Das große Buch der Gärtnerinnen & Gärtner

Dieser opulente Bildband zeigt einhundert Gärten, genauer Gärtnereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die einzelnen Betriebe haben sich oft spezialisiert und widmen sich voller Leidenschaft der Zucht von Pflanzen und der Erhaltung traditioneller Sorten und Gattungen - und das oft schon seit Generationen. Wobei die jungen Leute gleichermaßen die Tradition pflegen wie neue Wege einschlagen. So lassen sich nicht nur einmalige Pflanzen entdecken, in den Gärtnereien ist auch ein unermesslicher Erfahrungsschatz vorhanden. Ob es um alte Obstsorten, Lilien oder Farne geht - es finden sich Betriebe, die sich darauf spezialisiert haben und eine breite Auswahl an Pflanzen bieten. Jeweils auf einer Doppelseite wird eine Gärtnerei, ihre Ausrichtung, ihre Besonderheiten etc. in Bild und Text vorgestellt - dazu gehören auch die Kontaktdaten, Informationen zum Betrieb und zu den Vertriebswegen. Doch ist dieser Band vielmehr als ein reich illustriertes Branchenbuch, denn viele Gärtnereien freuen sich über Besucher/-innen. Man kann das Buch also auch als Reiseführer für einzelne Regionen und ihre Gartenbaubetriebe verwenden, oft sind auch Botanische Gärten, besondere Radwege oder saisonale Feste in der Nähe aufgeführt. Auch angesichts des Preises ist dieses Buch eher in größeren Bibliotheken eine Anschaffung wert.