Aufdeckt

Leben wie im Gartenkrimi
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Buchprofile - Rezension
Gartenwissen und Rezepte von damals und heute, verbunden mit abwechslungsreichen Geschichten aus dem Südburgenland.
In diesem Buch geht es der als Krimiautorin bekannten Schriftstellerin nicht um kriminelle Energien, sondern um gärtnerisch althergebrachtes und erprobtes Wissen, zusammen mit einer Vielzahl regionaltypischer Rezepte. Beginnend mit einigen Basics zum Gärtnern kommt sie nach einem kleinen Garten-ABC schnell zu den ersten Rezepten, die Lust auf ihre heimisch-pannonische Küche machen. Martinas Speisen haben Namen, die dem Nichtösterreicher fürs erste fremd sind, dann aber zunehmend ihren sprachlichen Reiz ausstrahlen. Wer den Genüssen der k.u.k.-Zeit, verbunden mit ländlich-bäuerlichen Elementen, kulinarisch nachspüren möchte, ist hier genau richtig. Vor allem Gemüse in allen nur erdenklichen Arten und Zubereitungsformen bestimmen neben wenigen Fleischgerichten, feinsten Süßspeisen und den Besonderheiten der heutigen Naturküche und Kosmetik dieses sehr ansprechende Buch. Allen Rezeptvorschlägen vorangestellt sind Sortenhinweise, ausführliche Anbau- und die dazu passenden Verarbeitungstipps. Hervorragend fotografierte Speisen und die vielen stimmungsvollen Bilder vermitteln einen insgesamt atmosphärisch dichten Gesamteindruck. – Für alle Büchereien zu empfehlen!
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Artikelbeschreibung


Aufdeckt erzählt von Blumen und Gemüse, vom Garteln und vom Kochen. Vor allem aber vom Leben auf dem Lande. Es nimmt Sie mit nach Pannonien: zum scharfen Istvan und der süßen Anna, ein Würzpastenduo mit Paprika. Es erzählt von Petersilwurzen aus der Waschmaschin, vom Aurikeltheater und von früher. Vom Schlittschuhlaufen auf der gefrorenen Jauche, vom Sautanz und den Frauen, die Federn schleißen und dabei sehr süßen Tee mit Rum trinken. Martina Parker hat mit ihren Gartenkrimis einen Mikrokosmos geschaffen. Mit den dazu passenden Rezepten, Gartentipps und Geschichten wird diese Welt nun real.

Produktsicherheit

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Personeninformation


Vater: Wirt, Großvater: Wirt, Urgroßvater: Weinhändler. Die familiäre Vorbelastung war zu groß. Als Journalistin schrieb Martina Parker am liebsten über Essen und Trinken. Sie absolvierte eine Ausbildung zur Kräuterpädagogin, kann sich aber nur an die essbaren Pflanzen erinnern. Beim Lehrgang »Seltene Gemüsesorten« wäre sie fast durchgeflogen. Ihr Pastinakenwein enthielt fünfmal mehr Alkohol als erlaubt. Rund um ihre Bücher ist inzwischen eine ganze Gartenkrimiwelt entstanden: E-Bike-Touren zu den Originalschauplätzen, Essen, wie es im Buche steht, Kräuterhexenwanderungen, ein Leseduft, Festival-Auftritte und sogar eine Tattoo-Aktion. Martina Parker lebt mit ihrer Familie, Pferden, Katzen, Fledermäusen und Nacktschnecken im Südburgenland - für sie das schönste Ende der Welt.
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