Lauter Leckereien

Über die vielfältigen Nahrungsmittel, die von Pflanzen stammen
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Buchprofile - Rezension
Die Welt der Pflanzen – eine Inspiration für die Küche.
Die Welt ist voller Pflanzen – und viele davon können gegessen werden. Joel Broekaert nimmt uns mit auf eine Jahresreise quer durch die essbare Botanik. Ausgehend von den vielen unterschiedlichen Samen, den Gräsern, Blattpflanzen und Blüten bis zu den Früchten und Pilzen werden die Pflanzen erklärt und beschrieben. Wo kommen sie her? Welche Teile der Pflanzen sind essbar? Welche Pflanzen können roh gegessen werden, und welche nur gekocht oder eingelegt? Sind auch Blüten essbar? – Diese und noch viel mehr Fragen rund um unsere pflanzlichen Nahrungsmittel werden hier beantwortet. Die wunderbar zarten Illustrationen von Marieke van Ditshuizen ergänzen die Texte hervorragend. Dieses Buch ist nicht nur für Kinder ein Genuss. Für alle Bestände unbedingt empfohlen.
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Vera Lang empfiehlt:

In diesem Kindersachbuch für Klein und Groß sollen die Lesenden darin geschult werden, einen achtsameren Blick auf unsere pflanzlichen Lebensmittel zu bekommen. Das fällt durch stetige Verfügbarkeit in Supermärkten nicht immer leicht. Der Blick dafür, woher unser Essen eigentlich kommt, geht verloren. Genau das will Autor Joël Broekaert zeigen, angefangen bei Samen und Keimen, über Stängel und Blatt bis hin zur Frucht an der Pflanze. Zum optischen Hingucker wird dieses informative Sachbuch durch die feinen und farbprächtigen Bilder der Kinderbuchillustratorin Marieke van Ditshuizen. Ein besonderer Kindersachbuch-Schatz.

Vera Lang, Medienberaterin Kinder- und Jugendbuch

Artikelbeschreibung

Wir denken kaum noch darüber nach, woher unser Essen kommt. Doch viele unserer Lebensmittel können direkt vom Baum oder Strauch gepflückt werden - sie schmecken fabelhaft und in ihnen geschieht Fantastisches. Aber wer weiß das schon? Dieses ungewöhnliche Sachbilderbuch erklärt und zeigt in Wort und Bild, woher unsere tägliche Nahrung kommt und welche Wunder beim Wachsen und Reifen geschehen. Vom Samen zum Keim, über Stängel und Blatt zur blühenden, früchtetragenden Pflanze beschreibt der Foodjournalist Joël Broekaert anschaulich und erkenntnisreich, was die Natur zu bieten hat. Auch die Wurzeln, Knollen und Zwiebeln werden nicht vergessen - und der Kreislauf schließt sich, wenn wir für die Pilze wieder in den Boden eintauchen, aus dem zu Beginn der Keimling spross. All diese kleinen und großen Wunder, die auf unserem Teller landen, werden durch die aus nur drei reinen Farben gestalteten Bilder von Marieke van Ditshuizen auch optisch zu einem wahren Genuss.

Produktsicherheit

Hersteller: Freies Geistesleben & Urachhaus GmbH
Anschrift: Landhausstr. 82
DE-70190 Stuttgart
Kontakt: info@geistesleben.com

Personeninformation

Joël Broekaert, 1982 geboren, studierte Geschichte und arbeitet als Autor, kulinarischer Journalist, Restaurantkritiker und Rezensent für das NRC Handelsblad. Außerdem moderiert er Fernsehsendungen rund ums Essen und gesunde Ernährung und ist Jurymitglied beim niederländischen Celebrity MasterChef. Neben eigenen Büchern veröffentlichte er zusammen mit dem international bekannten Michelin-Koch Joris Bijdendijk das Bestseller-Kochbuch Bij Bijdendijk thuis / Zuhause bei Bijdendijks. Sein jüngstes Buch, A History of the World in Twelve Beans, erschien im Oktober 2023; die deutsche Ausgabe wird 2025 bei Diogenes erscheinen. Marieke van Ditshuizen, 1977 geboren, wollte schon immer Kinderbuchillustratorin werden - nahm aber den Umweg über zwei andere Studiengänge. Sie experimentiert mit verschiedenen Materialien und Techniken und schreibt zudem ihre eigenen Geschichten mit viel Fantasie. Angetrieben wird sie von der Neugier der Kinder und der Tatsache, dass sie alles bestaunen können: von einem kleinen Käfer auf einem Ast bis zum Menschen auf dem Mond. Mit ihren Büchern bietet sie Kindern eine magische Welt, in der alles möglich ist. Ihre Bilder sind farbenfroh, frisch und zeitlos mit einem Hauch von Nostalgie und viel Fantasie. www.mariekevanditshuizen.nl Eva Schweikart absolvierte eine Übersetzerausbildung und arbeitete zunächst etliche Jahre im Lektorat eines Verlages, bevor sie sich 1997 als Literaturübersetzerin aus dem Niederländischen und Englischen selbstständig machte. Seither hat sie über 100 Bücher aus den Bereichen Belletristik, Kinder- und Jugendliteratur sowie Sachbuch übersetzt. 2010 war sie mit 'Chatroom-Falle' (Loewe-Verlag) zum Deutschen Jugendliteraturpreis nominiert, für ihre Übersetzung von 'Emilia und der Junge aus dem Meer' (Thienemann Verlag) erhielt sie 2019 den Christoph Martin Wieland-Übersetzerpreis. Eva Schweikart lebt in Hannover.
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