Spatzen und Spätzle

Spätzle mit Käse und Röstzwiebeln, da läuft einem doch glatt das Wasser im Mund zusammen! Doch es muss nicht immer nur dieses traditionelle Rezept sein - dass Spätzle auch anders können, beweist dieses Kochbuch. Dank der Spiralbindung gut in der Küche verwendbar, vermittelt es mit schmackhaften Bildern bereits dem Kochaspiranten auf dem Sofa Hunger und Experimentierfreude. Wussten Sie, dass es exotische Kurkuma- oder auch süße Schokospätzle gibt? Dieses Büchlein wirft jegliche traditionellen Annahmen über die beliebte Essensbeigabe über Bord und lädt ein, neue Varianten und Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Ein übersichtliches Inhaltsverzeichnis erleichtert den Überblick. Angaben über Grundzutaten, Techniken, Küchengeräte und einem Grundrezept bilden am Anfang gleich eine gelungene Basis. Auch interessant: Übriggebliebene Spätzle müssen nicht den Weg in die Biotonne finden. Für sie gibt es einen extra gewidmeten Bereich. Die Rezepte sind klar strukturiert, gut verständlich und mit einem zugehörigen Bild auf je einer Doppelseite abgedruckt. Für alle experimentierfreudigen Spätzleliebhaber/innen sehr zu empfehlen!