Von Null Plan zu VEGAN

Von Null Plan zu VEGAN ist ein empathischer Praxis-Guide, der in einen persönlichen Rückblick der Autorin auf eine Dekade ihrer eigenen veganen Transformation eingebettet ist und genau die Hilfestellung bietet, die sie sich selbst beim Einstieg in den veganen Lifestyle vor zehn Jahren gewünscht hätte. Nicht nur werden die jüngsten (Neu-)Bewertungen der Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) zur veganen Ernährung aus dem Jahr 2024 und der Empfehlungen der WHO berücksichtigt. Die fachkundige Autorin vermittelt auch spielerisch und mit der nötigen Prise Witz die erforderlichen Grundlagen einer durchdachten Ernährung. Die Mischung aus eigener, langjähriger Erfahrung einerseits - auch während ihrer Schwangerschaften, Stillzeiten und der nachgelagerten Kindesernährung - sowie ihrer Qualifikation als zertifizierte Expertin für pflanzenbasierte Ernährung und Rechtsanwältin andererseits, sind einzigartig. Der Schreibstil ist verbindend und auf Augenhöhe.Der Mehrwert für die Leserinnen und Leser liegt darin, dass ihnen Schritt für Schritt, strukturiert und nachvollziehbar aufeinander aufbauend konkrete Handlungsempfehlungen und Hilfestellungen gegeben werden, die auch bei tangierten Themen wie Kleidung, Kosmetik und Investitionen u.v.m. nicht haltmachen. Die stimmungsintensiven Farbbilder verstärken den Effekt, wenn die Autorin die Leserinnen und Leser nicht nur fachlich, sondern auch auf mentaler und emotionaler Ebene abholt. Nicht nur im Veganuary, sondern jederzeit ein Muss für alle, die von Vegan keinen Plan haben und dies ändern möchten.

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