Aus dem Reich der wilden Kräuter

Die beiden Autoren können ihre Faszination für die Wildkräuter wie Schafgarbe, Taubnessel oder Nachtkerze erfolgreich weitergeben, weil sie nicht nur botanische (Grund-)Kenntnisse vermitteln und die interessanten Inhaltsstoffe der jeweiligen Pflanzen samt ihrer (ambivalenten) Wirkung angeben, sondern auch ihre Verwendung zu Heilzwecken und in der Küche und fürs Wohlbefinden vorstellen. Wie diese "Unkräuter" im Garten zu behandeln sind, zeigt Friedhelm Strickler, der eine Wildpflanzengärtnerei betreibt. Im ersten großen Kapitel führt die Wildkräuterführerin Christina Mann eine Gruppe Interessierter auf einer Frühlingswanderung lebendig ins Thema ein. Gut lesbar ist ihre Vorstellung von mehr als 70 Kräutern, weil die "Kräuterhexe" unterhaltsam ihr volkskundliches Wissen dazu ausbreitet. Ein Verzeichnis der vorgestellten Pflanzen mit ihren deutschen und ihren botanischen Namen sowie der Rezepte erschließt das schlicht und übersichtlich gestaltete Buch, das auch weiterführende Literatur nennt. Die Pflanzenzeichnungen von Heide Janicek sind klar und aussagekräftig. - Überall einsetzbar.