Nadiyas Backwelt

Über 100 unwiderstehliche Rezepte für Kuchen, Torten, Kekse, Brot und mehr
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Buchprofile - Rezension
Ausgefallene, aber gut zuzubereitende Backideen.
Anschaulich berichtet Nadiya Hussein zu Beginn des Buches, wie ihre Liebe zum Backen gewachsen ist. Ihre Begeisterung spricht auch aus den Rezepten und so nimmt sie die Leser/-innen mit auf ihre Reise durch zahlreiche Sparten des Backvergnügens: Ob Rösti-Quiche, Brioche-Kranz mit gebackenem Camembert, Teeramisu (?) oder Focaccia mit Lachs-Dill-Füllung - ihr Rezepte überraschen durch ungewohnte Kombinationen, sind gut erklärt und dementsprechend gut zuzubereiten. Rezeptauswahl und Zutaten spiegeln sehr die britische Heimat der aus einer Netflix-Serie bekannten Bäckerin wider. Der Band ist hochwertig gestaltet, ansprechende Fotos machen Appetit auf die Backwaren, aber leider gibt es nicht zu jedem Rezept ein Bild. Alles in allem ist dieses Backbuch für Fans der gleichnamigen Netflix-Serie ein Muss, für alle anderen Hobbybäcker/-innen eine inspirierende Lektüre. Ab mittleren Beständen gut geeignet.
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Artikelbeschreibung

Nadiya liebt es zu backen! In ihrer gleichnamigen Netflix-Serie zeigt sie ihren Fans in jeder Folge neue süße und auch herzhafte Kreationen aus dem Ofen, die in diesem Backbuch nun nachzulesen sind. Innovative und trotzdem simple Kuchenrezepte wie Heidelbeer-Scone-Pizza mit Lavendel, festliche Torten wie die Mango-Kokos-Joghurt-Torte mit Buttercreme und knuspriges Kaffeegebäck wie Himbeer-Amaretti-Kekse wechseln sich ab mit herzhaften Ofengerichten wie Lachs-Dill-Focaccia oder Blumenkohl-Käse-Lasagne. Selbst Queen Elizabeth durfte sich schon einmal über einen Geburtstagskuchen von Nadiya freuen!

Pressestimmen


»[Nadiyas] Begeisterung für süßes Backwerk ist ansteckend« Wienerin »mit ihren Rezepten verzaubert [Nadiya] nicht nur die Briten« Cannstatter Zeitung »[Nadiyas] Begeisterung spricht aus den Rezepten« Medienprofile »was auch immer der Backofen Feines hervorbringen soll - in »Nadiyas Backwelt« findet sich ein Rezept dazu« Landbäckerei »Dieses Werk ist eine Hommage an den Zauber, der in einer einzigen Rührschüssel entstehen kann« Krone.at »»Nadiyas Backwelt« steckt voll mit köstlichen Ideen und internationalem Flair« Neue Presse »eine Queen backt auf« Oberösterreicherin »Netflix-Köchin Nadiya Hussain macht Naschkatzen happy« Grazia »[Nadiya] gibt mit zahlreichen Geschichten Einblicke in ihre erste große Liebe: das Backen« Gault Millau
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Bewertungen

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