Kittler, Martina; Fritzsche, Doris Gesundmacher Hafer
Rezepte zur Regulierung von Gewicht, Cholesterin und Blutzucker | Ratgeber und Kochbuch zum heimischen Superfood: Bauchfett reduzieren und Stoffwechsel stärken
  • Graefe und Unzer Verlag, 2023
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833887185
  • Deutsch
  • GU Kochen & Verwöhnen Gesund essen
  • 6. Auflage
Hafer hat als heimisches Superfood weit mehr zu bieten als guten Geschmack: Das beliebte Urgetreide ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen wie Biotin und Vitamin B1 und wirkt so positiv auf das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Regelmäßig verzehrt verbessert das im Hafer enthaltene Beta-Glucan nachweislich die Cholesterinwerte, reguliert den Blutzuckerspiegel und lässt überschüssige Pfunde schmelzen. Wer die heilende Wirkung des Hafers noch verstärken will, baut regelmäßig Hafertage in seine Ernährung ein. Dieses Buch bietet neben interessanten Infos zum Hafer und seinen Inhaltsstoffen jede Menge gesunde Genuss-Rezepte von Bowls, Gebäck, Müsli und Shakes bis hin zu herzhaften Mahlzeiten und Rezepten für die Hafertage.
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Riedl, Matthias Iss deine Psyche gesund
100 Rezepte für mentale Gesundheit - Mood-Food und Tipps für eine stabile Psyche
  • Graefe und Unzer Verlag, 2024
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783833892509
  • Deutsch
  • Erkrankungen
  • 4. Auflage
Schluss mit mentaler Erschöpfung: Stärken Sie Ihre Psyche gezielt über den Darm!Im Ratgeber Iss deine Psyche gesund zeigt Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl, wie Sie über die Darm-Hirn-Achse Ängsten, Stress und depressiven Verstimmungen wirksam vorbeugen.¿ Bauchhirn-Wissen: Nutzen Sie die Verbindung von Mikrobiom und Nervensystem für stabile mentale Balance.¿ Gezielte Nährstoff-Power: Omega-3-Fettsäuren, Zink und Antioxidantien stärken Ihr Nervenkostüm von innen heraus.¿ 100 Mood-Food-Rezepte: Schnelle, alltagstaugliche Gerichte, die köstlich schmecken und Glückshormone aktivieren.¿ Clevere Ernährungs-Hacks: Vermeiden Sie Gemütskiller wie Fertigessen und etablieren Sie gesunde Routinen.¿ Nachhaltige Selbsthilfe: Gewinnen Sie seelische Resilienz und Energie - ganzheitlich und ohne Nebenwirkungen.Starten Sie jetzt in ein Leben voller seelischer Gesundheit und neuer Lebensfreude!
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Stone, Gene; Greger, Michael How Not to Die
Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern - und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen
  • Narayana Verlag GmbH, 2016
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783946566120
  • Deutsch
24,80 €
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Michalsen, Andreas Mit Ernährung heilen
Besser essen - einfach fasten - länger leben. Neuestes Wissen aus Forschung und Praxis
  • Insel Verlag GmbH, 2021
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783458364665
  • Deutsch
Andreas Michalsen, Chefarzt für Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus Berlin und Professor der Charité Berlin, schreibt auf dem neusten Stand der Forschung über gesunde Ernährung, Heilfasten und Intervallfasten. Indem er die Fakten mit dem Wissen aus seiner langjährigen Erfahrung verbindet, sensibilisiert er uns und schafft ein neues Bewusstsein für eine gesunde Ernährung und einfaches Fasten. Essen und Fasten gehören zusammen und sind hochwirksam in der Vorbeugung und Behandlung von chronischen Erkrankungen. Es werden außerordentliche Heilungserfolge erzielt und unsere Selbstheilungskräfte entscheidend gestärkt.Die neuesten Erkenntnisse aus Praxis und Forschung und das Wissen über die Evolutionsgeschichte, den Darm und den Stoffwechsel.Mit vielen Patientengeschichten und erfolgreichen Therapieprogrammen für die Behandlung der häufigsten chronischen Erkrankungen.Warum alle Diäten gescheitert sind und wie wir endlich klug und gesund abnehmen können.
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Strehle, Sandra; Schäfer, Christiane Glutenfrei kochen und backen
Genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co. | Expertenwissen und alltagstaugliche Rezepte bei Zöliakie und Glutenunverträglichkeit
  • Graefe und Unzer Verlag, 2015
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833846748
  • Deutsch
  • GU Kochen & Verwöhnen Gesund essen
  • 13. Auflage
Genuss ist Trumpf bei Glutenunverträglichkeit!Die Diagnose Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie bringt jede Menge Fragen mit sich. Wenn die Welt um mich voller Weizen ist - wie komme ich da um das Gluten herum? Wie schaffe ich es, glutenfreie Lebensmittel mit Sicherheit zu erkennen? Darf ich überhaupt noch so genießen wie bisher? Welche Kuchen Rezepte, welche Tortenrezepte, welch glutenfreies Brot kann ich mir jetzt schmecken lassen? Ist glutenfrei backen schwer? Und wie kann ich meine glutenfreie Ernährung jetzt überhaupt gestalten?Problemfrei glutenfrei: Auf alle diese Fragen gibt Glutenfrei Kochen und Backen von GU jetzt umfassend Antwort. Ausgewiesene Ernährungsexpertinnen haben es aus der Praxis für die Praxis geschrieben. Es macht das Hineinwachsen in den glutenfreien Alltag so einfach wie möglich - und ist so randvoll mit leckeren und auch für Anfänger geeigneten Rezepten zum glutenfrei essen, dass beim glutenfreien Werkeln in der Küche ab sofort garantiert keine Unsicherheit mehr aufkommt!Glutenfrei Kochen und Backen auf einen Blick: - Aus der Praxis für die Praxis: Glutenfrei kochen und glutenfrei backen mit erprobten Rezepten, die auch Anfängern gelingen - entwickelt von ausgewiesenen Fachkräften mit jahrzehntelanger Erfahrung. - Genuss ist Trumpf: Lebensqualität und das Gefühl, auf nichts verzichten zu müssen, stehen im Vordergrund: Mit diesen Rezepten macht glutenfreie Ernährung Spaß und bietet absolute Sicherheit beim Genuss. Vom Frühstück bis zum Abendessen, vom vegetarischen Rezept bis zum Schlemmergericht für Festtage! - Hintergrundwissen auf dem allerneuesten Stand: Infografiken, Tipps und Tricks, Infos und neuestes Expertenwissen bieten Betroffenen alles, was sie zum Thema Glutenunverträglichkeit und glutenfreie Ernährung wissen müssen - auf einen Blick, kompakt und übersichtlich. - Absolut alltagstauglich: Jedes Rezept ist leicht zuzubereiten und auch für Kochanfänger geeignet.
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Riedl, Matthias Nie wieder dick nach der Abnehmspritze
Dauerhaft schlank bleiben mit Rezepten und Tipps vom Ernährungs-Doc
  • Graefe und Unzer Verlag, 2024
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833894206
  • Deutsch
  • Schlanke Küche
Die Abnehmspritze gilt für viele als Wendepunkt im Kampf gegen Übergewicht und Adipositas. Doch was passiert, wenn die Behandlung endet? Genau hier setzt dieses Buch an: Es zeigt, wie es gelingt, nach der Fett-weg-Spritze nicht wieder zuzunehmen und das erreichte Gewicht langfristig zu halten. Denn erste Erkenntnisse deuten darauf hin, dass der Jojo-Effekt nach der Abnehmspritze besonders ausgeprägt sein kann.Schlank bleiben statt wieder zunehmen
Ernährungsdoc Matthias Riedl liefert die passende Strategie für die Zeit nach der Abnehmspritze. Im Mittelpunkt stehen alltagstaugliche Wege, um Essgewohnheiten nachhaltig zu verändern, typische Kalorienfallen zu erkennen und den Übergang in ein dauerhaft gesundes Essverhalten erfolgreich zu gestalten. So wird aus kurzfristiger Gewichtsabnahme ein langfristig stabiles Wunschgewicht.Das erwartet Sie
  • - praktische Hilfe zum Thema Schlankbleiben nach der Abnehmspritze- Strategien gegen den Jojo-Effekt nach GLP-1-Medikamenten bzw. der Fett-weg-Spritze- verständliche Impulse für eine dauerhafte Ernährungsumstellung- Unterstützung beim Erkennen und Vermeiden von Futterfallen- 50 Genuss-Rezepte für den alltagstauglichen Einstieg- ein Wochenplan für den Kick-off ins neue Essverhalten
Für wen ist dieses Buch geeignet?
  • - für Menschen, die mit der Abnehmspritze Gewicht verloren haben und es halten möchten- für alle, die sich auf das Absetzen der Spritze vorbereiten- für Leserinnen und Leser, die eine praxistaugliche Verbindung aus Abnehmen, gesund essen und dauerhaft schlank bleiben suchen
Ein motivierender und verständlicher Ratgeber für alle, die nach der Fett-weg-Spritze nicht wieder bei null anfangen wollen, sondern ihr neues Gewicht dauerhaft sichern möchten.
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Kamp, Anne Histamin-Intoleranz
Ein ganzheitlicher Ansatz für beschwerdefreien Genuss | Verträglich kochen mit histaminarmen, alltagstauglichen Rezepten. Praktischer Ratgeber nach der Diagnose.
  • Graefe und Unzer Verlag, 2024
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833894442
  • Deutsch
  • GU Gesund essen
  • 2. Auflage
Endlich beschwerdefrei essen: Ihr ganzheitlicher Wegweiser für ein genussvolles Leben trotz HistaminintoleranzLeiden Sie nach dem Essen unter unerklärlichen Bauchschmerzen, Kopfschmerzen oder Übelkeit? Eine Histaminunverträglichkeit schränkt den Alltag oft spürbar ein - doch Sie müssen auf Genuss nicht verzichten. In Histaminintoleranz zeigt Ihnen die erfahrene Ökotrophologin Anne Kamp, wie Sie mit einer gezielten Ernährungsumstellung und fundiertem Wissen Ihre Lebensqualität nachhaltig zurückgewinnen.Das erwartet Sie in diesem Ratgeber:¿ Symptome verstehen & lindern: Erkennen Sie die Auslöser einer Histaminunverträglichkeit und erfahren Sie, wie Sie typische Beschwerden im Alltag wirksam reduzieren.¿ Praxiserprobter 3-Stufen-Plan: Finden Sie Schritt für Schritt Ihre individuelle Toleranzgrenze und integrieren Sie verträgliche Lebensmittel sicher in Ihren Speiseplan.¿ Ganzheitlicher Gesundheitsansatz: Lernen Sie die Schlüsselrolle von löslichen Ballaststoffen und Proteinen für die Darmgesundheit und den Histaminabbau kennen.¿ Vielfältige histaminarme Rezepte: Ob schnelles Frühstück, herzhafte Hauptgerichte oder feine Desserts - freuen Sie sich auf alltagstaugliche und vielfach glutenfreie Rezeptideen.¿ Smarte Zutaten-Alternativen: Ersetzen Sie Histaminbomben mühelos durch bekömmliche Zutaten für einen entspannten Einkauf und unbeschwerten Genuss.¿ Fundierte Ernährungstipps: Profitieren Sie von praxistauglichem Fachwissen einer erfahrenen Ernährungswissenschaftlerin - ganz ohne starre Diäten und Verzicht.Befreien Sie sich von Magenbeschwerden und starten Sie jetzt in eine abwechslungsreiche, histaminarme Ernährung für mehr Wohlbefinden jeden Tag!
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Börsteken, Barbara Köstlich essen Nierenerkrankungen
Über 120 Rezepte, die Ihre Nieren entlasten
  • Trias, 2024
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432118611
  • Deutsch
  • Köstlich essen
  • 4. Auflage
Schlemmen trotz Niereninsuffizienz?Ja - eine nierenschonende, gesunde Ernährung kann genussvoll sein! Ein paar Tricks genügen, um beim Kochen Salz, Eiweiß und Phosphat einzusparen und, falls notwendig, Kalium zu limitieren. Freuen Sie sich über pikante Mahlzeiten, herzhafte Eintöpfe und cremige Desserts.- Über 120 Rezepte: Kleine Gerichte für den Alltag, etwas Besonderes für das Familienessen, den Abend mit Gästen oder zum Nachmittagskaffee - hier finden Sie für jeden Anlass etwas Leckeres.- Die wichtigen Nährwerte: jedes Rezept mit den Nährwertangaben, auf die es bei einer Niereninsuffizienz besonders ankommt.- Eiweiß im Blick: Die praktische Eiweiß-Austauschtabelle für Lebensmittel hilft Ihnen, das für Sie richtige Maß zu finden.- Fachwissen: leicht verständlich auf den Punkt gebracht. Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!
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Kowallik, Fabian Die Ernährungslügen - Wie man isst, um nicht krank zu werden
Ernährungsmythen entlarvt - Eine praktische Anleitung für eine lebensverändernde Nahrungsumstellung
  • Eulogia, 2024
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783969674963
  • Deutsch
Wie sollte unsere Ernährung wirklich aussehen? Warum verursachen Samenöle Entzündungen, und wie sollten wir uns überhaupt ernähren, um nicht krank zu werden? Wie sehen praktische und einfache Mahlzeiten und Getränke für jeden Tag aus?Wir werden jeden Tag überflutet von neuen Ernährungsempfehlungen und Medizinpraktiken. Unterm Strich steigen unsere Krebsraten, chronisch entzündliche Erkrankungen sind auf einem Höchststand und auch psychisch geht es Deutschland nicht mehr gut.Fabian Kowallik setzt voraus, dass die richtige Ernährungsweise 97% aller gesundheitlichen Probleme direkt beenden kann. Unkompliziert, ohne Verzicht und mit wissenschaftlicher Evidenz untermauert. Diese Ernährung wird deine Gesundheit komplett auf den Kopf stellen.
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Gadenstedt (ehem. Opfermann), Lara von Hallo Psyche, hier ist dein Darm
Mit der Nervennahrungs-Methode Burnout, Depression und andere psychische Erkrankungen angehen | Eine starke Darmflora für mentale Gesundheit & innere Balance
  • Graefe und Unzer Verlag, 2024
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833891809
  • Deutsch
  • GU Gesundheit
Mach deine Psyche stark!Du stehst ständig unter Strom? Dein Magen-Darm-Trakt streikt gerne mal? Und deine Stimmung ist seit einer Weile im Keller? Vielleicht hast du auch schon versucht, mit Medikamenten gegenzusteuern, aber ohne durchschlagenden Erfolg.Dabei solltest du eines verstehen: Darm und Gehirn, Körper und Psyche sind ein Team, die über die sogenannte Darm-Hirn-Achse miteinander kommunizieren. Wenn ein Teil schwächelt, zieht das auch den anderen mit runter. Das ist der Grund dafür, dass psychische Probleme so häufig mit körperlichen Symptomen wie Magen-Darm-Beschwerden einhergehen und umgekehrt. Die gute Nachricht aber ist: Du kannst über Ernährung und Lebensstil in dein körperliches und psychisches Gleichgewicht zurückfinden. Werde zum Nervennahrungsexperten - und gib deiner Psyche die Nahrung, die sie braucht!- Jeder hängt mal durch: Deine Symptome zeigen, dass Körper und Psyche deine Aufmerksamkeit brauchen. Dieses Buch hilft dir bei der Suche nach den Ursachen - und dabei, sie zu beheben.- Werde zum Experten für dich selbst: Tipps zur Selbstbeobachtung und ein Selbsttest zum aktuellen Stresslevel helfen dir dabei, einzuschätzen, wie es um dich steht.- Starker Körper, starke Psyche: Mit der 'Nervennahrungsmethode' findest du zurück ins Gleichgewicht. Schon kleine Veränderungen sorgen dafür, dass du dich bald wieder wohlfühlst.
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Keuthage, Winfried Abnehmen mit der HAWEI-Methode
Die revolutionäre Formel aus Hafer & Eiweiß | Schlank bleiben mit Hafertagen: Mit über 60 Rezepten satt werden und Gewicht verlieren
  • Graefe und Unzer Verlag, 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833888281
  • Deutsch
  • GU Ernährungsmedizin
  • 4. Auflage
Die Erfolgsformel zum Abnehmen: Hafer und EiweißDas Dream-Team aus Hafer und Eiweiß spielt die Hauptrolle in der einzigartigen HAWEI-Methode. Deshalb auch 'HAWEI': HAFER und EIWEISS. Entwickelt wurde das Ernährungskonzept vom renommierten Diabetologen und Bestsellerautor Dr. med. Winfried Keuthage auf Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse. Der Clou: Es verbindet die blutzuckersenkenden Eigenschaften des Hafers mit dem Sattmacher Eiweiß. So gelingt endlich gesundes und nachhaltiges Abnehmen.So funktioniert die HAWEI-Methode:- Klug starten: Zwei Hafertage zu Beginn senken eine Insulinresistenz - oftmals der Grund, warum es mit dem Abnehmen nicht klappt.- Einfach dranbleiben: Aufläufe, Eintöpfe, Pizza & Co. mit Hafer - die mehr als 60 Hafer-Eiweiß-Gerichte sind nicht nur einzigartig, sondern auch leicht umsetzbar und unfassbar lecker.Und so hilft die HAWEI-Methode beim Abnehmen:- Die Hafertage senken eine Insulinresistenz und reduzieren den Insulinbedarf bei Typ-2-Diabetes.- Das Beta-Glucan im Hafer reguliert den Blutzuckerspiegel.- Hafer hat einen hohen Ballaststoffgehalt und stärkt die Darmflora.- Dank ihres hohen Eiweißgehalts machen die HAWEI-Rezepte lange satt.- Die hohe Eiweißzufuhr verhindert den Muskelabbau und damit den Jo-Jo-Effekt.
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Jopp, Andreas Die 4-Wochen Stoffwechselkur
Abnehmen fühlte sich noch nie so gut an
  • Consult Media Verlag, 2017
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783981500066
  • Deutsch
Über 800.000 Stoffwechselkur-Teilnehmer haben es bewiesen:
Satt, zufrieden und schnell Gewicht zu verlieren - das geht. Das Geheimnis: Sie vermindern die Kalorien stark und gehen mit Eiweiß und Vitalstoffen hoch.

Das ist der Unterschied zu allen anderen "Diäten", mit denen Sie immer in einen Mangel kommen. Gute Stimmung, viel Energie, ein aktivierter Stoffwechsel bei maximaler Fettverbrennung sind das Ergebnis der erhöhten Vitalstoff- und Eiweißzufuhr. 4-6 kg bei Frauen und 8-10 kg bei Männern kann man ohne Hunger leicht in 4 Wochen abnehmen.Andreas Jopp zum neuen Buch: "Es gibt viele Modediäten, die in schlechter Energie, mieser Stimmung, Hungerattacken oder JoJo-Effekt enden. Ich setze genau den Fokus auf diese vier Bereiche, und werde Ihnen die neuesten Studien und Erfahrungswerte dazu aufzeigen. Bewusst habe ich einige Jahre lang die Stoffwechselkur beobachtet, bei Hunderten von Klienten eingesetzt und in Studien die Grundlagen gesichtet, bevor ich hierzu dieses Buch geschrieben habe. Viele meiner Klienten haben mit der Kur 50-60 kg abgenommen. In diesen Bereich stößt man nur vor, wenn ein Programm wirklich gut durchdacht ist. Ich bleibe meinem Grundsatz als Medizinjournalist treu: Ich schreibe nur über wirklich nachhaltige Konzepte, bei denen es gute Erfahrungswerte UND wissenschaftliche Nachweise zur Funktionsweise gibt."Top-Themen ++ Satt, glücklich und ohne Jo-Jo-Effekt durch Eiweiß++ Vital, leistungsfähig und stressresistent mit Vitalstoffen++ Stabile Stimmung und Gesundheit mit Omega-3++ Den Kollagenaufbau für Haut und Bindegewebe aktivieren++ Entgiften, entsäuern, und den Darm sanieren++ Langfristig das Wunschgewicht halten bei guter EnergieAndreas Jopp ist Medizinjournalist und Bestsellerautor. Seine Bücher waren monatelang auf den "Focus"- und "Spiegel"-Sachbuch-Hitlisten und sind in 17 Sprachen übersetzt. Er verö¿entlichte 10 Bücher zu den Themen Anti-Aging, Ernährung / Burnout, Stress und Depressionen, und drei Bücher zu Vitaminen / Mineralien. Andreas Jopp gilt als einer der bekanntesten Ernährungs- und Anti-Aging-Spezialisten im deutschsprachigen Raum. ¿
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Kraske, Eva-Maria Säure-Basen-Balance
Der Schlüssel zu mehr Wohlbefinden
  • Graefe und Unzer Verlag, 2018
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833866548
  • Deutsch
  • GU Ratgeber Gesundheit
Säure-Basen-Balance - ein Guide für mehr Wohlbefinden - Für alle Menschen, die ihrem Körper auf sanfte Weise etwas Gutes tun wollen und ihn mithilfe von Ernährung entlasten und wieder ins Gleichgewicht bringen wollen. - Altbewährt und trotzdem brandaktuell: Hier finden Sie einen kompetenten und einfachen Einstieg in die Thematik der Säure-Basen-Balance - inklusive möglicher Ursachen und Symptome einer Übersäuerung plus Test. - Werden Sie selbst zum Experten für Ihren Körper - die alltagstaugliche 8-Tage-Kur bietet genussvolle, basenreiche Rezepte und wohltuende Anwendungen für Körper und Seele.
Durch zu viel Stress, ungesunde Ernährung und mangelnde Bewegung kommt der eigene Körper und das allgemeine Wohlbefinden aus der Balance und übersäuert. Dies kann langfristige Folgen haben und zu diversen Alltagsbeschwerden, aber auch zu chronischen Krankheiten wie Gicht, Allergien und Rheuma führen, so die Theorie des Säure-Basen-Haushalts. Durch eine basenreiche Ernährung lassen sich viele dieser Beschwerden lindern oder sogar heilen. Der Ratgeber Säure-Basen-Balance. Schlüssel zu mehr Wohlbefinden bringt Sie wieder ins Gleichgewicht und hilft Ihrem Körper, sich selbst zu helfen.Theorie und Praxis der Säure-Basen-BalanceIm ersten Teil des Ratgebers erklärt Ihnen die Homöopathin und Allgemeinmedizinerin Dr. med. Eva-Maria-Kraske, was den Säure-Basen-Haushalt beeinflusst, wie dieser wiederum auf Ihre Gesundheit wirkt und wie Sie Schritt für Schritt zu einer Balance zwischen Säuren und Basen gelangen.Der zweite Teil widmet sich ganz der Praxis inklusive Selbsttest: Welche Folgen eines unausgeglichenen Säure-Basen-Haushalts sind bei Ihnen zu erkennen? Wie sieht Ihre Lebens- und Ernährungsweise aus? Dank der im Buch enthaltenen 8-Tage-Kur wird Ihnen ein alltagstaugliches und einfaches Mittel geschenkt, mit dem Sie die Übersäuerung in Ihrem Körper aktiv stoppen können. Doch Ernährung ist natürlich nicht alles - mit Atemübungen, Massagetechniken und Entspannungstipps verhilft Ihnen der GU-Ratgeber zu einem rundum besseren Wohlbefinden.
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Kühne, Petra Säuglingsernährung
Babykost selbst zubereiten
  • Arbeitskreis, 2020
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783922290483
  • Deutsch
  • 13. Auflage
Essen soll Freude machen! Dies gilt auch für eine gesunde Ernährung von Anfang an. Dieses Standardwerk richtet sich an Eltern, die sich über die Grundlagen einer vegetarischen Ernährung für ihr Kind informieren und die Nahrung individuell zubereiten wollen. So beginnt der erste Teil mit dem Stillen oder einer Flaschennahrung für nicht gestillte Kinder. Ausführlich werden die Schritte für die nachfolgenden Breie dargestellt. Welche Gemüse- und Obstarten sind geeignet, wie bereitet man einen Abendbrei zu und ab wann? Welche Fette, Getreide sind geeignet? Wie sieht es mit der Eiweiß- und Eisenversorgung bei vegetarischer Ernährung aus? Was tun, wenn das Kind keinen Brei will? Baby led weaning.Im zweiten Teil gibt es Rezepte für die Zubereitung der Breie mit frischen Zutaten - praxisnah und auch milchfrei. Daneben werden aktuelle Ratschläge zur Allergieprävention gegeben. Ein Blick auf das zweite Lebensjahr mit Rezepten für stückige Lebensmittel hilft bei der Einführung der Familienkost.
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Rubin, Franziska Heilen mit Lebensmitteln: Meine Top 10 gegen 100 Krankheiten
Hafer, Kartoffeln, Kohl & Co. als sanfte Hausmittel
  • ZS Verlag, 2019
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783898839471
  • Deutsch
Einfache Hausmittel neu entdeckt: Heilen mit den Top 10 aus der Küchen-Apotheke Bei Erkältungen, Kopfschmerzen oder Verdauungsproblemen kann man sich oft den Gang zur Apotheke sparen. Denn ganz alltägliche Lebensmittel, die jeder zu Hause im Küchen- und Kühlschrank hat, können auf sanfte und natürliche Art heilen: - Hafer - Honig - Ingwer - Kartoffel - Kohl - Kurkuma - Öl - Salz - Zitrone - Zwiebel Bestsellerautorin Dr. med. Franziska Rubin stellt in ihrem neuen Ratgeber die 10 Top-Lebensmittel und ihre Anwendungsmöglichkeiten gegen 100 häufige Beschwerden und Krankheiten vor: Frisch gepresster Kartoffelsaft kann gegen Sodbrennen helfen. Inhalationen oder Nasenspülungen mit Salzwasser vertreiben Schnupfenviren. Eine Ingwertinktur lindert Zahnfleischentzündungen und Kohlwickel mildern Krampfadern. Auch Zitrone, Öl, Kurkuma, Zwiebeln, Honig und Hafer können bei Jung und Alt wahre Wunder wirken. Jedes Lebensmittel wird in einem Steckbrief mit allem Wissenswerten zu Inhaltsstoffen und Wirkungsweisen vorgestellt. Ob als Aufguss, Tinktur, Salbe, Auflage oder Bad, ob zur äußeren oder inneren Anwendung - die Wundermittel kommen gegen die häufigsten Krankheiten zum Einsatz, sie wirken vorbeugend und stärken das Immunsystem.
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Iburg, Anne Köstlich essen - Cholesterin senken
Über 130 Rezepte: endlich gute Blutfettwerte
  • Trias, 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432115900
  • Deutsch
  • Köstlich essen
  • 4. Auflage
Blutfette im GriffIhre Cholesterin- und Triglyceridwerte sind alles andere als erfreulich? Kein Problem! Mit ein paar effektiven Maßnahmen in Ihrer Ernährung kommt Ihr Cholesterinstoffwechsel wieder ins Lot. Schon kleine Änderungen in Ihren Essgewohnheiten reichen aus, um die Blutfette in die richtigen Bahnen zu lenken und Ihr Herz und die Gefäße vor Arteriosklerose zu schützen.- Über 140 Rezepte: Ob kleine Gerichte für den Alltag oder das besondere Hauptgericht für das große Familienessen und den Abend mit Gästen – hier finden Sie für jeden Anlass etwas Leckeres.- Die Wahrheit über Cholesterin: vom bösen LDL bis zum nützlichen HDL – das gesamte Basiswissen zum vieldiskutierten Thema und Antworten auf die häufigsten Fragen.- Einkaufen leicht gemacht: Praktische Einkaufslisten und Austauschtabellen zeigen Ihnen, was in Ihren Einkaufswagen gehört.Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!
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Müller, Sven-David Cholesterin- und Fett-Ampel
2500 Lebensmittel bewertet
  • Trias, 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432116037
  • Deutsch
  • Ampeln
  • 3. Auflage
Cholesterin, Fette & Kalorien auf einen BlickMit der richtigen Ernährung können Sie das Risiko für Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt reduzieren – die Lebensmittel-Klassifikation in diesem Buch hilft Ihnen dabei.HDL, LDL, Ballaststoffe & Co.: mit den wichtigsten Fakten rund um Cholesterin- und Fettwerte und wertvollen Tipps, die auch beim Abnehmen helfen.Umfangreiche Lebensmitteltabelle: enthält auch Fertigprodukte und Getränke.Ampelsystem: zeigt auf einen Blick den Cholesteringehalt und Fettindex und verrät Ihnen, welche Lebensmittel Sie- selten- regelmäßig- bevorzugtzu sich nehmen sollten.So einfach kann gesunde Ernährung sein!
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Eder, Huberta Bunte Küche für Dialysepatienten
Kochbuch mit 80 abwechslungsreichen Rezepten
  • Kirchheim, Mainz, 2025
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783874098052
  • Deutsch
  • 8. Aufl.
Bunte Küche für DialysepatientenAutorin: Huberta EderDie Ernährung für Menschen mit Dialyse-Behandlung ist besonders anspruchsvoll. In diesem Kochbuch sind abwechslungsreiche, leckere Rezepte auf Grundlage einer dialysegerechten Ernährung zu finden. Zahlreiche Tipps unterstützen bei der praktischen Umsetzung in der Küche und helfen, den täglichen Einkauf zu organisieren. Vorgeschlagene Lebensmittel sind nahezu in allen Lebensmittelmärkten erhältlich.Die Autorin überzeugt erneut ihre Leser mit 80 schmackhaften Rezepten, die ohne viel Aufwand nachzukochen sind. Dazu gehören abwechslungsreiche Rezeptideen für süßes und pikantes Backwerk.Bei allen Rezepten sind die Nährwerte zu finden. Es besteht die Möglichkeit, Rezepte nach eigenen Vorlieben abzuwandeln. Stellen Sie fest, warum es sich lohnt, selber zu kochen. Verwöhnen Sie sich mit einer abwechslungsreichen bunten Küche.
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Schäfer, Christiane Köstlich essen - Fruktose, Laktose & Sorbit meiden
Über 100 Rezepte: unbeschwert genießen
  • Trias, 2020
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432112046
  • Deutsch
  • Köstlich essen
  • 3. Auflage
Ihr Ernährungsfahrplan zur BeschwerdefreiheitSchon eine Lebensmittel-Intoleranz alleine macht das Kochen und Essen schwierig. Doch was tun, wenn man gleichzeitig an mehreren Unverträglichkeiten leidet? Wenn Fruchtzucker und Milchzucker, möglicherweise auch Sorbit und Histamin zu Beschwerden führen? Jetzt hat das mühevolle Zusammensuchen aus unterschiedlichen Büchern ein Ende. Denn dieses Kochbuch bietet Ihnen erstmals über 100 Rezepte, die für alle Betroffenen geeignet sind.- Der 3-Stufen-Plan für Beschwerdefreiheit: Mit diesem in der Praxis erprobten Ernährungsfahrplan erhöhen Sie Ihre Verträglichkeit gegenüber den bislang problematischen Lebensmitteln.- Kochen „aus einer Hand": endlich ein Kochbuch, das mehrere Intoleranzen berücksichtigt.- Das schmeckt auch Gästen und der Familie: Verträgliche Rezepte, die nicht nach „Diät" schmecken, sondern alle glücklich machen.Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!
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Price, Weston A. Ernährung und körperliche Degeneration
Die schockierende Feldstudie über den Schaden, den die moderne industrielle Nahrung unserer Gesundheit zufügt
  • Mobiwell Verlag, 2020
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783944887623
  • Deutsch
Ein Klassiker der Ernährungsforschung.Das Standardwerk von Weston A. Price belegt die Bedeutung einer vollwertigen, naturnahen Ernährung und weist nach, wie schädlich sich industriell verarbeitete Lebensmittel auf die Gesundheit auswirken.Als Weston A. Price zu seinen Feldstudien aufbricht, ist die Welt im Umbruch. Noch hat die Industrialisierung nicht den gesamten Planeten erfasst, noch gibt es entlegene Winkel, in denen Ethnien leben und sich ernähren, wie sie es seit Urzeiten getan haben.Das Ziel des Zahnarztes mit dem Herz eines Entdeckers: Er will herausfinden, wieso die Welt um ihn herum so starke Verfallserscheinungen zeigt, warum Karies und Infektionskrankheiten um sich greifen, obwohl die zivilisierte westliche Welt doch als derart fortschrittlich gilt. Um das Geheimnis anhaltender Gesundheit zu ergründen, beschließt er, nicht die Kranken um sich herum zu studieren, sondern Menschen zu finden, die kerngesund sind.Zusammen mit seiner Frau reist er in Hunderte Städte, Dörfer und Gegenden in insgesamt 14 Ländern. An den entlegensten Ecken der Welt wird er fündig: In indigenen Gruppen, die sich noch traditionell ernähren, dokumentiert er perfekte Zahnbögen, geringen Zahnverfall, hohe Immunität gegen Tuberkulose und einen hervorragenden allgemeinen Gesundheitszustand. Da die westliche Welt gerade Einzug hält, hat er auch eine Kontrollgruppe: Die Mitglieder derselben Gruppen, die sich zunehmend von einer westlichen Diät aus Weißmehl, Weißzucker, raffinierten Pflanzenölen und Dosennahrung ernähren. Er findet Erschreckendes: Diese modernisierten Gruppen leiden unter Karies, entarteten Gebissen, krummen Zähnen, Arthritis und sind anfällig für Tuberkulose.Ein einmaliges Zeitdokument mit Hunderten von Fotos. Die originellen Porträts und durchgeführten Untersuchungen unterstreichen die zentrale These des Autors, mit der er sein Lebenswerk beschließt:"Das Leben in all seiner Fülle entfaltet sich nur,wenn wir die Gesetze von Mutter Natur befolgen.""Ein absolutes Grundlagenwerk über Ernährung und Krankheitsvorsorge, das heute noch genauso relevant ist wie bei der Erstveröffentlichung, als es seiner Zeit um Jahrzehnte voraus war." - Jonathan V. Wright, MD
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Burgerstein Foundation Burgerstein Handbuch Nährstoffe
Mikronährstoffe richtig einsetzen: Alles über Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren
  • Trias, 2023
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783432115887
  • Deutsch
  • 14. Auflage
Mikronährstoffe richtig nutzenVitamin D3, Zink, Selen, Omega-3-Fettsäuren - die Gabe von Nahrungsergänzungsmitteln ist ein aktuelles Thema. Lesen Sie, was Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Amino- und Fettsäuren und andere spannende Nähr- und Pflanzenstoffe alles für unseren Körper tun können. Übersichtlich und mit vielen praktischen Tipps und Einnahme-Empfehlungen erfahren Sie, wie diese auf den Menschen und das Wohlergehen wirken - leicht verständlich, wissenschaftlich und aktuell.Gesundheit, Vitalität und Anti-Aging- Wie eine optimale Ernährung und eine gute Mikronährstoff-Versorgung unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden beeinflusst. Beschrieben für die verschiedensten Lebens- und Bedürfnissituationen.- Wie der Einsatz von Mikronährstoffen zur Vorbeugung und begleitend bei der Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden kann.- Mit vielen aktuellen Themen wie Immunsystem, Osteoporose, Diabetes und Depressionen.Dieses klassische Nachschlagewerk in der komplett überarbeiteten, aktualisierten und erweiterten 14. Auflage, ist unerlässlich für Fachleute und für alle, die sich für die Themen Ernährung und gesundes Leben interessieren.
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Weuthen, Marc; Weuthen, Simone Keto-Power
Die geniale Kombination aus Low Carb und Kurzzeitfasten
  • Graefe und Unzer Verlag, 2019
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833868375
  • Deutsch
  • GU Einzeltitel Gesunde Ernährung
Die besten und aktuellsten Abnehmkonzepte kombiniert zu einer "ketogenen Wunderwaffe" gegen die Pfunde!Diese Diät ist an Effizienz nicht zu toppen: Sie kombiniert mit Low Carb und Intervallfasten die besten und aktuellsten Abnehmkonzepte zu einer "ketogenen Wunderwaffe" gegen die Pfunde. Die Autoren betreiben mehrere Webseiten zum Thema und kennen daher die Herausforderungen der Low Carb-Ernährung sehr genau: Streng durchgeführt ist sie hoch effektiv, aber schwer durchzuhalten. Deshalb haben sie einen 4-Wochen-Plan entwickelt, der Sie sanft und schnell in die Ketose und zu Abnehmerfolgen bringt: Schon in der 1. Woche bringen Sie mit Low Carb die Pfunde zum Purzeln. In der 2. Woche wird auf echte ketogene Ernährung umgestellt, in der 3. Woche verstärkt Intervallfasten den Effekt. Die 4. Woche schließlich sorgt für einen sanften Übergang in eine dauerhafte, nachhaltig gesunde Ernährung mit Intervallfasten. Das Buch erklärt lebendig und anhand echter Fallgeschichten, wie das Prinzip wirkt. Es begleitet Sie während des 4-Wochen-Programms und bietet Ihnen 70 leckere Rezepte für morgens, mittags und abends.
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Schleip, Thilo Richtig einkaufen Histamin-Intoleranz
Für Sie bewertet: Über 1100 Fertigprodukte und Lebensmittel
  • Trias, 2025
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432119953
  • Deutsch
  • Einkaufsführer
  • 5. Auflage
Die richtigen Lebensmittel auswählen ist bei einer Histaminunverträglichkeit manchmal nicht so einfach. Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Dieser handliche Einkaufsführer schafft Abhilfe: Praktische Einkaufs-Tabellen zeigen Ihnen, zu welchen Nahrungsmitteln Sie im Supermarkt, Bioladen und Reformhaus greifen können.Ihr nützlicher Einkaufsbegleiter - jetzt in 5., aktualisierter Auflage:- Auf einen Blick: Die besten Lebensmittel für eine mastzellschonende Ernährung.- Einfaches Ampelsystem: Sofort sehen, was geeignet ist und was Sie besser nicht kaufen.- Auswärts essen und selbst kochen: die besten Tipps und Tricks, wie Sie beschwerdefrei genießen können - im Restaurant und zu Hause.
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Riedl, Matthias Artgerechte Ernährung
Heilung für Beschwerden, die Ärzte ratlos machen | Gesund essen, länger leben und Zivilisationskrankheiten vorbeugen. Ratgeber vom Ernährungs-Doc
  • Graefe und Unzer Verlag, 2019
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833868337
  • Deutsch
  • Artgerechte Ernährung
  • 4. Auflage
Artgerechte Ernährung als Schlüsssel für ein langes, gesundes Leben. Für Matthias Riedl ist seine Idee der artgerechten Ernährung zugleich seine Mission. Er sieht sich als modernen Arzt, der sich einer Fülle von sogenannten Zivilisationskrankheiten stellen muss, die aufgrund moderner Lebensgewohnheiten entstanden sind, die alle schwer behandelbar sind und die Gesundheitssysteme auf Jahre hinaus schwer belasten. Mit diesem Konzept ist es ihm gelungen, in seinem ernährungsmedizinischen Zentrum tausende von Patienten von funktionalen und unspezifischen Erkrankungen wie Arteriosklerose, Typ-2-Diabetes, Schmerzen, Allergien, Migräne etc. zu heilen. Bis heute hat die Wissenschaft noch keine schlüssige Erklärung für die Heilungserfolge gefunden. Dr. Riedl ist sich aber sicher: Unsere Gene sind an die heutige Ernährung nicht angepasst - wir müssen daher zurück zu der Ernährungsform finden, die unser Körper versteht - zur artgerechten Ernährung - ein Begriff, den er geprägt hat. Artgerechte Ernährung hat nichts mit Paläo zu tun - sie ist ballaststoff- und kohlenhydratreich (niedriger Glyx), enthält zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe, ist zu 80 % pflanzlich, enthält kaum rotes und viel weißes Fleisch, hochwertiges pflanzliches Protein, Nüsse, Gewürze und Kräuter. In einem spannenden Reportageteil nimmt uns Dr. Riedl mit zu den zehn gesündesten Ländern der Welt und ihren Essgewohnheiten und erzählt, wie sich hier eine artgerechte Ernährung etabliert hat. Er präsentiert einen funktionierenden Plan für die Ernährungsumstellung und bietet einfache, köstliche Rezepte - inspiriert von den artgerechten Länderküchen. In einem umfassenden Nachschlageteil bespricht Dr. Riedl alle relevanten Beschwerden, gibt spezifische Tipps zur Ernährung und schlägt die besten Begleitmaßnahmen vor.
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Berthou, Anthony; Chapon, Julie Yuka - Dein Kompass zur gesunden Ernährung
Nährstoffe verstehen, Zusatzstoffe erkennen, Verbraucher-Siegel entschlüsseln. Inkl. 35 saisonaler Rezepte. Ratgeber zur App.
  • Gräfe u. Unzer AutorenV, 2023
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783833886775
  • Deutsch
  • GU Gesund essen
Möglichst viele Menschen für eine gesunde Ernährung zu begeistern - das ist Mission und Herzensangelegenheit der Erfinder der beliebten YUKA-App. Ihr umfassendes Ernährungswissen haben sie nun in einem anschaulich illustrierten Ratgeber vereint: Sie erfahren alles Wichtige über die Nährstoffe und Zusatzstoffe in Ihren Lebensmitteln, wie Sie Etiketten von Supermarktware richtig lesen, welche Verbraucher-Siegel Ihnen beim Einkauf Orientierung bieten, was es beim Kochen zu beachten gilt, wie sie nachhaltig in der Küche haushalten und natürlich auch, was eine gesunde Mahlzeit ausmacht. Ein Grundlagenbuch, das richtig Spaß macht, gesunde Ernährung für sich zu entdecken. 35 saisonale Rezepte runden dieses stimmige Gesamtkonzept ab.
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Lübbe, Isabella; Schleip, Thilo Köstlich essen bei Histamin-Intoleranz
130 Rezepte: Einfach unbeschwert genießen
  • Trias, 2015
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783830482048
  • Deutsch
  • Köstlich essen
  • 3. Auflage
Diät war gestern - heute ist GenussBei Histamin-Intoleranz dauerhaft auf Wurst, Käse, Fisch und Eingelegtes verzichten? Nicht nötig. Mit dem 2-Stufen-Plan in diesem Buch testen Sie Ihre eigene Toleranzgrenze aus und können Ihre Ernährung ganz individuell an Ihre Unverträglichkeit anpassen - für beschwerdefreien Genuss.- Abwechslung auf den Tisch: Von schnellen Kleinigkeiten für zwischendurch bis hin zu tollen Verwöhngerichten, Kuchen und Gebäck - diese Rezepte schmecken auch Ihrer Familie und Ihren Gästen. Natürlich finden Sie bei allen Rezepten die für Sie wichtigen Nährwerte sowie Zubereitungszeiten - so klappt das Kochen auch im stressigen Alltag.- Verträglichkeit auf einen Blick: Alle Rezepte enthalten Hinweise darauf, in welcher Stufe Sie gut vertragen werden.- Basis-Wissen Histamin-Intoleranz: So finden Sie sich mit Ihrer Erkrankung zurecht. Und erfahren, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt.Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!Thilo Schleip leidet selbst an verschiedenen Allergien. Sein Motto lautet: Nur wer die Erkrankung kennt, kann wirkungsvoll die Beschwerden lindern". Diesen Leitspruch hat er mit den TRIAS-Ratgebern zur Laktose-, Fructose und Histamin-Intoleranz erfolgreich umgesetzt. www.laktonova.de.
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Fallon, Sally Das Vermächtnis unserer Nahrung
Das freie Kochbuch ohne politisch korrekte Ernährung. Mit der Heilkraft von über 700 zeitlosen Rezepten
  • Narayana Verlag GmbH, 2016
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783946566069
  • Deutsch
Sally Fallon, die bekannte Ernährungsforscherin und Gründerin der Weston A. Price Foundation, vermittelt in ihrem Werk ein überraschende Botschaft: Tierische Fette und Cholesterin sind keine Übeltäter, sondern essenzielle Bestandteile der Ernährung. Sie sind für normales Wachstum, Gehirn- und Nervenfunktionen, Schutz vor Krankheiten und als Energiespender notwendig. Das Vermächtnis unserer Nahrung ist ein Klassiker und wurde in den USA bereits über 600.000 mal verkauft. Sally Fallon wendet sich darin bewusst gegen politisch korrekte Ernährung und empfiehlt naturbelassene Nahrungsmittel wie die oft verpönte Butter, Eier, Rohmilch, Fleisch aus Weidetierhaltung und andere nährstoffreiche Lebensmittel wie die über enorme Heilkraft verfügenden Knochenbrühen. Das Werk vereint in über 700 köstlichen Rezepte, die anspruchsvolle Gourmets und Küchenneulinge überzeugen, die Weisheit unserer Vorfahren mit den neuesten Forschungsergebnissen. Es verrät uns, warum Getreide und Hülsenfrüchte eine spezielle Zubereitung erfordern, um aus ihnen den optimalen Nutzen zu ziehen, wie gesättigte Fettsäuren das Herz schützen und eine ballaststoffreiche und fettarme Ernährung zu Vitamin- und Mineralstoffmangel führen kann. Sally Fallon geht ein auf Probleme moderner Sojaprodukte, den gesundheitlichen Nutzen von Saucen und Tunken, die richtige Zubereitung von Vollkornprodukten, das Für und Wider von Milchprodukten, einfach zuzubereitende mit Enzymen angereicherte Dips und Getränke sowie eine angemessene Ernährung für Babys und Kinder. Ein wahrer Kochbuch-Schatz, unterhaltsam, lehrreich und nährend für Körper und Seele.
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Iburg, Anne 111 Rezepte - Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa
Mit der richtigen Ernährung Beschwerden und akute Schübe verringern. Entzündungen lindern, Mikrobiom stärken
  • Humboldt Verlag, 2026
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783842632233
  • Deutsch
· Gezielt essen bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen: mit 111 gut verträglichen Rezepten· Ernährung als entlastende Unterstützung: Beschwerden lindern durch die richtige Lebensmittelauswahl und Zubereitung· Für alle, die mit einer ausgewogenen Ernährung ihre Darmgesundheit unterstützen wollenSorgenfrei genießen: 111 abwechslungsreiche Rezepte für mehr DarmgesundheitChronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED) wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa sind nicht nur eine medizinische Herausforderung, sondern können auch deinen Alltag stark einschränken. Schmerzen oder akute Schübe sorgen oft für Unsicherheit - gerade beim Thema Ernährung. Denn was, wann und wie du isst, hat großen Einfluss darauf, wie du dich körperlich und mental fühlst. Die Ernährungsexpertin Anne Iburg zeigt dir in "111 Rezepte - Morbus Crohn und Colitis ulcerosa" den Weg zu einer ausgewogenen Ernährung für mehr Darmgesundheit.Der Ratgeber erklärt verständlich, welche Rolle Ernährung bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen spielt, warum individuelle Verträglichkeit entscheidend ist und weshalb starre Diäten oft nicht helfen.Die 111 Rezepte sind alltagstauglich, genussvoll - und jeweils mit Hinweisen versehen, ob sie sich für akute oder beschwerdefreie Krankheitsphasen eignen. Alle wichtigen Nährstoffe sind angegeben. Besonderer Fokus liegt auf einer schonenden Zubereitung, ausgewählten Zutaten und einer Küche, die Genuss ermöglicht, ohne zu überfordern."111 Rezepte bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa" richtet sich an Menschen mit CED, die ihre Ernährung bewusst und unterstützend gestalten möchten.
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Montignac, Michel Familien-Rezepte
preiswert & schnell
  • Artulen Verlag GmbH, 2006
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783930989195
  • Deutsch
Neuste Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft zeigen: Durch eine einfache Ernährungsumstellung nach dem glykämischen Index (GI/GLYX) wird Übergewicht vermieden und ernährungsbedingtem Diabetes Typ II sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorgebeugt.<BR>Essen Sie sich schlank!<BR>Über 100 preiswerte, schnelle und vor allem leckere Rezepte des Erfolgsautors Michel Montignac nach seiner Devise - essen und dabei abnehmen - werden Ihre Familie begeistern.<BR>Raffinierte Frühstücksideen, pikante Dips, deftige Suppen, knackige Salate, abwechslungsreiche Hauptgerichte und köstliche Desserts laden zum genussvollen Schlemmen ein - und das beste ist - man kann dabei sogar abnehmen.<BR>Entdecken Sie die vitalstoffreiche Küche nach der Montignac-Methode und kochen auch Sie nach dem neuesten Trend der Ernährungswissenschaft. Schlemmen Sie sich mit diesen neuartigen, ausgewogenen gesunden Rezepten schlank und fit.<BR>
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Kast, Bas Der Ernährungskompass
Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung, einem neuen Kapitel und Beispielrezepten
  • Penguin Verlag München, 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783328109433
  • Deutsch
  • Erstmals im TB
Die Paperbackausgabe des Millionenbestsellers - erweitert um ein neues Kapitel und Beispielrezepte

Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen. Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte leicht verständlich zusammengestellt - und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Mehr als eine Million Mal hat sich der »Ernährungskompass« seit Erscheinen 2018 verkauft. In seinem Bestseller räumt Kast mit dem Diätenchaos auf, entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert - ein einmaliges Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung, jetzt mit einem neuen Kapitel darüber, welche Lebensmittel stimmungsaufhellend wirken können, und Beispielrezepten. Mit zahlreichen Abbildungen und durchgehend zweifarbig gestaltet.

Ausstattung: durchgehend zweifarbig gestaltet
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Wolffskeel von Reichenberg, Angelika Deine Nahrung sei dein Heilmittel - Ernährung im Biorhythmus
Ratgeber Gesundheit
  • Mankau Verlag, 2006
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783938396032
  • Deutsch
  • Neuauflage
"Eure Nahrung soll Euer Heilmittel sein. Eure Heilmittel sollen Eure Nahrung sein."Hippokrates, 400 v. Chr.Bereits unsere alten Ärzte in Antike und Altertum kannten die Heilkraft der Nahrung und arbeiteten vornehmlich mit ihr. Die alte Volksweisheit "Eure Nahrung soll Euer Heilmittel sein" ist nach wie vor therapeutisches Fundament zum Erhalt und zur Wiedergewinnung von Gesundheit.Heutige Ernährungsberatung fokussiert jedoch meist auf einzelne Puzzleteile - etwa ausgewählte Vitamine, Mineralstoffe oder Stoffwechselerkrankungen wie beispielsweise erhöhtes Cholesterin. Das vorliegende Buch bietet mehr: Es vermittelt eine ganzheitliche Sichtweise von der Zeugung bis zum Tod, unter Berücksichtigung der Jahres- und Tageszeiten, der Veranlagung und der Lebensmittelqualität.Der praxisorientierte Ratgeber gibt fundiertes Wissen verständlich wieder. Mit Organuhr, konkreten Ernährungstipps, Rezepten, Fastenkur sowie eigenen Kapiteln zu Säure-Basen-Haushalt, Allergien, Diabetes und Rheuma.
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Auerswald, Martin Gesund mit fermentiertem Gemüse
Für mehr Wohlbefinden und eine starke Immunabwehr; Mit vielen Tipps und Rezepten
  • Herbig, 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783968590486
  • Deutsch
Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen.
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Pollan, Michael 64 Grundregeln ESSEN
Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte
  • Goldmann TB, 2011
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783442219506
  • Deutsch
  • Arkana
Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte

Vernünftige Ernährung ist an sich nicht kompliziert. Mühsam ist höchstens, all das wieder zu verlernen, was uns die Nahrungsmittelindustrie an gestörtem Essverhalten angewöhnt hat. 64 einfache und intelligente Leitsätze (jeweils mit Begründung und Erläuterung) bringen Licht in den modernen Ernährungsdschungel. Faustregeln wie: "Vermeide Nahrungsmittel, die mehr als fünf Zutaten haben" oder "Vermeide Lebensmittel, die du aus der Fernsehwerbung kennst" bringen die Sache auf den Punkt. Dieses kleine "Handbuch" ist witzig, praktisch und tief durchdacht.
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Mayr, Peter; Stossier, Harald Candida-Diät
Über 100 Rezepte: endlich Schluss mit Darmpilzen
  • Trias, 2019
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432108575
  • Deutsch
  • Ernährung und Diätetik
  • 7. Auflage
Wenn unerwünschter Besuch kommt...Viele Menschen leiden unter einer Darm-Infektion mit dem Hefepilz Candida albicans. Oft ohne es zu ahnen, denn die Symptome gehen weit über Völlegefühl, Bauchkrämpfe und Verdauungsbeschwerden hinaus. Energielosigkeit, Kopfschmerzen und Schwindelanfälle können den Alltag so richtig beschwerlich machen. Und das gesamte Immunsystem leidet mit.Mit der Anti-Pilz-Diät den Darm durchputzen- 3-Stufen-Ernährungsplan: Wie Sie schonend aber effektiv die Pilze im Darm aushungern und die guten Bewohner fördern.- Rezepte für eine starke Darmflora: Zuckerfrei, weizenfrei, glutenarm, aber reich an Vital- und Ballaststoffen - das bringt auf Dauer die Balance zurück - und schmeckt!- Gezielt Naturheilkunde einsetzen: Welche Therapien zusätzlich auch in hartnäckigen Fällen helfen und wie Sie den Erfolg auch dauerhaft halten.Der Buchklassiker der Darmexperten Dr. Harald Stossier und Peter Mayr jetzt in einer aktualisierten Neuauflage.
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Strunz, Ulrich; Jopp, Andreas Fit mit Fett
Band 60347
Die Omega-3-Revolution - Gute Fette für ein fittes Gehirn - Herzinfarktrisiko senken - Depressionen vermeiden
  • Heyne, 2015
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783453603479
  • Deutsch
Die Omega-3-Revolution: So werden Gehirn, Herz und Gewebehormone fit

Schluss mit der fettarmen Ernährung: Fette sind das Geheimnis der Langlebigen! Spannend recherchierte Fakten rücken Fette in ein neues Licht. Die Bestsellerautoren Strunz und Jopp zeigen, wie Smart-Fette Denkleistung und Konzentration verbessern, die Gehirnalterung verlangsamen, das Herz gesund halten, bei Depressionen und ADHS eingesetzt werden. Der Ölwechsel für Ihre 70 Billionen Zellen!Was der Medizinjournalist Andreas Jopp und der Internist Dr. Strunz hier präsentieren, ist spannend wie ein Stoffwechsel-Krimi. Leicht verständlich dargestellt werden die Wirkungen von Omega-3-Fetten auf die Leistungsfähigkeit des Gehirns, gegen den altersbedingten Abbau der Gehirnmasse, für den Schutz vor Demenz und Alzheimer und für den erfolgreichen Einsatz bei Depressionen und ADHS.++ Ihr Gehirn: 30% Ihres Gehirns bestehen aus den schnellstleitenden Omega-3-Fetten. Welche Fettbausteine Sie essen und einbauen, das entscheidet über die Leistungsfähigkeit Ihres Gehirns.++ Ihre Herzgesundheit: Omega-3-Fette sind lebensnotwendig für die Herzgesundheit. Omega 3 kann Blutdruck und Blutfette senken und Herzrhythmusstörungen ebenso vermindern wie das Risiko für Herzinfarkte.++ Ihre Gewebehormone: Fette sind extrem wichtige Hormonbausteine. Die Zufuhr von zu vielen Pflanzenölen bringt die Gewebehormone im Körper durcheinander. Solche Fette fördern Entzündungen. So entstehen Rheuma, entzündliche Gelenkerkrankungen, Neurodermitis, Allergien, Asthma und andere Autoimmunerkrankungen. Erfahren Sie, wie die anti-entzündlichen Gewebehormone aus Omega 3 diese Erkrankungen positiv beeinflussen können.++ Ölwechsel einfach gemacht: Praktische Tipps zum Ersatz von schädlichen Margarinen und Killerfetten in Fertigprodukten, sowie zur Qualität von Ölen. Außerdem: Ein Einkaufsführer für Omega-3-Produkte.

Ausstattung: durchgehend 4c
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Wahrburg, Ursel; Egert, Sarah Die große Wahrburg/Egert Kalorien-&-Nährwerttabelle
Nährwerte pro Portion & pro 100 g
  • Trias, 2023
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432117201
  • Deutsch
  • 6. Auflage
Kein Wiegen, kein Umrechnen – einfach schnell nachschlagenOb zum Thema Abnehmen, bewusste Ernährung oder Ernährungsanpassung bei Gicht, Diabetes, hohen Cholesterin-Werten, Arteriosklerose, Nahrungsmittelintoleranzen u. a. – dieses Buch gibt ausführliche Infos und wertvolle Tipps und zeigt, was in unserem Essen steckt.Einfach gesund essen- Alle Nährwerte auf einen Blick: Neben Kalorien, Kohlenhydraten, Eiweiß (Protein), Fetten und Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen erhalten Sie auch die Angabe zur Energiedichte – jeweils für 1 Portion und für 100 g.- Schnell die Lebensmittel finden: Die praktische Griffleiste und das farbige Leitsystem geben optimale Orientierung.- Marken- und Fertigprodukte: Wissen, was in Schokoriegeln, Fertigpizza, veganer Bratwurst, Hamburgern & Co enthalten ist.Nutzen Sie die Vielfalt unserer Nahrungsmittel für Ihre Gesundheit!
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Wacker, Sabine Basenfasten - Das Kochbuch
Über 170 Genießer-Rezepte
  • Trias, 2021
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432115177
  • Deutsch
  • 5. Auflage
Gesund abnehmen und entgiften.Ganz satt schlank werden: Was für eine geniale Vorstellung: Essen so viel ich will, mir etwas Gutes tun - und dabei auch noch abneh­men! Das geht nicht? Doch – mit Basenfasten nach der original Wacker-Methode®. Dabei meiden Sie Säurebildner konsequent und setzen auf rein basische Lebensmittel. Und die dürfen Sie in Hülle und Fülle essen! So fasten Sie sich rundum gesund, stärken Ihr Immunsystem und gewinnen ungeahnte Frische und Energie.Neue Rezeptideen zum Gesund-Schlemmen:Herrlich fruchtige Obstsalate oder Smoothies zum Frühstück, knackige Salate und köstlich-frische Gemüsegerichte zu Mittag im Büro und abends noch ein cremiges und wärmendes Süppchen für den Bauch – diese Rezepte sind zu 100% basisch.Die wichtigsten Basics zur Säure-Basen-Balance, viele praktische Tipps aus der gesunden Gemüseküche – so tanken Sie Vitalstoffe pur und die genussvolle Rundumerneuerung Ihres Körpers gelingt ganz einfach.
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Temelie, Barbara Mit der 5-Elemente-Ernährung zur Wohlfühlfigur
Wie Sie Ihr Gewicht dauerhaft halten oder reduzieren - und sich vor Ernährungsirrtümern schützen
  • Knaur MensSana HC, 2009
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783426656020
  • Deutsch
Die 5-Elemente-Ernährung, die auf der altchinesischen Ernährungslehre basiert, eignet sich besonders gut, um Figurproblemen nachhaltig zu begegnen. Hochwertige Lebensmittel, eine optimale Verwertung der Nahrung und die damit verbundene Steigerung des Essgenusses sind die ausschlaggebenden Faktoren, durch die man seine Wohlfühlfigur erreichen und dauerhaft halten kann.
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Pregenzer, Brigitte Hildegard von Bingen. Einfach fasten
Aktualisierte und erweiterte Neuauflage. Mit Zeichnungen von Sophia Pregenzer und Farbfotos.
  • Tyrolia Verlagsanstalt Gm, 2018
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783702236717
  • Deutsch
Ganzheitliches Fasten für Körper und Geist nach Hildegard von BingenNach 30.000 verkauften Exemplaren und der Begleitung von annähernd 200 Fastengruppen hat Brigitte Pregenzer ihr Buch "Hildegard von Bingen - Einfach fasten" grundlegend überarbeitet. Im Mittelpunkt stehen wie bisher die verschiedenen Arten des Fastens nach Hildegard von Bingen (neu: das 16-Stunden-Fasten), größeren Raum nehmen aber die Rahmenbedingungen, das Hintergrundwissen und die Rezepte ein (neu: Rezepte für die Zeit "danach"). In ihrer gewohnt prägnanten Sprache erläutert die Hildegard-Expertin, was in unserem Körper passiert, wenn wir fasten (Stichwort Säure-Basen-Haushalt), wie Körperübungen helfen, das seelische Gleichgewicht beim Fasten zu fördern, und welche Rituale dazu beitragen, dass die Zeit des Fastens ein Schritt in ein freudvolles und erfülltes Leben ist. Das Thema Fasten wird hier aus ganzheitlicher Sicht beleuchtet und auch dank der fröhlichen Illustrationen auf eine appetit-anregende und lustvolle Weise behandelt. Tipps: Lebensweisheit der hl. Hildegard von BingenMit neuesten Erkenntnissen aus der Ernährungswissenschaft Tipps von einer der führenden Hildegard-ExpertinnenGesamtauflage von Brigitte Pregenzer: 250.000 ExemplareAuszeichnung 2018:Platinbuch für 25.000 verkaufte "Einfach fasten" Exemplare
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Wacker, Sabine Basenfasten. Das Gesundheitserlebnis
Über 70 Rezepte: Genussvoll entsäuern, detoxen und abnehmen
  • Trias, 2016
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432102719
  • Deutsch
  • 4. Auflage
Fasten ohne Hungern - Basenfasten macht's möglich!Körper und Seele etwas Gutes tun, entgiften und dabei bis zu vier Kilo in einer Woche verlieren: eine richtig tolle Vorstellung! Wäre da nur nicht dieses Hungergefühl als Fasten-Begleiter... Ganz anders ist's beim Basenfasten! Hier gibt’s mehrmals am Tag leckere, rein vegetarische Gerichte auf den Teller. Und alle positiven Effekte des Fastens noch dazu! Säuren raus, Basen rein!Das Geheimnis: die richtige Auswahl der Nahrungsmittel. Wenn Sie ganz auf basische Produkte wie Obst, Gemüse, Kräuter & Co. setzen, wird Entsäuern zum Kinderspiel. Sabine Wackers Erfolgsmethode ist 100 % alltagstauglich, abwechslungsreich und genussvoll. Übergewicht, Kopfschmerzen, Energiemangel und andere Begleiterscheinungen einer Übersäuerung gehören mit dem Gesundheitserlebnis Basenfasten schnell der Vergangenheit an.Dieses Buch liefert Ihnen alle wichtigen Infos zur Methode und 80 köstliche Basen-Rezepte - legen Sie noch heute los!
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Strehlow, Wighard Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen
Rezepte, Kuren und Diäten
  • Knaur MensSana HC, 2009
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783426656280
  • Deutsch
  • Ganzheitliche Naturheilkunde mit Hildegard von Bingen
  • Neuauflage
Das Ernährungsprogramm der Hildegard von Bingen - Heilmittelbeschreibungen, Ernährungshinweise und Regeln für eine gesunde Lebensführung. Tausende von Patienten mit den unterschiedlichsten Erkrankungen und chronischen Leiden konnten sich damit bereits erfolgreich behandeln. Ein praxiserprobtes Standardwerk mit den wichtigsten Kuren und Diäten zur Behandlung häufig auftretender Krankheitsbilder.
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Mehrwald, Renate Petra Aronia - Königin der Blaublüter
  • Buchverlag für die Frau, 2009
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783897982611
  • Deutsch
  • Minibibliothek
Der Aronia, auch Apfelbeere oder schwarze Eberesche genannt, wird eine zunehmende Bedeutung als natürliches Heilmittel und Bestandteil einer gesunden Ernährung prophezeit. Die ursprünglich in Nordamerika beheimatete Pflanze feierte vor allem in Osteuropa bereits Erfolge auf heilkundlichem Gebiet. Ihr werden Schutzwirkungen vor degenerativen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, der Gelenke, der Augen, der Haut und Nieren zugeordnet. Und sie gilt als Hoffnungsträger im Kampf gegen freie Radikale und Krebs.Der reich mit Farbfotos ausgestattete Ratgeber stellt die Königin der "Blaublüter" detailliert vor: vom botanischen Steckbrief über Herkunft und Anbaugebiete in Deutschland, ihre Inhaltsstoffe, Wirkungsweisen und Anwendungsmöglichkeiten bis zu Hinweisen für den Eigenanbau als Balkon- und Gartenpflanze. Dazu zahlreiche Koch- und Backrezepte für Gelees, Marmeladen, Saft und fruchtiges Gebäck
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Kühne, Petra Hafer - das Energie-Getreide
mit vegetarischen Rezepten
  • Arbeitskreis, 2022
  • Heft
  • ISBN/EAN: 9783922290285
  • Deutsch
  • 2. vollständig überarbeitete Auflage 2022
Hafer kennen die meisten Menschen als Haferflocken und Zutat im Müsli. Aber das Getreide bietet viel mehr. Die wieder neu erforschten Erkenntnisse über seine Gesundheitswirkungen bei Diabetes, zur Cholesterinsenkung oder aufgrund seiner guten Sättigung haben das Interesse an Hafergerichten gesteigert. Hier finden Sie neben der Beschreibung dieses Getreides und der klassischen Haferkur Rezepte für viele Gerichte. Wo der Hafer herkommt und wächst - Was im Hafer enthalten ist - ß-Glucane - Ballaststoffe im Hafer - Wirkung auf den Blutzuckerspiegel - Haferkur - Hafer in der täglichen Ernährung - Vielfältige Haferprodukte - Hafer in der Küche - Brotbacken mit Hafer - Rezepte mit Hafer - Frühstück - Suppen und Eintopf - Hauptgerichte - Aufläufe - Back- und Bratlinge - Waffeln- Salate mit Hafer - Dessert - Getränke - Brot und Brötchen - Gebäck
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Mayr, Peter; Rauch, Erich Die neue Milde Ableitungsdiät nach F.X. Mayr
Die Aufbaukur für Ihren Darm
  • Trias, 2021
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432112275
  • Deutsch
  • Unveränderte Neuauflage
Der Weg zur Gesundheit führt durch den DarmSie sind immer unter Strom, aber Ihre Verdauung ist träge und belastet Sie? Dann ist es Zeit, etwas zu tun: entschlacken, entgiften und die Darmtätigkeit regulieren mit der Milden Ableitungsdiät. Sie hilft Ihnen, Ernährungsballast abzuwerfen und Ihre Verdauung wieder zu regenerieren. Seit über 50 Jahren ist die Milde Ableitungsdiät die sanfteste aller Kuren des Ernährungspioniers F.X. Mayr. Sie ist als kurz- und mittelfristige Diät optimal dazu geeignet, die Grundlage für eine gesündere, wertvolle Ernährung und damit auch für neues Wohlbefinden zu legen.Ihr Begleiter durch alle drei Stufen der DiätÜbersichtliche Pläne zeigen Ihnen, was Sie in jeder Stufe erwartet und auf welche positiven Effekte Sie sich freuen dürfen. Entdecken Sie über 140 köstliche Rezepte sowie Menüvorschläge für Ihr persönliches Genusswochenende nach der Kur - denn Heilung und Genuss lassen sich wunderbar verbinden!
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Zeitlmann, Sara 111 Rezepte - Glutenfreie Ernährung
Leckere Gerichte bei Gluten-Unverträglichkeiten. Unkompliziert einkaufen und zubereiten
  • Humboldt Verlag, 2025
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783842632080
  • Deutsch
¿ Die Autorin hat selbst Zöliakie und lebt konsequent glutenfrei. Sie kocht und backt ohne Ersatzprodukte und verwendet Zutaten, die "von Natur aus" glutenfrei sind¿ Im Buch bekommst du Informationen zu Glutenunverträglichkeiten wie Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie¿ Mit 111 glutenfreien RezeptenGlutenfrei genießen: 111 kreative Rezepte für jeden TagErnährungsberaterin Sara Zeitlmann weiß genau, wie herausfordernd der Einstieg in ein glutenfreies Leben sein kann. Als sie selbst die Diagnose Zöliakie erhielt, war das der Startpunkt für eine intensive Auseinandersetzung mit Ernährung - und der Entdeckung, wie vielseitig, genussvoll und ausgewogen glutenfreie Kost sein kann. In diesem praktischen Ratgeber nimmt sie ihre Leserinnen und Leser mit und teilt ihre Erfahrungen, alltagstaugliche Tipps und einfache Rezepte mit ihnen. Sie zeigt, wie man glutenfreie Lebensmittel clever kombiniert und wie es gelingt, sich ausgewogen zu ernähren - ohne Verzichtsgefühl, aber mit jeder Menge Genuss. Die Rezepte lassen sich individuell anpassen und schmecken auch denen, die kein Gluten meiden müssen.
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How Food Works
The Facts Visually Explained
  • Dorling Kindersley Ltd., 2017
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9780241289396
  • Englisch
  • DK How Stuff Works
Let this guide be your very own friendly nutritionist, on hand to debunk common food myths and give you the answers to those pressing health questions with easy-to-swallow information.Is red wine good for your heart? Will caffeine raise your blood pressure? How Food Works gives you answers to these and several more questions by investigating claims surrounding a variety of foods and examining them from a biological standpoint. Discover nutritional facts about the food you eat, learn the benefits of superfoods and antioxidants, and go behind-the-scenes of modern food production.Packed with infographics and colourful images, the book delves into the science behind ways of eating including gluten-free and veganism, as well as the benefits of different diets from around the world. Turn the pages to understand why food intolerances occur, what actually makes food organic, how important sell-by dates really are, and how much salt you should really be eating.Readers will also learn about the social and economic implications of food choices, such as eating disorders and fair-trade businesses.Indispensable and accessible to young and old, How Food Works is the perfect health and dietary companion.
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Au, Franziska von Rote Bete
Die heilsamen Kräfte der Wunderknolle
  • Heyne Taschenbuch, 2013
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783453602977
  • Deutsch
Die rote Wunderwaffe!

Schon unsere Großmütter wussten die roten Rüben zu schätzen: Rote Bete schmeckt in ihren vielen Variationen nicht nur ausgesprochen lecker, sondern ist auch eine wahre Schatzgrube für unsere Gesundheit. Sie reguliert den Blutdruck und entschlackt, schützt Herz und Gefäße ebenso wie Leber und Galle; in der Naturheilkunde setzt man sie sogar vorbeugend gegen Krebserkrankungen ein. Auch in der Haute Cuisine erfährt die Rote Bete derzeit eine Renaissance und ist auf vielen Speisekarten zu finden. - Das erste Buch über die Vielfältigkeit und die erstaunlichen Eigenschaften eines alten Gemüses.
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Richards, Sophie The Anti-Inflammatory 30-Day Reset
Simple Steps to Transform Your Health for Good
  • HarperCollins US;HARVEST, 2026
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9780063496439
  • Englisch

Discover the secret to a healthier, happier life that's free of pain, bloating, and inflammation with The Anti-Inflammatory 30-Day Reset.

This practical and empowering guide from women's health practitioner, Sophie Richards (IG @sophie.richards), will help you understand how inflammation can be at the root of countless health issues like endometriosis, PCOS, IBS, and more, and will show you how to reset your diet and make simple but transformational lifestyle tweaks for a lasting, life-changing impact.

Inspired by her journey from daily pain and discomfort to vitality and recovery, Sophie shares scientific insights and her own personal testimony struggling with chronic endometriosis to reveal the true impact of inflammation on gut and hormonal health. The solution? Embracing an anti-inflammatory lifestyle. Using Sophie's simple, accessible tips, health-boosting recipes, and practical takeaways, you, like Sophie, can take charge of your wellbeing and manage your inflammation holistically.

The Anti-Inflammatory 30-Day Reset includes 80 simple and delicious recipes for breakfasts, lunches, snacks and desserts, including:

  • The Ultimate Omega Breakfast Toast
  • Chimichurri Steak with Grilled Veggies
  • Peri Peri Chicken Thighs with Charred Corn & Avocado Salsa
  • Grilled Spiced Salmon with Coconut-Lime Drizzle
  • Coconut, Chocolate Chip & Macadamia Cookies
  • Salted Caramel Swirl Brownies

The Anti-Inflammatory 30-Day Reset will not only help you feel better right now but will set you up for a lifetime of vibrancy and happiness, all in just 30 days!

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Müller, Sven-David; Weißenberger, Christiane Köstlich essen für Leber & Galle
Über 130 Rezepte: schonend, bekömmlich und leicht
  • Trias, 2016
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783432102061
  • Deutsch
  • Köstlich essen
  • 3. Auflage
Diät war gestern - heute ist Genuss.Auch wenn Sie gesundheitlich angeschlagen sind, möchten Sie nicht auf köstlichen Sonntagsbraten, pikante Pizza und leckere Kuchen verzichten? Kein Problem. Ein paar einfache Regeln und praktische Tipps helfen Ihnen, mit Erkrankungen an Leber und Galle umzugehen. Die Rezepte sind ganz auf Ihre speziellen Bedürfnisse abgestimmt und erleichtern Ihnen die Ernährungsumstellung.- Vielfalt: Ob kleine Gerichte für den Alltag oder das besondere Hauptgericht für das große Familienessen und den Abend mit Gästen - hier werden Sie für jeden Anlass etwas finden. Zu vielen Rezepten gibt es Varianten, die zusätzlich Abwechslung in Ihre Küche bringen.- Basis-Wissen Leber und Galle: Sie erfahren das Wichtigste zu den verschiedenen Erkrankungen von Leber und Galle und wie Sie gut mit Ihnen leben können.- Auf einen Blick: Die Eiweiß-Austauschtabelle hilft Ihnen dabei, ganz schnell die passenden Lebensmittel zu finden.Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!
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McGonigal, Kelly The Joy of Movement
How exercise helps us find happiness, hope, connection, and courage
  • Penguin LLC US, 2021
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9780525534129
  • Englisch
  • International
Now in paperback. The bestselling author of The Willpower Instinct introduces a surprising science-based book that doesn't tell us why we should exercise but instead shows us how to fall in love with movement.<BR><BR>Exercise is health-enhancing and life-extending, yet many of us feel it's a chore. But, as Kelly McGonigal reveals, it doesn't have to be. Movement can and should be a source of joy.<BR><BR>Through her trademark blend of science and storytelling, McGonigal draws on insights from neuroscience, psychology, anthropology, and evolutionary biology, as well as memoirs, ethnographies, and philosophers. She shows how movement is intertwined with some of the most basic human joys, including self-expression, social connection, and mastery--and why it is a powerful antidote to the modern epidemics of depression, anxiety, and loneliness.<BR><BR>McGonigal tells the stories of people who have found fulfillment and belonging through running, walking, dancing, swimming, weightlifting, and more, with examples that span the globe, from Tanzania, where one of the last hunter-gatherer tribes on the planet live, to a dance class at Juilliard for people with Parkinson's disease, to the streets of London, where volunteers combine fitness and community service, to races in the remote wilderness, where athletes push the limits of what a human can endure. Along the way, McGonigal paints a portrait of human nature that highlights our capacity for hope, cooperation, and self-transcendence.<BR><BR>The result is a revolutionary narrative that goes beyond familiar arguments in favor of exercise, to illustrate why movement is integral to both our happiness and our humanity. Readers will learn what they can do in their own lives and communities to harness the power of movement to create happiness, meaning, and connection.
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Strunz, Ulrich No-Carb-Smoothies
Die Drei-Stufen-Diät für mehr Energie, Gesundheit und eine schlanke Linie
  • Heyne, 2015
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783453603486
  • Deutsch
Lecker, leicht und überall dabei - Smoothies liegen voll im Trend. Das Beste: Man kann damit abnehmen, auf unkomplizierte, leckere Art und Weise. Smoothies, (fast) ganz ohne Kohlenhydrate, bilden die Basis dieser von dem bekannten Mediziner und Bestsellerautor Dr. Ulrich Strunz entwickelten neuartigen Drei-Stufen-Diät. In der ersten Woche schaltet der Körper mit No-Carb-Drinks in die sogenannte Ketose, das heißt, es wird körpereigenes Fett abgebaut, der Hunger auf Kohlenhydrate wie Nudeln, Brot und Süßes verschwindet. - Das Vier-Wochen-Programm mit vielen Rezepten, Tabellen und Tests sorgt für langfristig optimierte Fettverbrennung!

Ausstattung: durchgehend 4c
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Königs, Peter Das Kokos-Buch
Natürlich heilen und genießen mit Kokosöl und Co.
  • VAK-Verlag, 2016
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783867311274
  • Deutsch
  • 8., erw. Aufl.
Das erste umfassende Buch über Kokosöl liegt jetzt in der erweiterten Neuauflage vor. Kokosöl und Co. - wie Mehl, Milch, Flocken und Wasser aus der Kokosnuss schmecken nicht nur ausgesprochen gut, sondern sind vor allem gesundheitsfördernd. Der Kokos-Experte Peter Königs räumt hier mit dem Vorurteil auf, dass gesättigte Fettsäuren ungesund seien. Die Fettsäuren der Kokosnuss eignen sich nicht nur hervorragend für die Küche, da beim Erhitzen keine schädlichen Transfettsäuren entstehen, sondern schützen auch vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt, wirken immunstärkend und verhindern die Bildung gesundheitsschädlicher freier Radikale. Der Autor zeigt auf, wie einfach sich Kokosöl und Co. in Küche und Kosmetik einsetzen lassen und gibt gezielte Anleitung, wie jedes Rezept sich ganz einfach zu einem leckeren "Kokos-Rezept" verwandeln lässt. Da die Kokosnuss kein Gluten enthält, eignen sich Kokosnussprodukte auch für Zöliakie-Betroffene. Ebenso sind sie hervorragend geeignet im Ernährungsplan von Tumorkranken. Das fette Plus der Kokosnuss: Es steigert den Grundumsatz und hilft auch noch beim Abnehmen! Der umfassende Ratgeber bietet detaillierte Informationen zu (un-)gesättigten Fettsäuren auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft, erklärt die positive gesundheitliche Wirkung von Kokosprodukten bei zahlreichen Erkrankungen, zeigt Anwendungsmöglichkeiten von Kokosprodukten in der Küche, enthält Informationen zum kosmetischen Einsatz von Kokosöl und beleuchtet alle Kokosprodukte: Kokosöl, Kokoswasser, Kokosmilch, Kokosmehl, Kokosmus, Kokosflocken, Kokoscreme, frische Kokosnüsse. Der umfassende Ratgeber des erfahrenen Autors wurde aktualisiert und erweitert: Peter Königs erklärt jetzt auch den Einsatz von Kokosöl zur Ernährungsbehandlung bei Alzheimer und Demenzerkrankungen. Das besondere Extra: Zahlreiche neue Rezepte mit Fotos!
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Buhmann, Carine; Kiss, Caroline Das FODMAP-Konzept
Leichte Küche bei Reizdarm - Ein praktischer Ratgeber mit 170 leichten Rezepten
  • AT Verlag, 2016
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783038009092
  • Deutsch
Viele Menschen leiden unter Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung. Seit wenigen Jahren gibt es eine wissenschaftlich geprüfte Ernährungstherapie bei Reizdarm-Syndrom, das sogenannte FODMAP-Konzept. FODMAP ist die Abkürzung für 'fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide sowie Polyole', die Reizdarm- Betroffene vermeiden sollen. Dieses Buch erläutert einfach und verständlich die Ursachen der Beschwerden und erklärt, wie diese gelindert werden können. Über 160 Rezepte zeigen, wie man trotzdem genussvoll und ausgewogen essen kann: ob einfache Frühstücksideen, Essen für unterwegs, unkomplizierte Alltagsgerichte, raffinierte Menüs oder köstliche Desserts. Nützliche Hinweise für die praktische Umsetzung und Wochenmenüvorschläge machen dieses Buch zu einem unentbehrlichen Ratgeber für alle Reizdarm-Betroffenen und zu einem nützlichen Handbuch für Ernährungsexperten.
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36,00 €
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Heßmann, Isabell Sporternährung für jeden Tag
Dein Weg zur Topform
  • Christian Verlag GmbH, 2022
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783959611527
  • Deutsch
  • Neuauflage
Körperfett reduzieren, Muskeln aufbauen, Ausdauer steigern. Die Ernährung spielt auf dem Weg zur sportlichen Topform eine wichtige Rolle. Mit der richtigen Sporternährung trainieren Sie effizienter, sehen schnellere Erfolge und stylen Ihren Body noch besser. Ob Training, Wettkampf oder Regeneration: welche Nährstoffe Ihr Körper zu welchem Zeitpunkt benötigt, erklärt dieses Buch. Ein umfangreicher Rezeptteil liefert die passenden Gerichte.<BR>
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Müller, Sven-David; Weißenberger, Christiane Ernährungsratgeber Osteoporose
  • Schlütersche Verlag, 2013
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783899936445
  • Deutsch
¿ Osteoporose gezielt und erfolgreich behandeln¿ Alle wichtigen Ernährungsregeln kompakt und verständlich ¿ Über 60 knochengesunde Rezepte mit Angaben von Kalzium, Phosphat, Vitamin D, Kalorien, Fett und Kohlenhydraten pro Portion Richtig essen und Knochenschwund aufhaltenSchon seit längerer Zeit kennt man die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Osteoporose. Allerdings gehen die Ratschläge oftmals über "Essen Sie ausreichend Milchprodukte, auch Obst und Gemüse sind wichtig" nicht hinaus. Dieser Ratgeber informiert ausführlich über die Krankheit und erläutert die Behandlungsmöglichkeiten. Mit einer gezielten Ernährung können Sie nachweislich zur Verbesserung der Osteoporose beitragen. Basierend darauf zeigen die Ernährungsspezialisten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger, was eine knochengesunde Ernährung ausmacht und wie man mit der richtigen Ernährung den Knochenverlust minimieren kann. Die leckeren Rezepte beweisen, dass man auch bei Osteoporose nicht auf Süßes und Herzhaftes zu verzichten braucht.Aus dem Inhalt:Was ist Osteoporose?Wie wird Osteoporose behandelt?Wie Osteoporose verursacht wirdDiese Nährstoffe sind jetzt besonders wichtig10 Tipps gegen KnochenverlustAuswahl der Rezepte:Frühstück¿ Birnen-Käse-Toast¿ Rührei mit EmmentalerMittagessen¿ Karamellisierte Zwiebelringe¿ Sesamhähnchen¿ Schweinegeschnetzeltes¿ Käsespätzle¿ LauchspaghettiAbendessen¿ Marinierter Mozarella¿ Paprikasalat mit Schafskäse¿ PizzatoastZwischenmahlzeiten und Desserts¿ Karamellcreme¿ Buttermilchtörtchen¿ Milchreis mit Karamellpflaumen
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Puchta, Jörg; Puchta, Svenja Übergewicht wird heilbar
Das geniale Prinzip hinter der Abnehmspritze und ihre Gefahren
  • Gräfe und Unzer Edition, 2024
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783833892622
  • Deutsch
  • Abnehmen
Ein Traum scheint wahr zu werden: Futtern ohne fett zu werden, Schlemmen ohne schlechtes Gewissen - der Abnehmspritze sei Dank. Doch halten die kühnen Versprechen der Wirklichkeit stand? Aufklärung ist dringend geboten und genau hier setzen der renommierte Hormonspezialist Jörg Puchta und Svenja Puchta mit ihrem ebenso sachkundig wie wissenschaftlich fundiertem Buch an. Detailliert beleuchten die Autoren die aktuelle hormonelle Revolution in der Adipositas-Therapie: Ausgehend von ihrer jahrelangen Praxiserfahrung erklären sie, was die neuen Medikamente können und was nicht, wem sie helfen und wem sie eher schaden. So weisen die Autoren einen Weg durch den Dschungel vollmundiger Versprechungen und seriöser Heilungschancen.
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Hendel, Barbara Wasser vom Reinsten
So optimieren Sie Ihr Leitungswasser
  • Ina Verlags GmbH, 2002
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783980840811
  • Deutsch
16,80 €
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Israetel; Chase; Hoffmann The Renaissance Diet 2.0
Your Scientific Guide to Fat Loss, Muscle Gain, and Performance: Your Scientific Guide to Fat Loss, Muscle Gain, and P
  • Meyer & Meyer Sport, 2020
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9781782551904
  • Englisch
The Renaissance Diet 2.0 is not a fad. Instead, this hands-on guide presents a sports nutrition approach to eating for fat loss, muscle gain, and enhanced sport performance by incorporating current, comprehensive evidence which sets it apart from all the misinformation on nutrition available today. Beginning with a discussion on which parts of a diet determine results, the book delves into calorie intake, food quality, meal spacing and timing, and supplement use, rank-ordering them based on their relative contributions to diet so that readers can remain focused and avoid getting needlessly caught up in the minute details. Next the book further explores why and how calories matter; how much protein is enough; whether snacking is a good idea or if intermittent fasting is better. Each of these questions and more are answered, giving the reader the foundational knowledge to understand diet structure.Finally, readers will learn how to design their individual diets. They will be given step-by-step guidelines on how to modify their diets as their bodies adapt. Additional information about hunger management, diet psychology, long-term diet planning is provided-all to achieve the best results.Also included are special diet considerations for a vegan diet, training multiple times a day, competition day, endurance sports, and women at different life stages, as well as information on the most pervasive diet myths and why they are wrong.By using the knowledge and tools in this book, the reader is guaranteed to achieve any fat loss, muscle gain, or performance goal.
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Wintgen, Siegfried Sporternährung aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin
Gesundheitsprävention und Leistungsoptimierung durch bedarfsorientierte Ernährung
  • BACOPA Verlag, 2015
  • Hardcover
  • ISBN/EAN: 9783901618802
  • Deutsch
  • 2., aktualisierte Auflage
Bewegung und Sport sind im richtigen Mass unersetzbar zum Erhalt der Fitness und Gesundheit, jedoch nur mit der passenden Ernährung. Dieses Buch beschreibt ausführlich, wie mit einer angepassten Ernährungsweise der Energiehaushalt und die körperlichen Funktionen optimiert werden können. Viele praxisgerechte Rezepte für den Alltag sowie Tipps im Umgang mit den Kräutern machen das Buch für alle sportlich interessierten Menschen zum täglichen Begleiter.
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Fischer, Angelika Das große Rohkost-Buch - AllesRoh Vitalkultur
Grundlagen und Praxisanleitungen für eine erfolgreiche Ernährungsumstellung
  • Windpferd Verlagsges. mbH, 2016
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783864101359
  • Deutsch
  • Nachdruck der 3. überarbeiteten Neuausgabe 2016
Angelika Fischer ist eine erfahrene Rohköstlerin und Ernährungsexpertin. Sie entwickelte die AllesRoh-Vitalkultur, die das Pure, Naturbelassene und Frische favorisiert und durch geeignete Kombinationen optimiert.Mit den wichtigsten Grundregeln gelingt die Umstellung auf Rohkost ganz leicht. Dazu gehören ein Training der Sinne, das Wissen um die positive Wechselwirkung einzelner Ernährungsbausteine und der Schlüssel zur Optimierung der Verdauungskraft.Ein Novum ist die Rohkost-Pyramide der Pflanzenfamilien und Basis-Lebensmittel als Voraussetzung für eine hochwertige Ernährung. Rezepte für rohe Köstlichkeiten zeigen schließlich, wie schnell und überaus kreativ Rohkost zubereitet werden kann. Das große Rohkost-Buch bietet zudem interessante Einblicke in die Funktionsweise des menschlichen Stoffwechsels und begründet, weshalb einzig eine vitale Ernährung unser Heilmittel Nr. 1 sein kann. Angelika Fischer wendet sich somit an alle, die sich gesund, vital- und nährstoffreicher ernähren möchten.Das bietet die aktualisierte Ausgabe: Bewährte Rezepte wurden verfeinert, Symbole zum Food-Combining kamen hinzu. Lebensmittel, die neu auf den Markt gekommen sind, wurden integriert. Zudem gibt es Informationen zu sekundären Pflanzenstoffen. Neue Fotos wurden aufgenommen. Außerdem gibt es neue Informationen bezüglich Low-Carb- und veganer Ernährung. Ergänzende Infos zu Algen, tierischen Lebensmitteln, Tryptophan. Aktualisierung von Internet-Links. Hinweise auf Glykotoxine. Erweiterung von Quellen und Studien. Umfangreiche Ergänzung zum Abnehmen resp. Zunehmen. Und nicht zuletzt wird die 3. Auflage von Barbara Miller, Ärztin, mit einem zusätzlichen Vorwort eingeleitet.
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Wilson, Sarah I Quit Sugar
Your Complete 8-Week Detox Program and Cookbook
  • Pan Macmillan, 2014
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9781447264286
  • Englisch
  • Unabridged
'I lost weight and my skin changed, it cleared. But when I quit the white stuff, I also started to heal. I found wellness and the kind of energy and sparkle I had as a kid. I don't believe in diets or in making eating miserable. This plan and the recipes are designed for lasting wellness.'<BR><BR>Sarah Wilson was a self-confessed sugar addict, eating the equivalent of twenty-five teaspoons of sugar every day, before making the link between her sugar consumption and a lifetime of mood disorders, fluctuating weight issues, sleep problems and thyroid disease. She knew she had to make a change.<BR><BR>What started as an experiment soon became a way of life, then a campaign to alert others to the health dangers of sugar.<BR><BR> I Quit Sugar uses Sarah's personal experience to help you:<BR><BR>· beat the sugar habit with a tested eight week plan<BR><BR>· overcome cravings via proven and easy tricks<BR><BR>· find healthy sugar substitutes<BR><BR>· cook sugar-free: over a hundred desserts, cakes, chocolate, kids' treats, snacks and easy detox meals<BR><BR>'Sarah's down-to-earth, practical approach makes the sugar-quitting process doable, while her recipes make it fun' - David Gillespie, author of Sweet Poison.
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Wird besorgt
Inchauspe, Jessie Glucose Revolution
The life-changing power of balancing your blood sugar
  • Octopus Publishing Ltd., 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9781780725239
  • Englisch
'Eat Smart: Secrets of the Glucose Goddess' is now showing on Channel 4In her clear and empathetic style, biochemist Jessie Inchauspé explains why blood sugar spikes are so bad for us and how to flatten those spikes to transform our health.By analysing decades of research and running thousands of original experiments on herself wearing a continuous glucose monitor, she has distilled 10 simple and surprising hacks that can be easily incorporated into everyday life.By the end of this book, you'll be aware of how food impacts your biology. You'll know - which breakfast choices may be causing your cravings
- in which order you should eat the food on your plate
- what not to do on an empty stomach
- which foods lead to mood swings
- how to avoid being sleepy at 3pm. You'll evolve the way you eat, take control of your health, and your life will flourish.
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Hyman, Mark Pegan vom Profi
Mit Paleo-Veganer Ernährung sich selbst und den Planeten retten
  • Narayana Verlag GmbH, 2022
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783962572723
  • Deutsch
Die klimafreundliche Antwort auf alle Ernährungsfragen

Brauchen wir wirklich ein weiteres Buch über Ernährung? Wenn Sie zu den verwirrten Menschen gehören, die ihr Glück nicht in dogmatischen Essensgrundsätzen finden und trotzdem gesund, schlank, vital und leistungsfähig sein wollen, ist dies Ihr Wegweiser aus dem Ernährungsdschungel unserer Zeit!

Wie können wir uns sinnvoll ernähren, Wohlstandskrankheiten überwinden und dabei Klima und Umwelt gerecht werden? Gibt es andere Optionen außer endlos Grünkohlsalate oder dreimal täglich Butter mit Speck? Arzt und Bestsellerautor Mark Hyman gibt uns zwei Antworten auf diese Fragen. Erstens: Kombinieren Sie das Beste aus der Paleo-Diät und der veganen Ernährungsweise und essen ganz einfach pegan! Zweitens: Nutzen Sie Essen als Medizin!

Dieser humorvoll geschriebene Ratgeber erklärt uns 21 einfache Prinzipien einer reichhaltigen und zugleich maßvollen Ernährung:

  • - Auf den Teller kommen viel frisches Gemüse, gute Fette, wenig raffinierte Kohlenhydrate und hochwertige Proteine aus Fleisch, Eiern und Fisch.- Nutzen Sie Ihre Küche als Apotheke und setzen Nahrungsmittel zur Sanierung Ihres Darms, zur Entgiftung, für Ihre Hormone, für einen klaren Geist und vieles mehr ein.- Werden Sie zum Regenetarier jenseits der zerstörerischen Auswirkungen unserer industrialisierten Lebensmittelproduktion.- 30 Rezeptvorschläge zeigen die Vielfalt dieser Art zu essen und machen auch Anfängern Lust auf Kochen!

"Mark Hyman zeigt Ihnen, dass das, was Sie dreimal am Tag auf die Gabel legen, das mächtigste Werkzeug ist, das Sie haben, um Ihre Gesundheit und die unseres Planeten zu verändern. " - Eva Mendes, Schauspielerin und Model

Dr. Mark Hyman ist Arzt, Autor von Food Fix und weiteren zahlreichen New York Times-Bestsellern und hat sich als Experte der funktionellen Medizin international einen Namen gemacht. Er tritt regelmäßig in verschiedenen US-amerikanischen Medien als medizinischer Ernährungsberater auf und ist bekannt für sein Engagement zur Ernährungsaufklärung von Jugendlichen, um die Adipositas-Epidemie in den USA zu bekämpfen.
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Dahlke, Ruediger; Hößl, Robert Verdauungsprobleme
Be-Deutung und Chance von Magen- und Darmsymptomen
  • Droemer/Knaur;Droemer Knaur, 2001
  • Softcover
  • ISBN/EAN: 9783426871652
  • Deutsch
  • 14. Aufl.
Dr. med. Rüdiger Dahlke, 1951 in München geboren, hat sich als Autor im Bereich der Psychosomatischen Medizin und Gesundheitsbewegung einen Namen gemacht. Er verfügt über jahrzehntelange Erfahrung mit Gesundheit und Medizin und langjährige Praxis in Gesundheitsseminaren zusammen mit den Co-Autoren. Rüdiger Dahlke lebt und arbeitet im Heil-Kunde-Zentrum Johanniskirchen/Niederbayern.
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