Home Baked

Natürlich hausgemacht
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Buchprofile - Rezension
Attraktives Backbuch mit über 200 gut verständlichen Rezepten.
Ob salzig oder süß, Kuchen, Kleingebäck, Brot oder Tartes - in diesem Buch ist für jeden etwas dabei. Die 200 Rezepte der bekannten niederländischen Köchin Yvette van Boven, die mehrfach für ihre Bücher ausgezeichnet wurde, bestechen durch ihre klare, gut verständliche Anleitung, anhand derer man sich auch an komplizierte Backwaren herantraut. Von den zahlreichen praktischen Tipps können auch erfahrene Bäckerinnen und Bäcker profitieren. Ein zusätzliches Register für Allergiker weist Rezepte ohne Gluten, Weizen, Laktose oder Zucker gesondert aus. - Der durchweg mit wunderbaren, ganzseitigen Abbildungen illustrierte Band ist amüsant zu lesen und sollte zumindest in Büchereien mit mittleren und großen Beständen nicht fehlen.
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Artikelbeschreibung

Yvette is back - mit ihrem ersten Backbuch! Und wie immer ist Selber-machen das Motto: Schritt für Schritt gelingen mit Yvettes Anleitungen 'Himbeer-Kokos-Törtchen', 'Roggenkräcker' oder 'Zitronen-Mohn-Kuchen'. Mit über 200 Backrezepten, manche süß, manche deftig, manche klassisch, manche dazu noch gesund, ist ¿Home Baked¿ ein traumhaftes Buch. Alle Köstlichkeiten verbindet ihre Machart: schnell und einfach in der Zubereitung und wahnsinnig lecker. Nach ¿Home Made. Natürlich hausgemacht¿, ¿Home Made. Winter¿ und ¿Home Made. Sommer¿ hat Yvette van Boven auch ¿Home Baked¿ gemeinsam mit ihrem Mann Oof Verschuren zusammengestellt - und weil Selbermachen die Devise in jeder Hinsicht ist, stammen alle Rezepte, Fotografien, Aquarellillustrationen und das Layout aus der Feder des sympathischen Gespanns.

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