Das große Ulmer Biogarten-Buch

Die Autorin ist studierte Agrarwissenschaftlerin und widmete sich schon früh dem umweltbewussten Biogärtnern, das ohne chemische Spritzmittel und Kunstdünger auskommt. Der umfangreiche Band mit zahlreichen Farbfotos enthält folgende Kapitel: Die Wurzeln des Biogartenbaus - Umsetzung in die Praxis/Sieben Beispiele - Biologisch Gärtnern/Die Grundlagen - Gemüse und Kräuter anbauen - Obst im Biogarten - Ziergarten und andere Gartenteile - Selbstversorgung mit Gemüse, Obst und Kräutern. Durchgängig bemerkt man beim Lesen die große Erfahrung der Autorin, deren persönliche Tipps überall mit einfließen (Sortenauswahl, Standort, Pflanzzeit, Pflege, natürlicher Pflanzenschutz, Erntezeit, Verwertungshinweise, Lagerhaltung, Konservierung und vieles mehr). Der großformatige Band, der stets viel Praxisorientierung und eine hohe Informationsdichte hat, endet mit einem Jahresüberblick als To-Do-Liste, weiterführenden Informationen und Literaturhinweisen, Links, Bezugsquellen, dem alphabetischen Register und Infos zur Autorin. Empfehlenswert.