Hier finden die die besten und aktuellsten Grillbücher! Egal ob auf dem Holzkohlegrill oder Gasgrill, ob mit Fleisch oder vegetarisch/ vegan, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Viel Spaß beim Stöbern!

Highlights, von uns ausgewählt und empfohlen - für einen besseren Überblick. Lassen Sie sich inspirieren!

You Grill Love It
Das ultimative Grillbuch
  • HEEL VERLAG, 2025
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783690190091
  • Deutsch

Noch so ein Grillbuch?! Jupp, und: You Grill Love It! Wie sagt man so schön? Don't judge a book by its cover. Es mag wie ein weiterer Vertreter der BBQ-Literatur wirken, schlägt jedoch ganz neue Wege ein: Anstelle einer zähen Ansammlung von Rezepten, kommt You Grill Love It mit einer Well-Done-Auswahl an Anlässen daher. Ob Omas Achtzigster, das zweite Date oder die Visite der geliebten Schwiegermutti - You Grill Love It liefert Grill-Ideen für Events, die es besonders zu machen (oder zu überstehen) gilt. Und weil gutes Essen oft nur die halbe Miete ist, liefert es das passende Begleitprogramm gleich mit. You Grill Love It ist ein treuer Begleiter, der personalisiert und mit Leben gefüllt werden möchte - ein Buch, das mitwächst, Spaß macht, gern verschenkt wird und keinesfalls "noch so ein Grillbuch" ist.
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24,00 €
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Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag/Lieferant: 17.04.2025
Grimm, Tom Das ultimative Ninja Woodfire Rezeptbuch
Fleisch, Fisch & Gemüse grillen, smoken, braten & frittieren. 100% inoffiziell.
  • FRECH, 2025
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783735853899
  • Deutsch

Die besten Rezepte für den Ninja Woodfire

Grillen? Klar, aber auch noch viel, viel mehr!

Einen Elektrogrill mit Kohlearoma gibt es nicht? Oh doch! Der Ninja Woodfire kombiniert auf einzigartige Weise die Vorteile eines Elekrogrills mit dem herrlichen Aroma eines Holzkohlegrills - und bietet darüberhinaus unzählige weitere Funktionen. Mit diesem Buch entdeckst du sie alle und wirst ruckzuck zum Grill-/Dünst-/Smoke-/Brat-Ninja!

Egal, ob du ein BBQ-Profi oder neugierige:r Anfänger:in bist - hier findest du alles, was du brauchst, um deine Gäste zu beeindrucken und die Geschmacksknospen zum Tanzen zu bringen. Entdecke die vier Hauptfunktionen - Grillen, Smoken, Braten und Heißluft-Frittieren - und genieße allerlei Köstlichenkeiten, von Hauptgerichten über raffinierte Beilagen, Soßen und Dips bis hin zu süßen Desserts, von Fleisch und Gemüse bis hin zu Fisch und Obst. Natürlich gibt es auch Tipps zum Backen, Dörren, Räuchern und Aufwärmen. Außerdem ist jedes Rezept so gestaltet, dass du die Mengenangaben gan
z einfach an die Größe deines Grills anpassen kannst.

Das erwartet dich:
Funktionen, Benutzung, Bedienung und Reinigung des Ninja WoodfireProfi-Grilltipps zum Grillen, Smoken, Braten und Heißluftfrittieren leckere Gemüse-, Fleisch- und Fischrezepte (inkl. vegetarischer und veganer Optionen) für alle Ninja Woodfire Gerätemit hochwertigen Farbfotos, die zum sofort Loslegen anregen



Eine kleine Auswahl aus dem Inhalt, die dir garantiert das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen wird:
Fried Chicken à la KFCRinderfilet mit schwarzem KnoblauchCurrywurst DeluxeGesmokter SchweinelachsPulled Pork-BurgerGeräucherte Entenbrust mit Bourbon-GlasurGarnelen im SpeckmantelGegrillter LachsSpargel mit ParmesankrusteGefüllte ZucchiniFrittierter KürbisTequila-ColeslawBrotsalatKnoblauchfritten mit KäsesoßeSmashed PotatoesAvocado-EierTeufelssoßeSchwarze KnoblauchkräuterbutterQuarkbällchenKirsch-CheesecakeZimtschneckenBratapfel mit Vanillesoße



Lass dich von de
n zahlreichen Rezepten inspirieren und starte gut vorbereitet in die Grillsaison!




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Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag/Lieferant: 09.04.2025
Redaktion mein ZauberTopf ZauberTopf Einfach lecker! - Grillen
  • FALKEMEDIA, 2025
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783964173256
  • Deutsch
  • 1. Auflage


JETZT WIRD GEGRILLT!

Mit den besten Beilagen wird jeder Grillabend einfach perfekt! Im neuen Band der Reihe "Einfach lecker" von ZauberTopf findest du alles, was du für eine großartige Grillsaison brauchst. Begeistere deine Gäste mit frischen Salaten, knusprigen Broten, cremigen Dips und aromatischen Soßen - einfach selbst gemacht im Thermomix®. Das wird ein sensationeller Sommer!

Klar, der Thermomix® kann nicht grillen, aber er erledigt alles andere für dich. Während saftige Steaks und knackige Würstchen noch auf dem Rost brutzeln, knetet er mühelos Brotteig, rührt schnell Dressings, mischt einfach Marinaden für Fleisch und Gemüse und bereitet die cremigsten Dips sowie Grillsoßen vor. Und mal ehrlich: Die Beilagen und Soßen sind es doch, die ein BBQ wirklich lecker machen und dem Fleisch die Show stehlen. Deine Gäste werden sich noch lange an diesen Grill-Abend erinnern!

Dein Thermomix® macht's möglich: Du zauberst ganz besondere Überraschungen wie Gew
ürzmischungen und Kräutersalze und mixt sogar himmlische Desserts und erfrischende Cocktails. So wird dein Grillabend zum echten Highlight - stressfrei und voller Genuss.

GRILL-DELUXE: Begeistere mit unfassbar leckerer Kräuterbutter, vielseitigen Grillsoßen und sensationellen Dips aus dem Thermomix® - so viel besser als gekauft!

BEILAGEN-POWER: Überrasche mit krossen Grillbroten und genialen Salaten, den besten Begleitern für Steak, Würstchen & Co. - im Thermomix® easy selbst gemacht. Die sind garantiert der Hit auf dem gedeckten Tisch.

SOMMER, SONNE, GRILL-SPASS: Der Thermomix® übernimmt die Vorbereitung - schnell und unkompliziert. Du hast mehr Zeit für deine Gäste! Auch bei spontanen Grill-Abenden.





Selbst gemacht schmeckt besser! Kräuterbutter, Marinaden & Co. in Minuten mixen - statt kaufen. Hol dir das neue ZauberTopf-Buch für dein bestes BBQ ever!

BBQ-Geheimwaffe gesucht? Die besten Grillbeilagen gibt's selbst ge
macht aus dem Thermomix®. Hol dir die Rezepte & überrasche deine Gäste!

Während das Fleisch brutzelt ... bereitet dein Thermomix® schon die p
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Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag/Lieferant: 05.03.2025
Walk of flame - Das Grillbuch
Werde zum Grillhelden: Mit Grillgrundlagen, Fleischwissen und ultimativen Rezepten - perfekte Burger, saftige Steaks, aromatische Rubs, Grillgemüse und mehr grillen
  • EDITION MICHAEL FISCHER, 2025
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783745915860
  • Deutsch
  • 1. Auflage


Genial, umfangreich und mit heißem Inhalt!

Schon lange ist der Grill zu einem der beliebtesten Kochgeräte geworden. Gut, wenn man über all die kleinen und großen Dinge zum Thema Grillen Bescheid weiß. In "Walk of flame" erfährt man alles Wichtige zum Grillen, Smoken, Beefen und Räuchern. Welcher Grill passt zu mir? Und was kann ich eigentlich alles damit machen? Wir zeigen, wie Sie genüsslich den heimischen Grill erkunden können.

Das erwartet Sie:
Im kompakten Grundlagenteil wird es Ihnen an nichts fehlen: Grillmethoden und -geräte, Vor- und Zubereitung, Zubehör, Warenkunde und Co. Hochgenuss vom Grill: Über 60 Rezepte, die keine Wünsche offen lassen - Fleisch, Fisch, Gemüse, Beilagen, Dips und mehrJede Menge Know-how zum kleinen Preis: alles, was Sie wirklich brauchen und wissen sollten
Alles, was man übers Grillen wissen muss, wird hier ausführlich beschrieben.
Im kompakten Grundlagenteil erfährt man alles Wichtige zum Grillen, Smoken und Räucher
n - mit Warenkunde und Profihacks. Die über 60 raffinierten und abwechslungsreichen Rezepte mit Fisch, Fleisch und Gemüse sowie passende Beilagen, süßen Desserts, Dips und Co. sorgen für Hochgenuss vom Grill - so kann die Saison beginnen!
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9,99 €
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Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag/Lieferant: 19.02.2025
Schiller, Michael; Schiller, Miriam Grillen wie ein Bär 2
Noch mehr brandheiße Rezepte für Grill & Dutch Oven
  • EDITION MICHAEL FISCHER, 2025
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783745927504
  • Deutsch
  • 1. Auflage


Der Bär grillt wieder!

Endlich ist es so weit: Das heiß ersehnte zweite Buch des erfolgreichen Grill-YouTubers The BBQ Bear ist da! Michael und Miriam Schiller heizen den Grill wieder an und im Gepäck - oder besser: auf dem Rost - haben sie 60 neue Rezepte zum Grillen, Smoken und Schlemmen. Ob du das richtige Rezept für deinen Grill oder Dutch Oven suchst, mit Fleisch oder auch mal vegetarisch genießen möchtest oder schon immer mal wissen wolltest, wie du das perfekte Steak grillst - hier bist du goldrichtig!

Was dich in diesem Buch erwartet:
Nach dem Erfolg von "Grillen wie ein Bär" - das zweite Buch des beliebten Grill-YouTubers The BBQ Bear Einfach grillen, genussvoll schlemmen: 60 neue Rezepte für Grill und Dutch OvenGewusst wie! Mit hilfreichen Tipps und ultimativem Steak-Guide selbst zum Grillbär werden
Mit BBQ Bear Michael wird Grillen zum Kinderspiel - das bestätigen auch seine 130.000 Abonnent_innen. Denn mit genialen Rezepten wie Cheeseburgerschne
cken, bunten Hähnchen-Spießen und dem weltbesten Chimichurri kann man gar nichts falsch machen. Und auch die süßen Leckermäuler werden bestens versorgt, denn sogar Zimtschnecken, gesmokte Apfelringe und mehr lassen sich auf dem Grill zubereiten. Wenn sich das nicht gut anhört?! Na dann, Buch aufschlagen und ab an den Grill!
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Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag/Lieferant: 19.02.2025
Weyer, Manuel Weber's Camping Grillen
Mit dem Grill unterwegs
  • GRÄFE & UNZER, 2025
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783833896781
  • Deutsch
  • Genießerküche

Die beiden Trend-Themen Campen und Grillen in einem handlichen Buch von den Profis Weber und GU



Es muss nicht immer die High-End-Grillstation sein. Beim Campen mit kleinem Equipment zu grillen, verbindet Abenteuer mit kulinarischem Genuss und schafft unvergessliche Momente inmitten der Natur. Ob am glitzernden Seeufer oder auf einer weitläufigen Wiese - das Grillen unter freiem Himmel hat seinen ganz eigenen Charme.

Manuel Weyer zeigt eindrucksvoll, was mit kleinen mobilen Grills alles möglich ist. Vom Frühstück, das mit duftendem Kaffee und frisch gegrilltem Brot beginnt, über herzhafte Snacks für zwischendurch bis hin zu einem kleinen abendlichen Menü, das jeden Campingtag perfekt abrundet. Ob saftige Steaks, zarter Fisch oder kreative veggie und vegane Gerichte - für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Damit das Grillen unter freiem Himmel zum vollen Erfolg wird, bedarf es ein wenig Planung und Vorbereitung. Manuel Weyer bietet zahlreiche Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Gerichte perfekt planen und vorbereiten können. Er erklärt, wie Sie Grill und Gri
llgut am besten transportieren, welches Equipment unverzichtbar ist und wie Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus so vorbereiten können, dass Sie vor Ort schnell und unkompliziert loslegen können. Besonders wertvoll sind die praktischen Tipps zur Auswahl und Lagerung der Lebensmittel, damit auch beim Campen nichts fehlt: vom Einkauf bis zur Aufbewahrung der Zutaten - alles wird berücksichtigt.

Die Freude am Grillen, das Genießen der Natur und das Zusammensein mit lieben Menschen - all das verbindet sich beim Grillen im Freien zu einem ganz besonderen Erlebnis. Lassen Sie sich von Manuel Weyers Ideen inspirieren und entdecken Sie die unzähligen Möglichkeiten des Grillens beim Campen. Das ist Outdoorcooking at its best - einfach, abenteuerlich und unglaublich lecker!


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Daniels, Sabrina Sue Krasse Kräuter
Grüne Power von der Fensterbank. 30 Rezepte von Chillen bis Grillen
  • Ulmer Eugen Verlag, 2025
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783818624729
  • Deutsch
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Sievers, Oliver Dutch Oven - Leckere Outdoorküche aus dem Feuertopf
Die 60 besten Rezepte des Grillweltmeisters mit Fleisch, Gemüse und Fisch
  • EDITION MICHAEL FISCHER, 2025
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783745927481
  • Deutsch
  • 1. Auflage


Zaubern mit dem Feuertopf

Der Dutch Oven steht für die entspannte Art des Outdoor-Cooking. Hier muss nichts gewendet werden, hier kann man sich getrost zu seinen Gästen setzen und den Topf, eingebettet in glühenden Kohlen, die Arbeit verrichten lassen. Und dabei braucht sich die Bandbreite der Gerichte, die sich im Dutch Oven zubereiten lassen, nicht hinter der des "klassischen" Grills zu verstecken. Überzeugend ist nicht nur die Vielfalt der Aromen und die einfache Bedienung, sondern auch die unterschiedlichen Zubereitungsarten, für die sich der Black Pot eignet: Schmoren, Kochen, Braten, Grillen, Backen, Räuchern - all das ist möglich mit dem Feuertopf.
60 Gerichte für jeden Geschmack, von einfach bis raffiniert, mit und ohne Fleisch, für jede Jahreszeit von leicht bis deftig: Gemüsecurry mit Kürbis, Pekingsuppe, Spicy Rosenkohl, Shakshuka, Chickengumbo, Mangoldrouladen, Aprikosen-Trifle u.v.mMit ausführlichem Technikteil rund ums Einrichten der Feuerstelle, die Pl
atzierung der Kohlen, die unterschiedlichen Garmethoden von Braten, Schmoren, Grillen, Kochen bis zum Backen Expertenwissen: Grillweltmeister Oliver Sievers ist ausgewiesener Fachmann für den Dutch Oven. Der leidenschaftliche Foodie hat Rezepte aus der ganzen Welt für den Feuertopf adaptiert


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Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag/Lieferant: 19.02.2025
Ja, ich grill! - Für den Gasgrill: Doppelt gut - 2 Bücher im Set
60 Rezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse - mit allen Grundlagen zum Grillen
  • EDITION MICHAEL FISCHER, 2024
  • Anleitungen
  • ISBN/EAN: 9783745922820
  • Deutsch
  • 1. Auflage


Gasgrill an und los geht's! Ohne lange Wartezeit kann es direkt mit dem Grillen losgehen. Und warum sich zwischen Fisch und Fleisch entscheiden, wenn man beides haben kann? Im Grundlagenteil erfahren Sie alles über den Gasgrill und die wichtigsten Basics. Mit der Kombination aus Fisch und Fleisch wird das nächste BBQ ein doppelter Erfolg.

Das erwartet Sie:
Zwei Bücher im Bundle mit insgesamt 60 Rezepten, die das Grill-Herz höher schlagen lassenGroße Geschmacksvielfalt mit vielen köstlichen Fleisch-, Fisch- und GemüsesortenGelingt garantiert: Mit allen Basics zu Grilltypen und -technikenGrillgenuss vom Gasgrill im handlichen Format für die leichte Handhabung am Grill
Mit der Reihe "Ja, ich grill!" wird es bunt auf dem Grill! Ob Grilleinsteiger oder -meister: Jede_r Grillbegeisterte bekommt Anregungen zu leckeren Gerichten und Beilagen, die Abwechslungen auf den Teller bringen. Und das nächste Barbecue-Fest kommt bestimmt! In "Ja, ich grill! - Für den Gasgrill: Dopp
elt gut - 2 Bücher im Set" können gesmokte Chickenwings, Kalbsfilet auf Erbsen-Minzsauce mit gegrillten Jakobsmuscheln, gedämpfte Forelle und Cevapcici auf dem Grill zubereitet werden. Auch vegetarische Gerichte kommen nicht zu kurz. Guten Appetit!
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Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH Vegetarisch Grillen für die ganze Familie
Alternative Rezepte für den fleischlosen Grillabend
  • BASSERMANN, 2024
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783809449409
  • Deutsch
  • Originalausgabe

Dieses Kochbuch präsentiert eine bunte Auswahl köstlicher und kreativer Rezepte, die nicht nur Vegetarier_innen, sondern auch Fleischliebhaber_innen begeistern werden. Von saftigen Gemüsespießen über würzige Halloumi-Gerichte bis hin zu aromatischen Grillpäckchen mit frischen Kräutern - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zeit für vielseitige vegetarische Köstlichkeiten und entspannte Grillmomente für die ganze Familie.

Fleischlos brutzeln für alleDa wird sogar der härteste Fleischesser weich Schluss mit langweiligen Gemüsespießen und ungewürztem TofuKöstliche vegetarische und vegane GerichteHilfreiche Tipps&Tricks für einen gelungenen vegetarischen Grillabend

Ausstattung: ca. 30 farbige Abbildungen
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7,99 €
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Becher, Christina; Schäferhoff, Felix Burger Buddies
Zwei Freunde - eine Leidenschaft. Ein Grill- und Burgerbuch für Genießer. Hochwertige Burger selbst machen, vom exotischen Fischburger über Burger-Soßen-Rezepte bis hin zu Burger Buns.
  • LANDWIRTSCHAFTSVERLAG, 2024
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783784357706
  • Deutsch


Klassische und ausgefallene Burger-Rezepte für jeden Geschmack

Lust auf einen leckeren Burger? Selbst machen lautet die Devise! Vom knusprigen Hähnchenburger bis zur exotischen Fisch-Variante: Rezepte und Tipps von Christina Becher und Felix Schäferhoff machen Sie zum Experten. In diesem Burgerbuch bleiben keine Fragen offen - hausgemachte Burger-Toppings gelingen ebenso spielend leicht wie krosse Burger-Buns!

Das Besondere: Burger kann man auch süß zubereiten. Das Autorenduo verrät kreative Burger-Rezepte für Naschkatzen. Freuen Sie sich auf Pancake-, Donut- oder Bratapfel-Burger.
Rezepte von einfach bis extravagant, für Klassiker, vegetarische und süße Burger Tolle Ideen für Gartenpartys und anspruchsvolles Grillen: Burger in allen Variationen Patty-Rezepte zum Ausprobieren: Was Fleischqualität und -herkunft ausm
achen Lust auf ausgefallene Burger? Rezept-Ideen wie der Pulpoburger sorgen für Abwechslung So geht Burger machen richtig: Tipps zum Zubehör und den passenden hochwertigen Zutaten Ein umfassendes Burger-Kochbuch für köstliche Kreationen zu Hause
Selbst gemachte Burger für wahre Feinschmecker: Auf die Zutaten kommt es an!

Der richtige Käse für einen schmelzenden Abschluss, das beste Fleisch für köstliche Burger-Patties - in diesem Buch finden Sie nicht nur zahlreiche Rezepte für Burger mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, sondern auch viele Tipps für die Auswahl der Zutaten. Denn Qualität und Herkunft der Produkte liegen dem Autorenduo ganz besonders am Herzen. Auch das beste Werkzeug für klassische Rindfleisch- oder süße Burger zum Nachtisch wird vorgestellt. So steht einem gelungenen selbst gemachten Burger vom Grill oder aus de
r Pfanne nichts mehr im Weg.

Viel mehr als Fastfood: Dieses Burgerbuch stellt Ihnen neue Burger-Varianten vor und gibt Tipps zum Gelingen von Altbekanntem - ein echter Allrounder!

»Wahre Feinschmecker zaubern sich ihre Burger selber - damit diese auch garantiert gelingen, haben die Burger-Buddies Christina Becher und Felix Schäferhoff ihre Leidenschaft zu den Doppeldeckern in ein Buch gepackt und ihre Favoriten verraten.« Cooking

»Für dieses Buch haben sie Burgerrezepte ausprobiert, abgewandelt und verfeinert, bis sich am Ende die perfekte Kombination aus Bun, Patty, Sauce und Topping auf dem Teller fand.« Bergisch genießen
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Bay, Chris; Di Muro, Monika Feuerduft
Gemeinsam kochen über Flamme, Glut und Rauch
  • AT VERLAG, 2024
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783039022342
  • Deutsch

Feuerkochen ist ein Fest aller Sinne. Von vielen Reisen zu Feuerküchen rund um die Welt haben Monika Di Muro und Chris Bay traditionelle und moderne Methoden mitgebracht, überraschende, oft ungewöhnliche Gerichte ohne viel Zubehör und mit gut erhältlichen Zutaten über dem Feuer zuzubereiten. Das unvergleichliche Erlebnis des Kochens mit Feuer macht bereits die Zubereitung zum Ereignis. Die Gerichte für jede Ernährungsform, Jahreszeit und Witterung sind abwechslungsreich und ausgewogen, auch Süssspeisen und Raritäten finden ihren genussvollen Weg aufs Feuer. Der Theorieteil widmet sich ausführlich dem eigentlichen Feuerkochhandwerk und der damit verbundenen Sinneserfahrung. An sieben verschiedenen Kraftorten werden die über 80 Gerichte des Rezeptteils zubereitet. Sie sind vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch konzipiert, inspirieren zu Vor-, Haupt- und Nachspeisen und tragen melodische Namen wie Glutwurst, Feuerbrotsalat, Papierfisch oder Eierteppich.
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Nagl, Lukas Fisch gegrillt
Mit Rezepten von Lukas Nagl
  • SERVUS, 2024
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783710403828
  • Deutsch


Von Steckerlfisch bis Fischburger: Köstliche Grillideen mit Fisch

Ob klein oder groß, filetiert oder im Ganzen - Fisch vom Grill schmeckt einfach immer! Lukas Nagl ist einer der höchstdekorierten Köche Österreichs und seit über zehn Jahren Chefkoch im Restaurant Bootshaus am Traunsee. Wie kaum ein anderer kennt er sich mit den Wasserbewohnern des Salzkammerguts aus und weiß, wie sie über glühender Holzkohle am besten gelingen. In diesem Kochbuch verrät er seine liebsten Grillrezepte für Fisch: Von Aal bis Zander ist für jeden Gaumen das passende Gericht dabei!

- Die besten Fische zum Grillen: Wie Sie Karpfen, Reinanke und Co. zubereiten

- Fischgewürze, Meisterlake oder Pesto: So verleihen Sie Fisch vom Grill das gewisse Etwas

- Fisch richtig grillen: Tipps vom Profi, damit nichts anklebt oder anbrennt

- Ein Grillbuch voller leckerer Fischrezepte mit vielen Fotos, die Appetit machen

- Von klassisch bis ausgefallen: Versuchen Sie sich an
Fischkebap, Reisfisch oder Fisch vom Salzstein

Räuchern, schmoren, braten - ein Grill-Kochbuch für Fans heimischer Fischarten

Was tun, damit der Fisch nicht am Grillrost kleben bleibt oder zerfällt? Wie viel Marinade verträgt das zarte Fischaroma? Und welche Utensilien braucht es, damit es zum Vergnügen wird, Fischfilet zu grillen? Lukas Nagl hat Antworten auf diese und noch viel mehr Fragen rund um den Fisch vom Grill. Lassen Sie sich von seinen Fisch-Rezepten zum Grillen inspirieren und zaubern Sie Köstliches aus heimischen Gewässern auf Ihren Teller!
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Kreihe, Susann Grill-Salate
60 Rezepte, die dem Fleisch die Show stehlen. Die perfekten Salate zum Grillen
  • CHRISTIAN, 2024
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783959618588
  • Deutsch

Machen Sie Ihre Grillparty unvergesslich - mit den besten Grill-Salaten, die es gibt!

Denn eins ist klar: Keine Grillparty ist komplett ohne erfrischende, vielfältige Salate. Wenn der Grill glüht, kommen köstliche Grill-Salate auf den Tisch. Nie wieder Langeweile am Salatbüffet!
In ihrem neuen Kochbuch präsentiert Susann Kreihe stolze 60 abwechslungsreiche Grill-Salate, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Von ungewöhnlichen Kombinationen wie dem erfrischenden Zucchini-Mango-Salat bis hin zum exotischen Gurke-Ananas-Salat - diese Rezepte sind ein Fest für die Sinne.
Und natürlich darf der Liebling aller Grillfreunde nicht fehlen: Der Nudelsalat in seinen vielfältigen Variationen. Ob klassisch, mediterran oder mit einer besonderen Note, Sie haben die Wahl!
Aber das Beste daran? Selbst diejenigen, die Salate normalerweise verschmähen, werden diesen Grill-Begleitern nicht widerstehen können. Mit unseren Rezepten zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Beilagen für Ihre
n Grillabend.
Holen Sie sich mit diesem Kochbuch den Nachfolger des Erfolgstitels »Grill-Beilagen« in Ihre Küche und bringen Sie aufs Neue frischen Wind in Ihre nächste Grillparty.
Das erste Kochbuch zum Thema Grill-Salate wird Ihnen nicht nur neue Kombinationen, sondern auch etliche neue Lieblingssalate bringen.
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Schiller, Michael; Schiller, Miriam Grillen wie ein Bär
60 ultimative Grill- & Dutch-Oven-Rezepte von The BBQ Bear
  • EDITION MICHAEL FISCHER, 2024
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783745921205
  • Deutsch
  • 2. Aufl.


Der Grillbär heizt ein!

Es ist wieder so weit: Der Sommer ist da und auf Deutschlands Terrassen und Balkonen werden die Grills angeheizt. Wenn du bisher immer nur neidisch zum Nachbargarten geschielt hast, dann aufgepasst - deine Zeit ist gekommen! Denn: Jede_r kann grillen! So lautet die Devise von Michael, der als The BBQ Bear auf YouTube bereits 120.000 Abonnent_innen mit seinen Grill- und Dutch-Oven-Videos begeistert. Mit seinen Tipps, Tricks und besten Rezepten wird das Grillen nämlich zum Kinderspiel!

In diesem Buch erwarten dich:
Die wichtigsten Grundlagen für Grill und Dutch Oven verständlich erklärt - so startest du gleich doppelt durch!Die Top Ten der beliebtesten The-BBQ-Bear-Grill- sowie Dutch-Oven-Rezepte für zu HauseUnd 40 brandneue, exklusive Rezepte - genauso einfach, genauso lecker!
Was bedeutet eigentlich indirektes Grillen? Und wie benutzt man diesen Dutch Oven denn jetzt richtig? Blutige Grill-Anfanger_innen lernen hier alle Grundlagen,
die es braucht, um endlich auch zum Profi am Grill zu werden. Aber nicht nur Neulinge, sondern auch fortgeschrittene Griller_innen sowie langjährige Fans des Grillbären kommen mit einfachen, schnellen und vor allem leckeren Rezepten voll auf ihre Kosten. Denn BBQ Bear Michael weiß, wie man das Beste aus Kohle und Grillgut rausholt - nicht umsonst sind seine YouTube-Videos so beliebt. Aber überzeuge dich selbst: Anheizen und ran an den Grill!
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Schinharl, Cornelia Veggie Grillen
  • GRÄFE & UNZER, 2024
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783833892882
  • Deutsch
  • Jeden-Tag-Küche

Die beste Auswahl an vegetarischen Grillrezepten von GU.

Jenseits von Fleisch und Fisch gibt es vom Grill so viel Köstliches zu entdecken, dass selbst Fleischesser neidisch werden... Also ran an den Grill und eintauchen in eine Welt voller Aromen, Texturen und Farben, die das Beste aus saisonalem Gemüse, würzigem Käse oder Tofu und gegrilltem Obst herausholt. Der GU-Küchenratgeber Veggie-Grillen macht Schluss mit langweiligen Sojawürstchen als Veggie-Alternative auf dem Rost und bietet dem genussfreudigen Grillfan stattdessen Abwechslung pur mit knusprig-rauchigem Grill-Tofu, Mango-Halloumi-Spießen, Tomate-Mozzarella vom Grill oder Babaganoush mit gegrillter Aubergine.

Mit den besten Tipps & Tricks für Gemüse und Käse auf dem Grill und den besten Saucen und Marinaden für dazu.
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Schunck, Arne King of Grill - Die BBQ-Masterclass
Perfekt grillen - 80 Rezepte von low'n'slow bis sizzle. Mit allem, was du zu Grilltechniken, Geräten, Cuts und mehr wissen musst!
  • EDITION MICHAEL FISCHER, 2024
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783745914870
  • Deutsch
  • 1. Auflage

Werde zum King an deinem GrillKreative Rezepte, außergewöhnliche Grill-Erlebnisse

Wer braucht schon hundert Bücher übers Grillen, wenn man dieses haben kann!


Grillen ist mehr als Nahrungsaufnahme im Sommer. Grillen ist Leidenschaft, eine Passion, die immer wieder neu entfacht wird. Denn es gibt so viel mehr als verbrannte Würstchen vom Rost. Arne Schunck alias Der King of Grill zeigt dir in seinem ersten Buch grandiose und kreative Rezepte, die du so noch nicht gesehen hast.
80 BBQ-Rezepte, die dein Grillherz höher schlagen lassen - exklusiv von Arne @king_of_grill_ausführliche Erklärungen zu Fleisch-Cuts und Grill-Varianten, dazu Life-Hacks rund ums Feueraußergewöhnliche Rubs und Marinaden komplementiert mit Basic-Rezepten für einzigartigen Geschmack




Werde zum King an deinem Grill!

Was gibt es besseres als der Duft von Holzfeuer und das Geräusch vom Knistern der Kohle und das Brutzeln des Fleisches auf dem Rost! Damit es nicht immer die selbe Wurst und die in Marinade ertränkten Steaks gibt, kommen hier die wohl schm
ackhaftesten und würzigsten Rezepte, die deine Terrasse zum neuen Lieblingsplatz machen. Lerne, wie du zartes, saftiges Fleisch erhälst und eine aromatische Kruste grillst. Bis jetzt noch nicht das Geheimnis des perfekten Steaks gefunden? Mit dem Steak-Guide wird dir ab jetzt jedes Stück Fleisch gelingen.




Also ran an die Grillzange und Fire on!



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Weyer, Manuel Weber's ULTIMATE HEAT
Beherrsche die Hitze und entdecke eine neue Welt: für jedes Lebensmittel die richtige Temperatur für das ultimative Grillergebnis
  • GRÄFE & UNZER, 2024
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783833893216
  • Deutsch
  • Genießerküche

Perfektes Hitzemanagement auf dem Grill: Das ultimative Buch mit über 200 großartigen Rezepten sowie Tipps und Tricks von Weber und GU.

Perfekte Röstaromen, krosse Kruste, zarter, saftiger Kern - die Kombination aus präziser Temperaturregelung und hoher Hitze macht's möglich. Manuel Weyer zeigt wie's geht: Erfahren Sie, bei welchen Temperaturen die verschiedenen Lebensmittel gegrillt werden, damit das Ergebnis perfekt wird. Aufgrund der unterschiedlichen Struktur sowie des Wasser- und Fettgehalts variiert die jeweils optimale Grilltemperatur. So benötigen Steaks meist höhere Temperaturen als Fisch oder Gemüse. Die Kombination aus sanftem Angrillen bei moderater Temperatur und anschließendem Beefen bei hoher Hitze sorgt bei vielen Gerichten mit Fleisch und Fisch über Veggie-Gerichte mit Gemüse und Obst bis hin zu Süßem und Gebackenem für erstklassigen Grillgenuss!
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39,00 €
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Weyer, Manuel Weber's Grillen auf dem Balkon
  • GRÄFE & UNZER, 2023
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783833889769
  • Deutsch
  • Genießerküche

Ganz großes Grillvergnügen für alle, die auf kleinem Raum grillen - von den Profis Weber und GU

Grillen auf dem Balkon ist möglich - mit Genuss und ohne Ärger! Wer keinen Garten hat, muss nicht auf Steak von Rind oder Melone verzichten. Die kleinen Grills von Weber, allen voran der Elektrogrill, machen's möglich. Hier erfahren alle Urban Griller, wie sie großes Grillkino auf Balkon und Terrasse inszenieren. Manu Weyer verrät, welche Produkte wie perfekt zubereitet werden, und sogar ganze Menüs sind möglich. Von der gepimpten Bratwurst bis hin zur Mais-Tortilla mit Schmackofatz-Füllung. Ein wenig Know-how und Planung vorab müssen schon sein, aber dann geht's los: vom kleinen After-Work- Gericht bis hin zur Balkon-Party mit Snacks vom Grill. Großartiges Grillvergnügen geht eben auch auf kleinem Raum!

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Pichl, Veronika Grillen: Die perfekten Beilagen
70 Rezepte für das ultimative BBQ.Ideen für jede Grillparty: Salate, Gebäck, Soßen, Dips, Snacks, Drinks und vieles mehr. Einfach, schnell und lecker
  • RIVA VERLAG; RIVA, 2023
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783742324139
  • Deutsch


Was wäre ein Grillabend ohne leckere Beilagen, die alle lieben?

Kartoffelsalat und Nudelsalat, Baguette mit Kräuterbutter, würziges Gemüse, dazu Aufstriche, und das alles in verschiedensten Variationen. Vegetarisch, vegan, mit Fleisch oder Fisch: Mit diesen abwechslungsreichen Gerichten kann die nächste Grillfeier kommen. Die Beilagen lassen sich nach Belieben kombinieren, sind im Handumdrehen zubereitet und machen Familie, Freunde und Gäste glücklich. Egal ob herzhaftes Fingerfood wie Pizza-Twists aus Blätterteig, erfrischende Getränke wie Eistee und Fruit Infused Water, gefüllte Paprikaschiffchen, gegrillte Kräuter-Champignons oder selbst gemachtes Tomatenketchup die inspirierenden Rezepte machen Spaß und sind unfassbar köstlich. Wie wäre es mal mit einem bunten Butterboard oder einem fluffigen Bubblebread? Mit diesem Kochbuch steht Ihrem entspannten BBQ-Erlebnis nichts mehr im Weg.
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Juel, Nikolaj Grillgemüse
Vegetarisch, würzig, kunterbunt. Rezepte zum gesunden Grillen ohne Fleisch. Grillbuch von Gemüsespießen bis zum gegrillten Nachtisch
  • LANDWIRTSCHAFTSVERLAG, 2023
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783784357522
  • Deutsch


Vegetarische Grillrezepte - originell, gesund und super lecker!

Hand aufs Herz - wer denkt beim Grillen zuerst an Gemüse? Als Beilage vielleicht, aber die Hauptrolle spielt das Gemüse für Barbecue-Fans wohl eher selten. Das kann sich ändern: Nikolaj Juel, Küchenchef und Kochbuchautor, schenkt dem Gemüse seine ganze Aufmerksamkeit. Juel ist passionierter Griller und setzt den Grill vielseitig auch als Ofen und Kochplatte ein. Für den großen kulinarischen Auftritt des Gemüses hat er sich viel einfallen lassen. In seinem Grillbuch teilt er Rezepte und Erfahrungen mit seinen Lesern. Hier finden Sie neue, originelle Ideen, um Ihr Repertoire geschmackvoll zu erweitern.

- Von Ananas bis Zucchini: Vegetarisch Grillen mit gesunden Zutaten
- Kreative Rezepte mit Tipps und Tricks fürs Grillen
- Tacos, vegetarische Burger oder Gemüsepizza - Zubereitungen vom Feinsten
- Köstliche Antipasti, gegrillte Salate und süße Grill-Desserts
- Stimmungsvolle Food-Fotos für
Leckermäuler


Ob Gemüsespieße, Tacos oder Veggieburger - Gemüse grillen macht Laune und Appetit

Der Phantasie beim Gemüse-Grillen sind keine Grenzen gesetzt! Rezepte finden sich sowohl für bekannte Gerichte wie Tacos oder fleischlose Burger als auch für fantastische Gemüse-Kreationen, die auf dem Teller oder in Schälchen verfeinert werden. Das Auge isst mit - die brillanten Fotos im Buch machen Lust darauf, schön zu dekorieren und mit Freunden zusammen zu genießen. Wer nach einer deftigen Gemüse-Pizza Lust auf etwas Süßes hat, wird bei den Nachtisch-Rezepten ebenfalls fündig. Spielerisch gelingt es, mit gängigen Zutaten raffinierte vegetarische Speisen auf dem Grill zuzubereiten - guten Appetit!

»Für alle, die sich "grüner" ernähren oder ihren Umgang mit Paprika & Co. auf dem Grill perfektionieren möchten, ist diese Gemüse-Bibel unverzichtbar.« Käfer Zeitung

»Serviert werden viele originelle Ideen für Hauptgerichte und für Beilagen.« Men's Health


»Die Rezepte sind einfach erklärt, so dass auch Anfänger in Sachen Grillgemüse gut damit zurechtkommen.« Bergisch genießen
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Völkel, Alec; Vollmer, Sascha The BossHoss - Rock am Grill Volume II
Neue Rezepte der Kultband
  • SÜDWEST, 2024
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783517103464
  • Deutsch

Grillen geht immer!

Oops, they did it again! The BossHoss werfen wieder den Grill an! Die Großstadt-Cowboys zeigen, was man alles zu welcher Tageszeit auf dem Rost zubereiten kann. Was passt zum schwarzen Morgenkaffee? Was passt zu High Noon und was isst man am liebsten abends mit Friends & Family am Lagerfeuer? Welches Gericht ist das richtige für den nächtlichen Heißhunger? The Boss Hoss präsentieren ihre Barbecue-Lieblingsrezepte mit und ohne Fleisch, vegan, zusammen mit Salaten oder anderen Beilagen, Drinks. Außerdem geben alle Mitglieder der Band in sehr persönlichen Geschichten Auskunft über 20 Jahre Bandgeschichte und gewähren somit einen Blick hinter die Kulissen des Rock 'n' Roll-Business. Auch diesmal gibt es persönlichen Musikempfehlungen (BossHoss-Spotify-Playlist) und brandneu in diesem Buch: Zahlreiche Rezepte sind mit einem QR-Code versehen, die zu Videos führen, in denen Sascha und Alec beim Zubereiten der Gerichte zu sehen sind. Über diesen QR-Code besteht
außerdem die Möglichkeit, die jeweiligen Zutaten direkt bei einem spezialisierten Lebensmittel-Online-Shop zu bestellen.

The BossHoss: Stars auf der Bühne, Stars am Grill - die neuen Barbecue-Rezepte der ErfolgsbandOb früh morgens oder spät in der Nacht, ob Lonesome Cowboys oder Friends & Family - Barbecue für jede Tageszeit und jeden AnlassReich bebildert: 50 Rezepte plus zahlreiche Fotos aus 20 Jahren BandgeschichteQR-Codes für Videos mit Sascha und Alec am Grill

Ausstattung: circa 100 farbige Abbildungen
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Beskow, Katy Vegan vom Grill
Vegan grillen - Rezepte und Tipps für fleischloses Grillen
  • ARS VIVENDI, 2023
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783747204542
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An die Grillzangen, fertig, los! Das perfekte vegane Kochbuch für die nächste Grillparty.

Köstliche vegane Grillrezepte von herzhaft bis süß


Vegan-Queen Katy Beskow präsentiert in diesem Kochbuch 70 aromatische
und innovative Rezepte für das Grillen mit Tofu, Aubergine, Mango und Co. und zeigt, dass grillen ohne Fleisch sehr abwechslungsreich und lecker sein kann.


Dank cleverer Menüvorschläge und vieler Tipps und Tricks für das perfekte
Röstergebnis steht dem nächsten Barbecue nichts mehr im Weg.

Katy Beskows beste Rezepte für Hauptspeisen, Beilagen, Desserts, Salate & Extras wie zum Beispiel Dips und Saucen
süße und herzhafte Rezepte für jede Jahreszeit
mit vielen Tipps und Tricks für das perfekte Grillergebnis

Rezeptbeispiele:
Teriyaki-Tofu mit grünem Grillgemüse
Rauchige Paella mit Riesenbohnen und Oliven
Pulled-Mango-Tacos mit Bohnen, Radieschen und Koriander
Gegrillter Zitronenkuchen ... und vieles
mehr
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Dr. Oetker Verlag Einfach lecker grillen
Ganzjähriges Grillvergnügen mit Dr. Oetker! Mit über 80 abwechslungsreichen Rezepten - von Klassikern bis Trendgerichten.
  • DR. OETKER - EIN VERLAG DER EDEL VERLAGSGRUPPE, 2023
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783767018792
  • Deutsch
  • 1. Auflage


Von Januar bis Dezember - grillen geht immer. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, Hauptgerichte oder Beilagen - das neue Grillbuch von Dr. Oetker bietet auf fast 200 Seiten abwechslungsreiche Rezepte für die ganze Familie.

Von Klassikern wie Steak, Burger und Huhn auf der Dose bis hin zu Trendgerichten wie Lachs von der Holzplanke und Mexiko-Hot-Dogs mit Relish. Dazu vegetarische Alternativen, Marinaden und Dips, Salate, Brot sowie leckere Beilagen. Dr. Oetker vereint in diesem Buch Grillgerichte fürs ganze Jahr mit übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die besten Tipps und Tricks für den idealen Grillabend.

Also ran an den Grill! Hier findet sich alles, was für die nächste Grillparty benötigt wird. Egal ob gefüllt, aufgespießt oder mariniert - diese Grillrezepte sind schwer im Trend und machen Lust auf mehr. Und mit Dr. Oetker gelingt es nicht nur garantiert, es schmeckt auch garantiert.
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Elsebusch, Rolf Will ich, grill ich!
Grillen, Smoken, Schmoren: Hol das Beste aus deinem Grill mit über 60 ultimativen Rezepten für Kugelgrill, Dutch Oven, Gasgrill & Co.
  • EDITION MICHAEL FISCHER, 2023
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783745916324
  • Deutsch
  • 1. Auflage


Ganz einfach zum Profi am Grill werden!

Schlägt auch Ihr Herz für BBQ? Dann lassen Sie sich von 60 Grillrezepten in diesem Kochbuch inspirieren und werden sie Dank hilfreicher Tipps & Tricks zu Kugelgrill, Dutch Oven, Gasgrill & Co. zum absoluten Grill-Profi. So wird jede Grillparty zum Erfolg!
Über 60 ultimative und abwechslungsreiche Genuss-Rezepte Mit allen relevanten Informationen zu verschiedenen Grillmodellen, -techniken und Zubehör
Wie ein Profi: hier erfahren Sie, welche Gerichte sich am besten auf welchem Grill zubereiten lassen
Nichts geht über herzhafte Leckerbissen, frisch vom Grill. Ob für sommerliche Gartenpartys oder gemütliches Wintergrillen im Kreis Ihrer Liebsten, lassen Sie sich von neuen Rezepten verwöhnen. Sagen Sie Grillwürstchen und abgepacktem Fleisch Lebwohl! Neben raffinierten Fleisch-, Fisch und Gemüsegerichten runden vielfältige Beilagen und Dips das Grillmenü ab. Wie wäre es mit Pulled Chicken Tacos und Garlic Fries oder doch lieb
er Memphis Style Spareribs und Bacon-Kräuterbutter vom Grill?
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Nanettes Gartenküche - ausgezeichnet mit dem GAD Silber 2023 - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Gold und Bronze
Die gesammelten Rezepte einer Landbäuerin
  • ARS VIVENDI, 2023
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783747204740
  • Deutsch


Mit Nanette durchs Gartenjahr - Die gesammelten Rezepte einer Landbäuerin

Das wunderschön gestaltete Kochbuch mit Fotografien von Katharina Pflug gibt uns Einblicke in die traditionelle Hausmacherküche von Nanette Herz (1927 2018) einer Landbäuerin und Hauswirtschaftsmeisterin mit Leib und Seele.

Bei ihr wurde nur das frischeste Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten verarbeitet. Das was sie nicht verwerten konnte wurde eingekocht und in großen Gläsern für den Winter haltbar gemacht.

In ihrem großen Garten baute sie alles an, was Platz fand: Bohnen, Salate, Tomaten, Gurken, Stachelbeeren, Kirschen sie wusste über die Pflege jeder Pflanze bestens Bescheid, hielt sich strikt an Bauernregeln und die sogenannten Lostage und setzte sich stets dafür ein, alte Bräuche wie das Erntedankfest aufrechtzuerhalten.

Nanettes Gartenküche" beinhaltet mehr als 90 Rezepte mit dem Fokus auf saisonalem Obst und Gemüse.

In den fünf Kapiteln ist somit für jed
e Jahreszeit etwas Passendes dabei: Mainzander im Salatbett sowie Rhabarber mit Himbeeren und Vanillequark für den Frühling, ein erfrischender Tomatensalat und Zweifarbiges Erdbeereis für die Abkühlung im Sommer, im Herbst dürfen wiederum fränkische Apfelkoteletts nicht fehlen und der Winter ist ohne Nanettes beliebte Walnussplätzchen nur halb so schön.

Zudem bietet das Kapitel »Aus der Vorratskammer« neben vielfältigen Einmachrezepten spannende Tipps, um jegliche Obst- und Gemüsesorten haltbar zu machen.

Dieses Kochbuch präsentiert ihre liebsten Rezepte aus dem Garten, gespickt mit vielen liebevollen Erinnerungen ihrer Familie.


traditionelle Hausmacher-Rezepte aus Omas Küche
4 jahreszeitliche Kapitel und viele Rezepte zum Einkochen und Haltbarmachen
Anekdoten aus dem Familienalltag
mit kurzen Pflanzenportraits und hilfreichen Gartentipps
mit Extra-Kapitel zum Einmachen und Einkochen wie bei Oma
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Gerhardy, Michael Grillen für Kerle
Die besten BBQ-Rezepte für Männer. Ultimative Grillrezepte für Steaks, Ribs, Burger, Spieße, Saucen, Dips und Desserts. Mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch
  • RIVA VERLAG; RIVA, 2023
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783742323255
  • Deutsch


Das ultimative Grillbuch für wahre Grillmeister!

Gemütliche Grillabende auf dem Balkon, Wintergrillen mit wärmender Holzkohle oder sommerliche Barbecue-Party: Grillen ist ein Lebensgefühl zu jeder Jahreszeit. Dieses Buch ist der ideale Begleiter für alle Grillfans und die, die es noch werden wollen. Mit 60 leckeren und vielfältigen Grillideen begeisterst du Freunde, Familie und alle weiteren Gäste. Von saftigem Steak »Caveman Style« und würzigem Beer-Can-Burger über aromatische Pulled-Lachs-Bagels bis hin zu cremigem Smoked Cheesecake hier findet Mann das Richtige für jeden Geschmack. Also nichts wie ran an den Grill!
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Kreihe, Susann Plancha
100 kreative Rezepte für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Desserts. Die mediterrane Art zu grillen.
  • CHRISTIAN, 2023
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783959617802
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Das ultimative Plancha-Grillbuch
Mit den 100 Rezepten aus diesem Kochbuch wird das Essen von der Plancha Grillplatte garantiert nie wieder langweilig sein.
Grillen ist im Sommer unsere Lieblingsbeschäftigung. Aber immer nur Steaks und Hühnerbrust auf den Rost legen? Ein Universum neuer Grill-Rezepte bietet die Plancha, die Grillplatte der Spanier: Wie wäre es mit »Spargel mit Salzzitronen«, »Antipasti á la Plancha«, »BLT Sandwich«, »Flat Iron mit Kaffeekruste«, »Lamm-Involtini« oder »Crêpe suzette«? Mit den 100 Rezepten aus diesem Buch wird das Essen auf der nächsten Grillparty garantiert nie wieder langweilig sein. Mit Themen-Special »Plancha meets Tepanyaki«
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Genussmomente: Vegetarisch Grillen
  • EDITION MICHAEL FISCHER, 2020
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783960936992
  • Deutsch
  • Genussmomente
  • 1. Auflage

Schnelle und einfache Rezepte mit Gemüse - Beilagen, Saucen, Hauptgerichte, Süßes und mehr

Achtung Suchtgefahr! Die ultimative Rezeptsammlung für Hobbyköche zum Hammer-Preis! Kreative und abwechslungsreiche Grill-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit! Egal, ob klassisch, exotisch oder international - aber immer vegetarisch - hier findet wirklich jeder Liebhaber das passende Rezept für das schönste Hobby der Welt!
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Robillard, Adrienne Das Aloha-Grillbuch
55 authentische Rezepte aus Hawaii
  • CHRISTIAN, 2023
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783959617888
  • Deutsch

Hawaii Kochbuch - Tropisches Urlaubsflair für daheim
Sie müssen nicht in den Urlaub fahren, um die tropischen Aromen des Pazifiks zu genießen! Mit dem »Aloha-Grillbuch« können Sie jeden Abend Ihre eigene Pina (Party) mit Rezepten für Ihren Außengrill veranstalten und so den Hawaii Urlaub zu sich nach Hause holen. Entdecken Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen, die das Grillen auf den Inseln ausmachen. Egal, ob Sie den Grill zum ersten Mal anschmeißen oder ein erfahrener Grillmeister sind, diese einfachen Rezepte bringen die Aromen von Hawaii in Ihren Garten.

Eine kulinarische Urlaubsreise zu den schönsten Inseln der WeltGrill Kochbuch: 55 authentische Rezepte für einen gelungenen GrillabendInselfeeling und Sonnensehnsucht garantiert!
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Sievers, Oliver Einfach genial Grillen - Plancha & Feuerplatte
Mit Grillweltmeister Oliver Sievers: World BBQ Champion. Einfache Grill-Rezepte für die Feuerplatte: vegetarisches, Steaks, Koteletts & Co., Burger, Wurst, Geflügel, Fisch, Fingerfood u.v.m. in diesem G
  • HEEL VERLAG, 2023
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783966645621
  • Deutsch

Plancha-Grillen macht einfach Spaß. Noch dazu ist es unglaublich gesellig und einfach, Kurzgebratenes auf dem beliebten Edelstahl-Tool inmitten der Gäste zuzubereiten. Und wer nicht in ein neues Gerät investieren möchte, kann meist den vorhandenen Grill mit einer Feuerplatte aufpimpen - fertig ist das neue Lieblingsgrillgerät. Die Zubereitung auf der Feuerplatte ist unglaublich beliebt, denn kaum jemand kann sich der magischen Anziehungskraft des Feuers entziehen. Wenn alle um die Plancha herumstehen und dem sonst einsam vor sich hinarbeitenden Grillmeister Gesellschaft leisten, dann gehen Grillen, Essen und das lockere Miteinander fließend ineinander über. Oliver Sievers, Grillweltmeister und erfolgreicher Autor, zeigt in seinem neuesten Buch, wie einfach es ist, komplette Gerichte, aber auch Fingerfood und Grillklassiker auf der Feuerplatte zuzubereiten.Ob Steak, Burger, Zucchini-Puffer oder Wok-Gerichte, die Plancha ist ein vollwertiger Grill und ein ganz besonders geselliger n
och dazu. Man merkt den Rezepten von Grillprofi Oliver Sievers an, dass er auch ein begeisterter Plancha-Griller ist ... einfach genial, einfach lecker. Für nur 14,95 EUR gibt es über 50 unglaublich leckere Rezepte von Vegetarischem wie Kohlrabischnitzel mit Parmesan-Thymian-Kruste mit Kurkuma-Dip oder scharfen Tofuspießen über Steaks, Koteletts, Burger, Wurst und Co. bis hin zu Geflügel und Fisch und Co. - wie beispielsweise leckeren Shrimp-Rolls und Jacobsmuschel-Crostini. Dazu gibt es noch Rezepte für Saucen, Dips und Rubs. Die ansprechenden Rezept-Bilder und die vielen ausgefallenen Ideen machen Lust aufs Nachgrillen. Ob für den Plancha-Neuling oder den Feuerplatten-Profi - hier wird jeder fündig. Fazit: Ein preiswertes und dabei schönes Grillbuch mit vielen Anregungen für die nächste Grillfeier!
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Sievers, Oliver Einfach genial Grillen - Tacos, Burritos & Co. Grillrezpte
Bestes lateinamerikanisches Kochbuch - Mexikanische Streetfood-Rezepte für Grill und Küche vom Grillweltmeister Oliver Sievers - World BBQ Champion
  • HEEL VERLAG, 2023
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783966645638
  • Deutsch

Das ultimative und einzige Grillbuch zu Tacos, Burritos & Co. strotzt nur so von vielen leckeren Rezepten vom authentischen mexikanischen Streetfood und wurde dafür als bestes lateinamerikanisches Kochbuch außerhalb von Lateinamerika ausgezeichnet! Tacos, Burritos, Enchiladas und wie sie alle heißen - die vielfältigen gefüllten südamerikanischen Teigfladen aus Mais- oder Weizenmehl sind von den europäischen Speisekarten nicht mehr wegzudenken und erfreuen sich auch in der Grillszene immer größerer Beliebtheit. Oliver Sievers, bekennender Tacomaniac, zeigt in seinem neuesten Buch, wie einfach zuzubereiten und unglaublich lecker die gefüllten Fladen sind.Tacos sind so wunderbar unkompliziert, sie nehmen jedes Fleisch, jeden Fisch und jedes Gemüse in sich auf, und mit wenigen Mitteln hat man ein Gericht, mit dem man seine Gäste überraschen und begeistern kann. Taco, Burrito und Co. sind auch für größere Gruppen leicht vorzubereiten, und wenn man erstmal die Saucen und Salsas, die de
n Rezepten den besonderen und auch frischen Geschmack verleihen, fertig zubereitet hat, ist der Rest meistens ein Kinderspiel und auch von ungeübten Köchen und Grillern einfach zu meistern. Die Rezepte in diesem Buch werden natürlich auf dem Grill zubereitet, aber sind absolut küchentauglich und auch ohne besondere Vorkenntnisse mit Topf, Pfanne und Backofen leicht nachzukochen.Lasst Euch inspirieren von Oliver Sievers über 50 Taco-Rezepten: Ob vegetarische Hellfire Quesadilla, süße Apple Pie Tortilla oder Flanksteak Taco, ob Pork Burrito mit Bohnenpaste, Pulled-Ribs-Taco, Chili-Cheese-Taco oder BBQ Empanadas, ob Fried-Fish-Taco oder Taco mit Jakobsmuschel und Guacamole - für Abwechslung ist gesorgt. Viele leckere Rezepte für Saucen und Cremes aus der Tex-Mex-Küche von Chimichurri über schwarze oder rote Bohnepaste, Tomanten-Chili-Salsa bis hin zu Guacamole, Limetten-Crema und Pico de Gallo bringen die Aromen von Koriander, Avocado, Limette, Knoblauch und Chili auf den Tisch und s
orgen für den echten südamerikanischen Geschmack. Die erstklassig fotografierten Rezept-Bilder machen Lust auf mexikanische Grill-Fiesta!Fazit: Das perfekte Grill- und Kochbuch für alle, die mexikanisches Streetfood und die einfachen, würzigen Rezepte der Küche Lateinamerikas lieben!
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SizzleBrothers Sizzlebrothers: Dein Grill kann mehr!
Alles, was Griller wissen müssen. 1,5 kg geballtes Grillwissen der Sizzle Brothers in einem Buch zusammengefasst! Rezepte, Praxistipps, Geräte, Technik und Zubehör...
  • HEEL VERLAG, 2023
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783966645836
  • Deutsch

ALLES, WAS GRILLER WISSEN MÜSSEN - von den Sizzle-Brothers in diesem Buch zusammengefasst - mehr Grillen geht nicht. Dieses Buch ist die wahre Grillbibel: 1,5 kg schwer, über 320 Seiten stark, randvoll mit Grillwissen, Grillrezepten und Grill-Leidenschaft! Inklusive QR-Codes , die zu den passenden Youtube-Videos des erfolgreichen Grillkanals der Sizzle Brothers führen.Seit 2015 steht der Name SizzleBrothers für Feuer, Leidenschaft und Spaß am Grill. Julian, Hannes, Alex und Corbinian sind genauso sympathisch wie beliebt und erreichen mit ihren YouTube-Kanälen, ihren Livestreams und ihrem NICE.TO.MEAT.YOU Podcast regelmäßig Millionen Grill-Begeisterte. Die Faszination des Grillens, die Liebe zu gutem Essen und eine ordentliche Portion Humor - das ist es, was das Quartett mit seiner großen Community verbindet.Im Technik-Kapitel werden alle Grills mit den wichtigsten Techniken und Praxistipps vorgestellt: Holzkohlegrill, Kohle-Flachgrill , Kugelgrill, Keramikgrill, Dutch Oven, Pellet
grill , Grillen mit 800 °C, Elektrogrill oder Kontaktgrill - hier findet jeder Griller den zu ihm passenden Grill. Direktes und indirektes Grillen, Minionring, Räuchern und Smoken, Sous-Vide-Grillen, Spießgrillen, Plancha-Grillen wird ausgiebig erklärt. Grundlegende Techniken zur Zubereitung von Steaks, Pulled Meat, Briskets, Spareribs, selbst gemachte Bratwurst, Burger, Fisch, Veggie und Pizza. Im umfangreichen Rezeptteil gibt es über 125 Rezepte mit schönen Food-Fotos, ganz viel Tipps, alles garniert mit ein wenig Witz. Zu allen Rezepten gibt es einen QR-Code, der Euch direkt zu den YouTube-Videos führt! Ob Spareribs aus dem Dutch Oven, Tomahawk Steak rückwärts gegrillt, Lammkarree im Caveman Style, Thunfischsteaks in Teriyaki-Sauce, Sloppy Joe - Burger, Philly Cheese Steak Sandwich oder Kaiserschmarrn von der Feuerplatte, diese Rezepte lassen einem nicht nur das Wasser im Mund zusammenlaufen, sondern gelingen auch garantiert!Von Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Wild über Fi
sch, Burger und Sandwiches bis hin zu Veggie und Desserts - diese Rezepte machen jeden Grillfan wunschlos glücklich. Dazu Techniken, Hardware, Grillfleisch und jede Menge Hintergrundwissen! Mit diesem Buch werdet Ihr zum perfekten Sizzler. Jetzt heißt es: Freunde anrufen und den Grill anwerfen!
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30,00 €
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Stevenson (DJ BBQ), Christian; Taylor, Chris DJ BBQ - Grillparty
Legendäre Rezepte für das Barbecue mit Freunden und Familie
  • HÖLKER, 2023
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783881172998
  • Deutsch


Mach das Grillen zu einer unvergesslichen Party für Freunde und Familie, denn hier ist für alle das Richtige dabei.

Ob Fleisch oder Veggie: Von leckerem Fingerfood wie Chicken Wings und Tacos, über saftige Cheeseburger, bis zum klassischen Steak oder pikanten Hähnchen Kebab lassen die Rezepte von DJ BBQ keine Wünsche offen. Und auch für den Nachtisch gibt es hier allerhand Inspirationen, wie aromatisch geröstete Birnen, herrlich süße Caramel Squares oder fluffigen Apfelkuchen.

Eine ausführliche Einführung in das Einmaleins des Grillens sowie allerlei Tipps und Tricks machen dich zur Grilllegende! Mit DJ BBQs hauseigener Playlist und Rezepten für erfrischende Drinks ist alles bereit für einen geselligen Abend am Feuer - und wenn du magst, sogar für das Frühstück am nächsten Morgen.

Let's get the BBQ party started!
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28,00 €
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Heinzle, Tom Wild gegrillt - Preisgekröntes Barbecue-Buch mit erstklassigen Grill-Rezepten
Über 60 kreative Rezepte mit Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase, Wildente, Wildfisch und Wasserbüffel für den Grill
  • HEEL VERLAG, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783966643856
  • Deutsch

Rezepte zum Hinknien in grandioser Optik - dieses Buch hat zu Recht den Preis für das beste Barbecue Buch gewonnen! Wild ist äußerst zart, fettarm und unheimlich lecker. Seine Zubereitung auf dem Grill erfordert etwas Fingerspitzengefühl im Umgang mit der Hitze und den Räucher- und Röstaromen - Grund genug, einem ausgewiesenen Profi an den Grill zu folgen. Dabei geht Tom in seinem neuen Buch noch ein Stück weiter als bei seinem Bestseller "Wild grillen". Dieses Mal stehen auch Wildkräuter auf dem Programm, die er in seinem typischen Tom-Style zusammen mit Wild kreativ zubereitet: Tannenwipfelsalz, aromatisierte Öle und Wildkräuter veredeln seine modernen Geschmackskombinationen. Von Reh und Hirsch über Wildschwein und Ente bis Flusskrebs und Wasserbüffel. Immer getreu nach Toms Motto: außergewöhnlich, innovativ und superlecker! Begleiten Sie Tom Heinzle auf seiner Reise in den Wald für einen wirklich nachhaltigen Genuss: Nach einem kurzen Überblick über ebenso einfach zu sammelnde
wie köstliche Wildkräuter von Giersch, über Gänseblümchen bis hin zur Brennnessel, folgt der umfangreiche Rezeptteil, edel gestaltet mit wunderschönen Food-Fotos, aber auch mit praktischen und hilfreichen Schritt-für-Schritt-Fotos, z.B. zum Zerlegen einer Rehkeule oder das Zubereiten eines Beef Hammers (in diesem Fall vom Wasserbüffel). Absolut inspirierende Rezepte, gerne auch im Cross Over-Kitchen-Stil mit asiatischen, spanischen oder südamerikanischen Noten, werden Wild- und Grillfans begeistern: Reh-Oberschale mit Teriyaki, Sesam und Shitake-Chili-Gemüse, Tartar vom Reh mit Toms Essigzwiebeln und Senfkaviar, Wildschweinnacken mit Kürbispüree und gegrillten Weintrauben oder Bodensee-Barsch mit Amalfi-Zitronen und Dostöl. Auch Vegetarier kommen in diesem Buch auf ihre Kosten: Ob geräucherter Büffelmozzarella mit Feuertomaten und Salzzitronen, Pfifferling-Tortilla oder Glutlauch mit Buchenpilzen - mit Toms ausgefallenen Ideen werden die begleitenden Gemüserezepte zum Star des Me
nüs. Die Rezepte wurden auf dem Big Green Egg, dem Ofyr und dem Braai zubereitet, sind aber genauso mit einem Gas-, Keramik- oder Elektrogrill oder der Plancha umsetzbar. Fazit: "Wild gegrillt" ist ein erstklassiges Wild-Grillbuch in exklusiver Optik und mit spektakulären Rezepten - kurzum das ultimative Geschenkbuch für Wild- und Grillfans!
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Purviance, Jamie Weber's Grillbibel
  • GRÄFE & UNZER, 2010
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783833818639
  • Deutsch
  • Weber's Grillen

Das Standardwerk: Schritt für Schritt zum Grillexperten
Der ultimative Klassiker für alle Grillfans - 160 Rezepte, 1.000 Bilder, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und alle Infos zu Holzkohlegrill, Gasgrill und Elektrogrill!
Mit der Familie Zeit zu Hause verbringen, das schöne Wetter genießen - und perfekte Steaks, Burger oder Fisch grillen: So wird der Sommer richtig gut! Der Klassiker Weber's Grillbibel ist mit mehr als 1,8 Mio. verkauften Exemplaren seit Jahren ungeschlagen die Nr. 1, wenn es um Anleitungen, Tipps und Rezepte rund um das Thema Grillen geht. Ein absolutes Must-Have für alle Hobbygriller!


Grillen lernen: Vom ersten Würstchen bis zum Smoked Brisket
Wer weiß besser, wie man richtig grillt, als der Marktführer in Sachen Holzkohlegrills? Das US-amerikanische Unternehmen Weber hat sich schon lange einen Namen in der Grillwelt gemacht. Und Profigriller Jamie Purviance zeigt in der Grillbibel Schritt für Schritt, wie man den richtigen Grill auswählt ,die perfekte Glut erzielt, Fleisch mariniert, Saucen zuberei
tet und natürlich das optimale Ergebnis auf dem Grill erzielt.


Antworten auf alle Grillfragen - unter anderem ...Wann verwende ich Holzkohle, wann Briketts?Wie lange dauert's bis zur perfekten Glut?Wie zünde ich einen Gasgrill an?Wie erziele ich unterschiedliche Hitzezonen?Wie lange muss ich das Fleisch marinieren?Woran erkenne ich, welchen Gargrad das Steak hat?Wie oft wende ich das Grillgut?Wie verhindere ich, dass Burger am Grill kleben bleiben?Wie funktioniert das mit dem Räuchern?Wie reinige ich den Grill?

Das Nonplusultra für jeden Griller
Weber's Grillbibel - ein Buch, das seinem Namen alle Ehre macht. Unverzichtbar für jeden Griller und dass perfekte Geschenk für jeden, der nicht nur Würstchen auf den Rost legen sondern richtig Grillen lernen möchte. Holen Sie sich dieses Universalwerk und begeistern Sie Ihre Freunde und Familie mit Grillgenuss, wie Sie ihn noch nie erlebt haben!
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van Bebber, Jan; Riesenkampff, Ragnar; Spinnen, Thomas Grill Wild!
60 kreative Rezepte mit Reh, Hirsch, Wildschwein & Wildgeflügel. Für Holzkohle-, Gasgrill & Smoker
  • CHRISTIAN, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783959616690
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Dein Grill wills wild!
Ich grill alles! Denn nur Schweinenacken auf den Rost zu werfen, das ist out. Die Themen Nachhaltigkeit, Regionalität und Tierwohl haben den Grill erreicht. Wildfleisch ist die Antwort, denn es ist regional, nachhaltig und die Tiere leben artgerecht. Die drei Jungs Jan, Ragnar und Thomas vom coolen Start-up »Grillen mit Wild« zeigen die besten Rezepte mit Wildschwein, Reh und Hirsch. So grillt man heute - wild, kreativ und unglaublich lecker.
Nachhaltig grillen mit regionalen Zutaten60 neue & kreative Rezepte für die liebste Sommerbeschäftigung der Deutschen
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Mangold, Matthias F. Saftig vom Grill
  • GRÄFE & UNZER, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783833884467
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  • GU Magic Cooking

Die Magie des Grillens neu erleben - mit heißen Rezepten von pur bis kreativ und den neuesten Tipps für saftiges Fleisch, zarten Fisch und aromatisches Gemüse



Feine neue Grillrezepte für ganz viel Geschmack vom Rost - Matthias F. Mangold, zeigt wie Fleisch, Fisch und Gemüse köstlich schmecken!




Ob Gasgrill, Holzkohle oder Briketts - darüber scheiden sich die Geister. Doch wenn ein saftiges Stück Fleisch auf dem Rost liegt, sind Camping- und Outdoorfreunde sich einig: Grillen schmeckt! Erfreuen Sie also mit dem neuen Magic-Cooking-Kochbuch zum Thema Grillen doch mal als Geschenk für Ihren Mann!



Grill Kochbuch - neue Rezepte

Pur, klassisch und kreativ schmecken die Rezepte aus dem Grillen Kochbuch - dabei überzeugen sie mit viel Finesse und vor allem sind sie eines: Neu! Diese Kombinationen haben Sie so noch nicht probiert:

- Lachs von der Planke mit Pomelo

- Tomahawk mit Grilltomaten

- Fenchel mit Rosinen und Agavensirup

- Saltimbocca doppelt verfeinert



Outdoor Küche

Gerade unterwegs beim Campen ode
r beim Grillabend mit Freunden dürfen es auch mal weniger Zutaten sein - im Mittelpunkt steht dann das saftige Fleisch, der würzige Burger oder der zarte Fisch. Auch vegetarisch Grillen kommt in dem Rezeptebuch nicht zu kurz. Probieren Sie doch mal:

- Fischspieße mit Paprika und Ananas

- Chickenwings mit Asia-Pesto


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Bay, Chris; Di Muro, Monika Feuerkochen
Rezepte und Techniken für das Kochen über offenem Feuer
  • AT VERLAG, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783039021475
  • Deutsch
  • 2. Aufl.

Rauchrösten, Pfannenbacken oder Sprissenbraten: Dieses Buch weiht Sie in die Geheimnisse des Feuerkochens ein. Es geht darum, mit Freude, einfachen Mitteln und Zutaten und allen Sinnen draussen in der Natur oder zu Hause im Garten Köstliches auf dem Feuer zuzubereiten. Dabei wird nicht einfach gegrillt, sondern es werden Fleisch-, vegetarische und vegane Gerichte auf aussergewöhnliche Art zubereitet und in der einmaligen Atmosphäre genossen, die ein Feuer schafft. Das Autorenteam zeigt gut nachkochbare Rezepte und regt auch kulinarisch erfahrene Geniesserinnen und Geniesser dazu an, das Kochen einmal anders anzugehen und die Sinne für eine neue Art von Genuss zu öffnen. Es zeigt Handwerk und Techniken des Feuerkochens, die auch ohne exklusives Zubehör umsetzbar sind. Kochen in der Natur ein kulinarisches Abenteuer: Jeder Teller ist anders - und jeder Teller ist der beste.
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Pichl, Veronika Soßen, Dips und Marinaden zum Grillen
50 Rezepte für Ketchup, Rubs, Chutneys, Pesto und mehr. Leckere Grillsoßen und Dips einfach selbst machen
  • RIVA VERLAG; RIVA, 2022
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783742320278
  • Deutsch

Soßen und Dips sind beim Grillen das Highlight, denn sie runden wirklich jedes Barbecue geschmacklich ab und sind schnell selbst gemacht. Mit Marinaden und Rubs können Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Obst raffiniert vorbereitet werden. Die Rezepte in diesem Kochbuch schmecken wunderbar zu fast allen Grillgerichten. Egal ob pikant, klassisch, exotisch oder feurig scharf hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und das Beste: Man benötigt oft nur wenige Zutaten. So wird die nächste Grillfeier ein echter Genuss und leckerer Grillspaß ist garantiert!
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Yesiltas, Esra Das Party-Kochbuch
Fingerfood, Buffet, Candy Bar, Brunch, BBQ und mehr für das perfekte Fest. Schnelles Partyessen zum Vorbereiten: Geburtstagsparty, Kindergeburtstag, Babyshower, Mottoparty
  • RIVA VERLAG; RIVA, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783742320568
  • Deutsch

Let s party!
Jeder feiert gerne! Egal zu welchem Anlass und wer die Gäste sind: Esra von Gruensteinkitchen hat das passende Motto und Rezept. Ob zur Teeparty, für die bunte Candy Bar, für einen opulenten Brunch, ein BBQ, ein leckeres Fingerfood-Buffet, eine Salatparty und vieles mehr die Autorin stellt über 80 schnelle und einfache Rezepte, aber auch aufwendigere Kreationen vor, die richtig Eindruck machen. Klassiker wie Pizzaschnecken, Nudelsalat und Tiramisu treffen auf Börekwürfel, Wraps und Kuchensticks und ergeben das perfekte Partybuffet!
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Henn, Carsten Sebastian; Kramp, Ralf; Schneider, Ira Grillen & Killen
Mörderische Storys und kriminell gute Rezepte
  • KBV, 2022
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783954416066
  • Deutsch
  • KBV Krimi 487

Das wird heiß!Aufspießen, Marinieren, Flambieren - bei diesem mörderischen Grillvergnügen ist alles erlaubt! Ist Ihnen bei einem schönen Dry Aged Steak nicht schon einmal der Gedanke an eine Mumie gekommen? Beim gefüllten Riesenchampignon an Gift? Beim Erdbeerketchup an eine Schusswunde?Wenn für den ultimativen Burger gehackt, gewolft oder gehäckselt wird, muss es nicht unbedingt immer nur um das Grillfleisch gehen, sondern unter Umständen auch um den Grillmeister. Wer Lammspieße zubereitet, ist nicht immer lammfromm, und wer Forellen grillt, ruht mitunter schon bald selbst still und starr im See - all das wissen Ralf Kramp, Ira Schneider und Carsten Sebastian Henn ganz genau. Bei den drei kulinarisch-literarischen Killern geht es in den über 50 Grillrezepten und den dazu passenden Kriminalgeschichten nicht nur um die Wurst, sondern auch um Leib und Leben.Der Humor in den Geschichten ist so schwarz wie die Grillkohle, und die Rezepte vereinen mörderisch Vegetarisches und skrupello
s Blutiges. Mit diesen Zutaten wird Ihr Grillfest zum garantierten (Gasgrill)-Knaller!
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Vinke, Jannik Ring of Fire. Rezepte für den Grillring. Fleisch, Burger & Vegetarisches - Empfohlen von DMAX
Leckere Rezepte mit Fleisch und Fisch, Burger, Vegetarisches, Saucen und Nachtisch
  • Frech Verlag GmbH, 2020
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783772480683
  • Deutsch
Das neue Buch von Influencer Jannik Vinke zum Trendthema Feuerplatte: perfekt für Grillabende mit Freunden. Jeder kann am Grillspaß rund um den "Ring of Fire" beteiligt sein. Mit vielen leckeren Rezepten für alles, was das Herz begehrt: Fleisch, Fisch, Vegetarisches, Saucen und Desserts. Das "Must Have" für deine Feuerplatte. Lass dich von der neuen Sensation für deine Outdoorküche begeistern und grill gleich los. Das perfekte Geschenk für alle Grillhelden, die eine neue Herausforderung suchen. Empfohlen von DMAX.
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Purviance, Jamie Weber's Feierabend-Grillen
Mit kostenloser App zum Sammeln Ihrer Lieblingsrezepte
  • GRÄFE & UNZER, 2018
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783833865381
  • Deutsch
  • Weber's Grillen

Wenig Zeit, aber Lust auf Lecker: Mit Elektro- oder Gasgrill in 30 Minuten zum Grillgenuss.
Blitz-Grillrezepte für den Feierabend: Neues von Weber im KüchenRatgeber!Feierabend, fertig ... ran an den Grill! 30-Minuten-Rezepte für alle Grilleinsteiger und Weber-Fans!Lauter neue Rezepte, von Fischfilet mit Limettenbutter bis würzigen Rindfleisch-Köfte: Lauter schnelle Grillideen auf 80 kompakten Seiten!Ausklappen und immer im Blick: Elektro- und Gasgrills vorbereiten - und: Grillen mit dem PizzasteinLust auf ... kleine, feine Snacks; ... Pizza, Burger & Tortillas; ... Fleisch & Wurst; ... Fisch; .... Gemüse & Salate? Für jeden Hunger das richtige Kapitel!Weber's Grillrezepte: ab sofort in der erfolgreichsten Kochbuchreihe der Welt
Schnelle Grillrezepte - alles Wichtige zum Thema auf nur 80 Seiten, und zwar so einfach erklärt, dass sogar Einsteiger gleich losgrillen können: Das zeichnet die beliebten GU KüchenRatgeber aus! Jamie Purviance verrät uns hier seine besten schnellen Grillrezepte - exklusiv für Weber und GU. Alle Rezepte in diesem Buch sind komplett neu: Die per
fekte Ergänzung für Ihre Weber-Grill-Bibliothek.
Feierabend-Grillen für Einsteiger: Schritt für Schritt erklärt!
Step by Step und Bild für Bild: Jamie Purviance zeigt, wie man Elektro- und Gasgrills für's Grillen vorbereitet. Denn die sind im Nu auf Betriebstemperatur und darum perfekt fürs fixe After-Work-Grillen geeignet! Außerdem in diesem Buch: "Welches Zubehör brauche ich wirklich?", "Jamies Erfolgstipps" und "Die besten Kombis". Bei jedem Rezept ist die optimale Grilltemperatur und die genaue Grilldauer angegeben. So gelingt auch Anfängern jedes Gericht garantiert!
Lust auf Grillgenuss auf die Schnelle? Dann bestellen Sie jetzt und werden auch Sie zum Grillgenießer nach Feierabend - oder wann immer Sie spontan Lust auf Köstliches vom Rost haben!
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Sievers, Oliver Einfach genial grillen - Vegetarisch
Mit Grillweltmeister Oliver Sievers. Ausgezeichnet als Bestes vegetarisches Kochbuch!
  • HEEL VERLAG, 2022
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783966643498
  • Deutsch

Dieses ultimative vegetarische Grillbuch strotzt nur so von vielen leckeren fleischlosen Rezepten und wurde dafür als bestes vegetarisches Kochbuch ausgezeichnet! Grillweltmeister Oliver Sievers bereitet dem fleischlosen Genuss die ganz große Bühne. Seine vegetarischen Rezepte zeigen die wunderbare Aromenvielfalt von Gemüse & Co und lassen niemals das Gefühl aufkommen, auf etwas zu verzichten. Die kreativen Rezepte des Grill-Gurus laden ein zum Schlemmen mit gutem Gefühl und tollen neuen Geschmackserlebnissen. Von Antipasti wie Auberginen-Kaviar, Pimentos mit Burrata oder gegrilltem Pak Choi, über Blumenkohlsteak, Champignon-Cheeseburger und gefüllter Sellerie bis hin zu lecker Süßspeisen wie flambierter Ananas mit Mascarponecreme oder gebackener Banane mit Mandel-Baiser - dieses vegetarische Grillbuch punktet mit abwechslungsreichen Rezepten, schönen Food-Fotos und dem günstigen Preis. Hier lernt der Leser alle Tipps und Tricks vom Profi himself. Also ran an die Grills, fertig un
d los! - Rund 50 vegetarische Rezepte für nur 12,99 EUR - einfach genial! In der "Einfach Genial Grillen"-Reihe vom Grillweltmeister Oliver Sievers außerdem erhältlich: "Einfach genial Grillen", "Steak und Burger", "Dutch Oven", "Spieße", "Plancha & Feuerplatte", "Tacos, Burritos & Co". Holt Euch die günstigen Bücher mit den kreativen und leckeren Rezepten und klaren Anleitungen, die das Grillen zum Vergnügen machen. Einfach Genial - ein Muss für jeden Grillfan!
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CHEFKOCH: ALLES RUND UMS GRILLEN!
  • EDITION LEMPERTZ, 2022
  • Anleitungen
  • ISBN/EAN: 9783960584360
  • Deutsch

Grillen liegt mehr denn je im Trend. Nicht nur im Sommer, wenn es aus Gärten, Parks und von Balkonen würzig und appetitanregend duftet - auch das Wintergrillen wird immer populärer! Die Chefkoch-Community hat im Lauf der Zeit zahlreiche Rezepte rund ums Grillen ausgetauscht: vom klassischen T-Bone-Steak mit Teufelssauce über Honig-Fleisch-Fackeln und Kräuterfisch vom Grill bis hin zu gefüllten Backkartoffeln, Grillgemüse oder Zucchinispießen. Hinzu kommen Grillsaucen, Marinaden, Beilagen und Salate - bei diesem Buch bleiben wirklich keine Grillwünsche offen!Grillen ist eindeutig etwas für jeden Geschmack: ob für Fleisch- oder Fischliebhaber, für Veganer oder Flexitarier ... In diesem Chefkoch-Buch sind die besten Rezepte rund ums Grillen versammelt. Da läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen!
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Weyer, Manuel Weber's Pelletgrillbibel
  • GRÄFE & UNZER, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783833884313
  • Deutsch
  • Weber's Grillen

Das erste Buch zum Grillen mit dem Smokefire-Holzpelletgrill von den Marktführern Weber und GU

Weber's Pelletgrillbibel schickt Backofen & Co. in die Frühling-Sommer-Pause, denn Kochen findet mit dem Weber All-in-One-Grill jetzt outdoor statt: Low-and-Slow-Garen, Smoken, Grillen, Backen und Braten - ach, so gut wie alle Möglichkeiten, Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Brot und Süßes zuzubereiten. Perfekt unterstützt von der Weber Connect-App, Tipps vom Profi und jeder Menge neuer Weber-Rezepte, die vom Anfänger bis zum Könner alle glücklich machen. Von Rubs und Saucen bis zu Desserts und Sides, von Gemüse und Obst bis zu Rind, Kalb, Lamm, Schwein, Wild, Geflügel und Fisch. Das macht Grillmeister und Gästen so viel Spaß und Sommerlaune, dass der Küchenherd vermutlich seinen Urlaub bis tief in den Winter verlängert!
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Weber, Anne-Katrin Deftig vegan
schmoren, rösten, grillen, gratinieren, karamellisieren...
  • BECKER-JOEST-VOLK, 2020
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783954531981
  • Deutsch
  • Deftig vegetarisch
  • 3. Aufl.

Vegan at its bestAnne-Katrin Weber hat in ihrer prämierten "Deftig vegetarisch"- Reihe unzählige Fans mit gut machbaren Rezepten begeistert, die alltagstauglich, aber gleichzeitig auch raffiniert sind und am Tisch überraschen. Wir im Verlag waren gespannt, was herauskommt, wenn Anne-Katrin Weber ihren Fokus jetzt auf die vegane Küche legt. Das Ergebnis ist so köstlich, dass wir hier einfach nur noch Rezepte aufzählen wollen: ofengeröstete Petersilienwurzeln mit Granatapfel und Haselnüssen, Spinat mit würzig gerösteten Cashews, Rosinen und Mandelmus, Maronensüppchen mit knusprigen Croûtons und Frühlingszwiebeln, goldbraun gebackene Rosmarinkartoffeln mit Zaziki und Dicke-Bohnen-Dip, knusprige Blumenkohlsteaks mit zitroniger Kapernsalsa, ofengebackene grüne Erbsen-Falafeln mit Chipotle-Mayonnaise, Kichererbsen-Pizzette mit Kürbis, Haselnüssen und Majoran, Buchweizenblini mit Ofen-Radieschen und Miso-Joghurt-Dip, Rote-Bete-Gnocchi mit gebratenem Sprossenbrokkoli und Macadamias, Pitab
rote mit Röstgemüse und Hummus, rustikaler Linsen-Pie mit Selleriepüree, goldgelbes Safran-Biryani mit gerösteten Zwiebeln und Gurken-Raita, Brotsalat mit halb getrockneten Tomaten, Artischocken und Pinienkernen, Pulled-Jackfruit-Burger mit karamellisierten Rotweinzwiebeln, geschmorte Wirsingröllchen mit Couscous-Walnuss- Füllung. Natürlich gibt es aber auch beliebte vegane Klassiker wie Schwarze-Bohnen-Chili mit Süßkartoffeln, Quinoa und Schokolade oder Kartoffelknödel mit Pilzragout. Für Veganer, für Vegetarier, für alle Mischköstler und alle Neugierigen in der Küche eine besondere Empfehlung unseres kochbegeisterten Verlagsteams!Frisch, würzig, saftig und dabei gesund: Vegane Rezepte zum Niederknien!Mit einem Vorwort von Bestseller-Autor Niko Rittenau
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Gepp, Anina Vantastic Kitchen
Einfache und gesunde Rezepte für die Camper-Küche und zu Hause
  • AT Verlag, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783039021499
  • Deutsch
Vegane Küche muss nicht kompliziert sein. Im Gegenteil: Die Rezepte in diesem Kochbuch sind so einfach, dass sie sogar auf zwei Herdplatten im Wohnmobil gelingen. Wer sich zuhause oder unterwegs mehr Abwechslung und Frische im Speiseplan wünscht, ohne dafür stundenlang in der Küche zu stehen, wird hier fündig. Die Rezepte passen für alle, die am Feierabend schnell etwas Leckeres zaubern möchten, aber auch für jene, die gern mehr Zeit investieren und stets auf der Suche nach neuen Kombinationen sind. Auf ihren Reisen im Campingbus besucht die Autorin Wochenmärkte, Bio- und Unverpacktläden und lässt sich von Begegnungen mit Menschen inspirieren. Diese persönlichen Geschichten verleihen den Gerichten eine ganz besondere Würze. Stimmungsvolle Fotografien von weiten Landschaften und den schönsten Stellplätzen laden zum Entschleunigen ein. Holen Sie sich mit diesem Buch das Van-Life-Feeling direkt nach Hause!
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Iyer, Rukmini Green BBQ: Vegan & vegetarisch
75 Grill-Rezepte für drinnen und draussen
  • DORLING KINDERSLEY, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783831043385
  • Deutsch


Vegetarisch grillen für fleischlosen Genuss
Ob gegrillter Spargel mit Radieschen und Burrata in Zitronen-Basilikum-Dressing, knuspriger Grill-Tofu oder gegrillte Kirschen mit Ziegenkäse, Minze und Walnuss - mit 75 köstlichen vegetarischen Grillrezepten begeistert die britische Starköchin Rukmini Iyer Grillfans ganz ohne Fleisch. Mit nützlichen Tipps und Tricks zur Zubereitung und zum richtigen Grill wird das BBQ garantiert ein Erfolg.

Vegetarisches Kochbuch für das perfekte Grillerlebnis
Draußen kochen und essen, mit lieben Menschen zusammensitzen - Grillen ist ein Lebensgefühl, zu dem gewöhnlich viel Fleisch gehört. Dieses herausragende Grillkochbuch bricht mit der Tradition und revolutioniert jede Grillparty mit vegetarischen Köstlichkeiten. Von Ananas-Halloumi-Spießen mit Minze über Spargel mit Radieschen und Burrata bis hin zu Sesam-Kürbis mit Brokkoli - mit diesen leckeren vegetarischen und veganen Grillgerichte wird das Grillen zum fleischlosen Vergnügen.r>
- 75 vegane & vegetarische Grillrezepte für drinnen und draußen: Ob zum Dinnerabend zu zweit, zur Grillparty oder zum Familien-BBQ - hier werden Grillköstlichkeiten auf Pflanzenbasis für jeden Anlass und jedes Niveau serviert.
- Schnelle Zubereitung in maximal 20 Minuten: Vegetarisch Grillen funktioniert mit minimalem Zeitaufwand - den Rest erledigt der Grill.
- Praktische Grill-Tipps: Ob Entscheidungshilfe zum richtigen Grill, eine nützliche Checkliste für die notwendigen Grill-Utensilien, blitzschnelle Rezeptideen für die Grillreste, Tipps und Tricks für perfekte Salate oder Anregungen für die Grill-Menüs - diese cleveren Tricks runden das BBQ perfekt ab.

Grillen für Vegetarier_innen kann so lecker sein! Dieses Grillkochbuch überrascht mit außergewöhnlichen und aromatischen Grillrezepten ganz ohne Fleisch.
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Purviance, Jamie Weber's Grillbibel
  • GRÄFE & UNZER, 2019
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783833869754
  • Deutsch
  • Weber's Grillen

Lernen Sie mit Weber und GU die besten Techniken für Ihre Grill-Karriere!
Schritt für Schritt zum Grill-Meister
Temperatur, Techniken, Timing & Tools. Die GU Weber's Grillbibel Vol.2 liefert das nötige Know-How und 125 neue Rezepte rund um das schönste Hobby der Welt. Für Einsteiger und Profis.
Das Standardwerk für alle Grill-Fans
Grill-Guru Jamie Purviance erklärt step by step, worauf es bei der Zubereitung und den Techniken ankommt. Lamm, Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte - mit Weber lässt sich alles grillen, egal ob mit Gas oder Holzkohle. Hawaiian-Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak oder Honig-Teriyaki-Rippchen. Die variantenreichen Rezepte werden mit Step-Fotos einfach erklärt. Auch dabei: Praktische Tipps zu Grundtechniken, Zubehör und Geräten. Mit diesem Kochbuch brennt Ihnen beim nächsten BBQ garantiert nichts an.
Inhalt: "Die 4 T", "Vorspeisen", "Rind &Lamm", "Schwein", "Geflügel", "Seafood", "Gemüse & Beilagen", "Desserts", "Extras"1000 Fotos mit Step-by-Step-AnleitungenClevere Tipps zu Temperatur, Timing & ZubehörGri
llkompass mit Angaben zu Mengen und GarzeitenInfo-Box Grillwissen: spannende Fakten über Zubereitung und Zutaten
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Schäferhoff, Felix Feuer und Funken
Rezepte und Projekte für Deine Outdoor-Küche. Grill-Ideen und DIY-Anleitungen: Asado Rack, Vertikal Smoker oder einen Grill aus Felgen selbst bauen.
  • LANDWIRTSCHAFTSVERLAG, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783784357065
  • Deutsch


Hier dreht sich wirklich alles um den Grill!

Knisternde Flammen, heiße Glut und aromatischer Rauch: Ein Tag, an dem gegrillt wird, ist ein guter Tag! Der Foodblogger Felix Schäferhoff setzt jetzt noch einen drauf und verbindet leckere Grillrezepte mit DIY-Projekten, die das Herz aller Heimwerker höher schlagen lassen.

Zuerst den Grillplatz oder den Smoker selbst bauen, als nächstes Grill-Accessoires wie ein magnetisches Messerbrett anfertigen und dann ist es allerhöchste Zeit, den Grill anzuheizen! Bierhuhn, Pulled Pork, Burger mit Guacamole, Dönerspieß, Flammlachs oder gegrillter Spargel - was darf es sein?
Alles rund um die Outdoorküche: 65 köstliche Rezepte und 8 DIY-Projekte Von einfach bis ambitioniert: Mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen Perfektes Geschenk für Hobby-Handwerker und Grillzangen-M
eister Feuertonne, Flammlachsbrett und Schwedenfeuer: So wird die Grillparty ein Hit!
Grillen verbindet - Heimwerken auch!

Gemeinsam Bier trinken, das Feuer bewachen und über Wichtiges und Unwichtiges reden - Freundschaften gedeihen besonders gut, wenn dabei Gerichte auf dem Grill zubereitet werden. Noch besser schmecken Huhn, Rind und Schwein natürlich, wenn Braai, Asado Rack oder die Dutch-Oven-Küche aus eigener Produktion stammen!

Dabei sind sowohl in der Zubereitung der Köstlichkeiten wie auch bei den Handwerker-Projekten je nach Erfahrungsgrad Abstufungen möglich: Wer im Frühling erste einfache Heimwerker-Ideen aus Holz in Angriff nimmt, wagt sich bis zum Herbst bestimmt schon ans Schweißgerät!

»Sehr schöne Bilder, stimmige Anleitungen und die 65 Rezepte sind einfach gehalten, so wie es für die
Freiland-Küche sein sollte.« kaktusmichel.de

»Das Buch brilliert mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen für alle vorgestellten Grillprojekte.« Badische Bauernzeitung
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Kaufer, Markus BBQ - The American Way
Alles übers Grillen und Smoken: St. Louis-Style-BBQ-Ribs, Cajun Chicken, Blackened Red Snapper
  • EDITION MICHAEL FISCHER, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783745909371
  • Deutsch
  • 2. Aufl.


Nicht nur für BBQ-Lover und Cowboys - The true american BBQ!

Für echte Fans des guten Geschmacks: Der Grill-YouTuber Markus Kaufer von 0815BBQ bringt sein umfassendes Wissen und erfolgreiche Rezepte mit und entführt Sie auf eine Reise durch die USA. Grillen sie sich von der Ostküste und New Yorks Classics bis zum Mexikanischen Golf und dem Texas Style BBQ.
Die großen Klassiker des American BBQ und neue Interpretationen für eine große Vielfalt auf dem GrillÜber 70 rauchige und saftige Rezepte, die das Griller-Herz höher schlagen lassenMit Hintergrundwissen, Tipps und Tricks und der Geschichte des BBQ für den Klugscheißer mit der Grillzange
Was gibt es besseres als Fleischgenuss vom Grill? Und wenn es dann auch noch saftig, rauchig, würzig und einfach nur zum Reinbeißen ist, sollte man nicht lange zögern und sich den Traum auf dem Teller schmecken lassen! Denn das ursprüngliche, das klassische BBQ wie es in den USA zum Kulturgut gehört, ist nicht nur kurz die Wur
st über heißen Kohlen brutzeln lassen. Sondern die Zubereitung von großen Fleischstücken, die low and slow - langsam bei niedrig-Temperaturen - gegart werden, sodass sie zart und saftig und mit kräftigen Fleischgeschmack aufwarten. Neben den traditionellen Highlights wie Pulled Pork und Ribs, gibt es mit scharfen Coney-Island-Chili-Dogs, Hummer mit Zitrone und Koriander, Salted Beef Sandwiches, Bacon Cheeseburger Salad und einem ganzen Truthahn vom Smoker großartige neue Varianten zum Ausprobieren dabei. Dazu gibt es die besten Supporter: fantastische Mac&Cheese, Mashed Potatoes mit Knoblauch und knusprigen Nachos mit großartigem Toppings. Und auch für den süßen Abschluss darf der Grill anbleiben. Denn wer kann einem New York Cheesecake aus dem Smoker, Texas Brownies oder dem klassischen Kirsch-Cobler widerstehen?

Get the BBQ started! Es ist Zeit den Grill anzuschmeißen und sich auf einen kulinarischen USA-Trip einzulassen.
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Mertz, Torsten Sehr gut vegetarisch grillen
Auf ins vegetarische Grillvergnügen
  • STIFTUNG WARENTEST, 2015
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783868514179
  • Deutsch
  • 1. Auflage


Über 120 vegetarische und vegane Köstlichkeiten für den Grill - für mehr Farbe, mehr Spaß und mehr Geschmack. Tipps für umweltfreundliches Grillen.


Auf ins vegetarische Grillvergnügen. Bei einem fröhlichen Grillfest mit Freunden und der Familie dürfen vegetarische Genüsse längst nicht mehr fehlen. Autor Torsten Mertz liefert über 100 innovative Rezeptideen für vollwertige Gemüsegerichte vom Grill, die weit mehr sind als nur Beilagen. Der Autor überrascht mit vielfältigen Variationen aus Fleischersatz und Gemüse. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Portobello-Burger mit veganer Basilikum-Aioli oder fruchtigen Seitan-Spießen? Dazu gibt es farbenfrohe Salate, Dips und Snacks wie die angesagten Kale Chips. Zum Gästeverwöhnen werden gegrillte Desserts gereicht.
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Ono, Tadashi; Salat, Harris Japanisch Grillen
Yakitori, Steaks, Meeresfrüchte und Gemüse
  • HEEL VERLAG, 2018
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783958436367
  • Deutsch

Japanisches Grillen ist viel mehr als Yakitori! Dieses Buch ist eine Inspiration für Liebhaber der japanischen Küche und für Grill-Freunde. Der japanische Koch Tadashi Ono und der US-Amerikaner Harris Salat haben für dieses Buch das Beste beider Grillwelten kombiniert - amerikanisches BBQ mit japanischen Aromen und Spezialitäten. Egal ob Holzkohle oder Gas, Einsteiger oder Grillgott: vom Porterhouse-Steak mit Knoblauch-Sojasaucen-Marinade, Yuzu Kosho Jakobsmuscheln oder der japanischen Neuinterpretation von knusprigen Chicken Wings werden Sie (und Ihre Gäste) noch lange schwärmen.Lernen Sie in mehr als 120 Rezepten eine neue Seite der japanischen Küche kennen: vielseitige Marinaden, Schritt-für-Schritt-Techniken für grandioses Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und natürliche traditionelle Lieblingsgerichte wie Yakitori, Yaki Onigiri oder Fisch in einer Salzkruste. Wer die japanische Küche liebt, kommt an diesem Buch nicht vorbei: Shiitake-Pilze oder Shishito-Chili am Spieß, Hähnch
enfilit mit Terijaki, Yukari-Shiso oder Yuzu-Kosho-Marinade, mit Miso glasierte Wachteln, Täubchen mit Hatcho-Miso oder Ente mit grünem Tee gesmokt - diese Gerichte lassen Japan-Kennern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Natürlich gibt es auch eine Vielzahl an Fisch-Gerichten in diesem Buch: mit selbst hergestellter Ponzu-Sauce, mit Shiso-Pesto oder Avocado-Wasabi-Püree, dazu ausgefallene Rezepte für Dips, Beilagen, Salaten und Gemüse - von der eingelegten Lotuswurzel über Wakame-Salat bis zur foliengegrillten Edamame. Dieses Buch ist das perfekte Geschenk für alle Japan- und Grill-Fans!
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Zahn, Heiko; Zahn, Kristina Das Camping-Grillbuch - Die 70 besten Rezepte von @mr.nicefood
Mit ultimativen Tipps zu Equipment, Einkauf und Zubereitung unterwegs - Bacon Bombs, Knoblauch-Gambas, Mangosalat und vieles mehr
  • EDITION MICHAEL FISCHER, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783745909159
  • Deutsch
  • 1. Auflage


Raus ins Grüne und ran an den Camping-Grill!

Es gibt im Sommer wenige Dinge, die schöner sind als Grillen und Campen! Wie gut, dass es endlich ein Buch gibt, das dieses Match-made-in-Heaven miteinander vereint. Geschrieben von den Outdoorcooking-Profis Kristina & Heiko Zahn - besser bekannt als Mr. Nicefood! Das Camping Grillbuch hat viel mehr zu bieten als nur Steaks und Würstchen...
70 kreative Gerichte - darunter auch tolle Rezepte für Dutch Oven und Omnia®Übersicht über Camping-Grills, sinnvolles Equipment und Grill-Basics für die besten ErgebnisseCamping-Guide vom sympathischen Foodblogger-Ehepaar
Ob deftiges Hähnchenschaschlik russischer Art, leckere Grilled Beer Brats oder saftiges Schichtfleisch - Mr. Nicefood bringt sie alle auf dem Camping-Tisch. Sowohl Einsteiger als auch Grillmeister finden hier einfache, leckere Rezepte mit Kniff zum Nachgrillen. Von aromatisch-fruchtig bis rauchig-würzig ist alles dabei.

Die Sachen gepackt, den Camper geparkt
und schon kann der Grill angeheizt werden... Ein Muss für alle Grillfans oder jene, die es noch werden wollen!
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Dr. Oetker Verlag Vegetarisch Grillen
  • DR. OETKER - EIN VERLAG DER EDEL VERLAGSGRUPPE, 2016
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783767008779
  • Deutsch
  • 1. Auflage


Diese würzigen Alternativen überzeugen sogar Fleischesser.
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Söderström, Lena Grill-Beilagen
100 Rezepte, die dem Fleisch die Show stehlen. Salate, Saucen, Dips & mehr
  • CHRISTIAN, 2022
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783959616720
  • Deutsch
  • 2. Aufl.

Nie mehr langweilige Grillbeilagen!
Abwechslungsreiche und originelle Beilagen, die den Grillabend zum perfekten Erlebnis machen.

Lena Söderström stellt 100 schmackhafte und aufregende Beilagen vor, die jeden Grillabend bereichern. Dabei reichen die Rezepte von frischen Salaten über Dips & Saucen, Salsas, Marinaden & Rubs bis hin zu Pickles und Kimchi sowie als krönenden Abschluss feine Desserts. Endlich Schluss mit Grillpartys, die nicht mehr als Nudel- und Kartoffelsalate bieten!
Nie mehr verzweifelt auf der Suche nach geeigneten Beilagen zum Grillgut!Rezepte für jeden Geschmack - von einfach bis ausgefallen
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Sievers, Oliver Einfach genial Grillen - Spießgrillen
Mit Rezepten vom Grillweltmeister Oliver Sievers - World BBQ Champion
  • HEEL VERLAG, 2022
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783966643504
  • Deutsch

Egal, woher die Hitze kommt, ob vom Holzkohle- oder Gasgrill, ob vom offenen Feuer oder vom Kontaktgrill Spießgrillen geht immer und fast überall. Grillweltmeister Oliver Sievers zeigt, wie einfach es ist, mit Spießen tolle Grillgerichte zu zaubern, für Gäste zu grillen oder einfach mal ganz schnell nach Feierabend. Spießgrillen ist einfach, lässig und unkompliziert und Oliver Sievers Rezept-Auswahl ist lecker, vielseitig und einfach umzusetzen. Ob Fleisch-Aficionado oder Vegetarier, ob Appetizer, Hauptgericht oder Dessert - für jede Gelegenheit finden sie in diesem Buch den richtigen Spieß! Und Spieße sind einfach international: Ob türkisch, asiatisch, russisch, portugiesisch oder deutsch - die leckeren Rezepte mit den fantastischen Food-Fotos wecken die Lust aufs Grillen. Vom Steak-Spieß mit Coffee Rub vom Rosmarinzweig über glasierte Spargelspieße und Entenbrust-Picanha bis hin zum Pommesbuden-Schaschlik - für jeden Geschmack ist etwas dabei! Also: Grill anwerfen und ran an d
ie Spieße!
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Jauch, Eva OPTImal Spießgrillen - OPTIgrill Kochbuch Rezeptbuch
Family & Friends - Das Original von Tefal
  • HEEL VERLAG, 2021
  • Kartoniert/Broschiert
  • ISBN/EAN: 9783966643351
  • Deutsch

Das Grillen auf Spießen wird immer populärer. Auch auf dem OptiGrill lässt sich der Grillspaß wunderbar zelebrieren. Ob mit Familie oder Freunden - mit den bunt und vielseitig bestückten Spießen trifft man jeden Geschmack, unkompliziert, lässig und ohne großen Aufwand.Die 30 Rezeptideen rund um die speziellen Grillspieße von Tefal für den OptiGrill sind eine tolle Inspirationsquelle für all diejenigen, die gerne grillen und genauso gerne auch mal was Neues, Unkompliziertes ausprobieren. Ob Geflügel, Veggie, Desserts oder Ideen für Kinder - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lassen Sie sich inspirieren von den tollen Rezepten: Entenbrustspieße mit schwarzem Sesam und Babykartoffeln oder Köfte, Teriyaki-Lachs-Spieße oder scharfe Halloumi-Spieße, Stockbrot mit Wurst am Spieß oder zum Nachtisch Marshmallow-Spieße - Genuss und Spaß garantiert!
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Schulz, Robin Rob's Barbecue
Meine besten Grillrezepte
  • GRÄFE & UNZER, 2021
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783833881565
  • Deutsch
  • Jeden-Tag-Küche

Nicht nur an den Turntables ein echter Könner: DJ Robin Schulz goes BBQ mit seinen besten Grillrezepten.
Grillen wie Robin Schulz? Geht klar - mit dem ersten Barbecue Kochbuch des DJs jetzt ganz einfach Lieblingsrezepte nachgrillen!


Schnelle, einfache Gerichte vom Grill mit wenig Zutaten - geht das? Ja klar, sagt Autor Robin Schulz, Deutschlands erfolgreichster DJ-Export der letzten zwei Dekaden. Wenn er nicht gerade auf Tour is(s)t, grillt und kocht der DJ jeden Tag selbst. Und dabei wechselt er fliegend zwischen Gasgrill und Holzkohlegrill. Wichtig dabei: Es muss ruckzuck gehen und schmecken.


Barbecue Kochbuch für Anfänger
Die Rezepte sind auch für Anfänger gedacht, die endlich auf marinierte Steaks aus dem Supermarkt verzichten und stattdessen auch mal eigene Rubs, Marinaden, Dips und Saucen ausprobieren wollen.






Schnelle und einfache Rezepte
Egal ob zum Feierabend, Grillen mit Freunden oder dem klassischen Männerabend, Inspiration für jede Gelegenheit gibt es genug. Wichtig dabei: Die Zutaten müssen leicht erhältlich un
d das Rezept einfach umsetzbar sein. So zum Beispiel:
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Reader's Digest Deutschland, Schweiz, Österreich Fleisch - so geht's!
Nachhaltiger Genuss mit Fleisch aus der Region: Rezeptideen zum Grillen, Braten, Schmoren & Kochen von zart bis deftig. Tipps und Hintergrundwissen für Fleisch-Liebhaber
  • READERS DIGEST DEUTSCHLAND, 2021
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783962110284
  • Deutsch
  • © 2021 Reader's Digest Deutschland, Schweiz, Österreich - Verlag Das Beste GmbH Stuttgart, Appelzell, Wien


Nachhaltig gut: die besten Rezepte mit Fleisch aus heimischen Regionen

Zartes Lammragout mit Gremolata, herzhafte Rinderhüftsteaks mit Radieschensoße oder saftiger Schweinebraten aus dem Ofen - in diesem Kochbuch finden Sie über 130 leckere Rezepte mit Fleisch, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Alle Gerichte können mit Fleisch aus regionaler Herkunft zubereitet werden und sind auch für passionierte Hobbyköche leicht umzusetzen. Ob als Sonntagsgericht, für die Grillparty oder als schnelle Mahlzeit nach Feierabend - hier finden Sie für jeden Anlass und Geschmack das passende Fleischgericht.
Über 130 vielfältige Fleischrezepte mit Rind, Kalb, Schwein und Lamm: regional gekauft und einfach zubereitetNachhaltig kochen leicht gemacht: mit Tipps und Infos rund um Regionalität, Tierhaltung, Schlachtung und umweltbewusstes EssenGerichte mit Fleisch für jeden Anlass: Hauptspeisen, Häppchen, Eintöpfe, Salate und Rezepte zum
GrillenAusführlicher Einleitungsteil mit nützlichen Infos zu Einkauf, Zubereitung und Lagerung
Zart & würzig, deftig & lecker: nachhaltig kochen mit Fachwissen und Profitipps

Findet man gutes Fleisch nur beim Metzger oder auch im Supermarktregal? Woran erkennt man eine ökologische Fleischproduktion? Und wie hält sich der Rest vom Sonntagsbraten am längsten, um nichts zu verschwenden? Wer sich bewusst ernähren möchte, ohne auf Fleisch zu verzichten, findet in diesem umfassenden Fleisch-Kochbuch das nötige Know-how rund um die nachhaltige Auswahl, Zubereitung und Aufbewahrung. Übersichtlich und leicht verständlich erfahren Sie, wie Sie Fleisch richtig schneiden, kochen oder auftauen. Mit den praktischen Tipps für Variationen bringen Sie die Lieblingsgerichte Ihrer Familie immer wieder neu auf den Tisch.

Schnitzel, Kotelett, Gulasch oder Roulade - mit diesem Kochbuch zaubern Sie im Nu leckere Fleischgerichte, die Sie guten Gewissens genießen können!
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Gruber, Jennifer Einfach gutes Brot backen
Rezepte für Backofen, Dutch Oven und Grill
  • SÜDWEST, 2021
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783517100906
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Die besten Rezepte für perfektes Brot und mehr

Eine resche Kruste, ein toller Duft beim ersten Anschneiden, innen luftiger Teig. Genau so sehen Brote aus, wenn Jenny Gruber backt. Ob Sauerteig, Kartoffelbrot oder Ciabatta, ob aus dem Backofen, Dutch Oven oder vom Grill: Jenny beherrscht ihr Handwerk, das sie schon seit mehreren Jahren in Backkursen in ganz Österreich weitergibt. Die Brote und Backwaren der österreichischen Brotbotschafterin wurden schon mehrfach prämiert. Besonders wichtig ist Jenny Gruber die Verwendung von regionalen, saisonalen und biologischen Zutaten. Neben den unterschiedlichsten Broten gibt es Rezepte für süßes Gebäck und für selbstgemachte Butter und Aufstriche, die perfekt zu ihren Broten passen. Auch ihre prämierten Hauptgänge wie "Rindsrouladen mit Brotkrusterl" und "Hendl Cordon Blue Natur mit Tunkbrot" stellt sie vor.

Ausstattung: ca.80 farbige Fotos
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Rosenthal, Patrick Easy vegetarisch grillen
70 fantastische und kreative Rezepte
  • RIVA VERLAG; RIVA, 2021
  • Gebunden
  • ISBN/EAN: 9783742317506
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Vegetarisches Grillvergnügen
Vegetarisch grillen kann so vielseitig sein! 70 abwechslungsreiche und kreative Rezepte für fleischlose Grillalternativen zeigen Ihnen, was sich aus Gemüse, Käse und sogar Obst herausholen lässt: Ob saftige Auberginenschnitzel, vegetarische Currywurst, herzhafte Grillspieße, bunte Salate mit gegrillten Toppings, zahlreiche Dips, Snacks und erfrischende Getränke hier wird jeder fündig, der einen bunten Grillabend voller Geschmacksexplosionen veranstalten und genießen möchte.
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