Frydays for Foodies - Die knusprige Freitagsbewegung

Freitag wird knusprig. Frydays for Foodies - Die knusprige Freitagsbewegung versammelt 35 abwechslungsreiche Rezepte für alle, die den Wochenabschluss mit goldbraunen Lieblingsgerichten feiern möchten. Das Kochbuch führt von klassischen Pommes, Kartoffelspalten und gefüllten Kroketten über Wiener Schnitzel, Cordon bleu, Backhendl und Hähnchenwings bis zu Fisch im Bierteig, Garnelen-Tempura und Calamari. Auch Gemüse und Käse bekommen ihren großen Auftritt: Blumenkohl-Bites, Zucchini-Sticks, Auberginen-Schnitzel, Halloumi, Mozzarella und Camembert zeigen, wie vielseitig eine gute Kruste sein kann.Teigtaschen, Frühlingsrollen, Falafel und Chili-Cheese-Bällchen sorgen für gesellige Abwechslung. Süße Rezepte für Apfelringe, Berliner, Quarkbällchen, Churros, Donuts und Bananen im Kokosteig runden den Freitagabend ab. Alle Rezepte sind für vier Portionen ausgearbeitet und enthalten klare Mengenangaben sowie ausführliche Zubereitungsschritte. Je nach Gericht kommen Fritteuse, Topf oder Airfryer zum Einsatz. Ein ausführliches Vorwort, Hintergrundwissen zur Knusperküche und 20 praktische Gedanken zu Temperatur, Panierung, Öl und Gartechnik machen das Buch zu einem verlässlichen Begleiter für Einsteiger und erfahrene Hobbyköche.

Hersteller:	Neopubli GmbH (Imprint: epubli)
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Blaze Flamingrill ist ein leidenschaftlicher Koch- und Grill-Enthusiast, der seit seiner Kindheit die Welt des Kochens erkundet. Seine Leidenschaft für das Kochen und Grillen wurde ihm in die Wiege gelegt, als er als kleiner Junge neben seinem Vater am Grill stand und die Kunst des Feuermachens erlernte. Von diesem Moment an entwickelte Blaze eine außergewöhnliche Liebe zum Kochen, die bis heute anhält.Blaze verbrachte unzählige Stunden damit, verschiedene Gerichte nachzukochen und seine Techniken zu perfektionieren. Als er merkte, dass er eine Fülle köstlicher Rezepte gesammelt hatte, beschloss er, diese zu Papier zu bringen und seine Erfahrungen mit anderen zu teilen. Sein Ziel ist es, Kunst und Leidenschaft die hinter jedem Gericht zu vermitteln.