
Artikelbeschreibung
Cette étude porte sur l'effet de la consommation de cacao sur certaines hormones (dopamine, sérotonine, ocytocine, épinéphrine, cortisol, testostérone, oestrogène et insuline) et a été divisée en deux groupes principaux, le groupe ayant consommé du cacao et le groupe de contrôle, ainsi que sur la relation avec différents âges et la comparaison entre les groupes. Les groupes ont été déterminés à l'aide d'une technique Elise permettant d'identifier les différentes hormones à différents moments le premier jour, puis de répéter le processus de détermination des hormones après dix jours et ensuite après vingt jours. En plus de donner aux groupes un demi-kilo de cacao divisé en différentes quantités et différents temps et ensuite comparer avec le groupe de contrôle. Pour certaines hormones, il y avait une différence significative entre les différents groupes (p > 0,05). De nos résultats, nous pouvons conclure que le cacao a un effet sur le niveau des hormones qui conduisent à certaines fonctions, par exemple la pression artérielle, la résistance à l'insuline, la fonction immunitaire, le système nerveux, la peau et l'humeur, le cacao qui se compose de magnésium, de cuivre, de sélénium et de fer conduit à une diminution des niveaux de substances antioxydantes en raison de leur utilisation accrue pour contrebalancer l'effet négatif des radicaux libres.
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Personeninformation
Doctorat en biochimie et 7 ans d'expérience en tant que professeur d'université et superviseur d'étudiants. J'ai plus de 12 ans d'expérience dans les analyses chimiques et biologiques. J'ai rédigé plusieurs études publiées dans divers magazines internationaux. Je travaille également en tant que membre de la rédaction et réviseur dans plus de trente magazines internationaux.
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