Nutzgärten

Was haben Salatstrunk, Zwiebelwurzel und Avocadokern gemeinsam? Sie alle landen in Nullkommanichts im Müll. Wer ahnt schon, welch ungeahntes Potenzial in ihnen steckt? Dieses Praxisbuch zeigt, wie du mehr als 20 vermeintliche Küchenabfälle durch Regrowing - der Nachzucht von Gemüse - beinahe endlos nachwachsen lassen kannst. Romanasalat, Frühlingszwiebeln und Co. lassen sich auf diese Weise mit nicht mehr als Wasser, Erde, Licht und einer Handvoll Zuwendung prima recyceln. Kein Garten oder Balkon? Kein Problem: Eine Fensterbank reicht aus, um deinen Regrow-Pflänzchen schon bald beim Wachsen zuzusehen. Ein ungewöhnliches wie inspirierendes Buch mit Spaßgarantie für Groß und Klein.

Selbst gesät, macht doppelt stolz! Aber mit welchen Gemüse-, Kräuter- und Obstarten gelingt das Topfgärtnern auf Balkon und Terrasse am besten? Welcher Kübel hat die passende Größe und in welcher Erde fühlen sich meine Pflanzen wohl? Wie viel Wasser darf es sein und was ist zu tun, wenn Blattlaus und Co. angreifen? In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie ganz einfach zum erfolgreichen Balkongärtner werden und kleine Flächen mit Ihrem grünen Daumen erobern. Geben Sie süßen Erdbeeren ein Zuhause und lassen Sie aromatisch duftende Kräuter bei sich einziehen. So können Sie sich künftig nicht nur an einem schön bepflanzten Balkon, sondern auch an gesunder Ernte erfreuen.

Viele Gärten liegen im Winter im Dornröschenschlaf. Dabei lässt sich auch in der kalten Jahresezeit frisches Gemüse ernten. Mit ein wenig Planung im Frühjahr kann man im Winter seinen Speiseplan mit selbst angebauten Karotten, Rote Bete, Spinat oder Rübchen bereichern. Die Porträts von 34 geeigneten Wurzel-, Kohl- und Blattgemüsen, Kräutern und Salaten helfen bei der Auswahl. Dazu gibt es praktische Hinweise zu Anbau, Pflege, Ernte und Lagerung der Gemüse. Guten Appetit!

Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen

Pflanzen aus Samen zu ziehen ist kein Hexenwerk! Egal ob Zier- oder Nutzgarten, hier werden alle Basics am Beispiel von je 15 beliebten Blumen- und Gemüsearten schnell und übersichtlich erklärt. Mit kreativen DIY-Ideen, die auch Kinder begeistern.
Pflanzen aus Samen zu ziehen ist kein Hexenwerk! Selbst aussäen spart Geld und ist gut für die Umwelt und die Artenvielfalt. Egal ob Zier- oder Nutzgarten, hier werden alle Basics am Beispiel von je 15 beliebten Blumen- und Gemüsearten wie Sonnenblume, Zinnie, Tomate oder Karotte schnell und übersichtlich erklärt: die beste Erde, der richtige Zeitpunkt, Aussaat drinnen oder draußen, Keimdauer und der Umgang mit den jungen Pflänzchen. Für den Spaß am Beobachten und Wachsenlassen enthält jedes Kapitel DIY-Ideen, die auch Kinder begeistern.

Innovativ: mit der Frühstarter-Methode 365 Tage Gemüse ernten
Das Praxisbuch für alle Selbstversorger, die das ganze Jahr über Gemüse ernten wollen - inspirierend, persönlich und informativ. Mit der innovativen und effektiven Frühstarter-Methode der Autorin.

Selbstversorgung ist in aller Munde. Aber wie fängt man am besten an? Tini Vogt ist 2004 ohne große Gartenerfahrung in den Gemüseanbau eingestiegen. Mittlerweile kann sie sich und ihre Familie fast ausschließlich davon ernähren. Im Lauf der Zeit hat sie ihre eigenen Anbaumethoden entwickelt. Ihre Erfolge, wie der Salatanbau im Winter, sprechen für sich. In diesem Buch teilt sie ihren reichen Erfahrungsschatz und führt Monat für Monat durch das Gartenjahr. Dabei gibt sie wertvolle Informationen zum ökologischen Gärtnern, praktische Anleitungen zum ganzjährigen Gemüseanbau und verrät zudem ihre Tipps zum nachhaltigen Verwerten der Ernte. Dieses praxisnahe, persönliche und informative Buch inspiriert und regt zum selbst Loslegen an.

Gemüsebeete zur Selbstversorgung professionell planen
Das einzigartig fundierte Praxisbuch zur professionellen Gemüse-Anbauplanung für viele Jahre Ernteglück

Eine sorgfältige Planung des Gemüsegartens legt den Grundstein für eine ertragreiche und vielfältige Ernte über viele Jahre - ohne den Einsatz von Chemie. Mit einem durchdachten Fruchtwechsel, gesunden Mischkulturen und nachhaltiger Bio-Düngung werden die Beetflächen optimal genutzt und Krankheiten und Schädlinge im Zaum gehalten. So bleibt der Boden auf Dauer fruchtbar.

Dieses Handbuch vermittelt alle wichtigen Grundlagen und der Leser erfährt Schritt für Schritt, wie er den Gemüseanbau im eigenen Garten bedarfsgerecht plant und durchführt. Im umfangreichen Praxisteil finden sich konkrete Anbaupläne für verschiedene Ansprüche, Vorlieben und Gartengrößen sowie übersichtliche Planungshilfen für die Erstellung der eigenen Beetpläne.

Know-how für Hobbygärtnerinnen rund ums ökologische Gärtnern
Ein umweltfreundlicher Naturgarten fördert den Artenreichtum und trägt zum Klimaschutz bei! Mit dem Know-how und den Gartenideen dieses Ratgebers kann jeder einen nachhaltigen Garten anlegen, der gut für den Planeten und die Tier- und Pflanzenwelt ist. Erfahren Sie, wie Bäume, Sträucher, Blüh- und Nutzpflanzen im Naturgarten Luftschadstoffe verringern und Lebensräume schaffen. Wählen Sie Pflanzen für verschiedene Standorte aus und erfahren Sie mehr über den Anbau von Gemüse und Obst und biologisches Düngen.

Ökologisches Gärtnern fördert das vielfältige Leben im Garten
In diesem Titel der neuen Reihe "Grünes Gartenwissen" stellen Expertinnen die besten Wege vor, um mit einfachen Gartenideen nachhaltig zu leben, den CO2-Fußabdruck zu verringern und mit viel Begeisterung den Lebensraum Garten neu zu entdecken. Mit den Tipps des Gartenbuchs können Sie ganz einfach Gartenabfälle reduzieren und den eigenen Ga
rten in einen Zufluchtsort für einheimische Tiere verwandeln. Das Buch bietet eine Anleitung zum Anlegen eines Naturteichs und erklärt, wie man auf biologische Art und Weise Krankheiten verhindert, Schädlinge vermeidet und das Wachstum von unerwünschten Pflanzen kontrolliert.

- Das Praxisbuch für nachhaltiges, umweltfreundliches Gärtnern
- Tierfreundliche Gärten mit einer Vielzahl von Nutz- und Zierpflanzen
- Fachwissen Garten: Kompakte Porträts widerstandsfähiger Pflanzen sowie Pflanzen für Bestäuber, Vögel und andere Tiere
- Umweltschutz: vielfältige Anregungen, um Gartenabfälle zu reduzieren, Materialien zu recyceln und Wasser zu sparen
- Gewusst wie: Auf nachhaltige Weise das Wachstum unerwünschter Pflanzen in Schach halten, Pflanzen schützen und Schädlinge fernhalten

Gartengestaltung und Umweltschutz für Gartenneulinge: Wie sich im eigenen Garten ein Lebensraum gestalten lässt, der Pflanzen, Tiere und Menschen begeistert.

Know-how für Hobbygärtnerinnen rund um den Gemüseanbau
Mit diesem praktischen Gartenbuch kann sich jeder den Traum vom eigenen Gemüsebeet erfüllen und schon bald erfolgreich Zwiebeln und Tomaten pflanzen, pflegen und ernten. Von Artischocken über Gurken, Spinat und Kürbis: Die Bandbreite ist umfassend und vielfältig. Mehr als 40 verschiedene Pflanzen werden präsentiert. Lernen Sie außerdem ein eigenes Hochbeet zu bauen und die Ernte richtig zu lagern.

Gemüseanbau rund ums Jahr
Angefangen bei der Planung bis hin zur Ernte des eigenen Gemüses gibt es in Nutzgärten vieles zu beachten. Dass der Gemüseanbau zur Selbstversorgung trotzdem jede Menge Spaß und viele köstliche Belohnungen bereithält, dafür sorgt der neue Ratgeber aus der Reihe "Grünes Gartenwissen". Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos erklären grundlegende Techniken. Hintergrundwissen zur Vorbereitung des Gemüseanbaus geht der Vorstellung von zahlreichen Pflanzen und praktischen Anleitungen voran. Ex
pertentipps leisten schließlich Erste Hilfe bei Problemen.

- Von Artischocke bis Zwiebel: Über 40 übersichtliche Pflanzenporträts bieten Infos zu Pflanzung bzw. Aussaat, Bodenbedarf, Standort und Ernte
- Kompakte und fundierte Anleitungen zur optimalen Pflege der Pflanzen für Garten, Terrasse oder Balkon
- Mit Anbaukalendern zur besseren Planung für eine ertragreiche Ernte
- Erste Hilfe zum Vermeiden von Krankheiten und Schädlingen

Gemüse anbauen für Gartenneulinge leicht gemacht. Freuen Sie sich auf Ihre erste eigene Gemüseernte - egal, ob aus dem Garten oder vom Balkon.

So gedeiht Ihr Gemüse
Mit diesem ausführlichen Praxisratgeber fällt der eigene Anbau von gesundem Gemüse und duftenden Kräutern jedem leicht. Einsteigerinnen lernen, wie man mit der richtigen Vorbereitung, wenigen Werkzeugen und einem Minimum an gärtnerischem Grundwissen Erfolg mit dem eigenen Kräutergarten oder Gemüsebeet haben kann. Hobbygärtnerinnen mit Erfahrung finden vielfältige Ideen und Anregungen für den Anbau nicht so bekannter Arten und Sorten.

Es gibt so viel mehr an Gemüse als das Supermarktregal hergibt
Knackiges Gemüse und leckere Kräuter im eigenen Garten anzubauen macht viel Spaß, sie zu essen ist gesund und neue, ausgefallene Sorten auszuprobieren eine wahre Bereicherung! Mit der richtigen Planung, der geeigneten Pflanzenauswahl und ein wenig gärtnerischem Know-how können Sie sich auch als Einsteigerin oder mitten in der Stadt den Traum von der eigenen Gemüseernte erfüllen - egal ob auf dem Balkon oder im eigenen Garten. Über 70 Gemüse und Kräute
r werden dafür im Detail vorgestellt.

- Gemüseanbau leicht gemacht auch ohne große gärtnerische Vorkenntnisse
- Umfassende und ausführliche Anleitungen für Aussaat, Pflanzung und Pflege und zahlreiche Sortenempfehlungen
- Tipps zu Planung, Anbau, Ernte und Lagerung
- Mehr als 600 Farbfotografien

Selbst angebautes Gemüse zu essen macht glücklich und gesund, und für den Anbau reicht schon ein Fensterbrett! Gemüseanbau für jeden Garten im neuen Ratgeber.

Supermarkt kann jeder - echte Heldinnen ackern selbst!
Selbst Gemüse und Obst anbauen, mit den eigenen Händen säen, pflanzen und ernten ist eine wunderbare Möglichkeit, wieder näher an den Nahrungsmitteln zu sein, die wir täglich zu uns nehmen - natürlich 100% bio. Die Ackerhelden erklären, wie es geht. Von der Bodenvorbereitung über das Säen und Bewässern bis hin zur richtigen Pflege und Ernte erfahren Sie hier alles über mehr als 40 Gemüsekulturen, Beeren und Kräuter.

Clevere Ernte mit den Ackerhelden
Die Ackerhelden Birger Brock und Tobias Paulert, die seit einigen Jahren erfolgreich vorbepflanzte, biozertifizierte Gartenparzellen verpachten, zeigen in diesem Buch, dass Biogärtnern viel einfacher ist, als man denkt - und vor allem richtig viel Spaß macht. Ob auf dem Acker, im eigenen Garten, im Hochbeet oder im kleineren Format beim Anbau im Topf, mit diesem Gartenratgeber klappt die Selbstversorgung mit Gemüse und Obst ganz einfach.

- Für alle, die sel
bst ackern: der perfekte Ratgeber für knackfrisches eigenes Bio-Gemüse.
- Alles Wichtige zum biologischen Gärtnern: Von den Grundlagen des Anbaus über Ernte und Lagerung bis zur Verarbeitung.
- Porträts von mehr als 40 Gemüsearten, Kräuter und Beeren: Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Erbsen, Basilikum, Salbei, Petersilie, Schnittlauch, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und vieles mehr.
- Inklusive Gartenkalender und Erste-Hilfe-Maßnahmen für Pflanzen

Werden Sie Ackerheldin! Mit den Tipps von den Profis steht der ersten eigenen Ernte von Obst und Gemüse nichts im Weg.

Ein ertragreiches Hobby: So verwirklichen Sie den Traum vom Gemüsegarten

Gemüseanbau vor der eigenen Haustür? Das bedeutet immer zu 100% Bio auf dem Teller und knackfrische Snacks, von denen man weiß, woher sie kommen. Dieser Ratgeber bietet das nötige Grundlagenwissen, um Gemüsebeete anzulegen, Flächen optimal zu nutzen und passend zu bepflanzen. Bekannte und weniger bekannte Gemüsearten werden detailliert vorgestellt: Was muss beim Anbau beachtet werden? Wann ist es reif und wie lagere ich das Gemüse am besten?
Von Grund auf: Schritt für Schritt zum individuellen Gemüsegarten Für Hobbygärtner und Selbstversorger: Gestaltungsideen für große und kleine BeeteGemüsesorten von A-Z: Nützliches Wissen zum immer wieder NachschlagenTomaten pflanzen? Oder lieber Spargel satt? Alles über den Anbau ihrer LieblingssortenAuf die Ernte folgt der Genuss: mit Basis-Rezepten Gemüse richtig zubereiten Tipp zum Selbermachen: Mit Gemüse basteln, Pfla
nzenfarben herstellen uvm.
Alles über Gemüse: anbauen, ernten, genießen! .

Falls nicht die komplette Gemüseernte direkt vom Beet in hungrige Mäuler gewandert ist, dann wird es Zeit für Ideen, wie sie die Ernteschwemme verwerten können. Mit den Grundrezepten können sie Gemüse einlegen oder es in leckeren Gerichten wie Ofengemüse, Suppen und Dips immer wieder neu kombinieren.

Doch das ist noch nicht alles - Gemüse kann so viel mehr sein als ein leckerer Vitaminlieferant! Haben Sie schon mal mit Gemüse gestempelt, gefärbt oder natürliche Tischdekorationen gebastelt? Wir haben zahlreiche originelle DIY-Ideen gesammelt!

Appetit auf mehr? Für den eigenen Gemüsegarten findet sich fast überall Platz. Starten Sie mit diesem Gartenbuch perfekt vorbereitet in die neue Anbau-Saison!.

Gartenwissen kompakt erklärt: für einen ökologisch geführten Garten

Wer schnell und einfach wissen will, wie ein zukunftsfähiger Bio-Garten entstehen kann, wird mit den Tipps und Tricks der Gartenautorin Annette Holländer durchstarten können. Auf 64 Seiten wird geballtes Biogartenwissen sowie Gartenpraxis versammelt. Von der Beschaffenheit unserer Böden und was es hier zu beachten gilt, über die richtige Ausrüstung, der Planung mit Beispielpflanzplänen, allem Wissenswerten zu Aussaat und Anzucht, Mischkultur und Fruchtfolge und vielem mehr...
Das Praxisbuch speziell zum biologischen Anbau von samenfesten Gemüsesorten Extra: mit praktischem Saisonkalender und Aussaatkalender, um das ganze Jahr mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten versorgt zu sein

Ob im Kübel auf der Terrasse, im Familiengarten oder auf dem Acker: Exotische Knollengemüse gedeihen dank wärmeren Temperaturen nun auch in unseren Breitengraden. Die Autorinnen haben Süsskartoffeln, Topinambur, Yacon, Knollenziest (Crosne), Oca und Taro auf verschiedenen Flächen angebaut. In diesem Buch vermitteln sie, worauf es bei Anbau, Ernte, Vermehrung und Lagerung ankommt. Dank vielen praktischen Hinweisen gelingt der Anbau sowohl Hobbygärtnerinnen als auch Gemüsebauern, die neugierig auf neue Kulturen sind.Der Rezeptteil liefert kreative Ideen für die Zubereitung. Topinambur-Cremesuppe, Tagliatelle mit Crosne, Yacon-Knusperkekse - die köstlichen Knollen bringen frischen Wind in den herbstlich-winterlichen Speiseplan. Neben wertvollen Inhaltsstoffen begeistern sie zudem mit einer ganzen Reihe positiver gesundheitlicher Effekte. Diese sind in der Volksmedizin der Herkunftsländer längst bekannt und werden mit diesem Buch auch uns zugänglich.

Was tun, wenn Wasser fehlt und das Gemüse schlapp macht? Probieren Sie neue Anbaumethoden, pflegen Sie Ihren Boden und arbeiten Sie mit Arten und Sorten, die dem Klima gewachsen sind. Wir zeigen Ihnen, wie es gelingt. Von Kohl bis Kichererbse: xx trockenheitstolerante, bewährte Gemüse sowie mediterrane Neulinge bringen bei bewusster Standortwahl gute Ernte. Damit sie zuverlässig wachsen, braucht der Boden Pflege und Schutz. Kluge Bewässerungssysteme, Bodenbedeckung aus Mulch und robuste Mischkulturen helfen Wasser und Nährstoffe bestmöglich zu nutzen.Wandel als Chance: Starten Sie früher und erweitern Sie die Erntesaison in den Winter. So funktioniert künftig nachhaltiges Gärtnern mit der Natur.

DIESES BUCH WIRD KLIMAPOSITIV HERGESTELLT, CRADLE-TO-CRADLE GEDRUCKT UND BLEIBT PLASTIKFREI UNVERPACKT.Du möchtest deine NACHHALTIGE ZUKUNFT lieber selbst in die Hand nehmen, als das Fortschreiten der Klimakrise von der Couch aus zu verfolgen? In dir schlummert der Wunsch, deinem Garten, Balkon oder gleich der ganzen Stadt eine ordentliche Portion Grünfläche und Gemüse zu verpassen - und am besten gleich noch andere mit ins Boot zu holen? Das haben sich die Autorinnen Laura Setzer und Juliane Ranck auch gedacht und das PROJEKT "GEMÜSEHELDINNEN" ins Leben gerufen. IHR ZIEL: URBAN FARMING, ALSO ANBAU VON OBST UND GEMÜSE, MITTEN IN FRANKFURT, quasi vor ihrer Haustür. Damit haben sie eine Bewegung ins Rollen gebracht, der sich immer mehr Begeisterte angeschlossen haben. Und gemeinsam haben sie so eine KLEINE WILDNIS MITTEN IN DER GROßEN STADT geschaffen. In der sie ganz NACH DEN PRINZIPIEN DER PERMAKULTUR ANBAUEN, SÄEN, PFLANZEN - und sich und ihre Mitmenschen mit Selbstangebautem ver
sorgen. Genial, oder? Lass dich von den Autorinnen inspirieren - wer weiß, vielleicht verwandelst auch du bald deine Stadt (oder einfach nur deinen Balkon) in ein gemüsiges Schlaraffenland?GRÜNE INSELN MITTEN IN DER STADT: FÜR MEHR GEMEINSCHAFT UND UNABHÄNGIGKEITGerade im hektischen Trubel zwischen Hochhäusern und Straßenlärm ist sie riesengroß: Die SEHNSUCHT NACH EINEM FLECKCHEN GRÜN, EINEM ORT DER ERHOLUNG, EINEM ORT DES AUSTAUSCHS. Die Sehnsucht danach, einen BEITRAG ZUM KLIMASCHUTZ ZU LEISTEN, SICH SELBST VERSORGEN ZU KÖNNEN, UND DAMIT EIN STÜCKCHEN UNABHÄNGIGER ZU WERDEN. Mit dem Projekt "GemüseheldInnen" haben die beiden Autorinnen Laura und Juli einen Rahmen für STÄDTISCHE NAHVERSORGUNG UND NATURERFAHRUNG, einfach für das "Selbermachen" geschaffen. Es lässt die Menschen und ihre Lebensmittelproduktion ganz neu zusammenwachsen. Die knackigsten und knallbuntesten FRÜCHTE UND GEMÜSE KOMMEN DIREKT AUS DER UNMITTELBAREN NACHBARSCHAFT, MITTEN AUS DER CITY. Und ganz nebenbei passi
ert das fast Schönste an dem ganzen Projekt: Man begegnet Persönlichkeiten, die man sonst vielleicht gar nie getroffen hätte, schließt Freundschaften, arbeitet gemeinsam, tauscht sich aus. So entsteht ein bunter MIX AUS UNTERSCHIEDLICHEN MENSCHEN, WILDER NATUR UND DEM FRISCHESTEN GEMÜSE. Lass dich von den Autorinnen in die fabelhafte Welt der Permakultur auf die französische "FERME DU BEC HELLOUIN" (eine der produktivsten Gemüsestätten auf kleinstem Raum) oder in DIE ENGLISCHE STADT TODMORDEN, die sich durch Eigenanbau von Lebensmitteln komplett selbst versorgt, entführen. Lass dich wie sie von den großen Vorbildern inspirieren. Urban-Farming-Projekte wie diese setzen einen RIESENSCHRITT IN RICHTUNG ERNÄHRUNGSSOUVERÄNITÄT UND SCHAFFEN MEHR UNABHÄNGIGKEIT IN DER LEBENSMITTELVERSORGUNG. Und leisten damit auch einen großen Beitrag für Zukunft, Klima und überhaupt: für uns alle. UND JETZT: SELBER LOSLEGEN! FÜR MEHR DSCHUNGELGRÜN UND ERNÄHRUNGSSOUVERÄNITÄT - UND WENIGER BETONFASSADENDu
steckst voller Tatendrang und MÖCHTEST NACHHALTIGES LEBEN AUCH SELBST GESTALTEN, DICH FREIER VON DER INDUSTRIALISIERTEN LEBENSMITTELPRODUKTION MACHen? Oder holst du dir lieber erst einmal nur Inspiration für dein kleines grünes Reich? Ganz egal, worauf du Bock hast: DIE AUTORINNEN GEBEN JEDE MENGE TIPPS, WIE DU IN DEINER METROPOLE, DEINEM GARTEN ODER EINFACH NUR AUF DEINEM BALKON EIN BLÜHENDES, ESSBARES ELDORADO ERSCHAFFEN ODER SOGAR DEINE EIGENE URBAN-FARMING-INITIATIVE STARTEN KANNST. Und: Sie liefern dir massenhaft Hintergrundwissen und Anleitungen rund um permakulturelle Modelle, die sich auch bei dir zuhause ganz easy umsetzen lassen. So machst du deine Stadt grüner, gärtnerst für ein besseres Klima, kannst dich selbstversorgen und unabhängiger werden. Also los, worauf wartest du?- URBAN FARMING AT ITS BEST: Das Projekt "GemüseheldInnen" zeigt, wie gemeinschaftliches Gärtnern für eine blühende Stadtlandschaft im Herzen der Großstadt möglich ist. - LUST AUF MEHR UNABHÄNGIGKEI
T? Mitten

Präzises Know-how aus der Praxis der Profis: Grundlagen, Werkzeuge, 10 goldene Schnittregeln. Entwicklungsstadien des Obstbaums und die jeweils angemessenen Schnittmaßnahmen. Ältere Bäume verjüngen, das Veredeln und der spezielle Schnitt bei Beerenobst.

Das Rundum-Sorglos-Paket: das einzige Hochbeet-Buch mit Anbauplänen nach dem phänologischen Kalender - für reiche Ernte das ganze Jahr über
Das Rundum-Sorglos-Paket: das einzige Hochbeet-Buch mit Anbauplänen nach dem phänologischen Kalender - für reiche Ernte das ganze Jahr über

Gemüse geht immer und überall! Auf Hochbeeten lässt es sich clever gärtnern, vor allem, wenn man etwas weniger Platz zur Verfügung hat. Hier erfahren Sie zudem, wie Sie ganzjährig und reichhaltig Gemüse aus Ihrem Hochbeet ernten können selbst im Winter!

Die erfahrene Hochbeet-Expertin Dorothea Baumjohann bietet in diesem Ratgeber ein einzigartiges Komplettpaket: Neben hilfreichem Grundwissen zum Gärtnern mit dem Hochbeet gibt es praktische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Hochbeet-Bau und die besten Hochbeet-Pflanzen im Porträt. Anhand sechs verschiedener Themenhochbeete für unterschiedlichste Vorlieben und Geschmäcker zeigt Ihnen die Autorin die mögliche Vielfalt und ideale Gemüse-Kombinationen. Und das Beste dabei: Für jede phänologische Jahreszeit gibt es übersichtliche Anbaupläne. Zudem beschreibt sie jeweils die aktuelle Bepflanzung und erklärt die anfallende Hochbeet-Praxis. Worauf warten Sie noch? Legen auch Sie los mit dem Ganzjahres-Hochbeet. Denn Winterpa
use war gestern!

Dieses Hochbeet-Buch ist die perfekte Gärtner-Lektüre - auch für Hochbeet- und Gartenneulinge!Hochbeete liegen voll im Trend und das völlig zu Recht! Diese Beetform bietet bei der Bewirtschaftung zahlreiche Vorteile und ermöglicht zumeist größere Erntemengen pro Zeiteinheit. Primär kommen diese Beete vor allem bei der Kultivierung von Kräutern, Gemüse sowie Erdbeeren zum Einsatz. Wer keinen Garten besitzt, muss aber nicht zwangsläufig auf ein Hochbeet verzichten, denn dieses lässt sich auch auf einem Balkon oder einer Terrasse platzieren. Axel Gutjahr zeigt, wie der Einstieg in die Welt der Hochbeete problemlos gelingt. Schritt für Schritt erklärt er, wie man Hochbeete sachgerecht anlegt, wo sich optimale Standorte befinden, was es beim späteren Gärtnern zu beachten gilt und welche groben Fehler bei der Bewirtschaftung vermieden werden sollten. Die beliebtesten Pflanzen werden in Kurzportraits vorgestellt und dazu gibt es zahlreiche Aussaat-, Pflanz-, Pflege- und Ernte-Empfehlunge
n für Ihre Pflanzen!Sehr praktisch ist der Jahreskalender für die Bewirtschaftung des Hochbeets.In der Praxis stehen gerade Garten-Anfänger oft ratlos vor ihrem neuen Hochbeet und wissen nicht so recht, wie sie es anlegen und bepflanzen sollen, damit tatsächlich die erhoffte üppige Ernten erzielt werden kann. Dieses Buch von Alexander Gutjahr bietet die ideale Anleitung. Es erklärt kurz und knackig alle wichtigen Infos, die man braucht, um ein Hochbeet optimal zu bewirtschaften! Alexander Gutjahr ist Autor vieler erfolgreicher Gartenbücher - für den HEEL Verlag hat er unter anderem die Titel "Große Ernte aus kleinen Gärten - Selbstversorgung aus dem Hausgarten" und "Essbare Schätze aus der Natur - Erkennen, Sammeln, Zubereiten" geschrieben. In der Reihe "Land und Werken" finden sich außerdem weitere Standardwerke zum Thema Garten: "Projekte mit Ziegelsteinen", "Die besten Pflanzen für die Permakultur" (mit Samentüten), "Permakultur - das Handbuch für einen fruchtbaren und lebend
igen Garten", "365 Tage Permakultur", "Permakultur leicht gemacht", "Nützlinge im Garten", "Essbare Wildpflanzen" und "Regrowing" - in der Gartenbibliothek von HEEL wird der Gartenfreund garantiert fündig!

Gartenwissen kompakt erklärt: Durchstarten mit dem Hochbeet und den besten Tipps und Tricks der Stadtgärner

Wer schnell und einfach wissen will, wie das eigene Hochbeet ertragreich bewirtschaftet werden kann, wird mit den Anleitungen und Beetideen der Stadtgärtner bestens versorgt. Auf 64 Seiten werden geballtes Hochbeet-Wissen sowie Gartenpraxis versammelt. Vom Bau und Anlage des Hochbeets bis hin zu Aussaat und Pflege sowie die besondere Behandlung in der Nachsaison wird alles anschaulich erklärt. Genießer können sich fünf Beete zu Themen wie "Grillmeister", "Salatglück" oder "Kleiner Italiener" anlegen, die das ganze Jahr frische Produkte liefert.
Gärtnern im beliebten Hochbeet: das Einsteigerbuch für alle Selbstversorger-Fans Bauanleitung Step by Step und alle wichtige Fakten zu Standort, Befüllung, Instandhaltung
und Co. Beetideen zum cleveren Nachpflanzen - Aussaat, Pflege und Ernte schnell und einfach erklärt

Ernteglück aus dem HochbeetIn ihrem neuen Buch bieten Die Stadtgärtnern allen Selbstversorger-Fans das ideale Einsteigerbuch für das Gärtnern im Hochbeet. Das Hochbeet ist auch für schlecht bepflanzbare Gärten oder Balkone ideal geeignet, man kann es angenehm im Stehen bearbeiten, und durch das in sich geschlossene Schicht-System kann die Aussaat früher als im Freibeet beginnen. Vom Bau und Anlage des Hochbeets bis hin zu Aussaat und Pflege wird alles anschaulich erklärt. Genießer können sich Beete zu Themen wie "Kräutergarten", "Cocktailbar" oder "Hausapotheke" anlegen, die das ganze Jahr frische Produkte liefert. Die Pflanzpläne werden mit stimmungsvollen Schritt-für-Schritt-Fotos detailliert erklärt.

Wurden Selbstversorger früher als verklärte Romantiker abgetan, so ist diese Lebensweise mit Blick auf die zahlreichen Lebensmittelskandale, Umweltkatastrophen und zuletzt der Corona-Pandemie zu einer ernsthaften Option geworden. Natürlich, nachhaltig und gesund leben, unabhängig vom Diktat der Lebensmittelindustrie eigene Nahrungsmittel produzieren und sich in Krisenzeiten notfalls autonom versorgen können - Selbstversorgung hat viele Vorteile. Der Biologe Wolfgang Funke zeigt in dieser überarbeiteten Neuauflage kompetent und praxisorientiert, wie sich der Traum von einer weitgehend autonomen Lebensweise Schritt für Schritt in die Tat umsetzen lässt: Von den gärtnerischen Grundlagen, die Garten- und Fruchtwechselplanung, Aussaat, Ernte, Konservierung und Vorratshaltung über die Haltung von Federvieh, Kaninchen und Bienen im Garten bis hin zur genussvollen Zubereitung der selbst gezogenen Köstlichkeiten - hier findet jeder die passenden Vorschläge für die Selbstversorgung im eigen
en Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse.

Mehr Unabhängigkeit mit dem eigenen Selbstversorgergarten!

Träumen Sie auch davon, sich mit Obst- und Gemüse aus Ihrem eigenen Garten zu versorgen, wissen aber nicht so recht, wie Sie es anpacken sollen? Wie es Ihnen gelingt, mit der Natur durch das Jahr zu gehen und für sich und Ihre Familie gesunde Lebensmittel anzubauen, zeigt Ihnen Selbstversorgerin Melissa K. Norris. Die erfahrene Gärtnerin begleitet Sie von der Anbauplanung bis zur Ernte und verrät Ihnen, worauf es beim erfolgreichen Biogarten ankommt:

- Bestimmen Sie den Jahresbedarf Ihrer Pflanzen und Samen
- Bereiten Sie Ihren Boden so auf, dass Ihre Pflanzen ihn lieben werden
- Nutzen Sie Ihren Platz aus und optimieren den Ertrag
- Behalten Sie mit Arbeitstabellen den Überblick über Ihre Planung
- Schützen Sie Ihre Pflanzen natürlich vor Krankheiten und Schädlingen
- Gehen Sie die Verarbeit
ung und Konservierung Ihrer Ernte richtig an

Dieses praktische Handbuch führt Sie Schritt für Schritt in die Welt der Selbstversorgung ein und weist Ihnen den Weg zu einem nachhaltigeren und unabhängigeren Lebensstil, den Sie nicht mehr missen werden wollen.

Melissa K. Norris lebt mit ihrem Mann und ihren Kindern in den Cascade Mountains im Nordwesten der USA. Ihr Wissen teilt sie in ihrem beliebten Podcast Pioneering Today.

"Einen Garten anzulegen ist Nahrung für den Körper und die Seele." - Melissa K. Norris

Unser Obst und Gemüse, unsere Eier, unser Fleisch - Peter und Miriam Wohlleben versorgen sich seit über 25 Jahren selbst. Profitieren Sie von diesem Erfahrungsschatz! Hier steht alles über eine gute Vorbereitung und passende Geräte, Einschätzungen zum Zeit- und Flächenbedarf, Ratschläge zu pflegeleichten Obst- und Gemüsesorten, die artgerechte Haltung von Hühnern, Kaninchen, Ziegen, Bienen und anderen Tieren. Die Freude der Wohllebens an Garten und Tieren, der Respekt vor der Natur und Überlegungen zur Nachhaltigkeit machen das Buch zu einer Inspiration für alle, die nicht länger nur von der Selbstversorgung träumen wollen. Dies ist die 3. Auflage des erfolgreichen Titels "Meine kleine Farm".

Nachhaltig leben leicht gemacht!
Das ultimative Standardwerk zur Selbstversorgung begleitet Sie mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und über 1.000 frischen Abbildungen auf Ihrem Weg in ein umweltbewusstes Leben - egal ob in der Stadtwohnung, im Vorort-Haus oder auf dem ländlichen Hof. Dabei werden die Themen vom Gemüseanbau über Tierhaltung bis Energiegewinnung mit all ihren Facetten umfassend beleuchtet.

Schritt für Schritt zum Selbstversorger
Die Autoren des umfangreichen Ratgebers sind ein Vater-Sohn-Duo, das sich einem nachhaltigen Leben gewidmet hat. Dick Strawbridge verwandelte seine Farm in Cornwall in einen Selbstversorgerhof und begeisterte mit dieser Idee nicht nur seinen Sohn James, der sich ebenfalls für Umweltprojekte einsetzt und Seminare hält, sondern auch zahlreiche Fernsehzuschauer der BBC-Doku-Serie "It's not easy being green". Mit diesem fachkundigen und aktualisierten Selbstversorger-Buch
wird es Ihnen sicherlich auch so gehen.

Das Selbstversorger-Buch in aktualisierter Neuausgabe
Welche erneuerbaren Energien können genutzt werden und wie hält man Tiere am besten? Wie gelingen das Energiesparen zu Hause, der eigene Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern sowie die Herstellung von Wein? Wie wird man Hobby-Imkerin? Wie kann im Alltag Plastik vermieden werden? Welche essbaren Blüten kann man im eigenen Garten anpflanzen? Der aktualisierte DK-Bestseller für Selbstversorger liefert die Antworten für ein umweltbewussteres und nachhaltiges Leben:

- Autark leben in allen Lebenslagen - sowohl in der Stadt mit wenig Platz als auch auf dem Land.
- Detaillierte Anleitungen zu den wichtigsten Selbstversorger-Themen: Obst, Kräuter und Gemüse anbauen, Hobby-Imkern, Tierhaltung, Abfallvermeidung, Energie sparen
- Einfach umsetzbare Tipps mit über 1.000 Fotos und Illustrationen.

Reduzieren Sie Ihren CO2-Fußabdruck und leben Sie ein e
infaches, natürliches Leben im Einklang mit den Jahreszeiten - das ultimative Standardwerk zur Selbstversorgung begleitet Sie dabei!