Beauty & Wellness

Wie sollte unsere Ernährung wirklich aussehen? Warum verursachen Samenöle Entzündungen, und wie sollten wir uns überhaupt ernähren, um nicht krank zu werden? Wie sehen praktische und einfache Mahlzeiten und Getränke für jeden Tag aus?Wir werden jeden Tag überflutet von neuen Ernährungsempfehlungen und Medizinpraktiken. Unterm Strich steigen unsere Krebsraten, chronisch entzündliche Erkrankungen sind auf einem Höchststand und auch psychisch geht es Deutschland nicht mehr gut.Fabian Kowallik setzt voraus, dass die richtige Ernährungsweise 97% aller gesundheitlichen Probleme direkt beenden kann. Unkompliziert, ohne Verzicht und mit wissenschaftlicher Evidenz untermauert. Diese Ernährung wird deine Gesundheit komplett auf den Kopf stellen.

Endlich grünes Licht! Wäre es nicht großartig, wenn Ihre Blutzuckerwerte endlich wieder normal wären und Sie Medikamente reduzieren oder sogar ganz weglassen könnten? Was bei Menschen mit Diabetes mellitus in den Einkaufswagen und anschließend auf den Teller kommt, ist ganz entscheidend für den Erflog der Therapie. Mit der Auswahl der richtigen Lebensmittel kommen Sie diesem Wunsch ein ganzes Stück näher. Das praktische Ampelsystem zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2600 aufgeführten Lebensmittel Sie selten, regelmäßig oder bevorzugt essen können. Erfahren Sie außerdem das Wichtigste über Diabetes und profitieren Sie von den vielen wertvollen Tipps.

Ein Klassiker der Ernährungsforschung.Das Standardwerk von Weston A. Price belegt die Bedeutung einer vollwertigen, naturnahen Ernährung und weist nach, wie schädlich sich industriell verarbeitete Lebensmittel auf die Gesundheit auswirken.Als Weston A. Price zu seinen Feldstudien aufbricht, ist die Welt im Umbruch. Noch hat die Industrialisierung nicht den gesamten Planeten erfasst, noch gibt es entlegene Winkel, in denen Ethnien leben und sich ernähren, wie sie es seit Urzeiten getan haben.Das Ziel des Zahnarztes mit dem Herz eines Entdeckers: Er will herausfinden, wieso die Welt um ihn herum so starke Verfallserscheinungen zeigt, warum Karies und Infektionskrankheiten um sich greifen, obwohl die zivilisierte westliche Welt doch als derart fortschrittlich gilt. Um das Geheimnis anhaltender Gesundheit zu ergründen, beschließt er, nicht die Kranken um sich herum zu studieren, sondern Menschen zu finden, die kerngesund sind.Zusammen mit seiner Frau reist er in Hunderte Städte, Dörfe
r und Gegenden in insgesamt 14 Ländern. An den entlegensten Ecken der Welt wird er fündig: In indigenen Gruppen, die sich noch traditionell ernähren, dokumentiert er perfekte Zahnbögen, geringen Zahnverfall, hohe Immunität gegen Tuberkulose und einen hervorragenden allgemeinen Gesundheitszustand. Da die westliche Welt gerade Einzug hält, hat er auch eine Kontrollgruppe: Die Mitglieder derselben Gruppen, die sich zunehmend von einer westlichen Diät aus Weißmehl, Weißzucker, raffinierten Pflanzenölen und Dosennahrung ernähren. Er findet Erschreckendes: Diese modernisierten Gruppen leiden unter Karies, entarteten Gebissen, krummen Zähnen, Arthritis und sind anfällig für Tuberkulose.Ein einmaliges Zeitdokument mit Hunderten von Fotos. Die originellen Porträts und durchgeführten Untersuchungen unterstreichen die zentrale These des Autors, mit der er sein Lebenswerk beschließt:"Das Leben in all seiner Fülle entfaltet sich nur,wenn wir die Gesetze von Mutter Natur befolgen.""Ein absolute
s Grundlagenwerk über Ernährung und Krankheitsvorsorge, das heute noch genauso relevant ist wie bei der Erstveröffentlichung, als es seiner Zeit um Jahrzehnte voraus war." - Jonathan V. Wright, MD

Das erste umfassende Buch über Kokosöl liegt jetzt in der erweiterten Neuauflage vor. Kokosöl und Co. - wie Mehl, Milch, Flocken und Wasser aus der Kokosnuss schmecken nicht nur ausgesprochen gut, sondern sind vor allem gesundheitsfördernd. Der Kokos-Experte Peter Königs räumt hier mit dem Vorurteil auf, dass gesättigte Fettsäuren ungesund seien. Die Fettsäuren der Kokosnuss eignen sich nicht nur hervorragend für die Küche, da beim Erhitzen keine schädlichen Transfettsäuren entstehen, sondern schützen auch vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt, wirken immunstärkend und verhindern die Bildung gesundheitsschädlicher freier Radikale. Der Autor zeigt auf, wie einfach sich Kokosöl und Co. in Küche und Kosmetik einsetzen lassen und gibt gezielte Anleitung, wie jedes Rezept sich ganz einfach zu einem leckeren "Kokos-Rezept" verwandeln lässt. Da die Kokosnuss kein Gluten enthält, eignen sich Kokosnussprodukte auch für Zöliakie-Betroffene. Ebenso sind sie hervorragend geeignet im Ernährun
gsplan von Tumorkranken. Das fette Plus der Kokosnuss: Es steigert den Grundumsatz und hilft auch noch beim Abnehmen! Der umfassende Ratgeber bietet detaillierte Informationen zu (un-)gesättigten Fettsäuren auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft, erklärt die positive gesundheitliche Wirkung von Kokosprodukten bei zahlreichen Erkrankungen, zeigt Anwendungsmöglichkeiten von Kokosprodukten in der Küche, enthält Informationen zum kosmetischen Einsatz von Kokosöl und beleuchtet alle Kokosprodukte: Kokosöl, Kokoswasser, Kokosmilch, Kokosmehl, Kokosmus, Kokosflocken, Kokoscreme, frische Kokosnüsse. Der umfassende Ratgeber des erfahrenen Autors wurde aktualisiert und erweitert: Peter Königs erklärt jetzt auch den Einsatz von Kokosöl zur Ernährungsbehandlung bei Alzheimer und Demenzerkrankungen. Das besondere Extra: Zahlreiche neue Rezepte mit Fotos!

Genussvoll leben mit Gluten-Unverträglichkeit und Zöliakie - mit neuen, leichten Rezepten, Glutenfrei-Garantie und in komplett neuer Aufmachung
Genuss ist Trumpf bei Glutenunverträglichkeit!
Die Diagnose Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie bringt jede Menge Fragen mit sich. Wenn die Welt um mich voller Weizen ist - wie komme ich da um das Gluten herum? Wie schaffe ich es, glutenfreie Lebensmittel mit Sicherheit zu erkennen? Darf ich überhaupt noch so genießen wie bisher? Welche Kuchen Rezepte, welche Tortenrezepte, welches Brot kann ich mir jetzt schmecken lassen? Ist glutenfrei backen schwer? Wie kann ich meine glutenfreie Ernährung jetzt überhaupt gestalten?

Auf alle diese Fragen gibt Glutenfrei Kochen und Backen von GU jetzt Antwort - klar, verständlich und praxisnah. Ausgewiesene Ernährungsexpertinnen haben es aus der Praxis für die Praxis geschrieben. Es macht das Hineinwachsen in den glutenfreien Alltag so einfach wie möglich - und ist so randvoll mit leckeren und auch für Anfänger geeigneten Rezepten zum glutenfrei essen, dass beim glutenfreien Werkeln in der Küche ab sofort garantiert keine Unsicherhei
t mehr aufkommt!

Glutenfrei Kochen und Backen auf einen Blick:
Aus der Praxis für die Praxis: Glutenfrei kochen und glutenfrei backen mit erprobten Rezepten, die auch Anfängern gelingen - entwickelt von ausgewiesenen Fachkräften mit jahrzehntelanger Erfahrung. Genuss ist Trumpf: Lebensqualität und das Gefühl, auf nichts verzichten zu müssen, stehen im Vordergrund: Mit den Rezepten von Glutenfrei Kochen und Backen macht glutenfreie Ernährung Spaß und bietet absolute Sicherheit beim Genuss. Vom Frühstück bis zum Abendessen, vom vegetarischen Rezept bis zum Schlemmergericht für Festtage! Hintergrundwissen auf dem allerneuesten Wissensstand: Infografiken, viele Tipps und Tricks, übersichtliche Infos und neuestes Expertenwissen bieten Betroffenen alles, was sie zum Thema Glutenunverträglichkeit und glutenfreie Ernährung wissen müssen - auf einen Blick, kompakt und übersichtlich. Absolut alltagstauglich: Jedes Rezept ist leicht zuzubereiten und auch
für Kochanfänger geeignet.

Über 300.000 Stoffwechselkur-Teilnehmer haben es bewiesen: Satt, zufrieden und schnell Gewicht zu verlieren - das geht. Das Geheimnis: Sie vermindern die Kalorien stark und gehen mit Eiweiß und Vitalstoffen hoch. Das ist der Unterschied zu allen anderen "Diäten", die Sie immer in einen Mangel bringen. Gute Stimmung, viel Energie, ein aktivierter Stoffwechsel bei maximaler Fettverbrennung sind das Ergebnis der erhöhten Vitalstoff- und Eiweißzufuhr. 4-6 kg bei Frauen und 8-10 kg bei Männern kann man ohne Hunger in 4 Wochen abnehmen.

Cholesterin, Fette & Kalorien auf einen Blick Mit der richtigen Ernährung können Sie das Risiko für Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt reduzieren - die Lebensmittel-Klassifikation in diesem Buch hilft Ihnen dabei. HDL, LDL, Ballaststoffe & Co. : mit den wichtigsten Fakten rund um Cholesterin- und Fettwerte und wertvollen Tipps, die auch beim Abnehmen helfen. Umfangreiche Lebensmitteltabelle: enthält auch Fertigprodukte und Getränke. Ampelsystem: zeigt auf einen Blick den Cholesteringehalt und Fettindex und verrät Ihnen, welche Lebensmittel Sie zu sich nehmen sollten. So einfach kann gesunde Ernährung sein!  

Sally Fallon, die bekannte Ernährungsforscherin und Gründerin der Weston A. Price Foundation, vermittelt in ihrem Werk ein überraschende Botschaft: Tierische Fette und Cholesterin sind keine Übeltäter, sondern essenzielle Bestandteile der Ernährung. Sie sind für normales Wachstum, Gehirn- und Nervenfunktionen, Schutz vor Krankheiten und als Energiespender notwendig. Das Vermächtnis unserer Nahrung ist ein Klassiker und wurde in den USA bereits über 600.000 mal verkauft. Sally Fallon wendet sich darin bewusst gegen politisch korrekte Ernährung und empfiehlt naturbelassene Nahrungsmittel wie die oft verpönte Butter, Eier, Rohmilch, Fleisch aus Weidetierhaltung und andere nährstoffreiche Lebensmittel wie die über enorme Heilkraft verfügenden Knochenbrühen. Das Werk vereint in über 700 köstlichen Rezepte, die anspruchsvolle Gourmets und Küchenneulinge überzeugen, die Weisheit unserer Vorfahren mit den neuesten Forschungsergebnissen. Es verrät uns, warum Getreide und Hülsenfrüchte eine spezielle Zubereitung erfordern, um aus ihnen den optimalen Nutzen zu ziehen, wie gesättigte Fettsäuren das Herz schützen und eine ballaststoffreiche und fettarme Ernährung zu Vitamin- und Mineralstoffmangel führen kann. Sally Fallon geht ein auf Probleme moderner Sojaprodukte, den gesundheitlichen Nutzen von Saucen und Tunken, die richtige Zubereitung von Vollkornprodukten, das Für und Wider von Milchprodukten, einfach zuzubereitende mit Enzymen angereicherte Dips und Getränke sowie eine angemessene Ernährung für Babys und Kinder. Ein wahrer Kochbuch-Schatz, unterhaltsam, lehrreich und nährend für Körper und Seele.

Die Omega-3-Revolution: So werden Gehirn, Herz und Gewebehormone fitSchluss mit der fettarmen Ernährung: Fette sind das Geheimnis der Langlebigen! Spannend recherchierte Fakten rücken Fette in ein neues Licht. Die Bestsellerautoren Strunz und Jopp zeigen, wie Smart-Fette Denkleistung und Konzentration verbessern, die Gehirnalterung verlangsamen, das Herz gesund halten, bei Depressionen und ADHS eingesetzt werden. Der Ölwechsel für Ihre 70 Billionen Zellen!Monatelang war Fit mit Fett auf den Bestsellerlisten von Focus und Stern; die Bild-Zeitung druckte eine fünfteilige Serie daraus ab. Viele der im Buch brandneu präsentierten Forschungsergebnisse haben sich seit der Erstauflage bestätigt. Vor allem hinsichtlich der Bedeutung von Omega 3 ist es seither zu einem revolutionären Umbruch in der Forschung gekommen. Und genau auf diesen wissenschaftlich bestätigten, vielseitigen und faszinierenden Einsatzmöglichkeiten von Omega 3 liegt ein Schwerpunkt der vorliegenden, komplett überarbeiteten Neuausgabe des Bestsellers.Was der Medizinjournalist Andreas Jopp und der Internist Dr. Strunz hier präsentieren, ist spannend wie ein Stoffwechsel-Krimi. Leicht verständlich dargestellt werden die Wirkungen von Omega-3-Fetten auf die Leistungsfähigkeit des Gehirns, gegen den altersbedingten Abbau der Gehirnmasse, für den Schutz vor Demenz und Alzheimer und für den erfolgreichen Einsatz bei Depressionen und ADHS.++ Ihr Gehirn: 30% Ihres Gehirns bestehen aus den schnellstleitenden Omega-3-Fetten. Welche Fettbausteine Sie essen und einbauen, das entscheidet über die Leistungsfähigkeit Ihres Gehirns.++ Ihre Herzgesundheit: Omega-3-Fette sind lebensnotwendig für die Herzgesundheit. Omega 3 kann Blutdruck und Blutfette senken und Herzrhythmusstörungen ebenso vermindern wie das Risiko für Herzinfarkte.++ Ihre Gewebehormone: Fette sind extrem wichtige Hormonbausteine. Die Zufuhr von zu vielen Pflanzenölen bringt die Gewebehormone im Körper durcheinander. Solche Fette fördern Entzündungen. So entstehen Rheuma, entzündliche Gelenkerkrankungen, Neurodermitis, Allergien, Asthma und andere Autoimmunerkrankungen. Erfahren Sie, wie die anti-entzündlichen Gewebehormone aus Omega 3 diese Erkrankungen positiv beeinflussen können.++ Ölwechsel einfach gemacht: Praktische Tipps zum Ersatz von schädlichen Margarinen und Killerfetten in Fertigprodukten, sowie zur Qualität von Ölen. Außerdem: Ein Einkaufsführer für Omega-3-Produkte.Dieser Ölwechsel für Herz, Gehirn und alle Körperzellen könnte zum wichtigsten Faktor für Ihre Gesundheit und für ein langsameres Altern werden. Fünf renommierte Professoren kommen in Interviews zu Wort. Es wird aufgeräumt mit alten Glaubenssätzen: Mit einer fettfreien Ernährung werden Sie weder leistungsfähig noch bleiben Sie gesund. Worauf es ankommt, ist Anti-Aging für Blutbahnen und Gehirn - das ist wichtiger denn je. Am besten fangen Sie gleich heute damit an.

Sauer macht lustig? Ganz im Gegenteil! Dass zu viele Säuren im Körper unsere Mundwinkel eher hängen lassen, wissen wir. Der Stoffwechsel wird träge, die Haut sieht fahl aus, wir fühlen uns müde und schlapp. Doch ausschließlich basisch essen ist gar nicht nötig, um den Körper wieder fit zu machen. - Die smarte 80-20-Regel: Mit 80 Prozent basischen Lebensmitteln haben Sie eine so gesunde Basis, dass Sie auch mal sündigen dürfen. - Ein guter Start in den Tag: erfrischende Säfte, leckere Shakes und knackige Müslis, - diese Basenpower macht Sie fit für den ganzen Tag. - Abwechslung pur: Suppen und Salate, Köstliches aus Gemüse, Pasta und Getreide mit ein wenig Fleisch oder Fisch - lassen Sie sich inspirieren! - Basisch punkten: Jedes Rezept mit Basenpunkt-Bewertung - so können Sie sehen, wo Sie heute stehen und jeden Tag Ihre persönliche Basenbilanz ziehen. Einfach essen. Und ganz nebenbei entsäuern.

Die 5-Elemente-Ernährung, die auf der altchinesischen Ernährungslehre basiert, eignet sich besonders gut, um Figurproblemen nachhaltig zu begegnen. Hochwertige Lebensmittel, eine optimale Verwertung der Nahrung und die damit verbundene Steigerung des Essgenusses sind die ausschlaggebenden Faktoren, durch die man seine Wohlfühlfigur erreichen und dauerhaft halten kann.

Zu recht verteufelt oder lebensnotwendig?Erhöhte Cholesterinwerte - mit dieser Diagnose wird die Hälfte der Erwachsenen über 50 einfach krankgeschrieben. Ist das medizinisch wirklich notwendig? Dr. med. Volker Schmiedel, Arzt im ganzheitlichen Ambulatorium Paramed in Baar/Schweiz, hat Antworten:- Wie lese ich Laborwerte richtig?- Welche Fette sind gut und welche böse?- Warum heißt der wahre Killer Transfettsäure?- Welche pflanzlichen und sonstigen Cholesterinsenker gibt es?Anhand von Checklisten stellen Sie fest, ob Cholesterin wirklich ein Risiko für Sie darstellt und welche Faktoren Ihr Risiko für Arteriosklerose und Herzinfarkt beeinflussen. Und für den Arztbesuch hält das Buch einen Spickzettel mit allen wichtigen Punkten parat.

Endlich beschwerdefrei! Ist die Fructose schuld? "Obst und Gemüse schmecken und sind gesund" - diese Aussage kann längst nicht jeder unterschreiben. Denn die Fructose-Malabsorption ist eine häufige und ernstzunehmende Stoffwechselerkrankung. Doch die richtige Diagnose zu finden, ist manchmal gar nicht so einfach. Verschaffen Sie sich Klarheit über - die Symptome, die für diese ernstzunehmende Stoffwechsel-Erkrankung sprechen - die Testverfahren und den Selbsttest, die Ihnen eine sichere Diagnose bringen - die Lebensmittel, die zu den Beschwerden führen und entlarven Sie versteckte Fructose in Backwaren, Süßigkeiten und vielen anderen Fertiggerichten. Thilo Schleip leidet selbst unter Nahrungsmittel-Intoleranzen und weiß, wo die Tücken bei der täglichen Ernährung liegen. Hier bietet er wertvolle Hilfe für eine fructose- und FODMAP-arme Ernährung, die schmeckt und die Beschwerden in Schach hält.

Hier offenbart der Rohkostexperte und Verfechter der lebendigen Kost die Quintessenz seiner Gesundheitsphilosophie: Es gibt nur eine einzige Ursache für Krankheiten, und die heißt falsche Ernährung. Wer sich hingegen mit Rohkost aus ungekochten, ungemischten und ungewürzten Nahrungsmitteln ernährt, ist gegen Beschwerden gewappnet, denn sie ist die hochwertigste und vom Körper am leichtesten zu erschließende Energiequelle.

Ab sofort beschwerdefrei!Wegen einer Histamin-Intoleranz auf Wurst, Käse und ein gutes Gläschen Rotwein verzichten? Mit diesem Buch ist das nicht nötig! Der 2-Stufen-Plan hilft Ihnen, Ihre eigene Toleranzgrenze auszutesten und die Ernährung an Ihre Unverträglichkeit anzupassen: In Stufe 1 meiden Sie alle Lebensmittel, die Beschwerden hervorrufen und spüren schnell eine Verbesserung Ihres Befindens. In Phase 2 tasten Sie sich dann an Ihre individuelle Toleranzgrenze heran. So ist beschwerdefreier Genuss auch weiterhin möglich!Abwechslung auf dem Tisch: über 130 Rezepte von der schnellen Kleinigkeit bis zum Verwöhngericht - alltagstauglich, bekömmlich und ideal fürs Familienleben.Auf einen Blick: alle Rezepte haben eine praktische Kennzeichnung, die Ihnen direkt zeigt, welche Gerichte Sie in welcher der beiden Stufen vertragen.Wichtige Basics: alles Wichtige rund um die Histamin-Intoleranz kompakt und auf den Punkt. So wissen Sie, worauf es nun beim Einkaufen, Kochen und Essen ankommt.Viel Spaß beim Kochen "mit ohne" - und guten Appetit!

Warum Obst und Gemüse als Heilmittel potenter sind als jedes Medikament.Anthony William hat mit seinen medialen medizinischen Fähigkeiten Tausenden Menschen geholfen ihre fehl-diagnostizierten oder falsch behandelten Krankheiten zu heilen. In seinem zweiten Buch entschlüsselt er die verborgenen Heilkräfte unserer Nahrungsmittel. Im Zentrum stehen die »heiligen Vier«: Obst, Gemüse, Kräuter/Gewürze und wild wachsende essbare Pflanzen. William beschreibt präzise und ausführlich, welche heilsamen Qualitäten jedes einzelne Nahrungsmittel uns schenkt und bei welchen Beschwerden und Krankheiten es wirksam ist. Außerdem offenbart er spannendes Hintergrundwissen zu Themen wie Heißhunger, Stress oder die Schlüsselrolle, die Obst bei der Fruchtbarkeit spielt. Demgegenüber entlarvt er die »ungünstigen Vier«: jene Faktoren, die uns schaden und dafür sorgen, dass wir krank werden. Eindringlich und überzeugend erweckt Anthony William unsere Nahrungsmittel wieder zu dem, was sie im Grunde schon immer waren: Leben spendende Heilmittel - unsere wirksamste Medizin. Mit zahlreichen Rezepten und Zubereitungsempfehlungen.

Der Weg zur Gesundheit führt durch den Darm Sie sind immer unter Strom, aber Ihre Verdauung ist träge und belastet Sie? Dann ist es Zeit, etwas zu tun: entschlacken, entgiften und die Darmtätigkeit regulieren mit der Milden Ableitungsdiät. Sie hilft Ihnen, Ernährungsballast abzuwerfen und Ihre Verdauung wieder zu regenerieren. Seit über 50 Jahren ist die Milde Ableitungsdiät die sanfteste aller Kuren des Ernährungspioniers F.X. Mayr. Sie ist als kurz- und mittelfristige Diät optimal dazu geeignet, die Grundlage für eine gesündere, wertvolle Ernährung und damit auch für neues Wohlbefinden zu legen. Ihr Begleiter durch alle drei Stufen der Diät Übersichtliche Pläne zeigen Ihnen, was Sie in jeder Stufe erwartet und auf welche positiven Effekte Sie sich freuen dürfen. Entdecken Sie über 140 köstliche Rezepte sowie Menüvorschläge für Ihr persönliches Genusswochenende nach der Kur - denn Heilung und Genuss lassen sich wunderbar verbinden!  

Diät war gestern - heute ist Genuss. Auch wenn Sie gesundheitlich angeschlagen sind, möchten Sie nicht auf köstlichen Sonntagsbraten, pikante Pizza und leckere Kuchen verzichten? Kein Problem. Ein paar einfache Regeln und praktische Tipps helfen Ihnen, mit Erkrankungen an Leber und Galle umzugehen. Die Rezepte sind ganz auf Ihre speziellen Bedürfnisse abgestimmt und erleichtern Ihnen die Ernährungsumstellung. - Vielfalt: Ob kleine Gerichte für den Alltag oder das besondere Hauptgericht für das große Familienessen und den Abend mit Gästen - hier werden Sie für jeden Anlass etwas finden. Zu vielen Rezepten gibt es Varianten, die zusätzlich Abwechslung in Ihre Küche bringen. - Basis-Wissen Leber und Galle: Sie erfahren das Wichtigste zu den verschiedenen Erkrankungen von Leber und Galle und wie Sie gut mit Ihnen leben können. - Auf einen Blick: Die Eiweiß-Austauschtabelle hilft Ihnen dabei, ganz schnell die passenden Lebensmittel zu finden. Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!

Die natürliche Anti-Aging-Methode

Faceforming - das ist Gesichtstraining mit der Erfolgsmethode Tigerfeeling®. Mimikfalten werden schnell gemildert und nachhaltig geglättet, das Doppelkinn verschwindet, schwere Augenlider und schmale Lippen können korrigiert werden. Diese Verjüngung ist ein Nebenprodukt der tiefgreifenden therapeutischen Arbeit an Hals, Nacken, Schädel und Gesicht. Aber Faceforming hat auch einen großen gesundheitlichen Nutzen, denn es macht Schluss mit Migräne, chronischen Spannungskopfschmerzen, Zähneknirschen und Kieferproblemen.

Ausstattung: ca. 120 farbige Fotos und Abbildungen

Gesünder geht's nicht!Ruediger Dahlke schrieb mit »Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung« ein neues Grundlagenwerk zu einer Ernährung, die uns wirklich nährt. Mit einem versierten Team an Köchen entwickelte er daraus herrlich leckere und maximal gesunde Rezepte: pflanzlich-vollwertig, vegan und glutenfrei. Wer sich so ernährt, wird die eigene Lebensenergie deutlich spürbar steigern. Vitale und frische Nahrung führt schließlich nicht nur zu mehr Genuss, sondern auch zu einer unvergleichlich besseren Ausstrahlung. Besonders gekennzeichnet sind zwei Arten von Gerichten: solche mit hohem Proteingehalt - zur Krebs- und Demenzprävention. Und solche mit hohem Kohlenhydratanteil - sie sind gut für Herz und Gehirn. Mehr als 70 hochwertige und originelle Rezepte machen Lust auf eine Ernährung, die kraftvoll und heilsam wirkt.

This book will explain why glucose is the key to almost every aspect of our health, from our weight to our mood, and how to keep our glucose levels steady in order to feel amazing.

Die persönliche Gesundheitsversicherung: Vitamine helfen, Jugendlichkeit und Leistungskraft zu erhalten. Basierend auf den neuesten Forschungsergebnissen zeigt dieser Ratgeber, wie Vitamine dabei helfen, Jugendlichkeit und Leistungskraft zu erhalten. Der Leser erfährt, was in unserer Nahrung überhaupt noch enthalten ist - und was aus der Apotheke ergänzt werden sollte. Wer den Körper mit Vitalstoffen versorgt, hält die Zellen jung und stärkt das Immunsystem, wird schnell leistungsfähiger und stressresistent. Langfristig lässt sich Erkrankungen wie Arterienverkalkung, Herzinfarkt und geistigem Abbau vorbeugen und das Krebsrisiko reduzieren. Und: Mit Hilfe von Vitaminen kann man souverän Leistungstiefs überspringen, bleibt fit und vital.

Lob der Vitamine - eine Streitschrift für unsere GesundheitDie Verunsicherung ist groß: Was bewirken Vitamine, was nicht? Ist die Einnahme von Zusatzstoffen gesund - oder schädlich? Dr. med. Ulrich Strunz stellt unmissverständlich fest: Vitamine sind lebenswichtig. Er erklärt, warum wir sie brauchen und welche erstaunlichen Wirkungen sie haben. Intensiv setzt er sich mit den Kampagnen der Vitamin-Gegner auseinander und enthüllt, wie eine kleine Lobby hier auf Kosten der Menschen Propaganda - und Geschäfte - macht.Ulrich Strunz hat festgestellt, dass stets dieselben wenigen Studien als Beleg für die fragwürdigen Thesen der Vitamin-Gegner herhalten müssen - während gleichzeitig Hunderte anderer Studien über die positive Wirkung von Zusatzvitaminen verschwiegen werden. Dabei ist es in vielen Lebenslagen existenziell wichtig, Defizite auszugleichen. Kaum jemand nimmt beispielsweise genug Folsäure über grünes Gemüse zu sich. Fehlt jedoch Folsäure in der Schwangerschaft, kann es zu Fehlgeburten und Missbildungen kommen. Oder Vitamin D: In weiten Teilen Norddeutschlands scheint die Sonne nicht lange und kräftig genug, damit in der Haut Vitamin D gebildet werden kann - ein wichtiger Schutz vor Krebs, Herzinfarkt oder multipler Sklerose. Wissenschaftlich fundiert und für jedermann verständlich erläutert Dr. med. Ulrich Strunz für alle relevanten Vitamine, was sie tatsächlich bewirken, warum wir sie dringend benötigen und wie wir sie am besten zu uns nehmen. - Aufklärung für alle, die sich gut informieren wollen!

Viele Menschen leiden unter Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung. Seit wenigen Jahren gibt es eine wissenschaftlich geprüfte Ernährungstherapie bei Reizdarm-Syndrom, das sogenannte FODMAP-Konzept. FODMAP ist die Abkürzung für »fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide sowie Polyole«, die Reizdarm- Betroffene vermeiden sollen. Dieses Buch erläutert einfach und verständlich die Ursachen der Beschwerden und erklärt, wie diese gelindert werden können. Über 160 Rezepte zeigen, wie man trotzdem genussvoll und ausgewogen essen kann: ob einfache Frühstücksideen, Essen für unterwegs, unkomplizierte Alltagsgerichte, raffinierte Menüs oder köstliche Desserts. Nützliche Hinweise für die praktische Umsetzung und Wochenmenüvorschläge machen dieses Buch zu einem unentbehrlichen Ratgeber für alle Reizdarm-Betroffenen und zu einem nützlichen Handbuch für Ernährungsexperten.

Ein Traum scheint wahr zu werden: Futtern ohne fett zu werden, Schlemmen ohne schlechtes Gewissen - der Abnehmspritze sei Dank. Doch halten die kühnen Versprechen der Wirklichkeit stand? Aufklärung ist dringend geboten und genau hier setzen der renommierte Hormonspezialist Jörg Puchta und Svenja Puchta mit ihrem ebenso sachkundig wie wissenschaftlich fundiertem Buch an. Detailliert beleuchten die Autoren die aktuelle hormonelle Revolution in der Adipositas-Therapie: Ausgehend von ihrer jahrelangen Praxiserfahrung erklären sie, was die neuen Medikamente können und was nicht, wem sie helfen und wem sie eher schaden. So weisen die Autoren einen Weg durch den Dschungel vollmundiger Versprechungen und seriöser Heilungschancen.

LEICHT ABNEHMEN! Geheimrezept Eiweiß. Wer effektiv und dauerhaft abnehmen und dabei eine gute Figur machen möchte, setzt auf Eiweiß. Das ist ein offenes Geheimnis. Aber Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß - nur wer das Protein-Einmaleins durchschaut, wird (und bleibt!) langfristig gesund und schlank. Deutliches Übergewicht abbauen oder nur ein paar Pfunde verlieren und wieder stolz die straffen Formen präsentieren? Mithilfe von Formula plus LOGI rücken diese Ziele in greifbare Nähe! Erzielen Sie endlich den ersehnten Abnehmerfolg - auf gesunde Weise und mit Genuss: Dank der wissenschaftlich ausgeklügelten Kombination von Formula-Diät, sportlicher Bewegung und LOGI-Ernährung fällt das ganz leicht! In der Praxis ist diese Methode unter ärztlicher Leitung mittlerweise tausendfach erprobt! In diesem Ratgeber veröffentlichen die Entwickler dieses Ernährungskonzepts erstmals ihr kompetentes Wissen, geben wertvolle Informationen und langjährige Erfahrung an Sie weiter. Kurzum: Hier finden Sie praktische Ernährungstipps zum Abnehmen mit Erfolgsgarantie!

Angelika Fischer ist eine erfahrene Rohköstlerin und Ernährungsexpertin. Sie entwickelte die AllesRoh-Vitalkultur, die das Pure, Naturbelassene und Frische favorisiert und durch geeignete Kombinationen optimiert.Mit den wichtigsten Grundregeln gelingt die Umstellung auf Rohkost ganz leicht. Dazu gehören ein Training der Sinne, das Wissen um die positive Wechselwirkung einzelner Ernährungsbausteine und der Schlüssel zur Optimierung der Verdauungskraft.Ein Novum ist die Rohkost-Pyramide der Pflanzenfamilien und Basis-Lebensmittel als Voraussetzung für eine hochwertige Ernährung. Rezepte für rohe Köstlichkeiten zeigen schließlich, wie schnell und überaus kreativ Rohkost zubereitet werden kann. Das große Rohkost-Buch bietet zudem interessante Einblicke in die Funktionsweise des menschlichen Stoffwechsels und begründet, weshalb einzig eine vitale Ernährung unser Heilmittel Nr. 1 sein kann. Angelika Fischer wendet sich somit an alle, die sich gesund, vital- und nährstoffreicher ernähren möchten.Das bietet die aktualisierte Ausgabe: Bewährte Rezepte wurden verfeinert, Symbole zum Food-Combining kamen hinzu. Lebensmittel, die neu auf den Markt gekommen sind, wurden integriert. Zudem gibt es Informationen zu sekundären Pflanzenstoffen. Neue Fotos wurden aufgenommen. Außerdem gibt es neue Informationen bezüglich Low-Carb- und veganer Ernährung. Ergänzende Infos zu Algen, tierischen Lebensmitteln, Tryptophan. Aktualisierung von Internet-Links. Hinweise auf Glykotoxine. Erweiterung von Quellen und Studien. Umfangreiche Ergänzung zum Abnehmen resp. Zunehmen. Und nicht zuletzt wird die 3. Auflage von Barbara Miller, Ärztin, mit einem zusätzlichen Vorwort eingeleitet.

Enschlüsselt: das Zusammenspiel weiblicher Hormone, Vitalität und LebensstilWussten Sie, dass Östrogen über 400 Funktionen im weiblichen Körper steuert? Ist der Östrogenspiegel gestört, leiden von der Zellteilung über Haut und Gelenke bis hin zum Gedächtnis unzählige Bereiche im Körper. Gewichtsschwankungen, Schlafstörungen, Stoffwechselerkrankungen und vieles mehr sind die Folge. Marjolein Dubbers, in den Niederlanden die führende Expertin für Frauengesundheit, zeigt mit ihrem 7-Punkte-Programm, wie wir mit der richtigen Ernährung die weiblichen Hormone wieder ins Gleichgewicht bringen. Für mehr Gesundheit, Energie und Lebensfreude.

Diät war gestern - heute ist Genuss! Auf die köstliche Pasta, die knusprige Pizza, die cremige Nachspeise oder den Sonntagskuchen verzichten? Überhaupt nicht nötig! Denn hohe Blutzuckerwerte bekommen Sie schon mit wenigen Regeln beim Essen und Trinken in den Griff. - Küchenpraxis: Mit einfachen Kochtricks Kalorien und Kohlenhydrate reduzieren, die besten Tipps fürs Fettsparen - so wird gesundes Kochen kinderleicht. - Abwechslung garantiert: Von schnellen Kleinigkeiten für zwischendurch bis hin zu tollen Verwöhngerichten mit und ohne Fleisch, Kuchen und Gebäck. Alle Rezepte mit für Sie wichtigen Nährwert-Angaben und Zubereitungszeiten - so klappt das Kochen auch im turbulenten Alltag. - Basis-Wissen Diabetes: So finden Sie sich mit Ihrer Erkrankung zurecht. Und erfahren, worauf es jetzt ankommt. - Extra: Mit übersichtlicher Kohlenhydrat(BE)-Austauschtabelle sofort sehen, bei welchen Lebensmitteln Sie ohne Probleme zugreifen können. Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!

Wollen Sie Ihr Kind vor Übergewicht schützen oder beim Abnehmen unterstützen? Hier finden Sie die Lösung! Wissenschaftliche Studien zeigen: Durch eine einfache Umstellung der Ernährung auf Lebensmittel mit niedrigem glykämischem Index wird Übergewicht vermieden bzw. abgebaut und Diabetes Typ II vorgebeugt. Für übergewichtige Kinder besteht also wieder Anlass zur Hoffnung, in kurzer Zeit ihr Normalgewicht zu erreichen und auch dauerhaft zu halten. Es müssen nur die richtigen Nahrungsmittel ausgewählt werden. Zahlreiche Tabellen erleichtern die Auswahl und zeigen, welche Lebensmittel die Gewichtsabnahme fördern. Leckere einfache Rezepte helfen bei der praktischen Umsetzung. Darüber hinaus erhalten Sie detaillierte Informationen zu allen entscheidenden Entwicklungsphasen vom 1. Lebensjahr bis zur Pubertät. Das Extraheft begleitet Ihr Kind bei der Ernährungsumstellung und führt mit Tipps, Rätseln und Rezeptideen spielerisch an eine schlanke Ernährungsweise heran.Überzeugen Sie sich von der Wirksamkeit dieser Methode.- kein Kalorienzählen- kein Hungergefühl- kein JoJo-EffektDie wissenschaftlich bewiesene Methode, die europaweit Millionen Diätverdrossene begeistert.

The bestselling author of The Willpower Instinct introduces a surprising science-based book that doesn't tell us why we should exercise but instead shows us how to fall in love with movement.Exercise is health-enhancing and life-extending, yet many of us feel it's a chore. But, as Kelly McGonigal reveals, it doesn't have to be. Movement can and should be a source of joy.Through her trademark blend of science and storytelling, McGonigal draws on insights from neuroscience, psychology, anthropology, and evolutionary biology, as well as memoirs, ethnographies, and philosophers. She shows how movement is intertwined with some of the most basic human joys, including self-expression, social connection, and mastery--and why it is a powerful antidote to the modern epidemics of depression, anxiety, and loneliness.McGonigal tells the stories of people who have found fulfillment and belonging through running, walking, dancing, swimming, weightlifting, and more, with examples that span the globe, from Tanzania, where one of the last hunter-gatherer tribes on the planet live, to a dance class at Juilliard for people with Parkinson's disease, to the streets of London, where volunteers combine fitness and community service, to races in the remote wilderness, where athletes push the limits of what a human can endure. Along the way, McGonigal paints a portrait of human nature that highlights our capacity for hope, cooperation, and self-transcendence.The result is a revolutionary narrative that goes beyond familiar arguments in favor of exercise, to illustrate why movement is integral to both our happiness and our humanity. Readers will learn what they can do in their own lives and communities to harness the power of movement to create happiness, meaning, and connection.

Lecker, leicht und überall dabei - Smoothies liegen voll im Trend. Das Beste: Man kann damit abnehmen, auf unkomplizierte, leckere Art und Weise. Smoothies, (fast) ganz ohne Kohlenhydrate, bilden die Basis dieser von dem bekannten Mediziner und Bestsellerautor Dr. Ulrich Strunz entwickelten neuartigen Drei-Stufen-Diät. In der ersten Woche schaltet der Körper mit No-Carb-Drinks in die sogenannte Ketose, das heißt, es wird körpereigenes Fett abgebaut, der Hunger auf Kohlenhydrate wie Nudeln, Brot und Süßes verschwindet. - Das Vier-Wochen-Programm mit vielen Rezepten, Tabellen und Tests sorgt für langfristig optimierte Fettverbrennung!

¿Du bist was du isst¿ ¿ diese altbekannte Weisheit bekommt bei der Polymyalgiaeine ganz besondere Bedeutung.Denn auch wenn Ernährungsaspekte bei der Behandlung der PolymyalgiaRheumatica allzu oft vernachlässigt werden, so ist ungeachtet dessen seit langembekannt und unstrittig, dass allein schon durch eine gezielte Anpassung derErnährungsweise bei vielen Patienten eine spürbare Symptomlinderung und eingünstigerer Krankheitsverlauf erreicht werden können.Denn kaum eine andere Vorgehensweise bietet bei der Polymyalgia eine soeffektive Möglichkeit, den Genesungsprozess selbst so aktiv zu beeinflussen, wieeine gezielte Ernährungsweise.Doch was gilt es nicht alles zu beachten, und womit fängt man eigentlich an?Dieses Buch ist ein unentbehrlichen Ratgeber für jeden Polymyalgia-Patienten, derseine Gesundung durch eine angepasste, entzündungshemmende Ernährungsweiseaktiv vorantreiben möchte. Mit vielen leckeren Rezepten und Antworten rund umden ernährungsspezifischen Aspekt bei Polymyalgia Rheumatica.

Unser moderner, stressgeprägter Lebensstil hat oft eine Übersäuerung des Körpers zur Folge. Das Ziel der basischen Ernährung und eines gesunden Lebensstils ist es, dem Körper ausreichend Nährstoffe, Flüssigkeit, Bewegung und Ausgeglichenheit in allen Bereichen anzubieten. Nur eine Woche "basisch" kann helfen, die Selbstheilungskräfte zu aktivieren, um den Körper zu reinigen, von Altlasten zu befreien und wieder in Balance zu bringen. Mit einfachen Rezepten, Bewegungs- und Entspannungsübungen können auch Sie Ihren Körper und Geist in nur 7 Tagen wieder in Balance bringen. Die drei Grundbausteine der Gesundheit - Entgiften, Abnehmen, Wohlfühlen - werden durch den alltagstauglichen Praxisteil leicht und schnell umsetzbar.

- die Steinzeitdiät als Heilnahrung bei Autoimmunkrankheiten - von Allergien bis zu Darm- und Schilddrüsenerkrankungen wie Hashimoto- das erfolgreiche Autoimmun-Protokoll: allergenarme Paleorezepte - ohne Eier, Nüsse und Nachtschattengewächse- über 112 leicht umsetzbare, köstliche Rezepte: von klassischer Hühnersuppe und Thunfischsalat über mediterran gegrillten Lachs bis hin zu grünem Spargel mit Rosmarin und Blumenkohl mit Curry- inklusive Wochenplanern, Tipps zur Vorratshaltung und Einkaufslisten

Das Nachfolgebuch des über 100.000 Mal verkauften Ratgebers "Übergewicht und seine seelischen Ursachen".Fast jeder zweite Deutsche ist übergewichtig, zudem ist die Zahl übergewichtiger Kinder im Steigen begriffen. Viele der Betroffenen versuchen, ihr Übergewicht mit Hilfe von Diäten, Schlankheitsmitteln, Appetitzüglern, Diät- und Lightprodukten zu überwinden. Doch nur 2 bis 5 Prozent aller Personen, die eine Diät machen, nehmen ab und halten das reduzierte Gewicht über Jahre hinweg."Abnehmen, seine Einstellungen sowie Verhaltensmuster dauerhaft umstellen und dabei genießen" - ist die Devise der Psychotherapeutin Dr. Doris Wolf. Sie orientiert sich in ihrem neuen Natural Weight Program an den Menschen, die es wissen müssen, wie man schlank wird und bleibt - den natürlich Schlanken. Die vier Regeln natürlich schlanker Menschen bilden die Basis des Natural Weight Program: 1. Nur zu essen, wenn man körperlich hungrig ist. 2. Genau das zu essen, worauf man Lust hat. 3. Bewusst und mit Genuss zu essen. 4. Aufzuhören, wenn man satt ist.In einem Schritt-für-Schritt-Programm begleitet sie die LeserInnen auf ihrem Weg zum natürlich schlanken Menschen. Basierend auf den jahr¬zehntelangen Erfahrungen in ihrer psychotherapeutischen Praxis geht sie ausführlich auf Einwände ein, motiviert immer wieder zum Durchhalten und bereitet auf Ausrutscher vor. Die LeserInnen erfahren in dem Ratgeber,- wie sie sich die Lebens- und Ernährungsgewohnheiten natürlich schlanker Menschen aneignen können.- wie sie Stress, Ärger, Schuldgefühle, Ängste und andere negative Gefühle überwinden und so das Frustessen vermeiden können.- wie sie ihr Verlangen überwinden und Heißhungeranfälle stoppen können.- wie sie sich in ihrem Körper (wieder) wohl fühlen können.- wie sie Spaß an mehr Bewegung finden können.Das Natural Weight Program eröffnet den LeserInnen eine neue Perspektive: weg von der Kasteiung und Ablehnung ihres Körpers, weg von der Waage, weg von der einseitigen Konzentration auf das Gewicht, weg vom gewohnheitsmäßigen Griff zum Essen, hin zu mehr Genuss und Befriedigung.

'I lost weight and my skin changed, it cleared. But when I quit the white stuff, I also started to heal. I found wellness and the kind of energy and sparkle I had as a kid. I don't believe in diets or in making eating miserable. This plan and the recipes are designed for lasting wellness.'Sarah Wilson was a self-confessed sugar addict, eating the equivalent of twenty-five teaspoons of sugar every day, before making the link between her sugar consumption and a lifetime of mood disorders, fluctuating weight issues, sleep problems and thyroid disease. She knew she had to make a change.What started as an experiment soon became a way of life, then a campaign to alert others to the health dangers of sugar. I Quit Sugar uses Sarah's personal experience to help you:· beat the sugar habit with a tested eight week plan· overcome cravings via proven and easy tricks· find healthy sugar substitutes· cook sugar-free: over a hundred desserts, cakes, chocolate, kids' treats, snacks and easy detox meals'Sarah's down-to-earth, practical approach makes the sugar-quitting process doable, while her recipes make it fun' David Gillespie, author of Sweet Poison

The internationally renowned, clinically tested, revolutionary diet program to lose weight, fight disease, and live a longer, healthier life. Can what you eat determine how long, and how well, you live? The clinically proven answer is yes, and The Longevity Diet is easier to follow than you'd think. The culmination of 25 years of research on aging, nutrition, and disease across the globe, this unique program lays out a simple solution to living to a healthy old age through nutrition. The key is combining the healthy everyday eating plan the book outlines, with the scientifically engineered fasting-mimicking diet, or FMD; the FMD, done just 3-4 times a year, does away with the misery and starvation most of us experience while fasting, allowing you to reap all the beneficial health effects of a restrictive diet, while avoiding negative stressors, like low energy and sleeplessness. Valter Longo, director of the Longevity Institute at USC and the Program on Longevity and Cancer at IFOM in Milan, designed the FMD after making a series of remarkable discoveries in mice, then in humans, indicating that specific diets can activate stem cells and promote regeneration and rejuvenation in multiple organs to significantly reduce risk for diabetes, cancer, Alzheimer's, and heart disease. Longo's simple pescatarian daily eating plan and the periodic fasting-mimicking techniques can both yield impressive results. Low in proteins and sugars and rich in healthy fats and plant-based foods, The Longevity Diet is proven to help you: • Lose weight and reduce abdominal fat • Extend your healthy lifespan with simple everyday changes • Prevent age-related muscle and bone loss • Build your resistance to diabetes, cardiovascular disease, Alzheimer's and cancer Longo's healthy, life span-extending program is based on an easy-to-adopt pescatarian plan along with the fasting-mimicking diet no more than 4 times a year, just 5 days at a time. Including 30 easy recipes for an everyday diet based on Longo's five pillars of longevity, The Longevity Diet is the key to living a longer, healthier, more fulfilled life.

Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätteVernünftige Ernährung ist an sich nicht kompliziert. Mühsam ist höchstens, all das wieder zu verlernen, was uns die Nahrungsmittelindustrie an gestörtem Essverhalten angewöhnt hat. 64 einfache und intelligente Leitsätze (jeweils mit Begründung und Erläuterung) bringen Licht in den modernen Ernährungsdschungel. Faustregeln wie: "Vermeide Nahrungsmittel, die mehr als fünf Zutaten haben" oder "Vermeide Lebensmittel, die du aus der Fernsehwerbung kennst" bringen die Sache auf den Punkt. Dieses kleine "Handbuch" ist witzig, praktisch und tief durchdacht.

Schlank, gesund und fit bis ins hohe Alter. Das ist das Ziel vieler Menschen, doch wie kann man es erreichen? Dr. Joel Fuhrman, renommierter Arzt und Bestsellerautor, kennt die Antwort: durch die richtige Ernährung, die uns nicht nur hilft, Gewicht zu verlieren, sondern auch Krankheiten vorbeugen und sie sogar bekämpfen kann. Die Ernährungsform, die Fuhrman empfiehlt, hat er im Laufe von 20 Jahren der Forschung stetig weiter entwickelt und immer stärker verfeinert. Dass sein Konzept funktioniert, hat er selbst an Tausenden Patienten in der Praxis erlebt, die an vielen unterschiedlichen Krankheiten und gesundheitlichen Beschwerden litten - von Migräne und Allergien bis zu Herzkrankheiten und Diabetes. Kern der Ernährung ist, dem Körper möglichst viele hochwertige Nährstoffe zur Verfügung zu stellen und gleichzeitig die Dinge wegzulassen, die ihm schaden könnten. Eat for Health widmet sich der praktischen Umsetzung des Konzeptes, das der Autor in seinem Weltbestseller Eat to Live bereits vorgestellt hat. Fuhrman hat in Eat for Health nicht nur 150 köstliche Rezepte zusammengestellt, sondern er gibt dem Leser mit Bewegungstipps und Menüplänen für vier Wochen alles an die Hand, was er braucht, um in ein neues, gesünderes Leben durchzustarten. Die Menüpläne hat der Autor in drei Stufen konzipiert: Stufe 1 für Gesunde, die sich optimal ernähren wollen, Stufe 2 für Menschen mit leichten Gesundheitsproblemen und Stufe 3 für Menschen mit schwereren Erkrankungen. Und auch der Genuss kommt nicht zu kurz. Mit köstlichen Gerichten wie Österreichische Blumenkohlcremesuppe, Kreolische Hühnerbrust mit Spinat, Gemüse-Bohnen-Burrito oder Beeren-Sorbet geht die Ernährungsumstellung ganz leicht von der Hand. Essen Sie sich gesund - für ein langes, aktives und genussvolles Leben. "Dr. Fuhrmans Konzept ist einfach, sicher und fundiert." Body and Soul

Das erste Detox-Konzept mit Genuss-Garantie! Müdigkeit, Infektanfälligkeit, Haut- und Verdauungsprobleme - mal ehrlich, wer kennt es nicht? Auf Stress, Schlaf- und Bewegungsmangel reagiert unser Körper bisweilen sehr heftig. Gönnen Sie ihm eine Pause und detoxen Sie! Mit ihrem neuen 4-Wochen-Programm beweisen Spitzenkoch Johann Lafer und Ernährungsexperte Jürgen Vormann, dass Gesundheit und Genuss keine Gegensätze sind. 100 schmackhaften Rezepte bringen den Beweis, dass Entgiftung ohne Verbote, dafür mit maximalem Geschmack zum Erfolg führt: Energie-Tanken, Krankheiten vorbeugen und ganz nebenbei noch Gewicht verlieren, ohne auf Genuss zu verzichten.

Gesundheit beginnt im Darm Legen Sie den Grundstein für ein gesundes Leben: Entlasten und entgiften Sie Ihren Darm durch Fasten. Die berühmte Darmdiät nach F.X. Mayr setzt bei der Darmreinigung auf die drei Heilprinzipien Schonung, Säuberung und Schulung. So erzielen Sie einen nachhaltigen Effekt - auch über die Dauer der Kur hinaus. Und was kommt nach der Kur? Nach der Mayr-Kur werden Sie sich gesund, kraftvoll und jung fühlen! Damit Ihnen dieses neue Lebensgefühl erhalten bleibt, bietet dieser Ratgeber praktische Anleitungen für eine ganz neue Ernährungsweise nach der Kur. Erfahren Sie, welche Nahrungsmittel Ihnen guttun und wie die ideale Dauerkost aussieht. Wissen aus erster Hand Der große Arzt und Forscher Dr. F.X. Mayr bezeichnete die Verdauungsorgane einst als das "Wurzelsystem des Menschen". Viele Zivilisationskrankheiten entstehen aus Störungen in diesem System. In diesem Buch bündelt Mayrs Schüler und einer der führenden Ärzte der Mayr-Medizin Dr. med. Erich Rauch das revolutionäre Wissen Mayrs und seine Erfahrungen aus der Praxis. Starten Sie noch heute in Ihr neues, gesundes Leben! 

Viel wird über Ernährung gesprochen. ZahlreicheErnährungsformen von vegan, vegetarischbis paleo oder low carb setzen unterschiedlicheSchwerpunkte. Wie findet man jedoch seine individuelleErnährung und orientiert sich im vielfältigenNahrungsangebot?Das Buch vermittelt Hintergründe der Lebensmittelqualitätund Wirkung auf den Menschen.Auf dieser anthroposophischen Grundlage werdendie tierischen und pflanzlichen Lebensmittelbeschrieben von Milch, Fleisch und Fisch überGetreide, Knollen, Gemüse bis zu Wasser undSalz. Dazu gehören Nahrungsqualität, kulturgeschichtlicheBedeutung sowie Anbau und Verarbeitung.Einzelne Themen können nachgeschlagen werden,z.B. welche Fette geeignet sind oder wieGerbsäuren im Obst wirken. Ziel ist es, eine individuelle,gesunde Ernährung für sich zu finden

Wussten Sie, dass Lachs Hautentzündungen lindert und Haferflocken ein echtes Wundermittel für Haut und Haare sind? Die Ernährungs-Docs Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen überraschen wieder mit ihrem Wissen über die Zusammenhänge von richtiger Ernährung und Gesundheit. In diesem Begleitbuch zur erfolgreichen NDR-Sendung »Die Ernährungs-Docs« haben sich die bekannten TV-Ärzte unser größtes, hochsensibles Organ vorgenommen: die Haut. Sie spiegelt wider, wie es uns gesundheitlich geht und wie wir uns fühlen. Die Haut umgibt uns wie eine schützende Hülle, trotzdem kann sie zahlreiche Beschwerden verursachen. Einige Hauterkrankungen sind in den letzten Jahrzehnten zu Volkskrankheiten geworden. So leidet etwa jedes vierte Kind unter Neurodermitis. Du bist, was du isst - das gilt vor allem auch für die Haut. Die E-Docs vermitteln auf bewährte Art alles Wissenswerte über die Haut und welchen Einfluss die Ernährung auf sie hat. Die drei Top-Mediziner g
eben viele alltagstaugliche Tipps und verraten mehr als 60 Rezepte, die der Haut guttun und unwiderstehlich lecker schmecken.

There is much conflicting information about diet and health; with issues such as obesity and food allergies increasing worldwide despite healthy eating campaigns such as 'five-a-day'. In this Very Short Introduction, David Bender provides a simple but authoritative guide to the main principles of human nutrition and a healthy diet.

"VEGAN IST UNSINN!" Aussagen wie diese sind weit verbreitet und versperren häufig den Blick auf größere Zusammenhänge und globale Lösungsansätze. Die Philosophie hinter dem Veganismus kann jedoch zur Lösung vieler Fragen und Problemstellungen beitragen, die zunehmend an gesellschaftlicher Bedeutung gewinnen: Wie gehen wir verantwortungsvoll mit unseren Ressourcen um? Wie ernähren wir die wachsende Weltbevölkerung nachhaltig? Was schulden wir den Tieren? In seinem Bestseller "Vegan-Klischee ade!" hat Niko Rittenau anhand Hunderter wissenschaftlicher Publikationen aufgezeigt, dass eine vegane Ernährung - vorausgesetzt, sie ist gut geplant und umgesetzt - in jeder Lebensphase den Nährstoffbedarf decken kann. Mit überwältigendem Erfolg. Was Rittenau in seinem Erstlingswerk in Bezug auf die Ernährungswissenschaft vorgelegt hat, erweitert er nun zusammen mit dem international bekannten Influencer Ed Winters ("Earthling Ed") und dem Social-Media-Aktivisten Patrick Schönfeld ("Der Artge
nosse") um den Aspekt "Ethik" und die damit verbundenen Themenfelder. Die Autoren decken Fehlschlüsse und Irrtümer auf, die typischen Vorurteilen zugrunde liegen, und zeigen, wie man diesen ohne erhobenen moralischen Zeigefinger begegnen kann.

NAHRUNG FÜR EINEN BERUHIGTEN DARM Was tun, wenn der Darm gereizt ist und Untersuchungen kein Ergebnis bringen? Dieses Buch gibt Antworten: Die medizinischen Hintergrundinfos helfen dabei, unsere Verdauung zu verstehen und die Symptome richtig zu deuten. Anhand der wissenschaftlich getesteten FODMAP-armen Diät wird nachvollziehbar aufgezeigt, wie sich viele Ernährungsfallen vermeiden lassen und Beschwerden gelindert werden können. Damit Ihre Lebensqualität wieder steigt! IHR PLUS - 80 abwechslungsreiche Rezepte - die FODMAP-arme Diät Schritt für Schritt - Übersichten zu den wichtigsten Lebensmittel-Inhaltsstoffen - neueste medizinische Erkenntnisse verständlich beschrieben

Let's Juice mit Sophie! Du willst Veränderung und Kraft?! Dann trink Saft.Energie, Balance und Immun-Power mit Sophie's Juicing-Methode. Frischgepresste, rohe Obst- und Gemüsesäfte ermöglichen Erholung und Stärkung für den Darm sowie Klarheit und Frische für den Geist. Müde, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder schlechte Laune? Let's juice! Mit selbstgepressten Säften flutest du deinen Körper und deine Blutbahn in nur wenigen Minuten mit zahlreichen Enzymen, Vitaminen und Mikronährstoffen. Deine Zellen und Sinne werden umspült mit lebendiger, pflanzlicher Basen-Power: Vom Paradies direkt in den Mund. Sophie's Juicing-Methode bietet dir vielseitige Saft-Rezepte, Inspiration, Geschmackserlebnisse und ermöglicht dir den kreativen und leichten Einstieg in ein saftiges Leben mitten im Alltag - für zu Hause und unterwegs. Bist Du bereit für deinen saftigen Neustart?

Das Standardwerk jetzt neu in größerem Format und neuem Layout!Seit der Publikation der 3. A. sind zahlreiche Veröffentlichungen wissenschaftlicher Untersuchungen zu verschiedenen Aspekten der pflanzlichen Ernährung erschienen, mit neuen Erkenntnissen sowie Bestätigungen bekannter Sachverhalte. Diese Informationen sind in die vorliegende, aktualisierte und deutlich erweiterte Neuauflage eingeflossen. Die Aspekte zur veganen Ernährung wurden kapitelübergreifend noch umfassender berücksichtigt, die bewahrte Kapitelstruktur wurde beibehalten.Schwerpunkte:- Ernährungsmedizinische Aspekte der pflanzlichen Ernährung, insbesondere das Potenzial zur Krankheitsprävention - Versorgungslage von Vegetariern und Veganern mit Nährstoffen- Historische, gesellschaftliche, ökologische und ethische Aspekte der vegetarischen und veganen ErnährungIdeal für Studierende und Lehrende der Ernährungswissenschaften und Medizin, für Fachkräfte in der Ernährungsberatung und Gesundheitsforderung sowie für alle am Vegetarismus und Veganismus Interessierten.

Richtig essen bei Multipler Sklerose Neue Rezepte & Tipps mit MS-Empfehlung

Durchführungsanweisungen für die Makrobiotik und zahlreiche Kochanweisungen sowie Ernährungspläne. Mit den über 200 Rezepten eine wahre Fundgrube sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene der makrobiotischen Lebensweise. * In seiner ersten Fassung bereits 1958 erschienen, ist dieses Werk das erste makrobiotische Kochbuch in Deutschland und somit auch historisches Dokument aus den Pionierzeiten der Makrobiotik. * * * Jiro Nakamura, direkter Schüler Ohsawas, leitete von 1963 bis 1988 die Ohsawa-Zentrale Deutschland in Düsseldorf.

Willkommen in einem Leben ohne Diäten. Dr. Fuhrman, renommierter Arzt und Bestsellerautor von EAT TO LIVE, weist den Weg aus dem Diätendschungel. Man muss keine Kalorien zählen, sich stark eiweißhaltig oder kohlenhydratarm ernähren, um abzunehmen. Keine Listen, keine Verbote, kein Hunger. Der Schlüssel zu nachhaltigem Erfolg ist, jene Lebensmittel zu sich zu nehmen, die eine besonders hohe Nährstoffdichte pro Kalorie haben. Der erfolgreiche Arzt erläutert, was es mit der Nährstoffdichte auf sich hat, welche Lebensmittel eine hohe Dichte aufweisen und warum diese für den Körper besonders wertvoll sind. Wer den Anteil jener Lebensmittel auf seinem Speiseplan erhöht, wird nachhaltig Pfunde verlieren, ohne Hunger zu leiden. Ist der Körper optimal mit Nährstoffen versorgt, sinkt die Lust auf fettige und kohlenhydratreiche Speisen automatisch. In dem über 70 bunte Speisen umfassenden Rezeptteil findet man nicht nur erfrischende und nahrhafte Salate oder Smoothies, sondern auch Rezepte für gesunde und leckere Burger, Pizzen und Desserts. Schritt für Schritt ist eine genussvolle, langfristige Ernährungsumstellung möglich. Das Suchen nach der richtigen Diät hat ein Ende. "Dieses Werk vermittelt Ihnen eine einfache und wirksame Strategie, Ihr Idealgewicht zu erlangen und auch zu bewahren - ohne den Rest Ihres Lebens Diät halten zu müssen. Dieser neue Ansatz wird Sie für immer vom Diätkarussel und endlosen Diskussionen über die richtige Diät befreien. Es ist das Ende aller Diäten." - Dr. Joel Fuhrman

Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden und zusätzliches Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium verhindert vielleicht einen Knochenbruch, kann aber auch einen Herzinfarkt bewirken. Jedes Jahr gibt es mehr »Vitamintote« als Verkehrstote. Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab.

Naturkosmetik einfach selber machen - unkomplizierte Rezepte in moderner, stylischer Aufmachung

Eine Creme, die nicht nur schön, sondern auch glücklich macht? Unbezahlbar! Dabei ist Selberrühren Trend - nach veganer Ernährung und Detox zieht das Bedürfnis nach einem nachhaltigen und ganzheitlichen Leben auch in den Bereich der Hautpflege ein und die Nachfrage nach "grüner" Kosmetik steigt stark an. Da liegt es nahe seine Hautpflege selber herzustellen - denn dann weiß man ganz genau, was in ihr steckt: Selbstgemachte Kosmetik ist frei von Konservierungsstoffen, Mineralölen, Chemikalien und anderen Zusätzen, da nur natürliche Zutaten verwendet werden. Dieses Buch zeigt, wie einfach und günstig es ist, reine Hautpflege selbst anzurühren und wie viel Spaß das macht. Die benötigten Zutaten sind schnell besorgt und mit ein paar Handgriffen verarbeitet. Die unkomplizierten Rezepte sind für jeden ohne große Vorbereitung leicht umzusetzen. Mit einem Pürierstab gemixt oder auf dem Herd erwärmt entstehen schnell persönliche, hochwertige Geschenke für sich selbst oder die Liebsten.

Jonathan Safran Foer spent much of his teenage and college years oscillating between omnivore and vegetarian. But on the brink of fatherhood-facing the prospect of having to make dietary choices on a child's behalf-his casual questioning took on an urgency His quest for answers ultimately required him to visit factory farms in the middle of the night, dissect the emotional ingredients of meals from his childhood, and probe some of his most primal instincts about right and wrong. Brilliantly synthesizing philosophy, literature, science, memoir and his own detective work, ...

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