Gesunde Ernährung

Die Kraft der Ballaststoffe - Gesund mit Dr. Matthias Riedl 

Wussten Sie, dass Ballaststoffe echte Superhelden für Ihre Gesundheit sind? Lange unterschätzt, belegen aktuelle Studien: Eine ballaststoffreiche Ernährung reguliert den Blutzucker, schützt den Darm, senkt Cholesterinwerte und hilft beim Abnehmen. Der renommierte Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl (bekannt aus "Die Ernährungs-Docs") erklärt in diesem Ratgeber, wie Sie mit der richtigen Lebensmittelauswahl Diabetes, Verdauungsprobleme und Herz-Kreislauf-Risiken wirksam bekämpfen. Entdecken Sie genussvolle Rezepte, die nicht nur satt machen, sondern Ihren Körper von innen heilen. 

Mehr als nur Verdauungshilfe - Ihr Schlüssel zu vitaler Gesundheit! 

Dr. Riedl räumt mit alten Vorurteilen auf und zeigt: Ballaststoffe sind der wichtigste Baustein zur Vorbeugung zahlreicher Zivilisationskrankheiten. Sie wirken entzündungshemmend und sind der natürliche Feind von Heißhunger. Dieses Buch bietet Ihnen das geballte Wissen eines Top-Mediziners, übersetzt in einfache, alltagstaugliche Maßnahmen. 

Ihre Vorteile auf einen Blick: 

• Medizinisch fundiert: Profitieren Sie von der Expertise eines der führenden Ernährungsmediziner Deutschlands. 

• Gesundheit pur: Senken Sie Cholesterin und Blutzucker auf natürliche Weise. 

• Abnehmen leicht gemacht: Ballaststoffe sättigen langanhaltend und stoppen Heißhungerattacken. 

Die gesunde Revolution für deine Ernährung

In einer Zeit, in der künstliche Proteinpulver und süßstoffbeladene Riegel das Bild einer vermeintlich gesunden Ernährung prägen, zeigt Teresa Katz, dass es auch anders geht. Ihr neues Buch "Nährstoffparty" setzt auf natürliche, nährstoffreiche Ernährung, die nicht nur gut für deinen Körper ist, sondern auch richtig lecker schmeckt. Ohne Firlefanz und künstliche Zusätze lernst du, wie du dich genussvoll und nachhaltig ernährst - ganz ohne Dogmen. Unser Körper ist kein Taschenrechner oder Mathebuch, daher geht es nicht um Kalorien zählen, sondern darum, das Beste aus deiner Ernährung herauszuholen und dabei Freude zu haben - Party statt Kittel!

In diesem Buch erwarten dich:

• Protein- und nährstoffreiche Rezepte, die schnell und einfach zuzubereiten sind - von selbstgemachten Protein-Shakes ohne Pulver über leckere Green Pasta bis zu zuckerfreiem Apfelbrot, ganz ohne künstliche Süßstoffe.
• Einkaufslisten, praktische Tipps und ein flexibles Baukasten-System, mit denen du fehlende Zutaten schnell und sinnvoll ersetzen kannst - für eine stressfreie, nährstoffreiche Ernährung, die sich ganz mühelos in deinen Alltag integrieren lässt.
• Wissen, das dir hilft, Ernährung wirklich zu verstehen - statt dich auf das Zählen von Kalorien zu fixieren, lernst du, auf die wertvollen Nährstoffe zu achten, die dein Körper wirklich braucht.
• Ein 7-Tage-Nährstoff-Reset, um zu natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln zurückzufinden und deinem Körper die Gelegenheit zu geben, sich neu zu starten und sich auf das zu besinnen, was er wirklich braucht.
  

Ob schnelles Frühstück, gesunder Snack zwischendurch oder sättigende Mahlzeit - mit Rezepten wie lauwarmem Linsensalat, Kartoffelquiche mit Spinat, körnigem Frischkäse und Kichererbsen oder gepimpter Pasta wird gesunde Ernährung zum Kinderspiel. Für den süßen Genuss gibt es süße Knödel mit Quark und Bananenbrot mit Dattelmus, ganz ohne Industriezucker.

Mit diesen kreativen, nährstoffreichen Gerichten kannst du jeden Tag einfach, lecker und gesund gestalten. Lass dich inspirieren und starte deine eigene Nährstoffparty - ganz unkompliziert und voller Genuss!

Natural Cooking: Dein 30-Tage-Guide für Clean Eating & mehr Energie 

Fühlst du dich oft müde, aufgebläht oder einfach uninspiriert beim Kochen? Dann ist es Zeit für einen Reset! "Natural Cooking" ist mehr als nur ein Kochbuch - es ist deine 30-Tage-Challenge zurück zu einem natürlichen Körpergefühl. Verabschiede dich von industriell verarbeiteten Lebensmitteln und entdecke, wie viel Kraft in natürlichen Zutaten steckt. Ganz ohne Diät-Stress oder Verzicht lernst du, wie einfach und lecker Clean Eating sein kann. Mit über 90 Rezepten, strukturierten Wochenplänen und cleveren Meal-Prep-Tipps wird gesunde Ernährung zum Kinderspiel. 

Echte Nahrung, echter Geschmack - dein Wegweiser zu strahlender Gesundheit 

In einer Welt voller Fertigprodukte zeigt dir dieses Buch den Weg zurück zur Einfachheit. Egal, ob du die volle 30-Tage-Challenge durchziehst oder einfach gesunde Inspiration für den Alltag suchst: Hier findest du alles, was du für deinen Neustart brauchst. 

Das erwartet dich in diesem Buch: 

• 90+ geniale Rezepte: Von Sweet Potato Brownies bis zu bunten Nourishment Bowls - gesund war noch nie so lecker. 

• 30-Tage-Challenge: Dein strukturierter Plan für mehr Energie und ein besseres Körpergefühl. 

• Praktische Hilfen: Wochenpläne, Clean-Eating-Tipps und Hintergrundwissen zu hochverarbeiteten Industrienahrung und zur Wirkung natürlicher Lebensmittel. 

Gesund, lecker und zeitsparend - das neue Kochbuch von marc.mealprep zeigt, wie leicht es ist, Mahlzeiten für die komplette Woche vorzubereiten und sich dabei ausgewogen zu ernähren.

Die 60 unkomplizierten Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen lassen keine Wünsche offen: Von cremigen Bowls über bunte Salate bis hin zu herzhaften One-Pot-Gerichten und Aufläufen begeistern die Gerichte durch ihre geschmackliche Vielfalt und ihren Nährstoffgehalt. Egal ob proteinreich oder kalorienarm - die Nährwertangaben bei jedem Rezept helfen, die Gerichte ganz nach den eigenen Bedürfnissen zusammenzustellen, individuelle Pläne zu erstellen und maßgeschneiderte Essensgewohnheiten stressfrei in den Alltag zu integrieren. Dank Beispielwochenplänen, Einkaufslisten und Informationen zur Aufbewahrung wird das Vorkochen auch für Einsteiger*innen mühelos umsetzbar.

Perfekt für Berufstätige, Familien, Sportler*innen und alle, die ihre Ernährung verbessern möchten.

Eine ausgewogene Ernährung beginnt mit einer einfachen Zutat: Ballaststoffen.

Ihre gesundheitlichen Vorteile sind vielfältig: Ballaststoffe stärken die Darmgesundheit, lindern Entzündungen, fördern die Hormonbalance und unterstützen die Herz-Kreislauf-Gesundheit und das Immunsystem. Die riesige Auswahl an 130 leckeren und alltagstauglichen Rezepten zeigt, wie abwechslungsreich die wichtigen Nährstoffe auf den Teller kommen können, und macht die tägliche Aufnahme von 30 Gramm Ballaststoffen zum Genuss - ob als cremiges Kürbis-Porridge, knackiger Linsensalat oder köstliche Himbeer-Crumble-Muffins.

Einkaufslisten, Tabellen mit ballaststoffreichen Lebensmitteln und praktische Tipps sorgen für eine einfache und nachhaltige Umstellung - ideal für alle, die mehr Energie und Wohlbefinden in ihr Leben bringen möchten.

Die Zahlen sind erschreckend. Mehr als die Hälfte aller Erwachsenen haben einen erhöhten Cholesterinspiegel. Das ist bedenklich, denn schlechte Blutfettwerte gelten als mitverantwortlich für Gefäßerkrankungen und deren Folgen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall. Kein Wunder, dass so mancher zu Tabletten greift, um die Gefahr schnell zu bannen. Das muss aber nicht immer sein, denn mit der Ernährung lassen sich hohe Blutfettwerte auf natürliche Weise sanft senken. Darauf setzen die Ernährungs-Docs in ihrem neuen Kochbuch. Sie informieren umfassend über den fettähnlichen Stoff und seine Wirkung auf unsere Gesundheit, geben Anleitungen und Tipps für einen gefäßgesunden Alltag und stellen Lebensmittel vor, die wie natürliche Cholesterinsenker wirken. Dazu präsentiert das renommierte Ärztequartett seine 100 leckersten Rezepte, die für optimale Blutfettwerte sorgen und zeigen: Gesundheit und Genuss, das geht leicht zusammen!

Expresskochen Diabetes: Schnelle Rezepte vom Ernährungs-Doc Dr. Riedl 

Gesund leben mit Diabetes, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Deutschlands bekanntester Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl zeigt, wie es geht! Dieses Diabetes-Kochbuch ist die perfekte Kombination aus fundiertem Ratgeber und praktischer Rezeptsammlung für den Alltag. Entdecken Sie über 90 schnelle, eiweißoptimierte Gerichte, die in maximal 30 Minuten fertig sind und Blutzuckerspitzen vorbeugen. Ob Frühstück, warme oder kalte Hauptmahlzeiten für mittags und abends oder Süßes - diese Rezepte schmecken nicht nach Verzicht, sondern nach purem Genuss und machen die Ernährungsumstellung einfacher als gedacht. 

Blutzucker im Griff - in nur 30 Minuten zum Genuss 

Dr. Riedl beantwortet die wichtigsten Alltagsfragen rund um die "Zuckerkrankheit" und liefert wissenschaftlich fundiertes Wissen, das sofort umsetzbar ist. Die blutzuckerfreundlichen Rezepte sind abwechslungsreich, alltagstauglich und helfen Ihnen, Ihr Wohlbefinden aktiv zu steigern. 

Ihre Vorteile auf einen Blick: 

• Vom Ernährungs-Doc: Fundiertes Wissen und erprobte Rezepte von Dr. Matthias Riedl. 

• Express-Küche: Alle Gerichte sind in maximal 30 Minuten zubereitet. 

• Blutzucker-optimiert: Eiweißreiche und kohlenhydratarme Rezepte für eine stabile Blutzuckerkontrolle. 

Unser Power-Eiweiß: Das Kochbuch für mehr Kraft und einen aktiven Stoffwechsel - von Dr. Riedl 

Möchten Sie abnehmen, fitter werden oder einfach nur gesünder leben? Der Schlüssel dazu liegt in der richtigen Eiweißversorgung! Deutschlands bekanntester Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl erklärt in seinem neuen Kochbuch, warum Proteine wahre Alleskönner für unsere Gesundheit sind. Entdecken Sie alltagstaugliche, leckere Rezepte, die den Stoffwechsel ankurbeln, lange satt machen und den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Dieses Buch ist Ihr wissenschaftlich fundierter Leitfaden für eine eiweißoptimierte Ernährung - ganz ohne komplizierte Diät, dafür mit maximalem Genuss. 

Mehr als nur Muskeln: Ihr täglicher Boost für Gesundheit und Wohlbefinden 

Egal, ob zum Frühstück, als sättigendes Hauptgericht oder leichter Snack am Abend - Dr. Riedl zeigt, wie einfach Sie Ihren Körper optimal versorgen. Profitieren Sie von der langjährigen Erfahrung des Ernährungs-Docs und integrieren Sie die Kraft der Proteine mühelos in Ihren Alltag. 

Das erwartet Sie in diesem Buch: 

• Vom Ernährungs-Doc: Fundiertes Wissen und erprobte Rezepte von Dr. Matthias Riedl und seinem Team. 

• Stoffwechsel-Booster: Eiweißreiche Gerichte, die die Fettverbrennung unterstützen und beim Abnehmen helfen. 

• Langanhaltend satt: Die besten Rezepte gegen Heißhunger für eine stabile Gewichtsregulation. 

Das Blutzucker-Kochbuch für die ganze Familie
- Nie wieder Blutzucker-Achterbahn: leckere Gerichte für konstante Energie, bessere Konzentration und gute Laune
- Foodkoma, Heißhunger, Konzentrationsschwierigkeiten: Wissen und Tipps rund um die richtige Blutzucker-Balance
- Uber 80 gesunde Rezepte: von Frühstückswaffeln mit Kürbisteig über kunterbunt gefüllte Wraps und Nudelauflauf bis zu No-Bake-Himbeerkuchen
- Frisch & super easy: blutzuckerfreundliche Familienrezepte - lecker, ausgewogen und schnell gekocht

Nie wieder Blutzucker-Achterbahn!
Eine schnelle Portion Nudeln, ein Eis am Spielplatz, oder ein Schokoriegel als schnellen Energieschub. Kennen wir alle. Aber gesund ist das nicht, wenn der Blutzuckerspiegel nach zuckrigen Lebensmitteln, Weißmehlprodukten oder Fertiggerichten nach einem nur kurzen »Zuckerhigh« ins Bodenlose abstürzt und uns erschöpft, schlecht gelaunt und heißhungrig auf Süßes zurücklässt. Das alles sind Folgen eines stark schwankenden Blutzuckerspiegels. Dabei ist es so einfach, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Wie, das zeigt Linn Stockstad in ihrem Blutzucker-Kochbuch. Die erfahrene Ernährungsberaterin erklärt, warum Süßigkeiten, Weißbrot und Pasta aus Weißmehl für ein besonders starkes Auf-und-Ab sorgen, liefert praktische Tipps und leckere, alltagstaugliche Rezepte vom ausgewogenen Frühstück bis zum Kinderklassiker in blutzuckerfreundlicher Variante. So schmeckt es der ganzen Familie, die wilde Blutzucker-Achterbahn wird zur sanften Welle und alle kommen gesund, fit und gut gelaunt durch den Tag.

Das Blutzucker-Kochbuch für die ganze Familie: praktisches Wissen und über 80 leckere Rezepte für konstante Energie, bessere Konzentration und gute Laune.

"Balance Food für gesunde Zellen" ist kein gewöhnliches Kochbuch, sondern eine kleine Revolution auf dem Teller. Spitzenkoch Holger Stromberg und Zellforscher Dr. Aziz Cayli zeigen, wie Ernährung dort wirkt, wo Gesundheit entsteht - in unseren Zellen. Anstatt auf Kalorien oder Trends zu schauen, erklären sie mitreißend und verständlich, was unser Innerstes stark und widerstandsfähig macht. Ihr Nutriomix-Prinzip übersetzt jahrzehntelange Forschung in Rezepte, die Genuss und Wirkung vereinen - von schnellen Bowls bis zu warmen Lieblingsgerichten. Grundlage dafür ist der wissenschaftlich entwickelte Balance-Score, der zeigt, wie ausgewogen ein Gericht die Zellen mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Ein kurzer Selbsttest hilft, die eigenen Ernährungsgewohnheiten in Zukunft bewusster wahrzunehmen. "Balance Food für gesunde Zellen" macht neugierig, Ernährung neu zu denken - frei von Dogmen, nah am echten Leben und voller Geschmack. Für alle, die spüren wollen, wie gutes Essen Energie schenkt und Wohlbefinden von innen entsteht.

Mehr Kraft, mehr Energie - mit ganz normalem Essen!

Kristine Weber, norwegische Meisterin im Bodyfitness, zeigt in diesem Buch, wie einfach eine proteinreiche Ernährung im Alltag sein kann. Statt komplizierter Ernährungspläne, Shakes, Pulver oder Nahrungsergänzungsmittel erwarten dich alltagstaugliche High-Protein-Rezepte mit ganz normalen Lebensmitteln aus dem Supermarkt, die du gerne isst. Hier geht es nicht um Verzicht, sondern um kluge Auswahl! So unterstützt du deinen Muskelaufbau, förderst ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und bringst mehr Energie und Balance in deinen Alltag.

Die abwechslungsreichen Gerichte sind schnell zubereitet, schmecken der ganzen Familie und helfen dir dabei, dich fitter, schlanker und wohler zu fühlen - ganz ohne strenge Diäten. Ergänzt werden die Rezepte durch praktische Ernährungstipps und übersichtliche Nährwertangaben, damit du deine proteinreiche Ernährung unkompliziert in deinen Alltag integrieren kannst. Perfekt für alle, die gesund abnehmen, Muskeln aufbauen oder sich einfach bewusster ernähren möchten - mit Genuss statt Verzicht!

Das erwartet dich:

• einfache und leckere High-Protein-Rezepte für jeden Tag
• Zubereitung mit normalen Supermarkt-Zutaten
• alltagstaugliche Ernährungstipps ohne komplizierte Diäten
• übersichtliche Nährwertangaben zu jedem Gericht
• Inspiration für Muskelaufbau, Sättigung und mehr Energie
• genussvolle Ernährung für einen fitten und gesunden Lebensstil

· Echte Transformation: Eine persönliche Geschichte, die dir zeigt, dass Veränderung möglich ist.

· Mehr Klarheit im Alltag: Du verstehst, welche Auswirkungen Lebensmittel und Ernährungsweisen auf deinen Körper haben können.

· 40 kreative Raw-Food-Rezepte für deinen Alltag von Frühstück bis Dessert

Jahrelang litt Veronika Wölfel unter chronischen Beschwerden und Unverträglichkeiten, bis sie ihre Ernährung radikal umstellte und eine tiefgreifende Veränderung von Körper und Wohlbefinden erlebte. Aus dieser Erfahrung entstand eine jahrzehntelange Reise der nachhaltigen Heilung und der Begleitung anderer Menschen mit ähnlichen Herausforderungen. Heute zeigt Veronika dir, welchen Einfluss naturbelassene, pflanzenbasierte Ernährung auf Stoffwechsel, Energie und Gesundheit haben kann und welche Rolle industrielle Lebensmittel dabei spielen. Der Ratgeber erklärt verständlich, warum viele Beschwerden mit der Ernährung zusammenhängen, und zeigt dir einen Weg aus ungesunden Gewohnheiten. Er führt dich in die Grundlagen von Raw Food ein und erklärt, worauf es dabei wirklich ankommt. 40 einfache, pflanzenbasierte Rezepte machen die Umsetzung im Alltag leicht.

Raw Food steht für eine Ernährung mit naturbelassenen, überwiegend unerhitzten Lebensmitteln. Dieses Buch zeigt, wie sich Rohkost und vegane Ernährung genussvoll, ausgewogen und praktikabel in den Alltag integrieren lassen. Nach einer verständlichen Einführung in die Grundlagen der Rohkost-Ernährung, Nährstoffversorgung und Lebensmittelqualität erläutert die Autorin, worauf es bei der Zubereitung ankommt: geeignete Küchengeräte, Fermentieren, Trocknen, Einweichen und das richtige Kombinieren von Zutaten.  Der umfangreiche Rezeptteil bietet abwechslungsreiche Ideen für Smoothies, Säfte, Salate, Suppen, Hauptgerichte, Snacks und Desserts. Ob Brote, pflanzliche Aufstriche, kreative Gemüsegerichte oder süße Alternativen alle Rezepte sind für Einsteiger ebenso geeignet wie für erfahrene Rohkost-Interessierte.

Antientzündlich essen ohne Stress - mit cleverer Vorbereitung durch die Woche

Du möchtest dich gesünder ernähren, aber im Alltag fehlt dir oft die Zeit und Energie dafür? Dann ist Meal Prep auf Basis einer antientzündlichen Ernährung genau das Richtige für dich. Die Ernährungsberaterin @leni.isst zeigt dir, wie du mit einfachen Meal-Prep-Strategien und nährstoffreichen Zutaten stille Entzündungen reduzierst und dein Wohlbefinden steigerst. Die 60 unkomplizierte Rezepte basieren auf wissenschaftlich fundierten Grundlagen der antientzündlichen Ernährung mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, hochwertigen Fetten und natürlichen Gewürzen wie Kurkuma und Ingwer:

• Leckere Frühstücksideen wie Banana Bread Oats, Strawberry-Matcha-Chia-Pudding und herzhafte Frühstücksburritos für einen energiereichen Start in den Tag
• Knackige Salate und Wraps wie Blumenkohlsalat, Greek Pita Salad oder Big-Mac-Wrap
• Abwechslungsreiche Hauptgerichte wie Gemüse-Thai-Curry, Linsen-Bolognese oder Ramen-Suppe mit Tofu-Crumbles
• Wärmende Ofenideen wie Pilz-Zucchini-Lasagne, Kürbis-Pasta-Auflauf oder Süßkartoffel-Kichererbsen-Gratin
• Süße Snacks wie Hafer-Kokos-Riegel, Himbeer-Brownies oder Tahini-Cookie-Dough-Bites

Zusätzlich erleichtern ein Beispielwochenplan, Einkaufslisten und Basisrezepte den Einstieg und sparen wertvolle Zeit.

Starte jetzt in eine entspannte Ernährungsroutine, die gut schmeckt und deinem Körper guttut.

Kochen für den Glow
- Kollagenreiche-Ernährung für jeden Tag: Das Kochbuch für straffe Haut, gesunde Haare und starke Gelenke
- Von Heidelbeer-Smoothie-Bowl bis Süßkartoffel mit Hummus-Lamm-Füllung: Über 60 saisonale Rezepte für die optimale Kollagen-Versorgung
- Voll im Trend: Alles über das Super-Protein und warum unser Körper es so dringend braucht
- Statt Pülverchen und Co: Ausgewogen ernähren mit kollagenreichen Lebensmitteln oder solchen, die die körpereigene Kollagenproduktion anregen

Super-Protein Kollagen
Kollagen ist eines der wichtigsten Proteine in unserem Körper. Es sorgt für strahlende Haut und starke Knochen und kann durch diese stärkende Funktion den Alterungsprozess verlangsamen. Dieser Ernährungsratgeber liefert einen natürlichen Kollagen-Boost für jeden Tag - ganz ohne Nahrungsergänzungsmittel. Von Frühlingseintopf mit Seeteufel bis Linsendal mit Kürbis: Hier finden sich 60 leckere, saisonale Rezepte, mit denen wir unseren Kollagenhaushalt auffüllen können: Manche Zutaten, wie etwa Gelatine oder Hühnerbrühe, versorgen uns direkt mit dem wertvollen Protein, andere, wie rote Beeren, dunkle Schokolade oder Zitrusfrüchte, regen durch ihre Inhaltsstoffe unsere körpereigene Kollagenproduktion an. Nützliches Wissen über verschiedene Kollagen-Quellen sowie Tipps für einen kollagenfreundlichen Lebensstil runden das Buch ab. Das ideale Kochbuch für alle, die Wert auf ein gesünderes Äußeres und einen aktiven Lebensstil legen und mehr über die Wirkung von Kollagen wissen möchten.

Ernährung für gesunde Haare und Knochen: Die natürliche Kollagen-Kur aus dem Kochtopf!

Prof. Dr. Ingo Froböse hat alltagstaugliche Hacks und Methoden für einen leistungsfähigen Stoffwechsel zusammengestellt, die jeweils nicht mehr als zehn Minuten Zeit erfordern. Sie zeigen, wie Konzentration, Aufmerksamkeit und geistige Leistungsfähigkeit gesteigert, Müdigkeit und Erschöpfung reduziert und Ausgeglichenheit, mentale Stärke sowie Resilienz aufgebaut werden können. Grundlage all dessen ist ein gut funktionierender Stoffwechsel - und damit auch der Schlüssel zu einem vitaleren und gesünderen Leben. Die entscheidenden Bausteine sind Bewegung, Ernährung, Entspannung, Schlaf, Entgiftung und der Biorhythmus. Für jeden Bereich gibt es erprobte, wirkungsvolle Impulse.

Ein Muss für jeden, der gesund leben will, aber keine Zeit für aufwendige Trainingseinheiten und Ernährungsumstellungen hat.

· Verständliche Orientierung bei Leberzirrhose: Expertenwissen und viele konkrete Tipps

· Du erfährst, wie du die Ernährung gezielt nutzen kannst, um deine Kraft zu erhalten und Muskelabbau vorzubeugen

· Du bekommst klare Empfehlungen zu Nährstoffbedarf, Mahlzeitenrhythmus und Mahlzeitenplanung

Eine Leberzirrhose verändert vieles Alltag, Energielevel, Appetit und oft auch das Vertrauen in den eigenen Körper. Doch die richtige Ernährung kann entscheidend dazu beitragen, die Lebensqualität zu erhalten und spürbar zu verbessern. Dr. med. Rainer Günther und Christiane Günther verbinden medizinische Expertise mit langjähriger Praxiserfahrung und zeigen dir, was die zirrhotische Leber wirklich braucht. Du erfährst, welche Ernährungsprinzipien entscheidend sind, wie du Mangelernährung vermeidest und warum Eiweiß, regelmäßige Mahlzeiten und die richtige Lebensmittelauswahl eine zentrale Rolle spielen. Ergänzt wird das fundierte Wissen durch praxiserprobte, alltagstaugliche Rezepte.

Schritt für Schritt erläutern die Autoren die häufigsten Ursachen wie alkoholbedingte Leberschädigung, Fettleber, Virushepatitis oder autoimmune Erkrankungen. Sie erklären, wie sich die Leberzirrhose entwickelt, welche Therapiemöglichkeiten es gibt und was du aktiv selbst tun kannst. Neben medizinischen Grundlagen bietet das Buch konkrete Hinweise zu Ernährung, Medikamenten, Vorsorgeuntersuchungen und dem Umgang mit akuten Warnzeichen. Es unterstützt dich dabei, Sicherheit im Alltag mit einer chronischen Lebererkrankung zu gewinnen.

"Was soll ich essen für ein gesundes Herz?" Diese Frage hört Dr. Catharina Hamm in ihrer Praxis eigentlich täglich. Oft schwingt dabei Unsicherheit mit, weil Ernährungsempfehlungen sich widersprechen oder zu kompliziert klingen. Genau hier setzt dieses Buch an. Es bündelt alle wichtigen Informationen zur herzgesunden Ernährung - klar, fundiert und leicht verständlich. Dr. Hamm erklärt, was dem Herz wirklich hilft, welche Nährstoffe eine Rolle spielen und warum viele angebliche Regeln im Alltag kaum Bedeutung haben. Sie trennt Fakten von Behauptungen, ordnet Trends ein und zeigt, worauf es ankommt, wenn das Herz langfristig geschützt werden soll. Dazu kommen über 60 Rezepte, die zeigen, wie herzgesundes Essen Tag für Tag leicht gelingt. Die Gerichte sind so zusammengestellt, dass sie das Herz unterstützen und gleichzeitig satt und glücklich machen. Herzgesund essen bedeutet nicht, ständig alles neu zu bewerten, sondern Wissen zu haben, das Sicherheit gibt und Entscheidungen im Alltag leichter macht.

Ernährung: Was wir wissen und was wir nur glauben

Zwischen Ernährungstrends und Heilsversprechen geht oft ver­loren, was wissenschaftlich wirklich belegt ist. Dr. Markus Keller, einer der führenden Experten für pflanzenbasierte Ernährung, hat unzählige Studien ausgewertet und ordnet das heutige Wis­sen der Ernährungsforschung verständlich und praxisnah, aber auch kritisch ein. Dr. Keller lebt selbst aus Überzeugung vegan doch seine wissenschaftliche Analyse bleibt frei von Ideologie. Sein Fazit ist überraschend klar: Nicht das gelegentliche Stück Fleisch ist das eigentliche Problem unserer Ernährung, sondern der massive Mangel an Gemüse, Hülsenfrüchten und anderen pflanzlichen Lebensmitteln.

Fundiert und leicht nachvollziehbar zeigt Dr. Keller, wie und welche Ernährung helfen kann, Krankheiten vorzubeugen, Beschwerden zu lindern und den Körper optimal mit allen wich­tigen Nährstoffen zu versorgen. Er erklärt, welche Lebensmittel besonders gesund sind, welche Nährstoffe der Körper wirklich braucht und wie sich eine pflanzenbasierte Ernährung im Alltag so gestalten lässt, dass sie nicht nur gesund klingt, sondern auch zuverlässig versorgt.

Ein streng faktenbasierter Ratgeber für alle, die ihre Ernäh­rung bewusst und ausgewogen gestalten möchten egal, ob vegan, vegetarisch oder mit hin und wieder Fleisch auf dem Teller.

Wer bestimmt, was wir essen?

Ernährung ist längst zum politischen Streitfeld geworden - und genau das lenkt vom eigentlichen Problem ab: den Machtverhältnissen im Lebensmittelmarkt. Chris Methmann zeigt anhand zahlreicher Beispiele aus Politik, Social Media, Geschichte und Alltag, wie gezielt Ängste und Empörung geschürt werden - und wie die Industrie davon profitiert. Denn während die Debatte hochkocht, steuern Konzerne mit Rezepturen, Kinderwerbung, Produktdesign und Lobbyismus, was in unserem Einkaufswagen landet. Wir wissen so viel über Ernährung wie keine Generation vor uns - und doch werden wir durch falsches Essen immer kränker. Bad Food macht uns handlungsfähig: Es gibt konkrete Werkzeuge an die Hand, um Manipulation zu erkennen, souveräner zu konsumieren und politische Veränderungen einzufordern - für mehr Kontrolle über unser Essen.

»Wer echt gesund sein will, braucht echtes Essen. Und wir alle brauchen Menschen, die das verständlich machen und Organisationen wie Foodwatch, die den Finger ins Regal legen, da wo's wehtut.« Dr. Eckart von Hirschhausen/ Stiftung Gesunde Erde - Gesunde Menschen

Das Darmbooster-Kochbuch für alle
- Uber 70 darmfreundliche Rezepte: für mehr Gesundheit, Energie und Wohlbefinden
- Einfach & abwechslungsreich: von Frühstück, Vorspeisen und Hauptgerichten über Snacks und Getränke bis zu ganzen Menüs - darmgesund und lecker
- Ernahrungswissen kompakt: Was ist die Darm-Hirn-Achse? Wie wirken probiotische Lebensmittel?
- Darm gut, alles gut: Ein gesundes Darm-Mikrobiom bringt u.a. unser Immunsystem und unseren Schlaf ins Gleichgewicht

Antientzündliche Ernährung - gesund und lecker
Kaum ein Organ ist so wichtig für unser Wohlbefinden wie der Darm, unser "zweites Gehirn". Immunsystem, Körpergewicht, Energie, Laune: Nur wenn die Darmflora im Gleichgewicht ist, geht es uns richtig gut. Die Ernährungsexpertin Julie Pradines zeigt, wie wir unser Darm-Mikrobiom glücklich machen. Von Basiswissen über pra- und probiotische Lebensmittel wie Kefir und Sauerkraut bis zu 15 goldenen Regeln - hier wird alles geklärt, was wir über darmgesunde Ernährung wissen müssen, und dazu über 70 leckere, alltagstaugliche Rezepte. Ob knusprige Maronen-Chips, Buchweizen-Frühstücksbrot, Tagliatelle mit Zucchini und Garnelen oder einfache Kimchi- und Kombucha-Rezepte - dieses Kochbuch ist ein echter Glücksfall für den Darm!!

Das Darmbooster-Kochbuch für alle: Ernährungswissen rund ums Mikrobiom und über 70 leckere darmfreundliche Rezepte für mehr Gesundheit, Energie und Wohlbefinden.

Diabetes ist weit verbreitet. Aber wo früher vor allem Verbote galten, stehen heute Genuss und Lebensqualität im Vordergrund. Das zeigen auch die Rezepte im Kochbuch Diabetes der GU-Reihe Gesund essen. 

Genuss ist Trumpf: Essen ist Lebensqualität, und was auf den Teller kommt, muss schmecken und satt machen. Dafür setzt sich der renommierte Diabetologe und Ernährungsmediziner Dr. med. Matthias Riedl seit langem ein. Dr. Riedl ist Mitglied im Vorstand des Bundesverbandes der Deutschen Ernährungsmediziner (BDEM) und zählt zu den Topmedizinern Deutschlands. Sein Ernährungsberaterteam hat Rezepte auf dem neuesten Stand der Diabetes-Forschung entwickelt. Vom Frühstück über Hauptspeisen bis hin zu Süßem bietet dieses Buch einfache, anfängertaugliche Rezepte für jede Mahlzeit des Tages.  

Wissen auf dem neuesten Stand: Dass Diabetiker diesem Ernährungsplan vertrauen können, dafür stehen Dr. Riedl und sein Team mit ihrer Fachkompetenz. Im einleitenden Teil des Buches finden Sie alle wichtigen Informationen rund um das Leben mit Diabetes, kompetent und anschaulich erklärt:

• Wie ist der aktuelle Forschungsstand zu Diabetes?
• Was ist Diabetes Typ 2?
• Gibt es praxiserprobte Abnehm-Tipps?
• Wie sieht gesunde Ernährung bei Diabetes heute aus?
• Wie heilsam ist Sport?
• Was esse ich unterwegs?

Diabetes aus der GU-Reihe Gesund essen auf einen Blick:

• Genussvoll leben mit Diabetes - mit leichten Rezepten ohne Verbote!
• Gesunde Ernährung für Diabetiker, auf dem neuesten Stand der Forschung: Abnehmen mit Genuss, mit einfach nachzukochenden Rezepten.
• Alltagstauglich, gesund und lecker: Frühstück und Snacks, kalte und warme Hauptgerichte, Desserts und Kuchen.
• Aus der Praxis für die Praxis: Von Deutschlands führendem Diabetologen Dr. med. Matthias Riedl und seinem Ernährungsberaterteam
• Alles, was man braucht, um mit Diabetes den Alltag zu genießen: Orientierung, Rat und Hilfe zu allen Fragen rund um Diabetes, einfach und verständlich erklärt.

· Stillen Reflux erkennen und richtig einordnen Ursachen, Symptome und Diagnostik verständlich erklärt

· Gezielte Hilfe bei Halsbeschwerden, Husten, Heiserkeit und Globusgefühl ohne klassisches Sodbrennen

· Du bekommst konkrete Ernährungstipps und leckere Rezepte

Ständiges Räuspern, Heiserkeit, ein Kloßgefühl im Hals oder chronisches Halskratzen: Viele Betroffene leiden lange unter diesen Beschwerden, ohne die wahre Ursache zu kennen. Da das typische Sodbrennen oft fehlt, bleibt stiller Reflux häufig unerkannt und verunsichert im Alltag. Die Ernährungswissenschaftlerin Sabine Schreiner erklärt dir verständlich, wie stiller Reflux entsteht und welche Rolle Verdauung, Nervensystem, Stress und Ernährung dabei spielen. Sie zeigt dir, warum Medikamente allein oft nicht ausreichen und wie du deine Ernährung gezielt nutzen kannst, um deine Beschwerden nachhaltig zu lindern. Der Ratgeber bietet dir Lebensmittellisten, eine strukturierte 3-Wochen-Reflux-Kur, einen Wochenplan sowie alltagstaugliche Rezepte für mehr Klarheit und Sicherheit im Umgang mit deinen Beschwerden.

Welche Lebensmittel können deine Symptome verstärken? Wie kann deine günstige Ernährung aussehen? Mit strukturierten Übersichten, alltagstauglichen Empfehlungen und konkreten Beispielen bietet der Ratgeber Orientierung für den täglichen Umgang mit der Erkrankung und für eine refluxfreundliche Küche. Du lernst eine 3-Wochen-Kurz bei stillem Reflux kennen und lernst, warum auch deine Haltung, Bewegung und Stress eine Rolle spielen. Das Buch hilft dir dabei, deine eigene Reflux-Expertin zu werden.

Neustart für deinen Körper: Gesünder essen - besser fühlen
- Power-Rezepte & Ernährungswissen von Jule Klein: pflanzenbasiert, antientzündlich & nährstoffreich
- Medizinisch fundiert: mit gezielten Strategien gegen Entzündungen, Schlafprobleme & Co.
- 60 entzündungshemmende Rezepte - größtenteils vegetarisch oder vegan
- Für jede Tageszeit das passende Gericht: vom ballaststoffreichen Kürbis-Porridge bis zum antientzündlichen Bulgur-Gemüse-Salat mit Granatapfel

Antientzündliche Ernährung, die dich wieder in Schwung bringt!
Morgens antriebslos, mittags im Tief oder abends völlig erschöpft? Ernährungsexpertin und Content Creatorin Julia Klein - bekannt als Jule Klein - setzt genau dort an, wo dein Körper neue Kraft tanken kann: bei der Ernährung.
In ihrem Buch - eine alltagstaugliche und praktische Mischung aus Kochbuch und Ratgeber - verrät sie, welche Lebensmittel dich wirklich stärken und wie du durch kleine Ernährungsumstellungen dauerhaft mehr Energie gewinnst. Unterstützt von einem Expert*innen-Team werden die wichtigsten ernährungsmedizinischen Zusammenhänge zwischen gesunder Ernährung, Verdauung, Immunsystem & Schlaf erklärt - natürlich mit vielen Tipps und Tricks, um diese erfolgreich zu bekämpfen. Die passenden Gerichte liefert das Buch gleich mit: 60 antientzündliche Rezepte, die deinen Körper wirkungsvoll unterstützen - pflanzenbasiert, schnell gekocht und voller Nährstoffe!

Der Energieschub für deinen Alltag - mit Rezepten, die spürbar etwas verändern

Gesundes Essen bedeutet nicht, nach Perfektion zu streben; oft sind die einfachen Lösungen die besten. Die hier versammelten Gerichte verbinden Geschmack, Vielfalt und Nährwerte. »Diese Rezepte gehören zu den besten, die ich je erdacht habe, und ich kann es kaum erwarten, dass ihr sie ausprobiert - von Ingwer-Tahin-Nudeln über Blumenkohl-Kokos-Curry bis zu Miso-Pilzen.«

Einfache Essenspläne für genussvolle und gesunde Mahlzeiten - Ella teilt ihre besten Rezepte

Ella schenkt uns inspirierende Ideen, um gesundes Essen leicht zu machen: weniger hochverarbeitete Lebensmittel und mehr Freude am Kochen und Essen durch 30 verschiedene Pflanzen pro Woche in himmlischen Gerichten.

Ein Leitfaden, um gesundes Essen mühelos zu gestalten, den Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren und jede Woche 30 verschiedene Pflanzen mit köstlich einfachen Rezepten zu genießen.

»In diesem Buch findest du Essenspläne für acht Wochen, die gesundes Essen einfach machen. Jeder Plan enthält eine Einkaufsliste für sechs Abendessen und zwei Mittagessen, sodass du ihn jeweils flexibel an deinen Alltag anpassen kannst. Es gibt keinen Druck, die Pläne genau einzuhalten: Tausche Rezepte aus, um deinem Geschmack zu entsprechen, lasse Mahlzeiten aus, wenn du unterwegs bist, oder friere Reste ein. Ziel ist, dir zu helfen, köstliche, nahrhafte Mahlzeiten zu genießen, während du ganz nebenbei 30 (oder mehr!) verschiedene Pflanzen pro Woche in deine Ernährung integrierst und hochverarbeitete Lebensmittel reduzierst. Es geht um echtes Essen, echten Geschmack und eine Art zu essen, die befriedigend und nachhaltig ist.«

Ohne Proteine läuft in unserem Körper gar nichts: Sie bilden die Bausteine für Gewebe und Organe, halten die Knochen stark, transportieren Sauerstoff im Blut, steuern als Hormone und Enzyme unzählige Stoffwechselprozesse und unterstützen als Antikörper das Immunsystem. Sie schützen die Muskeln, fördern im Gehirn die Produktion von "Glückshormonen" und wirken zahlreichen Krankheiten entgegen - damit verschaffen sie uns bis ins hohe Alter viele gesunde Jahre. Nicht zu vergessen: Proteine sind Top-Abnehmhelfer, weil sie den Blutzucker stabilisieren und Heißhunger-Attacken ausbremsen. Allerdings kann unser Körper die Supernährstoffe kaum speichern - umso wichtiger ist eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung. In ihrem XL-Kochbuch klären die Ernährungs-Docs auf, welche Lebensmittel besonders proteinreich sind, wie hoch der individuelle Bedarf ist und warum man vor allem auf pflanzliches Eiweiß setzen sollte. Ihre 100 besten Power-Protein-Rezepte sorgen dafür, dass sich die "Eiweißformel" ganz leicht im Alltag umsetzen lässt!

• Dieses aufklärende Debattenbuch räumt mit Mythen auf und sorgt für Klarheit in Kopf und Bauch
• »Unser Bild von Ernährung ist ein echtes kollektives Hindernis fürs Wohlergehen!« - endlich Schluss mit Food Noise
• Für Leser*innen von Melodie Michelberger oder Bas Kast

Zuckerfrei - aber wirklich!

Genieße süße Leckereien ganz ohne schlechtes Gewissen! Mit der Ninja Creami und dem gezielten Einsatz von Zuckeraustauschstoffen wie Erythrit, Xylit und Stevia lassen sich köstliche Eiscremes, Sorbets und andere Eiskreationen zaubern, die keinen negativen Effekt auf den Organismus haben - für süßen Genuss ohne Reue!

Während Alternativzucker wie Dattelsüße, Agavendicksaft oder Fruchtzucker ähnlich wie Industriezucker verstoffwechselt werden, wirken Erythrit, Xylit und Stevia schonender auf den Körper und ermöglichen Genuss ohne negative Effekte.

Die Rezepte in diesem Buch decken die gesamte Bandbreite der Funktionen der Ninja Creami und Ninja Creami Deluxe ab und sind auch für die Ninja Swirl by Creami geeignet. Von klassischen Eissorten bis zu kreativen Specials ist für jeden Geschmack etwas dabei - einfach, verständlich und zum sofort Nachmachen.

Das erwartet dich:

• leckere, zuckerfreie Rezepte für Eis, Sorbets und mehr
• Verwendung von gesunden Zuckeraustauschstoffen: Erythrit, Xylit und Stevia
• Rezepte für Ninja Creami, Ninja Creami Deluxe und Ninja Swirl by Creami
• einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen für perfekte Ergebnisse
• Ideen für klassische Eissorten und kreative Specials
• süßer Genuss ohne Reue, ideal für gesundheitsbewusste Genießer:innen

Dein Proteinkick aus der Schüssel!

Hoher Proteingehalt von Frühstück bis Abendessen, als Mittagssnack oder Dessert! Bowls sind einfach ideal, um gesunde Eiweißquellen schnell, clever und immer wieder neu zu köstlichen Gerichten zu kombinieren.

• Maximaler Protein-Kick für den optimalen Energie- und Leistungsboost
• Nährstoffdichte auf den Punkt: Eiweiße, Vitamine, Mineralien und gesunde Ballaststoffe ohne leere Kalorien
• Alltags- und Meal-Prep-tauglich: schnell in der Zubereitung, ideal zum Vorkochen und Mitnehmen - perfekt für Berufstätige, Sportler*innen und vielbeschäftigte Haushalte
• Flexibel anpassbar und vielfältig: vegane, vegetarische oder omnivore Varianten mit Tofu, Seitan, Hähnchen, Lachs, Ei & Co. - je nach Ernährungsstil und persönlichem Geschmack
• Cleverer Nährstoff- und Vorratsguide

Proteine sind essenziell für einen aktiven Lebensstil: sie liefern reichlich Energie für deinen Alltag, unterstützen beim Muskelaufbau und ermöglichen schnelle Erfolge beim Abnehmen.

Satt essen. Gewicht verlieren. Den Körper ab 40 endlich verstehen.

Warum nimmst du zu, obwohl du isst wie immer? Warum bist du satt und kurz danach wieder hungrig? Warum funktioniert keine Diät mehr? Die Antwort auf diese Fragen hat nichts mit Disziplin oder Kalorienzählen zu tun. Ab der Perimenopause verändert sich der weibliche Körper grundlegend: Hormone schwanken, der Stoffwechsel folgt neuen Regeln, das Sättigungsgefühl wird unzuverlässig. Der entscheidende Hebel, den viele übersehen: Protein. Wechseljahrs-Expertin Peggy Reichelt zeigt, wie du mit proteinreicher Ernährung dauerhaft abnimmst, satt bleibst und deinen Körper optimal durch den Wandel begleitest - ohne Zählen und ohne Jo-Jo-Effekt. 

Warum dieses Buch genau das richtige für dich ist:

1. Sattessen statt hungern - die Protein-Revolution ab 40
Viele Bücher zeigen, was du weglassen sollst. Dieses zeigt, was du essen musst - und warum dein Hunger dadurch nachhaltig gestillt wird.

2. Protein ist mehr als Muskel - Schlüssel für Hormone & Gewicht
Was Ärzte oft nicht erklären, ist, warum dein Körper ab der Perimenopause nach Protein schreit. Proteine sind Hormon-Treibstoff, Sättigungs-Werkzeug und Stoffwechsel-Hebel in einem.

3. Erstaunlich viel Protein - ohne täglich Fleisch
Wusstest du, dass 100 g Edamame mehr Protein liefern als ein Ei? Oder was Soja wirklich mit Hormonen macht? Überraschende Fakten zu pflanzlichen Proteinen.

4. Für die Wechseljahre - und alle Jahre danach
Die meisten Ratgeber helfen nur durch die heiße Phase. Dieses Buch erklärt die dauerhafte Veränderung ab 40 und wie du dein Gewicht für immer hältst.

5. Rezepte mit echtem Mehrwert
Kein Quinoa-Pulver, keine 25-Zutaten-Liste. Stattdessen alltagstaugliche Rezepte, die fantastisch schmecken und Heißhunger sofort stoppen. 

6. Endlich versteht dein Körper - und du dich
Ab 40 hat der Körper andere Bedürfnisse. "Figur in Balance" gibt dir das Wissen, um nachhaltig mit deinem Körper zu arbeiten, nicht gegen ihn.

Sie haben schon öfter versucht, überschüssige Pfunde loszuwerden, haben aber langfristig keinen Erfolg? Das liegt nicht unbedingt an mangelnder Disziplin. Eventuell stecken nämlich stille Entzündungen dahinter, die eine erhebliche Rolle bei Übergewicht spielen. Hier setzt das neue Buch der Ernährungs-Docs an. Die renommierten TV-Mediziner haben ein Programm entwickelt, bei dem Sie sich mit den besten antientzündlichen Lebensmitteln dauerhaft schlank essen können. Das Ergebnis: eine schlanke Linie - und mehr Wohlbefinden und Gesundheit!

Warum Die Ernährungs-Docs: Gesund abnehmen mit der Anti-Entzündungs-Formel für Sie optimal ist:

• Wissenschaftlich fundiert und leicht verständlich: Lernen Sie den spannenden Zusammenhang zwischen Entzündungen im Körper und Übergewicht kennen
• Profitieren Sie mehrfach: Verlieren Sie erfolgreich Gewicht, stärken Sie Ihr Immunsystem, kurbeln Sie Ihren Stoffwechsel an und bringen Sie Ihren Darm wieder ins Gleichgewicht
• Alltagstauglich und leicht umsetzbar: Essen Sie sich mit über 70 entzündungshemmenden Rezepten dauerhaft schlank - ein praktischer Wochenplan erleichtert den Einstieg
• Schritt für Schritt zum Erfolg: Entdecken Sie, wie leicht Abnehmen mit der Anti-Entzündungs-Formel der Ernährungs-Docs sein kann

Entzündliche Prozesse im Körper fördern Übergewicht und Übergewicht befeuert Entzündungen. Brechen Sie aus aus diesem Teufelskreis und freuen Sie sich über Ihr Wohlfühlgewicht und mehr Gesundheit!

Ohne Zweifel besser essen!

Zuckerfrei, vegan, glutenfrei, ketogen - Ernährungstrends gibt es viele. Doch was davon ist wirklich sinnvoll?

Kylie Sakaida, zertifizierte Ernährungsberaterin und gefeierter Social-Media-Star, bringt Licht ins Dunkel des Ernährungsdschungels. Statt neuer Verbote liefert sie fundiertes Wissen, räumt mit Mythen auf - und zeigt vor allem eines: wie eine ausgewogene Ernährung im Alltag ganz einfach funktionieren kann. Dieses Buch gibt dir die Werkzeuge dafür an die Hand.

75 alltagstaugliche Rezepte - inklusive Meal-Prep-Ideen
Evidenzbasierte Infos, die Klarheit schaffen
Praktische Tools: Übersichten, Grafiken, Abwandlungs-Ideen

Schluss mit Stress - fang an, das zu essen, was dir wirklich guttut!

Sich im eigenen Körper wohlfühlen - das ist die Mission von Monika Svendsen! Die Content Creatorin weiß nur zu gut, wovon sie spricht: Nach jahrelangem Diätfrust und einer überstandenen Darm-OP, die zunächst noch mehr Kilos mit sich brachte, machte es plötzlich Klick: Mit ihrer ganz persönlichen Abnehmreise schaffte sie es, gesund und nachhaltig ihr Wunschgewicht zu erreichen. Ihr Geheimnis? Die richtige Ernährung und ein positives Mindset. Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Samen, gesunde Fette und Eiweiß stehen seitdem auf Monikas Speiseplan. Ihre einfachen und unkomplizierten Rezepte passen auch in den manchmal stressigen Alltag der Dreifachmama. Aber auch die innere Einstellung spielt eine zentrale Rolle: Essen ist nicht nur eine reine Funktion - essen darf und soll auch Genuss sein! Mit ihrem Buch zeigt Monika Svendsen eindrücklich: Es ist nie zu spät, das Beste aus sich herauszuholen!

Denken Sie beim Thema Abnehmen an Crash-Diäten und Hungerkuren, die Sie langfristig nicht durchhalten können? Keine Sorge, das wird sich nun ändern. Denn wenn Sie Ihre Ernährung langsam, aber langfristig umstellen, verlieren Sie nicht nur am Bauch schädliches Fett, sondern langfristig unnötiges Gewicht und tun dabei Ihrer Gesundheit viel Gutes.

 Warum das Bauch-weg-Programm für Sie optimal ist:

• Kleine Schritte, große Wirkung: Lernen Sie Schritt für Schritt, Ihren Lebensstil ganzheitlich zu verbessern, um sich rundum fit und wohlzufühlen
• Das Win-Win-Konzept für Ihre Gesundheit: Werden Sie Bauchfett los und reduzieren Sie damit das Risiko für Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck oder Fettleber
• Cleverer kochen statt verzichten: Genießen Sie 30 eiweißreiche und entzündungshemmende Rezepte, die satt und trotzdem schlank machen
• Der ganzheitliche Lebensstil-Fahrplan: Erfahren Sie, wie man besser isst, sich mehr bewegt, die Muskeln stärkt und Stress abbauen kann

Warten Sie nicht länger, legen Sie gleich los! Dieser Ratgeber erleichtert Ihnen den Weg zu einer schlanken Körpermitte.

Eine ausgewogene Ernährung muss nicht aufwendig sein. Schon gar nicht, wenn man einen Airfryer besitzt.

Dieses Buch erklärt anschaulich, was gesunde Ernährung überhaupt bedeutet, wie man seinen Bedarf an Proteinen, Fett und Kohlenhydraten optimal deckt und wie der Airfryer dabei helfen kann. 

Egal ob schnelle Feierabendküche, Snack für Zwischendurch, ein geselliges Abendessen oder auch mal etwas Süßes - die 60 Airfryer-Rezepte in diesem Buch zeigen, dass gesunde und leckere Ernährung in jeden Alltag passt! 

30 Gramm am Tag: Das ist die Faustformel für Ballaststoffe, die als die neuen Champions unter den Nährstoffen gefeiert werden. Kein Wunder: Die lange unterschätzten "Alleskönner" sorgen für einen gesunden Darm, stärken das Immunsystem, sind als Sattmacher gut für die schlanke Linie und schützen uns vor zahlreichen Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck oder Diabetes. Die Krux ist: Nur die wenigsten schaffen die empfohlene Menge. Ernährungs-Doc Viola Andresen präsentiert jetzt die Lösung - mit ihrem Masterplan kann jeder vom Ballaststoff-Muffel zum Fan der kleinen Superstars werden. Die bekannte TV-Ärztin erklärt, wie die Quell- und Faserstoffe im Körper wirken, welche Lebensmittel einen besonders hohen Anteil haben und wie man es schafft, Schritt für Schritt mehr Gemüse, Obst und Vollkorn auf den Tisch zu bringen. Denn an eine ballaststoffreiche Ernährung muss sich der Körper langsam gewöhnen. Damit das "Fibermaxxing" ganz leicht gelingt, gibt es über 60 alltagstaugliche Rezepte, Wochenpläne und viele Tipps und Tricks für die gesunde Satt-und-schlank-Küche.