Cocotte

100 aromatische Rezepte für Genießer aus dem Schmortopf, Bräter & Co - Deftige Schmorgerichte, herzhafte Wohlfühlküche & einfache Ofenrezepte mit wenig Aufwand
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Buchprofile - Rezension
Die Vielfalt des Schmortopfs in 100 Rezepten.
Der gusseiserne Schmortopf (oder wahlweise auch ein "leichterer" Bräter) ist in vielen Haushalten ein unverzichtbares Utensil. Im vorliegenden Kochbuch werden 100 Rezepte hierfür angeboten. Dem ursprünglichen Verwendungszweck des Schmorens gemäß, liegt hierbei das größte Augenmerk der Auswahl auf fleischlichen Genüssen. Allerdings sind auch einige mundwässernde vegetarische Rezepte mit dabei. – Die Rezepte sind sehr gut beschrieben und haben eine größtenteils einfach zu besorgende Zutatenliste. Schon rein von der Optik und Haptik her betrachtet ist dieses wohl eines der gelungensten Kochbücher des Jahres. Mit viel Liebe zum Detail gestaltet, ist ein besonderes Highlight der Buchdeckel aus Holz. Ob das den Preis von 45,00 Euro rechtfertigt, ist Ansichtssache. Als Geschenk ist das Buch auf jeden Fall zu empfehlen, aber auch Büchereien mit großem Pr-Bestand und entsprechendem Anschaffungsetat sei es sehr ans Herz gelegt.
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Artikelbeschreibung

Tauchen Sie ein in die Welt des langsamen, genussvollen Kochens! Mit Cocotte von Amandine Bernardi wird jeder Schmortopf zum Tor in eine duftende Welt voller Aromen. Ob kräftige Fleischgerichte, herzhafte Eintöpfe, aromatische Currys oder zart gegarte Fischgerichte - dieses Schmortopf-Kochbuch begeistert alle, die mit wenig Aufwand kulinarisch Großes zaubern möchten. Perfekt für die Winterküche, liefert es echte Wohlfühlgerichte, die Sie und Ihre Gäste garantiert begeistern werden! Perfekt für die gemütliche Winterküche, Festtage oder das sonntägliche Familienessen - ein Muss für alle, die intensive Aromen lieben und ihren Bräter voll auskosten möchten! Darum sollte Cocotte in keiner Küche fehlen: - Vielfalt im Schmortopf: 100 abwechslungsreiche Bräter-Rezepte - von französischen Klassikern wie Boeuf Bourguignon bis zu internationalen Highlights wie Curry, Tajine oder Ramen - Aromatische Herbst- und Winterküche: Wärmende Schmorgerichte, die satt und glücklich machen - ideal für kalte Tage und gemütliche Abende - Wertiges Geschenk: Mit edlem Bambuseinband und stilvollen Laser Cut-outs - ein ideales Kochbuch-Geschenk für anspruchsvolle Köchinnen und Genießer:innen. - Le Creuset, Staub, Römertopf & Co.: Endlich das passende Bräter-Kochbuch für alle, die hochwertige Schmortöpfe nutzen - Einfach vorbereitet, intensiv im Geschmack: Praktisches One Pot Kochbuch für Fleischgerichte, Fisch, vegetarische Ideen und sogar Desserts - ideal auch für vielbeschäftigte Genussmenschen Abwechslungsreiche Küche - inspiriert aus aller Welt Die Rezepte sind vielseitig und international inspiriert: Neben Klassikern wie Pot-au-feu, Entenkeulen à l'orange und Ossobuco überrascht das Buch mit One-Pot-Gerichten der ganzen Welt. So lassen sich auch ein indisches Lamm Tikka Masala, Ungarisches Gulasch, eine Tajine mit Huhn und Salzzitronen oder eine Sizilianische Caponata im Nu zubereiten. Hinzu kommen vegetarische Rezepte und süße Ideen wie Birnen-Mandel-Kuchen oder Birnen-Mandel-Kuchen sind enthalten. Auch für den Schmortopf im Alltag hält dieses französische Kochbuch smarte Ideen bereit - ideal für Menschen mit wenig Zeit, aber großem Anspruch. Zudem helfen wertvolle Tipps zu Zutaten, der Pflege des Schmortopfs und Zubereitungstechniken, den Schmortopf optimal zu nutzen. Jetzt entdecken, verschenken oder selbst genießen - und den Schmortopf neu lieben lernen!

Produktsicherheit

Hersteller: von dem Knesebeck GmbH & Co Verlag KG
Anschrift: Holzstraße 26
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Kontakt: sekretariat@knesebeck-verlag.de
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