wir mit neuen Diätformen und Superfoods bombardiert, die viele Fragezeichen hinterlassen.
Praktische Tipps für den Alltag
Bei all diesen wichtigen Themen lässt uns Dr. med. Yael Adler endlich durchblicken. Sie erklärt eingängig und unterhaltsam, welche Nährstoffe, Ernährungsformen und Ergänzungsmittel wirklich gut für uns sind und was wir lieber vermeiden sollten. Dabei gibt die Ärztin und beliebte TV-Expertin jede Menge praktische Tipps an die Hand, die ganz einfach in den Alltag zu integrieren sind. Yael Adler zeigt uns: Sich gesund zu ernähren, kann auch Spaß machen und bedeutet nicht, auf Genuss verzichten zu müssen.
»Gesunde Ernährung beginnt mit kleinen, klugen Entscheidungen.« Dr. med. Yael Adler
To reduce risk of pandemics for ourselves, our gaze needs to turn to the health of animals. Discover Jonathan Safran Foer's eye-opening and life-changing account of the meat we eat.'Should be compulsory reading. A genuine masterwork. Read this book. It will change you' Time OutEating Animals is the most original and urgent book on the subject of food written this century. It will change the way you think, and change the way you eat. For good.Whether you're flirting with veganuary, trying to cut back on animal consumption, or a lifelong meat-eater, you need to read this book.From the bestselling author of the essential book on animal agriculture and climate crisis: We are the Weather.'Shocking, incandescent, brilliant' The Times'Everyone who eats flesh should read this book' Hugh Fearnley-Whittingstall'Universally compelling. Jonathan Safran Foer's book changed me' Natalie Portman'Gripping [and] original. A brilliant synthesis of argument, science and storytelling. One of the finest books ever written on the subject of eating animals' Times Literary Supplement'If you eat meat and fish, you should read this book. Even if you don't, you should. It might bring the beginning of a change of heart about all living things' Joanna Lumley
Discover the secret to a healthier, happier life that's free of pain, bloating, and inflammation with The Anti-Inflammatory 30-Day Reset.
This practical and empowering guide from women's health practitioner, Sophie Richards (IG @sophie.richards), will help you understand how inflammation can be at the root of countless health issues like endometriosis, PCOS, IBS, and more, and will show you how to reset your diet and make simple but transformational lifestyle tweaks for a lasting, life-changing impact.
Inspired by her journey from daily pain and discomfort to vitality and recovery, Sophie shares scientific insights and her own personal testimony struggling with chronic endometriosis to reveal the true impact of inflammation on gut and hormonal health. The solution? Embracing an anti-inflammatory lifestyle. Using Sophie's simple, accessible tips, health-boosting recipes, and practical takeaways, you, like Sophie, can take charge of your wellbeing and manage your inflammation holistically.
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Eine Creme, die nicht nur schön, sondern auch glücklich macht? Unbezahlbar! Dabei ist Selberrühren Trend - nach veganer Ernährung und Detox zieht das Bedürfnis nach einem nachhaltigen und ganzheitlichen Leben auch in den Bereich der Hautpflege ein und die Nachfrage nach "grüner" Kosmetik steigt stark an. Da liegt es nahe seine Hautpflege selber herzustellen - denn dann weiß man ganz genau, was in ihr steckt: Selbstgemachte Kosmetik ist frei von Konservierungsstoffen, Mineralölen, Chemikalien und anderen Zusätzen, da nur natürliche Zutaten verwendet werden. Dieses Buch zeigt, wie einfach und günstig es ist, reine Hautpflege selbst anzurühren und wie viel Spaß das macht. Die benötigten Zutaten sind schnell besorgt und mit ein paar Handgriffen verarbeitet. Die unkomplizierten Rezepte sind für jeden ohne große Vorbereitung leicht umzusetzen. Mit einem Pürierstab gemixt oder auf dem Herd erwärmt entstehen schnell persönliche, hochwertige Geschenke für sich selbst oder die Liebsten.
