Gaumenschmaus

Süße & herzhafte Backideen, die immer gelingen. Für mehr Freude, Glück und Leichtigkeit in der Küche. Mit vielen Ideen für alle Anlässe.
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Buchprofile - Rezension
Mit Begeisterung backen (und genießen): süße und herzhafte Rezepte für Kuchen, Brötchen und verschiedene Backwaren. Außerdem einige Ideen für Pralinen und Desserts.
Die Schweizerin Melanie Schorno ist begeisterte und erfolgreiche Foodbloggerin und Bäckerin. Eine Auswahl ihrer liebsten Backrezepte hat sie in ihrem ersten Buch versammelt: sie backt v.a. mit Hefe süße wie herzhafte Spezialitäten, u.a. Kuchen, Brötchen oder Focaccia und Pizzaschnecken. Außerdem gibt es einige Ideen für Kuchen aus Rühr- und Biskuitteig, etc. Eher überraschend ist, dass auch Pralinen und Desserts enthalten sind. Schon beim Blättern bekommt man Appetit, denn es ist eine Art Sammlung von Lieblingsrezepten, die man entweder schon lange kennt (oder zu kennen glaubt) oder die man gern ausprobieren möchte. Außerdem gibt die Autorin Tipps zur Zubereitung von Hefeteig und einigen Küchentechniken. – Das großzügige Layout mit übersichtlichen Rezepten und ganzseitigen Farbfotos machen dieses Buch zu einer sehr attraktiven Ergänzung für jedes Koch- und Backbuchregal.
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Artikelbeschreibung

Melanie Schorno, Gründerin des angesagten Foodblogs Gaumenschmaus, präsentiert in ihrem ersten Kochbuch eine Sammlung ihrer absoluten Lieblingsrezepte. Einfach nachzukochen, wunderschön anzusehen und ein Garant für kulinarisches Glück - diese Rezepte bringen kreativen Schwung in Ihre Küche.Bekannt für ihren frischen Ansatz, verbindet Melanie traditionelle Gerichte mit modernen Akzenten. Ob Einsteiger oder erfahrener Hobbykoch, die klaren Anleitungen machen das Nachkochen zum Kinderspiel und garantieren Genuss auf höchstem Niveau.Erleben Sie eine geschmackvolle Reise durch Melanies Lieblingskreationen: fluffige Hefeteilchen, sündhaft süße Desserts, knusprige Brötchen, elegante Nachspeisen im Glas und handgemachte Pralinen. "Gaumenschmaus" ist kein gewöhnliches Kochbuch - es ist ein Ticket zu neuer Kochinspiration, Genuss und purer Leidenschaft für gutes Essen.

Produktsicherheit

Hersteller: Verlagsanstalt Tyrolia Gesellschaft m. b. H
Anschrift: Exlgasse 20
AT-6020 Innsbruck
Kontakt: buchverlag@tyrolia.at

Personeninformation

Melanie Schorno lebt mit ihrer Familie in Luzern in der Schweiz, sie entdeckte schon früh ihre Leidenschaft für das Backen. Nach einer Ausbildung im Gesundheitssektor und dem Besuch der Konditormeisterklasse teilt sie nun ihr Wissen in Rezeptentwicklungen, Food-Fotografie und Workshops. Mit ihrer kreativen Herangehensweise inspiriert sie zu genussvollen Momenten in der Küche. Mehr unter: www.gaumen-schmaus.at

Pressestimmen

""Gaumenschmaus" ist kein gewöhnliches Kochbuch -es ist moderne Kochinspiration, Genuss und pure Leidenschaft für gutes Essen." Österreichische Bäcker&Konditor Zeitung "Viele leckere Rezepte für süße und herzhafte Hefebackwaren sowie Anleitungen für einige ausgewählte Desserts und Pralinen erwarten uns in Melanie Schornos Erstling "Gaumen Schmaus". Die Bloggerin, Foodfotografin und Autorin feiert darin Hefegebäck in allen Variationen und teilt ihr Know-how mit uns." Landfreude

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