Artikelbeschreibung

§für den Einsatz in Klassen mit hauswirtschaftlicher und gastronomischer Ausrichtung sowie in Integrations- und BAV-Klassen und weiteren Kooperationsprojekten geeignet§berücksichtigt die unterschiedlichen Leistungsniveaus und Lernkanäle der Schüler/-innen§legt einen besonderen Fokus auf Sprachsensibilität und Handlungsorientiertheit§beinhaltet vielfältige Arbeitsmaterialien und Arbeitsaufträge zu den Grundnährstoffen Kohlehydrate, Eiweiße, Fette§Lernsituationen führen durch die Kapitel§mit einführenden Checklisten, die den Lernzuwachs dokumentieren sollen§§