Allgäuer Bio-Honig

Produktinformation:
Bio-Waldhonig: flüssig – kräftig – malzig
Den Waldhonig gewinnen die Bienen aus dem Honigtau der Fichten in den Allgäuer Wäldern. Von allen Sortenhonigen enthält er die meisten Enzyme und Mineralstoffe. Seine flüssige Textur, die zudem besonders lange erhalten bleibt, verdankt er seinem hohen Fructose-Anteil.

Qualität:
DE-ÖKO-006 Dt.Landwirtschaft
Bioland

Produktinformation:
Bio-Weißtannenhonig: flüssig – elegant – würzig
Heimischer Weißtannenhonig ist eine seltene Rarität für Imker und Honigliebhaber. Voraussetzung für sein Entstehen ist natürlich zunächst ein Wald aus Weißtannen. Große Weißtannenwälder sind bei uns rar und schon deshalb ist Weißtannenhonig eine besondere Spezialität. Der Geschmack von Weißtannenhonig ist würzig und besitzt eine äußerst feine Süße.

Qualität:
DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft, Bioland

Produktinformation:
Bio-Frühjahrsblütenhonig: feincremig - mild - fruchtig
Er vereint den Geschmack eines Frühlingshonigs mit dem aromatischen Duft von Obstblüten, Löwenzahn und weiteren frühblühenden Wildblumen. Dieser hellgelbe Honig ist besonders feincremig mit einem angenehmen Duft und mildfruchtigem Geschmack.

Qualität:
DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft, Bioland

Produktinformation:
Bio-Blütenhonig mit Löwenzahn: feincremig - goldgelb - intensiv

Eine goldgelbe Delikatesse, charakteristisch für das Allgäuer Voralpenland. Die Tatsache, dass der Löwenzahn sehr früh im Jahr blüht, wenn die Wetterbedingungen oft noch ungünstig sind, macht diesen Honig zu einem besonders seltenen Genuss. Die Konsistenz dieses vollmundigen Sortenhonigs ist feincremig und sein intensiver Geschmack ist unvergleichlich.

Qualität:
DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft, Bioland

Produktinformation:
Bio-Berghonig: meist flüssig – leicht würzig – unvergleichlich
Unberührte Natur, artenreiche Wildblumenwiesen auf sanft auslaufenden Höhenzügen der Allgäuer Alpen: Hier sammeln die Bienen den wertvollen Nektar für den unvergleichlichen Berghonig. Die Wildflora aus den Allgäuer Bergregionen verleiht diesem Honig sein ausgewogenes, reiches Aroma.

Qualität:
DE-ÖKO-006 Dt.Landwirtschaft
Bioland

Produktinformation:
Bio-Balsaminenhonig: feincremig – mild – blumig
Die Balsamine gelangt erst im Spätsommer zur Blüte und hat eine Blühdauer von bis zu 12 Wochen. Bienen, die aus der Balsaminentracht in den Stock zurückkehren, erscheinen durch den am Rücken und Kopf anhaftenden Pollen wie bepudert. Dieser außergewöhnliche Sortenhonig besitzt einen mild-blumigen Geschmack. 

Qualität:
DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft, Bioland