Suppe macht glücklich

In vier großen Kapiteln werden Suppen für die vier Jahreszeiten vorgestellt, dazu gibt es noch einen Abschnitt mit begleitenden Leckereien. Als Hauptbestandteil wird dabei immer besonderes Augenmerk auf saisonal verfügbare Zutaten gelegt. Dabei befriedigt die Autorin in den Rezepten neben dem Wunsch nach viel frischem Gemüse aber auch immer mal wieder "fleischliche Gelüste". Die Anleitungen sind insgesamt gut nachvollziehbar geschrieben, die Gestaltung mit den Fotos ist ansprechend und auch der Preis geht in Ordnung. Das sprichwörtliche "Haar in der Suppe" ist jedoch, dass in den Zutatenlisten nicht selten für den Geschmack des Endprodukts durchaus wichtige Komponenten auftauchen, die nicht mal eben im Supermarkt um die Ecke erhältlich sind. Wohl dem, der in der Großstadt lebt und den Asia-Laden unten im Haus oder so etwas wie den Viktualienmarkt in fußläufiger Entfernung hat ... – Mit dieser Einschränkung kann der Titel aber empfohlen werden.