Sport & Praxis-Ratgeber

"Einzigartig selbstgemacht" ist das Motto von Magdalena Wöckinger aka @menawox, und so sind auch ihre DIY-Ideen. Magdalena liebt es, kreativ zu sein und mit ihren eigenen Händen Neues zu erschaffen! Ob Holz, Papier, Keramik, Geflecht oder Stoff: Magdalena ist in allen Materialien zu Hause und kreiert aus Alltagsgegenständen und schlichten Dekoelementen sowohl einzigartige Dekoobjekte als auch wunderschöne Dinge mit Nutzen.

In ihrem ersten Buch zeigt die DIY-Queen, wie sie aus Ausgedientem und Übrigem, aber auch aus Dingen, die für ganz andere Zwecke gemacht wurden, neue Hingucker zaubert: vom Deko-Tablett aus Holzbrettchen und leerer Chipsdose über Vasen aus Glühbirnen bis hin zu Vorhängen, die zu Leinwänden werden.

Mit Rasen die Artenvielfalt fördern und das Klima schützen - dieser Vorschlag der Naturgartenplanerin Ulrike Aufderheide überrascht. Gilt der sattgrüne Grasteppich doch oft als Inbegriff naturfeindlichen Gärtnerns. Doch dieses Buch macht schnell klar: Rasenflächen sind besser als ihr Ruf. Werden sie naturnah angelegt und biodiversitätsfördernd gepflegt, gewinnen wir eine Vielzahl von Naturerlebnissen und zudem Flächen, die in der Klimakrise gut funktionieren.
Kurzrasige, blütenreiche Flächen gehören seit Jahrmillionen zu unserer Natur und viele Pflanzen und Tiere sind genau an diesen Lebensraum angepasst. Gut verständlich skizziert die Diplom-Biologin die naturwissenschaftlichen und kulturhistorischen Zusammenhänge. Ihr Fazit ist ermutigend: Gärten ähneln in ihren Grundzügen diesen Naturlandschaften. Direkt vor unserer Haustür haben wir also eine große Chance, die Artenvielfalt zu fördern.
Das Buch ist unentbehrlich für die naturnahe Neuanlage oder Umgestaltung und die biodiversitätsfördernde Pflege von blütenreichen Rasen und Wiesen. Passende Listen mit heimischen Pflanzen für attraktive Wiesenbeete und Porträts faszinierender Partnerschaften von Pflanzen und Tieren machen Mut, aktiv zu werden.
Neue Rasen und Wiesen braucht das Land!

• - Traditionsbewusst und modern: die besten Rezepte mit neuen und alten Gemüsesorten- Gut für Umwelt, Gewissen und Gaumen: köstliche regionale und saisonale Küche- Matthias Gfrörers Gutsküche bei Hamburg ist mit dem Grünen Stern des Michelin ausgezeichnet

Schnell, frisch, mediterran: Ali Güngörmüs` sonnige Express-Küche!
Genießen Sie die Leichtigkeit und den Genuss der Mittelmeerküche, ganz ohne aufwendige Zubereitung: In über 80 leckeren mediterranen Rezepten zeigt Ihnen Starkoch Ali Güngörmüs, wie Sie die unwiderstehlichen Aromen des Mittelmeers unkompliziert auf Ihren Teller bringen - und das in höchstens 30 Minuten Zubereitungszeit und mit maximal 5-7 frischen Zutaten!

Über 80 mediterrane Gerichte in nur 30 Minuten:
- Schnell & einfach: Ob schnelles Mittagessen oder leichte Feierabendküche - die mediterranen Blitzrezepte sind ratzfatz zubereitet und auch perfekt für Koch-Anfänger*innen geeignet.
- Clevere Planung: Dank ausgefeilter Rezeptkreation und schlauer Vorratshaltung müssen nur noch wenige Zutaten frisch besorgt werden.
- Originelle Gerichte: Von Aubergine mit Pistazienpesto über Frittata mit Zucchiniblüten bis zum geschmorten Pfirsich mit Karadamom-Buttermilch: So genussvoll kann Alltagsküche sein!
- Inspiration pur: Stimmungsvolle Rezeptbilder und sympathische Küchenszenen mit Publikumsliebling Ali Güngörmüs wecken die Lust aufs Nachkochen!

Urlaub auf dem Teller
Geräucherte Paprikasuppe mit Walnüssen, Rinder-Tagliata mit Zitronenrisotto oder Aprikosen-Clafoutis mit Lavendelhonig: Spitzen- und TV-Koch Ali Güngörmüs beweist in diesem Mittelmeer-Kochbuch, dass mediterrane Küche nicht kompliziert sein muss! Von Vorspeisen und Suppen über Hauptgerichte bis Desserts: Jedes der 80 Express-Rezepte hat eine Zubereitungszeit von höchstens 30 Minuten. Und dank der durchdachten Kombination aus frischen Zutaten und Lebensmitteln, die Sie schon im Vorrat haben, ist selbst der Einkauf blitzschnell erledigt.

Schnelle Alltags- und Feierabendrezepte von Ali Güngörmüs: Das perfekte Kochbuch für alle, die wenig Zeit zum Kochen und Einkaufen haben, aber dennoch köstliche mediterrane Gerichte genießen möchten!

Die ultimative Glücksformel für Stricker*innen: Fantastische Farben, fluffige Garne und moderne Kleidungsstücke

Colour Blocking? Aber gerne! Strahlende Garnfarben machen diese Pullis, Cardigans, Schals, Mützen und Co. zu echten Eyecatchern. Bunte Streifen, fröhliche Jacquard-Muster und eingestrickte Perlen auf 12 Projekten laden Strickbegeisterte ein, ihr Statement-Piece selbst zu kreieren. Ob Anfänger*innen oder Fortgeschrittene, die Anleitungen sind einfach erklärt und daher für alle nachzuvollziehen.

• Cardigans, Pullis, Pullunder, Mützen und Schals in knalligen Farben und Mustern
• 12 Projekte mit Eyecatcher-Charakter
• Alle Techniken werden anfängertauglich erklärt
• Mit bunten Streifen, Jacquardmustern und eingestrickten Perlen

Das Spiel mit Farben macht die Strickstücke zu etwas ganz Besonderem. Verschiedenfarbige Ärmel, Streifenmuster gemixt mit Unifarben, eingestrickte Motive - die Kreativität kennt hier keine Grenzen. Die Strickprojekte der holländischen Designerin Marrinda Herms ( @mypz_official ) sind knallig und gleichzeitig hochwertig, die Garne flauschig und supersoft. Du möchtest deiner eigenen Kreativität Ausdruck verleihen? Dann tausche die Farben ganz nach deinem Geschmack aus und kreiere dein Statement-Piece. Die Anleitungen sind klar geschrieben und die Strickprojekte easy nachzuarbeiten - auch für Strickanfänger*innen.

Willkommen bei Steffi, in einem Zuhause wie eine Umarmung!

Steffis Wohn- und Einrichtungsstil passt in keine Schublade: Ihr Zuhause atmet Entschleunigung, Selbstfürsorge und Familienleben - nichts muss, nur gemütlich muss es sein. Die dreifache Mutter präsentiert ihrer Community auf Instagram unter @heyheyhaus und nun auch in ihrem ersten Buch ihren mit viel Liebe sanierten Altbau und verrät uns ihre liebsten Einrichtungsideen. In unterhaltsamen Kurztexten, die zu einer Kaffeepause einladen, teilt die Kreativdirektorin zudem ihre Gedanken mit uns zu Themen wie Nichts-Müssen-Müssen oder: Wer ist eigentlich Marie Kondo?

Ein Coffee-Table-Book, das seinen Namen mehr als verdient hat: Setz dich, nimm dir einen Kaffee und entspann dich!

• Klima- und budgetfreundlich: Mit günstigen Zutaten gute, nachhaltige Gerichte zaubern
• Über 70 gesunde Rezepte - schnell und einfach für die ganze Familie
• Ben Kindlers Jahreszeitenküche erreicht mit regionalen Zutaten den vollen Geschmack

Das Jahreszeitenkochbuch: mit frischen Zutaten durch das Jahr

Die pure Lust am Kochen - ob Spargel-Carbonara im Frühling oder Kürbissuppe mit Gruyère im Herbst: Blanche Vaughan zaubert zu jeder Jahreszeit Köstliches auf den Teller. Bei ihren über 150 alltagstauglichen Rezepten lässt sie sich von ihrer Vorliebe fürs Experimentieren und dem saisonalen Angebot inspirieren. Zusätzlich gibt es in ihrem Jahreszeitenkochbuch Wissenswertes zum Einkauf, zur Lagerung, Haltbarmachung und Zubereitung der saisonalen Zutaten sowie Menüvorschläge für verschiedene Anlässe und das Beisammensein in großer Runde.

Die saisonale Wohlfühlküche zaubert zu jeder Jahreszeit warmes Landhausfeeling in die Küche

Die über 150 köstlichen und leicht umzusetzenden Rezepte in diesem Kochbuch eignen sich sowohl für ein einfaches Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Essen unter Freunden, als auch für ein Festmahl mit besonderem Anlass. Pro Jahreszeit werden verschiedene Aromen und saisonale Hauptzutaten vorgestellt, die dann zu schmackhaften Gerichten kombiniert und verarbeitet werden können. So kommen im Sommer beispielsweise Spargel, Zucchini, Tomaten oder Meeresfrüchte auf den Tisch, im Winter liegt der Fokus dann auf Radicchio, Wurzelgemüse, Schokolade und Fleischgerichten. Abgerundet wird das Kochbuch durch Tipps für die Tischdekoration und dazu, wie man das Menü optimal in Szene setzt, sowie durch stimmungsvolle Foodfotografie, die Lust aufs Nachkochen macht.

Diese und viele andere köstliche Rezeptideen finden Sie im saisonalen Kochbuch:

• Frühling: Gerösteter Lauch mit Joghurt, brauner Butter, Chiliflocken und Dill; Brennnesselrisotto mit Garnelen; Makrelen mit Gremolata und Kohlrabisalat; Weich gekochte Eier mit Sardellentoast; Mangold-Spinat-Gratin mit Eiern; Grüner Spargel mit warmer Käsesauce; Reisauflauf mit Kardamom und Rhabarberkompott
• Sommer: Wolfsbarsch-Ceviche mit Dicken Bohnen, Minze und Zitrone; Mangoldsoufflé mit Sardellensauce; Chermoula-Hühnchen mit Kartoffeln und Tomaten; Scharfer Gurkensalat; Mechoui-Lamm mit Harissa, Salzzitronen und Ziegenquark; Brathähnchen mit Zitronen-Estragon-Mayonnaise; Aprikosen-Rosmaringalette; Feigen-Walnuss-Tarte
• Herbst: Crostini mit Kürbis, Ricotta und Salbei; Rote-Bete-Suppe mit Apfel und Meerrettich; Chicoréesalat mit Kaki und Haselnüssen; Geschmorte Linsen mit getrockneten Steinpilzen; Gerösteter Blumenkohl mit Linsen-Gremolata; Hähnchen in Süßwein mit Trauben; Eingelegte Schlangengurken; Apfel-Quitten-Tarte mit Backpflaumen und Zimt
• Winter: Winter-Krautsalat mit Granatapfel und Kürbiskernen; Fischfrikadellen mit Süßkartoffeln, Chili, Ingwer und Limetten; Fish Chowder; Wirsingeintopf mit Würstchen, Äpfeln, Weißen Bohnen, Senf und Apfelwein; Salat aus Blutorangen, Fenchel, Feta und Oliven; Pekannuss-Schokokuchen mit Ricotta

Kochen nach den Jahreszeiten: eine stimmungsvolle Sammlung von über 150 Wohlfühlrezepten für das ganze Jahr!

So schmeckt Palma de Mallorca - Eine kulinarische Reise durch die Hauptstadt der Sonneninsel!

Malerische Gassen, Sonne, Meer und fantastisches Essen - das ist Palma de Mallorca! Und genau wie die Hafenstadt selbst, ist auch die mallorquinische Küche bunt und vielfältig. Sie ist bodenständig und einfach, und dabei dennoch beeindruckend kreativ. Traditionelle mallorquinische Rezepte oder moderne Kreationen mit internationalem Twist - die Hauptstadt hat kulinarisch einiges zu bieten. Mit diesem Kochbuch holen Sie sich die ganze mallorquinische Vielfalt in Ihr Zuhause:

• 60 aufregende Rezepte: traditionell mallorquinisch, Klassiker mit modernem Twist sowie spannende Fusion-Rezepte
• 5 Themenkapitel für den ganzen Tag: vom köstlichen Frühstück bis hin zu verführerischen Desserts
  
• Alles in und um Palma - Spannende Restauranttipps und Ideen für Tagesausflüge
• Interessante Reportagen über die Geschichte, Kultur und Lebensweise der Mallorquiner*innen
  
• Idyllische Landschaftsaufnahmen, stimmungsvolle Stadtbilder und köstliche Rezeptfotografie sorgen für echtes Mittelmeer-Flair

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt der Stadt von früh bis spät: Das Erfolgsduo Svenja und Britta vom Blog Klara & Ida nimmt Sie mit auf eine Reise durch Palma de Mallorca und gibt Ihnen spannende Insider-Tipps für Restaurants und Tagesausflüge. Egal, ob köstliche Empanadas, das traditionelle mallorquinische Mandelhuhn mit Kartoffeln, Croquetas mit Jamón und rotem Thai-Curry oder authentische Coca de Albaricoques - dieses Kochbuch öffnet Ihnen die Tür zu einer anderen Facette der Insel und zeigt, dass Mallorca nicht nur einmal im Jahr ist!

Österreichische Mehlspeisen mit Geschichte: Köstlichkeiten aus der Konditorei Zauner

Rezepte für außergewöhnliche Süßigkeiten, die seit dem 19. Jahrhundert Gäste aus aller Welt verzaubern. Geschichten aus der Zeit der mondänen Sommerfrische: Dieses Buch zeigt die untrennbare Verbundenheit des Traditionsunternehmens Zauner mit der Historie von Bad Ischl.

Einst vorrangig vom Salzabbau geprägt, entwickelte sich Bad Ischl zum bevorzugten Sommerfrische-Ort Kaiser Franz Josephs und seiner Sisi. Unzählige Kurgäste von Rang und Namen genossen nicht nur die Salz-Anwendungen, sondern vor allem die süßen Köstlichkeiten aus der Backstube der Konditorei Zauner.

- Mit Texten und Anekdoten über Ischl von seinen berühmtesten Gästen

- Kaiserlich naschen: 21 Dessert-Rezepte von Josef Zauner

- Ein Stück österreichischer Kulturgeschichte: Seit 1832 verwöhnt Zauner Bad Ischl mit Mehlspeisen

- Erinnerungen an die Habsburger: meisterhaft verwoben mit der Geschichte der Konditorei Zauner in einem Text von Alfred Komarek

- Von der Malakofftorte bis zum Schratt-Gugelhupf: Dieses Buch macht Lust auf köstliche Versuchungen!

Sommerfrische in Bad Ischl: Wie das Traditionsunternehmen Zauner die Kur versüßte

Zucker als Therapie für gelangweilte Kurgäste? Der Wiener Arzt Dr. Wirer war überzeugt, dass feine Confiserie und besondere Süßwaren genau das waren, was seinen Patienten in Bad Ischl an Abwechslung fehlte. So holte er 1832 den Zuckerbäcker Johann Zauner in den Kurort und der Rest ist Geschichte.

Seither sind Bad Ischl und die Konditorei Zauner untrennbar miteinander verbunden, wie die Anekdoten berühmter Künstler und Literaten in diesem Buch zeigen. Ein Sommer ohne Ischl? In den Ländern der Habsburger-Monarchie undenkbar! Und wer nach Bad Ischl kommt, kehrt natürlich beim Zauner auf Kaffee und Mehlspeise ein.

Ein wunderbares Buch über längst vergangene Zeiten und eine Konditorei, die Tradition und Moderne auf köstliche Weise verbindet: Komplett mit 21 Rezepten des ehemaligen k. u. k. Hoflieferanten & Hof-Zuckerbäcker Zauner!