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Thoms, Hilde
Thomsen, Helle
Thors, Gundula
Tietje, Ute
Timmermann, Ilona
Tischer, Daniel
Tol, Merijn
Tolstrup, C.
Tondre, Imogene
Tonka, Beni
Toombs, Dan
Toperngpong, Chainarong F.
Toub, Mounir
Trabalza, Renato
Traint, Alois
Tress, Simon
Trettl, Roland
Trippolt-Maderbacher, Silvia
Troisgros, Marie-Pierre
Troisgros, Michel
Trân, Minh-Tâm
Tsakiris, Chloe
Tsakiris, Nicholas
Tsakiris, Olivia
Tschemernjak, Willi
Turshen, Julia
Tuskadze, Tiko
Tuskadze,Tiko
Uher, Petra
Uhse, Janina
Umah-Shaylor, Lerato
Unterweger, Kristina
Urban-Halle, Peter
Urosevic, Alexander
Valabrega, Luciano
Vandenberghe, Tom
Vassallo, Jody
Vazquez Galvez, Madelaine
Verigou, Klio
Vetri, Marc
Vicenzino, Cettina
Volkskultur Niederösterreich (Hg.)
Vollenweider, Alice
Volsa, Josef
Volsa, Silvia
Vom Berg, Werner
Vázquez Gálvez, Madelaine
Wager, Wulf
Wagner, Christoph
Wagner, Renate
Wagner-Wittula, Renate
Wahi, Alex
Wakeel, Gisela
Walder, Rosa
Waldstein, Mella
Walker, Andreas
Walldén, Jennie
Wan, Kwoklyn
Warren, Emma
Wassmer, Manuel
Weber-Loewe, Sabine
Wei, Clarissa
Weidhofer, Jusefina
Weidt, Birgit
Weiler, Sophia Juliana
Weise, Vivien
Weise, Wolfgang
Weißer, Astrid
Wellbrock, Steffen
Welzer, Britta
Wemheuer, Andreas
Wendlandt, Albrecht-Matthias
Wentrup, Lars
Werfel, Maxim
Wermer, Brigitte
Wernher, Julie
Westdeutsche Zeitung
Wiener, Sarah
Wieser, Gerhard
Wiesler, Klaus-Günther
Wiesmüller, Maria
Wiethase, Hendrik
Wigley, Tara
Wild, Corinna
Wildsmith, Lindy
Willhöft, Angelika
Willjung, Edeltraud
Winden, Usch von der
Winkler, Stephan
Winkler, Vitus
Winter, Frank
Winter, Heike
Wittwer, Joachim
Wohlschiess, Gertrud
Wolfert, Paula
Wolff, Hans Wolfgang
Woods, Sarah
Woolf, Dominique
Yildiz, Meltem
Yoon, Okhee
Yun, Ji-ju
Yuna Kobayashi-Weber
ZS-Team
Zak, Zuza
Zehnder, Barbara
Zeidler, Sophia
Zeitun, Hiba
Zeitun, Nariman
Zerouali, Nadia
Zhang, Margot
Ziltz, Natascha
del Paso, Socorro
dlv (Deutscher LandFrauen Verband)
el Bouayadi, Fatima
el Bouayadi, Ikrame
Altersempfehlung
ab 16
ab 10
ab 8
bis 80 J.
bis 99 J.
von 10 - 12 J.
von 10 - 99 J.
von 12 - 99 J.
von 17 - 99 J.
von 18 - 99 J.
Ausstattungsart
BUCH
Buchleinen
Gebunden
Geheftet
Halbleinen
Kartoniert/Broschiert
Kunststoff
Package, Bundle
Erscheinungsjahr
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1998
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1983
Preis
–
Mitarbeiter
Übersetzung:Krabbe, Wiebke
Fotos:Pump, Günter
Übersetzung:Ertl, Helmut
Fotos:Bernhart, Udo
Fotos:Schüler, Hubertus
Herausgegeben:Hayit, Ertay
Herausgegeben:Krenn, Hubert
Illustration:Bertonasco, Larissa
Übersetzung:Fischer, Martina
Fotos:Pöschl, Arnold
Illustration:Wagner, Gundula
Mitarbeit:Kook, Brigitta;Illustration:Asfahani, M. Nader
Übersetzung:Gröppel-Wegener, Carla
Fotos:Hall, David
Fotos:Tietje, Ute
Herausgegeben:DK Verlag
Illustration:Schneevoigt, Margret;Mitarbeit:Schneevoigt, Margret
Übersetzung:Korch, Katrin
Übersetzung:Ostlaender, Annette
Übersetzung:Schmid, Martina
Übersetzung:Schomann, Manuela
Übersetzung:Theis-Passaro, Claudia; Hunke-Wormser, Annegret
Fotos:Eckhardt, Sandra
Fotos:Knura, Andrea; Riedmann, Andreas
Fotos:Krug, Manuel
Fotos:Lehmann, Joerg
Fotos:Maas, Vanessa
Fotos:Molcho, Nuriel
Fotos:Müller, Thomas
Fotos:Neumayer, Alex
Fotos:Newman, Rita
Fotos:Rathmayer, Michael
Fotos:Soentgerath, Nina
Fotos:Thumm, Andreas
Fotos:Thys, Luk
Fotos:Vicenzino, Cettina
Herausgegeben:Closed;Fotos:Ramistella, Roselena
Herausgegeben:Korean Food Promotion Institute
Herausgegeben:Kornmayer, Evert
Herausgegeben:Krenn, Hubert;Fotos:Braun, Emma
Herausgegeben:Paulsen, Hajo;Mitarbeit:Goi, Cinzia
Herausgegeben:Tançgil, Orhan
Illustration:Kraus, Tina
Illustration:Wagner, Gundula;Fotos:Asfahani, Nader
Mitarbeit:Asfahani, Mohamad N.;Illustration:Wagner, Gundula
Übersetzung:Avoort, Birgit van der
Übersetzung:Bahlk, Vera
Übersetzung:Genning, Annika
Übersetzung:Heilig, Lisa
Übersetzung:Hofer von Lobenstein, Johanna
Übersetzung:Kalmbach, Gabriele
Übersetzung:Kammerer, Susanne
Übersetzung:Panjikidze, Maia
Übersetzung:Rasch, Ursula
Übersetzung:Rotkel. Die Textwerkstatt
Übersetzung:Rüßmann, Brigitte; Beuchelt, Wolfgang
Fotos:Arina Meschanova; Sia Lieliski Ltd.; Saripicture Photography
Fotos:Arras, Klaus Food Fotografie
Fotos:Asfahani, M. Nader
Fotos:Asfahani, M. Nader; Asfahani, Nader;Herausgegeben:Nader Asfahani Verlag
Fotos:Asfahani, M. Nader; Wakeel, Gisela
Fotos:Asfahani, M. Nader;Zeichnungen:Wagner, Gundula
Fotos:Bassler, Markus
Fotos:Blickle, Frieder
Fotos:Bogush, Anna
Fotos:Bubeck, Jürgen
Fotos:Cassidy, Peter
Fotos:Cawley, Julia
Fotos:Damaso, Nadia
Fotos:Damaso, Nadia; Giovanoli, Gian
Fotos:Daniels, Sabrina Sue
Fotos:Del Principe, Claudio
Fotos:Dutton, Colin
Fotos:Einwanger, Klaus-Maria
Fotos:Eisenhut, Ingo; Mayer, Stefan
Fotos:El-Alaily, Yehia
Fotos:Emma, Braun
Fotos:Endress, Angela Francisca
Fotos:Felbert, Peter von
Fotos:Grob, Pascal; Coutsicos, Epaminondas
Fotos:Guizo, Lucas
Fotos:Guth Linse, Tine
Fotos:Gödke, Claudia
Fotos:Hammacher, Valerie
Fotos:Hatz, Ingolf
Fotos:Hatz, Ingolf; Hildebrand, Julia Ruby
Fotos:Hetzel, Tommy
Fotos:Hildebrand, Julia; Hatz, Ingolf
Fotos:Kapageoroglou, Lazaros; Studer, Veronika
Fotos:Keller, Nicole
Fotos:Kilian, Axel und Ralf
Fotos:Killian, Axel und Ralf
Fotos:Kirchberger, Helge
Fotos:Kirchgasser, Lukas
Fotos:Kirmse, Ulrike; Preaud, Marie
Fotos:Knezevic, Silvio
Fotos:Kurth, Manfred
Fotos:Kühl, René
Fotos:Lightbody, Kim
Fotos:Mattner-Shahi, Svenja; Welzer, Britta
Fotos:McIntosh, Leslie
Fotos:Meschanova, Arina; Shishlov, Vjacheslav
Fotos:Neumüller, Ferdinand;Text:Burghardt, Anna
Fotos:Niemzig, Ralf
Fotos:Pani, Gianflorest
Fotos:Panzer, Maria
Fotos:Pereira, Ricardo Jorge; Veloso, Mariana
Fotos:Pfeiffer, Thomas
Fotos:Preaud, Marie
Fotos:Préaud, Marie
Fotos:Puch, Johannes
Fotos:Pöschl, Arnold; Paya, Gersin Livia
Fotos:Raffalt, Herbert
Fotos:Rollin, Dorian
Fotos:Rüther, Manuela
Fotos:Scherer, Sascha
Fotos:Schulenburg, Fritz von der
Fotos:Sewell, Andy
Fotos:Sonnenberg, Ursula; Kellner, Hans D.
Fotos:Sporrer, Brigitte
Fotos:Spörl, Uwe
Fotos:Studio Julia Ruby Hildebrand & Ingolf Hatz
Fotos:Stöckli, Thomas; Chrétien, Juliette
Fotos:Taha Jawashi
Fotos:Thode, Andrea
Fotos:Wendt, Mayk
Fotos:Wheeler, Simon
Fotos:Wilczek, Jörg
Fotos:Zarins, Jenny
Fotos:Zinnau, Annamaria
Fotos:van Bakel, René
Herausgegeben:Agrarmarketing Tirol
Herausgegeben:America's Test Kitchen
Herausgegeben:Anonym
Herausgegeben:Arbeitsgemeinschaft der Seminarbäuerinnen Steiermark
Herausgegeben:Arx, Heinz von;Mitarbeit:Krebs, Peter
Herausgegeben:Asfahani, M Nader;Fotos:Asfahani, Mohamad N.
Herausgegeben:Asfahani, M Nader;Illustration:Wagner, Gundula
Herausgegeben:Asfahani, Mohamad N.
Herausgegeben:Asfahani, Nader;Illustration:Wagner, Gundula
Herausgegeben:Baumann, Johann Friedrich
Herausgegeben:Benkhardt, Wolfgang;Mitarbeit:Benkhardt, Wolfgang; Scheuerer, Franz X
Herausgegeben:Bickelmann, Georg Conrad
Herausgegeben:Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer
Herausgegeben:Brandenburg, Barbara
Herausgegeben:C.T. Wild Verlag & Handel GmbH
Herausgegeben:Courtine, Robert J.;Mitarbeit:Simenon, Georges
Herausgegeben:Edition Michael Fischer
Herausgegeben:Edition Raetia
Herausgegeben:Fischer, Helmuth
Herausgegeben:Frenzel, Ralf
Herausgegeben:Gietzen, Maria;Fotos:Hall, David
Herausgegeben:Glück, Lese
Herausgegeben:Gröller, Wolfgang;Fotos:Apolt, Thomas
Herausgegeben:Habton, Ghirmay;Fotos:Hentschel, Holger
Herausgegeben:Haefeli, Alfred
Herausgegeben:Haft, Ernst
Herausgegeben:Heine, Ursula; Toth, Volker;Vorlage:Ziegenbein, Hans; Eckel, Julius
Herausgegeben:Hubert, Krenn;Fotos:Emma, Braun
Herausgegeben:Janina and Food
Herausgegeben:Jensen, Kristin
Herausgegeben:Kaplan, Rebecca
Herausgegeben:Kastenhuber, Jenny;Fotos:Stolzenwald, Sven; Wegener, Jens
Herausgegeben:Krenn, Hubert;Illustration:Ilie, Emima Miriam
Herausgegeben:LEADER Region Weinviertel Ost;Mitarbeit:LEADER Region Weinviertel Ost; Galler, Wolfgang
Herausgegeben:Lederer, Therese
Herausgegeben:Leopold Stocker Verlag
Herausgegeben:Lottermoser, Ria;Fotos:Kompatscher, Anneliese
Herausgegeben:Lottermoser-Fetzer, Ria;Illustration:Farber, Amit
Herausgegeben:Löwenzahn Verlag
Herausgegeben:Medienhaus Aachen
Herausgegeben:Motel a Miio
Herausgegeben:ORF
Herausgegeben:Oven, Chili
Herausgegeben:Pelz, Henriette
Herausgegeben:Pfarrkirchenrat Pasching;Mitarbeit:Kirchmayr, Helga
Herausgegeben:PiBoox Verlag;Mitarbeit:Casa Editrice Bonechi
Herausgegeben:Plachutta, Ewald; Wagner, Christoph
Herausgegeben:Reichhalter Prader, Maria
Herausgegeben:Rogers, Ruth; Gray, Rose; Wyn Owen, Sian; Trivelli, Joseph;Übersetzung:Avoort, Birgit
Herausgegeben:Rohrer, R. M.
Herausgegeben:Romberg, Sandra; Die Sprachzeitung;Redaktion:Iranzo Pons, Susana
Herausgegeben:Schiller, Viktorine
Herausgegeben:Schweitzer, Eva
Herausgegeben:Schwendter, Rolf
Herausgegeben:Seiser, Katharina
Herausgegeben:Sieberer, Martin
Herausgegeben:Swr-Media Services Gmbh; Swr4 Marketing Und Programm Z. Hd. Martina Gottlieb
Herausgegeben:Südtiroler Künstlerbund;Mitarbeit:AliPaloma; Alberti, Gino; Bornefeld, Julia; Baumgartner, Marlies; Bosisio, Robert; Corrent, Claudia; Demetz, Aron; Egger, Hannes; Gamper, Ruth; Dall'O, Arn
Herausgegeben:Team Lebenshilfe Bad Bramstedt gGmbH
Herausgegeben:Terry, Bryant
Herausgegeben:Teubner
Herausgegeben:Verheugen, Elke
Herausgegeben:Volkskultur Niederösterreich;Mitarbeit:Toth, Gisela; Kerndl, Isolde
Herausgegeben:Walch, Joschi;Fotos:Pertramer, Ingo
Herausgegeben:Wallois, Laure; Nowoselsky, Sonia; Rahn, Silvia; Weiß, Susanne; Die Sprachzeitung
Herausgegeben:Weber, Andreas Otto
Herausgegeben:Weitzer, Florian; Meissl & Schadn
Herausgegeben:Weyand, Michael
Herausgegeben:e.V., South African German Network
Herausgegeben:garant Verlag GmbH
Herausgegeben:Über den Tellerrand Frankfurt e.V.;Mitarbeit:Speer, Clara; Karsten, Kerstin; Strobel, Lothar
Illustration:Barbaric, Dora;Fotos:Zinnau, Annamaria; Thoma, Anna; Haas, Hans-Jörg
Illustration:Beutling, Jutta
Illustration:Droop, Constanza;Fotos:Jansen, Vanessa
Illustration:Goppel, Gisela
Illustration:Graef, Amélie
Illustration:Ilijin, Zsuzsanna
Illustration:Kahane, Kitty
Illustration:Koch, Nicola;Mitarbeit:Koch, Nicola
Illustration:Kopp, Gabi
Illustration:Körting, Verena
Illustration:Lühr, Henning; Reinfeldt, Udo
Illustration:Rammensee, Lisa
Illustration:Reinfeld, Udo
Illustration:Schmoll, Stefani
Illustration:Schmuck-Kersting, Nicole
Illustration:Schneevoigt, Margret;Fotos:Müller, Thomas
Illustration:Tang, Tian
Illustration:Toulouse-Lautrec, Henri de
Illustration:Wagner, Gundula;Fotos:Asfahani, M. Nader
Illustration:Wagner, Gundula;Fotos:Asfahani, Mohamad N.
Mitarbeit:Aduriz, Andoni; Petrini, Andrea
Mitarbeit:Asfahani, M. Nader; Khenkhar, Christina
Mitarbeit:Aydemir, Yavuz;Übersetzung:Sarrac, Numan
Mitarbeit:Camilleri, Andrea;Fotos:Moroni, Cesare
Mitarbeit:Dirscherl, Lena
Mitarbeit:Ducasse, Alain
Mitarbeit:Eschmann, Natalia; Kuhn, Peter; Liedtke, Stefan
Mitarbeit:Fabrizi, Elena
Mitarbeit:Franz, Uli
Mitarbeit:Goi, Cinzia;Herausgegeben:Paulsen, Hajo
Mitarbeit:Haas, Hans;Fotos:Schinharl, Michael
Mitarbeit:Haytaoglu, Gassan;Illustration:Wirth, Mariane
Mitarbeit:Haytaoglu, Gassan;Übersetzung:Asfahani, Mohamad N.
Mitarbeit:Hohenlohe, Karl
Mitarbeit:Homann, Volker;Fotos:Ernst, Christian
Mitarbeit:Huber, Oliver
Mitarbeit:Högerle, Andrea;Fotos:Rüther, Manuela; Sultanie, Marie
Mitarbeit:Khenkhar, Christina;Illustration:Wagner, Gundula
Mitarbeit:Kook, Brigitta;Illustration:Wagner, Gundula
Mitarbeit:Kostenzer, Otto;Fotos:Aichner, Bernhard; Aichner, Ursula
Mitarbeit:Kühn, Lydia Maria
Mitarbeit:Lauffenburger, Bruno
Mitarbeit:Lumpp, Natalie
Mitarbeit:Manthey, Samira
Mitarbeit:McInerney, Jay; Smyth, Clare;Übersetzung:Mackintosh, Polly
Mitarbeit:Meehan, Peter
Mitarbeit:Norman, Jill;Übersetzung:Fischer, Margot
Mitarbeit:Ortheil, Hanns-Josef;Übersetzung:Ortheil, Lotta
Mitarbeit:Otzen, Barbara; Otzen, Hans; Lüttgau, Ernst G.
Mitarbeit:Perwanger, Sepp;Fotos:Solfrini, Valentina
Mitarbeit:Pfeifer, Gustav
Mitarbeit:Rach, Christian
Mitarbeit:Redzepi, René
Mitarbeit:Urban, Johanna;Fotos:Andres, Joss
Mitarbeit:Waters, Alice
Mitarbeit:Weiler, Martin;Fotos:Köb, Ulrike
Redaktion:Karl, Lohmeyer
Übersetzung:Afanassjew, Natascha
Übersetzung:Avoort, Birgit van der;Fotos:van den Hogen, Vincent
Übersetzung:Baba, Hülya; Doege, Ilanit;Fotos:Fischer, Christina
Übersetzung:Bache, Manuela
Übersetzung:Becker, Ulrike; Hofer von Lobenstein, Johanna
Übersetzung:Bonn, Susanne
Übersetzung:Bonn, Susanne;Fotos:Edwards, Laura
Übersetzung:Bonn, Susanne;Fotos:Lightbody, Kim; Tang-Evans, Ming
Übersetzung:Bookwise Medienproduktion Gmbh
Übersetzung:Brock, Christina
Übersetzung:Bruyère-von Elling, Stéphanie;Fotos:Lascève, Charlotte
Übersetzung:Buchwalter, Barbara; Otzen, Andrea;Fotos:Rooney, Deirdre
Übersetzung:Degen, Heinrich; Fethke, Ursula; Keutmann-Wohlthat, Chris; Krabbe, Wiebke
Übersetzung:Ertl, Helmut; Brams, Regine
Übersetzung:Ertl, Helmut;Fotos:Cassidy, Peter
Übersetzung:Ertl, Helmut;Fotos:Linder, Lisa
Übersetzung:Ertl, Helmut;Fotos:Loftus, David
Übersetzung:Ertl, Helmut;Fotos:Yoshida, Taisuke
Übersetzung:Essrich, Ricarda;Illustration:Heikkilä, Cecilia; Wikland, Ilon; Berg, Björn; Vang Nyman, Ingrid; Wiberg, Harald; Klinting, Lars
Übersetzung:Fethke, Ursula;Fotos:Cino, Emanuela
Übersetzung:Fiedler-Tresp, Sonja
Übersetzung:Franke, Sabine
Übersetzung:Gröppel-Wegener, Carla;Fotos:Kirkham, Kris
Übersetzung:Gschwilm, Julia
Übersetzung:Hackston, David;Illustration:Jansson, Tove
Übersetzung:Harms-Nicolai, Marianne; Holle, Barbara;Fotos:Hutchins, Bree
Übersetzung:Heilig, Lisa; Keutmann-Wohlthat, Chris
Übersetzung:Herzog, Julika;Illustration:Hick-Schulz, Oliver
Übersetzung:Hetzer, Helmut
Übersetzung:Holle, Barbara
Übersetzung:Holle, Barbara;Fotos:Morel, Marie Pierre
Übersetzung:Holle, Barbara;Fotos:Princet, Aline
Übersetzung:Hunke-Wormser, Annegret
Übersetzung:Ickler, Ingrid
Übersetzung:Kamien, Peter;Illustration:Arnold, Alma Mimi
Übersetzung:Keutmann-Wohlthat, Chris; Schmartz, Claire; Fethke, Ursula
Übersetzung:Korch, Katrin; Theis-Passaro, Claudia
Übersetzung:Korch, Katrin;Fotos:Franzo, Émilie
Übersetzung:Krabbe, Wiebke; Degen, Heinrich
Übersetzung:Krenn, Hubert
Übersetzung:Kretschmer, Ulrike
Übersetzung:Köpff, Birgit
Übersetzung:Lichtner, Gabriele
Übersetzung:Mag. Brock, Christina
Übersetzung:Neeb, Barbara; Schmidt, Katharina; Fleiter, Anna;Fotos:Bellacicco , Aurélie
Übersetzung:Notaro, Gianni;Illustration:Piorkowski, Katharina
Übersetzung:Oepping, Martina M.;Fotos:Benson, Alan
Übersetzung:Orth, Jutta; Fuchs, Dörte
Übersetzung:Oswald, Georg
Übersetzung:Rometsch, Martin
Übersetzung:Rusch, Barbara
Übersetzung:Schlimm, Sabine;Illustration:Brinkhurst, Susan
Übersetzung:Schmartz, Claire; Farbmacher, Carolin;Fotos:Cino, Emanuela
Übersetzung:Schmartz, Claire;Fotos:Javelle, Pierre
Übersetzung:Schmidt-Wussow, Susanne
Übersetzung:Schneider, Marianne
Übersetzung:Schneider, Regina M.
Übersetzung:Seidel, Antje
Übersetzung:Seidel, Antje;Fotos:Kanako, Isabelle
Übersetzung:Shoemaker, Lisa;Fotos:Meier, Chris
Übersetzung:Teuffer, Elena
Übersetzung:Theis-Passaro, Claudia
Übersetzung:Theis-Passaro, Claudia; Hunke-Wormser, Annegret;Fotos:Linder, Lisa
Übersetzung:Theis-Passaro, Claudia; Köhler, Britta
Übersetzung:Theis-Passaro, Claudia; Weyer, Franziska
Übersetzung:Titze-Grabec, Alexandra;Fotos:Kirkham, Kris
Übersetzung:Traducciones, Babyl;Text:White Lennon, Biddy
Übersetzung:Translations, First Edition;Fotos:Park, Edward
Übersetzung:Voges, Lisa; Görblich-Baier, Anne; Schomann, Manuela
Übersetzung:Wagner-Wolff, Anke
Übersetzung:Wiebke Krabbe
Übersetzung:Wiesner, Linde
Übersetzung:Wiesner, Linde; Berg, Thomas von;Fotos:Rothacker, Nassima
Übersetzung:Witjes, Kordula; Fischer, Sara; Schneider, Désirée
Übersetzung:trans texas publishing services GmbH
Übersetzung:trans texas publishing services GmbH;Fotos:Kalt, Grégoire
Übersetzung:von Russdorf, Jenny-Anne;Illustration:Söderberg, Li
Art
Einzelwerk
Band
Sprache
Arabisch
Chinesisch|Englisch|Französisch|Deutsch|Italienisch|Japanisch|Polnisch|Russisch|Spanisch
Chinesisch|Niederländisch / Flämisch|Englisch|Französisch|Deutsch|Italienisch|Japanisch|Polnisch|Russisch|Spanisch
Dänisch
Deutsch
Englisch
Englisch|Deutsch|Italienisch
Englisch|Französisch|Deutsch
Englisch|sonstige asiatische Sprachen
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Leckeres aus Schwaben
HÖLKER, 2015
Kartoniert/Broschiert
ISBN/EAN: 9783881179614
Deutsch
Der kleine Küchenfreund
Flädlesuppe, Maultaschen, Käsespätzle oder Krautkrapfen - bei solch deftig-leckeren Gerichten kann niemand widerstehen. Und es lohnt sich doch immer, a bissle über den Tellerrand hinauszuschaue! En Guada!
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Klampferer, Florentina
mundvoll
Mit Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide rund um die Welt. Eine kulinarische Reise voller Gerüche und Geschmäcker
MAUDRICH, 2016
Gebunden
ISBN/EAN: 9783990020197
Deutsch
"Mit Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide rund um die Welt - eine kulinarische Reise voller Gerüche und Geschmäcker."Kartoffeln, Reis, Nudeln & Getreide sind außergewöhnliche Lebensmittel. Sie stellen die Basis für das Überleben großer Teile der Weltbevölkerung dar. Auch in der westlichen Welt zählen sie zu den Grundnahrungsmitteln und sind von keiner Speisekarte wegzudenken.In den unterschiedlichen Ländern werden sie auf verschiedenste Art zubereitet und erwecken Lust und Neugierde auf Neues.Und das Wichtigste ist: Sie sind altbewährt, genussvoll und sie füllen unsere Münder!Bunte Illustrationen und geschmackvolle Food-Fotos machen dieses Kochbuch lebendig. Hintergrundinformationen zu den Grundzutaten sowie überlieferte Anekdoten setzen die Rezepte in einen kulturellen Kontext.Habt Spaß und Freude beim Durchstöbern dieses Kochbuches, seid offen für Neues und genießt die kulinarische Vielfalt dieser Welt in allen Facetten.
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Schatz, Eva
Scheherazades Rezepte für Singles
Ein Hauch von 1001 Nacht
BOOKS ON DEMAND, 2014
Kartoniert/Broschiert
ISBN/EAN: 9783735750600
Deutsch
Die Rezepte sind raffiniert gezaubert und der orientalischen Küche angepasst.Hier kommen die Gourmets auf ihre Kosten.Mit ihren Gerüchen von Safran, Cayennepfeffer, Zimt, Kurkuma und Koriander ist die orientalische Küche ein wahres Feuerwerk für unsere Sinne. Auch hier in Deutschland hat die orientalische Küche viele Anhänger gefunden. Die große Vielzahl an unterschiedlichen Gewürzen und Geschmacksrichtungen sorgt für große Abwechslung auf dem Speiseplan. Die Autorin Eva Schatz wurde als Deutsche in England geboren, lebt in der Schweiz und in New York. Ihre Berufe: Jura sowie Studium der evangelischen Theologie mit dem Schwerpunkt Kirchen- und Theologiegeschichte. Viele verschiedene Autoren beteiligen sich nacheinander an diesem Großprojekt, die auf einer Idee von der bekannten Autorin Jutta Schütz basiert. In der Einleitung erzählt die Autorin Schütz (in jedem Buch zu finden) kurz die Geschichte von Scheherazade. Sie basiert auf einer alten persischen Märchensammlung mit dem Name
n Hezâr Afsâna, Tausend Mythen. Anschließend kommen die Rezepte des Autors.http://www.jutta-schuetz-autorin.de/
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Wird besorgt
20 Speisen, die man in Wien essen muss
KRENN, 2024
Anleitungen
ISBN/EAN: 9783990053218
Deutsch
Vergessene und wiederentdeckte Speisen aus Wien
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Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag/Lieferant: Juni 2024
20 Speisen, die man in Vorarlberg essen muss
KRENN, 2019
Anleitungen
ISBN/EAN: 9783990053195
Deutsch
20 Speisen
Sammlung von 20 längst vergessenen und wiederentdeckten Speisen, geschmacklich oder historisch interessant.
Längst vergessene und wiederentdeckte Speisen erinnern uns an unsere Kindheit oder an Erzählungen der Großeltern. Jede Region hat ihre Klassiker aus längst vergangener Zeit, Gerichte, die mit Traditionen, Bräuchen, dem örtlichen Nahrungsangebot oder traditionellen Zubereitungsmethoden zusammenhängen.Wir haben 20 Speisen ausgewählt, die geschmacklich und historisch interessant sind und einen wichtigen Aspekt der Heimatverbundenheit darstellen.
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20 Speisen, die man in Niederösterreich essen muss
KRENN, 2019
Anleitungen
ISBN/EAN: 9783990053270
Deutsch
20 Speisen
Sammlung von 20 längst vergessenen und wiederentdeckten Speisen, geschmacklich oder historisch interessant.
Längst vergessene und wiederentdeckte Speisen erinnern uns an unsere Kindheit oder an Erzählungen der Großeltern. Jede Region hat ihre Klassiker aus längst vergangener Zeit, Gerichte, die mit Traditionen, Bräuchen, dem örtlichen Nahrungsangebot oder traditionellen Zubereitungsmethoden zusammenhängen.Wir haben 20 Speisen ausgewählt, die geschmacklich und historisch interessant sind und einen wichtigen Aspekt der Heimatverbundenheit darstellen.
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20 Speisen, die man in Tirol essen muss
KRENN, 2019
Anleitungen
ISBN/EAN: 9783990053263
Deutsch
Sammlung von 20 längst vergessenen und wiederentdeckten Speisen, geschmacklich oder historisch interessant.
Längst vergessene und wiederentdeckte Speisen erinnern uns an unsere Kindheit oder an Erzählungen der Großeltern. Jede Region hat ihre Klassiker aus längst vergangener Zeit, Gerichte, die mit Traditionen, Bräuchen, dem örtlichen Nahrungsangebot oder traditionellen Zubereitungsmethoden zusammenhängen.Wir haben 20 Speisen ausgewählt, die geschmacklich und historisch interessant sind und einen wichtigen Aspekt der Heimatverbundenheit darstellen.
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Traditionelle Bayerische Küche
GARANT, RENNINGEN, 2019
Gebunden
ISBN/EAN: 9783735918895
Deutsch
NED
Deftig, zünftig, g'schmackig: Die bayerische Regionalküche aus Oberbayern, Niederbayern und der Oberpfalz strotzt nur so von gehaltvollen Köstlichkeiten, die einen satt und glücklich zurücklassen. Wie wäre es z. B. mit einer stärkenden Kaspressknödelsuppe, einem herrlich knusprigen Schweinekrustenbraten oder einem feinen Saiblingsfilet mit Zitronensoße? Wer das echte bayerische Lebensgefühl auf den Tisch bringen will, macht sich außerdem eine zünftige Brotzeit. Obazda, Griebenschmalz und Radi gehören hier ebenso dazu wie Wurstsalat und saurer Presssack. Und auch bei Desserts und Kuchen hat Bayern viele Köstlichkeiten zu bieten. Entdecken Sie leckere Mehlspeisen undTorten wie Rohrnudeln, Auszogne oder Prinzregententorte, die jedes Menü und jede Kaffeetafel bereichern werden. An Guadn!
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Hessische Küche
GARANT, RENNINGEN, 2019
Gebunden
ISBN/EAN: 9783735915320
Deutsch
NED
Hessen ist bunt und vielfältig. Und genauso vielseitig wie Land und Leute, so abwechslungsreich ist auch die hessische Regionalküche. Diese Vielfältigkeit ist vor allem dem ertragreichen hessischen Ackerland und dem idealen Mikroklima geschuldet: Ausgedehnte Streuobstwiesen, ergiebige Gemüsefelder und traditionsreiche Weinanbaugebiete liefern die besten Zutaten für kulinarische Köstlichkeiten. Ob Apfelwein, Grüne Soße, Ahle Worscht oder Frankfurter Kranz, Hessen hat wunderbare Rezepte für jeden Geschmack zu bieten. Begeben Sie sich auf Entdeckungsreise und genießen Sie Suppen, Salate, kleine Gerichte, Hauptspeisen sowie Desserts und Backwaren aus der hessischen Region.
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Lutz, Michael; Wohlschiess, Gertrud
Kochen und backen um 1900
Eine Rezeptsammlung Gebäck und saarländische Gerichte
BOOKS ON DEMAND, 2016
Kartoniert/Broschiert
ISBN/EAN: 9783741210082
Deutsch
Jedes Rezept enthält am Anfang die Zutaten und dann die Zubereitung. Dazu kommen bei einigen Rezepten die "Originalseiten" in Sütterlin oder Fotos von nachgekochten Rezepten.
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Bangert, Elisabeth
Schwäbische Küche
EDITION XXL, 2014
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897361461
Deutsch
Regionale Küche neu entdecken! Die schwäbische Küche gilt als bodenständig und herzhaft: Aus einfachen Zutaten entstehen leckere und sättigende Gerichte. Neben bekannten und heiß geliebten Klassikern wie Spätzle oder Maultaschen laden Rezepte mit so klangvollen Namen wie Katzagschroi oder Ofenschlupfer zu einer kulinarischen Reise durch das "Ländle" ein. Mit Ratgeber und vielen nützlichen Tipps. Alle Rezepte werden ausführlich beschrieben. Mit durchgehend farbigen Rezeptfotos.
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Die echte Schwäbische Küche - Das nostalgische Kochbuch mit regionalen und traditionellen Rezepten aus Schwaben
BASSERMANN, 2021
Gebunden
ISBN/EAN: 9783809443391
Deutsch
Küchenschätze aus dem Ländle. Diese regionalen Spezialitäten aus Urgroßmutters Küche sind unverfälscht, bodenständig und kulinarisches Erbe. Da gibt es Alltagsgerichte und Festtagsessen sowie Deftiges und Süßes. Illustriert ist dieses Kochbuch mit alten Stichen.
Ausstattung: mit Schmuckgrafiken
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Schweizer, Günter
Bayrische Küche
einfach himmlisch!
EDITION XXL, 2012
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897361454
Deutsch
Die bayrische Küche hat allen Freunden herzhafter Kost einiges mehr zu bieten als nur Leberknödelsuppe und Schweinshaxen. Wie wäre es zu Abwechslung mit köstlichen Rahmschwammerln und leckeren Zwetschgenbavesen zum Nachtisch?Landestypische Genüsse, die sich über die bayerischen Grenzen hinaus großer Beliebtheit erfreuen und die auch Sie begeistern werden.
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Bangert, Elisabeth
Hessische Küche
Köstliche Gerichte aus der Heimatküche
EDITION XXL, 2018
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897361478
Deutsch
Die kulinarischen Spezialitäten Hessens sind vielfältig und reichen weit über Grüne Soße und Handkäse hinaus. So hat jede Region ihre typischen Gerichte: Ob Odenwälder Kochkässchnitzel, Waldecker Krautkopf oder Frankfurter Kranz - auf einer Genussreise durch Hessen begegnet man vielen außergewöhnlichen Speisen, die zum Probieren einladen.- Jedes Rezept mit farbigem Foto und detaillierter Beschreibung der Arbeitsschritte- Mit Erläuterung der typischen Zutaten und mit mundartlichen Sprüchen
Die hessische Küche ist vielfältig wie ihre Regionen. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und lassen Sie sich von den originellen und schmackhaften Spezialitäten verführen! Viele detaillierte Rezepte zum Nachkochen und Genießen!
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dlv (Deutscher LandFrauen Verband)
Echte LandFrauen Rezepte
Köstliches aus allen Landschaften Deutschlands
VERLAG EUGEN ULMER, 2003
Gebunden
ISBN/EAN: 9783800142590
Deutsch
1., Aufl.
Wer könnte besser ein Kochbuch über echte ländliche Küche schreiben als die Landfrauen des Deutschen LandFrauen Verbandes? In diesem Buch finden Sie köstliche Gerichte aus allen Gebieten Deutschlands, gewürzt mit unterhaltsamen Informationen über die Landschaften, aus denen sie hervorgegangen sind. Ob echte Frankfurter Grüne Sosse oder original Rheinischer Sauerbraten, ob wahre Bayerische Creme oder authentischer Grünkohl mit Pinkel - erfahrene Köchinnen verraten Ihnen ihre besten Rezepte.
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Schleswig-Holstein und seine Küche
Traditionelle Gerichte neu entdecken
EDITION XXL, 2020
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897368439
Deutsch
Die Schleswig-Holsteiner sind für ihre bodenständige und eigenwillige Art bekannt - und genau so kochen sie auch! Von zahlreichen Fisch- und Fleischgerichten bis zu leckeren Süßspeisen bleiben keine Wünsche offen. Unternehmen Sie mit dieser Rezeptsammlung eine kulinarische Reise durch den hohen Norden und lassen Sie sich von der schmackhaften Küche des Bundeslandes überzeugen.- Alle Rezepte mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und farbigen Abbildungen- Mit Hinweisen zu den typischen Zutaten und Methoden der schleswig-holsteinischen Küche
Entdecken Sie gutbürgerliche Küche, die dennoch unkonventionell ist und versuchen sie sich an verschiedenen Spezialitäten aus der norddeutschen Küche.Cover mit Halbleinen-Struktur-PapierTitel der Reihe:- Fränkische Küche- Friesische Küche- Schleswig-Holstein und seine Küche- Thüringer Küche- Das Rheinland und seine Küche
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Kaminski, Jakub
Polnische Küche
Spezialitäten aus der Mitte Europas
EDITION XXL, 2020
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897368170
Deutsch
Die polnische Küche ist ursprünglich und gehaltvoll - und unglaublich schmackhaft. Was hier auf den Tisch kommt, wird aus regionalen Zutaten hergestellt. Traditionsreiche Rezepte, wie Piroggen oder Bigos, sind in jedem Fall eine Bereicherung unseres Speiseplans.Hardcover mit partieller Folienprägung
Essen macht glücklich: Diese bekannte Weisheit trifft ganz besonders auf die üppigen und schmackhaften Speisen der polnischen Küche zu!Ob Rote-Bete-Suppe, gefüllte Piroggen oder Mohnnudeln - die köstliche Heimatküche Polens ist ein Fest für Leib und Seele.- Jedes Rezept mit farbigem Foto und detaillierter Beschreibung der Arbeitsschritte- Mit Informationen zu typischen Zutaten und Traditionenen
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Männig, Jana
Erzgebirge kulinarisch
BUCH VERLAG FÜR DIE FRAU, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897986619
Deutsch
Minibibliothek
1. Auflage 2023
Das Erzgebirge erstreckt sich auf sächsischer Seite vom Auer Talkessel im Westen, über den Fichtelberg und das Zwönitztal in der Mitte, bis in den Osten nach Dippoldiswalde und Glashütte. Lange, kalte und schneereiche Winter sowie kühle, feuchte Sommer formten einen zähen und stolzen Menschenschlag, der seine Heimat trotz des oft unwirtlichen Wetters und der kargen Flora innig liebt. Mit dem wenigen, das Wald, Feld und Fluß hergaben, kreierten sie eine kaum zu überschauende Menge phantastischer Gerichte oder Vorräte für die langen Winter. Und wenn es etwas zu feiern gab, dann ließen und lassen sich auch die Gebirgsbewohner nicht lumpen. Allein neun verschiedene Gerichte umfasst das traditionelle Weihnachtsessen "Neinerlaa".Auch heute kommen im Wechsel der Jahreszeiten viele traditionelle Gerichte auf den Tisch, die den Jahreslauf kulinarisch erlebbar machen und mit der Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten ein freundlicher Hinweis auf mehr Nachhaltigkeit sein können.
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Basan, Ghillie
Marokkanische Küche
Traditionelle Gerichte aus dem Orient
EDITION XXL, 2019
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897368187
Deutsch
Die duftenden Kräuter und Gewürze der Souks, die frischen Zutaten von Land und Meer und das köstliche süße Gebäck sind die typischen Komponenten der marokkanischen Küche. Sie vereinen sich in bunten und abwechslungsreichen Rezepten, die alle Sinne ansprechen. Lassen Sie sich verführen von den kulinarischen Köstlichkeiten dieserRezeptsammlung und zaubern Sie einen Hauch Orient auf den heimischen Esstisch!- Alle Rezepte mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung- Mit mehr als 90 inspirierenden Bildern
Wie man die kulinarischen Köstlichkeiten der marokkanischen Küche - ob herzhafte Gerichte oder Süßspeisen - richtig zubereitet, zeigt dieses umfangreiche Kochbuch.Hardcover mit matter, kratzfester Cellophanierung und Goldfolienprägung
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Thüringer Küche
Traditionelle Gerichte neu entdecken
EDITION XXL, 2020
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897368446
Deutsch
Wer an Thüringer Küche denkt, dem steigt sofort der Duft von frisch gegrillter Bratwurst und dampfenden Kartoffelklößen in die Nase. Das Bundesland hat neben diesen beliebten Spezialitäten jedoch noch weit mehr zu bieten: Vom deftigen Braten bis hin zu leckerem Blechkuchen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zaubern Sie mit dieser Rezeptsammlung authentische Speisen, die durch ihre Einfachheit überzeugen.- Alle Rezepte mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und farbigen Abbildungen- Mit Hinweisen zu den typischen Zutaten und Methoden der thüringischen Küche
Werfen Sie einen Blick in die Kochtöpfe Thüringens und begeistern Sie mit authentischen Rezepten, die durch ihre Einfachheit überzeugen.Cover mit Halbleinen-Struktur-PapierTitel der Reihe:- Fränkische Küche- Friesische Küche- Schleswig-Holstein und seine Küche- Thüringer Küche- Das Rheinland und seine Küche
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Sachsen kulinarisch
BUCH VERLAG FÜR DIE FRAU, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897980617
Deutsch
Minibibliothek
11., Aufl. 2018
Vielseitig, wohlschmeckend, gehaltvoll - so kennt und schätzt man die sächsische Küche, die sich aus den Vorlieben vieler verschiedener Regionen zusammensetzt: Dresden, Elbtal, Oberlausitz, Zittauer Gebirge, Erzgebirge, Vogtland, Leipzig und Leip-ziger Land. Auch bei Nichtsachsen beliebt ist die hiesige gemütliche Kaffeestunde mit Meißner Quarktorte und Dresdner Eierschecke, Oberlausitzer Eierlikörkuchen oder Leipziger Lerchen. Der süffige Likör zum Abschluss überzeugt auch die Gäste: In Sachsen lässt sich's leben.
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Fränkische Küche
Traditionelle Gerichte neu entdecken
EDITION XXL, 2020
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897368408
Deutsch
Wer bodenständige Gerichte zu schätzen weiß, kann in Franken so einige Leckereien entdecken. Traditionsgerichte wie Nürnberger Bratwurst, Kartoffelklöße oder Lebkuchen sind weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Doch die fränkische Küche hat noch einiges mehr zu bieten und eine Menge spannender Rezepte warten darauf, ausprobiert zu werden.- Alle Rezepte mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und farbigen Abbildungen- Mit Hinweisen zu den typischen Zutaten und Methoden der fränkischen Küche
Lassen Sie sich von dieser Rezeptsammlung inspirieren und bringen Sie die köstlichen Spezialitäten des Frankenlandes auf den heimischen Esstisch.Cover mit Halbleinen-Struktur-PapierTitel der Reihe:- Fränkische Küche- Friesische Küche- Schleswig-Holstein und seine Küche- Thüringer Küche- Das Rheinland und seine Küche
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Stiller, Anja
Südtirol kulinarisch
BUCH VERLAG FÜR DIE FRAU, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897986565
Deutsch
Minibibliothek
1. Auflage 2023
Welche fünf Begriffe fallen Ihnen spontan ein, wenn Sie "Südtirol" hören? Hier ist unsere Auswahl: Dolomiten, Wein, Äpfel, Ski fahren, Wandern ... und selbstverständlich ... Ötzi. Der Mann aus dem Eis. Was fehlt noch? Natürlich die Südtiroler Küche. Sie wird von vielen Einflüssen geprägt, und genau das macht sie so abwechslungsreich und interessant. Die bäuerliche Kultur Tirols findet sich hier genauso wieder wie Einflüsse aus dem österreichisch-ungarischen Kaiserreich. Und nicht zuletzt natürlich auch die italienische Esskultur. Aber die schönsten Rezepte sind nur halb so viel wert, wenn man sie nicht einbinden kann in die Gegend, in die Kultur, aus der sie kommen. Deshalb steht am Beginn dieses Büchleins, dessen Schwerpunkt zweifellos die Gerichte und ihre Zubereitung bilden, eine kurze Einführung in die zauberhafte Region mit mediterranem Flair und alpiner Bergwelt.
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Friesische Küche
Traditionelle Gerichte neu entdecken
EDITION XXL, 2020
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897368415
Deutsch
Eine frische Brise, weite Sandstrände und die Nähe des Meeres - das alles macht das Lebensgefühl der Friesen aus. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die Spezialitätenlandschaft Frieslands. Lassen Sie sich davon inspirieren und probieren Sie traditionelle Eintöpfe, bodenständige Fisch- und Fleischgerichte sowie allerlei süße Leckereien.- Alle Rezepte mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und farbigen Abbildungen- Mit Hinweisen zu den typischen Zutaten und Methoden der friesischen Küche
Unternehmen Sie mit dieser Rezeptsammlung eine kulinarische Reise durch die Spezialitätenlandschaft Frieslands - von Grütze bis zu bodenständigen Fisch- und Fleischgerichten.Cover mit Halbleinen-Struktur-PapierTitel der Reihe:- Fränkische Küche- Friesische Küche- Schleswig-Holstein und seine Küche- Thüringer Küche- Das Rheinland und seine Küche
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Schweizer, Günter
Bavarian Cooking
Simply heavenly!
EDITION XXL, 2019
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897367241
Englisch
Bavarian cuisine is hearty, down-to-earth style of cooking that uses simple ingredients to conjure up heavenly, satisfying dishes. It is by no means limited to the renowned liver dumpling soup or leg of pork with bread dumplings, but has everything that makes for a diverse and imaginative cuisine. Alongside the recipes that are a must for any book on Bavarian cooking, I would encourage you to try out the less well-known Bavarian delicacies, whether hearty or sweet.Try these as a surprise for your loved ones - cheese dumplings or delicious creamed mushrooms with pretzel dumplings. Zwetschgenbavesen (Bavarian-style French toast with damsons) or Almnuss'n (sweet, deep-fried dumplings from the Alps) are a real treat for dessert.
Die bayrische Küche ist nicht nur herzhaft und bodenständig, sie hat auch Feinschmeckern einiges zu bieten. Mit den Rezepten in diesem Buch können Sie die beliebtesten Spezialitäten ganz einfach zu Hause nachkochen.Bavarian cuisine is not only hearty and down-to-earth, it also has a lot to offer for gourmets. With the recipes in this book you can easily cook the most popular specialities at home.
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Ruff, Carola
Very British - Rezepte von der Insel
BUCH VERLAG FÜR DIE FRAU, 2020
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897985810
Deutsch
Minibibliothek
1. Auflage 2020
Als Besucher im Vereinigten Königreich ist (oder war) man meist etwas skeptisch, was die leiblichen Genüsse betrifft. Denn der britischen Küche eilt kein besonders guter Ruf voraus. Schon am typischen Frühstück scheiden sich die Geister. Mag man gebackene Bohnen, Würstchen und Speck um diese Uhrzeit? Doch keine Bange, es gibt auch für Verfechter "normalen" Essens das sogenannte Continental-Frühstück. Das Buch bricht eine Lanze für die britische Küche, die von den kulinarischen Vorlieben der zu UK gehörenden Länder (England, Schottland, Wales, Nord-Irland) und auch von den kulinarischen Traditionen der einstigen Kolonien und Einwanderer, geprägt ist. Die moderne britische Küche (auch New British Cuisine) erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Sie nutzt hochwertige Zutaten, kombiniert traditionelle britische Rezepte mit mediterranen Trends.
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Das Rheinland und seine Küche
Traditionelle Gerichte neu entdecken
EDITION XXL, 2020
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897368422
Deutsch
Das Rheinland ist vor allem für die gesellige Mentalität der Einheimischen bekannt. Doch auch die kulinarische Seite der Region ist es wert, entdeckt zu werden. Die vielseitigen Traditionsspeisen - von rheinischen Muscheln bis zur Bergischen Kaffeetafel - lassen keine Wünsche offen und warten nur darauf, von Ihnen ausprobiert zu werden.- Alle Rezepte mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und farbigen Abbildungen- Mit Hinweisen zu den typischen Zutaten und Methoden der rheinländischen Küche
Wer deftige Speisen mag, wird diese Rezeptsammlung lieben. Es erwartet Sie Rheinische Regionalküche auf ihre beste Art.Cover mit Halbleinen-Struktur-Papier.Titel der Reihe:- Fränkische Küche- Friesische Küche- Schleswig-Holstein und seine Küche- Thüringer Küche- Das Rheinland und seine Küche
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Kleinschmidt, Katharina
Noch mehr Weihnachtsbräuche & Rezepte
BUCH VERLAG FÜR DIE FRAU, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897986626
Deutsch
Minibibliothek
1. Auflage 2023
Weihnachten ist nicht nur ein Fest für Kinder, die oft immer größere Wünsche an den "Weih-nachtsmann" haben. Hier kämpft oft Religion gegen Kommerz. Aber es ist auch die Wintersonnen-wende, die dunkle Jahreszeit beginnt und damit entsteht der Wunsch nach Wärme und Licht! Kein Wunder, dass Stuben, Häuser, Gärten, Innenstädte und Märkte aufwendig mit Lichtern ge-schmückt werden. Dieses Buch verrät, wie und an welchem Tag 14 andere ausgewählte Länder Weihnachten feiern. Erfahren Sie mehr über weihnachtliche Bräuche und Spezialitäten in Äthiopien, Brasilien, Griechenland, Indien, Irland, Island, Japan, Kenia, Neuseeland, Philippinen, Rumänien, Schweden, Ungarn, Venezuela. Was gibt es für Bräuche rund um das Fest? Wer bringt die Geschenke? Und nicht zuletzt geht's um den Genuss: was wird anderswo gegessen oder getrunken? Dazu gibt es Neues vom deutschen Weihnachtsfest und den hierzulande aufgetafelten Festtagsgerichten.
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Das Mosel Kochbuch
REGIONALIA VERLAG, 2011
Gebunden
ISBN/EAN: 9783939722342
Deutsch
6. Aufl.
Das könnte man ausrufen, wenn man durch die Weinberge an der Mosel streift. Aber nicht nur der Wein erfreut den Moselbesucher. Auch die spezielle Moselland-Küche ist die reine Gaumenfreude. Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung der beliebtesten Rezepte aus dem Moselland, von einfachen Gerichten für jeden Tag bis hin zu Speisen für Feiertage, von der »Marmittchesoop« bis zum »Döppenlappes«, von der »Lachsforelle in Rieslingsoße « bis zum »Zandergulasch« und von der »Weintrauben-Torte« bis zu »gebackenen Quitten«.über 65 Rezepte in einer exklusiven Zusammenstellung - jedes Gericht leicht zuzubereiten und äußerst lecker. Das Moselkochbuch - ein schönes Erlebnis!
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Wiesmüller, Maria
KOMPASS Küchenschätze Österreichische Spezialitäten
Vom Tiroler Gröstl bis zum Wiener Schnitzl, 47 Genüsse
KOMPASS-KARTEN, 2021
Gebunden
ISBN/EAN: 9783991211686
Deutsch
Kompass Küchenschätze 1700
13. Aufl.
47 typische Rezepte
Die Kochkünste der Österreichischen Küche sind weit über die Grenzen des Landes bekannt und beliebt. Sie bieten vor allem ein vielfältiges Spektrum regionaler Spezialitäten aus den neun Bundesländern. Dieses Buch soll Ihnen einen
Eindruck darüber vermitteln, wie schmackhaft und variabel die Österreichische Küche ist.
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Pump, Günter
Küstenküche
RHINO VERLAG, 2024
Gebunden
ISBN/EAN: 9783955601041
Deutsch
Rhino Westentaschen-Bibliothek 104
Entdecken Sie die unvergleichliche Faszination der Küstenküche Norddeutschlands - ein kulinarisches Abenteuer, das von den frischen Brisen der Nordsee und der Ostsee inspiriert ist. Unser Buch Küstenküche ist ein wahrer Genuss für alle Sinne.Inmitten dieser maritimen Landschaft sind die frischen, regionalen Zutaten die Stars auf unserem Teller. Fisch, fangfrisch aus den Gewässern, steht im Mittelpunkt. Die Gerichte aus der Küstenregion reichen von der Speckscholle oder Labskaus bis hin zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Diese einfachen, aber köstlichen Kombinationen in unserem Buch sind leicht zu Kochen und werden ein Fest für Ihren Gaumen und lassen Sie sich die einzigartige Kultur vom Küstenland schmecken.Die Gerichte in unserer Küstenküche sind traditionell, lokal und bodenbeständig. Die Aromen und Düfte, die in den heimischen Küchen beim Kochen aufsteigen, erzählen von Jahrhunderten des Fischfangs und der Seefahrt. Tauchen Sie ein in diese traditionsreiche Welt, die unsere Küst
enküche begleitet.Ganz gleich, ob Sie ein begeisterter Fischliebhaber oder ein kulinarischer Abenteurer sind, die Küstenküche Norddeutschlands bietet für jeden etwas. Genießen Sie die frische Brise, den Geschmack des Meeres, die in jedem Bissen steckt. Ausdruckstarke Fotos machen dieses Kochbuch zu einem "Muss" für alle Freunde der norddeutsch-maritimen Küche oder als Erinnerung an kulinarische Entdeckungen im Urlaub
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Noch nicht erschienen. Erscheint laut Verlag/Lieferant: 30.05.2024
Walder, Rosa
KOMPASS Küchenschätze Kärntner Spezialitäten
KOMPASS-KARTEN, 2012
Gebunden
ISBN/EAN: 9783854917106
Deutsch
Kompass Küchenschätze 1705
1. Auflage, Aktualisierte Nachauflage
55 typische Rezepte
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Wiesmüller, Maria
KOMPASS Küchenschätze Österreichische Mehlspeisen
Zuckersüße Veruchungen, 80 Spezialitäten
KOMPASS-KARTEN, 2021
Gebunden
ISBN/EAN: 9783991211716
Deutsch
Kompass Küchenschätze 1710
11. Aufl.
Gleich einer kulinarischen Reise führen die handlichen Kochbücher der Serie KOMPASS Küchenschätze durch die verschiedenen Länder und Regionen. Die Rezepte sind einfach beschrieben und mit brillanten Farbfotos bebildert. Anschließend werden küchen- und kochtechnische Begriffe erklärt und mit einem kleinen Küchenlexikon ergänzt, das als Sprachführer durch die landestypische Küche führt.
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Bugenhagen, Herbert von
Meine Madras Rezepte-Indische Küche & mehr!
Reis-Gemüse-Geflügel-Fisch- Lamm-Fleisch & mehr!
BOOKS ON DEMAND, 2016
Kartoniert/Broschiert
ISBN/EAN: 9783741239403
Deutsch
Meine Bordrezepte in 6 Monate Indien Ostküste, Kalkutta bis Sri Lanka & Bangladesh unter Mitwirkung indischer Köche und täglich frisch gemachtem Curry-Gewürz.
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Gruber, Maria
KOMPASS Küchenschätze Tiroler Spezialitäten
Typische Rezepte
KOMPASS-KARTEN, 2008
Gebunden
ISBN/EAN: 9783854917083
Deutsch
Kompass Küchenschätze 1703
Gleich einer kulinarischen Reise führen die handlichen Kochbücher der Serie KOMPASS Küchenschätze durch die verschiedenen Länder und Regionen. Die Rezepte sind einfach beschrieben und mit brillanten Farbfotos bebildert. Anschließend werden küchen- und kochtechnische Begriffe erklärt und mit einem kleinen Küchenlexikon ergänzt, das als Sprachführer durch die landestypische Küche führt.
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Gruber, Maria
KOMPASS Küchenschätze Südtiroler Spezialitäten
Genießen wie im Urlaub, 67 Genüsse
KOMPASS-KARTEN, 2021
Gebunden
ISBN/EAN: 9783991211693
Deutsch
Kompass Küchenschätze 1701
14. Aufl.
Gleich einer kulinarischen Reise führen die handlichen Kochbücher der Serie KOMPASS Küchenschätze durch die verschiedenen Länder und Regionen. Die Rezepte sind einfach beschrieben und mit brillanten Farbfotos bebildert. Anschließend werden küchen- und kochtechnische Begriffe erklärt und mit einem kleinen Küchenlexikon ergänzt, das als Sprachführer durch die landestypische Küche führt.
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Lacerda, I. J.
Secrets of traditional Portuguese cookery
A small collection of some of the best traditional recipes Portugal has to offer. Preparation is simplicity itself. 2nd Edition, revised.
BOOKS ON DEMAND, 2015
Kartoniert/Broschiert
ISBN/EAN: 9783734773211
Englisch
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Bangert, Elisabeth
Mediterrane Küche
Abwechslungsreiche Gerichte aus dem Mittelmeerraum
EDITION XXL, 2021
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897368163
Deutsch
Die mediterrane Küche ist nicht nur vielfältig und schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Durch die Kombination von Olivenöl, knackigem Gemüse und frischen Kräutern schützt sie sogar vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Entdecken Sie mit abwechslungsreichen Rezepten aus dem Mittelmeerraum, wie köstlich gesundes Essen sein kann.
Essen Sie sich gesund: Mit den leichten Gerichten aus der Mittelmeerküche, die frischeKräuter, Olivenöl, Gemüse, Fisch und wenig Fleisch kombiniert, gelingt das ganz einfach.Ob scharfe Kichererbsensuppe, Risotto mit Spinat-Pesto oder Zitronen-Tiramisu - mediterrane Köstlichkeiten verwöhnen den Gaumen, ohne den Magen zu belasten.- Jedes Rezept mit farbigem Foto und detaillierter Beschreibung der Arbeitsschritte- Mit Informationen zu typischen Zutaten und wesentlichen Merkmalen der mediterranen Küche
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Muhr, Gisela
Das Köln Kochbuch
REGIONALIA VERLAG, 2024
Gebunden
ISBN/EAN: 9783939722106
Deutsch
25. Aufl.
Köln, die Stadt am Rhein, ist weltbekannt für den Dom, die vielen Museen und natürlich den Karneval. Die Kölner sind weltoffen und munter und haben das Herz auf dem rechten Fleck. Die traditionelle Kölner Küche, wie man sie meist auch in den Brauhäusern der Altstadt bekommt, ist schmackhaft, bodenständig und eher deftig.In diesem Kochbuch finden Sie neben interessanten Tipps und Hintergrundinformationen über 60 authentische kölsche Gerichte für die tägliche Küche wie für die festliche Tafel: von »Brodwoosch mit Bierzaus« bis zu »Soorbrode mit Kartoffelknödeln und Apfelkompott«.Mit Kölsch-Lexikon und Register.
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Basan, Ghillie
Nord-Afrikanische Küche
Würzige Gerichte aus dem Orient
EDITION XXL, 2015
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897361935
Deutsch
Die würzig-aromatischen Tajines verbinden jahrhundertealte Traditionen mit moderner Ernährung: Frisches Gemüse, Fisch oder Fleisch vereinen sich mit duftenden Gewürzen zu köstlichen Mahlzeiten. 30 authentische Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und anschaulichen Bildern. Alles über das marokkanische Nationalgericht Couscous und die wichtigsten Würzmischungen, wie Harissa oder Ras et Hanout.
Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Küche und am Essenstisch die Sonne aufgeht. Eine wichtige Rolle spielt dabei das raffiniert konzipierte Kochgefäß Tajine, in dem verschiedene Fleischsorten und köstliche Zutaten frisch vom Feld oder z. B. auch aus dem Meer gegart werden, die dann ebenfalls Tajine heißen. Sie können jedoch auch in einem gewöhnlichen Kochtopf mit Deckel zubereitet werden. Cover mit partieller Goldfolienprägung
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Green, Rose Marie
Fisch Ahoi!
Lieblingsrezepte aus dem Norden
ANACONDA, 2021
Gebunden
ISBN/EAN: 9783730609606
Deutsch
Würzig mariniert, knusprig gebraten oder zart gedünstet - Fisch auf dem Tisch ist immer ein Gedicht. Und bevor es an die köstlichen Rezepte und delikaten Tipps geht, erklärt Rose Marie Donhauser locker und verständlich die wichtigsten Fischarten, woran man deren Qualität erkennt und wie man sie zubereitet. Dann heißt es kochen, kosten und genießen: Bouillabaisse, Heringshäckerle, Labskaus, Forelle Müllerin, Fischcurry, gebeizter Lachs mit Senfsauce und noch vieles mehr werden Fans genauso begeistern wie Fisch-Neulinge.
Ausstattung: zahlr. zweifarbige Illustrationen; integrierter VNS
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Das Eifel Kochbuch
REGIONALIA VERLAG, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783939722144
Deutsch
12. Aufl.
Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung der beliebtesten Rezepte aus der Eifel, von einfachen Gerichten für alle Tage bis hin zu Speisen für Festtage, von der »Eifeler Kartoffelsuppe« bis zum »Wildschweinbraten«, von »Bratäpfeln« bis zum »Eifeler Käsekuchen«.über 70 Rezepte in einer exklusiven Zusammenstellung - jedes Gericht leicht zuzubereiten und äußerst lecker. Die Eifel - das Essen ist so gut, wie die Landschaft schön ist.
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Bangert, Elisabeth
Odenwälder Küche
Authentisch, einfach und schmackhaft
EDITION XXL, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783897368804
Deutsch
Die traditionellen Rezepte der Odenwälder Küche sind vielfältig, lecker und leicht zuzubereiten. Begeben Sie sich mit diesem Kochbuch auf einen kulinarischen Ausflug in die sagenumwobene Region und lassen Sie sich von den schmackhaften Spezialitäten verführen!
Bodenständig, herzhaft, lecker - diese Eigenschaften zeichnen die Odenwälder Küche aus. Doch die regionale Heimatküche hat weitaus mehr zu bieten als Kochkäse mit Musik!Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in den Odenwald und entdecken Sie außer gewöhnliche und schmackhafte Rezepte, wie Dibbehaas oder Apfelweintorte.Jedes Rezept mit farbigem Foto und detaillierter Beschreibung der Arbeitsschritte.Mit Ratgeber und interessanten Informationen rund um den Odenwald.
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Das Kloster Kochbuch
REGIONALIA VERLAG, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783939722304
Deutsch
13. Aufl.
Iss und trink und sei zufrieden. (Luk. 12,19)Das klösterliche Leben war und ist geprägt von Meditation und Stille. Durch die gemeinsame Arbeit und jahrzehntelange Kontinuität entwickelte sich in vielen Klöstern eine eigene Kochkultur, die einen großen Fundus wunderbarer, oft einfacher Rezepte zeitigt. Über 70 Rezepte sind in diesem Kochbuch aufgeführt, vieles aus der Kräuterküche, beste Teigwaren, wohlschmeckende Fleischgerichte. Eine exklusive Zusammenstellung - jedes Gericht leicht zuzubereiten und äußerst lecker. Ein himmlisches Vergnügen!
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North African Cooking
Spicy dishes from the Orient
EDITION XXL, 2020
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ISBN/EAN: 9783897367272
Deutsch|Englisch
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Poth, Leonore
Frankfurter Küche in nur 3 Sekunden
3 Daumenkinos
HENRICH EDITIONEN, 2014
Kartoniert/Broschiert
ISBN/EAN: 9783943407341
Deutsch
1. Aufl.
Wie richtet man einen Handkäs mit Musik an? Darf man das hessische "Stöffche" mit Limonade mischen, und was gehört in die Frankfurter Grüne Soße? Diese drei von Leonore Poth illustrierten Daumenkinos verraten die Geheimnisse der Frankfurter Küche.
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Nachdruck. Folgt laut Verlag/Lieferant: Erscheinungstermin unbekannt
Das große DDR-Backbuch
BILD UND HEIMAT, 2019
Gebunden
ISBN/EAN: 9783959581981
Deutsch
Was backte man in der ehemaligen DeutschenDemokratischen Republik? Wie in vielen anderenBereichen des Lebens waren auch in denBackstuben der DDR Improvisation und Kreativitätgefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zurVerfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen - brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbackenund Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit!
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Indische Küche für Einsteiger
Die besten Rezepte & Basics | Mit Fleisch, Fisch und vegatarisch
NAUMANN & GÖBEL, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783625194217
Deutsch
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Die echte indische Küche für Einsteiger
- Über 50 authentische Rezepte mit Fleisch, Fisch oder vegatrisch
- Jedes Rezept mit Farbfoto
- Tauche ein in die unverwehcselbare indische Küche
Wir lieben indisches Essen! Knackiges Gemüse, feine Hülsenfrüchte, mal mit Fisch oder Fleisch, mal vegetarisch, immer sanft gegart und mit vielen Gewürzen herzhaft abgeschmeckt das macht die indische Küche so unverwechselbar. Tikkas, Currys und Reisgerichte, Korma und Biryanis, ofenfrische Brote und einfache Chutneys sind unkompliziert und schnell nachzukochen. Hol dir den Zauber Indiens nach Hause und freu dich auf über 50 authentische Rezepte für Chicken-Tikka-Masala, Pakoras, Vindaloo, Mulligatawny Suppe und vieles mehr.
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Nachdruck. Folgt laut Verlag/Lieferant: 22.08.2024
Das große DDR-Kochbuch
BILD UND HEIMAT, 2019
Gebunden
ISBN/EAN: 9783959581974
Deutsch
In den DDR-Küchen waren Improvisation und Kreativität gefragt, mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand mussten die Speisen hergerichtet werden - und doch entwickelten so viele ostdeutsche Gerichteihren unverwechselbaren Geschmack: Der knusprige Broiler, das deftige Jägerschnitzel, das einfache Würzfleisch, die reichhaltige Soljanka, Falscher Hase, Hoppelpoppel, Süßsaure Eier oder Sächsische Quarkkeulchen sind unvergessene Klassiker der DDR-Küche. Darüber hinaus landeten schmackhafte Braten, herzhafte Eintöpfe, raffinierteSalate und köstliche Desserts auf den heimischenEsstischen zwischen Thüringen, Sachsen und Mecklenburg. Viele traditionelle DDR-Gerichte erfreuen sich heute größter Beliebtheit. Dochnicht immer hat man das originale Rezept parat. Rund 80 Rezepte aus ostdeutschen Küchen laden ein zum Nachkochen, Schlemmen und Erinnern - im Alltag sowie zu besonderen Anlässen! Guten Appetit!
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Asiatisch ganz einfach
Die besten Rezepte der asiatischen Küche. 50 Gerichte mit Fleisch, Fisch oder Veggie
NAUMANN & GÖBEL, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783625194194
Deutsch
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ASIATISCH? GANZ EINFACH!
- 50 tolle Gerichte mit Fleisch, fisch oder vegetarisch
- Suppen, Snacks & Süsses, mit Fleisch, Fisch und Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte und vegetarische Gerichte
- Jedes Rezepte mit Farbfoto und praktische Tipps
Exotische Reis- und Nudelpfannen, leckere Suppen, Köstliches mit Fleisch und Fisch oder knackiges Gemüse aus dem Wok die asiatische Küche strotzt nur so vor Aromen, Gewürzen und Vielfalt! Die asiatische Küche gehört zweifellos zu den fantasievollsten und abwechslungsreichsten der Welt.
In diesem Buch haben wir die leckersten Rezepte zusammengestellt, die die asiatischen Regionalküchen zu bieten haben: von chinesischem Chop Suey bis zu vietnamesischem Bánh mì, von japanischer Ramen-Nudelsuppe bis zu Thai-Curry mit Garnelen. Hier findest du garantiert dein Lieblingsrezept! Und das Schöne: Alle Gerichte sind kinderleicht nachzukochen und schmecken einfach himmlisch.
Alles, was du brauchst, ist eine
Portion Lust am Kochen sowie ein paar spezielle asiatische Zutaten, die deine Gerichte zu dem machen, was sie sein sollen: typisch asiatisch!
So schmeckt s zu Hause wie beim Asiaten!
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Nachdruck. Folgt laut Verlag/Lieferant: 11.09.2024
Vicenzino, Cettina
Mamma Maria!
Die besten Familienrezepte aus Sizilien
CHRISTIAN, 2019
Kartoniert/Broschiert
ISBN/EAN: 9783959612814
Deutsch
Der Bestseller endlich auch als Taschenbuch: Dieses Buch für Sizilienliebhaber präsentiert die besten Rezepte der echten sizilianischen Küche. Liebevolle Geschichten aus einer italienischen Familie umrahmen die besten Rezepte aus Sizilien, die nach Kindheit, Geborgenheit und Freude schmecken. Das Kochbuch besticht durch inspirierende Fotos, die Appetit machen, und geht der Liebe der Italiener zu gutem Essen auf den Grund.
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Asiatisch vegetarisch kochen
Frisch, exotisch, aromatisch | Vegetarische Küche, die allen schmeckt
NAUMANN & GÖBEL, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783625194231
Deutsch
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Asiatisch Vegetarisch Kochen: Frische, Exotische & Aromatische Vegane Asia-Küche mit Tollen Rezepten aus China, Japan, Thailand, Vietnam & Indonesien
- Asiatisch vegetarisch kochen: Entdecken Sie die Vielfalt der vegetarischen Asia-Küche mit leckeren und gesunden Gerichten für jeden Geschmack.
- Exotische Rezepte: Lassen Sie sich von den Geschmäckern der asiatischen Länder inspirieren, wie Indonesien, China, Thailand, Japan und Vietnam vegetarisch.
- Aromatisch kochen: Erleben Sie die aromatischen Geschmacksrichtungen der asiatischen Küche mit köstlichen Currys, Nudelpfannen, Frühlingsrollen und mehr.
- Veggie Gerichte: Genießen Sie vegane Streetfood, asiatische Nudelpfannen, Mango Sticky Rice und viele weitere köstliche veggie Gerichte für eine abwechslungsreiche Ernährung.
- Einfach zubereiten: Mit detaillierten Anleitungen und Farbfotos für jedes Rezept gelingt jedes Gericht im Handumdrehen so macht Kochen Spaß!
>Tauche ein in die abwechslungsreiche asiatische Küche und lass dich inspirieren. Mit tollen vegetarischen Gerichten aus
ChinaIndonesienThailandJapanoderVietnam
wird asiatisch vegetarisch kochen zum Erlebnis. Jedes Rezept ist mit einem ansprechenden Farbfoto illustriert und einfach nachzukochen.
Schluss mit dem Lieferdienst diese Rezepte machen Lust aufs Nachkochen! Ob knuspriges Streetfood, köstliche Suppen, schnelle Nudelpfannen, raffinierte Currys, feines Fingerfood oder Süßes zum Schluss alles kommt frisch und gesund daher und lässt sich ganz einfach zubereiten. Gratis dazu gibt es eine Reise in die Länderküchen Asiens. Indonesische Bratnudeln, chinesische Frühlingsrollen, grünes Thai-Curry, japanisches Tofu-Katsu-Curry oder Mango Sticky Rice: Lass dich von den Fotos inspirieren und finde viele neue Lieblingsgerichte!
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Dhawan, Sadhna
Indische Küche
Einfache, authentische Rezepte
BASSERMANN, 2015
Gebunden
ISBN/EAN: 9783809434658
Deutsch
Ein Traum von Farben, Gewürzen und Geschmack
Wer träumt nicht einmal davon, in die indische Welt der Farben, Gerüche, Geschmäcker und Gewürze einzutauchen? Dieses atmosphärische Kochbuch weckt das Fernweh nach Indien und verführt dazu, am eigenen Herd ein Stückchen dieses Landes heraufzubeschwören. Hier finden Sie alles, was die indische Küche zu bieten hat: von vielschichtigen Currys, würzigen Reisgerichten und feurigen Tandooris über scharfe Chutneys bis hin zu verlockenden Desserts. Dabei begeistern die Fotos von Speisen, Gewürzen und Landschaften die Sinne jeden Liebhabers dieses fernen, großen und wunderschönen Lands und machen Lust, die Gerichte sofort nachzukochen.
Ausstattung: Mit 80 Farbfotos
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Ramen - Japanische Nudelsuppen
EXTRA: 15 Vorspeisenideen aus Japan
NAUMANN & GÖBEL, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783625194200
Deutsch
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Ramen - Japanische Nudelsuppen
- 50 tolle Rezepte von klassisch bis international
- Alles zu Basis-Brühen von Dashi bis Tonkotsu
- Jedes Rezept mit Farbfoto machen Lust auf die echte japanische Küche
Ramen die würzigen Nudelsuppen sind neben Sushi wohl Japans bekanntestes Nationalgericht. Und das zu Recht! Einfach herzustellen und mit vielen Variationen abwandelbar, sind sie perfekt geeignet als aromatischer Mittagssnack oder als Hauptgericht. In diesem Buch findest du über 50 köstliche Rezepte vom klassischen Ramen bis zu neuen internationalen Ideen. Erfahre wie du die Basis-Brühen von Dashi bis Tonkotsu selbst herstellen kannst, welche Suppeneinlagen dazu passen und mit welchen Würzsaucen du alles verfeinern kannst. Und mit unseren leckeren Vorspeisenrezepten rundest du dein Japan-Erlebnis perfekt ab. Die japanische Küche bietet soviel mehr als nur Sushi.
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Nachdruck. Folgt laut Verlag/Lieferant: Februar 2024
Benezet, Nathalie
Le Petit Paris
Fingerfood auf Französisch
EDITION MICHAEL FISCHER, 2014
Gebunden
ISBN/EAN: 9783863552619
Deutsch
1. Auflage
Oh là là, da haben wir was angerichtet! Süße und herzhafte Köstlichkeiten, alle mit dem gewissen Pariser Charme, haben sich hier in Fingerfood-Größe versammelt. Für das französische Flair Ihrer Party können Sie aus 44 Rezepten wählen, die die beliebtesten Pariser Klassiker zu Ihnen nach Hause bringen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit Camembert-Fondue, kleinen Quiches und Mini-Croque-Monsieurs oder wählen Sie eines der süßen Desserts wie ein Löffel voll Crème brulée oder kleine Schoko-Eclairs. Nach diesen Amuse-bouches werden Sie sich garantiert die Finger lecken!
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Currys - Aromatisch, voller Gewürze und einfach lecker
Über 50 aromatische Rezepte mit Fleisch, Fisch & vegetarisch
NAUMANN & GÖBEL, 2023
Gebunden
ISBN/EAN: 9783625194224
Deutsch
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Currys - Die besten Rezepte
- Über 50 aromatische Rezepte
- Mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch
- Jedes Rezept mit Farbfoto
Duftende Kräuter und Gewürze, scharfe Currypaste, reichlich Gemüse und Hülsenfrüchte, mal mit Fisch oder Fleisch, frischem Joghurt oder sämiger Kokosmilch. Currys sind so vielfältig wie ihre Zutaten. Sie kommen aus Vietnam oder Thailand, Indien oder Pakistan, China oder Bangladesch. Und manch eines sogar aus Südafrika oder der Karibik. Wie wär s mit Rindercurry mit roten Bohnen, Auberginencurry mit frischer Kokosnuss, cremigem Garnelencurry oder Tofucurry mit Reisnudeln? Freuen Sie sich mit unseren 50 aromatischen Rezepten auf ein Feuerwerk der Gewürze und Aromen!
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Ka, Bernhard; Ka-Léonide, Shirl
Küche Créole
Exotische Gerichte und mehr ...
BOOKS ON DEMAND, 2015
Kartoniert/Broschiert
ISBN/EAN: 9783732278312
Deutsch
2. Aufl.
Für Feinschmecker, die gerne würzig und scharf essen, ist dieses Buch genau die richtige Lektüre. Der Autor hat, zusammen mit seiner Frau, alte créolische Kochrezepte aufgeschrieben und beschreibt auf einfache Weise ihre Zubereitung. Ein Buch für Hobbyköche und diejenigen, die es werden wollen.
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Wird besorgt
Kölsches Kochbuch
Mir koche op kölsch. Original kölsche Küche
EDITION LEMPERTZ; LÜTTGAU
Gebunden
ISBN/EAN: 9783933070883
Deutsch
"Et kleine kölsche Kochbuch"vereint tradierte kölsche Rezepte mit Geheimtipps und halb vergessen Geglaubtem. Ob Döppekoche oder Himmel un Äd - letztendlich geht ja auch die Liebe zum Rheinland durch den Magen- Zweisprachig: op kölsch un hochdeutsch!
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Nachdruck. Folgt laut Verlag/Lieferant: Erscheinungstermin unbekannt
Pichler, Katharina; Leitinger, Bianca; Stanger, Maria
Das große kleine Buch: Pinzgauer Schmankerl
SERVUS, 2016
Gebunden
ISBN/EAN: 9783710401152
Deutsch
Das große kleine Buch 058
Wie man aus dem Wenigen, das man früher hatte, "g`schmackige" und gesunde Gerichte zubereiten kann, zeigt uns die traditionelle Pinzgauer Küche. In dieser Rezeptsammlung laden bekannte und weniger bekannte wie Hoargneistnidei oder Pinzgauer Bladl zum Nachkochen und Genießen ein. Lassen Sie sich überraschen, wie gut der Pinzgau schmeckt!
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Obauer, Rudolf; Obauer, Karl
Das große kleine Buch: Unsere Innergebirgsküche
SERVUS, 2014
Gebunden
ISBN/EAN: 9783710400155
Deutsch
Das große kleine Buch 002
In die Küche der Brüder Rudi und Karl Obauer kommt, was in den Jagdrevieren, Wäldern und Fischteichen des Innergebirgs erlegt, gesammelt und gefangen wird. Begeben Sie sich mit den beiden Werfener Köchen auf eine kulinarische Entdeckungsreise in die südlichen Regionen des schönen Salzburger Landes!
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Sawatzky, Brenda; Esau, Carola
Das Chaco Familienkochbuch
BOOKS ON DEMAND, 2015
Kartoniert/Broschiert
ISBN/EAN: 9783734782619
Deutsch
Das Chaco Familienkochbuch ist genau das, was der Titel sagt. Über 100 Rezepte, die man in unseren Küchen im paraguayischen Chaco problemlos mit und für die Familie kochen und backen kann.Da gibt es viele traditionelle Rezepte der Mennoniten, die zum Teil noch aus Russland stammen. Daneben gibt es viele Rezepte, die sich auch aus der amerikanischen und deutschen Küche zu uns gefunden haben. Zumeist wurden diese wegen des anderen Klimas und anderer Lebensmittel in Paraguay etwas abgewandelt. Und nicht zuletzt gibt es natürlich landestypische paraguayische Gerichte, die wir Mennoniten mit in unseren Speisenplan aufgenommen haben.Kochen und Backen sind für uns ein Grundstein der Gastfreundschaft. Wer bei uns eingeladen wird, geht nicht hungrig nach Hause. Also laden wir euch ein, mit diesem Buch in unsere Küchen zu kommen. Guckt uns über die Schulter und habt keine Angst, etwas Neues auszuprobieren. Guten Appetit!Kapitelübersicht:-Beilagen -Brot-Dips-Gerichte-Mennonitisches Essen -Sn
acks (kleine Mahlzeiten)-Suppen und Gemüse -Süßgebäck-Wertvolle Haushaltstipps
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Wird besorgt
Irvine, Moya; Krull, Mindy Ehrhart; Ohm, Laura; Kaplan, Rebecca
English Is Served!
45 authentic recipes from World and Press
SCHÜNEMANN, 2015
Kartoniert/Broschiert
ISBN/EAN: 9783944552842
Englisch
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Speckter, Esther
Español sabroso
Recetas de España y de Latinoamérica
SCHÜNEMANN, 2017
Kartoniert/Broschiert
ISBN/EAN: 9783960470182
Spanisch
Lieblingsrezepte aus Spanien und Lateinamerika. Einfache Rezepte für Tapas, Paella, Gazpacho, Chili con Carne & Co. und für köstliche Desserts wie Crema Catalana oder Getränke wie Sangría und Pisco Sour haben wir für Sie gesammelt und zusammengestellt. Alle Rezepte und Texte sind in spanischer Sprache verfasst, unter jedem Rezept gibt es die Übersetzung schwieriger Vokabeln. Beim Kochen einfach Spanisch lernen und viel Wissenswertes über typische Zutaten wie Safran, Olivenöl oder Chilisorten erfahren. ¡Que aproveche!
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Peter, Peter
Italienische Küche
Geschichten und Rezepte zur Kulturgeschichte der italienischen Küche
BECK, 2012
Buchleinen
ISBN/EAN: 9783406631313
Deutsch
Die Geschichte der europäischen Küche beginnt in Sizilien. Die großgriechische Kochkunst legte die Standards fest, die im Mezzogiorno immer noch gelten: Kennerschaft und Passion für frischesten Fisch, cucina diretta, die sich an Produkten erfreut, und reichlich vegetarische Kost.
Der Kulturhistoriker und Gastrosoph Peter Peter, dessen Bücher über die sizilianische, die italienische und die deutsche Küche sowie zahlreiche Restaurantführer ihn einem großen Publikum bekannt gemacht haben, unternimmt hier einen lockeren Streifzug durch Geschichte und Gegenwart der italienischen Küche, flott erzählt, mit den besten Aphorismen, den interessantesten Informationen, den nützlichsten Küchentipps und mit seinem Lieblingsrezept.
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