Artikelbeschreibung
Il tanto citato cambiamento demografico, ovvero la crescente percentuale di persone anziane e molto anziane nella nostra società, rende importante 'affrontare le possibilità di un invecchiamento sano e dell'essere anziani' (Howe, 1993; Schreier & Bartholomeyczik, 2004). Arens-Azevedo & Behr-Völtzer sottolineano che l'alimentazione 'riveste particolare importanza per il mantenimento della salute e della qualità della vita fino alla terza età' (Arens-Azevedo & Behr-Völtzer, 2002). Il presente libro cerca, attraverso una ricerca bibliografica condotta in diverse banche dati e biblioteche, di individuare quali siano le cause dei problemi alimentari nella terza età e quali conseguenze questi possano comportare in termini di attività fisica e mobilità. Vengono inoltre esaminate le possibili misure preventive disponibili e le modalità con cui queste possono essere attuate.
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