Backrezepte aus'm Bayerischen Wald

Kuchen, Torten und Gebäck: die ganze, verführerische Bandbreite ihrer Backkunst, offeriert die Autorin ansprechend zum Nachmachen. In bewährter Manier stehen sich Rezept und ganzseitige Farbaufnahme der Köstlichkeiten gegenüber und setzen den Anspruch der Autorin, "Gelingrezepte zu kreieren", überzeugend in Szene. Regional (Arberland-Schnitten) und saisonal sind weitere, wichtige Kriterien ihrer Backideen, die darüber hinaus mit originellen, bayerischen Rezeptüberschriften punkten. Unbedingt ausprobieren sollte man den "I-mog-di-a-Kuacha", und das Gebäckrezept "Lachende Gsichterl". Die gibt's bei ihren Kunden dann bestimmt nicht nur auf dem Backblech zu sehen. Einleitende Grundlageninformationen erleichtern auch Backanfängern den Einstieg und ein Rezeptregister im Anhang die Auswahl der gewünschten Nascherei. Originell, kreativ und doch bodenständig in den Rezeptvarianten - dieses süße Schlemmerangebot für viele Gelegenheiten ist für alle Kulinarik-Bestände, die, wenn es um Süßes geht, immer ausbaufähig sein sollten, sehr zu empfehlen.