Das große Buch vom Apfelbaum

Der Apfelbaum gehört sicher für viele Kinder und Erwachsene zu den Lieblingsbäumen, vor allem natürlich wegen der süßen oder sauren Früchte, die sich im Sommer und Herbst entwickeln. Aber auch sonst hat der Apfelbaum viel Interessantes zu bieten, wie dieses Buch eines Biologen und eines Illustrators zeigt. Im Frühling trägt der Apfelbaum hunderte von rosaweißen Blüten, die bestäubt werden und aus denen sich die Früchte entwickeln. Im Lauf des Jahres werden dann die Bäume von zahlreichen Tieren besucht, neben den Bienen sind es vor allem Vögel, die in Baumhöhlen oder Astlöchern nisten und sich von dort lebenden Insekten ernähren. Auch Marder, Eichhörnchen, Hasen und Rehe nutzen das schützende Laub und die um die Bäume wachsende Wiese aus. Im Herbst verfärbt sich der Baum und es gibt Fallobst, das viele Tiere und Insekten gerne verspeisen. Menschen können Leckeres mit Äpfeln kochen oder backen, wie ein paar Rezepte zeigen. – Das ansprechend gestaltete und reich illustrierte, großformatige Werk, das im Anhang ein Glossar und ein Register der Tiernamen enthält, kann für Kinder im Vorschul-Alter bestens empfohlen werden.