Stone, Gene; Greger, Michael How Not to Die
Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern - und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen
  • Narayana Verlag GmbH, 2016
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783946566120
  • Deutsch
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Riedl, Matthias Iss deine Psyche gesund
100 Rezepte für mentale Gesundheit - Mood-Food und Tipps für eine stabile Psyche
  • Graefe und Unzer Verlag, 2024
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783833892509
  • Deutsch
  • Erkrankungen
  • 4. Auflage
Es wäre doch fabelhaft, wenn sich psychische Probleme nicht im Gehirn, sondern im Darm behandeln ließen! Was kühn klingt, entpuppt sich durch jüngste Studien der Neurogastroenterologie als Realität: Die richtigen Lebensmittel sind der Schlüssel zur Seelengesundheit. Ernährungs-Doc Matthias Riedl präsentiert in seinem neuen Standardwerk die essenziellen Bausteine einer psychefreundlichen Ernährung. Statt Antidepressiva setzt er auf Brokkoli und Nüsse, statt Stimmungsaufhellern auf Omega-3-Fettsäuren und Zink. Zugleich warnt er vor den großen Gefahren für unser Gemüt durch Fertigprodukte und hochverarbeitete Lebensmittel. Mit seinen Ernährungs-Hacks und 100 leckeren Rezepten geht gesunder Genuss fürs (und mit) Köpfchen ganz einfach!
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Müller, Sven-David Diabetes-Ampel
Auf einen Blick: Kohlenhydrate, Kalorien, BE/KHE und Fette von über 2600 Lebensmitteln
  • Trias, 2021
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432114880
  • Deutsch
  • Ampeln
  • 9. Auflage
Endlich grünes Licht!Wäre es nicht großartig, wenn Ihre Blutzuckerwerte endlich wieder normal wären und Sie Medikamente reduzieren oder sogar ganz weglassen könnten? Was bei Menschen mit Diabetes mellitus in den Einkaufswagen und anschließend auf den Teller kommt, ist ganz entscheidend für den Erflog der Therapie.Mit der Auswahl der richtigen Lebensmittel kommen Sie diesem Wunsch ein ganzes Stück näher. Das praktische Ampelsystem zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2600 aufgeführten Lebensmittel Sie selten, regelmäßig oder bevorzugt essen können. Erfahren Sie außerdem das Wichtigste über Diabetes und profitieren Sie von den vielen wertvollen Tipps.
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Kittler, Martina; Fritzsche, Doris Gesundmacher Hafer
Rezepte zur Regulierung von Gewicht, Cholesterin und Blutzucker | Ratgeber und Kochbuch zum heimischen Superfood: Bauchfett reduzieren und Stoffwechsel stärken
  • Graefe und Unzer Verlag, 2023
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833887185
  • Deutsch
  • GU Kochen & Verwöhnen Gesund essen
  • 6. Auflage
Hafer hat als heimisches Superfood weit mehr zu bieten als guten Geschmack: Das beliebte Urgetreide ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen wie Biotin und Vitamin B1 und wirkt so positiv auf das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Regelmäßig verzehrt verbessert das im Hafer enthaltene Beta-Glucan nachweislich die Cholesterinwerte, reguliert den Blutzuckerspiegel und lässt überschüssige Pfunde schmelzen. Wer die heilende Wirkung des Hafers noch verstärken will, baut regelmäßig Hafertage in seine Ernährung ein. Dieses Buch bietet neben interessanten Infos zum Hafer und seinen Inhaltsstoffen jede Menge gesunde Genuss-Rezepte von Bowls, Gebäck, Müsli und Shakes bis hin zu herzhaften Mahlzeiten und Rezepten für die Hafertage.
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Riedl, Matthias Nie wieder dick nach der Abnehmspritze
Dauerhaft schlank bleiben mit Rezepten und Tipps vom Ernährungs-Doc
  • Graefe und Unzer Verlag, 2024
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833894206
  • Deutsch
  • Schlanke Küche
Die Abnehmspritze gilt für viele als Wendepunkt im Kampf gegen Übergewicht und Adipositas. Doch was passiert, wenn die Behandlung endet? Genau hier setzt dieses Buch an: Es zeigt, wie es gelingt, nach der Fett-weg-Spritze nicht wieder zuzunehmen und das erreichte Gewicht langfristig zu halten. Denn erste Erkenntnisse deuten darauf hin, dass der Jojo-Effekt nach der Abnehmspritze besonders ausgeprägt sein kann.Schlank bleiben statt wieder zunehmen
Ernährungsdoc Matthias Riedl liefert die passende Strategie für die Zeit nach der Abnehmspritze. Im Mittelpunkt stehen alltagstaugliche Wege, um Essgewohnheiten nachhaltig zu verändern, typische Kalorienfallen zu erkennen und den Übergang in ein dauerhaft gesundes Essverhalten erfolgreich zu gestalten. So wird aus kurzfristiger Gewichtsabnahme ein langfristig stabiles Wunschgewicht.Das erwartet Sie
  • - praktische Hilfe zum Thema Schlankbleiben nach der Abnehmspritze- Strategien gegen den Jojo-Effekt nach GLP-1-Medikamenten bzw. der Fett-weg-Spritze- verständliche Impulse für eine dauerhafte Ernährungsumstellung- Unterstützung beim Erkennen und Vermeiden von Futterfallen- 50 Genuss-Rezepte für den alltagstauglichen Einstieg- ein Wochenplan für den Kick-off ins neue Essverhalten
Für wen ist dieses Buch geeignet?
  • - für Menschen, die mit der Abnehmspritze Gewicht verloren haben und es halten möchten- für alle, die sich auf das Absetzen der Spritze vorbereiten- für Leserinnen und Leser, die eine praxistaugliche Verbindung aus Abnehmen, gesund essen und dauerhaft schlank bleiben suchen
Ein motivierender und verständlicher Ratgeber für alle, die nach der Fett-weg-Spritze nicht wieder bei null anfangen wollen, sondern ihr neues Gewicht dauerhaft sichern möchten.
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Kowallik, Fabian Die Ernährungslügen - Wie man isst, um nicht krank zu werden
Ernährungsmythen entlarvt - Eine praktische Anleitung für eine lebensverändernde Nahrungsumstellung
  • Eulogia Verlags GmbH, 2024
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783969674963
  • Deutsch
Die Ernährungslügen Die Ernährungslügen: Wie man isst, um nicht krank zu werden - Enthülle die Wahrheit hinter den Mythen! Wie sollte die Ernährung des Menschen wirklich aussehen? In unserer Welt voller falscher Ernährungsempfehlungen und fragwürdiger medizinischer Praktiken sehen wir einen starken Anstieg von Krebsraten, chronisch entzündlichen und psychischen Erkrankungen. Dieses Buch enthält eine bewährte Ernährungsform und praktische Mittel, die jeder einfach nutzen kann, um gesünder zu leben.Fabian Kowallik hat eine eindrucksvolle Reise hinter sich: Zunächst begann er ein Medizinstudium, stellte jedoch bald fest, dass die konventionelle Medizin nicht die Antworten auf seine chronischen Darm- und Hautprobleme hatte. Nach seinem Masterstudium der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften arbeitete er bei einem großen Lebensmittelkonzern und erhielt dadurch wertvolle Einblicke in die Abgründe der Lebensmittelindustrie. Schließlich entschied er sich, auf Social Media über Gesundheit und Ernährung aufzuklären, und half bereits Tausenden von Menschen, verschiedene chronische Symptome zu lindern oder zu heilen.In diesem Buch verbindet Kowallik wissenschaftliche Erkenntnisse mit seinen persönlichen Erfahrungen und bietet eine Fülle von praktischen Tipps, wirksamen Rezepten und Hintergrundwissen. Entdecke, wie du mit deiner Ernährung und den richtigen Naturheilmitteln deine Gesundheit ganz leicht verbessert und dein Wohlbefinden maximierst. Was kannst du von diesem Buch erwarten? - Enthüllung von Ernährungsmythen: Du erfährst, welche falschen Informationen dich krank machen könnten.- Praktische Anleitung zur Nahrungsumstellung: Lerne, wie du deine Ernährung leicht anpassen kannst, um gesünder zu leben.- Fundiertes Wissen: Fabian stützt seine Aussagen auf zahlreiche Quellen und wissenschaftliche Studien.- Einfache Rezepte: Entdecke köstliche und unkomplizierte Rezepte, die sich mühelos in deinen Alltag integrieren lassen.- Langfristige Gesundheit: Finde heraus, wie du deinen Körper optimal versorgst, um nicht nur symptomfrei zu leben, sondern auch echtes Wohlbefinden zu erfahren. Mach den ersten Schritt zu einem gesünderen Leben - die Wahrheit über Ernährung wartet.
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Strehle, Sandra; Schäfer, Christiane Glutenfrei kochen und backen
Genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co. | Expertenwissen und alltagstaugliche Rezepte bei Zöliakie und Glutenunverträglichkeit
  • Graefe und Unzer Verlag, 2015
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833846748
  • Deutsch
  • GU Kochen & Verwöhnen Gesund essen
  • 13. Auflage
Genuss ist Trumpf bei Glutenunverträglichkeit!Die Diagnose Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie bringt jede Menge Fragen mit sich. Wenn die Welt um mich voller Weizen ist - wie komme ich da um das Gluten herum? Wie schaffe ich es, glutenfreie Lebensmittel mit Sicherheit zu erkennen? Darf ich überhaupt noch so genießen wie bisher? Welche Kuchen Rezepte, welche Tortenrezepte, welch glutenfreies Brot kann ich mir jetzt schmecken lassen? Ist glutenfrei backen schwer? Und wie kann ich meine glutenfreie Ernährung jetzt überhaupt gestalten?Problemfrei glutenfrei: Auf alle diese Fragen gibt Glutenfrei Kochen und Backen von GU jetzt umfassend Antwort. Ausgewiesene Ernährungsexpertinnen haben es aus der Praxis für die Praxis geschrieben. Es macht das Hineinwachsen in den glutenfreien Alltag so einfach wie möglich - und ist so randvoll mit leckeren und auch für Anfänger geeigneten Rezepten zum glutenfrei essen, dass beim glutenfreien Werkeln in der Küche ab sofort garantiert keine Unsicherheit mehr aufkommt!Glutenfrei Kochen und Backen auf einen Blick: - Aus der Praxis für die Praxis: Glutenfrei kochen und glutenfrei backen mit erprobten Rezepten, die auch Anfängern gelingen - entwickelt von ausgewiesenen Fachkräften mit jahrzehntelanger Erfahrung. - Genuss ist Trumpf: Lebensqualität und das Gefühl, auf nichts verzichten zu müssen, stehen im Vordergrund: Mit diesen Rezepten macht glutenfreie Ernährung Spaß und bietet absolute Sicherheit beim Genuss. Vom Frühstück bis zum Abendessen, vom vegetarischen Rezept bis zum Schlemmergericht für Festtage! - Hintergrundwissen auf dem allerneuesten Stand: Infografiken, Tipps und Tricks, Infos und neuestes Expertenwissen bieten Betroffenen alles, was sie zum Thema Glutenunverträglichkeit und glutenfreie Ernährung wissen müssen - auf einen Blick, kompakt und übersichtlich. - Absolut alltagstauglich: Jedes Rezept ist leicht zuzubereiten und auch für Kochanfänger geeignet.
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Kamp, Anne Histaminintoleranz
Ein ganzheitlicher Ansatz für beschwerdefreien Genuss | Verträglich kochen mit histaminarmen, alltagstauglichen Rezepten. Praktischer Ratgeber nach der Diagnose.
  • Graefe und Unzer Verlag, 2024
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833894442
  • Deutsch
  • GU Gesund essen
  • 2. Auflage
Histamin ist ein natürliches Produkt unseres Körpers und Bestandteil vieler Lebensmittel. Doch nicht alle Menschen vertragen Histamin gleich gut: Bauchschmerzen, Übelkeit und Kopfschmerzen nach dem Essen sind mögliche Symptome einer Unverträglichkeit. Ökotrophologin Anne Kamp erklärt fundiert und leicht verständlich die Hintergründe einer Histaminintoleranz und welche Rolle dabei auch lösliche Ballaststoffe und Proteine in der täglichen Ernährung spielen. Mit einem einfachen 3-Stufen-Plan und einer umfangreichen Sammlung alltagstauglicher Rezepte zeigt sie den Weg hin zu einer abwechslungsreichen und verträglichen Ernährung für unbeschwerten Genuss.Ihr Buch auf einen Blick:Das erwartet Sie in "Histaminintoleranz", Ihrem GU-Kochbuch für eine vollwertige, histaminarme Ernährung:- Theorie: Beschwerdefrei genießen bei Histaminintoleranz: Was ist eine Histaminunverträglichkeit? Wie wird sie diagnostiziert? In welchen Lebensmitteln steckt Histamin und wodurch lassen sie sich ersetzen? Welche Rolle spielen Ballaststoffe und Proteine bei der Entstehung einer Histaminintoleranz? Wie Sie als Betroffene beschwerdefrei durch den Alltag kommen, erfahren Sie hier.

- Praxis: Histaminarme Rezepte: Vom Frühstück über Salate, Suppen und Snacks bis hin zu Herzhaftem aus dem Ofen, Pasta, Fleisch, Fisch und Süßem, Knabbereien und Getränken - mit diesen histaminarmen und vielfach auch glutenfreien Rezepten können Sie das Leben wieder genießen.
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Keuthage, Winfried Abnehmen mit der HAWEI-Methode
Die revolutionäre Formel aus Hafer & Eiweiß | Schlank bleiben mit Hafertagen: Mit über 60 Rezepten satt werden und Gewicht verlieren
  • Graefe und Unzer Verlag, 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833888281
  • Deutsch
  • GU Ernährungsmedizin
  • 4. Auflage
Die Erfolgsformel zum Abnehmen: Hafer und EiweißDas Dream-Team aus Hafer und Eiweiß spielt die Hauptrolle in der einzigartigen HAWEI-Methode. Deshalb auch 'HAWEI': HAFER und EIWEISS. Entwickelt wurde das Ernährungskonzept vom renommierten Diabetologen und Bestsellerautor Dr. med. Winfried Keuthage auf Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse. Der Clou: Es verbindet die blutzuckersenkenden Eigenschaften des Hafers mit dem Sattmacher Eiweiß. So gelingt endlich gesundes und nachhaltiges Abnehmen.So funktioniert die HAWEI-Methode:- Klug starten: Zwei Hafertage zu Beginn senken eine Insulinresistenz - oftmals der Grund, warum es mit dem Abnehmen nicht klappt.- Einfach dranbleiben: Aufläufe, Eintöpfe, Pizza & Co. mit Hafer - die mehr als 60 Hafer-Eiweiß-Gerichte sind nicht nur einzigartig, sondern auch leicht umsetzbar und unfassbar lecker.Und so hilft die HAWEI-Methode beim Abnehmen:- Die Hafertage senken eine Insulinresistenz und reduzieren den Insulinbedarf bei Typ-2-Diabetes.- Das Beta-Glucan im Hafer reguliert den Blutzuckerspiegel.- Hafer hat einen hohen Ballaststoffgehalt und stärkt die Darmflora.- Dank ihres hohen Eiweißgehalts machen die HAWEI-Rezepte lange satt.- Die hohe Eiweißzufuhr verhindert den Muskelabbau und damit den Jo-Jo-Effekt.
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Iburg, Anne 111 Rezepte - Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa
Mit der richtigen Ernährung Beschwerden und akute Schübe verringern. Entzündungen lindern, Mikrobiom stärken
  • Humboldt Verlag, 2026
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783842632233
  • Deutsch
· Gezielt essen bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen: mit 111 gut verträglichen Rezepten · Ernährung als entlastende Unterstützung: Beschwerden lindern durch die richtige Lebensmittelauswahl und Zubereitung · Für alle, die mit einer ausgewogenen Ernährung ihre Darmgesundheit unterstützen wollen Sorgenfrei genießen: 111 abwechslungsreiche Rezepte für mehr Darmgesundheit Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED) wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa sind nicht nur eine medizinische Herausforderung, sondern können auch deinen Alltag stark einschränken. Schmerzen oder akute Schübe sorgen oft für Unsicherheit - gerade beim Thema Ernährung. Denn was, wann und wie du isst, hat großen Einfluss darauf, wie du dich körperlich und mental fühlst. Die Ernährungsexpertin Anne Iburg zeigt dir in "111 Rezepte - Morbus Crohn und Colitis ulcerosa" den Weg zu einer ausgewogenen Ernährung für mehr Darmgesundheit. Der Ratgeber erklärt verständlich, welche Rolle Ernährung bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen spielt , warum individuelle Verträglichkeit entscheidend ist und weshalb starre Diäten oft nicht helfen. Die 111 Rezepte sind alltagstauglich, genussvoll - und jeweils mit Hinweisen versehen, ob sie sich für akute oder beschwerdefreie Krankheitsphasen eignen. Alle wichtigen Nährstoffe sind angegeben. Besonderer Fokus liegt auf einer schonenden Zubereitung , ausgewählten Zutaten und einer Küche, die Genuss ermöglicht, ohne zu überfordern. "111 Rezepte bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa" richtet sich an Menschen mit CED, die ihre Ernährung bewusst und unterstützend gestalten möchten.
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Moll, Ralf Suppenfasten nach Moll
Abnehmen, entschlacken - und immer etwas Warmes im Bauch
  • Trias, 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432116013
  • Deutsch
  • 4. Auflage
Suppen für Ihre Fastenzeit zu HauseSuppenfasten – diese schonende Art des Heilfastens regt den Stoffwechsel und die Fettverbrennung an, entgiftet und liefert Ihrem Körper neue Energie.- Individuelles Fasten: die vielseitigen Suppenrezepte eignen sich fürs Intervallfasten, einen Suppentag zwischendurch oder für ein praktisches 10-Tage-Fastenprogramm.- Über 55 Fatburner-Rezepte: Von Apfel-Wirsing- bis Zucchinisuppe, von exotisch bis klassisch, von süß bis scharf – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!- Ihr Rundum-Wohlfühl-Paket: Neben den Suppen und fruchtigen Power-Vitamin-Drinks erwarten Sie unterstützende Wellnessanwendungen. Massagen, Yogaübungen, Basenbäder und Masken intensivieren die Entgiftung und machen Ihr Fastenerlebnis noch wertvoller.Genießen Sie diese Minikur für Ihre Gesundheit – und Ihr neues Körpergefühl!
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Müller, Sven-David Cholesterin- und Fett-Ampel
2500 Lebensmittel bewertet
  • Trias, 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432116037
  • Deutsch
  • Ampeln
  • 3. Auflage
Cholesterin, Fette & Kalorien auf einen BlickMit der richtigen Ernährung können Sie das Risiko für Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt reduzieren – die Lebensmittel-Klassifikation in diesem Buch hilft Ihnen dabei.HDL, LDL, Ballaststoffe & Co.: mit den wichtigsten Fakten rund um Cholesterin- und Fettwerte und wertvollen Tipps, die auch beim Abnehmen helfen.Umfangreiche Lebensmitteltabelle: enthält auch Fertigprodukte und Getränke.Ampelsystem: zeigt auf einen Blick den Cholesteringehalt und Fettindex und verrät Ihnen, welche Lebensmittel Sie- selten- regelmäßig- bevorzugtzu sich nehmen sollten.So einfach kann gesunde Ernährung sein!
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Price, Weston A. Ernährung und körperliche Degeneration
Die schockierende Feldstudie über den Schaden, den die moderne industrielle Nahrung unserer Gesundheit zufügt
  • Mobiwell, 2020
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783944887623
  • Deutsch
Ein Klassiker der Ernährungsforschung. Das Standardwerk von Weston A. Price belegt die Bedeutung einer vollwertigen, naturnahen Ernährung und weist nach, wie schädlich sich industriell verarbeitete Lebensmittel auf die Gesundheit auswirken. Als Weston A. Price zu seinen Feldstudien aufbricht, ist die Welt im Umbruch. Noch hat die Industrialisierung nicht den gesamten Planeten erfasst, noch gibt es entlegene Winkel, in denen Ethnien leben und sich ernähren, wie sie es seit Urzeiten getan haben. Das Ziel des Zahnarztes mit dem Herz eines Entdeckers: Er will herausfinden, wieso die Welt um ihn herum so starke Verfallserscheinungen zeigt, warum Karies und Infektionskrankheiten um sich greifen, obwohl die zivilisierte westliche Welt doch als derart fortschrittlich gilt. Um das Geheimnis anhaltender Gesundheit zu ergründen, beschließt er, nicht die Kranken um sich herum zu studieren, sondern Menschen zu finden, die kerngesund sind. Zusammen mit seiner Frau reist er in Hunderte Städte, Dörfer und Gegenden in insgesamt 14 Ländern. An den entlegensten Ecken der Welt wird er fündig: In indigenen Gruppen, die sich noch traditionell ernähren, dokumentiert er perfekte Zahnbögen, geringen Zahnverfall, hohe Immunität gegen Tuberkulose und einen hervorragenden allgemeinen Gesundheitszustand. Da die westliche Welt gerade Einzug hält, hat er auch eine Kontrollgruppe: Die Mitglieder derselben Gruppen, die sich zunehmend von einer westlichen Diät aus Weißmehl, Weißzucker, raffinierten Pflanzenölen und Dosennahrung ernähren. Er findet Erschreckendes: Diese modernisierten Gruppen leiden unter Karies, entarteten Gebissen, krummen Zähnen, Arthritis und sind anfällig für Tuberkulose. Ein einmaliges Zeitdokument mit Hunderten von Fotos. Die originellen Porträts und durchgeführten Untersuchungen unterstreichen die zentrale These des Autors, mit der er sein Lebenswerk beschließt: "Das Leben in all seiner Fülle entfaltet sich nur, wenn wir die Gesetze von Mutter Natur befolgen." "Ein absolutes Grundlagenwerk über Ernährung und Krankheitsvorsorge, das heute noch genauso relevant ist wie bei der Erstveröffentlichung, als es seiner Zeit um Jahrzehnte voraus war." - Jonathan V. Wright, MD
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Schäfer, Christiane Köstlich essen - Fruktose, Laktose & Sorbit meiden
Über 100 Rezepte: unbeschwert genießen
  • Trias, 2020
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432112046
  • Deutsch
  • Köstlich essen
  • 3. Auflage
Ihr Ernährungsfahrplan zur BeschwerdefreiheitSchon eine Lebensmittel-Intoleranz alleine macht das Kochen und Essen schwierig. Doch was tun, wenn man gleichzeitig an mehreren Unverträglichkeiten leidet? Wenn Fruchtzucker und Milchzucker, möglicherweise auch Sorbit und Histamin zu Beschwerden führen? Jetzt hat das mühevolle Zusammensuchen aus unterschiedlichen Büchern ein Ende. Denn dieses Kochbuch bietet Ihnen erstmals über 100 Rezepte, die für alle Betroffenen geeignet sind.- Der 3-Stufen-Plan für Beschwerdefreiheit: Mit diesem in der Praxis erprobten Ernährungsfahrplan erhöhen Sie Ihre Verträglichkeit gegenüber den bislang problematischen Lebensmitteln.- Kochen „aus einer Hand": endlich ein Kochbuch, das mehrere Intoleranzen berücksichtigt.- Das schmeckt auch Gästen und der Familie: Verträgliche Rezepte, die nicht nach „Diät" schmecken, sondern alle glücklich machen.Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!
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Biller-Nagel, Gudrun; Schäfer, Christiane Gut essen - Morbus Crohn & Colitis ulcerosa
Über 100 Rezepte bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen (CED)
  • Trias, 2021
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432113975
  • Deutsch
  • Köstlich essen
  • 4. Auflage
CED – und nun?Wenn eine Darmerkrankung wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa diagnostiziert wird, rückt die richtige Ernährung besonders in den Fokus und die Unsicherheit ist oft groß. Mit dem auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhenden Ernährungskonzept der beiden Autorinnen kommen Sie gut durch jede Krankheitsphase - ohne dabei auf gutes Essen verzichten zu müssen!- Mit Rezeptampel: Vom akuten Schub bis zur Remissionsphase – finden Sie für jede Krankheitsphase Rezepte, die Ihnen guttun!- Immer gut versorgt: Vor allem im akuten Schub braucht Ihr Körper Kraft - erfahren Sie, welche Nährstoffe wichtig sind und in welchen Lebensmitteln sie stecken.- Vorbeugen mit der richtigen Ernährung: Gutes Gewicht, Muskelaufbau und die richtige Nährstoffzufuhr stärken Ihren Körper - so kommen Sie besser durch einen Entzündungsschub.- Wenn es grummelt und schmerzt: Die besten Soforthilfen bei Durchfall, Blähungen und weiteren Beschwerden.
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Jopp, Andreas Die 4-Wochen Stoffwechselkur
Abnehmen fühlte sich noch nie so gut an
  • Consult Media Verlag, 2017
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783981500066
  • Deutsch
Über 800.000 Stoffwechselkur-Teilnehmer haben es bewiesen:
Satt, zufrieden und schnell Gewicht zu verlieren - das geht. Das Geheimnis: Sie vermindern die Kalorien stark und gehen mit Eiweiß und Vitalstoffen hoch.

Das ist der Unterschied zu allen anderen "Diäten", mit denen Sie immer in einen Mangel kommen. Gute Stimmung, viel Energie, ein aktivierter Stoffwechsel bei maximaler Fettverbrennung sind das Ergebnis der erhöhten Vitalstoff- und Eiweißzufuhr. 4-6 kg bei Frauen und 8-10 kg bei Männern kann man ohne Hunger leicht in 4 Wochen abnehmen.Andreas Jopp zum neuen Buch: "Es gibt viele Modediäten, die in schlechter Energie, mieser Stimmung, Hungerattacken oder JoJo-Effekt enden. Ich setze genau den Fokus auf diese vier Bereiche, und werde Ihnen die neuesten Studien und Erfahrungswerte dazu aufzeigen. Bewusst habe ich einige Jahre lang die Stoffwechselkur beobachtet, bei Hunderten von Klienten eingesetzt und in Studien die Grundlagen gesichtet, bevor ich hierzu dieses Buch geschrieben habe. Viele meiner Klienten haben mit der Kur 50-60 kg abgenommen. In diesen Bereich stößt man nur vor, wenn ein Programm wirklich gut durchdacht ist. Ich bleibe meinem Grundsatz als Medizinjournalist treu: Ich schreibe nur über wirklich nachhaltige Konzepte, bei denen es gute Erfahrungswerte UND wissenschaftliche Nachweise zur Funktionsweise gibt."Top-Themen ++ Satt, glücklich und ohne Jo-Jo-Effekt durch Eiweiß++ Vital, leistungsfähig und stressresistent mit Vitalstoffen++ Stabile Stimmung und Gesundheit mit Omega-3++ Den Kollagenaufbau für Haut und Bindegewebe aktivieren++ Entgiften, entsäuern, und den Darm sanieren++ Langfristig das Wunschgewicht halten bei guter EnergieAndreas Jopp ist Medizinjournalist und Bestsellerautor. Seine Bücher waren monatelang auf den "Focus"- und "Spiegel"-Sachbuch-Hitlisten und sind in 17 Sprachen übersetzt. Er verö¿entlichte 10 Bücher zu den Themen Anti-Aging, Ernährung / Burnout, Stress und Depressionen, und drei Bücher zu Vitaminen / Mineralien. Andreas Jopp gilt als einer der bekanntesten Ernährungs- und Anti-Aging-Spezialisten im deutschsprachigen Raum. ¿
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Berthou, Anthony; Chapon, Julie Yuka - Dein Kompass zur gesunden Ernährung
Nährstoffe verstehen, Zusatzstoffe erkennen, Verbraucher-Siegel entschlüsseln. Inkl. 35 saisonaler Rezepte. Ratgeber zur App.
  • Gräfe u. Unzer AutorenV, 2023
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783833886775
  • Deutsch
  • GU Gesund essen
Möglichst viele Menschen für eine gesunde Ernährung zu begeistern - das ist Mission und Herzensangelegenheit der Erfinder der beliebten YUKA-App. Ihr umfassendes Ernährungswissen haben sie nun in einem anschaulich illustrierten Ratgeber vereint: Sie erfahren alles Wichtige über die Nährstoffe und Zusatzstoffe in Ihren Lebensmitteln, wie Sie Etiketten von Supermarktware richtig lesen, welche Verbraucher-Siegel Ihnen beim Einkauf Orientierung bieten, was es beim Kochen zu beachten gilt, wie sie nachhaltig in der Küche haushalten und natürlich auch, was eine gesunde Mahlzeit ausmacht. Ein Grundlagenbuch, das richtig Spaß macht, gesunde Ernährung für sich zu entdecken. 35 saisonale Rezepte runden dieses stimmige Gesamtkonzept ab.
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Schleip, Thilo Richtig einkaufen Histamin-Intoleranz
Für Sie bewertet: Über 1100 Fertigprodukte und Lebensmittel
  • Trias, 2025
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432119953
  • Deutsch
  • Einkaufsführer
  • 5. Auflage
Die richtigen Lebensmittel auswählen ist bei einer Histaminunverträglichkeit manchmal nicht so einfach. Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Dieser handliche Einkaufsführer schafft Abhilfe: Praktische Einkaufs-Tabellen zeigen Ihnen, zu welchen Nahrungsmitteln Sie im Supermarkt, Bioladen und Reformhaus greifen können.Ihr nützlicher Einkaufsbegleiter - jetzt in 5., aktualisierter Auflage:- Auf einen Blick: Die besten Lebensmittel für eine mastzellschonende Ernährung.- Einfaches Ampelsystem: Sofort sehen, was geeignet ist und was Sie besser nicht kaufen.- Auswärts essen und selbst kochen: die besten Tipps und Tricks, wie Sie beschwerdefrei genießen können - im Restaurant und zu Hause.
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Fritzsche, Doris Fruktose-Unverträglichkeit
Beschwerdefrei mit dem 3-Phasen-Programm
  • Graefe und Unzer Verlag, 2017
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833858130
  • Deutsch
  • GU Ratgeber Gesundheit
Wenn gesunde Ernährung krank macht: Immer mehr Menschen in Deutschland leiden an einer Fruktosemalabsorption, einer Unverträglichkeit gegenüber Fruchtzucker. Fruchtzucker steckt vor allem im "gesunden" Obst und Gemüse und wird auch als "natürliche Süße" vielen Fertigprodukten zugesetzt. Bei Betroffenen löst sie unangenehme Beschwerden wie Bauchkrämpfe, Übelkeit oder Durchfall aus. Dieser Ratgeber liefert einen kompakten Überblick zu den Ursachen einer Fruktose-Unverträglichkeit und vermittelt nützliche Tipps zum Umgang mit der Erkrankung. Das bewährte Drei-Phasen-Programm hilft, wieder beschwerdefrei zu werden - ohne auf eine gesunde Ernährung verzichten zu müssen. Welche Nahrungsmittel man bedenkenlos essen kann und welche man lieber meiden sollte, verraten ausführliche Tabellen. Zahlreiche Rezepte für eine Ernährungsumstellung nach den drei Phasen helfen zusätzlich, die individuell verträgliche Fruktosemenge herauszufinden und so wieder ein beschwerdefreies Leben führen zu können.
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Hanreich, Ingeborg Essen und Trinken im Säuglingsalter
Stillen von A-Z - Alles zur Flaschenkost - Beikost mit Plänen
  • Hanreich, I. Verlag, 2021
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783901518492
  • Deutsch
  • 9. Auflage
Unser Handbuch begleitet Sie und Ihr Baby nach den neuen Beikostrichtlinien durch die spannende Phase des Essenlernens. Es beantwortet Fragen zur Säuglingsernährung, unterstützt Sie bei der Auswahl von Flaschenkost und versorgt Sie ab dem 5. Monat Woche für Woche mit Beikostanleitungen. Es bietet Hilfestellung bei BLW (Baby led weaning).. Muttermilch bzw. Fläschchen - was ist jeweils zu beachten?. Wann ist eigentlich der richtige Zeitpunkt für den Beikostbeginn?. Darf ich mein Baby fleischlos ernähren?
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Kühne, Petra Säuglingsernährung
Babykost selbst zubereiten
  • Arbeitskreis, 2020
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783922290483
  • Deutsch
  • 13. Auflage
Essen soll Freude machen! Dies gilt auch für eine gesunde Ernährung von Anfang an. Dieses Standardwerk richtet sich an Eltern, die sich über die Grundlagen einer vegetarischen Ernährung für ihr Kind informieren und die Nahrung individuell zubereiten wollen. So beginnt der erste Teil mit dem Stillen oder einer Flaschennahrung für nicht gestillte Kinder. Ausführlich werden die Schritte für die nachfolgenden Breie dargestellt. Welche Gemüse- und Obstarten sind geeignet, wie bereitet man einen Abendbrei zu und ab wann? Welche Fette, Getreide sind geeignet? Wie sieht es mit der Eiweiß- und Eisenversorgung bei vegetarischer Ernährung aus? Was tun, wenn das Kind keinen Brei will? Baby led weaning.Im zweiten Teil gibt es Rezepte für die Zubereitung der Breie mit frischen Zutaten - praxisnah und auch milchfrei. Daneben werden aktuelle Ratschläge zur Allergieprävention gegeben. Ein Blick auf das zweite Lebensjahr mit Rezepten für stückige Lebensmittel hilft bei der Einführung der Familienkost.
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Riedl, Matthias Artgerechte Ernährung
Heilung für Beschwerden, die Ärzte ratlos machen | Gesund essen, länger leben und Zivilisationskrankheiten vorbeugen. Ratgeber vom Ernährungs-Doc
  • Graefe und Unzer Verlag, 2019
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833868337
  • Deutsch
  • Artgerechte Ernährung
  • 4. Auflage
Artgerechte Ernährung als Schlüsssel für ein langes, gesundes Leben. Für Matthias Riedl ist seine Idee der artgerechten Ernährung zugleich seine Mission. Er sieht sich als modernen Arzt, der sich einer Fülle von sogenannten Zivilisationskrankheiten stellen muss, die aufgrund moderner Lebensgewohnheiten entstanden sind, die alle schwer behandelbar sind und die Gesundheitssysteme auf Jahre hinaus schwer belasten. Mit diesem Konzept ist es ihm gelungen, in seinem ernährungsmedizinischen Zentrum tausende von Patienten von funktionalen und unspezifischen Erkrankungen wie Arteriosklerose, Typ-2-Diabetes, Schmerzen, Allergien, Migräne etc. zu heilen. Bis heute hat die Wissenschaft noch keine schlüssige Erklärung für die Heilungserfolge gefunden. Dr. Riedl ist sich aber sicher: Unsere Gene sind an die heutige Ernährung nicht angepasst - wir müssen daher zurück zu der Ernährungsform finden, die unser Körper versteht - zur artgerechten Ernährung - ein Begriff, den er geprägt hat. Artgerechte Ernährung hat nichts mit Paläo zu tun - sie ist ballaststoff- und kohlenhydratreich (niedriger Glyx), enthält zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe, ist zu 80 % pflanzlich, enthält kaum rotes und viel weißes Fleisch, hochwertiges pflanzliches Protein, Nüsse, Gewürze und Kräuter. In einem spannenden Reportageteil nimmt uns Dr. Riedl mit zu den zehn gesündesten Ländern der Welt und ihren Essgewohnheiten und erzählt, wie sich hier eine artgerechte Ernährung etabliert hat. Er präsentiert einen funktionierenden Plan für die Ernährungsumstellung und bietet einfache, köstliche Rezepte - inspiriert von den artgerechten Länderküchen. In einem umfassenden Nachschlageteil bespricht Dr. Riedl alle relevanten Beschwerden, gibt spezifische Tipps zur Ernährung und schlägt die besten Begleitmaßnahmen vor.
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Lübbe, Isabella; Schleip, Thilo Köstlich essen Fructoseintoleranz
Fruchtzucker einfach vermeiden: 130 Rezepte gegen Bauchschmerzen, Durchfall, Blähungen
  • Trias, 2025
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432120928
  • Deutsch
  • Köstlich essen
  • 4. Auflage
Unbeschwert genießen - leicht gemachtDurchfall, Blähungen, Kopfschmerzen, Depression - die Beschwerden bei einer Fructoseintoleranz sind vielfältig und einschneidend. Doch die Diagnose bedeutet nicht automatisch Verzicht auf frisches Obst, knackiges Gemüse und leckere Kuchen! Mit dem richtigen Wissen und einer praktischen Ernährungsstrategie lässt sich weiterhin ohne Reue genießen. Über 130 Rezepte garantieren köstliche Abwechslung.- Bewährter 3-Stufen-Plan: Bestimmen Sie Ihre individuelle Verträglichkeit fructosehaltiger Lebensmittel für eine langfristige Ernährungsumstellung.- Mit Ernährungs-Navi und Fructose-Ampel: Sehen Sie auf einen Blick, welche Lebensmittel und Gerichte für Sie in welcher Stufe geeignet sind.- Basis-Wissen kompakt: Wie werden Kohlenhydrate resorbiert? Was tun bei einem gestörten Tryptophan-Haushalt? Welche Rolle spielt Traubenzucker bei der Fructoseaufnahme? Hier finden Sie Antworten.
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Kast, Bas Der Ernährungskompass
Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung, einem neuen Kapitel und Beispielrezepten
  • Penguin Verlag München, 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783328109433
  • Deutsch
  • Erstmals im TB
Die Paperbackausgabe des Millionenbestsellers - erweitert um ein neues Kapitel und Beispielrezepte

Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen. Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte leicht verständlich zusammengestellt - und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Mehr als eine Million Mal hat sich der »Ernährungskompass« seit Erscheinen 2018 verkauft. In seinem Bestseller räumt Kast mit dem Diätenchaos auf, entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert - ein einmaliges Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung, jetzt mit einem neuen Kapitel darüber, welche Lebensmittel stimmungsaufhellend wirken können, und Beispielrezepten. Mit zahlreichen Abbildungen und durchgehend zweifarbig gestaltet.

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Weuthen, Marc; Weuthen, Simone Keto-Power
Die geniale Kombination aus Low Carb und Kurzzeitfasten
  • Graefe und Unzer Verlag, 2019
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833868375
  • Deutsch
  • GU Einzeltitel Gesunde Ernährung
Die besten und aktuellsten Abnehmkonzepte kombiniert zu einer "ketogenen Wunderwaffe" gegen die Pfunde!Diese Diät ist an Effizienz nicht zu toppen: Sie kombiniert mit Low Carb und Intervallfasten die besten und aktuellsten Abnehmkonzepte zu einer "ketogenen Wunderwaffe" gegen die Pfunde. Die Autoren betreiben mehrere Webseiten zum Thema und kennen daher die Herausforderungen der Low Carb-Ernährung sehr genau: Streng durchgeführt ist sie hoch effektiv, aber schwer durchzuhalten. Deshalb haben sie einen 4-Wochen-Plan entwickelt, der Sie sanft und schnell in die Ketose und zu Abnehmerfolgen bringt: Schon in der 1. Woche bringen Sie mit Low Carb die Pfunde zum Purzeln. In der 2. Woche wird auf echte ketogene Ernährung umgestellt, in der 3. Woche verstärkt Intervallfasten den Effekt. Die 4. Woche schließlich sorgt für einen sanften Übergang in eine dauerhafte, nachhaltig gesunde Ernährung mit Intervallfasten. Das Buch erklärt lebendig und anhand echter Fallgeschichten, wie das Prinzip wirkt. Es begleitet Sie während des 4-Wochen-Programms und bietet Ihnen 70 leckere Rezepte für morgens, mittags und abends.
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Fallon, Sally Das Vermächtnis unserer Nahrung
Das freie Kochbuch ohne politisch korrekte Ernährung. Mit der Heilkraft von über 700 zeitlosen Rezepten
  • Narayana Verlag GmbH, 2016
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783946566069
  • Deutsch
Sally Fallon, die bekannte Ernährungsforscherin und Gründerin der Weston A. Price Foundation, vermittelt in ihrem Werk ein überraschende Botschaft: Tierische Fette und Cholesterin sind keine Übeltäter, sondern essenzielle Bestandteile der Ernährung. Sie sind für normales Wachstum, Gehirn- und Nervenfunktionen, Schutz vor Krankheiten und als Energiespender notwendig. Das Vermächtnis unserer Nahrung ist ein Klassiker und wurde in den USA bereits über 600.000 mal verkauft. Sally Fallon wendet sich darin bewusst gegen politisch korrekte Ernährung und empfiehlt naturbelassene Nahrungsmittel wie die oft verpönte Butter, Eier, Rohmilch, Fleisch aus Weidetierhaltung und andere nährstoffreiche Lebensmittel wie die über enorme Heilkraft verfügenden Knochenbrühen. Das Werk vereint in über 700 köstlichen Rezepte, die anspruchsvolle Gourmets und Küchenneulinge überzeugen, die Weisheit unserer Vorfahren mit den neuesten Forschungsergebnissen. Es verrät uns, warum Getreide und Hülsenfrüchte eine spezielle Zubereitung erfordern, um aus ihnen den optimalen Nutzen zu ziehen, wie gesättigte Fettsäuren das Herz schützen und eine ballaststoffreiche und fettarme Ernährung zu Vitamin- und Mineralstoffmangel führen kann. Sally Fallon geht ein auf Probleme moderner Sojaprodukte, den gesundheitlichen Nutzen von Saucen und Tunken, die richtige Zubereitung von Vollkornprodukten, das Für und Wider von Milchprodukten, einfach zuzubereitende mit Enzymen angereicherte Dips und Getränke sowie eine angemessene Ernährung für Babys und Kinder. Ein wahrer Kochbuch-Schatz, unterhaltsam, lehrreich und nährend für Körper und Seele.
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Burgerstein Foundation Burgerstein Handbuch Nährstoffe
Mikronährstoffe richtig einsetzen: Alles über Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren
  • Trias, 2023
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783432115887
  • Deutsch
  • 14. Auflage
Mikronährstoffe richtig nutzenVitamin D3, Zink, Selen, Omega-3-Fettsäuren - die Gabe von Nahrungsergänzungsmitteln ist ein aktuelles Thema. Lesen Sie, was Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Amino- und Fettsäuren und andere spannende Nähr- und Pflanzenstoffe alles für unseren Körper tun können. Übersichtlich und mit vielen praktischen Tipps und Einnahme-Empfehlungen erfahren Sie, wie diese auf den Menschen und das Wohlergehen wirken - leicht verständlich, wissenschaftlich und aktuell.Gesundheit, Vitalität und Anti-Aging- Wie eine optimale Ernährung und eine gute Mikronährstoff-Versorgung unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden beeinflusst. Beschrieben für die verschiedensten Lebens- und Bedürfnissituationen.- Wie der Einsatz von Mikronährstoffen zur Vorbeugung und begleitend bei der Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden kann.- Mit vielen aktuellen Themen wie Immunsystem, Osteoporose, Diabetes und Depressionen.Dieses klassische Nachschlagewerk in der komplett überarbeiteten, aktualisierten und erweiterten 14. Auflage, ist unerlässlich für Fachleute und für alle, die sich für die Themen Ernährung und gesundes Leben interessieren.
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Mayr, Peter; Rauch, Erich Die neue Milde Ableitungsdiät nach F.X. Mayr
Die Aufbaukur für Ihren Darm
  • Trias, 2021
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432112275
  • Deutsch
  • Unveränderte Neuauflage
Der Weg zur Gesundheit führt durch den DarmSie sind immer unter Strom, aber Ihre Verdauung ist träge und belastet Sie? Dann ist es Zeit, etwas zu tun: entschlacken, entgiften und die Darmtätigkeit regulieren mit der Milden Ableitungsdiät. Sie hilft Ihnen, Ernährungsballast abzuwerfen und Ihre Verdauung wieder zu regenerieren. Seit über 50 Jahren ist die Milde Ableitungsdiät die sanfteste aller Kuren des Ernährungspioniers F.X. Mayr. Sie ist als kurz- und mittelfristige Diät optimal dazu geeignet, die Grundlage für eine gesündere, wertvolle Ernährung und damit auch für neues Wohlbefinden zu legen.Ihr Begleiter durch alle drei Stufen der DiätÜbersichtliche Pläne zeigen Ihnen, was Sie in jeder Stufe erwartet und auf welche positiven Effekte Sie sich freuen dürfen. Entdecken Sie über 140 köstliche Rezepte sowie Menüvorschläge für Ihr persönliches Genusswochenende nach der Kur - denn Heilung und Genuss lassen sich wunderbar verbinden!
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Strehlow, Wighard Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen
Rezepte, Kuren und Diäten
  • Knaur MensSana HC, 2009
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783426656280
  • Deutsch
  • Ganzheitliche Naturheilkunde mit Hildegard von Bingen
  • Neuauflage
Das Ernährungsprogramm der Hildegard von Bingen - Heilmittelbeschreibungen, Ernährungshinweise und Regeln für eine gesunde Lebensführung. Tausende von Patienten mit den unterschiedlichsten Erkrankungen und chronischen Leiden konnten sich damit bereits erfolgreich behandeln. Ein praxiserprobtes Standardwerk mit den wichtigsten Kuren und Diäten zur Behandlung häufig auftretender Krankheitsbilder.
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Müller, Sven-David; Weißenberger, Christiane Köstlich essen für Leber & Galle
Über 130 Rezepte: schonend, bekömmlich und leicht
  • Trias, 2016
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432102061
  • Deutsch
  • Köstlich essen
  • 3. Auflage
Diät war gestern - heute ist Genuss.Auch wenn Sie gesundheitlich angeschlagen sind, möchten Sie nicht auf köstlichen Sonntagsbraten, pikante Pizza und leckere Kuchen verzichten? Kein Problem. Ein paar einfache Regeln und praktische Tipps helfen Ihnen, mit Erkrankungen an Leber und Galle umzugehen. Die Rezepte sind ganz auf Ihre speziellen Bedürfnisse abgestimmt und erleichtern Ihnen die Ernährungsumstellung.- Vielfalt: Ob kleine Gerichte für den Alltag oder das besondere Hauptgericht für das große Familienessen und den Abend mit Gästen - hier werden Sie für jeden Anlass etwas finden. Zu vielen Rezepten gibt es Varianten, die zusätzlich Abwechslung in Ihre Küche bringen.- Basis-Wissen Leber und Galle: Sie erfahren das Wichtigste zu den verschiedenen Erkrankungen von Leber und Galle und wie Sie gut mit Ihnen leben können.- Auf einen Blick: Die Eiweiß-Austauschtabelle hilft Ihnen dabei, ganz schnell die passenden Lebensmittel zu finden.Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!
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Mayr, Peter; Zierden, Irmgard F.X.Mayr-Kur - Das Basisbuch
Der Begleiter für Ihre persönliche Entgiftungskur
  • Trias, 2020
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432112534
  • Deutsch
  • 3. Auflage
Die klassische 3-Wochen-Kur @HomeJeder Kurtag ist ein Festtag für Ihr Wohlbefinden. Das ist das Motto der altbewährten F.X. Mayr-Kur, perfekt für zu Hause und den Alltag. Der Wiener Pionier Dr. F.X. Mayr sah als erster den Schlüssel zur Gesundheit im Verdauungsapparat. Heute belegt die Wissenschaft genau diesen Zusammenhang.Für straffe Haut, eine tolle Ausstrahlung, mehr Gelassenheit - und für Ihr Wohlfühlgewicht:- Los geht’s: So bereiten Sie Ihre 3-Wochen-Kur für zu Hause vor.- Ihr Kurfahrplan: Tag für Tag schonend essen und den Körper entlasten. Mit den besten Rezepten zum Nachkochen.- Nach Kurende: Wieder mit Schwung in den Alltag starten.Die fantastische Entgiftungskur, die Ihnen von Innen heraus neue Kraft und Energie gibt!
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Wahrburg, Ursel; Egert, Sarah Die große Wahrburg/Egert Kalorien-&-Nährwerttabelle
Nährwerte pro Portion & pro 100 g
  • Trias, 2023
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432117201
  • Deutsch
  • 6. Auflage
Kein Wiegen, kein Umrechnen – einfach schnell nachschlagenOb zum Thema Abnehmen, bewusste Ernährung oder Ernährungsanpassung bei Gicht, Diabetes, hohen Cholesterin-Werten, Arteriosklerose, Nahrungsmittelintoleranzen u. a. – dieses Buch gibt ausführliche Infos und wertvolle Tipps und zeigt, was in unserem Essen steckt.Einfach gesund essen- Alle Nährwerte auf einen Blick: Neben Kalorien, Kohlenhydraten, Eiweiß (Protein), Fetten und Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen erhalten Sie auch die Angabe zur Energiedichte – jeweils für 1 Portion und für 100 g.- Schnell die Lebensmittel finden: Die praktische Griffleiste und das farbige Leitsystem geben optimale Orientierung.- Marken- und Fertigprodukte: Wissen, was in Schokoriegeln, Fertigpizza, veganer Bratwurst, Hamburgern & Co enthalten ist.Nutzen Sie die Vielfalt unserer Nahrungsmittel für Ihre Gesundheit!
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Königs, Peter Das Kokos-Buch
Natürlich heilen und genießen mit Kokosöl und Co.
  • VAK-Verlag, 2016
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783867311274
  • Deutsch
  • 8., erw. Aufl.
Das erste umfassende Buch über Kokosöl liegt jetzt in der erweiterten Neuauflage vor. Kokosöl und Co. - wie Mehl, Milch, Flocken und Wasser aus der Kokosnuss schmecken nicht nur ausgesprochen gut, sondern sind vor allem gesundheitsfördernd. Der Kokos-Experte Peter Königs räumt hier mit dem Vorurteil auf, dass gesättigte Fettsäuren ungesund seien. Die Fettsäuren der Kokosnuss eignen sich nicht nur hervorragend für die Küche, da beim Erhitzen keine schädlichen Transfettsäuren entstehen, sondern schützen auch vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt, wirken immunstärkend und verhindern die Bildung gesundheitsschädlicher freier Radikale. Der Autor zeigt auf, wie einfach sich Kokosöl und Co. in Küche und Kosmetik einsetzen lassen und gibt gezielte Anleitung, wie jedes Rezept sich ganz einfach zu einem leckeren "Kokos-Rezept" verwandeln lässt. Da die Kokosnuss kein Gluten enthält, eignen sich Kokosnussprodukte auch für Zöliakie-Betroffene. Ebenso sind sie hervorragend geeignet im Ernährungsplan von Tumorkranken. Das fette Plus der Kokosnuss: Es steigert den Grundumsatz und hilft auch noch beim Abnehmen! Der umfassende Ratgeber bietet detaillierte Informationen zu (un-)gesättigten Fettsäuren auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft, erklärt die positive gesundheitliche Wirkung von Kokosprodukten bei zahlreichen Erkrankungen, zeigt Anwendungsmöglichkeiten von Kokosprodukten in der Küche, enthält Informationen zum kosmetischen Einsatz von Kokosöl und beleuchtet alle Kokosprodukte: Kokosöl, Kokoswasser, Kokosmilch, Kokosmehl, Kokosmus, Kokosflocken, Kokoscreme, frische Kokosnüsse. Der umfassende Ratgeber des erfahrenen Autors wurde aktualisiert und erweitert: Peter Königs erklärt jetzt auch den Einsatz von Kokosöl zur Ernährungsbehandlung bei Alzheimer und Demenzerkrankungen. Das besondere Extra: Zahlreiche neue Rezepte mit Fotos!
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Hiller, Andrea Köstlich essen bei Zöliakie
Über 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden
  • Trias, 2016
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432100807
  • Deutsch
  • Köstlich essen
  • 3. Auflage
Köstlich essen bei ZöliakieÜber 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden.Endlich genießen ohne Beschwerden! Nach der Diagnose Zöliakie auf frische Brötchen, duftendes Brot und leckere Kuchen verzichten? Überhaupt nicht nötig! Auch wenn Sie Gluten nicht vertragen können Sie genießen und richtig leckere Gerichte zaubern - und wie das auch mit glutenfreien Mehlen super gelingt, zeigt Ihnen dieses Back- und Kochbuch.- Abwechslung auf den Tisch: Neben vielen tollen Backideen und leckeren Hauptgerichten finden Sie hier auch Grundrezepte für Nudeln, Knödel, Spätzle & Co. - so gelingt die glutenfreie Küche ohne Probleme und klappt auch im stressigen Alltag.- Küchenpraxis: wie backe ich ohne fertige glutenfreie Backmischungen, welche Ersatzprodukte verwende ich wofür und wie binde ich Saucen und Teige? Hier gibt es Antworten und nützliche Tipps!- Basis-Wissen Zöliakie: So finden Sie sich mit der Zöliakie zurecht und erfahren, worauf es jetzt beim Essen und Trinken ankommt. Plus: eine Einkaufstabelle zeigt Ihnen, in welchen Lebensmitteln sich Gluten verstecken kann und wo Sie ohne Probleme zugreifen dürfen.Viel Spaß beim Kochen - und guten Appetit!
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Temelie, Barbara Mit der 5-Elemente-Ernährung zur Wohlfühlfigur
Wie Sie Ihr Gewicht dauerhaft halten oder reduzieren - und sich vor Ernährungsirrtümern schützen
  • Knaur MensSana HC, 2009
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783426656020
  • Deutsch
Die 5-Elemente-Ernährung, die auf der altchinesischen Ernährungslehre basiert, eignet sich besonders gut, um Figurproblemen nachhaltig zu begegnen. Hochwertige Lebensmittel, eine optimale Verwertung der Nahrung und die damit verbundene Steigerung des Essgenusses sind die ausschlaggebenden Faktoren, durch die man seine Wohlfühlfigur erreichen und dauerhaft halten kann.
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Buhmann, Carine; Kiss, Caroline Das FODMAP-Konzept
Leichte Küche bei Reizdarm - Ein praktischer Ratgeber mit 170 leichten Rezepten
  • AT Verlag, 2016
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783038009092
  • Deutsch
Viele Menschen leiden unter Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung. Seit wenigen Jahren gibt es eine wissenschaftlich geprüfte Ernährungstherapie bei Reizdarm-Syndrom, das sogenannte FODMAP-Konzept. FODMAP ist die Abkürzung für 'fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide sowie Polyole', die Reizdarm- Betroffene vermeiden sollen. Dieses Buch erläutert einfach und verständlich die Ursachen der Beschwerden und erklärt, wie diese gelindert werden können. Über 160 Rezepte zeigen, wie man trotzdem genussvoll und ausgewogen essen kann: ob einfache Frühstücksideen, Essen für unterwegs, unkomplizierte Alltagsgerichte, raffinierte Menüs oder köstliche Desserts. Nützliche Hinweise für die praktische Umsetzung und Wochenmenüvorschläge machen dieses Buch zu einem unentbehrlichen Ratgeber für alle Reizdarm-Betroffenen und zu einem nützlichen Handbuch für Ernährungsexperten.
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Israetel; Chase; Hoffmann The Renaissance Diet 2.0
Your Scientific Guide to Fat Loss, Muscle Gain, and Performance: Your Scientific Guide to Fat Loss, Muscle Gain, and P
  • Meyer & Meyer Sport, 2020
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9781782551904
  • Englisch
The Renaissance Diet 2.0 is not a fad. Instead, this hands-on guide presents a sports nutrition approach to eating for fat loss, muscle gain, and enhanced sport performance by incorporating current, comprehensive evidence which sets it apart from all the misinformation on nutrition available today. Beginning with a discussion on which parts of a diet determine results, the book delves into calorie intake, food quality, meal spacing and timing, and supplement use, rank-ordering them based on their relative contributions to diet so that readers can remain focused and avoid getting needlessly caught up in the minute details. Next the book further explores why and how calories matter; how much protein is enough; whether snacking is a good idea or if intermittent fasting is better. Each of these questions and more are answered, giving the reader the foundational knowledge to understand diet structure.Finally, readers will learn how to design their individual diets. They will be given step-by-step guidelines on how to modify their diets as their bodies adapt. Additional information about hunger management, diet psychology, long-term diet planning is provided-all to achieve the best results.Also included are special diet considerations for a vegan diet, training multiple times a day, competition day, endurance sports, and women at different life stages, as well as information on the most pervasive diet myths and why they are wrong.By using the knowledge and tools in this book, the reader is guaranteed to achieve any fat loss, muscle gain, or performance goal.
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Kraske, Eva-Maria Säure-Basen-Balance
Der Schlüssel zu mehr Wohlbefinden
  • Graefe und Unzer Verlag, 2018
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833866548
  • Deutsch
  • GU Ratgeber Gesundheit
Säure-Basen-Balance - ein Guide für mehr Wohlbefinden - Für alle Menschen, die ihrem Körper auf sanfte Weise etwas Gutes tun wollen und ihn mithilfe von Ernährung entlasten und wieder ins Gleichgewicht bringen wollen. - Altbewährt und trotzdem brandaktuell: Hier finden Sie einen kompetenten und einfachen Einstieg in die Thematik der Säure-Basen-Balance - inklusive möglicher Ursachen und Symptome einer Übersäuerung plus Test. - Werden Sie selbst zum Experten für Ihren Körper - die alltagstaugliche 8-Tage-Kur bietet genussvolle, basenreiche Rezepte und wohltuende Anwendungen für Körper und Seele.
Durch zu viel Stress, ungesunde Ernährung und mangelnde Bewegung kommt der eigene Körper und das allgemeine Wohlbefinden aus der Balance und übersäuert. Dies kann langfristige Folgen haben und zu diversen Alltagsbeschwerden, aber auch zu chronischen Krankheiten wie Gicht, Allergien und Rheuma führen, so die Theorie des Säure-Basen-Haushalts. Durch eine basenreiche Ernährung lassen sich viele dieser Beschwerden lindern oder sogar heilen. Der Ratgeber Säure-Basen-Balance. Schlüssel zu mehr Wohlbefinden bringt Sie wieder ins Gleichgewicht und hilft Ihrem Körper, sich selbst zu helfen.Theorie und Praxis der Säure-Basen-BalanceIm ersten Teil des Ratgebers erklärt Ihnen die Homöopathin und Allgemeinmedizinerin Dr. med. Eva-Maria-Kraske, was den Säure-Basen-Haushalt beeinflusst, wie dieser wiederum auf Ihre Gesundheit wirkt und wie Sie Schritt für Schritt zu einer Balance zwischen Säuren und Basen gelangen.Der zweite Teil widmet sich ganz der Praxis inklusive Selbsttest: Welche Folgen eines unausgeglichenen Säure-Basen-Haushalts sind bei Ihnen zu erkennen? Wie sieht Ihre Lebens- und Ernährungsweise aus? Dank der im Buch enthaltenen 8-Tage-Kur wird Ihnen ein alltagstaugliches und einfaches Mittel geschenkt, mit dem Sie die Übersäuerung in Ihrem Körper aktiv stoppen können. Doch Ernährung ist natürlich nicht alles - mit Atemübungen, Massagetechniken und Entspannungstipps verhilft Ihnen der GU-Ratgeber zu einem rundum besseren Wohlbefinden.
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Inchauspe, Jessie Glucose Revolution
The life-changing power of balancing your blood sugar
  • Octopus Publishing Ltd., 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9781780725239
  • Englisch
'Eat Smart: Secrets of the Glucose Goddess' is now showing on Channel 4In her clear and empathetic style, biochemist Jessie Inchauspé explains why blood sugar spikes are so bad for us and how to flatten those spikes to transform our health.By analysing decades of research and running thousands of original experiments on herself wearing a continuous glucose monitor, she has distilled 10 simple and surprising hacks that can be easily incorporated into everyday life.By the end of this book, you'll be aware of how food impacts your biology. You'll know - which breakfast choices may be causing your cravings
- in which order you should eat the food on your plate
- what not to do on an empty stomach
- which foods lead to mood swings
- how to avoid being sleepy at 3pm. You'll evolve the way you eat, take control of your health, and your life will flourish.
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Wandmaker, Helmut Rohkost statt Feuerkost
Wahre Gesundheit durch natürliche Nahrung
  • Goldmann TB, 1996
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783442139125
  • Deutsch
  • Goldmanns Taschenbücher 13912
Hier offenbart der Rohkostexperte und Verfechter der lebendigen Kost die Quintessenz seiner Gesundheitsphilosophie: Es gibt nur eine einzige Ursache für Krankheiten, und die heißt falsche Ernährung. Wer sich hingegen mit Rohkost aus ungekochten, ungemischten und ungewürzten Nahrungsmitteln ernährt, ist gegen Beschwerden gewappnet, denn sie ist die hochwertigste und vom Körper am leichtesten zu erschließende Energiequelle.
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Graf, Emma Das Vier Temperamente Kochbuch
Schwächen ausgleichen, Stärken fördern. Ihrem Typ gemäss die richtige Ernährung finden
  • Michaels Vertrieb, 2006
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783895394249
  • Deutsch
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Strunz, Ulrich No-Carb-Smoothies
Die Drei-Stufen-Diät für mehr Energie, Gesundheit und eine schlanke Linie
  • Heyne Taschenbuch, 2015
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783453603486
  • Deutsch
Lecker, leicht und überall dabei - Smoothies liegen voll im Trend. Das Beste: Man kann damit abnehmen, auf unkomplizierte, leckere Art und Weise. Smoothies, (fast) ganz ohne Kohlenhydrate, bilden die Basis dieser von dem bekannten Mediziner und Bestsellerautor Dr. Ulrich Strunz entwickelten neuartigen Drei-Stufen-Diät. In der ersten Woche schaltet der Körper mit No-Carb-Drinks in die sogenannte Ketose, das heißt, es wird körpereigenes Fett abgebaut, der Hunger auf Kohlenhydrate wie Nudeln, Brot und Süßes verschwindet. - Das Vier-Wochen-Programm mit vielen Rezepten, Tabellen und Tests sorgt für langfristig optimierte Fettverbrennung!

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Au, Franziska von Rote Bete
Die heilsamen Kräfte der Wunderknolle
  • Heyne Taschenbuch, 2013
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783453602977
  • Deutsch
Die rote Wunderwaffe!

Schon unsere Großmütter wussten die roten Rüben zu schätzen: Rote Bete schmeckt in ihren vielen Variationen nicht nur ausgesprochen lecker, sondern ist auch eine wahre Schatzgrube für unsere Gesundheit. Sie reguliert den Blutdruck und entschlackt, schützt Herz und Gefäße ebenso wie Leber und Galle; in der Naturheilkunde setzt man sie sogar vorbeugend gegen Krebserkrankungen ein. Auch in der Haute Cuisine erfährt die Rote Bete derzeit eine Renaissance und ist auf vielen Speisekarten zu finden. - Das erste Buch über die Vielfältigkeit und die erstaunlichen Eigenschaften eines alten Gemüses.
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Krüger, Karsten; Despeghel, Michael Das Eiweiß-Wunder
Mit dem richtigen Protein-Timing: Bauchfett reduzieren, Leistungsfähigkeit steigern, Immunsystem stärken
  • Graefe und Unzer Verlag, 2022
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783833888304
  • Deutsch
  • GU Gesund essen
Fitter, gesünder und schlanker mit dem Superstar EiweißJunge Muskeln, mehr Leistungsfähigkeit, keine Gewichtsprobleme und dazu ein Top-Immunsystem: All das macht Eiweiß möglich! Die beiden renommierten Wissenschaftler Dr. Dr. Michael Despeghel und Prof. Dr. Karsten Krüger lüften das Geheimnis dahinter: Protein-Timing. Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ist es für einen funktionierenden Eiweißstoffwechsel nämlich nicht nur entscheidend, wie viel Eiweiß wir zu uns nehmen, sondern vor allem auch in welcher Qualität und zu welcher Tageszeit. Eine optimale Proteinaufnahme über den Tag hinweg steigert unser Wohlbefinden und bringt unseren Körper in Topform. Los geht's!Das erwartet Sie in diesem Buch:- Proteine satt: Über 50 geniale Rezepte mit dem richtigen Eiweißmix- Starke Muskeln: 10 Übungen für Zuhause mit dem eigenen Körpergewicht - für noch bessere Effekte- Schritt für Schritt zu mehr Lebensqualität: Das 6-Wochen-Programm rund um Ernährung und Bewegung - für ein gesünderes und fitteres Ich
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Wacker, Sabine Basisch essen
160 köstliche Rezepte für Ihre Säure-Basen-Balance
  • Trias, 2018
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432105024
  • Deutsch
  • 3., überarbeitete Auflage
Sauer macht lustig? Ganz im Gegenteil!Dass zu viele Säuren im Körper unsere Mundwinkel eher hängen lassen, wissen wir. Der Stoffwechsel wird träge, die Haut sieht fahl aus, wir fühlen uns müde und schlapp. Doch ausschließlich basisch essen ist gar nicht nötig, um den Körper wieder fit zu machen.- Die smarte 80-20-Regel: Mit 80 Prozent basischen Lebensmitteln haben Sie eine so gesunde Basis, dass Sie auch mal sündigen dürfen. - Ein guter Start in den Tag: erfrischende Säfte, leckere Shakes und knackige Müslis, - diese Basenpower macht Sie fit für den ganzen Tag. - Abwechslung pur: Suppen und Salate, Köstliches aus Gemüse, Pasta und Getreide mit ein wenig Fleisch oder Fisch - lassen Sie sich inspirieren! - Basisch punkten: Jedes Rezept mit Basenpunkt-Bewertung - so können Sie sehen, wo Sie heute stehen und jeden Tag Ihre persönliche Basenbilanz ziehen.Einfach essen. Und ganz nebenbei entsäuern.
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Fuhrman, Joel Eat for Health
Gesund abnehmen, jünger aussehen, länger leben - Die Verjüngungskur für Körper und Geist
  • Narayana Verlag GmbH, 2016
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783946566090
  • Deutsch
Schlank, gesund und fit bis ins hohe Alter. Das ist das Ziel vieler Menschen, doch wie kann man es erreichen? Dr. Joel Fuhrman, renommierter Arzt und Bestsellerautor, kennt die Antwort: durch die richtige Ernährung, die uns nicht nur hilft, Gewicht zu verlieren, sondern auch Krankheiten vorbeugen und sie sogar bekämpfen kann. Die Ernährungsform, die Fuhrman empfiehlt, hat er im Laufe von 20 Jahren der Forschung stetig weiter entwickelt und immer stärker verfeinert. Dass sein Konzept funktioniert, hat er selbst an Tausenden Patienten in der Praxis erlebt, die an vielen unterschiedlichen Krankheiten und gesundheitlichen Beschwerden litten - von Migräne und Allergien bis zu Herzkrankheiten und Diabetes. Kern der Ernährung ist, dem Körper möglichst viele hochwertige Nährstoffe zur Verfügung zu stellen und gleichzeitig die Dinge wegzulassen, die ihm schaden könnten. Eat for Health widmet sich der praktischen Umsetzung des Konzeptes, das der Autor in seinem Weltbestseller Eat to Live bereits vorgestellt hat. Fuhrman hat in Eat for Health nicht nur 150 köstliche Rezepte zusammengestellt, sondern er gibt dem Leser mit Bewegungstipps und Menüplänen für vier Wochen alles an die Hand, was er braucht, um in ein neues, gesünderes Leben durchzustarten. Die Menüpläne hat der Autor in drei Stufen konzipiert: Stufe 1 für Gesunde, die sich optimal ernähren wollen, Stufe 2 für Menschen mit leichten Gesundheitsproblemen und Stufe 3 für Menschen mit schwereren Erkrankungen. Und auch der Genuss kommt nicht zu kurz. Mit köstlichen Gerichten wie Österreichische Blumenkohlcremesuppe, Kreolische Hühnerbrust mit Spinat, Gemüse-Bohnen-Burrito oder Beeren-Sorbet geht die Ernährungsumstellung ganz leicht von der Hand. Essen Sie sich gesund - für ein langes, aktives und genussvolles Leben. "Dr. Fuhrmans Konzept ist einfach, sicher und fundiert." Body and Soul
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Buchinger, Otto Das Heilfasten
und seine Hilfsmethoden als biologischer Weg
  • Georg Thieme Verlag, 2024
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783132456907
  • Deutsch
  • 27. Auflage
Heilfasten - bewährt in Prävention und TherapieDas Wissen zum Heilfasten nach Buchinger: Umfassend, tiefgründig und vollständig dargelegt.In diesem Buch finden Sie inhaltlich Wesentliches zum Heilfasten nach der Buchinger-Methode, die bereits in der 4. ärztlichen Buchinger-Generation in Bad Pyrmont praktiziert wird.Das 1935 entstandene Grundlagenwerk gilt als "Klassiker" der Fastenliteratur. Es stellt das eigentliche Heilfasten mit begleitenden ordnungstherapeutischen Maßnahmen und der sehr wichtigen seelischen Begleitung der Patienten ausführlich dar.Dieses Werk gilt für alle, die sich mit dem therapeutischen Fasten beschäftigen, auch heute noch als "das Original". Mediziner*innen, Fastenleiter*innen und Ernährungsberater*innen können damit ihr Verständnis vom Heilfasten vertiefen. Der Klassiker der Fastenliteratur als Basis des modernen Heilfastens.
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Richards, Sophie The Anti-Inflammatory 30-Day Reset
Simple Steps to Transform Your Health for Good
  • HarperCollins US;HARVEST, 2026
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9780063496439
  • Englisch

Discover the secret to a healthier, happier life that's free of pain, bloating, and inflammation with The Anti-Inflammatory 30-Day Reset.

This practical and empowering guide from women's health practitioner, Sophie Richards (IG @sophie.richards), will help you understand how inflammation can be at the root of countless health issues like endometriosis, PCOS, IBS, and more, and will show you how to reset your diet and make simple but transformational lifestyle tweaks for a lasting, life-changing impact.

Inspired by her journey from daily pain and discomfort to vitality and recovery, Sophie shares scientific insights and her own personal testimony struggling with chronic endometriosis to reveal the true impact of inflammation on gut and hormonal health. The solution? Embracing an anti-inflammatory lifestyle. Using Sophie's simple, accessible tips, health-boosting recipes, and practical takeaways, you, like Sophie, can take charge of your wellbeing and manage your inflammation holistically.

The Anti-Inflammatory 30-Day Reset includes 80 simple and delicious recipes for breakfasts, lunches, snacks and desserts, including:

  • The Ultimate Omega Breakfast Toast
  • Chimichurri Steak with Grilled Veggies
  • Peri Peri Chicken Thighs with Charred Corn & Avocado Salsa
  • Grilled Spiced Salmon with Coconut-Lime Drizzle
  • Coconut, Chocolate Chip & Macadamia Cookies
  • Salted Caramel Swirl Brownies

The Anti-Inflammatory 30-Day Reset will not only help you feel better right now but will set you up for a lifetime of vibrancy and happiness, all in just 30 days!

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Gasche, Christoph; Hütterer, Elisabeth Ernährung bei Morbus Crohn
  • Maudrich Verlag, 2026
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783990021804
  • Deutsch
  • 2. Auflage
Den Darm natürlich heilenVerdauungsprobleme, Schmerzen, Durchfall - die Diagnose Morbus Crohn führt oft zu Verunsicherung. Doch die gute Nachricht ist: Morbus Crohn ist fast immer durch eine Ernährungsumstellung positiv beeinflussbar, unter bestimmten Umständen sogar heilbar. Dieses Buch gibt Antworten auf alle wichtigen Fragen bei Morbus Crohn. Dazu bietet es Ernährungsempfehlungen und zahlreiche Tipps, vor allem aber viele abwechslungsreiche Rezepte vom selbstgebackenen Brot über Getränke, Suppen, Hauptgerichte mit und ohne Fleisch bis zum Dessert.¿ Über 100 vielfältige Rezepte¿ Ernährungsempfehlungen und praktische Tipps für den Alltag¿ Erste Hilfe bei Verdauungsbeschwerden¿ Spannende medizinische Hintergrundinfos
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Zeitlmann, Sara 111 Rezepte - Glutenfreie Ernährung
Leckere Gerichte bei Gluten-Unverträglichkeiten. Unkompliziert einkaufen und zubereiten
  • Humboldt Verlag, 2025
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783842632080
  • Deutsch
¿ Die Autorin hat selbst Zöliakie und lebt konsequent glutenfrei. Sie kocht und backt ohne Ersatzprodukte und verwendet Zutaten, die "von Natur aus" glutenfrei sind¿ Im Buch bekommst du Informationen zu Glutenunverträglichkeiten wie Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie¿ Mit 111 glutenfreien RezeptenGlutenfrei genießen: 111 kreative Rezepte für jeden TagErnährungsberaterin Sara Zeitlmann weiß genau, wie herausfordernd der Einstieg in ein glutenfreies Leben sein kann. Als sie selbst die Diagnose Zöliakie erhielt, war das der Startpunkt für eine intensive Auseinandersetzung mit Ernährung - und der Entdeckung, wie vielseitig, genussvoll und ausgewogen glutenfreie Kost sein kann. In diesem praktischen Ratgeber nimmt sie ihre Leserinnen und Leser mit und teilt ihre Erfahrungen, alltagstaugliche Tipps und einfache Rezepte mit ihnen. Sie zeigt, wie man glutenfreie Lebensmittel clever kombiniert und wie es gelingt, sich ausgewogen zu ernähren - ohne Verzichtsgefühl, aber mit jeder Menge Genuss. Die Rezepte lassen sich individuell anpassen und schmecken auch denen, die kein Gluten meiden müssen.
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Mehrwald, Renate Petra Aronia - Königin der Blaublüter
  • Buchverlag für die Frau, 2009
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783897982611
  • Deutsch
  • Minibibliothek
Der Aronia, auch Apfelbeere oder schwarze Eberesche genannt, wird eine zunehmende Bedeutung als natürliches Heilmittel und Bestandteil einer gesunden Ernährung prophezeit. Die ursprünglich in Nordamerika beheimatete Pflanze feierte vor allem in Osteuropa bereits Erfolge auf heilkundlichem Gebiet. Ihr werden Schutzwirkungen vor degenerativen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, der Gelenke, der Augen, der Haut und Nieren zugeordnet. Und sie gilt als Hoffnungsträger im Kampf gegen freie Radikale und Krebs.Der reich mit Farbfotos ausgestattete Ratgeber stellt die Königin der "Blaublüter" detailliert vor: vom botanischen Steckbrief über Herkunft und Anbaugebiete in Deutschland, ihre Inhaltsstoffe, Wirkungsweisen und Anwendungsmöglichkeiten bis zu Hinweisen für den Eigenanbau als Balkon- und Gartenpflanze. Dazu zahlreiche Koch- und Backrezepte für Gelees, Marmeladen, Saft und fruchtiges Gebäck
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McGonigal, Kelly The Joy of Movement
How exercise helps us find happiness, hope, connection, and courage
  • Penguin LLC US, 2021
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9780525534129
  • Englisch
  • International
Now in paperback. The bestselling author of The Willpower Instinct introduces a surprising science-based book that doesn't tell us why we should exercise but instead shows us how to fall in love with movement.<BR><BR>Exercise is health-enhancing and life-extending, yet many of us feel it's a chore. But, as Kelly McGonigal reveals, it doesn't have to be. Movement can and should be a source of joy.<BR><BR>Through her trademark blend of science and storytelling, McGonigal draws on insights from neuroscience, psychology, anthropology, and evolutionary biology, as well as memoirs, ethnographies, and philosophers. She shows how movement is intertwined with some of the most basic human joys, including self-expression, social connection, and mastery--and why it is a powerful antidote to the modern epidemics of depression, anxiety, and loneliness.<BR><BR>McGonigal tells the stories of people who have found fulfillment and belonging through running, walking, dancing, swimming, weightlifting, and more, with examples that span the globe, from Tanzania, where one of the last hunter-gatherer tribes on the planet live, to a dance class at Juilliard for people with Parkinson's disease, to the streets of London, where volunteers combine fitness and community service, to races in the remote wilderness, where athletes push the limits of what a human can endure. Along the way, McGonigal paints a portrait of human nature that highlights our capacity for hope, cooperation, and self-transcendence.<BR><BR>The result is a revolutionary narrative that goes beyond familiar arguments in favor of exercise, to illustrate why movement is integral to both our happiness and our humanity. Readers will learn what they can do in their own lives and communities to harness the power of movement to create happiness, meaning, and connection.
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Adler, Yael Genial ernährt!
Klüger essen, entspannter genießen, besser leben | Der Nr. 1-SPIEGEL-Bestseller
  • Droemer/Knaur;Droemer HC, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783426448601
  • Deutsch
  • 4. Aufl.

»Nährrative, also Erzählungen darüber, wie man sich am besten ernähren soll, gehören seit je zum Brot-und-Butter-Geschäft des Buchmarkts. Die Ärztin Yael Adler hat ein erfreulich komplexes, unaufgeregtes und informatives Sachbuch über dieses Thema geschrieben - empfehlenswert.« Denis Scheck über Genial ernährt! in seiner Sendung Druckfrisch.

Es geht um Balance - nicht um Perfektion! Das neue Buch über Ernährung von der Nummer-1-Bestsellerautorin Dr. med. Yael Adler

Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Ballaststoffe - wir wissen mittlerweile, dass all das wichtige Bestandteile unserer Ernährung sind. Aber wenn es um konkrete Empfehlungen geht, widersprechen sich selbst Expertinnen und Experten regelmäßig. Ständig werden wir mit neuen Diätformen und Superfoods bombardiert, die viele Fragezeichen hinterlassen.

  • Paleo, Low-Carb, Low-Fat oder doch vegan?
  • Sind zuckerfreie oder vegetarische Ersatzprodukte tatsächlich gesünder?
  • Welche Nahrungsergänzungsmittel sind tatsächlich wirksam?
  • Wie viel Wasser sollten wir täglich trinken?

Praktische Tipps für den Alltag

Bei all diesen wichtigen Themen lässt uns Dr. med. Yael Adler endlich durchblicken. Sie erklärt eingängig und unterhaltsam, welche Nährstoffe, Ernährungsformen und Ergänzungsmittel wirklich gut für uns sind und was wir lieber vermeiden sollten. Dabei gibt die Ärztin und beliebte TV-Expertin jede Menge praktische Tipps an die Hand, die ganz einfach in den Alltag zu integrieren sind. Yael Adler zeigt uns: Sich gesund zu ernähren, kann auch Spaß machen und bedeutet nicht, auf Genuss verzichten zu müssen.

»Gesunde Ernährung beginnt mit kleinen, klugen Entscheidungen.« Dr. med. Yael Adler

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Titel neu aufgenommen, noch nicht am Lager
Wilson, Bee First Bite
How We Learn to Eat
  • HarperCollins Publishers, 2016
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9780007549726
  • Englisch
Fortnum & Mason Food Book of the Year 2016We are not born knowing what to eat; we each have to figure it out for ourselves. From childhood onwards, we learn how big a portion is and how sweet is too sweet. The way we learn to eat holds the key to why food has gone so disastrously wrong for so many people. But how does this happen? And can we ever change our food habits for the better?An exploration of the extraordinary and surprising origins of our taste and eating habits, in First Bite award-winning food writer Bee Wilson explains how we can change our palates to lead healthier, happier lives.
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Wird besorgt
Puchta, Jörg; Puchta, Svenja Übergewicht wird heilbar
Das geniale Prinzip hinter der Abnehmspritze und ihre Gefahren
  • Gräfe und Unzer Edition, 2024
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833892622
  • Deutsch
  • Abnehmen
Ein Traum scheint wahr zu werden: Futtern ohne fett zu werden, Schlemmen ohne schlechtes Gewissen - der Abnehmspritze sei Dank. Doch halten die kühnen Versprechen der Wirklichkeit stand? Aufklärung ist dringend geboten und genau hier setzen der renommierte Hormonspezialist Jörg Puchta und Svenja Puchta mit ihrem ebenso sachkundig wie wissenschaftlich fundiertem Buch an. Detailliert beleuchten die Autoren die aktuelle hormonelle Revolution in der Adipositas-Therapie: Ausgehend von ihrer jahrelangen Praxiserfahrung erklären sie, was die neuen Medikamente können und was nicht, wem sie helfen und wem sie eher schaden. So weisen die Autoren einen Weg durch den Dschungel vollmundiger Versprechungen und seriöser Heilungschancen.
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Fehlt kurzfristig am Lager
Yudkin, John Pure, White and Deadly
  • Penguin Books UK;Penguin Books Ltd;Penguin Life, 2016
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9780241257456
  • Englisch

Sugar. It is killing us.
Why do we eat so much of it?

What are its hidden dangers?

In 1972, when British scientist John Yudkin first proved that sugar was bad for our health, he was ignored by the majority of the medical profession and rubbished by the food industry. We should have heeded his warning.

Today, one in four adults in the UK are overweight.
There is an epidemic of obese six-month-olds around the globe.
Sugar consumption has tripled since the Second World War.


Using everyday language and a range of scientific evidence, Professor Yudkin explores the ins and out of sugar, from the different types - is brown sugar really better than white? - to how it is hidden inside our everyday foods and how it is damaging our health.

Brought up to date by childhood obesity expert Dr Robert Lustig MD, his classic exposé on the hidden dangers of sugar is essential reading for anyone interested in their health, the health of their children and the health of modern society.

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Gabel statt Skalpell
Gesund durch Ernährung auf pflanzlicher Grundlage
  • Scorpio Verlag, 2013
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783943416251
  • Deutsch
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Becker, Amélie Entzündungshemmende Ernährung
Einfache und schnelle Rezepte mit einem 14-Tage-Ernährungsplan zur Bekämpfung chronischer Entzündungen für mehr Gesundheit, weniger Fett und mehr Energie
  • Lucid Page Media, 2026
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783692969749
  • Deutsch
  • 1. Auflage
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Eder, Huberta Bunte Küche für Dialysepatienten
Kochbuch mit 80 abwechslungsreichen Rezepten
  • Kirchheim, Mainz, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783874098052
  • Deutsch
  • 8. Aufl.
Bunte Küche für DialysepatientenAutorin: Huberta EderDie Ernährung für Menschen mit Dialyse-Behandlung ist besonders anspruchsvoll. In diesem Kochbuch sind abwechslungsreiche, leckere Rezepte auf Grundlage einer dialysegerechten Ernährung zu finden. Zahlreiche Tipps unterstützen bei der praktischen Umsetzung in der Küche und helfen, den täglichen Einkauf zu organisieren. Vorgeschlagene Lebensmittel sind nahezu in allen Lebensmittelmärkten erhältlich.Die Autorin überzeugt erneut ihre Leser mit 80 schmackhaften Rezepten, die ohne viel Aufwand nachzukochen sind. Dazu gehören abwechslungsreiche Rezeptideen für süßes und pikantes Backwerk.Bei allen Rezepten sind die Nährwerte zu finden. Es besteht die Möglichkeit, Rezepte nach eigenen Vorlieben abzuwandeln. Stellen Sie fest, warum es sich lohnt, selber zu kochen. Verwöhnen Sie sich mit einer abwechslungsreichen bunten Küche.
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Nakamura, Jiro; Arnoldi, Marie Makrobiotische Ernährungslehre nach Ohsawa
  • Mahajiva Verlag, 1998
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783924845360
  • Deutsch
Durchführungsanweisungen für die Makrobiotik und zahlreiche Kochanweisungen sowie Ernährungspläne. Mit den über 200 Rezepten eine wahre Fundgrube sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene der makrobiotischen Lebensweise. * In seiner ersten Fassung bereits 1958 erschienen, ist dieses Werk das erste makrobiotische Kochbuch in Deutschland und somit auch historisches Dokument aus den Pionierzeiten der Makrobiotik. * * * Jiro Nakamura, direkter Schüler Ohsawas, leitete von 1963 bis 1988 die Ohsawa-Zentrale Deutschland in Düsseldorf.
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Wolffskeel von Reichenberg, Angelika Deine Nahrung sei dein Heilmittel - Ernährung im Biorhythmus
Ratgeber Gesundheit
  • Mankau Verlag, 2006
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783938396032
  • Deutsch
  • Neuauflage
"Eure Nahrung soll Euer Heilmittel sein. Eure Heilmittel sollen Eure Nahrung sein."Hippokrates, 400 v. Chr.Bereits unsere alten Ärzte in Antike und Altertum kannten die Heilkraft der Nahrung und arbeiteten vornehmlich mit ihr. Die alte Volksweisheit "Eure Nahrung soll Euer Heilmittel sein" ist nach wie vor therapeutisches Fundament zum Erhalt und zur Wiedergewinnung von Gesundheit.Heutige Ernährungsberatung fokussiert jedoch meist auf einzelne Puzzleteile - etwa ausgewählte Vitamine, Mineralstoffe oder Stoffwechselerkrankungen wie beispielsweise erhöhtes Cholesterin. Das vorliegende Buch bietet mehr: Es vermittelt eine ganzheitliche Sichtweise von der Zeugung bis zum Tod, unter Berücksichtigung der Jahres- und Tageszeiten, der Veranlagung und der Lebensmittelqualität.Der praxisorientierte Ratgeber gibt fundiertes Wissen verständlich wieder. Mit Organuhr, konkreten Ernährungstipps, Rezepten, Fastenkur sowie eigenen Kapiteln zu Säure-Basen-Haushalt, Allergien, Diabetes und Rheuma.
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Montignac, Michel Familien-Rezepte
preiswert & schnell
  • Artulen Verlag GmbH, 2006
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783930989195
  • Deutsch
Neuste Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft zeigen: Durch eine einfache Ernährungsumstellung nach dem glykämischen Index (GI/GLYX) wird Übergewicht vermieden und ernährungsbedingtem Diabetes Typ II sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorgebeugt.<BR>Essen Sie sich schlank!<BR>Über 100 preiswerte, schnelle und vor allem leckere Rezepte des Erfolgsautors Michel Montignac nach seiner Devise - essen und dabei abnehmen - werden Ihre Familie begeistern.<BR>Raffinierte Frühstücksideen, pikante Dips, deftige Suppen, knackige Salate, abwechslungsreiche Hauptgerichte und köstliche Desserts laden zum genussvollen Schlemmen ein - und das beste ist - man kann dabei sogar abnehmen.<BR>Entdecken Sie die vitalstoffreiche Küche nach der Montignac-Methode und kochen auch Sie nach dem neuesten Trend der Ernährungswissenschaft. Schlemmen Sie sich mit diesen neuartigen, ausgewogenen gesunden Rezepten schlank und fit.<BR>
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Daniel, Kaayla T.; Fallon Morell, Sally Die Super-Suppe
Nährstoffwunder Knochen- und Fleischbrühe: Jahrhundertealtes Ernährungswissen und neue Rezepte
  • VAK Verlags GmbH, 2016
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783867311731
  • Deutsch
Traditionelle Knochen- und Fleischbrühe ist eines der wertvollsten Nahrungsmittel, das man zu sich nehmen kann. Ihr hoher Gehalt an Mineralstoffen und vor allem an Aminosäuren kann nicht mit konventionellen Instant-Brühen verglichen werden und ist wichtig für die Gesundheit von Knochen und Gelenken, Sehnen und Knorpeln sowie von Haut, Haaren und Zähnen. Steht die Brühe regelmäßig auf dem Speiseplan, lindert sie nicht nur Erkältungskrankheiten und Infekte, sondern hilft auch bei chronischen Erkrankungen wie Osteoporose, Arthrose, Psoriasis, Sklerodermie und Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Der Ratgeber gliedert sich in drei große Teile: Teil 1 liefert die grundlegenden Informationen zur sogenannten "Kraftbrühe" und ihren gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, während in Teil 2 darauf eingegangen wird, welche Beschwerden und Erkrankungen sehr gut auf eine Ernährungsumstellung ansprechen. Der sehr umfassende Teil 3 stellt unzählige Rezepte aus aller Welt vor, wie sich die Knochen- und Fleischbrühe in vielen weiteren Gerichten weiterverarbeiten lässt.
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