Go green!

Die Bloggerinnen Charlotte und Barbara wollen der Welt beweisen, dass es mit ihren grünen Life Hacks ganz einfach ist, die Welt zu retten. Jede Woche stellen sie in ihrem Newsletter der Welt ihre kreativen, minimalistischen, abfallfreien und veganen Projekte vor: Zero-Waste-Tipps, DIY-Anleitungen, tolle Rezepte und kluge Kniffe, um unseren Planeten zu retten.

Kreative vegetarische & vegane Rezepte im Instastyle

Die pflanzliche Küche ist viel mehr als eine Ernährungsform, sie ist ein Lebensstil! Und kaum jemand bringt diesen so köstlich auf den Teller wie die erfolgreiche Restaurantbesitzerin Julia Platzer und die Influencerin Stefaniegoldmarie. In ihrem gemeinsamen Kochbuch vereinen sie stylische Fotografien, Lifestyle-Inspirationen und rund 70 der beliebtesten Rezepte aus Julias vegan-vegetarischem Restaurant The Green Garden: Von Berry Bowl über Blumenkohlpizza bis Spargel-Erdbeer-Quinoa-Salat.

Vegan-vegetarisches Kochbuch für echte Foodies

Unschlagbare Optik und köstlicher Geschmack - diese beiden Prinzipien haben sich Julia und Stefanie bei der Kreation ihres Kochbuchs auf die Fahne geschrieben. Stimmungsvolle Lifestyle-, Mood- und Foodbilder entführen Sie in die junge, zeitgemäße Küche der vegetarisch-veganen Ernährung.

- 70 vegane & vegetarische Gerichte
- Healthy Lifestyle-Inspirationen & pers
önliche Geschichten
- Emotionale Foodfotografie
- Food-Fotografie-Tipps

Fresh food for fresh people aus dem vegan-vegetarischen Trendrestaurant The Green Garden! Die beliebtesten pflanzlichen Rezepte für zu Hause.

Gute Gründe, Gründerin zu werden oder wie man erfolgreich die Welt rettet Nachhaltig erfolgreich: Unternehmerinnen, die mit Gutem Geld verdienen


NEUE HELDINNEN BRAUCHT DAS LAND



Green Rebels sind die erfolgreichen Gründerinnen von morgen. Ob sie eigene Läden eröffnen, nachhaltige Produkte entwickeln oder ökologische Initiativen starten: Sie alle eint der Traum von einem besseren, zukunftsfähigen Planeten. Doch wer sind diese Frauen? Und warum fühlen ausgerechnet sie sich dazu berufen, Verantwortung für die Umwelt zu übernehmen?

Andrea Juliane Bitzer stellt die Lebensentwürfe, Hoffnungen und Fragen einer neuen Generation von Unternehmerinnen und Gründerinnen vor: von der ersten Geschäftsidee bis zur Umsetzung, den Erfolgen und Problemen, mit denen sie sich beim Aufbau ihres Unternehmens konfrontiert sahen.

Gnadenlos ehrlich erzählen die grünen Rebellinnen, wofür es sich zu kämpfen lohnt und warum das Risiko zu scheitern kein Hindernis sein sollte. Ein Buch, das gute Gründe aufzeigt, den Sprung in die Selbstständigkeit zu wagen und unsere Gesellschaft endlich aktiv mitzugestalten.

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»Ich empfehle jedem, der etwas verändern möchte: Tu etwas. Geh nicht nur auf eine Demo.« Anastasia Umrik, Gründerin von inkluWAS



Mit Louisa Dellert, Milena Glimbovski, Joana Breidenbach, Thekla Wilkening und vielen mehr




»Ein Buch voller Argumente, nicht zu warten und die Gesellschaft positiv mitzugestalten.« SLOW, 09.2021

Bombastisch Veggietastisch! Mit diesem modernen Küchenbegleiter holen Sie sich das volle Gemüsespektrum in die Küche!

Dieses Kochbuch ist eine Hymne an die farbenfrohe Welt des Gemüses und garantiert - nicht nur farbentechnisch - Vielfalt auf dem Teller. Ein umfangreiches Werk mit hilfreichen Tipps zu jeglichen Gemüsesorten, das zum Standardwerk avanciert und ein Leben lang begleitet - für jeden Gemüse-Liebhaber: ob Vegetarier, Veganer oder Flexitarier. Hier erwarten Sie:
über 150 Rezepte in hochwertigem Design und mit beeindruckendem Farbschnittumfangreiche "Gemüse-Portraits" mit hilfreichen Tipps zur Lagerung und vollständiger Verarbeitung ganz im Zero-Waste-Sinne und passender Kombination mit Gemüsepartnernfarblich sortierte Kapitel, die, gespickt mit hilfreichen Informationen, jedem Gemüse den Raum geben, den es verdient hauptsächlich vegetarische Rezepte, vereinzelt findet sich jedoch auch Fisch und Fleisch in der Zutatenliste - immer mit vegetarischer A
lternative selbstverständlich
Gemüseglück für alle! Dieses Buch macht Lust auf Gemüse und bringt mit seiner farbenfrohen Gestaltung und seinen schmackhaften Rezepten auch Kindern die fabelhafte Welt des Gemüses und der pflanzenzentrierten Küche nahe - ganz ohne "Wenn du deinen Rosenkohl nicht isst, dann bekommst du keinen Nachtisch", denn hier schmeckt auch das Gemüse so hervorragend, dass ihre Kleinen - und Sie! - es lieben werden.

Als festes Mitglied der Melbourner Food Szene kennt die Autorin Alice Zaslavsky die Sterneköche dieser Welt, stellt in kurzen Referenzen einige davon vor und präsentiert ihre ganz eigenen Kreationen, die zum Teil von deren beliebtesten Gerichten inspiriert sind.

Die Rezepte sind mit Witz und Charme verfasst und jedes Gemüse wird auf einer eigenen Portraitseite vorgestellt und hilfreiche Informationen zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung geliefert. Dabei werden auch Tipps zur vollständigen Verarbeitung des Gemüses mit all seinen Einze
lteilen gegeben - so haben sie die Chance, die absolute Zero-Waste-Queen oder der ultimative Zero-Waste-King zu werden. Ein Hoch auf Gemüse!

Deepwater Horizon, das Abschmelzen des Polareis oder Fracking nur ein paar Beispiele aus jüngster Vergangenheit, die belegen, welchen Raubbau der Mensch an seiner Lebensgrundlage der Erde betreibt. Hinzu kommen jedes Jahre verheerendere Waldbrände, längere Dürreperioden und heftigere Regenfälle, die Häuser, Ernten und den Lebensraum von Tieren vernichten. Die bekannte Umweltaktivistin Naomi Klein hat mit Green New Deal ihr bislang wichtigstes Buch geschrieben: Angesichts der unverminderten Zerstörung unserer Umwelt und laxen Gesetzen zeigt sie, warum die Vision einer grüne Zukunft nicht nur nötig, sondern absolut unumgänglich ist. Der Kollaps unseres Klimas ist nicht länger eine Drohung am Horizont, die es zu umschiffen gilt wir leben bereits mitten in ihm. Individuelle Kaufentscheidungen werden nichts mehr ändern, nur ein breites politisches und gesellschaftliches Bündnis kann die Bedrohung noch abwenden. Naomi Klein zeigt, wie das klappen kann und welche tiefgreifenden M
aßnahmen nötig sein werden. 

Begeisternde Ideen für Outdoor-Erlebnisse aller Art in ganz Deutschland

Wandern auf dem Wildnis-Trail Nordeifel? Wild Swimming in einer Gumpe? Gemütlich im Kajak über die Amper? Mit GREEN ADVENTURES lässt man den Alltag hinter sich, entdeckt Neues in der Umgebung und landet garantiert immer da, wo die Natur am schönsten ist.

GREEN ADVENTURES inspiriert zu Abenteuern vor der eigenen Haustür, lädt ein, Neues zu wagen und Deutschlands wilde Seiten aktiv zu entdecken. Überraschend, authentisch und originell.

Proteine sollten in keiner Mahlzeit fehlen. Sie spenden unseren Muskeln Kraft und sorgen dafür, dass der Stoffwechsel richtig funktioniert. Doch wie kommt man an genügend davon heran, ohne dabei tierisches Eiweiß zu verzehren? Ganz einfach: indem man natürliche pflanzliche Proteinquellen anzapft. Hülsenfrüchte, Nüsse und Keimlinge verwandeln die 75 genialen veganen Rezepte in diesem Buch in nahrhafte und schmackhafte Eiweiß-Bomben.

Grüne Inspirationen12 Bloggerinnen laden euch ein - in ihr Zuhause, in ihren Garten, auf ihren Balkon und in ihre Küche. So einzigartig wie ihre Geschichten sind auch die DIYs und Rezepte: Igor nimmt euch mit in seinen Urban Jungle, die Schwestern Lisa und Steffi erzählen von ihrem Jahr im Küchengarten und Jeanny verrät ihr liebstes Kuchenrezept mit Zucker, Zimt und Liebe. Entdecke in »All about Green« viele weitere kreative Ideen, die das Leben bunter und schöner machen. Ob stilvolle Tischdekoration, selbstgemachter Balkonkasten oder Tipps zum Fermentieren - hier dreht sich alles um Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse.#allaboutgreenbook

- Inspirationen für modernen grünen Wohnstyle mit Pflanzen- Packende Frauenporträts über das städtische Leben mit Grün- Deko- und Pflegetipps zu den angesagten ZimmerpflanzenPflanzen bereichern unser Leben! Das wissen auch die "Green Queens". Die sieben Frauen aus fünf europäischen Metropolen geben in persönlichen Porträts Einblicke in ihr Zuhause und berichten, wie Pflanzen ihr Leben verändern. Sie zeigen ihre Wohn-, Mode- und Lifestyletrends und was sie rundum glücklich macht. Grünpflanzen und blühende Topfgesellen spielen dabei eine wesentliche Rolle. Ein Leben ohne sie ist nur halb so schön.

Nachhaltig leben kann so einfach sein - bereichernd, genussvoll und zukunftsweisend: Die besten Rezepte für Küche, Haushalt und Alltag.

Sie suchen nach nachhaltigen, grünen und bewussten Veränderungen in Küche und Haushalt? Gönnen Sie sich dieses Buch!



Nachhaltige Veränderung beginnt auf persönlicher Ebene - und das Buch "The easy green way" zeigt Ihnen, wie Sie damit starten können, Ihr eigenes Leben nachhaltiger und positiver zu gestalten. Denn auch wenn Politik, Klimawandel und ungebremster Konsum globale Handlungen erfordern, so bringt jeder Schritt im Kleinen einen positiven Wandel. Die Autorin Magdalena Muttenthaler zeigt, mit welchen Rezepten, Beautytipps, Ritualen, Putztipps sowie nachhaltigen Veränderungen man sein Leben neu gestalten kann.



Saisonale Rezepte

Im wunderschön gestalteten Buch finden sich einfache, köstliche, vegane, vegetarische und saisonale Rezepte mit regionalen Zutaten. Wer mit Obst und Gemüse kocht, das im eigenen Land wächst und auf Flugware verzichtet,
tut ebenso viel Gutes wie mit dem Verzicht auf Fleisch.
Im Frühling gibt es: Flammkuchen mit Wildkräutern und selbstgemachtes SonntagsbrotIm Sommer schmecken: Buchweizencrêpes mit Brombeeren sowie Spinatgnocchi mit ZitroneIm Herbst gibt es: Porridge mit Kürbis und Apfel oder Wraps mit Kürbis, Bohnen und RotkohlIm Winter möchte man nicht verzichten auf: Früchtebrot oder Schwarzwurzelsuppe mit Pumpernickel-Croûtons


DIY-Beauty und Körperprodukte

Haben Sie schon einmal Seife oder ein Body-Peeling selbst gemacht? Das ist kinderleicht und lässt sich einfach mit natürlichen Zutaten und organischen Inhaltsstoffen herstellen. So zeigt die Autorin wie man
eine Gesichts-Peeling mit Gurke und Basilikum herstelltselbst genähte Abschminkpads schneidertTrockenshampoo anrührtLippenbalsam mit Orangenöl zubereitet


Nachhaltig Putzen, reisen und einrichten

Die Prinzipien des Minimalism
us zeigen Lebensrichtungen auf, die ständigem Konsum abschwören und sich stattdessen auf die wirklich wichtigen Dinge konzentrieren. So gibt das Buch Tipps zum Ausmisten des Kleiderschrankes, nachhaltigem Verpacken von Geschenken, Zero Waste einkaufen sowie zum Etablieren eines Morgenrituals.

Auch das Putzen und die Arbeit im Haushalt kann mit wenigen Mitteln grün und biologisch gestaltet werden. Indem Sie zum Beispiel Ihren Reiniger selbst herstellen.
Feste HandseifeKüchenreinigerGlasreinigerKerzen
lassen sich mit der schönen Anleitung von Magdalena Muttenthaler selbst herstellen.



Alle Fans der Webseite freemindedfolks werden begeistert sein. Das Buch ist deshalb ein schönes Geschenk für Freunde, die man zu etwas bewussterem Konsum anregen möchte.

In einer Zeit, in der die politische Landschaft im Umbruch ist und die Volksparteien zerfallen, werden ausgerechnet die Grünen zum Hort der Stabilität, staatstragend und seriös. Habeck und Baerbock sind die Stars der deutschen Politik und versprechen, Antworten auf die Megafragen des 21. Jahrhunderts zu geben. Sogar das Kanzleramt ist in Reichweite. Aber funktionieren ihre Konzepte? Retten sie wirklich die Welt? Die Antworten von Grünen-Kenner Schulte sind erstaunlich: Die Parteispitze gibt sich zwar kämpferisch und radikal, in Wirklichkeit aber achtet sie sorgfältig darauf, ihr Klientel nicht zu überfordern. Und das sind längst nicht mehr die Latzhosen oder Wollpullis tragenden Hardcore-Ökos, sondern wir alle.
Dieses Buch liefert eine Bestandsaufnahme des grünen Erfolges, nah dran, präzise und unterhaltsam. Der Grünenkenner Ulrich Schulte schreibt nicht nur über die Partei und ihr erfolgreiches Personal, sondern auch über die bürgerlichen Milieus, die sie wählen. Er hält
den Grünen, aber auch ihren Wählerinnen und Wählern einen Spiegel vor - und konfrontiert sie mit ihren Widersprüchen.

Klimaschutz fängt im Kleinen an. Wir alle können Dinge im Alltag ändern, um unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern - und dabei sogar noch Geld sparen. Wie das einfach und nebenbei geht, verraten die Experten der Stiftung Warentest in diesem Buch. Sie beantworten auf unterhaltsame Weise Fragen wie: Kommt das Taschentuch in den Müll oder in den Papiermüll? Soll ich meinen alten Kühlschrank besser ersetzen oder weiternutzen? Wie heize ich sparsam? Ist es sinnvoll, Flüge zu kompensieren? Wie kann ich mein Geld am sinnvollsten für den Klimawandel einsetzen? Der Ratgeber trifft klare Aussagen zu Klimafragen, die uns täglich begegnen. Und er bietet Orientierung in den wichtigsten Lebensbereichen von Ernährung über Einkauf und Haushalt bis zu Mobilität und Reisen. Das Buch ist auf Recyclingpapier in Deutschland gedruckt und erfüllt die hohen Standards des Umweltzeichens Blauer Engel. Ein inspirierender Ratgeber mit überraschenden Tipps und nachhaltigen Tricks!

Melanie Öhlenbach zeigt, wie man in Töpfen und Kisten umweltfreundlich gärtnert: mit plastikfreier Ausrüstung, ressourcenschonenden Substraten, insektenfreundlichen Blumen, Ziergehölzen und Kräutern und köstlichem Mini-Obst. Mit ihren praktischen Lösungen und DIY-Ideen gelingen auch Anfängern ökologisch wertvolle Oasen für Mensch und Tier.
Gärtnern auf Balkon und Terrasse macht unsere Städte immer lebenswerter. Aber wie schafft man es, den Balkon umweltfreundlich ergrünen zu lassen? Melanie Öhlenbach zeigt, wie man in Töpfen und Kisten nachhaltig gärtnert: mit plastikfreier Ausrüstung, ressourcenschonenden Substraten, insektenfreundlichen Blumen, Ziergehölzen und Kräutern und köstlichem Mini-Obst. Mit ihren praktischen Lösungen und kreativen DIY-Ideen gelingen auch Anfängern ökologisch wertvolle Oasen für Mensch und Tier.

Der Weg zur SelbstversorgungWer wünscht sich das nicht? Frische Gerichte, zubereitet aus den Erträgen des eigenen Gartens - und das das ganze Jahr über. Mit diesem Buch ist das kein Problem! Die ausgebildete Samengärtnerin und Naturpädagogin Annette Holländer erklärt hier alles vom ersten Spatenstich bis zur Ernte. Passgenaue Modelle sowohl für den kleinen Vorgarten als auch den großzügigen Landgarten und Anbaupläne für jeden Anspruch und Geschmack werden ausführlich erklärt und durch detaillierte Zeichnungen dargestellt. Mit nützlichen Grundlagen zu Permakultur und biologischem Gärtnern sowie umfassenden Kapitel zum Haltbarmachen und Verwerten der Ernte, damit man auch im Winter genussvoll genießen kann.

Naturnah gärtnern - So trägt der eigene Garten zum Umweltschutz und zum Erhalt der Artenvielfalt bei!

Dieses Buch vermittelt Grundlagen der nachhaltigen Gartengestaltung und Know-How rund ums natürliche Gärtnern. Wie gelingt ein rein biologischer Gemüseanbauganz ohne Chemie? Welche Materialien sind wirklich nachhaltig? Und welche Pflanzen sind ganz besonders insektenfreundlich? Die Tipps reichen vom Anlegen und Befüllen der Beete über die Auswahl der richtigen Pflanzen sowie einer Anleitung zur Aussaat, Pflanzung und Pflege von Obst und Gemüse bis hin zu Rezepten zum Verwerten der Gartenschätze. Dabei immer im Blick: Die Steigerung der Artenvielfaltund und der schonende Umgang mit der Umwelt. Jedes Kapitel enthält zudem Anleitungen zum Selbermachen - aus klimafreundlichen Materialien, versteht sich.
Hintergrundwissen rund um das Thema Nachhaltigkeit im Garten und die Bedeutung jeder Grünfläche für den Arten-, Klima und UmweltschutzNachhaltige Gartenprojekte wie Wu
rmkiste, Solartrockner oder FledermauskastenTipps für ressourcenschonende Materialien und Werkzeuge, umweltschonende Bewässerung, Mulchen und vieles mehrDie besten Schrebergarten-TippsExtra: Ein Gartenkalender mit den wichtigsten To Dos rund ums Jahr auf einen Blick
Die Autoren
Deborah und Florian Hucht pachten seit 2016 einen rund 800 Quadratmeter großen Kleingarten in Hamburg. Für sie steht Gärtnern im Einklang mit der Natur an erster Stelle: So bauen sie möglichst naturnah Obst, Gemüse und Kräuter an und setzen zahlreiche Do-it-yourself- und Upcycling-Projekte um. Nun geben die beiden ihr umfangreiches Gartenwissen weiter an jeden, der in seinem Garten ebenfalls ein kleines Naturparadies erschaffen möchte. Denn eines ist klar: Jeder Beitrag zählt! Auf ihrem Blog www.einstueckarbeit.de sowie in ihrem Podcast berichten die beiden ebenfalls von ihren Erfahrungen und geben wertvolle Tipps rund ums nachhaltige Gärtnern.

München kann nicht nur blau-weiß, sondern auch grün - das beweisen die naturnahen Orte, die Oliver Gierens zusammengestellt hat. Sein Glücks-ABC umfasst 80 grüne Einträge vom Ackermannbogen bis zum Zamilapark. Es geht zu einer Schafherde in luftiger Höhe und in einen Biergarten für Vierbeiner, in fernöstlich anmutende Gefilde und zu einer wahrhaft kuriosen Kirche. Ob im Englischen Garten oder der Fröttmaninger Heide, an der Isar oder im Perlacher Forst, im Nymphenburger Schlosspark oder am Langwieder See: Hier findet wirklich jeder seinen persönlichen Glücksmoment im Grünen.

Anhand vieler Basisrezepte wird die einfache Verarbeitung heilender Kräuter für die Grüne Hausapotheke gezeigt. Es werden Salben, Essenzen und Tinkturen ebenso wie alte Spezial-Rezepturen hergestellt: natürliche "Antibiotika" und Schmerzmittel, Medizinalwein, Oxymel (ein nichtalkoholischer Heiltrank mit Honig), Wald-und-Wiesen-Franzbranntwein, Hustensirup, Salben und Gel. Plus: Die 100 wichtigsten Heilkräuter für alle Beschwerden von Kopf bis Fuß!Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für jeden Haushalt, für Kräuterkenner und Neueinsteiger, für die Gesunderhaltung und für die Gesundheitsvorsorge nach dem Motto "Vorbeugen ist besser als Heilen". Der Inhalt spannt den Bogen zwischen Kräutern als Nahrung, als Heilmittel und als Pflegemittel, die sowohl von außen (z. B. als Balsam oder Salbe) als auch von innen (als Tee, Essig oder Medizinalwein) wirken.

»Die Gewalt, die dem Klimawandel eingeschrieben ist, war nie nur ein Verbrechen gegen die Natur, sondern immer auch gegen Menschen. Daher ist es wichtig, den Klimaschutz nicht isoliert zu betrachten, nicht als 'Generationenfrage' und erst recht nicht als drohende 'Auslöschung der Menschheit'. Sondern als Frage der globalen Gerechtigkeit, heute, hier und jetzt. Dafür müssen wir die ökologische, soziale und Machtfragen miteinander verbinden.«

Münchner Landpartien
Was ist das schönste an München? Am Wochenende unbedingt das Umland der Isarmetropole! Egal ob bei einer Wanderung rund um den Eibsee, auf dem Moorlehrpfad bei Bad Kohlgrub oder auf dem Weg zum Sisi-Schloss in Possenhofen. Gerne auch auf Radltour zu den Osterseen, rund um den Staffelsee oder auf den Heiligen Berg von Kloster Andechs. Hauptsache mit viel Grün, mit viel Wander- oder Radellust und mit lohnendem Ziel.

Darryl Cheng weiß, wie man Zimmerpflanzen glücklich macht: Wer die Bedürfnisse seiner grünen Mitbewohner kennt, kann sie mit allem versorgen, was sie brauchen, um zu gedeihen. Er beantwortet alle wichtigen Fragen - was ist der beste Standort, die richtige Pflege, der geeignete Topf und welche Pflanze passt zu wem? -, gibt Tipps bei Krankheiten und beschreibt die 19 gängigsten Grünpflanzen in ausführlichen Porträts. Entdecken Sie das Geheimnis des grünen Daumens und werden auch Sie zum Pflanzenflüsterer! Das perfekte Buch für alle Pflanzenliebhaber und die, die es werden wollen.

Als »Verbotspartei« werden die Grünen von der Union gerne betitelt. Unfähig zu längst überfälligen Reformen seien CDU und CSU, schallt es umgehend zurück. Sind diese Schlagabtausche nur eingeübte Reflexe, während sich eine modernisierte Union und pragmatisch gewordene Grüne einander eigentlich längst angenähert haben und die Weichen für eine Koalition auf Bundesebene schon gestellt sind?

Wie weit Schwarz und Grün in zentralen Fragen auseinanderliegen, darüber haben zwei ihrer prominentesten Vertreterinnen, Günther Beckstein und Renate Künast, leidenschaftlich debattiert. Ihre Themen: Gleichstellung und Familie, Migration und Zivilgesellschaft, Umwelt und Klima, Landwirtschaft und Ernährung - genau jene, die die Bundesrepublik der 2020er-Jahre prägen werden. Sie finden Gemeinsamkeiten, betonen Gegensätze und suchen Kompromisse. Eine spannende Kontroverse - und ein Vorgriff auf den Wahlherbst 2021?

Träumst du von einer Wohnung voller Pflanzen? Einem grünen Daumen? Von Zimmerpflanzen, die länger als eine Saison, und Blumensträuße, die mehr als drei Tage halten? Das Pflanzenatelier Bergamotte verrät die Geheimnisse, um dein Zuhause nachhaltig zu begrünen und in einen stylischen Dschungel zu verwandeln.

In diesem Buch findest du:
25 detaillierte Zimmerpflanzenporträts und ihre Pflegeanleitung 25 trendige Blumen und Sträuße für jede Jahreszeit 10 DIY-Tipps, um Wildblumen zu sammeln, Mini-Gärten im Glas anzulegen und einen Wand- oder Haarkranz zu gestalten